1 Vorwort - Arche Austria
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Die Klauen und die Hörner – diese sind gebogen und nach oben gerichtet - sind dunkel. Stiere<br />
sind häufig dunkler gefärbt sind und weisen oftmals eine Sprenkelung am Rücken und an den<br />
Flanken auf.<br />
Die Widerristhöhe der Stiere liegt bei 133 cm, die der Kühe bei 120 – 125 cm. Das Gewicht<br />
der Stiere beträgt 900 – 1000 kg, das der Kühe 500 – 550 kg.<br />
Lange Zeit war das Tiroler Grauvieh über weite Teile der Ostalpen verbreitet. Anfang des<br />
Abbildung 1: Tiroler Grauvieh vom Haidachhof<br />
20. Jahrhunderts hat es auch zur<br />
Verbesserung einiger<br />
Rinderrassen Südosteuropas<br />
und Italiens beigetragen.<br />
In neuerer Zeit hatte die Zahl<br />
der Tiere drastisch<br />
abgenommen und die<br />
Verbreitung beschränkte sich<br />
lediglich auf ein paar karge<br />
Seitentäler in der Gegend des<br />
ursprünglichen Verbreitungs-<br />
gebietes. Die Zahl der<br />
Herdebuchtiere beläuft sich laut<br />
ÖNGENE derzeit auf 3845, ein Bestand, der sich in den letzten Jahren nur geringfügig<br />
geändert hat.<br />
Die Milchleistung des Tiroler Grauviehes liegt bei durchschnittlich 4490 kg bei 3,86 % Fett<br />
und 3,24 % Eiweiß (trotz Haltung der Tiere in Gebirgslagen). 84 % aller Grauviehbetriebe<br />
liegen auf einer Höhe von über 1000 Meter und 23 % gar über 1400 Meter. Durch seine<br />
Präsenz in diesen Höhenlagen leistet das Tiroler Grauvieh einen wichtigen Beitrag in der<br />
Landschaftspflege der Alpen. Diese Kulturlandschaft wird dadurch erhalten und somit auch<br />
eine touristische Attraktion gesichert.<br />
Vorzüge und Eigenschaften des Tiroler Grauviehs sind:<br />
� Gesundheit<br />
� Robustheit<br />
� Widerstandsfähigkeit<br />
� besondere Weidetüchtigkeit<br />
� gute Konstitution<br />
� gute Kondition<br />
� harte Klauen<br />
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