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Imagebroschüre NibelungenLand

Herrliche Naturlandschaften, vielfältige Kultur, köstlicher Wein, trotzige Burgen, Nibelungenlied und Siegfriedbrunnen - es lohnt sich, ins NibelungenLand zu kommen!

Herrliche Naturlandschaften, vielfältige Kultur, köstlicher Wein, trotzige Burgen, Nibelungenlied und Siegfriedbrunnen - es lohnt sich, ins NibelungenLand zu kommen!

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Wein und Genuss<br />

Wein und Genuss<br />

Gaumenfreuden<br />

Sagenhaft Köstliches lässt sich im <strong>NibelungenLand</strong> entdecken, wo schon<br />

immer gut gegessen und vor allem getrunken wurde.<br />

Schon die alten Römer wollten, als sie hier<br />

siedelten, nicht auf ihr geliebtes Schöppchen<br />

Wein verzichten und brachten deshalb auch<br />

gleich den Weinanbau mit – die Geburtsstunde<br />

des Weinanbaugebiets „Hessische Bergstraße“<br />

an der sonnenverwöhnten „strata montana“.<br />

Heute laden Sie historische Weinkeller, eine<br />

Vielzahl höchst originell ausgestatteter Restaurants,<br />

gemütlicher Gaststuben und viele stimmungsvolle<br />

Feste rund um den Rebensaft zum<br />

Genuss des Bergsträßer Kultgetränks ein.<br />

Was dem Bergsträßer der Wein ist, ist dem<br />

Odenwälder sein geliebter „Ebbelwoi“, hergestellt<br />

aus den besten Äpfeln der Odenwälder<br />

Streuobstwiesen. Er schmeckt besonders gut<br />

mit einem für die Region typischen „Handkäs“<br />

oder „Kochkäs“, jenem zähflüssigen und<br />

streichbaren Sauermilchkäse, zu dem Sie frisch<br />

gebackenes Bauernbrot und eingelegte Zwiebeln<br />

(„Musik“) gereicht bekommen. Auch ein<br />

Kochkässchnitzel, ein kulinarisches<br />

Highlight der Region, sollten Sie<br />

unbedingt probieren. In den Reigen<br />

deftiger Hausmannskost ordnen<br />

sich auch die köstlichen Kartoffelgerichte,<br />

gebraten mit Speck, dazu<br />

Schinken, Blut- oder Leberwurst ein.<br />

Herbstpanorama am Fuße der Starkenburg<br />

Das Genießer-Herz höher schlagen lassen auch<br />

die vielen regionalen Lamm- und Wildgerichte,<br />

zu denen – je nach Jahreszeit – gerne Steinpilze<br />

oder Pfifferlinge aus den heimischen<br />

Wäldern oder Spargel aus dem hessischen<br />

Ried gereicht werden.<br />

Bei den kulinarischen<br />

Wochen im Odenwald<br />

werden Feinschmecker<br />

rund um verwöhnt.<br />

Zwischen Juni und Oktober kreieren die Odenwälder<br />

Küchenchefs ausgefallene Gerichte<br />

rund um die Themen Lamm, Nudel, Kartoffel<br />

und Apfel.<br />

Nach derart leckerem Gaumenschmaus empfehlen<br />

sich abschließend zur besseren Verdauung<br />

ein oder zwei Schlückchen der meist in kleinen<br />

familiären Brennereien selbst hergestellten<br />

köstlichen Brände und Liköre.<br />

Edle Tropfen aus heimischen Früchten<br />

12<br />

www.nibelungenland.net 13

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