Weißweine

Ruby Cabernet & Merlot
Weingut: Bergsig Estate
Herkunft: Worcester am Breede River
Charakter: Eine schöne Cuvêe aus Ruby Cabernet und Merlot. Die beiden
Rebsorten ergänzen sich hier in harmonischer Weise. Der Merlot
verabreicht dieser Cuvêe Weichheit und eine klare Frucht, gepaart
mit dezenter Cassis-Likör-Note
Pinotage
Weingut: Bergsig Estate
Herkunft: Worcester am Breede River
Charakter: Eine leichte, elegante Pinotage mit der typischen Pfl aumen- und
Beerenfrucht und einer angenehm frischen Säure. 10 Monate
Lagerung in gebrauchten und neuen Barriques, runden diesen
Wein aus alten Reben mit einer harmonischen Tanin-Struktur ab.
Cabernet Sauvignon
Weingut: Bergsig Estate
Herkunft: Worcester am Breede River
Charakter: Ein würziger, runder Cabernet, der 6 Montage im Holzfaß
verbrachte und Wildgerichte vorzüglich begleitet.
Syrah Barrique
Weingut: Lazanou Estate
Herkunft: Wellington
Charakter: Ein reinsortiger Syrah im Stil der berühmten Rhone-Weine.
Ausgebaut in französischen Barriques. Tiefe purpurrote Farbe
mit einladenden Aromen von reifen Pfl aumen, süße Tabak-und
poliertem Leder. Eine Fülle von Früchten ist wahrnehmbar.
Der Wein reift zwölf Monate in französischen Eichenfässern.
Rotweine
Shiraz Barrique
Weingut: Diemersdal Estate
Herkunft: Durbanvile bei Kapstadt
Charakter: Kein Holzhammer- Shiraz, sondern eine Verbindung des „Neue-
Welt-Stils“ mit einem Wink nach Europa. Mild mit leichten Noten
von Leder und Kräutern, seidige Tannine im Abgang.
Cabernet Sauvignon Barrique
Weingut: Diemersdal Estate
Herkunft: Durbanvile bei Kapstadt
Charakter: Körperreicher Cabernet mit Aromen von getrockneten Früchten
Wild sowie einem Hauch Eukalyptus und angenehmen Tanninen.