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Contura 2012 Deutsch

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asp, die im Jahr 1875 / 76 erbaut wurde. Hier schreitet man buchstäblich<br />

zur Trinkkur. Auch aus den Brunnen im Dorf sprudelt der gesunde Durstlöscher<br />

pausenlos. Auf einer Führung durch den historischen Ortskern erfährt<br />

man Wissenswertes rund um die verschiedenen Wasser aus den umliegenden<br />

Quellen. Und auch die Scuoler Restaurants schenken «Aua Minerala»<br />

aus – direkt ab Hahn oder abgefüllt in Flaschen ab der Carola-Quelle.<br />

Für Wissensdurstige<br />

Wer wissen will, woher das Wasser stammt, das aus der Trinkhallenleitung<br />

oder aus dem Dorfbrunnen fliesst, stillt seinen Wissensdurst auf dem Mineralwasserweg.<br />

Der Lehrgang startet bei der Bonifaziusquelle, im kleinen<br />

Gebäude der Quellfassung westlich von Scuol, und führt über 30 Kilometer<br />

entlang der verschiedenen Quellen des Unterengadins. Zweisprachige<br />

Infotafeln geben Auskunft über die Herkunft des Namens, den Quelltyp,<br />

die wichtigsten Inhaltsstoffe und mögliche Anwendungen. Angelegt hat<br />

diesen Weg die «Fundaziun Pro Aua Minerala»: eine Stiftung, die Scuol mit<br />

einigen Nachbargemeinden am 22. März 2002 gegründet hat – just am<br />

Weltwassertag. Die Fundaziun hat sich gleich mehrere Ziele auf die Fahnen<br />

geschrieben: Sie bemüht sich um den Schutz der Quellen und damit<br />

um die Wasserqualität, und sie will das Interesse und die Kenntnis rund<br />

um das Mineralwasser fördern. Das wichtigste Anliegen der Stiftung ist es<br />

aber zu zeigen, welch grossen Schatz das Unterengadin an seinen Mineralquellen<br />

hat.<br />

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