Mansfeld-Südharz Genusslädchen

Made in Mansfeld Südharz
Genüsslich
Hersteller, Direktvermarkter und Hofläden aus der Region

ALL das ist Mansfeld-Südharz
Genüsslich
Natürlich
Kulturell
Abenteuerlich
Erstklassige Restaurants, gemütliche
Straußenwirtschaften, viele
kleine Cafés und großartige Spa-
& Wellnesslandschaften versüßen
jeden Ausflug!
Märchenhafte Pfade, idyllische
Harzdörfer, die Karstlandschaft
mit dem Karstwanderweg, Seen
und Parks laden zum Wandern,
Spazieren, Träumen und Verweilen
ein.
Historische Persönlichkeiten, traditionsreiche
Bergbaukultur, innovative
Museen, herausragende
Theaterinszenierungen – authentische,
kulturelle Highlights findet
man hier immer und überall.
Ob Segeln, Surfen, Motorradfahren,
Radfahren, Klettern oder
ein abenteuerlicher Pfad durch
die Baumkronen - Mansfeld-Südharz
bieten jedem Erlebnis eine
Heimat.

MADE in MSH
Unsere Region bietet eine Vielzahl an hochwertigen Produkten, die
durch Qualität und Geschmack überzeugen.
In dieser Broschüre stellen wir Ihnen eine erlesene Auswahl an Herstellern
und Direktvermarktern vor, die Ihnen einen Einblick hinter die
Kulissen ihres Unternehmens gewähren.
Lassen Sie sich von dem vielfältigen, kulinarischen Sortiment überzeugen
und nutzen sie die Möglichkeit, direkt bei den Anbietern vorbeizuschauen
und zugleich unsere traumhaften Landschaften, historischen
Sehenswürdigkeiten und touristischen Attraktionen zu erleben.
Straußenfarm Bose
Obst- und Weingut Goldschmidt
Weingut Rollsdorfer Mühle
S. 11
S. 12
S. 13
S. 6
FRIWI-WERK Witte OHG
Rosenstadt Sangerhausen
S. 14
S. 7
malzit
LutherStädte
Eisleben und Mansfeld
S. 15
S. 8
Museums- und
Traditionsbrauerei Wippra
Stadt Hettstedt
S. 16
S. 9
Landfleischerei Carsten
Kneusel
Standortmarketing
Mansfeld-Südharz
S. 17
S. 10
Hofladen Utz
Genussbox
S. 18
4 5

FRIWI-WERK Witte OHG
MAlzit
Angebot
Die Spezialfabrik für Keks, Lebkuchen, Zwieback, und Waffeln gehört
zu den traditionsreichsten Firmen in Stolberg.
Bereits 1891 von Friedrich Wilhelm Witte gegründet, konnte 2002
feierlich das 111jährige Bestehen gefeiert werden.
Rund 60 verschiedene Waren bietet Friwi an - typisches Weihnachtsgebäck
wie Stollen, Spekulatius, Butter-Rum-Gebäck oder auch die
schokoladenverzierten Lebkuchenherzen.
Öffnungszeiten
Kontakt
FRIWI-WERK Witte
OHG
Niedergasse 51
06536 Südharz/
Stolberg
Mo: 11.00 - 18.00 Uhr
Di - Sa: 09.00 - 18.00 Uhr
So: 11.00 - 18.00 Uhr
mail
web
tel
info@friwi.de
www.friwi.de
034654 502
Angebot
Malzit ist das neue Frühstückserlebnis für alle, die den typischen
Malzgeschmack mögen. Einem breiten Publikum bekannt wurde der
malzige Brotaufstrich durch die TV Sendung „Höhle der Löwen“.
Die Mansfeld-Südharzer sind schon längst von den veganen Brotund
Fruchtaufstrichen auf Gerstenmalzbasis überzeugt.
Im Handel gibt es 6 Sorten – Quitte, Holunderbeere, Gerstenmalz,
Ingwer, Kaffe & Vanille und Chili.
Außerdem kann über das Jochen Schweizer Portal
„Kochen mit Malzit“ als Event gebucht werden.
Öffnungszeiten
Kontakt
Frau
Steffi Tomljanovic
OT Bräunrode
Willeröder Straße 2
06333 Stadt Arnstein
Mo - Do:
Fr:
mail
web
tel
8.00 - 16.00 Uhr
8.00 - 13.00 Uhr
info@malzit.de
www.malzit.de
034781 20325
6 7

Traditionsbrauerei Wippra
Landfleischerei Carsten Kneusel
Angebot
Seit 1480 wird in dem Südharzer Örtchen das köstliche Wippraer
Pils gebraut. Die Sorten reichen vom „normalen Pils“ bis hin zum
Schwarzbier, Kellerbier oder sogar Wippraer Kupferbier.
Es wird aber nicht nur leckeres Bier verkauft, sondern auch Braukurse,
Brauereiführungen oder Veranstaltungen wie Craft Beer Abende
in der Museumsbrauerei angeboten.
Der erste Bier-Sommelier Sachsen-Anhalts Norbert Gehring und
seine Frau Kerstin Gehring, „die Bierflüsterin“ freuen sich schon auf
Ihren Besuch.
Öffnungszeiten
Brauereibesichtigungen und Verkostungen
sind nur nach Voranmeldung möglich
Angebot
Wurst aus gutem Hause – das ist das Motto der Landfleischerei Kneusel
aus dem Mansfelder Land. Die Tradition der Hausschlachtung
und die Herstellung nach überlieferten Rezepturen aus der Region
sind das Erfolgsrezept der Landfleischerei.
Fleischermeister Carsten Kneusel wurde schon als Kind an die
Tradition der Hausschlachtung und die altbewährte Herstellung von
Fleisch- und Wurstwaren herangeführt.
Der neue Online-Shop soll auch Kunden außerhalb der Region ermöglichen,
die leckere Wurst aus Siebigerode probieren zu können:
www.shop.kneusel.com
Öffnungszeiten
Mo - Fr: 8.00 – 18.00 Uhr
Sa: 7.00 – 11.00 Uhr
Kontakt
Kontakt
Museums- und Traditionsbrauerei
Wippra
OT Wippra
Bottchenbachstr. 1
06526 Sangerhausen
mail
web
tel
info@wippra-bier.de
www.wippra-bier.de
034775 20205
Produktion und
Unternehmenssitz
OT Siebigerode
Mansfelder Ring 8
06343 Mansfeld
mail
web
tel
fleischerei@kneusel.com
www.kneusel.com
034772 837770
8 9

Hofladen Utz
Straußenfarm Bose
Angebot
Öffnungszeiten
Kontakt
Hofladen Utz
Bäckergasse 36
06542 Allstedt OT
Einsdorf
mail
web
tel
Hofladen Utz Manufaktur
Allstedt OT Einsdorf
034652 894 698
Die Spezialitätenmanufaktur verarbeitet seit 15 Jahren Zutaten
die aus Wildpflückung, dem eigenem Garten oder von regionalen
Erzeugern stammen.
Mit viel Liebe und Hingabe zum Detail wird das heimische Obst und
Gemüse zu über 200 verschiedenen Produkten verarbeitet.
Besondere Köstlichkeiten sind zum Beispiel ein Zwiebelaufstrich,
der beim nächsten Grillfest garantiert der Renner wird,
oder der leckere Majoran-Senf.
Mo - Do: 8.00 - 16.00 Uhr
Fr: 8.00 - 13.00 Uhr
Norbert@hofladen-utz.de
www.hofladen-utz.de
034652 894698
Angebot
Wollen Sie mal etwas Neues probieren?
Wie wäre es mit Eierlikör vom Straußenei?
Den gibt es von der Straußenfarm Bose in Sittichenbach nahe der
Lutherstadt Eisleben.
Die Farm ist nicht nur für das hervorragende Fleisch vom Strauß
bekannt, sondern auch für viele andere Produkte wie zum Beispiel
Wurst, Likör, Federn, Staubwedel, Eier leer und voll oder Lampen aus
Straußeneiern. Auch als Ausflugsziel, um die größten Laufvögel der
Welt zu sehen und zu füttern ist die Farm bestens geeignet.
Öffnungszeiten
Straußenfarm:
Apr. - Okt. täglich ab 14.00 Uhr
außer an Sonn- und Feiertagen
Kontakt
Straußenfarm Bose
OT Sittichenbach
Kastanienweg 7
06295 Luth. Eisleben
mail
web
tel
Hofladen:
Mi - Fr: 14.00 - 17.00 Uhr
Sowie nach telefonischer
Vereinbarung
info@straussenfarm-bose.de
www.straussenfarm-bose.de
034776 20052
10 11

Obst- und Weingut Goldschmidt
WEINGUT ROLLSDORFER MÜHLE
Angebot
Das Obstgut ist eingebettet in die landschaftliche Schönheit des
Harzvorlandes. Am Südhang des Geistberges gedeihen Süßkirschen,
Sauerkirschen, Äpfel und Pflaumen voller Frische und Aroma.
Neben Obst, Obstsäften, - bränden und – weinen bietet die Familie
Goldschmidt auch eine auserwählte Selektion edler Weine aus dem
Qualitätsweinanbaugebiet Saale-Unstrut an.
Die Trauben für die Weine wachsen an den Südhängen des Freyburger
Schweigenberges. Ausgebaut werden die Weine im eigenen
Weinkeller in Beyernaumburg.
Öffnungszeiten
Kontakt
Herr
Sebastian Goldschmidt
OT Beyernaumburg
Liedersdorfer Straße 15
06542 Allstedt
Mo - Fr:
Sa:
mail
web
tel
9.00 - 17.30 Uhr
9.00 - 13.00 Uhr
während der Kirschsaison auch an Sonntagen
info@obst-wein-goldschmidt.de
www.obst-wein-goldschmidt.de
03464 570724
Angebot
Das Weingut ist ein Familienbetrieb in erster Generation und liegt
in dem zum Saale-Unstrut-Gebiet gehörenden Bereich Mansfelder
Seen. In dieser Region gedeihen auf ca. 96 ha an klimatisch begünstigten
Standorten Weine, die ihresgleichen suchen. Die Qualität des
Weines wird im Weinberg vorbestimmt. Eine strenge Ertragsbegrenzung
und schonende Bodenbearbeitung sind die Basis des Erfolges.
In den Weinbergen reifen auf 4,5 Hektar sieben weiße und fünf rote
Sorten. Weinverkostungen und Weinwanderungen sowie eine Vielzahl
von Veranstaltungen entlang der Weinstraße Mansfelder Seen
sind ein kulinarisches Erlebnis.
Öffnungszeiten
Kontakt
Frau
Carmen Lenke
OT Rollsdorf
Raststätte 1
06317 Seegebiet Mansfelder
Land
Mo - Do: 8.00 - 16.00 Uhr
Fr: 8.00 - 13.00 Uhr
mail
web
tel
winzer@weingut-rollsdorfer-muehle.de
www.weingut-rollsdorfer-muehle.de
034774 41744
12 13

Rosenstadt Sangerhausen
Lutherstädte Eisleben & Mansfeld
Angebot
Sangerhausen zu besuchen, heißt Bekanntschaft mit einer außergewöhnlichen
Stadt zu machen. Sie begegnen einer Rosenstadt,
einer traditionellen Bergbaustadt und einer kulturhistorisch bemerkenswerten,
mehr als 1000-jährigen Stadt. Ein Meer von Millionen
Rosenblüten offenbart sich den Besuchern des Europa-Rosariums
Sangerhausen. Der Röhrigschacht mit dem ErlebnisZentrum Bergbau
befindet sich inmitten der historischen Bergbaulandschaft des
südöstlichen Harzvorlandes und lädt zu einer Fahrt mit der
Grubenbahn unter Tage ein.
Highlights
Europa-Rosarium|ErlebnisZentrum Bergbau Röhrigschacht Wettelrode
| Spengler-Museum | Spengler-Haus | Markt mit Jacobikirche
Ulrichkirche (Teil der Straße der Romanik) | Sommerrodelbahn in
Wippra | Nacht der 1000 Lichter
Kontakt
Rosenstadt
Sangerhausen
Kaltenborner Weg 10
(im Bahnhof)
06526 Sangerhausen
mail
web
tel
info@sangerhausen-tourist.de
www.sangerhausen-tourist.de
03464 515336
Angebot
Idyllisch im Harzvorland gelegen ist Eisleben eine der ältesten Städte
zwischen Harz und Elbe.
Größter Sohn der über 1000-jährigen Stadt ist Martin Luther.
Wandeln Sie auf Luthers Spuren zu den Luthergedenkstätten und
schlendern Sie durch die kleinen gemütlichen Gassen.
Nur wenige Kilometer entfernt, in Mansfeld-Lutherstadt, können Sie
Luthers Elternhaus besuchen, das Sie in die Zeit des florierenden
Bergbaus und die Lebensumstände im Mansfelder Land zur Zeit Martin
Luthers entführt. Hoch oben vom Mansfelder Schloss aus genießt
man einen wundervollen Ausblick auf die zu Füßen liegende Stadt.
Highlights
Luthers Geburtshaus | Luthers Elternhaus | Luthers Sterbehaus
Petri-Pauli-Kirche/Zentrum Taufe Eisleben | St. Andreaskirche
St. Annenkirche |Kloster Helfta | Schloss Mansfeld | St. Georg Kirche
Mansfeld | Lutherweg | Eisleber Wiesenmarkt
Kontakt
Tourist-Information
Lutherstadt Eisleben
Hallesche Str. 4
06295 Lutherstadt
Eisleben
mail
web
tel
info@lutherstaedte-eisleben-mansfeld.de
www.lutherstaedte-eisleben-mansfeld.de
03475 602124
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Stadt Hettstedt
Standortmarketing Mansfeld-Südharz
Angebot
Das kleine Städtchen an der Wipper hat einiges zu bieten: Besonders
im Fokus steht dabei die Geschichte des Kupferschieferbergbaus in
der Hettstedter Region im Landkreis Mansfeld-Südharz.
Industriekultur im barocken Schloss erleben! Das Barockschloss,
heutiges Humboldt-Schloss beinhaltet das Mansfeld-Museum, welches
die Geschichte der Technik, Wirtschaft und Kultur des Mansfelder
Berg- und Hüttenwesens zeigt. Hauptattraktion ist der originalgetreue
Nachbau der ersten deutschen Dampfmaschine Wattscher
Bauart - die sogenannte Feuermaschine - von 1785.
Highlights
Manfeld-Museum | Flamme der Freundschaft | Gangolf-Kirche
Humboldt-Schloss | Mansfelder Bergwerksbahn | Planteurhaus
Walbeck | Rathaus | Saigertor | St.-Jakobi-Kirche | Zuckerhut
Hettstedter Zwiebelmarkt
Kontakt
Stadt Hettstedt
Markt 1-3
06333 Hettstedt
mail
web
tel
info@hettstedt.de
www.hettstedt.de
03476 8010
Angebot
„Wir vermarkten den Wirtschafts- und Tourismusstandort Mansfeld-Südharz!“
…so steht es immer in Kurzprofilen der Standortmarketing
Mansfeld-Südharz GmbH. Aber was bedeutet das überhaupt?
Welche Schwerpunkte stehen dabei im Fokus?
Die höchste Priorität ist die Gewinnung potenzieller Investoren, u.a.
durch die Vermarktung unserer Gewerbe- und Industrieflächen im
Landkreis, Ansiedlungsunterstützung als Rundum-Sorglos-Paket
mit persönlicher Beratung und Begleitung. Neben der Gewinnung
neuer Unternehmen hat der Service für bereits ansässige KMU
eine ebenfalls hohe Bedeutung. Wir verstehen uns als persönlicher
Verwaltungswegweiser bzw. Vermittler zwischen Administration
und Unternehmen. Auch zukünftige Unternehmer unterstützen und
begleiten wir bei ihren ersten Schritten in die Selbstständigkeit und
darüber hinaus. Der Tourismus wird bei uns längst als Wirtschaftsfaktor
verstanden, somit liegt es auf der Hand, dass die SMG auch
das Tourismusmanagement für den gesamten Landkreis
Mansfeld-Südharz innehat.
Kontakt
Standortmarketing
Mansfeld-Südharz GmbH
Ewald-Gnau-Straße 1b
06526 Sangerhausen
mail
web
tel
info@smg-msh.de
www.mansfeldsuedharz.de/tourismus
03464 545990
16
17

Genussbox
Made Wissen wo es herkommt
S. 6
S. 8
S. 8
S. 14 S. 17 S. 7
S. 9
S. 12
S. 16
S. 11
S. 15
S. 13
Es ist DIE Geschenkidee!
Die GENUSSBOX MANSFELD-SÜDHARZ bietet Ihnen Einblicke in die
vielfältige kulinarische und kulturelle Tradition der Region Mansfeld-Südharz.
Erleben Sie zudem unsere traumhaften Landschaften,
historischen Sehenswürdigkeiten und touristischen Attraktionen.
Ständig wechselnde Inhalte wie z.B. Wein von der Weinstraße Mansfeld-Seen,
Honig, Friwi-Kekse, Malzit-Brotaufstrich, Säfte aus der
Mansfelder Süßmosterei in Klostermansfeld, Hettstedter Kupfersalz
oder auch Wildwurst sorgen für Abwechslung!
Erhältlich ist die Genussbox bisher in den Edeka-Filialen in Sangerhausen,
Helbra, Roßla und Artern oder in den Standorten der Mitteldeutschen
Werkstätten in der Lutherstadt Eisleben.
Kontakt
FRIWI-WERK Witte OHG S. 6
malzit
Museums- und
Traditionsbrauerei Wippra
Landfleischerei Carsten
Kneusel
Hofladen Utz
S. 7
S. 8
S. 9
S. 10
S. 10
Obst- und Weingut
Goldschmidt
Weingut
Rollsdorfer Mühle
Rosenstadt
Sangerhausen
Lutherstadt Eisleben
KupferStadt Hettstedt
S. 12
S. 13
S. 14
S. 15
S. 16
web
www.genussbox-msh.de
Straußenfarm Bose
S. 11
Standortmarketing
Mansfeld-Südharz S. 17
18

Hofladen Utz Manufaktur
Impressum
Entwickler, Herausgeber, Satz und Layout:
Standortmarketing Mansfeld-Südharz GmbH
www.mansfeldsuedharz.de/tourismus
1. Auflage
Stand:
Januar 2018
Angaben ohne Gewähr.
Irrtum & Änderungen vorbehalten.
Allstedt OT Einsdorf
034652 894 698