Pier7_AlaCarte-Katalog
PASTA GNOCCHI & CANNELLONI PASTA LASAGNE PASTA CANNELLONI RICOTTA & SPINACI – RICOTTA & SPINAT Ca. 60 Cannelloni, gefüllt mit Ricotta, Grana Padano und Spinat, zu etwa 50 g einzeln entnehmbar. Empfohlene Portion: ca. 2-3 Stück, 100-150 g Rohprodukt TK Küchenfertig 4435 1 Karton à 3 kg V ROSETTE RICOTTA E SPINACI Lasagne-Teigblatt, mit Ricotta und Spinat-Sauce bestrichen und gerollt. Diese Rolle wird in 3 Stücke geschnitten (je ca. 50 g). Aufrecht stehend mit Béchamelsauce oder Tomatensauce überbacken, so dass die Pasta wie eine „Rose“ aufgeht. Empfohlene Portion: ca. 2-3 Stück, 100-150 g Rohprodukt TK Küchenfertig 4370 1 Karton à 3 kg V LASAGNE ORTOLANA FORNO – GEMÜSE Gemüse- Lasagne mit viel gewürfeltem Gemüse, Tomaten, Béchamelsauce und Grana Padano. 1 Schale enthält 8 Portionen à 250 g. TK Küchenfertig 4686 1 Karton mit 2 Schalen à 2 kg V PASTA SFOGLIA GIALLA – LASAGNE-PLATTEN GELB Gelber Lasagne-Teig für 1/1 Gastronorm Blech (46 x 27 cm), 160 g pro Platte. Produkt ist gebrauchsfertig und muss nicht vorgekocht, nur aufgetaut werden. 15 – 16 Teigblätter pro Beutel. TK Küchenfertig 15114 1 Karton mit 4 Beutel à 2,5 kg GNOCCHI DI PATATE Gnocchi aus Kartoffeln (4 g), Ca. 25 % Volumenzunahme. TK Küchenfertig 4423 1 Karton à 5 kg CHICCHE DI ZUCCA – KLEINE GNOCCHI MIT KÜRBIS Gnocchi aus Kartoffeln und Kürbis (2,3 g). Ca. 25 % Volumenzunahme. Empfohlene Portion: ca. 23 Stück, 100 g Rohprodukt TK Küchenfertig 4462 1 Karton à 5 kg SFOGLIA PER LASAGNE VERDE - LASAGNE-PLATTEN GRÜN Grüner Lasagne-Teig für 1/1 Gastronorm Blech (46 x 27 cm), 160 g pro Platte. Produkt ist gebrauchsfertig und muss nicht vorgekocht, nur aufgetaut werden. 15 – 16 Teigblätter pro Beutel. TK Küchenfertig 15116 1 Karton mit 4 Beutel à 2,5 kg LASAGNE GOCCIA D`ORO FORNO – PILZE & SCHINKEN Lasagne aus grünen und gelben Teigplatten, Füllung aus Pilzen, rohem Schinken, Grana Padano und Béchamelsauce. 1 Schale enthält 8 Portionen à 250 g. TK Küchenfertig 15140 1 Karton mit 2 Schalen à 2 kg LASAGNE AL PESTO Gemüse- Lasagne mit Pesto, grünen Bohnen, Kartoffeln und Béchamelsauce. 1 Schale enthält 8 Portionen à 250 g. TK Küchenfertig 15180 1 Karton mit 2 Schalen à 2 kg V LASAGNE GIALLE BOLOGNESE – KLASSIK MIT HACKFLEISCH Lasagne nach Bologneser Art mit Schweinehackfleisch, Gemüse, Tomaten, Béchamelsauce und Grana Padano. 1 Schale enthält 8 Portionen à 250 g. TK Küchenfertig 4687 1 Karton mit 2 Schalen à 2 kg 68 69
- Seite 16: FLEISCH ROASTBEEF FLEISCH ROASTBEEF
- Seite 20: FLEISCH RINDERHÜFTE FLEISCH SPEZIA
- Seite 24: FLEISCH HÄHNCHENBRUSTFILET FLEISCH
- Seite 28: FLEISCH LAMM FLEISCH WILD FLEISCH L
- Seite 32: FLEISCH GEKOCHTER SCHINKEN - PROSCI
- Seite 36: Fleisch SPECK & LARDO Fleisch SALAM
- Seite 40: FISCHE & MEERESFRÜCHTE Fischgerich
- Seite 44: FISCHE & MEERESFRÜCHTE FISCHFILETS
- Seite 48: PASTA Pasta ist eine Leidenschaft u
- Seite 52: PASTA PASTA LUNGA - BANDNUDELN PAST
- Seite 56: PASTA RAVIOLI (12 G) RAVIOLI (32 G)
- Seite 60: PASTA TORTELLONI GOURMET PASTA MINI
- Seite 64: PASTA DIVERSI - DIE UNGEWÖHNLICHEN
- Seite 70: PASTA-KONZEPT Pasta GEFÜLLTE PASTA
- Seite 74: PASTA PASTA SECCA - TROCKENPASTA PA
- Seite 78: SAUCEN & CREMAS Pasta SAUCEN & CREM
- Seite 82: ANTIPASTI, GEMÜSE & FRÜCHTE Als I
- Seite 86: ANTIPASTI, GEMÜSE & FRÜCHTE KAPER
- Seite 90: ANTIPASTI, GEMÜSE & FRÜCHTE GEMÜ
- Seite 94: ANTIPASTI, GEMÜSE & FRÜCHTE BOHNE
- Seite 98: ANTIPASTI, GEMÜSE & FRÜCHTE REIS
- Seite 102: KÄSE Italienischer Käse ist so vi
- Seite 106: KäSE BURRATA & BÜFFELMOZZARELLA G
- Seite 110: KäSE ZIEGENKÄSE & MASCARPONE KäS
- Seite 114: BROT FOCACCIA & TRAMEZZINO BROT APU
PASTA<br />
GNOCCHI & CANNELLONI<br />
PASTA<br />
LASAGNE<br />
PASTA<br />
CANNELLONI RICOTTA & SPINACI – RICOTTA & SPINAT<br />
Ca. 60 Cannelloni, gefüllt mit Ricotta, Grana Padano und Spinat,<br />
zu etwa 50 g einzeln entnehmbar.<br />
Empfohlene Portion: ca. 2-3 Stück, 100-150 g Rohprodukt<br />
TK Küchenfertig<br />
4435 1 Karton à 3 kg<br />
V<br />
ROSETTE RICOTTA E SPINACI<br />
Lasagne-Teigblatt, mit Ricotta und Spinat-Sauce bestrichen und gerollt.<br />
Diese Rolle wird in 3 Stücke geschnitten (je ca. 50 g). Aufrecht stehend<br />
mit Béchamelsauce oder Tomatensauce überbacken, so dass die Pasta<br />
wie eine „Rose“ aufgeht.<br />
Empfohlene Portion: ca. 2-3 Stück, 100-150 g Rohprodukt<br />
TK Küchenfertig<br />
4370 1 Karton à 3 kg<br />
V<br />
LASAGNE ORTOLANA FORNO – GEMÜSE<br />
Gemüse- Lasagne mit viel gewürfeltem Gemüse, Tomaten,<br />
Béchamelsauce und Grana Padano.<br />
1 Schale enthält 8 Portionen à 250 g.<br />
TK Küchenfertig<br />
4686 1 Karton mit 2 Schalen à 2 kg<br />
V<br />
PASTA<br />
SFOGLIA GIALLA –<br />
LASAGNE-PLATTEN GELB<br />
Gelber Lasagne-Teig für 1/1 Gastronorm Blech (46 x 27 cm),<br />
160 g pro Platte. Produkt ist gebrauchsfertig und muss nicht vorgekocht,<br />
nur aufgetaut werden. 15 – 16 Teigblätter pro Beutel.<br />
TK Küchenfertig<br />
15114 1 Karton mit 4 Beutel à 2,5 kg<br />
GNOCCHI DI PATATE<br />
Gnocchi aus Kartoffeln (4 g),<br />
Ca. 25 % Volumenzunahme.<br />
TK Küchenfertig<br />
4423 1 Karton à 5 kg<br />
CHICCHE DI ZUCCA – KLEINE GNOCCHI MIT KÜRBIS<br />
Gnocchi aus Kartoffeln und Kürbis (2,3 g). Ca. 25 % Volumenzunahme.<br />
Empfohlene Portion: ca. 23 Stück, 100 g Rohprodukt<br />
TK Küchenfertig<br />
4462 1 Karton à 5 kg<br />
SFOGLIA PER LASAGNE VERDE -<br />
LASAGNE-PLATTEN GRÜN<br />
Grüner Lasagne-Teig für 1/1 Gastronorm Blech (46 x 27 cm),<br />
160 g pro Platte. Produkt ist gebrauchsfertig und muss nicht vorgekocht,<br />
nur aufgetaut werden. 15 – 16 Teigblätter pro Beutel.<br />
TK Küchenfertig<br />
15116 1 Karton mit 4 Beutel à 2,5 kg<br />
LASAGNE GOCCIA D`ORO FORNO – PILZE & SCHINKEN<br />
Lasagne aus grünen und gelben Teigplatten, Füllung aus Pilzen, rohem<br />
Schinken, Grana Padano und Béchamelsauce.<br />
1 Schale enthält 8 Portionen à 250 g.<br />
TK Küchenfertig<br />
15140 1 Karton mit 2 Schalen à 2 kg<br />
LASAGNE AL PESTO<br />
Gemüse- Lasagne mit Pesto, grünen Bohnen, Kartoffeln<br />
und Béchamelsauce.<br />
1 Schale enthält 8 Portionen à 250 g.<br />
TK Küchenfertig<br />
15180 1 Karton mit 2 Schalen à 2 kg<br />
V<br />
LASAGNE GIALLE BOLOGNESE –<br />
KLASSIK MIT HACKFLEISCH<br />
Lasagne nach Bologneser Art mit<br />
Schweinehackfleisch, Gemüse, Tomaten, Béchamelsauce<br />
und Grana Padano. 1 Schale enthält 8 Portionen à 250 g.<br />
TK Küchenfertig<br />
4687 1 Karton mit 2 Schalen à 2 kg<br />
68 69