CASTILLO de CANENA

Der nächste Stopp führt uns zum ausgeklügelten
Bewässerungssystem der Plantage.
„Hier in der Gegend ist es leider noch
üblich, die Bäume bei der Bewässerung
einfach zu überschwemmen. Dabei wird
viel zu viel Wasser einfach nutzlos verschwendet.
Wir haben deshalb ein System
entwickelt, das jedem Baum exakt die
Wassermenge verabreicht, die er benötigt
und aufnehmen kann.“
In einem abgezäunten Bereich sehen wir
einen mit Sensoren bestückten Olivenbaum
ist. Wir erfahren, dass sich der Umfang
des Stammes verändert, bekommt
der Baum zu wenig Wasser. Dann setzt
die Bewässerung ein, die gerade einmal
so lange anhält, bis das kostbare Nass in
eine Tiefe von circa 90 Zentimetern vorgedrungen
ist. Tiefer reichen die Wurzeln alter
Olivenbäume meist nicht und auf diese
Weise wird kein Tropfen verschwendet,
der sonst ungenutzt versickert.
„Was ist Dir noch aufgefallen, als wir durch
die Plantage gefahren sind?“, werde ich gefragt
„Eure Bäume sehen irgendwie wilder
aus, sie besitzen eine richtige Krone und
wachsen höher als die Olivenbäume, die
ich auf der Strecke neben der Straße gesehen
habe“, antworte ich und Paco stimmt
zu, merkt aber noch an, dass ich auch den
Boden unter den Bäumen genauer betrachten
soll. Stimmt, hier sieht man nicht
auf die blanke Erde, sondern es wächst
Gras unter den Olivenbäumen. „Das Gras
dient mehreren Zwecken: Es schützt vor
Erosion und den Boden zudem besser vor
dem Austrocknen. Und wir können es so
drei Schäfern ermöglichen, ihre 600 Schafe
auf unserem Land zu weiden.“
Paco blüht förmlich auf, als er von den
Errungenschaften und den Einsatz für die
Umwelt berichtet. So erfahre ich, dass man
eine eigene Kompostieranlage betreibt,
um die Plantage biologisch zu düngen.
Aus Schafsmist, den Resten der gepressten
Oliven und einem Teil des Abschnitts
ihrer Olivenbäume wird hochwertiger Humus
gewonnen, den man wieder auf die
eigenen Böden ausbringt. „Der Natur zurückgeben,
was man ihr nimmt“, kommt
mir in den Sinn. Und die Abschnitte von
Ästen und Zwiegen, die nicht zu Humus
verkompostiert werden, gibt man an eine
Biomasseanlage ab. So kommen im Jahr
immerhin fast zwei Millionen Kilogramm
zusammen. „Man stelle sich nur vor, wie
groß das gesamte Potenzial dieser Region
für Biomasse sein könnte, würden
die meisten nicht einfach abgeschnittene
Zweige und Blätter nach der Ernte verbrennen?“
Paco macht sich viele Gedanken,
wie man die Zukunft und Ökobilanz der
Region verbessern kann. Lässt man den
Blick über die Landschaft schweifen, sieht
man überall weiße Rauchschwaden aus
den Olivenhainen aufsteigen. Viel Energie,
die einfach ungenutzt verbrannt wird.
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1. DIE SCHAUTAFEL erklärt den Kompostiervorgang
2. BIENENVÖLKER als Indikatoren einer gesunden Natur
3. AUF KARGEN FLÄCHEN sollen wieder Wälder stehen
4. SCHÄFER hüten ihre Herden in der Plantage
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