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300 g Milch<br />
1 Würfel frische Hefe<br />
10 g Zucker<br />
600 g Weizenmehl,<br />
Type 405<br />
10 g Salz<br />
100 g Öl<br />
Für den Salzguss:<br />
50 g Wasser<br />
2 EL Mehl<br />
1 TL Salz, leicht<br />
gehäuft
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