OLIMAR MagischesSpanien 2012

Tipps vom Spezialisten
NICHT ZUM KEGEL ALLEIN
Bei dem gan zen berechtigten Hype um den Vul -
kanriesen Teide auf Teneriffa sollte man auch
das Anaga-Gebirge im Osten der Insel nicht ver-
gessen! Seine dramatischen Formati o nen aus
Basalt und Lavaschmelzgestein sind von Farn-,
Lorbeer- und Baumheide wäl dern überzo gen
und bieten Naturliebhabern entschleunigende
Ein sam keit – und ein Fest für die Sinne.
VERPASS DIR EINE
Zigarren: dank Gerhard Schröder wieder salonfähig
– und im Allgemeinen mit Cuba assoziiert.
Dabei werden auch auf La Palma von Ken nern
hoch geschätzte „Prengel“ produziert, aus in -
seleigenen Tabaken und zu moderaten Prei sen.
Wer sich gerne in blauen Dunst hüllt, sollte sich
un bedingt die eine oder andere gönnen!
ES LIEGT WAS IN DER LUFT
Wer auf El Hierro immer der Nase nachgeht,
wird über kurz oder lang einem süßlichen Duft
mit leicht rauchiger Note auf die Spur kommen.
Er entströmt einem Haus in Valverde, über dessen
Eingang „Fabrica de Quesadil las“, Käse ku -
chenfabrik, geschrieben steht. Für viele Her re ños
ist dieser Ort ein Pilger ziel, denn hier entsteht
jene untertassengroße Süßspeise, nach der die
ganze Insel verrückt ist. Verantwortlich für diesen
Erfolg sind die traditionellen Zutaten – allen
vor an der inseltypische Frisch käse aus Ziegen-,
Schaf- und Kuhmilch – sowie das Holz der Baumheide,
das im O fen verfeuert wird und den Quesadillas
ihr ein zigartiges rauchiges Aroma verleiht.
Un bedingt probieren!
INSEL MIT PFIFF
Um sich über weite, oft unwegsame Täler hin -
weg verständigen zu können, haben die Be woh-
ner von La Gomera „El Silbo“, eine gepfiffene
Sprache, entwickelt. Sie drohte lange in Verges -
senheit zu geraten, erfreut sich inzwischen aber
wieder einer stetig wachsenden Fange meinde
und wird sogar an einigen Schu len unterrichtet.
Unser Tipp: Besu chen Sie im Ort Vu el tas das
„Abi sinia“ (Restaurant/Bar) und lassen Sie sich
vom Kellner zeigen, wie man pfeifend einen
Drink bestellt.
AB IN DEN URWALD
Nicht nur die Drachen bäume auf La Palma sind
ein botanischer Superlativ, sondern auch der
Lor beer wald Bosque de los Tilos, das größte
Areal dieses aus dem Tertiär stammenden „Ur -
walds“ auf den Kanaren.
NEUE WEGE GEHEN
Was anderswo längst eine echte Alternative
zum reinen Badeurlaub ist, kommt jetzt auch
auf Fuerteventura langsam in Mode: das Wan -
dern. Aus gutem Grund, denn die zweitgrößte
Insel des Archipels bietet eine überraschende
Vielfalt, die sich am besten auf Schusters Rap -
pen entdecken lässt: erodierte Vulkankegel und
bizarre Stein- und Wüstenlandschaften hier,
schneeweiße Dörfer, grüne Oasen, sehenswerte
Täler und Schluchten da. In absehbarer Zeit sollen
gut 600 Kilometer markierter Wanderwege
die exo tischen Schönheiten Fuerteventuras er -
schließen. Heute sind Karten, Wegweiser und
Wanderführer noch ein wenig Mangelware.
Bild oben
links: Das
Erbe César
Man riques
– hier seine
Stiftung in
Tahíche – ist
überall auf
Lanzarote
präsent.
Bild oben
rechts: Der
Teide ist der
allgegenwärtige
Herrscher
über Teneriffas
Nord
küste.
Bild unten
links: durch
die stetigen
Atlantikwinde
geprägte
Wacholderbüsche
auf
El Hierro
Bild un-
ten rechts:
Skurille
Felsgebilde
– Magma -
pfropfen,
die der Erosionwiderstanden
–
prägen das
Gesicht von
La Gomera.
Infos und Tipps · Kanaren
IM REICH VON CÉSAR MANRIQUE
Der 1919 in Lanzarotes Hauptstadt Arrecife
ge borene und 1992 auf seiner Heimat insel
verstorbene César Manrique war Künst ler,
Architekt und Bildhauer – und führender Um -
weltschützer des vulka nischen Eilands …
Nach einem Kurs zum Städtebaumeister an
der Universität von La Laguna auf Teneriffa
und dem Besuch der „San Fernando“-Schule
der Schönen Künste in Madrid eröffnet er
dort 1954 die erste nichtbildliche Kunstga -
lerie Spaniens. 1964 folgt er einer Einla dung
Nelson Rocke fel lers, für vier Jahre in Hous ton
und New York auszustellen. 1968 kehrt er
nach Lanzarote zu rück. Und in seinem Stre -
ben nach Bewah rung der traditionellen Bau -
weise gestaltet er ab 1970 bis zu seinem Tod
eine Vielzahl von Ge bäu den und öffentlichen
Plätzen, wo bei ihm durch die Integration von
Felsen, Stein und erstarrten Lavaströmen eine
einmalige Syn these von Kunst und Natur ge -
lang. Mehr noch: Er überzeugt die Insel re gie -
rung, die landschaftliche und kulturelle Iden -
tität Lanzarotes zu erhalten und den Tou ris -
mus in gemäßigte Bahnen zu steuern.
Dem Lebenswerk Manriques begegnet man
auf Schritt und Tritt. So etwa in Ta híche, wo
er beim Bau seines einstigen Wohn hau ses –
seit 1982 Sitz der Stiftung – fünf Lava bla sen
zu Wohnräumen umgestaltete. In Gärten wie
dem „Jardín de Cactus“ in Guatiza. In den
Lavagrotten Jameos del Agua. Auf Ver kehrs -
inseln, die große Windspiele zieren. Und auch
außerhalb Lanzarotes, z.B. mit den Meeres -
schwimmbädern Lago Martiánez in Puerto de
la Cruz auf Teneriffa, ist sein Erbe präsent.
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