THE FORE- QUARTER STAR 2017 Der Eis-Burger aka “THE ICE ICE BABY” Der TV und Socialmedia Star 2017 1. PLATZ Unter 200 getesteten Top-Restaurants rund um die Ruhrmetropole Bochum. Gastronomieführer: “BOCHUM GEHT AUS!“ Ausgabe 2016 TOP 20 Die besten Burger-Läden Deutschlands Buch: “DIE BURGER BIBEL” by “BURGER CITY GUIDE” Ausgabe 2016 TOP 100 Die besten Burger-Läden Deutschlands Buch: “BURGERLIEBE” by “Burger Liebe Verlag” Ausgabe 2016 THE BOSTON BUTT KNOW WHERE YOUR BURGER COMES FROM Du hast den Weg in eines der besten Burger-Restaurants des gan zen Landes gefunden – sagen jedenfalls einschlägige Communities und Mags. Also schön, dass Du da bist. BASEBURGER ® steht für die unverfälschten Basics echten Burger- Genusses. Weil man von den Besten auch nur das Beste erwarten kann, beziehen wir das Fleisch über den prämierten Traditionsmetzger Dasenbrock. Unser Rindfleisch stammt von westfälischen Bauern aus den umliegenden Regionen. Artgerechte Weiden-Haltung und das langsame Wachstum garantieren eine feine Marmorierung des Fleisches, was es besonders zart und saftig macht. Unser Schweinefleisch kommt von der Erzeugergemeinschaft Eichenhof, wo die Tiere stressfrei in kleinen Gruppen ohne Einsatz von Wachstumsförderern, Antibiotika oder Tiermehlen aufwachsen und nur natürliches Futter bekommen. Bei unserem Hähnchenfleisch handelt es sich, um das Schenkelfleisch von Mais-Hähnchen, welches aufgrund der fett- und proteinarmen Fütterung, fester und aromatischer ist. Hier gilt natürlich auch, mehr Geschmack durch artgerechte und langsame Aufzucht. Die Rezeptur unserer "Brioche-Buns" wurde individuell von unserem Bäcker auf das Fleisch abgestimmt und bildet für jeden BASEBURGER ® den würdigen Rahmen. Auch unsere hausgemachten Saucen, Toppings und Beilagen sind ein wahnsinniges Geschmackserlebnis. THE CHICKEN THIGH Geschmack ist kein Zufall und so machen wir aus einem Fastfood-Klassiker einen echten BASEBURGER ® . Du wirst den Unterschied sehen und vor allem: Du wirst ihn schmecken – Versprochen!
BASEBURGER ® CLASSIC THE CHEESE. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7.9 Saftiges Beef, Chesterkäse 2 , Rispentomaten, Gurken, Salat, rote Zwiebeln & Base-Saucen THE BIG CHEESE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 11.9 2x saftiges Beef, 2x Chesterkäse 2 , Rispentomaten, Gurken, Salat, rote Zwiebeln & Base-Saucen THE TRIPLE CHEESE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9.9 Saftiges Beef, Chesterkäse 2 , Emmentaler, Chili-Cheese 2, 5, 8 , Rispentomaten, Gurken, Salat, rote Zwiebeln & Base-Saucen THE JACK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9.5 Saftiges Beef, Chesterkäse 2 , Bacon 1 , Rispentomaten, Gurken, Salat, rote Zwiebeln, Jack Daniel’s BBQ- & Base-Sauce THE BIG JACK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14.9 2x saftiges Beef, 4x Chesterkäse 2 , 2x Bacon 1 , Rispentomaten, Gurken, Salat, rote Zwiebeln, Jack Daniel’s BBQ- & Base-Sauce THE NEW YORK CHILI-CHEESE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .9.5 Saftiges Beef, Jalapeños, Rispentomaten, Gurken, Salat, rote Zwiebeln, Chili-Cheese 2, 5, 8 - & Base-Saucen FANCY THE SWEET PORNSTAR (IN 2 SÜßEN DONUTS). . . . . . . . . . . 8.9 Saftiges Beef, Chesterkäse 2 , Bacon 1 , Salat & Jack Daniel’s BBQ-Sauce THE HEART ATTACK . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19.5 2x saftiges Beef, 8x Bacon 1 , 8x Chesterkäse 2 , Roasted Onions, karamellisierte Honig-Zwiebeln, Jack Daniel’s BBQ- & Base-Sauce, Bacon 1 -Base Fries Krone THE SON OF A BITCH . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 13.5 Saftiges Beef, zartes Pulled Pork, Chesterkäse 2 , Jalapeños, karamellisierte Honig-Zwiebeln, Coleslaw 2 , Jack Daniel’s BBQ- & Honey-Mustard-Sauce THE REBEL . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8.5 Zartes Pulled Pork, karamellisierte Honig-Zwiebeln, Coleslaw 2 , Jack Daniel’s BBQ- & Honey-Mustard-Sauce THE HELLS KITCHEN VEGGICADO . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .8.5 Gemüse-Patty, Avocado, Rispentomaten, Rucola & Base-Saucen THE SORRY VICTORIA . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10.5 Zartes Pulled Chicken, Avocado, Rucola, Rispentomaten Jack Daniel’s BBQ- & Base-Sauce THE SEXY CHIPPENDALE . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12.5 Saftiges Beef, Ziegenkäse, Walnüsse, Rispentomaten, Gurken, Rucola, rote Zwiebeln, Feigen-Senf 3 - & Base-Sauce THE MAD MARIACHI . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10.5 Saftiges Beef, Schafskäse, Avocado, Rispentomaten, Gurken, Rucola, rote Zwiebeln & Base-Saucen THE MONSTER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19.9 4x saftiges Beef, 8x Chesterkäse 2 , Rispentomaten, Gurken, Salat, rote Zwiebeln & Base-Saucen FRIES BASE FRIES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2.9 homestyle Kartoffel-Sticks mit krosser Pelle SWEET POTATO FRIES. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.5 knusprige Süßkartoffel-Sticks JUICY LUCY’S FRIES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.9 Base Fries, Sour Cream 8 , Avocado, rote Zwiebeln, rote Paprika & Frühlingszwiebeln NOT SO FRENCH FRIES. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.9 Base Fries mit Trüffel Aioli, Parmesan & Frühlingszwiebeln CHILI-CHEESE FRIES .. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 4.9 2, 5, 8 Base Fries mit Jalapeños & Chili-Cheese JOHNNY’S FRIES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 7.5 Base Fries, zartes Pulled Pork, Coleslaw 2 , karamellisierte Honig-Zwiebeln, Honey-Mustard-Sauce, Sour Cream 8 & Frühlingszwiebeln JUNE’S FRIES . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 9.5 Sweet Potato Fries, zartes Pulled Chicken, Coleslaw 2 , karamellisierte Honig-Zwiebeln, Honey-Mustard-Sauce, Sour Cream 8 & Frühlingszwiebeln SAUCEN & DIPS MANGO AIOLI . . . . . . . . . . . . 1.2 TRÜFFEL AIOLI . . . . . . . . . . 2.5 SOUR CREAM 8 . . . . . . . . . . . . 1.2 SALADS & NACHOS JACK DANIEL’S BBQ . . . . 1.5 CHILI-CHEESE 2, 5, 8 . . . . . . . 2.0 KETCHUP / MAYO 2 . . . . . . 0.8 FITNESS ROCKS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10.5 gemischter bunter Salat, Rucola, Avocado, Rispentomaten, Gurken, rote Paprika, rote Zwiebeln, Schafskäse, Thunfisch & Cashews FRENCH KISS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10.5 gemischter bunter Salat, Rucola, gratinierter Ziegenkäse, Rispentomaten, Gurken, rote Paprika, rote Zwiebeln, Walnüsse & Erdbeerglacé HORNY ROOSTER . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 10.5 gemischter bunter Salat, Rucola, Pulled Chicken, Rispentomaten, Gurken rote Paprika & Frühlingszwiebeln BEACH BOY’S NACHOS . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6.0 Nachos, Sour Cream 8 , Avocado, Rispentomaten, Limetten, rote Paprika & Frühlingszwiebeln CHILI-CHEESE NACHOS. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 6.0 Nachos, Chili-Cheese 2, 5, 8 , Emmentaler, Jalapeños, rote Paprika & Frühlingszwiebeln BASE COLESLAW . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 2.9 der Klassiker – Krautsalat 2 mit Karotten, Zwiebeln & Sellerie PIMP IT! BEEF-PATTY . . . . . . . . . . . . . . 3.5 PULLED PORK . . . . . . . . . . . . 3.5 PULLED CHICKEN. . . . . . . . 3.5 GEMÜSE-PATTY . . . . . . . . . . 3.0 BACON 1 . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 1.8 CHESTERKÄSE 2 . . . . . . . . . . . 1.0 CHILI-CHEESE 2, 5, 8 . . . . . . . . . 2.0 EMMENTALER . . . . . . . . . . 1.0 ZIEGENKÄSE . . . . . . . . . . . 3.0 SCHAFSKÄSE . . . . . . . . . . . 2.0 PARMESAN . . . . . . . . . . . . . 2.0 AVOCADO. . . . . . . . . . . . . . . 2.0 HONIG-ZWIEBELN. . . . . . 1.2 JALAPEÑOS. . . . . . . . . . . . . 1.0 DRESSINGS Honig-Zitrone, Balsamico-Agave, Parmesan-Limette oder Essig & Öl PIMP IT! PULLED PORK . . . . . . . . . . . . 3.5 PULLED CHICKEN. . . . . . . . 3.5 SCHAFSKÄSE . . . . . . . . . . . . . 2.0 ZIEGENKÄSE . . . . . . . . . . . 3.0 PARMESAN . . . . . . . . . . . . . 2.0 AVOCADO. . . . . . . . . . . . . . . 2.0
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