CASTILLO de CANENA

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Der nächste Stopp führt uns zum ausgeklügelten Bewässerungssystem der Plantage. „Hier in der Gegend ist es leider noch üblich, die Bäume bei der Bewässerung einfach zu überschwemmen. Dabei wird viel zu viel Wasser einfach nutzlos verschwendet. Wir haben deshalb ein System entwickelt, das jedem Baum exakt die Wassermenge verabreicht, die er benötigt und aufnehmen kann.“ In einem abgezäunten Bereich sehen wir einen mit Sensoren bestückten Olivenbaum ist. Wir erfahren, dass sich der Umfang des Stammes verändert, bekommt der Baum zu wenig Wasser. Dann setzt die Bewässerung ein, die gerade einmal so lange anhält, bis das kostbare Nass in eine Tiefe von circa 90 Zentimetern vorgedrungen ist. Tiefer reichen die Wurzeln alter Olivenbäume meist nicht und auf diese Weise wird kein Tropfen verschwendet, der sonst ungenutzt versickert. „Was ist Dir noch aufgefallen, als wir durch die Plantage gefahren sind?“, werde ich gefragt „Eure Bäume sehen irgendwie wilder aus, sie besitzen eine richtige Krone und wachsen höher als die Olivenbäume, die ich auf der Strecke neben der Straße gesehen habe“, antworte ich und Paco stimmt zu, merkt aber noch an, dass ich auch den Boden unter den Bäumen genauer betrachten soll. Stimmt, hier sieht man nicht auf die blanke Erde, sondern es wächst Gras unter den Olivenbäumen. „Das Gras dient mehreren Zwecken: Es schützt vor Erosion und den Boden zudem besser vor dem Austrocknen. Und wir können es so drei Schäfern ermöglichen, ihre 600 Schafe auf unserem Land zu weiden.“ Paco blüht förmlich auf, als er von den Errungenschaften und den Einsatz für die Umwelt berichtet. So erfahre ich, dass man eine eigene Kompostieranlage betreibt, um die Plantage biologisch zu düngen. Aus Schafsmist, den Resten der gepressten Oliven und einem Teil des Abschnitts ihrer Olivenbäume wird hochwertiger Humus gewonnen, den man wieder auf die eigenen Böden ausbringt. „Der Natur zurückgeben, was man ihr nimmt“, kommt mir in den Sinn. Und die Abschnitte von Ästen und Zwiegen, die nicht zu Humus verkompostiert werden, gibt man an eine Biomasseanlage ab. So kommen im Jahr immerhin fast zwei Millionen Kilogramm zusammen. „Man stelle sich nur vor, wie groß das gesamte Potenzial dieser Region für Biomasse sein könnte, würden die meisten nicht einfach abgeschnittene Zweige und Blätter nach der Ernte verbrennen?“ Paco macht sich viele Gedanken, wie man die Zukunft und Ökobilanz der Region verbessern kann. Lässt man den Blick über die Landschaft schweifen, sieht man überall weiße Rauchschwaden aus den Olivenhainen aufsteigen. Viel Energie, die einfach ungenutzt verbrannt wird. LEHRREICHE LANDPARTIE 1. DIE SCHAUTAFEL erklärt den Kompostiervorgang 2. BIENENVÖLKER als Indikatoren einer gesunden Natur 3. AUF KARGEN FLÄCHEN sollen wieder Wälder stehen 4. SCHÄFER hüten ihre Herden in der Plantage 37
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