Vitamine sind jetzt genau richtig

ELBZeitung
Ausgabe | 1/18
Vitamine
sind jetzt genau
richtig
Kai will leben: S. 14
Kai – ehemaliger Auszubildender
bei EDEKA Volker Klein – erhielt die
erschreckende Diagnose, an Blutkrebs
erkrankt zu sein. Nur eine Stammzellenspende
kann ihm helfen. Anstatt zu
verzweifeln, haben sich viele Leute zur
Aufgabe gemacht zu helfen – mit einer
groß angelegten Registrierungsaktion
mit der DKMS und vielfältigen Geldspendeaktionen
durch EDEKA.
Am Sonntag
den 25. Februar
Kulinarischer Abend
und Konzert der Extraklasse
in den Welau-Arcaden
Kulinarischer Abend: S. 4
Alle zwei Jahre findet in den Welau-
Arcaden in Wedel der kulinarische
Abend statt – veranstaltet von EDEKA
Volker Klein. Nun sind endlich zwei
Jahre um, und das kommende Highlight
steht. Natürlich ist wieder Vieles geboten.
David und Götz sind wie 2016 dabei
– sogar mit Verstärkung. Und auch
kulinarisch wird es wie immer außergewöhnlich
vielfältig und lecker.

Seite 2
Inhalt UND Editorial
Gin-Tasting
Inhalt
2-3
Inhalt, Editorial sowie
frischer kann Frühstück
nicht schmecken
4-5
Kulinarischer Abend
25. Februar – Grandiose
Komposition #2
6-7
EDEKA Volker Klein lässt
Kinderaugen leuchten und
„It’s Smoothie Time“
8-9
Produktneuheiten
und das Rezept des
Monats Januar
10-11
EDEKAs Apps,
Kochbuch und
Kochkanäle
12-13
Die Freuden des
Winters – Grünkohl
und Boßeln
14-15
Leben und Essen retten
sowie Spenden
für den guten Zweck
16-17
Backspaß im Markt
und etwas
für kleine Leser
18-19
Kleins Highlights,
Kulturkalender und Veranstaltungen
im Januar
20
Neu im Kino
im Januar
Voller Tatendrang ins neue Jahr
Moin, Moin,
liebe Leser!
EDEKA Volker Klein geht 2018 mit Volldampf an. In vielerlei Hinsicht
passt diese Metapher auf das Kommende in den Märkten. Denn es warten
energetische Themen aus der Obst- und Gemüseabteilung, dampfende
Kessel im Bistro, mit Rezeptempfehlungen und Kochanleitungen, neue
Aktionen sowie Services und soziales Engagement auf Sie als Leser.
Somit ist der festlich-gemütliche Teil ad acta gelegt und mit neuer Kraft
geht es in das Jahr 2018.
Wow, Herr Klein! Sie starten mit wehenden Fahnen.
Was hat der Jahreswechsel für Auswirkungen.
Viele kennen es ja: Man genießt die besinnliche Zeit der Feiertage, man
kann etwas entspannen und gibt sich der Muße hin. Danach stehen die
Vorsätze an. Die häufigsten: mehr Bewegung und bessere Ernährung.
Bei Zweitem können wir als Lebensmittelmarkt natürlich direkt helfen
und stellen so einige tolle frische, leichte Produkte aus der Obst- und
Gemüseabteilung vor, die neue Energie liefern. Auch soziales Engagement
ist oft ein Punkt, dem sich Menschen vermehrt widmen möchten.
Hier sind wir gern dabei und unterstützen Kai, der an Blutkrebs erkrankte
und laden ein, bei dieser und weiteren Spendenaktionen mitzumachen.
Dazu gehört auch, soziale Kontakte zu pflegen. Und das geht
sicherlich auf Festen am besten. Ich lege daher jedem den kulinarischen
Abend in Wedel wärmstens ans Herz.
Einen Blick habe ich in die Ausgabe riskiert.
Wie passt das Thema Grünkohl zu leichter, gesunder, energetischer Kost?
Grünkohl ist nahezu ein Superfood – auch wenn das leider noch nicht in
dem Maße die Runde machte, wie es das Gemüse verdient. Außerdem
bekehren wir niemanden dazu, im neuen Jahr nur noch Salat zu essen.
Gerade bei uns im Norden ist Grünkohl ein „National-“ oder besser
„Regionalgericht“ im Winter. Das gehört einfach dazu. Außerdem lässt
sich auch der Grünkohlgenuss hervorragend mit Sport und Bewegung
verbinden, wie Sie sehen werden (lacht).
Viel Spaß beim Lesen und Rätseln wünscht Ihnen Ihr Volker Klein!
Kundenumfrage: Was gefällt Ihnen am Besten?
Maike und Patricia aus Wedel
und Hetlingen: „Wir genießen
hier im Café von Volker Klein
unser familiäres Treffen mit
Latte macchiato und Tee”.
Dennis Hagedorn aus Hetlingen:
„Ich habe Schönes
mit Nützlichem verbunden:
Weihnachtseinkäufe und den
Lebensmitteleinkauf”.

Brot und Brötchen des
Monats Januar
Bäckerei UND Konditorei
Seite 3
Unser Januar-Angebot: Sie erhalten beim Kauf
eines Dinkel-Vollkornbrotes zwei Müslibrötchen gratis.
Klaudia Kaser
bereitet eine frische
Portion Rührei zu
Frischer kann Frühstück nicht schmecken
■ Eine Scheibe Brot mit Marmelade,
ein mit Wurst belegtes Brötchen, ein
Lachs- und Frischkäse-Laugenbrötchen
ein herzhafter Guten-Morgen-
Teller mit Rührei und Speck – dazu
eine Tasse Kaffee oder Tee, und der
Tag beginnt mit Energie und einem
Lächeln. Neben dem Geschmack
überzeugt in EDEKA Volker Kleins
Bäckerei die Frische, denn vom selbstgebackenen
Brot bis zum Rührei ist
Handarbeit das A und O. Gerade fertig
und schon auf Ihrem Teller.
Schauen wir uns beispielhaft das
Rührei näher an, welches Klaudia
Kaser hier so gutgelaunt mit Liebe
zubereitet. Die Eier stammen
vom Hornbrooker Hof unweit
der Märkte in Nehms. Seit 1936
schon arbeitet die Familie Goldnick
mit den sensiblen Produkten
und den Tieren, die sie liefern.
Die Bio-Legehennen leben
verteilt auf sieben anerkannten
Bio-Höfen, auf denen es ihnen
an nichts fehlt. Viel Auslauf,
Eine köstliche Frühstücksvariante
gesundes Futter, keine Zusätze.
„Die Gesundheit und das Wohlbefinden
unserer Hennen haben
oberste Priorität – das ist unsere
Verantwortung als Tierhalter,
denn nur gesunde Hennen legen
Eier“, beschreibt der Geschäftsinhaber
Hans-Peter Goldnick.
Diese vorzüglichen Eier kommen
auf kürzestem Weg zu EDEKA
Volker Klein. Dort werden sie
aufgeschlagen und frisch auf
dem Herd zubereitet. Mit etwas
Würze, Obst und Gemüse als
liebevolle Garnierung sowie „mit
Leidenschaft und Freude am
Beruf“, wie Klaudia Kaser sagt,
landen sie schon auf Ihrem Teller.
Besser geht es nicht. Und das
gilt auch für andere Leckereien
aus den Bäckereien. Schmecken
Sie es selbst.
Neues aus
der Backstube
Mit Kraft und Energie in das
neue Jahr und in den Morgen
starten! Das gelingt ganz
wunderbar mit dem Brot und
den Brötchen des Monats. Im
Dinkel-Vollkornbrot kommen
ganze Dinkelkörner zum Einsatz.
In der Schale steckt die
ganze Power der Enzyme,
Ballaststoffe und Vitamine.
Es ist ein fluffig-weiches Brot,
das durch Sonnenblumenkerne
und Haferflocken etwas
Biss erhält. Außerdem im Angebot:
die Müslibrötchen. In
diesen köstlichen Energielieferanten
dürfen Weizen- und
Hafermehl sowie Haferflocken,
Kürbiskerne, geröstete
Haselnüsse, Cranberrys
und Cornflakes nicht fehlen.
Mehrkornbrötchen werden
von einer seichten Honignote
abgerundet.

Seite 4
welau-Arcaden: Kulinarischer Abend 2018
Eva Klatt versorgt die Gäste mit frisch gezapftem Bier
Kulinarischer Abend am 25. Februar
David Harrington, Volker Klein, Gordon Ahrens und Götz Östlind
Grandiose
Komposition
Charmanter Service und Weinberatung inklusive
Links: Mit Liebe dekoriert: heiße Suppen, Roastbeef und Schinken.
Rechts: alles über Gin & Tonic von Axel Schneider (r.) und Philip Mescke.
■ Alle zwei Jahre verwandeln sich
die Welau-Arcaden in Wedel in eine
Erlebniswelt für alle Sinne. Besucher
kommen und staunen über die bunte
Vielfalt. Sie lauschen der Musik, die
live gespielt wird, singen und tanzen
auch. Sie riechen die zahlreichen Aromen,
die von den Tischen mit Leckereien
verströmt werden und sie schmecken
die kulinarischen Kreationen,
die das Team von EDEKA Volker Klein
gezaubert hat. So war es die vergangenen
Jahre und so wird es auch am
25. Februar 2018 sein.
Wer 2016 beim kulinarischen
Abend zugegen war, wird wissen,
was ihn erwartet. Alle Abteilungen
der Märkte und ihre Partner
haben unfassbare Speisen gezaubert.
Die Obst- und Gemüseabteilung
um Matthias Voßdahls
hat einen Obstdschungel mit
Ananaspalmen und kletternden
Papaya-Bananen-Äffchen errichtet.
Axel Schneider, der Wein- und
Spirituosenfachmann, begeisterte
mit einer Vielfalt aus Gin und
Whisky. Auch die Weinauswahl
war beeindruckend. Der Fleischer
Thomas Fischer brachte mit
dem Spanferkel deftig-begehrten
Genuss an die Gäste. Das Café
des Wedeler Marktes trumpfte
mit ganz besonderen Dessertvariationen
auf. Kurzum, es war ein
Genusstempel, der seinesgleichen
sucht. Alles wurde durch ein tolles
Konzert der Piano-Virtuosen
David Harrington und Götz Östlind
alias „David und Götz“ begleitet.
Was die beiden Ausnahmekünstler
an den Tasten zeigten, war
fantastisch und brachte ordentlich
Stimmung in die Arcaden.
Da all dies so gut ankam – schon
seit Jahren – wird nicht viel
geändert. Außer, dass 2018 noch
atemberaubender wird. Am 25.
Februar erwartet die Gäste neben
der kreativen, modernen und
altbewährten Speisenvielfalt ein
Feinkost- und Käsebuffet mit
einer abgestimmten Weinauswahl.
Ein Livecooking macht Lust
aufs Probieren und Nachkochen.
Auch David und Götz sind wieder
dabei. Und mehr noch: mit Uwe
Johst am Saxophon und Thomas
Harrington am Schlagezeug bringen
sie sogar Verstärkung mit.
Dies wird wieder ein unvergleichlicher
Abend. EDEKA Volker Klein
als Ausrichter freut sich schon auf
viele Gäste.

welau-Arcaden: Kulinarischer Abend 2018 Seite 5
Oben: Sylvia Dinter
serviert das heißbegehrte
Spanferkel
im Minutentakt
Es sind noch
Karten erhältlich
Mitte: Iris Neller am
italienischen Büfett
von Dolce Vita
Unten: Kunst am
Obst: in der Ananaspalme
sitzen zwei
niedliche Äffchen

Seite 6
Der Nikolaus war in den Welau-Arcaden
Stefanie Ochlast und Eva Klatt:
Über 90 Stiefel wurden abgegeben
EDEKA Volker Klein lässt Kinderaugen leuchten
■ Oh Kinderlein kommet, oh kommet
doch all – gesagt, getan. Die Kleinen
hatten bei EDEKA Volker Kleins Weihnachtsladen
in den Wedeler Welau-
Arcaden die Möglichkeit, ihre sauber
geputzten Stiefel abzugeben und sie
vom Nikolaus befüllen zu lassen.
Und tatsächlich – am 6. Dezember
verteilte er zwischen 16 und
18 Uhr die Schuhe an die Kinder.
„Wir hatten 90 Schuhe im Markt
und 50 wurden auch in der Zeit
abgeholt, in der ich zu Besuch
war“, freute sich der Nikolaus
– äh … Christopher Lehm, der im
Wedeler Markt sein „Führungskraft
Handel“ absolviert. „Die
Rolle habe ich wegen meiner
Figur erhalten“, sagte er lachend
und fügte hinzu: „Es war wirklich
schön zu sehen, wie sehr sich
die Kinder freuten. Die Eltern
zückten ihre Handys und machten
Bilder. Zwei der Eltern, die
das Gewinnerlos zogen, wurden
ebenfalls beschenkt – mit einem
Obstkorb (Foto). Es hat allen
rundum Spaß gemacht.“

Vitamine to go Seite 7
Obst-
It , und Gemüseabteilung:
s Smoothie-Time!
■ Die Tage des großen Schlemmens
deftiger Leckereien sind vorbei. Einer
der meistgewählten Vorsätze für das
neue Jahr ist, besser auf die eigene Ernährung
zu achten. Und womit könnte
das besser gelingen, als mit gesunden
Portionen Obst und Gemüses.
Die Vielfalt reicht von A wie
Ananas bis Z wie Zucchini.
Genauso vielfältig sind die Zubereitungsformen.
Eine Variante, in
der Früchte und Gemüse gemeinsam
ihren Platz finden, die praktisch
und lecker ist, bringt der
Smoothie. Jetzt in den Wintermonaten
schenken die frisch
zubereiteten Säfte viele Vitamine,
Mineralstoffe und Spurenelemente.
Dabei sind der Kreativität
keine Grenzen gesetzt. Spinat
glänzt mit Banane oder Ananas,
Grünkohl kann mit Orangen und
Ingwer verfeinert werden oder
Kiwi mit Radieschengrün.
Die Experten auf diesem Gebiet
sind die Mitarbeiter des Obstund
Gemüsebereiches. Sie
kennen sich mit den Produkten
aus. Für ihren nächsten Besuch
in der Abteilung geben Marvin
Braßat, Matthias Voßdahls und
Jannes Weber ihre persönlichen
Empfehlungen ab.
Übrigens: Wer sich unsicher ist,
wem der Mixer oder die Zeit fehlt,
der findet auch fertig zubereitete
Smoothies zum Beispiel von der
EDEKA Eigenmarke „deli“.
Die drei sind im Thema:
Marvin Braßat, Matthias
Voßdahls und Jannes Weber
Hafer-Mango-Drink Rotkohl-Smoothie Kiwi-Bananen-Smoothie
Zutaten: 1 Mango, 250 ml
Orangensaft, 250 ml Haferdrink
2 EL Naturjoghurt, Zimt, Kardamom,10
Melisseblättchen
Zubereitung: Mango schälen,
Fruchtfleisch vom Kern schneiden.
Melisseblättchen verlesen
und abspülen. Alles in ein hohes
Gefäß geben und zusammen
mit den anderen Zutaten
pürieren. Mit den Gewürzen abschmecken
und in vier Gläsern
anrichten.
Zutaten: 250 g Rotkohl, 1 Birne,
1 Zitrone, 80 g Salatgurke, 200 ml
Birnendicksaft , 12 Minzblätter
Zubereitung: Rotkohl von äußeren
Blättern befreien. Birne
waschen, entkernen. Die Gurke
schälen. Alles in Stücke schneiden.
Die Zitrone auspressen.
Alle Zutaten in ein hohes
Rührgefäß füllen. Minzblätter,
Birnensaft dazugeben und
alles pürieren. In vier Gläser
einfüllen.
Zutaten: 100 g Radieschengrün,
2 Bananen, 3 Kiwi, 3 Spritzer Zitronensaft,
250 ml Orangensaft,
100 ml Wasser, 2 TL Olivenöl
Zubereitung: Radieschengrün
waschen und hacken. Die Banane
und die Kiwi schälen und
in Stücke schneiden. Alles mit
Zitronensaft pürieren. Wasser,
Orangensaft und Öl hinzugeben
und nochmals mixen. Die
Smoothies in vier hohe Gläser
gießen und frisch genießen.

Seite 8
Neu im
Markt
Kaffee aus
gutem
Handwerk
In Hamburg ist die Hanseatic
Coffee Company
ansässig. Und ebenso cool
wie die Aufmachung ihrer
Kaffees ist der Inhalt. Hier
überzeugt jede einzelne Bohne der schonend handgerösteten
Sorten mit purem Genuss. Startet ein Morgen zum Beispiel mit
einem dieser „Craft Coffees“, der mit ehrlichem Handwerk und
besten Rohwaren gefertigt wurde, dann kann eigentlich nichts
mehr schiefgehen.
Wein und Bier aus
einer anderen Welt
Sie lieben einen köstlichen Wein
ebenso wie ein aromatisches
Craft-Bier? Dann ist diese Produktneuheit
von der chilenischen
Firma „Ilegal“ genau das Richtige.
Der „malted wine“ verbindet die
Produktionsverfahren der Winzer
und Bierbrauer. Sauvignon-Blanc-
Trauben aus dem Casablanca-Tal in
Chile mit der Säure und Frische von
Zitrusfrüchten ergänzen vier Arten
gemälzter Gerste sowie tschechischer
Hopfen und verleihen ein
sagenhaft frisches, atemberaubendes
Aromenspektrum.
Der softe Italiener
In Italien ist Soft-Nougat eine
begehrte Süßspeise. Auch
in Deutschland wächst die
Begeisterung. Daher bietet
Ihnen EDEKA Volker Klein nun
traditionell italienische Soft-
Nougat-Variationen von
„Delizie di Matteo“ in verschiedenen
Geschmacksrichtungen.
Das Unternehmen
Dolciaria Quaranta produziert
seit 1924 den beliebten
italienischen Soft-Nougat –
z. B. als Torrone mit dunkler Schokolade, mit Haselnüssen
und Mandeln, mit tropischen Früchten, mit Makronen oder mit
Waldbeerencrememaserung.
Die Sauce für Mama,
Papa und Kind
Nudeln mit Pasta – geliebt von allen
Familienmitgliedern. Damit jeder
diese Leckerei individuell für sich
abgeschmeckt genießen kann, gibt es
Gusto². Die Tomatensauce kommt in
drei Geschmacksvarianten direkt aus
Italien – dem Land der Napoli-Sauce.
Gusto² Papa ist etwas würziger. Gusto²
Mama wurde mit feinen Kräutern
veredelt und Gusto² Bambini ist
milder und ebenfalls richtig lecker.
Gemeinsam ist allen Sorten, dass sie
in Bio-Qualität mit sehr niedrigem
Zuckeranteil, gluten- und laktosefrei
hergestellt sind. Purer Genuss.
Die etwas andere Schokolade
Wie es sich für Produkte von
Gepa gehört, stammen die
Rohstoffe von Kleinbauerninitiativen
mit nachhaltiger
Arbeit und fairen Bedingungen.
Und dazu kommt die
Kreativität. Denn diese Zartbitterschokolade
ist mit einem
Hauch von handgeschöpftem
Pyramidensalz verfeinert, der
diese feinherbe Kreation zum
außergewöhnlichen Genuss
macht. Zarte Kristalle und
vollmundige Bitterschokolade
sind in Harmonie – vegane, fair
gehandelte Bio-Leckerei.
Conti Sani
– Passo perfetto
Die Trauben aus Aglianico, Cabernet
Sauvignon, Merlot und Sangiovese sind
vor dem Pflücken an den Reben getrocknet.
Später wurden 50 Prozent des
Weines in verschiedenen Eichenfässern
gelagert. Daraus ergibt sich ein konzentriertes
und komplexes Aroma, das
den Wein schön vollmundig aber ebenso
weich und ausbalanciert macht. Im Glas
zeigt sich eine helle rubinrote Farbe und
verströmt ein Bouquet von Sauerkirschen
und Blaubeeren. Am Gaumen ist
dieser Wein schön trocken und weich.
Er begleitet Fleischgerichte,
Käse und pikante Nudelgerichte.

Unser Rezept-Favorit für Januar Seite 9
Rezept des Monats
Schwierigkeitsgrad
MITTEL
Fitness-
Fischauflauf
RezeptInfos
Zutaten für: 4 Portionen
Zubereitungszeit: 40 Minuten
Fertig in: 60 Minuten
Einkaufsliste
2 Tassen geschälten Weizen
3 Möhren
1 Kohlrabi
1 Zwiebel
1 EL Olivenöl
10 Cocktailtomaten
100 g Ziegenkäse
1 Bund glatte Petersilie
200 ml Gemüsefond
1 Tasse Tomatensaft
2 EL Tomatenmark
1 Zitrone
500 g Lachsfilet
1 EL Estragon
Salz
1.
2.
3.
Zubereitung
Backofen auf 170 Grad Ober- / Unterhitze
(Umluft 160 Grad) vorheizen.
Weizen mit zwei Tassen kochendem Wasser
übergießen und 15 Minuten zurückstellen.
Möhren und Kohlrabi würfeln und zusammen mit
der fein geschnittenen Zwiebel in Öl ca. 5 Minuten
in einem Bräter anbraten. Tomaten halbieren.
Ziegenkäse würfeln. Petersilie fein schneiden.
4.
Die genannten Zutaten unter den gequollenen Weizen
heben und mit Gemüsefond, Tomatensaft und Tomatenmark
ablöschen.
5.
6.
Pressen Sie eine halbe Zitrone aus.
Die andere Hälfte in Scheiben schneiden.
Fisch (in mundgerechte Stücke geschnitten) mit
Zitrone beträufeln und mit dem Estragon vermengen.
Über der Gemüsepfanne verteilen und 20 Minuten
überbacken. Mit Salz abschmecken. Zitronenscheiben
zum Gericht reichen.
WeinTipp
Weinspezialist Axel Schneider empfiehlt
den Steitz-Gutswein
„Chardonnay und Weissburgunder“
Der Fitness-Fischauflauf ist ebenso herzhaft
wie leicht, gehaltvoll und frisch. Genau richtig
nach den deftigen Braten der Weihnachtstage.
Dazu passend ist ein erfrischender Begleiter.
Da bietet sich unbedingt die strahlend frische
Cuvee aus Chardonnay- und
Weißburgundertrauben – jeweils
zu 50 Prozent – des Weingutes
Steitz aus Rheinhessen an. In der
Nase begeistern Fruchtaromen
akzentuiert von Geißblatt und
Melone. Auch am Gaumen locken
reife Äpfel und Zitrusfrüchte. Die
Geschmeidigkeit wird von einer
ordentlichen Würze ausbalanciert.
Kühl ist er ein überaus vergnüglicher
Genuss, dem auch die
leichte Kohlensäure direkt nach
dem Öffnen zuträglich ist.
Guten Appetit!

Seite 10
Die neue EDEKA-App
■ Ob Sie nun schnell nach Rezepten
schauen, das Navi Ihnen den Weg weisen
soll oder Sie über soziale Netzwerke
mobil mit Freunden und Familie in
Kontakt bleiben – die Apps auf den
Smartphones erleichtern den Alltag in
vielerlei Hinsicht. Da ist EDKEA Volker
Klein dabei und bietet Ihnen diesen
Service auch in seinen Märkten.
Das Bezahlen per EDEKA-
App ist simpel. Das Programm
installieren, einen Account
anlegen, fertig. Beim Bezahlen
an der Kasse erscheint dann
ein Strich- und Zahlencode auf
dem Smartphone, der von der
Kassenkraft eingescannt und
eingetippt wird. Das war‘s, und
Sie haben zugleich alle gültigen
Coupons automatisch eingelöst.
Doch die App ist ein wahrer
Tausendsassa und hat noch
einiges mehr zu bieten. Ab
sofort können Sie richtig sparen,
denn Sie bekommen künftig
alle aktuellen Angebote direkt
auf ihr Handy. So verpassen
Sie garantiert kein Schnäppchen
mehr und können noch
mehr sparen. Blättern Sie jetzt
Wochenprospekte einfach auf
dem Handy durch.
Sie möchten etwas Besonderes
kochen, Ihnen fehlt aber die
zündende Idee? Dann schauen
Sie in die umfangreiche Rezeptdatenbank
der EDEKA-App und
lassen Sie sich von über 4 000
Rezepten inspirieren. Mehr
als 50 Kategorien laden zum
Entdecken und Ausprobieren
ein. Mit nur einem Klick landen
alle Zutaten des ausgewählten
Rezeptes auf Ihrer digitalen
Einkaufsliste, ein weiterer
Vorteil. Sortiert nach Warengruppen
wird das Einkaufen so
zum Kinderspiel. So werden Sie
nie wieder im Markt feststellen
müssen, dass der Einkaufszettel
zu Hause vergessen wurde!
EDEKA Volker Klein
präsentiert:
die Genuss+ App
Mit der neuen Genuss+ App von
EDEKA werden Sie zum Jäger
und Sammler! Bei jedem Einkauf
sammeln Sie wertvolle Genusspunkte.
Dabei gilt: Je mehr Sie
einkaufen, desto mehr Punkte
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Goldstatus! Das bedeutet jede
Menge weitere

EDEKA macht heiss aufs Kochen
„COOK BOOM BÄM“ – vom Küchenmuffel zum Prof i
Das neue Kochbuch „COOK
BOOM BÄM“ von EDEKA
zeigt, dass Familienküche alles
andere als langweilig ist – und
dass gemeinsames Kochen und
Genießen richtig Spaß macht.
Mit seinem neuen Kochbuch
möchte der EDEKA-Verlag
speziell Familien mit jungen
Heranwachsenden erreichen
und zum gemeinsamen Kochen
motivieren. Denn Kinder und
Jugendliche an eine gesunde
und ausgewogene Ernährung
heranzuführen, liegt EDEKA
seit Langem am Herzen.
Spannendes Lebensmittelwissen
und clevere Food-Hacks,
also Tipps und Tricks, die
Seite 11
direkt neben den Rezepten
stehen, machen jeden Kochmuffel
zum Küchenprofi. Auf
200 Seiten bietet „COOK
BOOM BÄM“ mehr als 100
leckere Inspirationen, bei denen
der Zeitaufwand gering und
kulinarisches Vorwissen nicht
erforderlich ist. Ob schnelle
Snacks für den Alltag, köstliche
Kuchen und Omas Klassiker am
Wochenende oder Fingerfood
für Partys: Für jeden Anlass
und Geschmack ist etwas
dabei. Klare Schritt-für-Schritt-
Anleitungen, Illustrationen und
Video-Links erleichtern das
Nachkochen und motivieren
den Nachwuchs, selbst zum
Kochlöffel zu greifen.
Pures Gaumenkino mit den Kochkanälen
„yumtamtam“ und Genussmomente
Vorteile wie Extra-Coupons,
Rabatte oder Gutscheine, Partnerangebote
und weitere tolle
Überraschungen für Sie. Sogar
Ihre DeutschlandCard-Punkte
lassen sich mit der Genuss+
App verbinden. Das ist doch
was. Also ab in Ihren App- oder
Play-Store oder zu edeka.de, App
herunterladen und profitieren.
Kurz gesagt:
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kombinierbar mit der EDEKA-App
Viele weitere Antworten zur
Genuss+ App erhalten Sie unter:
www.edeka.de/services/bonusprogramme/app/genuss-plusfaq.jsp
EDEKA präsentiert zwei Kochkanäle,
die sich an verschiedene
Hobbyköche richten.
Bei yumtamtam ist der Name
Programm. Die YouTube-Koch-
WG zeigt ganz „yummy“ (engl.
für „lecker“) und mit oder
ohne großes Tamtam, doch mit
jeder Menge Freude, wie schön
Kochen sein kann. Unter www.
youtube.com/yumtamtam
präsentieren Felicitas Then,
Melissa Lee und Felix Denzer
wöchentlich Rezeptvideos zum
einfachen Nachkochen, zahlreiche
Küchentipps und Tricks
sowie Food-Challenges und
Aktionen. Unterstützt wird
das Moderatoren-Team durch
gelegentliche Gastauftritte. Alle
Rezepte des Kanals stehen zum
Download bereit. Fans können
auf dem Kanal auch selbst aktiv
werden. Weitere Informationen
zum Kanal sowie zu den Profilen
der Moderatoren gibt es auch
unter www.yumtamtam.de.
Ebenfalls wöchentlich liefert
EDEKA mit dem Kanal „Genussmomente“
neue – Genussmomente.
Wie filetiert man einen
Fisch? Wie zaubert man gesunde
Smoothies? Und wie bringt
man einfach und schnell mehr
Abwechslung in die heimische
Küche? Antworten auf diese
und viele weitere Fragen, leckere
Rezepte und jede Menge
interessante Fakten rund um
Lebensmittel gibt es auf dem
YouTube-Kanal von EDEKA
(www.youtube.com/edeka).
Präsentiert werden die kreativen
Rezeptvideos von drei Koch-
Profis: Julia Cawley, Tarik Rose
und Kevin von Holt vermitteln
den Spaß am Kochen.

Seite 12
Coole tradition aus der Region
Die Freuden des Winters
Grünkohl
und Boßeln
Unser Koch
Jens Vogt freut
sich über die
neue Riesenpfanne,
ideal
für Grünkohl
■ Die Menschen des Nordens sind
nicht besorgt, wenn des Nachts erster
Frost hereinbricht. Viel eher sind sie
verzückt und erwarten ihn jedes Jahr
sehnlichst. Es ist Zeit für frischen Grünkohl.
Dieses Wintergemüse soll bereits
um 400 v. Christus erstmals im Mittelmeerraum
Erwähnung gefunden
haben. Die alten Römer scheinen ihn
ebenfalls geliebt zu haben. Auf deutschem
Boden soll erstmals in Bremen
1545 ein öffentliches Grünkohlessen
abgehalten worden sein.
Auf der einen Seite ist Grünkohl
wegen seines Geschmacks sehr
begehrt. Und das besonders nach
dem Frost, denn dann wird die
Stärke im Kohl in Zucker umgewandelt.
Auf der anderen Seite
liebt man Kohl wegen der tollen
gesunden Inhaltsstoffe. Wieso
das Gemüse noch nicht als Superfood
definiert ist? Wer weiß. Auf
jeden Fall glänzt der Kohl vor
Antioxidantien, die freie Radikale
im Körper ausbalancieren.
Hohe Werte an gesunden Omega-
3-Fettsäuren beugen Entzündungen
und rheumatischen Krankheiten
vor. Vitamin K ist entzündungshemmend.
Die Mengen
an Kalzium und Eisen sind zum
Beispiel für Vegetarier und Veganer
äußerst interessant. Lutein
soll die Sehkraft verbessern und
Netzhautdegenerationen vorbeugen.
Es gibt also viele Vorteile,
die eine Grünkohlmahlzeit in
sich birgt und dazu veranlasst,
das Gericht öfter zu probieren.
Das sollte vielleicht nicht immer
ein Grühnkohltopf mit Fleischeinlage
sein. Auch ein Grünkohlsalat,
eine Grünkohlsuppe, eine
Quiche oder ein Auflauf sind
köstliche Speisen.
Zutaten für 4 Personen
1 kg Grünkohl
4 Scheiben Kasseler
250 g Schweinebacke
4 Mettenden / Kochwürste
3 EL Butterschmalz
2 Zwiebeln
2 EL Senf
400 ml Gemüsebrühe
3 EL Haferflocken
500 g Drillinge
2 EL Butter
Salz, Pfeffer, Muskatnuss

Coole tradition aus der Region
Seite 13
ZUBEREITUNG
Arbeitszeit: ca. 30 Minuten
Ruhezeit: ca. 6 Stunden
Schwierigkeitsgrad: normal
Butterschmalz im Bräter erhitzen.
Zwiebelwürfel und Speck
darin andünsten. Grünkohl zugeben,
kurz mitschwenken und
mit 200 ml Brühe ablöschen.
Gewürze und Senf einrühren.
Eine Stunde zugedeckt garen,
dann Würste mit in den Topf
geben. Nach und nach Brühe
nachgießen und eine weitere
halbe Stunde garen. Nun einige
Stunden – am besten über Nacht
– ziehen lassen. Grünkohltopf
wieder erhitzen und Kasseler
dazugegeben. Weitere
20 Minuten garen. Erneut noch
etwas Brühe nachgeben. Vor
dem Servieren abschmecken,
Kasseler, Kohlwürstchen und
Speck aus dem Bräter nehmen
und Grünkohl mit Haferflocken
binden. Kartoffeln in Salzwasser
garen und in Butter anschwenken
und mit einer Prise Zucker
würzen. Alles miteinander
anrichten. Guten Appetit!
Über Wurst & Co
Mettenden sind mit gehacktem
Schweinefleisch gefüllte, gewürzte
und geräucherte Würste. Bregenwurst
ist neben Schweinefleisch, auch
mit Schweinebauch und Zwiebeln
gefüllt und leicht geräuchert. Kasseler
ist ein leicht geräuchertes und
gepökeltes Stück Schweinefleisch aus
der Rippe, dem Nacken, der Schulter
oder dem Bauch. Schweinebacke ist
ein ebenfalls geräuchertes, gepökeltes
Stück Schwein aus dem Kopf-,
Halsbereich. Es überzeugt durch den
hohen Anteil an Fett- und Bindegewebe
und hält damit den Kohl
schön saftig und verleiht einen
gewissen Glanz.
Die nordische Trendsportart Boßeln ist gesellig, macht Spaß, hält fit
und ist grandios in Verbindung mit einem Grünkohlessen
Die Traditionen
Auch Geselligkeit gehört zum
Grünkohlessen. Denn in großer
Gruppe bereitet das Grünkohlessen
sehr viel mehr Freude.
Noch besser schmeckt es nur,
wenn diese Gruppe zuvor einer
der vielen Traditionen um das
herzhafte Gericht frönte.
Auf der einen Seite sind Grünkohltouren
mit Bollerwagen,
guten Freunden, dem einen oder
anderen Schnack und dem einen
oder anderen Schluck beliebt.
Gemeinsam geht es an die frische
Luft, was den Hunger schürt.
Herrlich diesen mit einem deftigen
Grünkohltopf zu stillen.
Auf der anderen Seite geht es
auch sportlicher. Die urnorddeutsche
Sportart „Boßeln“
entstammt den alten „Klootschießen“
mit Kleiklumpen zur
Verteidigung. Heute entwickelt
es sich zu einem begehrten
Sport. Er verlangt, einen Holzball
– gelegentlich auch einen
Kunststoff- oder Gummiball
– eine bestenfalls unbefahrene
Landstraße entlangzuboßeln.
Wer die festgelegte Strecke mit
den wenigsten Würfen bewältigt,
gewinnt. Einfach, unterhaltsam
und appetitanregend.
Interessant? Weitere Informationen
zum Sport gibt es auf
www.bossel.de

Seite 14
Kai will leben
Azubi Felix Matthießen an dem
EDEKA-Selection-Verkaufsstand.
Der Erlös kommt Kai zugute
Kai will leben
■ Kai war Auszubildender bei
EDEKA Volker Klein in Wedel und
wurde anschließend übernommen.
Schon kurz darauf kam die Diagnose.
Kai ist mit seinen jungen 21 Jahren an
Blutkrebs erkrankt. Nur eine Stammzellenspende
kann ihm helfen – wie
auch seine Familie, Freunde, Kollegen
und Sie.
„Ich habe bemerkt, dass irgendetwas
mit mir nicht stimmt. Schon
nach wenigen Schritten konnte
ich einfach nicht mehr und mein
Herz raste“, berichtet Kai. Als klar
wurde, dass Kai Blutkrebs hat
und eine Stammzellenspende seine
einzige Überlebenschance ist,
sind Menschen, die ihm nahe stehen,
aktiv geworden. Allen voran
seine Freundin Aylin meldet sich
umgehend bei der DKMS. „Nach
dem ersten Schock, folgte schnell
das Gefühl, etwas tun zu müssen.
Eine Aktion auf die Beine zu stellen,
erschien uns das Sinnvollste.
Wir möchten die Menschen mit
Kais Geschichte erreichen und
möglichst viele neue Spender für
ihn und alle anderen Patienten
registrieren.“ Für eine Stammzellenspende
muss ein „genetischer
Aylin, Kai (Foto) und viele Helfer suchen einen Stammzellenspender
Zwilling“ gefunden werden. Da
Kai halb philippinischer und
halb deutscher Abstammung ist,
gestaltet sich die Suche schwierig.
Am 9. Dezember fand daher eine
Typisierungsaktion in Hamburg
statt. Pamela Kölbl von der
DKMS gibt ein Resümee: „470
Menschen haben sich registrieren
lassen. Die Daten vergleichen
wir mit denen von Kai aber auch
allen anderen Patienten. Ein
Ergebnis könnte in drei Wochen
feststehen. Dazu sind am 9. Dezember
über 3 000 Euro in bar
zusammengekommen. Weitere
Vereine und Unternehmen haben
sich gemeldet, die Spenden und
Typisierungen vornehmen wollen.“
Auch EDEKA Volker Klein
hilft: „Wir Azubis haben eine
Verkaufs- und Verkostungsaktion
mit Orangen, Clementinen, Mangos
und Tomaten der EDEKA-
Selection-Reihe durchgeführt“,
beschreibt Azubi Felix Matthießen.
Mit einer Aufrundung durch
Anja und Volker Klein kamen
so 3 500 Euro zusammen. Der
Aufruf erreichte zudem Markus
Mosa, den EDEKA Deutschland-
Geschäftsführer, der ebenfalls
3 500 Euro ausrief. Zu guter Letzt
beteiligte sich „Appen musiziert“
– eine Veranstaltungsreihe inittiiert
durch den ehemaligen Sprecher
der Geschäftsführung des
NORDfrischeCenter – mit 3 500
Euro. Die 10 500 Euro Gesamtsumme
plus weiteren insgesamt
11 190 Euro Spenden sind eine
große Hilfe, wo doch jede einzelne
Registrierung schon 35 Euro
kostet.
Fragt man Kai nach seinen
Wünschen, muss er nicht lange
überlegen: „Ich möchte endlich
meinen Führerschein machen,
auf die Philippinen reisen und
mit meiner großen Liebe Aylin
zusammenziehen. Das war
eigentlich der Plan.“ Hoffentlich
ist er seinem Wunsch mit dieser
vielfältigen Unterstützung einen
großen Schritt näher gekommen.
Auch Geldspenden
helfen,
Leben zu retten!
Jede Registrierung kostet die
DKMS 35 Euro. Bitte unterstütze
uns: IBAN DE8437 0502 9900 0039
1751 Verwendungszweck: Kai

■ Frische, Freundlichkeit, Vielfalt
und Service – das bietet EDEKA Volker
Klein seinen Kunden in Wedel,
Osdorf und der Region. Doch das ist
nicht alles. Als Bewohner, Händler
und damit alltäglicher Anlaufpunkt
ist der Volker Klein auch menschlich
stark mit der Region verbunden. Somit
lassen er und sein Team es sich
nicht nehmen, und nutzen ihre gegebenen
Möglichkeiten zum Wohle
von Vereinen Institutionen und Menschen
mit vielfältigen Aktionen und
Spendensammlungen. Eine Auswahl
dieses Einsatzes lesen Sie hier.
Pfandspendenaktion
Über die Aktion „Pfandtastisch“
vermitteln die Märkte von
EDEKA Volker Klein mit Ihrer
Hilfe verschiedenen Institutionen,
Vereinen und Projekten
Spendengelder. Der Ablauf ist
einfach: Sie geben Ihr Leergut
in die Automaten. Anstatt den
Pfandbon beim Einkauf einzulösen,
werfen Sie ihn in die Box
beim Automaten. Schon eine
25-Cent-Flasche kann in der
Menge Großes bewirken. Aktuell
gehen die erzielten Erlöse an
die Familienbildung Wedel e. V.
Der Verein bietet zahlreiche
Projekte und Aktionen rund
um die Familie. Sie setzt die
Spenden da ein, wo sie am dringendsten
benötigt werden.
Aktuelle Spenden-Aktionen
Seite 15
EDEKA Volker Klein – stark für die Region
Too good to go
Die neue App, die Essen rettet
(Elbzeitung Dezember), wird
hervorragend angenommen.
„Eine Mitarbeiterin von ‚Too
good to go‘ hatte sich bei uns
gemeldet und sich erkundigt, wie
In einem Monat gingen 48
verkaufte Einheiten aus dem
Molkereiproduktebereich, 19
Einheiten aus dem Bistro, 67
Einheiten aus Obst und Gemüse
und noch mal 48 Einheiten aus
der Bäckerei durch die Pforten
des Marktes. Das sind tolle
Werte. Eine Bewertung der
Kunden von 4,5 von 5 Sternen
spricht für sich.
es so läuft. Wir
können nur Positives
berichten“,
sagt Verkaufsleiter
Gordon
Ahrens. Und
tatsächlich:
Feuerwehrmettwurst
Alljährlich in der Zeit
vor Weihnachten gibt
EDEKA die begehrte
Feuerwehrmettwurst
heraus. Warum diese Wurst
so heißt? Auf der einen Seite
handelt es sich dabei um eine
schmackhafte 300-g-Mettwurst
vom EDEKANordfrischeCenter.
Auf der anderen Seite aber
geht 1 Euro des Gesamtpreises
von 3,33 Euro pro Wurst an die
Arbeit der Jugendfeuerwehren
in der Region. Da ist EDEKA
Volker Klein, der die Feuerwehr
schon in verschiedenen weiteren
Projekten unterstützte – siehe
vergangene Ausgabe –, natürlich
dabei. Bei der Aktion kamen im
EDEKA-Bereich Nord 2016 rund
63 000 Euro zusammen, die
an die Wehren für Ausrüstung
und Ausbildung verteilt werden
konnten.
Geben Sie Ihr Leergut ab, können Sie den Pfandbon in diese Box werfen und damit helfen
Die App Too good to go rettet Essen

Seite 16
Backspass bei EDEKA Volker Klein
32 Kinder sind gekommen, um bei dem schon zum 4. Mal stattfindenden Backspaß bei EDEKA Volker Klein in Osdorf mitzubacken
Die ganz Kleinen brauchten noch ein bißchen Hilfe. Das Verzieren ist die Königsdisziplin
Backspaß
Unser
2017
Da wurden Freundschaften gepflegt oder neu geknüpft. Rechts: Linda Buske aus der Bäckerei konnte Ihr Know-how gleich weitergeben
Gordon Ahrens sammelt die leckeren Ergebnisse der Backkünstler ein. Alle Kinder zogen glücklich mit ihrem eigenen Keks-Eimerchen nach Hause

Ahoi , eine Nussschale
auf großer Fahrt
Für die kleinen leser
Seite 17
Der Winter ist die
Zeit für Nüsse. Aus
den Schalen der Walnuss
könnt ihr kleine
Bötchen bauen. Ist
die Walnuss sauber
geknackt – also genau
halbiert – könnt ihr
erst einmal das Innere
vernaschen. Danach
nehmt ihr einen Zahnstocher,
bohrt diesen
von innen in die Schale
und steckt ein Blatt
als Segel darauf. Fertig.
Geeignet für die
Wanne oder ein kleines
Bootrennen am
nächsten Bachlauf.
Seit Jahrhunderten dienen uns
Dosen dazu, Speisen lange haltbar
zu halten. Einmal geöffnet, kommen
sie in den Müll. Daraus ließe sich
aber noch etwas Schönes basteln.
Aber Vorsicht! Denn Dosen können
scharfe Kanten haben. Alte Chipsdosen
haben keine scharfen Kanten
und eignen sich ebenso für dieses
altbewährte Dosentelefon.
So geht’s: Kocht die Dosen ab, dass
sich das Etikett leicht entfernen
lässt. Bort ein Löchlein in die Mitte
der Unterseite zweier Dosen. Nun
fädelt ein Ende eines mehrere Meter
langen Garns durch das eine Loch
und das andere durch das andere
Loch. Macht einen Knoten in die Garnenden
innerhalb der Dose, sodass
sie nicht wieder herausrutschen.
Jeder nimmt nun eine Dose und
entfernt sich vom gegenüber bis das
Garn stramm ist. Spricht einer in die
Dose, während sich der andere die
Dose ans Ohr hält, könnt ihr wie bei
einem richtigen Telefon telefonieren.
Hallo,
wer
spricht
da?
Veranstaltungen Für Kinder
13.1. und So., 14.1., 15 Uhr
Robin Hood Junior – das Abenteuermusical
Das Theater Lichtermeer aus Itzehoe entführt sein Publikum ins Zeitalter der Ritter und Prinzessinnen,
der Magie und fließender Grenzen zwischen Märchen und Legende. In einem aufwendigen,
kindgerechten Musical zeigt es die Abenteuer des jungen Robin Hood, bevor er der Held wurde, dessen
Geschichten man heute liebt. Es gibt ein Wiedersehen mit bekannten Figuren wie dem Sheriff von
Nottingham, Prinz John, der Maid Marianne und Robin Hoods furchtlosem Gefolge – ausschließlich
bestehend aus sprechenden Tieren des magischen Sherwood Forest. Spielfreude, viel Witz und Action
unterstützt durch liebevoll gestaltete Handpuppen und mitreißender Musik. Uraufführung!
Ort: First Stage Theater Hamburg, Thedestraße 15
Fotos: Thomas Bünning

Seite 18
Kulturkalender WEDEL und Veranstaltungen im Januar
25. Januar,18.30 Uhr Ginthusiast
Rum-Tasting
Oliver Steffens
Chris Rickert
22. Februar,18.30 Uhr
von hansemalt Gin & Tonic Tasting N° 8
Am 25. Januar lädt Sie EDEKA Volker Klein zu seinem
nächsten Tasting-Abend ein. Erleben Sie die pure Aromenund
Geschmacksvielfalt der Rumwelt. Der Fachmann, der
Sie mit Informationen und Anekdoten durch den Abend
begleiten wird, ist niemand anderes als Chris Rickert von
„Hanse Malt“, der schon auf vorhergehenden Abenden
brillierte. Natürlich gibt es wieder das eine oder andere
Gourmet-Essen aus der Bistro-Küche.
Die Karten erhalten Sie an der Information.
Ort: EDEKA Volker Klein Bistro, Julius-Brecht-Str. 5 a
Die Acht die lacht! Am 22. Februar startet EDEKA Volker Klein
mit dem Ginthusiasten die achte Runde des beliebten Gin-
Tastings. Wie Sie es gewohnt sind, verwöhnen Sie die Experten
Axel Schneider und OIiver Steffens mit Ihrem Fachwissen
und einer umfangreichen Gin- und Tonicauswahl. So könnten
Sie Ihren Gaumen mit einer köstlichen Grundlage der Köche
und theoretisch mit der besonderen Vielfalt von etwa achtzig
Geschmackskombinationen begeistern. Die Karten erhalten
Sie an der Information.
Ort: EDEKA Volker Klein Bistro, Julius-Brecht-Str. 5 a
Fr. u. Sa., 5., 6., 12. u. 13. 1., 20 Uhr
Drei Männer im Schnee
Theater Wedel,
Eintritt: 15,-/9,50 €
Fr. u. Sa., 5., 6., 13. u. 20.1., 20.30 Uhr
Theater: Boeing-Boeing
Lustspiel von
Marc Cameletti
Theaterschiff Batavia,
Eintritt: 10,-/18,- €
Samstag, 6.1., 14 bis 18 Uhr
Kinderlabor:
„Lügendetektor“
Möller-Technicon, Gebühr:
25,- € inkl. Pausensnack und
Material zum Mitnehmen
Samstag, 6.1., 17 Uhr
Magnificat von Bach
Christuskirche Schulau,
Eintritt: 15,-/12,- €
Sonntag, 7.1., 11.15 Uhr
Neujahrsempfang
der Stadt Wedel
Die Musikschulband „BLIZZ“
spielt eigene Songs
Rathaus Wedel
Sonntag, 7., 14. u. 21.1.,16 Uhr
Kindertheater: Eine Woche
voller Samstage
Theaterschiff Batavia,
Eintritt: 9,-/12,- €
Donnerstag, 11.1., 20.30 Uhr
Comedy Mix Show –
Die erste Stand-up-Comedy-
Show an Bord
Kulturkalender wedel
Theaterschiff Batavia:
Theater Boeing-Boeing
Theaterschiff Batavia,
Eintritt: 19,- €
Freitag, 12.1., 20.30 Uhr
Live-Musik:
Wide Range, Irish Folk
Theaterschiff Batavia,
Eintritt: 16,- €
Samstag, 13.1., 14 bis 17 Uhr
Nähmaschinen-Führerschein
für Kinder von 8 bis 12 Jahren
Familienbildung Wedel,
Gebühr: 15,- €
Sonntag, 14.1., 10.30 Uhr
Die Kursana Konzerte:
Bes(ch)wingt ins Neue Jahr!
Kursana Residenz Wedel,
Eintritt: 8,- €
Sonntag, 14.1., 11 Uhr
Jazzfrühschoppen mit
der SOUTHLAND New Orleans
Jazzband
Theaterschiff Batavia,
Eintritt: 10,- €
Mi. u. Fr., 17. u. 19.1., 20.30 Uhr
Kabarett: Bauer Hader –
„nu is Sense“
Theaterschiff Batavia,
Eintritt: 24,- €
Fr. u. Sa., 19., 20., 26. u. 27. 1., 20 Uhr
Drei Männer im Schnee
Theater Wedel, Eintritt: 15,-/9,50 €
Sonntag, 21.1., 18 Uhr
Liederabend: Die dreizehn
Monate, Lieder von Wolfgang-Andreas
Schultz
Musikzentrum Schulauer Hof,
Eintritt frei, Spenden erbeten
Dienstag, 23.1., 19.30 Uhr
Kunstwerke von Vilma
und Alfred Amschler
Rathaus Wedel, Eintritt frei
Mittwoch, 24.1., 20 Uhr
10 Jahre
New York Gospel Stars
Christuskirche Schulau,
Eintritt: 27,95 €
Freitag, 26.1., 20 Uhr
Lesung: Beatrice Reszat
„Das Leben feiern!“
Reepschlägerhaus, Eintritt: 10,- €
Freitag, 26.1., 20.30 Uhr
Kabarett:
Kösling geht aufs Ganze!
Theaterschiff Batavia,
Eintritt: 20,- €
Samstag, 27.1., 19 Uhr
Gedenkveranstaltung
gegen Rechtsradikalismus
und Ausländerfeindlichkeit
Stadtbücherei Wedel

Veranstaltungen im Januar Seite 19
6.1., 19 Uhr
5.1., 20 Uhr
12.1., 19 bis 22 Uhr
Channel Aid – live in Concert*
Channel Aid ist ein im Juli 2017
gegründeter Youtube-Channel. Die
Idee: Durch vorgeschaltete Werbevideos
werden Erlöse generiert, die
ausschließlich an soziale Projekte
gehen. Jetzt konnten die Macher des
Kanals die britische Pop-Sängerin
Rita Ora gewinnen. Das Konzert mit
ihr, dem amerikanischen Sänger
Max, Nicole Cross und dem italienischen
Pianisten Costantinos Carrara
wird live auf YouTube zu erleben
sein. Der Erlös kommt natürlich
einem guten Zweck zugute.
Mit Aftershowparty in der Fischauktionshalle
ab 23 Uhr (nur mit gültigem Aftershowpartyticket). Essen
und Getränke sind im Ticket-Preis enthalten.
Ort: Großer Saal, Elbphilharmonie und Fischauktionshalle
Dine and Crime
Dine & Crime – eine Kombination
aus großartiger Schauspieler-
Besetzung und kulinarischen
Genüssen. Rache um Mitternacht
– La vendetta a mezzanotte
(eine spannende Mafia-
Komödie). Alexander kommt
aufgeregt ins Lokal gestürmt. Er
ist außer sich. Verzweifelt schreit
er: Ich bin tot! Ich bin tot! Was
Alexander gerade erlebt hat, ist
unglaublich. Wer bedroht Alexander?
Ein verwirrendes Katzund-Maus-Spiel
beginnt. Tickets
und Infos: www.dine-crime.de
oder 06023/993426.
Ort: Speicherstadt
Kaffeerösterei, Kehrwieder 5
13.1., 12 - 23:55 Uhr
Motorsport:
Night of Freestyle
Egal ob auf Motocross-Maschinen,
Mountain Bikes, Quads,
Schneemobilen, BMX-Bikes oder
mit dem Buggy – die Fahrer flippen
und springen mit allem über
die Rampen, was Räder hat. Die
„Night of Freestyle“ kommt am 6.
Januar in die Barclaycard-Arena.
Getoppt wird dies mit einem
einzigartigen Showprogramm:
Die Fahrer zeigen ein Wahnsinns-
Level an Extremsport, unterstützt
von einem gigantischen Pyround
Laser-Spektakel. Diese Show
kennt nur eins: Action!
Ort: Barclaycard-Arena
11.1., 20 Uhr
Impro-Show:
STEIFE BRISE
Comedy, Musik und Theater in
atemberaubendem Wechsel.
Das Publikum in der Lola in
Bergedorf fordert die Spieler
mit Vorgaben heraus. Eine Oper
am Geesthang, ein Gummiüberschuh-RAP,
ein gepfiffenes
Körber-Sonett – abwechslungsreich,
rasant und ausgesprochen
witzig ist die Improshow der
Steifen Brise. Das Publikum
bestimmt, was es sehen möchte.
Bitte telefonisch buchen über:
040-724 77 35
Ort: LOLA Kulturzentrum e. V.,
Lohbrügger Landstraße 8
11. und 12.01., 19.30 Uhr
Theater: Glück ist was für starke Nerven*
Sind Sie wirklich glücklich? Oder gehen Sie nur scheinbar zuversichtlich
durch die Welt, während Ihr Glück lustlos zu Hause bleibt? Dann
sind Sie in bester Gesellschaft! Die drei ganz normal Unglücklichen
von nebenan, Sarah, Martin und
Andreas, nehmen ihr Schicksal selbst
in die Hand und treffen sich einmal
pro Woche zur Glückstherapie. Und
stellen fest: Was ist das Glück für
ein kompliziertes Thema! Denn der
Deutsche wird misstrauisch, wenn er
glücklich ist. Machen Sie mit unseren
drei Glücksrittern den ultimativen
Glücks-Check!
Ort: Das Schiff – Hamburgs
Theaterschiff, Holzbrücke 2
12.01., 20.30 Uhr
Lord Bishop Rocks Audience Live*
Was der schwarze Zwei-Meter-Hüne
aus der Bronx in New York City, in
dessen Adern purer Rock‘n‘Roll fließt,
auf seiner 15th Aniversary Tour zeigt,
belegt am besten ein Zitat: “I am
young enough to rock, but old enough
to know how!” Lord Bishop Rocks
kombinieren Funk, Rock, Blues, Punk
und einen Hauch von Reggae zu einem
emotionsgeladenen Mix – selbst betitelt
als Hendrixian Motör Funk.
Ort: Marias Ballroom, Lasallestraße 11
* Neu: Unser Ticket-Service für Sie *
Sie möchten Ihre Konzertkarten
ganz unkompliziert bestellen?
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Bahnhofstr. 29 in Wedel * 04103 - 8037288 * www.reisen-tickets.de
Craftbeer meets
Grünkohl #4
Hopper Bräu lädt euch herzlich
zum vierten traditionellen Grünkohlessen
in die Brauerei ein.
Neben frischem Grünkohl mit
allem, was dazugehört, gibt es
natürlich unsere Spitzenbiere.
Mehr Infos: www.facebook.com/
events/1913072995612462
Ort: Landgang-Brauerei,
Beerenweg 12
27.1., 19 Uhr
Murder Mystery
Dinner
„Der Tod kommt per Fracht“ – so
der Titel des Krimitheaters in
vier Gängen. Der Fall spielt im
ausgehenden 19. Jahrhundert.
Ein unerwartetes Frachtgut ruft
Kommissar Friedrich Hansen
auf den Plan, der in der gerade
neu gebauten Speicherstadt nur
mithilfe seiner Instinkte – ohne
moderne Ermittlungsmethoden
– zu einer Lösung gelangen
muss. Ermitteln Sie mit.
Infos: www.nordevent-shop.de
Ort: Historischer Speicherboden,
Kehrwieder 2
Fotos: Anna Mohn / Thomas Bünning / Martina Denker / obs/FABS Foundation

Seite 20
NEU IM KINO
Filme Start Genre
Daddy‘s Home 2 7. Dezember Komödie
Zwischen zwei Leben 7. Dezember Drama
Ferdinand – Geht STIERisch ab! 3-D 14. Dezember Animation, Abenteuer
Star Wars: Die letzten Jedi 14. Dezember Action, Science-Fiction
Jumanji: Willkommen im Dschungel 21. Dezember Abenteuer, Action, Fantasy
IMPRESSUM
Auflage: 45 000 Exemplare
Kostenlose Zustellung zum
Monatsanfang an alle erreichbaren
Haushalte in Wedel
und Hamburgs Westen.
Objektleitung: ProExakt GmbH
Bahnhofstraße 17
38170 Schöppenstedt
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Die Ressourcen der Erde neigen sich dem Ende zu und
der Planet platzt aus allen Nähten. Um das Problem
der Überbevölkerung zu lösen, haben norwegische
Wissenschaftler eine Methode entwickelt, mit der sie
Menschen schrumpfen und somit ihre Bedürfnisse
und ihren Konsum enorm verringern können. Ein 12
Zentimeter kleiner Mensch verbraucht schließlich
weniger Wasser, Luft und Nahrung als ein großer.
Downsizing
In der Hoffnung auf ein glücklicheres und finanziell
abgesichertes Leben in einer besseren Welt,
entscheiden sich Durchschnittsbürger Paul Safranek
(Matt Damon) und seine Frau Audrey (Kristen Wiig),
ihr stressiges Leben in Omaha hinter sich zu lassen
und ihr großes Glück in einer neuen „geschrumpften“
Gemeinde zu suchen. Eine Entscheidung, die ein
lebensveränderndes Abenteuer bereithält …
Fotos: Paramount Pictures
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