Themenspecial Catering
Kaum ein anderer Bereich der Eventbranche ist so im Wandel wie die Cateringbranche! Nachhaltigkeit, Streetfood und Digitalisierung sind in aller Munde, aber auch altbewährte Klassiker wie ein leckeres BBQ-Catering, Live-Cooking-Stationen und Kochkurse als Teambuilding haben sich in der Eventlandschaft etabliert. Das Thema Catering wird zurecht bei vielen Veranstaltungen in den Fokus gesetzt und entscheidet oft über den Erfolg oder Mißerfolg einer Veranstaltung. Catering ist heute vielmehr als ein lieblos dahingestelltes Buffet. Mit viel Mut und Kreativität seitens der Caterer werden immer neue Ideen und Konzepte entwickelt, die entweder als fertige Module gebucht werden können oder aber auch anhand individueller Absprachen mit den Kunden speziell für ein Event konzipiert werden. Und auch die Professionalität der Branche hat sich weiterentwickelt - die Caterer bewahren auch bei Großveranstaltungen oder logistisch herausforderrden Events immer einen kühlen Kopf. Unter www.memo-media.de finden Sie eine große Anzahl von über 200 Cateringdienstleistern, die Ihnen für Ihr Event zur Verfügung stehen. Einige dieser Anbieter präsentieren sich in unserem Catering-Special, mit dem wir Ihnen einen Überblick über die Branche und der Vielzahl an kreativen Konzepten geben möchten. Macher, leidenschaftliche Köche und Entwickler sind hier am Werk und lassen immer wieder mit tollen Konzepten von sich reden! Lassen Sie sich von tollen Impressionen und vielseitigen Konzepten begeistern! Viel gute Laune beim Blättern wünschen Kerstin Meisner und Jens Kahnert und das Team von memo-media
Kaum ein anderer Bereich der Eventbranche ist so im Wandel wie die Cateringbranche! Nachhaltigkeit, Streetfood und Digitalisierung sind in aller Munde, aber auch altbewährte Klassiker wie ein leckeres BBQ-Catering, Live-Cooking-Stationen und Kochkurse als Teambuilding haben sich in der Eventlandschaft etabliert.
Das Thema Catering wird zurecht bei vielen Veranstaltungen in den Fokus gesetzt und entscheidet oft über den Erfolg oder Mißerfolg einer Veranstaltung. Catering ist heute vielmehr als ein lieblos dahingestelltes Buffet. Mit viel Mut und Kreativität seitens der Caterer werden immer neue Ideen und Konzepte entwickelt, die entweder als fertige Module gebucht werden können oder aber auch anhand individueller Absprachen mit den Kunden speziell für ein Event konzipiert werden. Und auch die Professionalität der Branche hat sich weiterentwickelt - die Caterer bewahren auch bei Großveranstaltungen oder logistisch herausforderrden Events immer einen kühlen Kopf.
Unter www.memo-media.de finden Sie eine große Anzahl von über 200 Cateringdienstleistern, die Ihnen für Ihr Event zur Verfügung stehen. Einige dieser Anbieter präsentieren sich in unserem Catering-Special, mit dem wir Ihnen einen Überblick über die Branche und der Vielzahl an kreativen Konzepten geben möchten. Macher, leidenschaftliche Köche und Entwickler sind hier am Werk und lassen immer wieder mit tollen Konzepten von sich reden!
Lassen Sie sich von tollen Impressionen und vielseitigen Konzepten begeistern!
Viel gute Laune beim Blättern
wünschen Kerstin Meisner und Jens Kahnert
und das Team von memo-media
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<strong>Catering</strong><br />
„DOWNTOWN RIEDEL“ – EIN KULINARISCHER<br />
STREIFZUG BY KIRBERG CATERING.<br />
„No time to be sentimental“ – 30 Jahre Erfolg sind kein Grund zur Sentimentalität. Sagte<br />
sich Riedel Communications, weltweit erfolgreich mit zukunftsorientierten Echtzeitnetzwerken<br />
und ließ es zum Jubiläum in Wuppertal so richtig krachen. 2000 Gäste checkten<br />
ein in eine faszinierende Erlebniswelt: „Downtown Riedel“. Dazu hatte Kirberg in den<br />
Riedel-Hallen auf einer Fläche von 4000 m2 ein kulinarisches Global Village inszeniert.<br />
Für die kulinarische Orientierung sorgte der eigens von Kirberg entwickelte RiedelAdvisor,<br />
ein analoges Leit- und Informationssystem, das die Gäste wie ein Internet -Reiseportal<br />
auf Entdeckungstour durch „Downtown Riedel“ führte. Zu entdecken gab es zum Beispiel<br />
The Moo. Phantasievolle Küche auf höchstem Niveau. 10 Plätze in stylischen Ambiente –<br />
es tafelte, wer zuvor beim Doorman reserviert hatte. Oder Café Xocoa, wo eine Landschaft<br />
aus Törtchen, Pralinen am Stiel, Macarons etc. geboten wurde. The Butcher lud zum Meat<br />
& Greed für ambitionierte Fleischliebhaber. Hier wurde live tranchiert, gewurstet und<br />
gegrillt. So richtig „unter die Haut“ ging es in der Räuberhütte, wo Thunfisch vor dem<br />
Grillen „tätowiert“ und Schinken direkt vom Bein geschnitten wurde. In der VIP-Lounge<br />
gab es Eis zum Dahinschmelzen von den FooDJs of Kirberg. Die Hipster-Szene traf sich<br />
z.B. in Schillers Liquor-Bar, und das Büdchen 24/7 hatte Zulauf bis in den frühen Morgen.<br />
Kirberg GmbH<br />
Deutz-Mülheimer Straße 109, 51063 Köln<br />
+49 (0)221 2848200<br />
info@kirberg-catering.de<br />
www.kirberg-catering.de<br />
memo-media.de
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