OLIMAR MagischesSpanien 2012

Aracena
Baeza Úbeda
Almodóvar del Rio
A66
Palma del Rio
Guillena
Córdoba
Sierra Subbética
Jáen Cazorla
Sierra de Cazorla
Gerena
A45
E5
El Rompido
Sevilla Carmona
Lucena Priego de Córdoba
El Portil A49 �
Islantilla Huelva
Montefrío
Guadix
Rio Guadalquivir
Osuna Rio Genil
A92
Granada
Punta Umbria
A92
Isla Canela
Sierra Nevada
El Rocío AP4
Antequera Riofrío
Matalascañas
Grazalema
A44
Viñuela
Costa Ballena
A45
Serranía
Jerez de la
Frontera
Arcos de
Mijas Montes Torrox Costa
de Ronda
de Málaga Frigiliana
Sanlucar de Barrameda
la Frontera Ronda
Motril N340
Rota
A382 �
Montejaque �
Nerja Almuñecar
El Puerto de Santa Maria
Málaga
Gaucín
Torre del Mar
Cádiz
Benalmádena
A381
Marbella
Casares
Novo Sancti Petri
Benahavis
A48
Estepona
Conil de la Frontera Vejer de la Manilva
100 km
Zahara de Frontera
ZIELFLUGHÄFEN
los Atunes
La Linea de la Concepcion
Gibraltar
Málaga, Jerez de la Frontera und Sevilla
Algeciras
REISEZEIT
Ganzjährig! Im April verströmt die Orangen -
Almería
Mojácar
Cabo de Gata
blüte einen sü ßen Duft. Mit stabilem Badewet -
ter kann man von Ende Mai – Mitte Oktober
rechnen, wobei die Saison an der Costa del Sol
länger ist als an der Costa de la Luz. Ab Mitte
Bild
rechts unten:
Die prächtigen
Strände Tipps vom Spezialisten
Juni – Mitte September klettern im Tal des Gua -
dal quivir (Córdoba, Sevilla, Jerez) die Tempera -
turen bis auf über 40° C.
der Costa de
la Luz laden
zu ausgedehnten
BILDERBUCH-WEISS
Sie zählen zu den Kronjuwelen Andalusiens, die
zumeist burggekrönten Pueblos Blancos („Weiße
sind Úbeda und Baeza mit ihrer ungewöhnlichen
Dichte an Renaissance-Bauten echte „Ausnah -
me städte“, in denen – ebenfalls untypisch für
KULT UM DIE KEULE
Sie sind runzlig, schwarz angelaufen und triefen
vor Fett. In kleinen Tapas-Bars hängen sie
monatelang von der Decke. Eine Ración, ca.
100 g, kostet im Restaurant mehr als ein gu -
ter Stun denlohn. Und dennoch verzichtet nie -
mand auf seinen Jamón Ibérico de Bel lo ta,
auch Pata Negra genannt… Der berühmte
Schinken wird aus dem Fleisch der schwarzen
Rasse-Schweine gewonnen, die frei laufend
in den Kork eichenwäldern Westandalusiens
und der Extremadura leben. Die Tiere er näh -
ren sich bevorzugt von Ei cheln; wilde Kräu ter,
Würmer und Käfer run den ihre Diät ab. Die se
uralte Form ökologischer Vieh zucht wird heu -
te streng überwacht. Nach der Schlach tung
reift der Schinken, eingelegt in Meersalz, bis
zu drei Jahre in kühlen Bo de gas. Das Resul tat
kitzelt auf dem Gaumen wie Cham pag ner.
Vo r ausgesetzt, er wurde kor rekt ge schni tten,
in hauchdünne Scheiben. „To car el violín“,
auf der Geige spielen, nennen die Anda lu -
sier diese hohe Kunst. Wer sie be herrscht,
ge nießt großes Ansehen.
Spaziergängen,
zum
Sonnenbaden
und Seele
baumeln
lassen ein.
Bild
unten links:
Das Bilder -
buchdorf
Montefrio
im Nord -
westen
Granadas.
Dörfer“), die im Berg land von Cádiz und Mála -
ga auf Felskup pen oder über Schluchten thronen.
Ob Frigiliana (bei Nerja), Salobreña (an der
Costa Tropical), Montefrio (bei Granada) oder
Arcos und Vejer de la Frontera: Wer durch die
engen Gassen mit den stets frisch gekälkten
Häusern flaniert, wird ihrer faszinierenden At -
mosphäre im Handumdrehen erliegen. Kaum
anders ergeht es dem Besucher in Olve ra, Za ha ra
de la Sierra, Setenil und Gra zalema unweit von
Ronda, der „Hauptstadt“ der Pueblos Blancos.
Sie wusste schon Rilke und Heming way mit ihrer
malerischen Silhouette zu betören und glänzt
mit etlichen Sehenswürdigkeiten, u.a. Spaniens
ältester Stierkampfarena und der atem beraubenden
Brücke über die Tajo-Schlucht.
Doch welches Dorf ist denn nun das schöns te
im wei ßen Bunde? Für König Juan Carlos ist es
angeblich Casares – ganz nah bei Estepona und
doch Lichtjahre von der Costa del Sol entfernt!
SCHATZINSELN IM OLIVENMEER
Sie stehen seit 2003 als Weltkulturerbe auf der
Liste der UNESCO – und doch haben sie nur
wenige Spanienreisende auf dem Zettel! Dabei
An dalusien – die Kirchen sogar noch vom Glanz
der Profan bau ten überstrahlt werden!
COSTA DEL GOLF
In Andalusien gibt es mehr als 90 Golfplätze, davon
über 40 allein an der Costa del Sol. Das ist
Re kord in Europa! Es locken Greens am At lan -
tik oder Mittelmeer, unter Palmen und Pinien,
zwi schen Traumvillen und noblen Haciendas.
NATUR PUR
Rund 20% des andalusischen Territoriums stehen
unter Naturschutz. Damit kann die südspa -
nische Region einen weiteren Platz eins in Euro -
pa verbuchen – und auch in puncto Vielfalt auf
ganzer Linie überzeugen! Der im Mün dungsbereich
des Rio Gua dalquivir gelegene Nationalpark
Coto de Do ñana z.B. dient Zugvögeln als
idealer Rastplatz, in der vergleichswei se niederschlags
reichen Sierra de Grazalema wachsen
die äußerst seltenen Igeltannen, die naturbelassene
Sierra de Ca zor la lockt mit ei ner urtümlichen
Flora und Fau na, und auch die anderen
Naturschutzgebiete sind wahre Para die se – was
im Übrigen auch für die häufig noch unberührten
Strände der Costa de la Luz gilt.
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Andalusien
C o s t a d e l a L u z
C o s t a d e l S o l
Alpujarras