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SELBER ERNTEN<br />
Sind die dick, man!<br />
RIESEN<br />
Bio-Kräuter<br />
DAS REINE<br />
AROMA ERNTEN<br />
Werten Sie Ihre Mahlzeiten auf!<br />
KORIANDER<br />
Büschelweise ernten<br />
und immer frisch<br />
genießen.<br />
Mini-Gemüse<br />
DENN NASCHEN IST GESUND!<br />
Bonbontomate<br />
Babygurke<br />
Kinderspaß<br />
auf Seite 56<br />
Appetitlich, süß, handlich – so<br />
macht den Kids Gemüse Spaß.<br />
UNWIDERSTEHLICH<br />
Egal ob Gurke, Tomate,<br />
Zuckerpaprika oder<br />
Zuckererbse – welches<br />
kleine (oder große)<br />
Leckermäulchen könnte<br />
dem <strong>Dehner</strong> Kids Gemüse<br />
widerstehen? Satte Farben<br />
und knackiges Äußeres<br />
laden zum Zugreifen<br />
geradezu ein.<br />
MIT EINEM HAPPS<br />
So appetitlich wie<br />
Fruchtbonbons sieht das<br />
Kids Gemüse aus. Und das<br />
Beste: Die kleinen Früchte<br />
wachsen ab Juni bis in den<br />
Herbst schnell und<br />
kontinuierlich nach. Was<br />
nicht direkt vom Trieb weg<br />
verputzt wird, landet als<br />
begehrte Beigabe im Salat<br />
oder in der Pfanne.<br />
TOMATEN<br />
Wer fruchtige Soßen oder delikate<br />
Suppen kochen will, baut am<br />
besten Fleischtomaten an, die bis<br />
faustgroß werden. Ein Exemplar<br />
der Sorte ‘Ananas‘ kann durchaus 400 Gramm<br />
auf die Waage bringen. Egal ob die gerippten<br />
Sorten ‘Ochsenherz‘ und ‘Buffalosteak‘ oder<br />
‘Pink Wonder‘ mit dem rosa gefärbten Fruchtfleisch<br />
– lecker sind sie alle, vor allem wenn<br />
man direkt nach der Ernte hineinbeißt.<br />
Am besten gedeihen die gewichtigen Tomaten,<br />
mit einer Haube geschützt, vor einer nach<br />
Süden ausgerichteten Hauswand oder – noch<br />
besser – in einem Gewächshaus, wo es nicht<br />
nur mollig warm ist, sondern die Früchte auch<br />
vor Nässe und damit vor Kraut- und Braunfäule<br />
geschützt heranwachsen können. Wer viel<br />
wächst, will auch gut ernährt werden: Verwöhnen<br />
Sie das Fruchtgemüse mit tiefgründigem,<br />
nährstoffreichem und humosem Boden. Und<br />
reichlich wässern und düngen nicht vergessen!<br />
Fotos: <strong>Dehner</strong> (4), GAP Photos/Jo Whitworth, 123rf.com/barbamauro<br />
PETERLING<br />
Reich an ätherischen<br />
Ölen, mit hohem<br />
Vitamin-C-Gehalt.<br />
Auch in blanko<br />
zum Beschriften!<br />
NOSTALGISCHE<br />
STECKER<br />
Edle Kräuter muss<br />
man einfach beim<br />
Namen nennen!<br />
Vitamine, Mineralstoffe,<br />
sekundäre Pflanzenstoffe<br />
– es hat schon<br />
seinen Grund, dass<br />
Kräuter seit Jahrhunderten als<br />
Nahrungs- oder Heilpflanzen<br />
verwendet werden. Besonders<br />
viele gesunde Inhaltsstoffe sind<br />
in Küchenklassikern wie Schnittlauch<br />
oder Dill bzw. Mediterranen<br />
wie Rosmarin und Oregano<br />
enthalten, wenn die Kräuter frisch<br />
und vor allem in Bio-Qualität<br />
verzehrt werden. Ehrensache,<br />
dass die <strong>Dehner</strong> Bio-Kräuter nach<br />
strengen Bioland-Richtlinien<br />
angebaut werden!<br />
DIE BASIS<br />
Gesundes<br />
Wachstum<br />
gewährleistet<br />
<strong>Dehner</strong> Bio-<br />
Kräutererde.<br />
DER START<br />
Kräuter-Dünger mit<br />
Langzeitwirkung.<br />
DER<br />
ZUSATZ<br />
Flüssigdünger<br />
mit ins<br />
Gießwasser<br />
geben!<br />
Zuckerpaprika<br />
TOLLE ERFAHRUNG<br />
Sammeln macht Kindern<br />
Spaß – das gilt besonders,<br />
wenn sich leckere Früchte<br />
zwischen saftig-grünem<br />
Laub verstecken. Sie<br />
werden erstaunt sein, wie<br />
leicht es ist, Kinder von<br />
gesundem Gemüse zu<br />
überzeugen,<br />
wenn die Kids<br />
selbst direkt<br />
vom Strauch<br />
ernten dürfen!<br />
GENUSS PUR: das exotisch-süße Aroma der Sorte ‘Ananas‘<br />
Fotos: Alle <strong>Dehner</strong><br />
PESTO? PASTA?<br />
Basilikum (rechts)<br />
ist typisch für die<br />
italienische Küche.<br />
IN GESELLSCHAFT<br />
Ab in den Holzkasten: Weil ein<br />
Kraut ganz selten alleine kommt.<br />
70 Deine Natur 2/<strong>2018</strong><br />
Deine Natur 2/<strong>2018</strong> 71
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