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SMOKING ROOMS
HOTEL & SPA ROSA ALPINA | ST. KASSIAN
St. Kassian in Alta Badia beherbergt ein Hotel der Extraklasse. Das
Highlight des exklusiven 5-Sterne Hotels sind die 3 Michelin Sterne
von Norbert Niederkofler. Es ist damit das erste 3-Sterne-Restaurant,
das es in Südtirol gibt. Und das alles entwickelt und
konzipiert aus einer Pizzeria, denn das war das ursprüngliche
Restaurant des Hotels, bevor Norbert Niederkofler 1996 einen
kleinen Teil der Pizzeria zum Restaurant St.Hubertus umfunktionierte.
Der Anfang des kulinarischen Höhenflugs. Die Gäste der
damaligen Zeit waren in erster Linie Freunde der Familie Pizzinini
und Freunde des italienischen Rotweins. Denn bis über bayerische
Grenzen hatte sich herumgesprochen, dass es bei Pizzinini
Rotweine im Restaurant zu Preisen gab, wie man sie zuhause nicht
einmal einkaufen konnte. In Lire natürlich. Im Gegensatz zu heute,
war Rauchen damals kein Thema. Aber bekanntermaßen waren
es ja die Italiener, die als erste mit fliegenden Fahnen ein Volk von
Nichtrauchern wurde. Zumindest offiziell. Aber Geniesser rauchen
halt einfach gerne ihre Zigarre, besonders in 5-Sterne Häusern.
Und deswegen gibt es natürlich auch im Rosa Alpina ein eigenes
Refugium.
Hotel & Spa Rosa Alpina
Strada Micurá de Rü, 20, I-39036 St. Kassian in Abtei (BZ)
Tel.: + 39 0471 849 500, E-Mail: info@rosalpina.it
www.rosalpina.it
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