CASTILLO de CANENA
Das Grüne Gold aus dem Herzen Andalusiens. Ein Reisebericht von Dorit Schmitt über die Olivenöle von Castillo de Canena.
Das Grüne Gold aus dem Herzen Andalusiens. Ein Reisebericht von Dorit Schmitt über die Olivenöle von Castillo de Canena.
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Zu Gast bei …<br />
… Rosa Maria Vañó und Ihrem Bru<strong>de</strong>r Francisco Vañó Cañadas.<br />
Die bei<strong>de</strong>n Geschwister haben in neunter Generation das Familienerbe angetreten.<br />
Seit 2003 führen sie das Olivenölgeschäft erfolgreich in die Zukunft.<br />
Rosa und Paco haben eine exzellente Ausbildung<br />
genossen und in großen Banken<br />
und Konzernen außerhalb <strong>de</strong>s Familienunternehmens<br />
ihre Erfahrungen gesammelt.<br />
Heute fließen diese erfolgreich in das<br />
eigene Geschäft ein. Während sich Paco<br />
um die Produktion und die Olivenbäume<br />
kümmert, ist Rosa für Marketing und Vertrieb<br />
<strong>de</strong>r Castillo <strong>de</strong> Canena Olivenöle zuständig.<br />
Es war mir gestattet, in einem privaten<br />
Rahmen mit <strong>de</strong>n bei<strong>de</strong>n Inhabern zu sprechen.<br />
So konnte ich sehr persönliche Einblicke<br />
in das Unternehmen und die Menschen<br />
dahinter gewinnen. Isabel Alameda,<br />
zuständig für <strong>de</strong>n Export, und seit Jahren<br />
eine liebe Bekannte, hat meinen Besuch<br />
auf <strong>de</strong>m Familienanwesen perfekt organisiert.<br />
Inklusive <strong>de</strong>r Besichtigung <strong>de</strong>r beeindrucken<strong>de</strong>n<br />
UNESCO Weltkulturerbestätten<br />
Úbeda und Baeza, die aufgrund ihrer<br />
Rolle als Wegbereiter <strong>de</strong>r Renaissance in<br />
Spanien und <strong>de</strong>r Verbreitung humanistischer<br />
I<strong>de</strong>en auf <strong>de</strong>r UNESCO-Liste stehen.<br />
Am ersten Abend bin ich mit Rosa Vañó<br />
zum Interview verabre<strong>de</strong>t. Wir hatten im<br />
Vorfeld vereinbart, gemeinsam ein paar<br />
Aperitifhäppchen zuzubereiten und dabei<br />
das Interview zu führen. Zunächst aber fin<strong>de</strong>n<br />
wir uns alle auf einen Aperitif im Kaminzimmer<br />
ein. Das knistern<strong>de</strong> Feuer im<br />
offenen Kamin verbreitet eine angenehme<br />
Stimmung, während wir uns bei einem<br />
Glas Cava angeregt unterhalten.<br />
Rosa hat an <strong>de</strong>r ehrwürdigen Universität<br />
Complutense Madrid Ihren Abschluss in<br />
Betriebswirtschaft und Wirtschaftswissenschaften<br />
abgelegt. Danach sammelte Sie<br />
umfassen<strong>de</strong> Managementerfahrungen in<br />
renommierten, multinationalen Unternehmen<br />
unterschiedlicher Branchen, unter<br />
an<strong>de</strong>rem neun Jahre lang als verantwortliche<br />
Business-Unit-Managerin im Coca-<br />
Cola-Konzern.<br />
Mit Francisco (Paco) Vañó soll ich mich<br />
einen Tag später treffen, um die Olivenplantagen<br />
und die Produktionsstätten zu<br />
besichtigen. Er wird eigens für unseren<br />
Termin aus Madrid anreisen. Paco, ebenfalls<br />
Absolvent <strong>de</strong>r Universität Complutense<br />
Madrid, mit einem Abschluss in<br />
Rechtswissenschaften und einem Diplom<br />
FORTSETZUNG AUF SEITE 11<br />
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