CASTILLO de CANENA
Das Grüne Gold aus dem Herzen Andalusiens. Ein Reisebericht von Dorit Schmitt über die Olivenöle von Castillo de Canena.
Das Grüne Gold aus dem Herzen Andalusiens. Ein Reisebericht von Dorit Schmitt über die Olivenöle von Castillo de Canena.
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DIE OLIVENERNTE<br />
Natürliche „Mäh-Maschinen“ im Einsatz<br />
Schafe halten das Gras unter <strong>de</strong>n Olivenbäumen kurz und düngen gleichzeitig auf natürliche<br />
Weise <strong>de</strong>n Bo<strong>de</strong>n. Für die Schäfer eine Existenzgrundlage und für Castillo <strong>de</strong> Canena<br />
die konsequente Umsetzung einer nachhaltigen, biodynamischen Landwirtschaft.<br />
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