Vhs - Volkshochschule im Landkreis Karlsruhe e.V.
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Saft & Kraft<br />
Frisch gepresste Säfte als Nahrungsergänzung<br />
Frisch gepresste Säfte bringen Ihren Körper in<br />
Form. Sie versorgen ihn mit vielen wertvollen<br />
Vitaminen, Spurenelementen sowie Mineral-,<br />
Ballast- und sekundären Pflanzenstoffen. Erfahren<br />
Sie alles über die gesunde Wirkung von<br />
Säften und wertvolle Tipps und Anregungen für<br />
die schonende Saftzubereitung. Genießen Sie<br />
ein leckeres Vergnügen, das fit macht.<br />
Bitte mitbringen: Evtl. Schreibmaterial und ca.<br />
1,50 € für Lebensmittelkosten, die direkt mit<br />
der Kursleitung abgerechnet werden.<br />
N307S100SD Sulzfeld<br />
Sabine Ulrich<br />
Mittwoch 25.05.2011 | 19:30–21:00 Uhr |<br />
1 Termin | 8 € | Sulzfeld, Grund- und<br />
Hauptschule, Küche<br />
Weinseminar<br />
Kraichgauer Riesling <strong>im</strong><br />
nationalen Vergleich N<br />
Die Rebsorte Riesling ist die wichtigste Rebsorte<br />
in Deutschland. Sie wird auf ca. 22.000 ha<br />
Rebfläche angebaut. Auch in der Region Kraichgau<br />
spielt der Riesling eine dominante Rolle. Die<br />
Weine zeichnen sich durch ihre Leichtigkeit und<br />
das einzigartige Säurespiel aus. Im Weinseminar<br />
können Sie Kraichgauer Rieslinge mit Weinen<br />
aus der Pfalz, aus Württemberg und der Ortenau<br />
vergleichen. Untersuchen Sie selbst, ob<br />
sich ein unverwechselbarer Charakter herausschmecken<br />
lässt. Es werden 9 verschiedene<br />
trockene Weine aus den Kategorien Kabinett,<br />
Spätlese und Großes Gewächs verkostet.<br />
Der Unkostenbeitrag für die Weinverkostung<br />
(ca. 15 €) wird direkt mit der Kursleitung abgerechnet.<br />
N307S120ZN zaisenhausen<br />
Michael Sackmann<br />
Dienstag 29.03.2011 | 19:30–22:00 Uhr |<br />
1 Termin | 14 € | zzgl. Weinverkostung (15 €) |<br />
Zaisenhausen, Haus Kögel<br />
Kochen für Männer<br />
Nach den großen Erfolgen der letzten Männer-<br />
Koch-Kurse steht in diesem Semester die mediterrane<br />
Küche auf dem Programm. Verschiedene<br />
Vorspeisen, Hauptgerichte und Desserts<br />
werden an diesem Abend zubereitet. Lassen Sie<br />
sich überraschen!<br />
Bitte mitbringen: Schürze, Messer, Geschirrtuch,<br />
Restebehälter und Getränke.<br />
Kosten für Lebensmittel werden direkt mit der<br />
Kursleitung abgerechnet.<br />
N307S201ON Oberderdingen<br />
Diana Westermann<br />
Mittwoch 23.03.2011 | 18:30–22:00 Uhr |<br />
1 Termin | 17,60 € | Oberderdingen, Leopold-<br />
Feigenbutz-Realschule, Küche<br />
Erdbeeren und Spargel<br />
Erdbeeren und Spargel sind richtige kulinarische<br />
Klassiker des Frühjahrs. In diesem Kurs können<br />
Sie daher Gerichte, die aus dieser Frucht bzw.<br />
diesem Gemüse zubereitet werden, kennen<br />
lernen. Spargelquiche, Pfannenkuchen-Spargel-<br />
Roulade, Erdbeermousse und Erdbeercocktail<br />
sind nur eine kleine Auswahl an Möglichkeiten,<br />
die Sie zubereiten werden.<br />
Bitte mitbringen: Schürze, Messer, Geschirrtuch,<br />
Restebehälter und Getränke.<br />
Kosten für Lebensmittel werden direkt mit der<br />
Kursleitung abgerechnet.<br />
N307S301ON Oberderdingen<br />
Diana Westermann<br />
Mittwoch 11.05.2011 | 18:30–21:30 Uhr |<br />
1 Termin | 15 € | Oberderdingen, Leopold-<br />
Feigenbutz-Realschule, Küche<br />
Sie lieben die Welt des Weines?<br />
E r Nä H ru NG // Ko C H E N<br />
Ostermenü<br />
Die Natur erwacht. Alles ist frisch und leicht.<br />
So soll auch ihr Ostermenü werden - frisch und<br />
leicht, wohlschmeckend und bekömmlich. Dabei<br />
werden Sie einige Spezialitäten zur Osterzeit<br />
kochen wie Lamm oder Fisch.<br />
Bitte mitbringen: Schürze und etwas zu trinken.<br />
Kosten für Lebensmittel werden direkt mit der<br />
Kursleitung abgerechnet.<br />
N307S310SD Sulzfeld<br />
Mittwoch 30.03.2011 | 18:30–22:00 Uhr |<br />
1 Termin | 17,60 € | Sulzfeld,<br />
Grund- und Hauptschule, Küche<br />
Ostermenü<br />
Der Frühling bietet eine große Menge an<br />
frischen Lebensmitteln, die Sie in einem<br />
Ostermenü verarbeiten können. Angefangen bei<br />
Bärlauchcremesüppchen und Gurkenröllchen<br />
auf einem Kressebett als Vorspeise wird als<br />
Hauptgang Lammrücken mit Kräuterkruste,<br />
dazu Herzoginkartoffeln und Speckböhnchen<br />
zubereitet. Zum Abschluss gibt es ein leichtes<br />
Joghurtmousse auf einem Erdbeer-Z<strong>im</strong>t-Püree.<br />
Bitte mitbringen: Schürze, Messer, Geschirrtuch,<br />
Restebehälter und Getränke.<br />
Kosten für Lebensmittel werden direkt mit der<br />
Kursleitung abgerechnet.<br />
N307S311ON Oberderdingen<br />
Diana Westermann<br />
Mittwoch 06.04.2011 | 18:30–22:00 Uhr |<br />
1 Termin | 17,60 € | Oberderdingen, Leopold-<br />
Feigenbutz-Realschule, Küche<br />
Riesling und Rivaner – Traminer,<br />
Trollinger und Trester? Wer „Weinguide“<br />
ist, der kennt sich aus in den Gehe<strong>im</strong>nissen des Weinanbaus.<br />
Der „Weinguide“ ist ein Lehrgang zum Genießen und Genießen<br />
lassen.<br />
Detaillierte Informationen erhalten Sie bei der<br />
<strong>Volkshochschule</strong>, Telefon 0721 9211090.<br />
K Ü R N B A C H / / O B e R d e R d i N g e N / / S u l z f e l d / / z A i S e N H A u S e N<br />
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