SPANIEN AKTUELL - AUSGABE JANUAR 2018 - ONLINEVERSION

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Vegan leben – einfach nur ein Trend? 

Veranstaltungskalender 

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Titelfoto: 

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Inara Prusakova 

Der Veranstaltungskalender ist in 

der Onlineversion des Magazins 

und auf unserer Webseite 

SPANIEN AKTUELL, S.L. 

C/. Casa Balate, 8 – 7 B 

29750 Algarrobo-Costa 

Tel.: 674 195 954 

E-mail: info@spanienaktuell.es 

Web: www.spanienaktuell.es 

www.facebook.com/Aktuellspanien 

Anzeigen/Advertising/Publicidad: 

E-mail: kai@spanienaktuell.es 

Verteilung Gratis (siehe Seite 82) 

Der Verlag übernimmt keine Haftung für unverlangt erhaltene Texte, Fotos 

und Illustrationen. Für Anzeigentexte ist der Auftraggeber verantwortlich. Leserbriefe 

oder namentlich gekennzeichnete Beiträge geben nicht unbedingt 

die Meinung des Verlages wieder und können gekürzt veröffentlicht werden. 

Alle Informationen und Artikel wurden nach bestem Wissen zusammengestellt. 

Für Fehler oder Irrtümer wird nicht gehaftet. Nachdruck, auch auszugsweise, 

ist nur mit schriftlicher Genehmigung des Verlages gestattet. Dies gilt 

auch für die Aufnahme in elektronische Datenbanken und Verviefältigung auf 

CD-ROM. 

Depósito Legal: MA 1759-2014 

4 

www.spanienaktuell.es - Januar 2018

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DÄNISCHE QUALITÄT ZU SPANISCHEN PREISE

Kai Ertel 

Hallo liebe Leser und herzlich willkommen 

im Jahr 2018! 

Wir reisen gerne, weshalb die meisten von 

uns einen deutschen Reisepass haben, mit 

dem wir fast auf der ganzen Welt visafrei 

reisen dürfen. Mit Reisepässen von EU- 

Mitgliedstaaten können wir fast barrierefrei 

reisen. Die Staatsbürgerschaft in den 

EU-Ländern erhält man entweder durch 

Geburt oder durch ein kompliziertes Einbürgerungsverfahren, 

um z.B. spanischer, 

deutscher, italienischer oder griechischer 

Staatsbürger zu werden. Hierzu ein 

Auszug aus dem Übereinkommen vom 6. 

November 1997 des Europarates, das alle 

Mitglieder unterschrieben haben. Auszug 

unter d. erster Absatz: Erworben wird die 

Staatsangehörigkeit auf verschiedenen 

Wegen (Erwerb durch Geburt und Erwerb 

durch Verwaltungsakt): Bei der Geburt 

eines Kindes entscheidet die Staatsangehörigkeit 

der Eltern über die Staatsangehörigkeit 

des Kindes: Wenn mindestens 

ein Elternteil die Staatsangehörigkeit des 

entsprechenden Landes besitzt, erwirbt 

sie auch das Kind. Dieses Abstammungsprinzip 

wird auch Ius Sanguinis, «Recht 

des Blutes», genannt. Das gilt auch für 

Kinder, die im Land aufgefunden werden 

und sonst staatenlos würden bzw. für 

Kinder, die bei der Geburt keine andere 

Staatsangehörigkeit erwerben, z.B. weil 

die Eltern staatenlos sind. Das Geburtsortprinzip 

wird auch Ius Soli, «Recht des Bodens», 

genannt. Darüber hinaus sehen alle 

Staaten in ihrem innerstaatlichen Recht 

vor, dass sich alle Personen einbürgern 

lassen können, die sich rechtmäßig und 

gewöhnlich im Hoheitsgebiet aufhalten. 

Die Bedingungen dafür können verschieden 

sein; erleichterte Einbürgerungen sind 

aber vorgesehen für ehemalige Staatsangehörige, 

Ehegattinnen und Kinder von 

Staatsangehörigen, sowie für Kindern, 

die adoptiert werden oder bei denen ein 

Elternteil die Staatsangehörigkeit erwirbt. 

Staatenlosen und anerkannten Flüchtlingen 

soll die Einbürgerung ebenfalls 

erleichtert werden. In den meisten Ländern 

ist ein Einbürgerungstest verbindlich, 

in dem neben Sprachkenntnissen auch 

landeskundliche Kenntnisse nachgewiesen 

werden müssen (Auszug Ende). 

Soweit so gut. Jetzt kommt der feine 

Unterschied!!! Sind Sie Reich? Und sagen 

wir mal Sie sind ein libyscher Millionär 

oder ein Millionär aus Nigeria, es ist eher 

ausgeschlossen, das Sie dann mit einem 

Schlauchboot versuchen werden nach 

Europa zu gelangen, um in einem der 

begehrten EU-Länder Staatsbürger zu 

werden. Kein Problem Ihnen kann unbürokratisch 

geholfen werden. Wie? Investieren 

Sie lediglich ein wenig Ihrer vielen 

Millionen, wobei es unwichtig ist, wie Sie 

zu Reichtum gekommen sind. Sie werden 

EU-Staatsbürger mit dem „Citizenship by 

Investment" (Staatsbürgerschaft durch 

Investitionen). Ja, Sie lesen richtig. Das ist 

kein Witz! Hier die Gebrauchsanleitung. 

Zypern: Die zyprische Staatsbürgerschaft 

kann erhalten, wer mindestens 2 Millionen 

€ für die Gründung eines Unternehmens 

eingezahlt hat. Dieses muss mindestens 

fünf EU-Bürger beschäftigen und Antragstellung 

fünf Jahre lang existiert haben. 

Eine andere Möglichkeit ist, dass der 

Antragsteller eine Immobilie für mindestens 

500.000 € gekauft hat. In Zypern 

sind im vergangenen Jahr 400 dieser 

Pässe vergeben worden. Der Deal läuft 

immer ähnlich ab: Ein Investor steckt einen 

Haufen Geld in Immobilien, Firmen oder 

Staatsanleihen und erhält dafür Aufenthaltstitel 

und nach einer gewissen Zeit 

den Pass des Landes. Auf Zypern sind es 

500.000€ oder 2Millionen €, auf Malta 

1,15 Millionen €, in Bulgarien 1 Million €, 

in Portugal, dem Pass-Discounter, reichen 

schon 500.000 €. Das spanische 

Programm vergleichsweise unattraktiv. 

Die Spanier verlangen nicht nur 500.000 

€ für eine Aufenthaltsgenehmigung. Der 

Inhaber muss sich zudem auch noch 183 

Tage im Jahr in Spanien aufhalten. Weitere 

EU-Länder im freudigen Mitgliedshandel 

sind Irland, Griechenland und Ungarn. Ein 

Geheimtipp für den schmalen Geldbeutel 

ist der Pass des Inselstaates Santa Lucia, 

dessen Staatsoberhaupt Königin Elisabeth 

II. ist. Für ca. 85.000 € bekommt man 

visafreien Zutritt zu 125 Staaten weltweit, 

darunter alle EU-Mitglieder. 

Da werden jetzt viele sagen, das passt 

mir aber gar nicht, Pässe verkaufen und 

das auch noch in der Europäischen Union. 

Das sieht der nicht EU-Millionär sicherlich 

anders! Herzlich willkommen im schönen 

Europa zum Januar 2018 

6 


Was ist die NIE? 

Eine Lehrstudie für Ausländer in Spanien 

von Dr. Alexander Steinmetz und Boris Klemmer 

Eine alte deutsche Lebensweisheit lautet: „Man 

soll nie Nie sagen“. Denn man weiß nicht, was in 

der Zukunft alles möglich und notwendig sein 

wird. Allerdings gilt diese Lebensweisheit nicht jenseits 

der Pyrenäen, wo die NIE von lebenswichtiger Bedeutung 

ist. Die Wurzel des Kürzels NIE lautet: Número 

de Identificación de Extranjeros, also auf gut deutsch 

“Ausländer-Identifikations-Nummer“. 

Wer und wozu braucht man die NIE 

Wer in Spanien beruflich, behördlich, als Unternehmer, 

Erbe oder Mieter, Käufer oder Verkäufer tätig werden 

will, benötigt die NIE. Wer rechtliche oder wirtschaftliche 

Interessen in Spanien hat, kommt ohne NIE nicht 

aus. Das gilt sowohl für residente als auch für nichtresidente 

Ausländer, für Brexit-Briten ebenso wie für 

EU- oder Nicht-EU-Ausländer. 

So kann man ohne NIE: 

kein Bankkonto eröffnen 

keinen Vertrag über Telefon-, Strom-, Wasser oder 

einen Mietvertrag abschließen 

keine Steuern zahlen 

nicht als Käufer oder Erbe ins Grundbuch kommen. 

Die spanische Grundbuchordnung (Ley Hipotecaria) 

ordnet an, dass Rechtsgeschäfte, die Änderungen in 

Bezug auf das Eigentum oder dingliche Rechte bewirken, 

durch das Grundbuchamt erst nach Nachweis der 

Steuernummer aller Urkundsbeteiligten eingetragen 

werden dürfen. 

Gesetzliche Grundlage und Erfordernisse 

Die gesetzliche Grundlage der NIE bildet das spanische 

Ausländergesetz 4/2000 i.V. m. dem Königlichen 

Dekret 55/2011. Art. 206 dieses Dekrets nennt die 

erforderlichen Einzelheiten zur Erlangung der NIE. 

Am Anfang steht das Formular EX-15, also der Antrag 

auf Erteilung der NIE. Das Formular soll per Computer 

mit Großbuchstaben zu allen erfragten Einzelheiten 

ausgefüllt und unterschrieben werden. Hierbei ist der 

Personalausweis oder Reisepass nebst einer Kopie 

vorzulegen. In spanischer Sprache sind die wirtschaftlichen, 

beruflichen oder sozialen Gründe der NIE-Beantragung 

anzugeben, etwa Abwicklung einer Erbschaft 

in Spanien. Hiermit im Zusammenhang stehende 

fremdsprachliche Urkunden müssen in spanischer 

Übersetzung vorgelegt werden. Der Antrag kann persönlich 

oder über einen Bevollmächtigten erfolgen. Die 

Vollmacht kann notariell oder privatschriftlich sein; im 

letzteren Fall jedoch nur mit Beglaubigung der Unterschrift. 

Auch muss der Bevollmächtigte seinen eigenen 

Ausweis samt Kopie vorlegen sowie eine beglaubigte 

Kopie des Bundespersonalausweises/Reisepasses des 

Vollmachtgebers. Spezialisierte Anwälte und Gestorías 

sind in diesen Dingen bewandert. Vor Bearbeitung des 

Antrags muss die Gebühr per Banküberweisung auf 

dem Formular Modelo 790 überwiesen worden sein. 

Wo ist die NIE zu beantragen? 

Im Ausland sind die für den Wohnsitz des Antragstellers 

zuständigen spanischen Generalkonsulate die richtige 

Adresse. In Spanien ist es die für den spanischen 

Aufenthaltsort zuständige Ausländerbehörde oder das 

Polizeikommissariat. Hierbei ist zuvor möglichst per 

Internet ein Termin zu beantragen. Geduld muss man 

mitbringen, denn Wartezeiten von vier und mehr Wochen 

sind nicht unüblich. Am Ende der Prozedur erhält 

der Antragsteller die NIE-Bescheinigung – natürlich 

wieder auf einem Formular – mit der erteilten NIE-Nr. 

Diese Bescheinigung selbst hat zwar nur eine Gültigkeitsdauer 

von drei Monaten, jedoch ist die erteilte 

NIE-Nummer lebenslänglich. 

NIE und NIF 

Wer in Spanien Steuern zahlen will oder muss, benötigt 

unter Vorlage der NIE-Bescheinigung die NIF, die 

Número de Identificación Fiscal, die Steuer-Identifikationsnummer. 

Die Autoren dieses Beitrags sind Mitglieder der 

Partnerschaft von Rechtsanwälten mbB 

Löber, Steinmetz & Garcia 

Palma de Mallorca 

Calle dels Caputxins 3-4º-A, Edificio Europa, ES-07002 Palma 

Tel: + 34 971 722 781 / Fax: + 34 971 722 782 

i.fangauf@loeber-steinmetz.de 

Frankfurt 

Kaulbachstr. 1 

D-60594 Frankfurt am Main 

Tel: + 49 (0) 69 - 96 22 11 23 

Fax: + 49 (0)69 - 96 22 11 11 

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Köln 

Im Mediapark 8 

D-50670 Köln 

Tel: + 49 (0) 221 82 82 97 09 

Fax: + 49 (0) 221 79 07 64 53 

r.garcia@loeber-steinmetz.de 

Dr. Burckhardt Löber 

Rechtsnwalt & Abogado 

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www.spanienaktuell.es - Januar 2018 9

Um Kontodaten einsehen und Zahlungen initiieren 

zu können, werden Banken dazu verpflichtet 

Schnittstellen für Drittanbieter wie Finanz-Startups 

offen zu legen und zur Verfügung zu stellen. Das 

Ziel der neuen Richtlinie ist es, Innovation, Wettbewerb, 

Sicherheit und Verbraucherschutz zu fördern und die 

Kosten im Zahlungsverkehr zu senken. Geldtransfers 

sollen dann einfacher, billiger und sicherer werden. 

Neue Haftungsgrenze bei Kartenmissbrauch 

Eine Neuerung betrifft beispielsweise die Haftungsgrenze 

bei Missbrauch von Kreditkarten oder Online- 

Banking. Bei einem Missbrauch der Bank- oder Kreditkarte 

haften Kunden ab Januar 2018 nur noch mit 

einem Betrag von 50 Euro. Dies gilt, wenn sie die Karte 

oder ihr Online-Konto nicht gesperrt haben. 

Derzeit lag die Haftungsgrenze für entstandene Schäden 

noch bei 150 Euro, erklärt der Bundesverband 

deutscher Banken in Berlin. Eine Ausnahme gibt es jedoch 

bei grober Fahrlässigkeit oder Vorsatz. Hier haften 

Kunden auch künftig weiterhin unbeschränkt. 

Aktualisierte AGBs für Bankkunden zu geblockten 

Zahlungen 

Auch bei geblockten Transaktionen mit Kredit- oder 

Bankkarte greifen künftig neue Regelungen. Hotels 

oder Autovermietungen reservieren bei Buchung oft 

einen bestimmten Betrag auf dem Kartenkonto des 

Kunden. Ab dem kommenden Jahr muss der Karteninhaber 

dem vorher zustimmen. Erst dann darf die Bank 

diesen Betrag auf dem Konto vorübergehend sperren. 

Schließlich werden die Transaktionen mit Drittanbietern 

durch die neuen AGBs vereinfacht. Bankkunden haben 

ab 2018 die Möglichkeit, Dritte über Apps oder ähnliche 

Wege zum Abruf von Kontoinformationen oder zur 

Durchführung von Zahlungen zu befähigen. Die der 

Bankenaufsicht unterliegenden Drittanbieter dürfen 

demnach auch PIN und TANs der Bankkunden abfragen. 

Quelle: BFDI 

500-Euro-Schein wird Ende 2018 abgeschafft 

In Spanien wird der 500er auch „Bin Laden” genannt: 

Alle wissen, dass der Schein existiert - aber fast niemand 

hat ihn je gesehen. 

Der Rat der Europäischen Zentralbank (EZB) hat im Mai 

2016 beschlossen, dass die Ausgabe der größten der 

sieben Euro-Banknoten „gegen Ende 2018“ eingestellt 

wird. Zu diesem Zeitpunkt sollen die überarbeiteten 

100- und 200-Euro-Scheine der neuen Europa-Serie 

mit verbesserten Sicherheitsmerkmalen eingeführt 

sein. Die im Umlauf befindlichen 500er sollen gesetzliches 

Zahlungsmittel bleiben und können zum Beispiel 

als Wertanlage genutzt werden. „Der 500-Euro-Schein 

wird, wie andere Stückelungen der Euro-Banknoten, 

immer seinen Wert behalten und kann für einen unbegrenzten 

Zeitraum bei den nationalen Banken des 

Eurosystems umgetauscht werden“. 

Quelle: EZB 

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2009 hinsichtlich der Besteuerung 

wurde die Abgeltungssteuer 

eingeführt. Seitdem gab es 

von Kapitalanlagen keine größeren Änderungen. Ab 

ersten Januar werden sich allerdings für die Anlage von 

Privatanlegern in Investmentfonds einige Änderungen 

ergeben. Hierüber möchten wir Sie informieren. 

Warum ändert der Gesetzgeber überhaupt die Investmentbesteuerung? 

Vorrangiges Ziel ist die Sicherstellung der Europarechtskonformität: 

aktuell werden ausländische Fonds 

hinsichtlich deutscher Erträge steuerlich schlechter 

gestellt als deutsche Fonds. Dies verträgt sich nicht mit 

dem Europarecht und musste daher geändert werden. 

Daneben wollte der Gesetzgeber ein Steuersystem 

schaffen, das einfacher und verständlicher sein soll. 

Welche Neuerungen gibt es? 

Bisher waren inländische Erträge, die der inländische 

Fonds vereinnahmt, auf der Fondsebene grundsätzlich 

steuerfrei. Erst auf Anlegerebene wurde besteuert. 

Ab ersten Januar werden bestimmte Erträge aus inländischen 

Quellen (Dividenden, Mieterträge und Veräußerungsgewinne 

aus deutschen Immobilien) bereits 

im Fonds mit einer Körperschaftsteuer in Höhe von 

15% (bei Immobilienerträgen zzgl. Solidaritätszuschlag) 

belastet. 

Der Gesetzgeber möchte allerdings insgesamt Steuererhöhungen 

vermeiden, daher werden gleichzeitig sogenannte 

„Teilfreistellungen“ eingeführt. Dies bedeutet, 

dass ein gewisser Prozentsatz des Zahlungsstroms 

auf Anlegerebene steuerfrei bleibt und zwar 

15% für Mischfonds 

30% für Aktienfonds 

60% bei Immobilienfonds 

80% bei Immobilienfonds mit überwiegend ausländischen 

Immobilien 

Diese „Teilfreistellungen“ gelten nicht nur für Ausschüttungen, 

sondern auch für den Veräußerungsgewinn 

sowie die Vorabpauschale. 

Neu ist auch, dass die Fondsbesteuerung auf ein „cash 

flow“(Zufluss)-Prinzip umgestellt wird. Das bedeutet, 

dass Ausschüttungen stets in voller Höhe steuerpflichtig 

sind, es findet also keine Unterteilung der Ausschüttung 

nach steuerfreien und steuerpflichtigen Bestandteilen 

mehr statt. 

Im Zuge der Vereinfachung werden auch steuerliche 

Kennzahlen wie Zwischengewinn und Immobiliengewinn 

abgeschafft. 

Sofern keine oder eine zu geringe Ausschüttung 

erfolgt, soll dennoch – analog zu den derzeitigen 

thesaurierten Erträgen – eine Besteuerung erfolgen. 

Hierfür wird es zukünftig eine sogenannte „Vorabpauschale“ 

geben. Die Vorabpauschale beträgt 70% des 

sogenannten „Basiszinses“ (für 2016 1,1%), der offiziell 

veröffentlicht wird. Sie ist aber auf den Wertzuwachs 

im Kalenderjahr begrenzt – es wird also nicht etwas 

besteuert, was nicht erwirtschaftet wurde. Auf die 

Vorabpauschale wird am ersten Tag des folgenden 

Kalenderjahres von der depotführenden Stelle Abgeltungsteuer 

einbehalten. 

Der eigentlich unbegrenzt geltende Bestandsschutz für 

Kursgewinne aus Fondsanteilen, die vor 2009 gekauft 

wurden, wird per 31.12.2017 gekappt. Dies wird durch 

eine fiktive Veräußerung und Neuanschaffung erreicht. 

Die bis 31.12.2017 angefallenen unrealisierten Kursgewinne 

bleiben aber auch weiterhin steuerfrei. Außerdem 

wird für diese Altveräußerungsgewinne ein sehr 

hoher einmaliger persönlicher Freibetrag von 100.000 

€ pro Person (das heißt 200.000 EUR für Eheleute) eingeführt, 

der sich nur auf die Wertentwicklung ab 2018 

bezieht Dieser kann im Rahmen der Steuerveranlagung 

geltend gemacht werden. 

Der Gewinn ist steuerfrei, wenn der Anleger seinen 

Freibetrag von 100.000 EUR in der Steuererklärung 

geltend macht. Der durchschnittliche Privatanleger 

dürfte daher von der Kappung des Bestandsschutzes 

nicht betroffen sein. 

Die Neuerungen für Privatanleger ab 2018 auf einen 

Blick 

-Inländische Dividenden und Immobilienerträge 

werden bereits auf Fondsebene mit einer Körperschaftsteuer 

von 15% belastet. 

-Eine Entlastung gibt es durch „Teilfreistellungen“ auf 

Anlegerebene – unterschiedlich nach Fondsart 

-Fondsbesteuerung wird auf Besteuerung des Zahlungsstroms 

(„cash flow“-Besteuerung) umgestellt. 

-Wegfall steuerlicher Kennzahlen wie Zwischengewinn, 

Immobiliengewinn etc. und der steuerlichen Hinweise 

-Einführung einer Mindestbesteuerung durch „Vorabpauschale“ 

-Kappung des steuerlichen Bestandsschutzes für 

Altanleger – aber neuer Freibetrag von 100.000 Euro/ 

Person 

Quelle: Union Investment 

12 


Am Samstag, den 24. Februar 2018, findet im 

Palacio de Congreso in Marbella ein unterhaltsamer 

„Beetle Drive Weltrekordversuch“ statt, der 

vom Rotary Club Marbella Guadalmina organisiert wird. 

Ziel der Veranstaltung ist es, den aktuellen Weltrekord 

mit 252 Teilnehmern zu schlagen. Wir wollen mit 

mindestens 400 Teilnehmern in das „Guinness-Book of 

Records“ eingetragen werden. Dazu erwarten wir viele 

Spieler - von jung bis alt - Mindestalter ist 5 Jahre. 

Was ist „Beetle Drive“? Es ist ein lustiges Familienspiel, 

ein Würfelspiel, das in England sehr aktuell ist und vergleichbar 

mit „Mensch ärgere dich nicht“. Man benötigt 

nur ein Blatt Papier, Bleistift und einen Würfel. Der 

Beetle Drive wird viermal gespielt mit je 4 Personen an 

einem Tisch. 

Wer den ersten „Beetle“ = Käfer gemalt hat, muss laut 

„Beetle“ rufen und ist damit der Sieger. Der erste Beetle-Sieger 

hat den Weltrekord gebrochen und gewinnt 

einen goldenen Käfer-Anhänger. 

Um starten zu können, muss man eine 6 würfeln und 

dann kann man 

den Körper zeichnen. Ohne den Körper kann man nicht 

beginnen. 

Mit einer 5 kann man den Kopf daran malen. Den 

Schwanz kann 

man mit einer gewürfelten 4 dazu malen. Mit einer 

gewürfelten 

3 kommen die Beine an den Körper, die 3 braucht man 

somit sechsmal. Mit je einer 2 kommen die Fühler an 

den 

Kopf und mit je einer 1 die Augen. 

Würfelaugen: 1 Auge, 2 Fühler, 3 Beine, 4 Schwanz, 5 

Kopf, 6 Körper 

https://en.wikipedia.org/wiki/Beetle_(game) 

Bei dieser einzigartigen Veranstaltung werden Essen, 

Trinken und Unterhaltung geboten. Das Ganze ist ein 

Charity-Event und sämtliche Einnahmen gehen an die 

AFA = Asociación de Familiares de Personas con Alzheimer, 

Marbella und an weitere Projekte vom Rotary 

Club Marbella-Guadalmina. 

Bitte bringen Sie Ihre Familie und Freunde mit und verbringen 

Sie einen unterhaltsamen Abend bei diesem 

herausragenden Event. Buchen Sie einen Tisch für vier 

Personen. 

Teilnahmegebühr: 10,- € Erwachsene, Familienkarte 

32,- € (1 Erwachsener mit drei Kindern oder zwei Erwachsene 

mit zwei Kindern. Kinder von 5 -15 Jahre) 

Weitere Informationen unter: ralph@maracollection.de 

14 



Anteil EU-weit bei 23,5 % 

Jeder Fünfte in Deutschland 2016 ist von Armut 

oder sozialer Ausgrenzung bedroht Während der 

Anteil der von Armut oder sozialer Ausgrenzung 

bedrohten Bevölkerung in der Europäischen Union (EU) 

im Jahr 2016 durchschnittlich bei 23,5 % lag, betrug 

dieser Anteil in Deutschland 19,7 %. Wie das Statistische 

Bundesamt (Destatis) nach den Ergebnissen der 

Erhebung LEBEN IN EUROPA (EU-SILC) weiter mitteilt, 

waren in Deutschland 16 Millionen Menschen von Armut 

oder sozialer Ausgrenzung betroffen. 

Eine Person gilt als von Armut oder sozialer Ausgrenzung 

bedroht, wenn mindestens eine der folgenden 

drei Lebenssituationen zutrifft: Ihr Einkommen liegt unter 

der Armutsgefährdungsgrenze, ihr Haushalt ist von 

erheblicher materieller Entbehrung betroffen oder sie 

lebt in einem Haushalt mit sehr geringer Erwerbsbeteiligung. 

Für jede dieser Lebenssituationen kann jeweils 

der Anteil der Personen in der Bevölkerung ermittelt 

werden, auf den diese Situation zutrifft: 

Mit 16,5 % der Bevölkerung war jede sechste Person 

in Deutschland im Jahr 2016 armutsgefährdet. Das 

entsprach rund 13,4 Millionen Menschen. Eine Person 

gilt nach der EU-Definition für EU-SILC als armutsgefährdet, 

wenn sie über weniger als 60 % des mittleren 

Einkommens der Gesamtbevölkerung verfügt 

(Schwellenwert der Armutsgefährdung). 2016 lag 

dieser Schwellenwert für eine alleinlebende Person in 

Deutschland bei 1 064 Euro im Monat, für zwei Erwachsene 

mit zwei Kindern unter 14 Jahren bei 2 234 Euro im 

Monat. 

3,7 % der Bevölkerung in Deutschland waren im Jahr 

2016 von erheblicher materieller Entbehrung betroffen. 

Das bedeutet, dass ihre Lebensbedingungen aufgrund 

von fehlenden finanziellen Mitteln eingeschränkt 

waren. Sie waren zum Beispiel nicht in der Lage, ihre 

Rechnungen für Miete, Hypotheken oder Versorgungsleistungen 

zu bezahlen, ihre Wohnungen angemessen 

zu beheizen oder eine einwöchige Urlaubsreise zu 

finanzieren. 

9,6 % der Bevölkerung unter 60 Jahren lebten in einem 

Haushalt mit sehr niedriger Erwerbsbeteiligung und 

damit in Haushalten, in denen die tatsächliche Erwerbsbeteiligung 

der erwerbsfähigen Haushaltsmitglieder 

im Alter von 18 bis 59 Jahren insgesamt weniger 

als 20 % betrug. 

Im EU-Durchschnitt waren 17,3 % der Bevölkerung von 

Armut bedroht sowie 7,5 % von erheblicher materieller 

Entbehrung betroffen. 10,4 % lebten in einem Haushalt 

mit sehr niedriger Erwerbsbeteiligung. Ausführlichere 

Informationen finden Sie unter: www.destatis.de 

Quelle: © Statistisches Bundesamt Pressemitteilung 

Nr. 392 vom 08.11.2017 

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Notrufgeräte, die Rettungsdienste bei Autounfällen 

automatisch benachrichtigen, müssen bis 

zum 31. März 2018 in allen neuen Modellen von 

Pkw und leichten Nutzfahrzeugen installiert sein, so ein 

Gesetzentwurf, über den das Parlament am Dienstag 

angenommen hat. Im vergangenen Jahr kamen bei 

Verkehrsunfällen 25.700 Menschen ums Leben. Mit 

dem eCall-Notrufsystem könnte die Zahl der Unfalltoten 

um 10% pro Jahr verringert werden. 

„Der EU-weite Einsatz des bordeigenen eCall-Notrufsystems, 

das die einheitliche Notrufnummer 112 nutzt, 

wird dazu beitragen, die Verkehrssicherheit in allen 

28 Mitgliedstaaten zu verbessern. Das Europäische 

Parlament hat wiederholt betont, dass die Verringerung 

der Todesfälle sowie der Schwere der Verletzungen im 

Straßenverkehr eine Priorität ist. eCall, als öffentliche 

Dienstleistung, kostenlos für alle Bürger und unabhängig 

von der Art des Fahrzeugs oder dessen Kaufpreis, 

wird zu diesem gemeinsamen Ziel beitragen“, sagte die 

Berichterstatterin Olga Sehnalová (S&D, CZ). 

Das bordeigene eCall-Notrufsystem nutzt die einheitliche 

europäische Notrufnummer 112, um die Rettungsdienste 

automatisch zu schweren Verkehrsunfällen zu 

lotsen. So können diese ohne Verzögerungen über Art 

und Umfang der Rettung entscheiden, was ihnen hilft, 

schneller vor Ort zu sein, die Zahl der Todesopfer wie 

auch die Schwere der Verletzungen zu verringern und 

die Kosten zu reduzieren, die aufgrund von unfallbedingten 

Staus entstehen. 

Datenschutz: Keine Fahrzeugüberwachung 

Die Abgeordneten haben die Datenschutzklausel im 

Gesetzentwurf verschärft, um zu gewährleisten, dass 

die Fahrzeuge nicht aufgrund der eCall-Technologie 

ständig verfolgbar sind, bevor ein Unfall passiert. Die 

vom System bei einem Unfall abgesetzten Daten dürfen 

nur Informationen zum Fahrzeugtyp, zum Treibstoff, 

zum Unfallzeitpunkt, zur Fahrzeugposition und zur 

Anzahl der Insassen enthalten. 

Nach den neuen Regeln dürfen die von den Notdiensten 

und ihren Dienstleistungspartnern gesammelten 

Daten ohne die ausdrückliche vorherige Zustimmung 

der betroffenen Person nicht an Dritte weitergegeben 

werden. Die Hersteller müssen gewährleisten, dass 

die eCall-Technologie die vollständige und dauerhafte 

Löschung aller gesammelten Daten erlaubt. 

eCall in Autos ab Frühling 2018 

Alle neuen Modelle von Pkw und leichten Nutzfahrzeugen 

müssen bis zum 31. März 2018 mit dem eCall- 

System ausgestattet sein. Die Abgeordneten konnten 

durchsetzen, dass die EU-Kommission in den auf 

dieses Datum folgenden drei Jahren bewerten muss, 

ob das System auch in anderen Fahrzeugen wie zum 

Beispiel Bussen oder Lastkraftwagen eingebaut werden 

muss. Die neuen Vorschriften enthalten Verpflichtungen 

für Autohersteller. Die davon getrennten Regeln 

zur dazugehörigen eCall-Infrastruktur, die die Mitgliedstaaten 

bis zum 1. Oktober 2017 einrichten müssen, 

sind Ende Juni 2014 in Kraft getreten. 

Quelle: Europäisches Parlament 

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Der zum Ende des Jahres 2017 von der Europäischen 

Kommission vorgestellte Gesetzesentwurf 

zur Reduzierung des CO2-Ausstoßes von 

Neuwagen bleibt nach Ansicht des NABU meilenweit 

hinter den Anforderungen bestehender Klimaschutzziele 

zurück. Unverständlich sei das offene Ohr, das 

die Autoindustrie trotz des Dieselskandals, geschönter 

Kraftstoffverbräuche und Kartellvorwürfen offenkundig 

nach wie vor in höchsten Politikkreisen genieße. 

NABU-Bundesgeschäftsführer Leif Miller: „Man kann 

den Kommissionsentwurf nur als eine vorgezogene 

Weihnachtsbescherung für die Autoindustrie bezeichnen. 

Nahezu allen Wünschen, die der Verband der 

Automobilindustrie in Brüssel angemeldet hat, wurde 

entsprochen. Das ist nicht nur vor dem Hintergrund der 

gerade laufenden Bemühungen auf der Bonner Klimakonferenz, 

die Erderwärmung zu begrenzen, blanker 

Dietmar Oeliger, NABU-Leiter Verkehrspolitik: „Die künftige 

Bundesregierung muss sich darüber im Klaren sein, 

dass sie mit den CO2-Grenzwerten den zentralen Hebel 

zur Erreichung der Sektorziele im Verkehr in der Hand 

hält. Wenn auf europäischer Ebene die Anforderungen 

gegenüber den Autoherstellern so schwach ausfallen, 

muss national ein ganzes Paket an Einzelmaßnahmen 

- von der Erhöhung der Mineralölsteuer, über eine fahrleistungsabhängige 

Maut bis hin zur Abschaffung des 

Dienstwagenprivilegs - umgesetzt werden. Ansonsten 

muss in aller Deutlichkeit gesagt werden, dass das Wort 

Klimaschutz in Deutschland nur noch in Sonntagsreden 

etwas zu suchen hat.“ 

Der NABU setzt sich dafür ein, dass im weiteren Verfahren 

bei der Einbindung des EU-Parlaments und des EU- 

Rates doch noch ein verbindlicher Grenzwert von 70g 

CO2/km nach dem neuen Prüfzyklus (WLTP) im Jahr 

Hohn, sondern bremst auch das Erreichen deutscher 

und europäischer Klimaziele.“ 

Nach dem deutschen Klimaschutzplan sollen bis zum 

Jahr 2030 die Treibhausgasemissionen des Verkehrssektors 

im Vergleich zu 1990 um mindestens 40 Prozent 

reduziert werden. Während in allen anderen Bereichen 

bereits Fortschritte erzielt werden konnten, blieben 

ausgerechnet die CO2-Emissionen des Verkehrssektors 

im Automobilland Deutschland in den vergangenen 

25 Jahren unverändert hoch und stiegen zuletzt sogar 

wieder an. Um den Verkehrssektor auf den Zielpfad zu 

bringen, ist in etwa eine doppelt so hohe Reduktionsleistung 

notwendig, wie jetzt von der EU-Kommission 

vorgeschlagen. 

2025 sowie einem unter realen Fahrbedingungen zu erfüllenden 

Zielwert von 35 bis 45g CO2/km im Jahr 2030 

erreicht wird, die einer Minderung von knapp 70 Prozent 

innerhalb von zehn Jahren entsprächen. Angesichts des 

erwarteten Technologiewechsels, hin zu Elektroautos, 

eine anspruchsvolle, aber keineswegs unmögliche Aufgabe. 

Ohnehin sei eine Quote für Elektrofahrzeuge eine 

sinnvolle Ergänzung, um den Weg in Richtung Elektromobilität 

zu ebnen und durch eine entsprechende 

Rahmengesetzgebung, etwa den planbaren Aufbau der 

Infrastruktur, Netzintegration oder den Aufbau entsprechender 

Kapazitäten an zusätzlichem erneuerbaren 

Strom einzuleiten. 

Quelle: NABU 

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foodwatch-Analyse zeigt jahrelanges Politikversagen 

– Nährwerte, Herkunftsangaben oder Mini-Schrift: 

Kennzeichnungsvorgaben unzureichend 

In Frankreich sollen Lebensmittelhersteller seit 

November letzten Jahres ihre Produkte mit einer neuen 

Nährwert-Ampel kennzeichnen – die Bundesregierung 

hingegen wehrt sich seit Jahren gegen eine 

verständliche Angabe von Zucker, Fett oder Salz in 

Ampelfarben, wie foodwatch am Mittwoch kritisiert hat. 

Die Verbraucherorganisation stellte in Berlin eine Analyse 

zur Verbraucherpolitik vor, die anhand konkreter 

Beispiele zeigt: Die gesetzlichen Vorgaben zur Lebensmittelkennzeichnung 

in Deutschland und der EU sind 

aus Verbrauchersicht noch immer unzureichend. Wichtige 

Informationen fehlen auf Lebensmittelpackungen, 

andere sind irreführend oder unleserlich. Verbraucherinnen 

und Verbraucher würden deshalb regelmäßig 

durch Werbeaussagen und Produktverpackungen 

getäuscht, so die Kritik von foodwatch. 

„Bei der Lebensmittelkennzeichnung versagt die Politik 

seit Jahren. Die geltenden Kennzeichnungsregeln machen 

es Verbraucherinnen und Verbrauchern schwer, 

im Supermarkt durchzublicken – und ermöglichen es 

den Herstellern ganz legal zu tricksen und zu täuschen“, 

sagte Sophie Unger von foodwatch. „Babyprodukte, die 

sich im Kleingedruckten als Zuckerbomben entlarven, 

fehlende Informationen zur Herkunft der Zutaten oder 

unlesbare Angaben in Mini-Schrift: Schlechte Gesetze 

machen den legalen Etikettenschwindel erst möglich. 

Die Hersteller können tricksen und täuschen, ohne dabei 

gegen Gesetze zu verstoßen.“ 

In einer Analyse zur Verbraucherpolitik in Sachen 

Lebensmittelkennzeichnung zeigt foodwatch, dass es 

zwar in den vergangenen Jahren auf europäischer und 

nationaler Ebene immer wieder Initiativen gab, Lebensmittel 

verbraucherfreundlicher zu gestalten. Die Ergebnisse 

sind allerdings äußerst dürftig. Drei Beispiele aus 

der foodwatch-Analyse: 

Beispiel: Komplizierte Nährwertkennzeichnung 

Für Verbraucherinnen und Verbraucher ist es im 

Supermarkt kaum möglich, auf den ersten Blick den 

Zucker- oder Fettgehalt von Produkten zu vergleichen. 

In Frankreich hat die Regierung jetzt das „5C/Nutri- 

Score“-Modell eingeführt: Mithilfe einer fünfstufigen 

Farbskala macht es die Nährstoffzusammensetzung 

von Lebensmitteln auf der Packungsvorderseite 

schnell vergleichbar. Seit 1. November sollen Hersteller 

in Frankreich die Kennzeichnung verwenden – allerdings 

nur freiwillig. Eine verpflichtende Ampelkennzeichnung 

war auf europäischer Ebene im Jahr 2010 

gescheitert – auch am massiven Widerstand der Lebensmittelobby. 

Eine verbindliche Ampel auf nationaler 

Ebene ist seitdem nicht möglich. Stattdessen müssen 

die Nährwerte lediglich im Kleingedruckten auf der 

Rückseite angegeben werden. Eine Kennzeichnung auf 

der Vorderseite ist freiwillig und beruht auf einem von 

der Lebensmittelwirtschaft selbst erfundenen Modell: 

Auf der Packungsvorderseite könnten Hersteller so 

die Nährwerte mit unrealistisch kleinen Portionsangaben 

kleinrechnen, kritisierte foodwatch. Die Bundesregierung 

habe sich auf EU-Ebene stets gegen eine 

Nährwertkennzeichnung in Ampelfarben ausgesprochen 

und auch das französische Projekt torpediert, so 

foodwatch. 

Beispiel: Pflichtangaben in Mini-Schriftgröße 

Die Angaben auf Lebensmittelverpackungen sind für 

viele Menschen kaum zu entziffern. Wichtige Informationen 

wie Zutatenlisten und Nährwerte stehen 

nur schwer lesbar im Kleingedruckten, zum Teil wird 

die Lesbarkeit auch durch mangende Kontraste und 

geringe Zeilenabstände erschwert. Die EU-Kommission 

hatte ursprünglich in einem Gesetzentwurf eine Mindestschriftgröße 

von 3 Millimetern für Pflichtangaben 

vorgesehen, ohne konkrete Angabe auf welchen 

Buchstaben sich dies bezieht. Die Lebensmittelwirtschaft 

wehrte sich gegen dieses Vorhaben: Es bliebe 

dann „kein ausreichender Raum für den Markenauftritt“, 

zudem müssten die Produktverpackungen größer 

werden, was unnötigen Verpackungsmüll produziere. 

In der 2014 in Kraft getretenen „EU-Lebensmittelinformationsverordnung“ 

ist jetzt für Pflichtangaben eine 

Mini-Schrift von gerade einmal 1,2 Millimetern vorgesehen, 

bei kleinen Verpackungen sogar von nur 0,9 

Millimetern (bezogen auf das kleine „x“). 

Beispiel: Fehlende Herkunftskennzeichnung 

Verbraucherinnen und Verbraucher erfahren bei verarbeiteten 

Lebensmitteln meist nichts über die Herkunft 

der Zutaten. Das Europäische Parlament hatte in der 

Debatte um die EU-Lebensmittelinformationsverordnung 

eine Pflicht zur Herkunftskennzeichnung zumindest 

für Milch, Milchprodukte sowie für verarbeitetes 

Fleisch gefordert. Der Spitzen-Lobbyverband der 

deutschen Lebensmittelwirtschaft (BLL) hatte den Vorschlag 

als zu weitgehend „gerügt“. Mit Erfolg: Weiterhin 

muss für die allermeisten verarbeiteten Produkte das 

Herkunftsland der verwendeten Zutaten nicht angegeben 

werden. In Ermangelung einer EU-weiten Regelung 

ist Frankreich als erster Mitgliedsstaat auf nationaler 

Ebene aktiv geworden: Seit Anfang 2017 gilt dort 

zumindest für viele in Frankreich hergestellte Produkte 

wie Milch, Milchprodukte oder verarbeitetes Fleisch 

eine verpflichtende Herkunftskennzeichnung. Italien 

führte daraufhin eine ähnliche Regelung ein; auch Spanien, 

Griechenland und Finnland haben eine Herkunftskennzeichnung 

für Milch und Milchprodukte beschlossen. 

In Deutschland hingegen sind keine Bestrebungen 

bekannt, rechtlich verpflichtende Herkunftskennzeichnungen 

zu beschließen. Die Bundesregierung setzt auf 

das rein freiwillige Siegel namens „Regionalfenster“. 

Weitere Beispiele zu mangelnden Kennzeichnungsregeln 

– von geschönten Abbildungen auf der Packung 

über irreführende Produktbezeichnungen bis zu 

versteckten Tierbestandteilen – hat foodwatch in der 

Analyse „Lebensmittelkennzeichnung und Etikettenschwindel: 

Zehn Jahre Politik-Versagen auf Kosten der 

Verbraucherinnen und Verbraucher“ zusammengestellt. 

Ausführliche Informationen unter : https://www. 

foodwatch.org/de/startseite/ 

Quelle: foodwatch e.V 

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Foto (c) CFalkPixelio 

Das Earth Day Network (EDN), das den Tag der 

Erde weltweit koordiniert, gab den Start seiner 

globalen Kampagne zur Bekämpfung von Plastikmüll 

bekannt: End Plastic Pollution. Wir werden Bürger 

informieren und mobilisieren sowie Regierungen 

und Konzerne beeinflussen, um die Verschmutzung 

durch Plastikmüll weltweit im großen Stil zu reduzieren. 

Wir beabsichtigen, am Tag der Erde 22.04.2018 den 

ersten Schritt in Richtung unseres ultimativen Ziels - 

Kunststoffe auf Basis fossiler Rohstoffe durch umweltfreundliche 

Materialien zu ersetzen - zu feiern. 

Die Verschmutzung durch Plastikmüll ist nicht nur 

eine Krise für die Umwelt, sondern auch eines der 

dringendsten Probleme unserer Zeit in Bezug auf die 

öffentliche Gesundheit, Menschenrechte und soziale 

Gerechtigkeit. Die Kampagne soll Solidarität unter 

den Völkern der Erde schaffen und Lösungen fördern, 

die Hersteller und Regierungen zur Verantwortung 

ziehen. Die Kampagne wird am Tag der Erde 2018 die 

Bewusstseinsbildung sowie neue Einstellungen und 

Verhaltensweisen in den Mittelpunkt stellen, die zur 

Reduzierung und Eliminierung von Plastikmüll führen. 

„Verschmutzung durch Plastikmüll ist eine ernsthafte 

und wachsende Bedrohung für unseren Planeten, die 

durchaus mit dem Klimawechsel vergleichbar ist“, sagt 

Kathleen Rogers, Präsidentin des Earth Day Network. 

„Plastikmüll hat verheerende Auswirkungen, die von 

der Verletzung von Meerestieren bis hin zur Störung 

des menschlichen Hormonhaushalts reichen. Die gute 

Nachricht ist jedoch, dass wir das Problem lösen können. 

Die Bürger müssen dabei eine aktive Rolle spielen 

und von Konzernen und Regierungen fordern, dass sie 

Schritte unternehmen, um der Verschmutzung durch 

Plastikmüll ein Ende zu setzen.“ 

- Information der Bürger, damit sie ihre eigenen Verhaltensweisen 

und 

die ihrer Kommunen ändern können 

- Motivation von Wirtschaftsführern zu neuen Verpflichtungen 

zur 

Reduzierung und Eliminierung von Plastikmüll 

- Zusammenarbeit mit Regierungen zum Aufbau eines 

globalen 

Rahmenkonzepts zur Verhinderung und Bekämpfung 

von Plastikmüll 

Die End Plastic Pollution-Kampagne ist Teil eines 

5-Jahres-Plans, der 2016 begann, bis zum 50. Jahrestag 

des Tags der Erde 2020 weiter ausgebaut und dann für 

das kommende Jahrzehnt fortgesetzt wird. 

ÜBER DAS EARTH DAY NETWORK 

Der erste Tag der Erde am 22. April 1970 motivierte 

20 Millionen amerikanische Bürger aus allen Gesellschaftsschichten 

und gilt im Allgemeinen als Anfangspunkt 

der modernen Umweltschutzbewegung. 

Aus dem ersten Tag der Erde entwickelte sich das 

Earth Day Network, der größte Anwerber für die Umweltschutzbewegung. 

Dieses Netzwerk arbeitet mit 

Tausenden von Partnern in 192 Ländern zusammen, 

um eine ökologische Demokratie aufzubauen und die 

Umweltschutzbewegung zu erweitern, zu diversifizieren 

und zu mobilisieren. Für weitere Informationen 

besuchen Sie uns unter www.earthday.org und folgen 

Sie uns auf Twitter @EarthDayNetwork. 

Quelle: Earth Day Network 

Die End Plastic Pollution-Kampagne wird folgende 

Hauptkomponenten umfassen: 

Foto Christian Müller fotolia 

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Campingplatz-Preisindex: 

Mit dem Wohnmobil am Meer überwintern 

Grad im Vergleich zu Temperaturen gegen 

Null: Wer dem kalten Winter entflie- 

20 hen möchte, dem bieten spanische und 

portugiesische Campingplätze ganzjährig Zuflucht. 

Campanda (www.campanda.de), die weltweit größte 

Online-Plattform zum Mieten und Vermieten von 

Wohnmobilen und Campern, hat sämtliche Campingoptionen 

auf der Iberischen Halbinsel einem Preisvergleich 

unterzogen. Bei unter 200 Euro pro Monat 

und fernab der Heimat sind bereits sonnige Stellplätze 

buchbar. 

Wer der kalten Jahreszeit in Deutschland, Österreich 

und der Schweiz auch dauerhaft entfliehen möchte, 

braucht kein üppiges Budget. Das geht aus einem 

Preisvergleich sämtlicher Campingplätze in Spanien 

und Portugal von Campanda (www.campanda.de), der 

größten Online-Plattform zum Mieten und Vermieten 

von Wohnmobilen und Campern, hervor. 

Günstigster Aufenthalt schon für weniger 200 Euro 

Den günstigsten Camping-Aufenthalt gibt es in Spanien 

auf dem Campingplatz Altomira. Für 190 Euro können 

hier zwei Personen einen Monat Urlaub machen 

- Strom und Hund sind inklusive. Auch der Aufenthalt 

für drei Monate ist hier mit 570 Euro am günstigsten. 

Mit 210 Euro pro Monat kostet der Campingplatz Boltaña 

nahe der französischen Grenze nur etwas mehr. 

Der teuerste Stellplatz in Spanien befindet sich nahe 

der katalanischen Hauptstadt Barcelona: Für 30 Tage 

auf dem Campingplatz Vilanova Park werden 951 Euro 

fällig (2853 Euro für 90 Tage) - Spitzenwert der Untersuchung. 

Günstiger ist das Überwintern mit dem Wohnmobil 

hingegen in Portugal: Hier bezahlen Camper für den 

teuersten Stellplatz bei 30 Tagen Aufenthalt 603 Euro, 

bei 90 Tagen 1713 Euro. Der günstigste portugiesische 

Campingplatz ist der Platz Coimbrão, gelegen unweit 

des Atlantiks. Mit rund 261 Euro für 30 Tage und 589 

Euro für 90 Tage ist das Überwintern hier etwas teurer 

als im Nachbarland. 

Portugal weniger Auswahl, aber im Durchschnitt 

günstiger als Spanien 

Im direkten Vergleich sind die portugiesischen Campingplätze 

mit einem Durchschnittspreis von knapp 

400 Euro für einen Monat etwa 60 Euro günstiger als 

die Spanischen. Bei einem dreimonatigen Aufenthalt 

beträgt die Differenz sogar 100 Euro. Während in Spanien 

auch über die Wintermonate 23 Prozent (75 von 

320 Plätzen) geöffnet haben, sind es in Portugal nur 18 

Prozent (elf von 59 Plätzen). Die Preisdifferenz zwischen 

dem günstigsten und teuersten Campingplatz liegt in 

Portugal bei einem Monat bei knapp 340 Euro und bei 

drei Monaten schon bei 1100 Euro. In Spanien sind es 

hingegen bei einem Aufenthalt von einem Monat 760 

Euro und bei drei Monaten sogar fast 2300 Euro. 

Beste Bewertung in Spanien 

Insgesamt bewerteten Urlauber die portugiesischen 

Campingplätze mit 3,9 Sternen (Google Rezensionen) 

etwas schlechter als die spanischen (4,1 im Durchschnitt). 

Die beste Bewertung erzielt der spanische 

Campingplatz Las Palmeras mit 4,8 von 5 möglichen 

Sternen, allerdings auch nur mit 34 Rezensionen. 

Knapp 800 Menschen haben ihr Urteil für den Platz 

Internacional La Marina abgegeben und ihn somit zum 

Spitzenreiter bei der Anzahl der Rezensionen gemacht. 

In Portugal erhielt der Campingplatz Orbitur-Camping 

Quarteira mit 247 Bewertungen die meisten Rezensionen 

und der Campingplatz Markádia mit 4,5 Sternen 

die beste Bewertung. 

Quelle: Campanda GmbH 

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BABY WILSON 

Im Oktober 2014 wurde Baby Wilson, das jüngste Mitglied unserer Orcafamilie, geboren. Dieses 

wunderschöne Junge ist der Blickfang für alle Leute, die das Glück haben, ihn sichten zu können. 

Es ist ein sehenswürdiges Schauspiel, ihn in seiner natürlichen Umgebung zu sehen. Neugierig beobachtet 

er seine Mutter beim Thunfischfang und versucht bereits, obwohl er noch recht jung ist, 

Stücke der Beute seiner Mutter zu schnappen. Er verzaubert unsere Gäste mit seinen akrobatischen 

Sprüngen und seiner Lebensfreude und macht die gesamte Fahrt zu einem ganz besonderen 

Vergnügen. 

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Die im Jaguar XE und XF neu eingeführten 2,0-Liter-Benzinmotoren 

leisten 147 kW / 200 PS beziehungsweise 

184 kW / 250 PS. Die Modelle tragen 

am Heck die Aufschrift 20t bzw. Kürzel 25t. Darüber 

hinaus bekommt auch der F-Pace den in den beiden 

Limousinen angebotenen E-Performance-Turbodiesel, 

wo er auf einen Durchschnittsverbrauch von bis zu 4,8 

Litern je 100 Kilometer kommt. Die Diesel-Palette für 

Jaguar XF und F-Pace wird außerdem um einen 177 kW 

/ 240 PS starken Twinturbo mit zwei Litern Hubraum 

und einem maximalen Drehmoment von 500 Newtonmetern 

erweitert. 

Die neuen Benzin-Motoren profitieren zusätzlich von einem 

so genannten Twin-Scroll-Lader. Bei diesem nicht 

mit zwei parallel angeordneten Ladern zu verwechselnden 

Ladungsverfahren werden die Abgaskanäle von 

jeweils zwei Zylindern im Abgaskrümmer getrennt und 

erst direkt vor dem Turbinenlaufrad wieder zusammengeführt. 

Weil sich die Zylinder so beim Ladungswechsel 

nicht gegenseitig negativ beeinflussen, sinkt der Abgasgegendruck. 

Was wiederum Verbrauch, Leistung und 

Ansprechverhalten günstig beeinflusst. 

Die Frischluftzufuhr optimiert bei beiden Motoren eine 

kontinuierliche und voll variable Ventilhubsteuerung. 

Eine elektrohydraulische Ventilsteuerung. Darüber 

hinaus bewirkt eine neue Direkteinspritzung mit einem 

Einspritzdruck von 200 bar eine nochmals sauberere 

Verbrennung. Als Technikpremiere in einem Jaguar 

30 



debütiert in den neuen Benzinern der 

Ingenium-Baureihe ein im Zylinderkopf 

integrierter Auspuffkrümmer. Durch 

Anbindung an das motorseitige Kühlsystem 

werden die Abgastemperaturen 

gesenkt und so das Warmlaufverfahren 

beschleunigt. Das sorgt für weniger Verbrauch 

und Emissionen. 

Der optional erhältliche konfigurierbare 

Fahrprogramm-Modus Dynamic erlaubt 

den Kunden das Fahrzeug noch stärker 

auf ihre persönlichen Vorlieben abzustimmen. 

Das elektronisch gesteuerte 

System erlaubt eine Standard- und eine 

Dynamikeinstellung für die Kennfelder 

von Motor, Automatikgetriebe und 

Lenkung. Aktiviert wird das Dynamikprogramm 

über die auf der Mittelkonsole 

angebrachte Taste mit dem Symbol der 

schwarz-weißen-karierten Zielflagge. Ferner ist auch 

Adaptive Dynamics, das variable System zur Verstellung 

der Dämpferraten, erhältlich. 

Zu den Komfort steigernden Verbesserungen im XF 

und F-Pace zählen unter anderem neue Vordersitze 

mit flügelartig geformten Kopfstützen, die elektrisch in 

der Höhe verstellba sind. Die Einstellung der seitlichen 

Elemente erfolgt manuell. In allen drei Baureihen ist 

außerdem die Dual-View Technologie für das 10,2-Zoll- 

Touchscreen-Farbdisplay an Bord. 

Darüber hinaus ergänzen im Jaguar XE, XF und F-Pace 

zwei neue Systeme das Angebot an Fahrhilfen. Das 

Kollisionswarnsystem bei Vorwärtsfahrten als Teil des 

Surround-Kamerasystems hilft immer dann, wenn die 

Sicht nach vorne eingeschränkt ist. Über eine nach vorn 

gerichtete und diskret im Kühlergrill integrierte Kamera 

erkennt das System Objekte, die die Fahrbahn kreuzen. 

Besteht eine potenzielle Kollisionsgefahr, erfolgt 

eine optische Warnung im zentralen Infomonitor. Das 

erweiterte Parkhilfe-Paket zeigt auf dem Touchscreen 

den für den Fahrer schwer einsehbaren Bereich direkt 

vor dem Fahrzeug. Außerdem wird der projizierte Fahrweg 

anhand der aktuellen Lenkradposition angezeigt. 

Sind die vorderen Einparksensoren aktiviert, werden 

auch Objekte vor dem Fahrzeug erfasst. So hilft die 

Führungshilfe bei Geschwindigkeiten von maximal 16 

km/h beim Durchfahren von engen Passagen oder 

Umfahren von Hindernissen. 

Das in allen drei Baureihen installierte Warnsystem 

„Toter Winkel“ arbeitet durch die Vernetzung mit dem 

Kollisionswarnsystem und der elektrohydraulischen 

Servolenkung nun noch besser. Erkennt der Assistent 

bei einem eingeleiteten Spurwechsel ein sich schnell 

näherndes oder bereits im Toten-Winkel fahrendes 

Fahrzeug, hält er den Jaguar durch ein sanftes Gegenlenken 

in der Spur. 

Die Preise beginnen bei 36 960 Euro für den Jaguar XE 

20t und beim XF als Hecktriebler mit 8-Gang-Automatikgetriebe 

ab 45 060 Euro sowie beim F-Pace mit dem 

120 kW / 163 PS starken 2,0-Liter-Turbodiesel bei 43 

560 Euro. Zusätzlich ist der bekannte 132 kW / 180 PS- 

Turbodiesel nun auch in Kombination mit Heckantrieb 

und 8-Gang-Automatikgetriebe bestellbar. 

Quelle: Jaguar 

32 


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Rollstuhl und 6 Personen plus Rollstuhl. Wir haben 

darüber hinaus im Laufe der Zeit Kontakte zu behindertengerechten 

Hotels geknüpft, in denen behinderte 

Menschen einen schönen Urlaub zusammen 

mit ihrer Familie verbringen können. Ausführliche 

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Wir möchten auch darauf hinweisen, dass all unsere 

Fahrzeuge, auch die nicht behindertengerechten 

Fahrzeuge, Vollkasko und ohne Selbstbeteiligung 

versichert sind. 

Bei uns gibt es keine Haken und Ösen bei der Fahrzeugvermietung. 

Der von uns angegebene Mietpreis 

ist der Endpreis. Kilometerbegrenzung und 

Aufschläge für Benzin etc. gibt es bei uns nicht. Zu 

unseren weiteren Serviceleistungen gehören zum 

Beispiel: Fahrradvermietung, 24 Stunden Flughafenshuttle, 

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Umschreibung von spanischen KFZ beim Kauf. 

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de Velez. Wir wünschen ein Frohes Neues Jahr. 

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Zum Modelljahr 2018 sorgen beim Maserati Ghibli 

jetzt neue Serien- und Sonderausstattungen für 

Entlastung des Fahrers und zusätzliche Möglichkeiten 

zur Individualisierung. Zudem bekam der Ghibli 

S mit 316 kW / 430 PS 20 PS mehr spendiert. Der S ist 

damit das bisher stärkste Ghibli-Modell. 

Wie beim Spitzenmodell Quattroporte besteht nun 

auch beim Ghibli die Möglichkeit, die beiden Charakteristika 

durch unterschiedliche Ausstattungslinien zu 

akzentuieren. Ab sofort können Käufer die Versionen 

Gran Lusso und Gran Sport bestellen. Die Ausstattungslinien 

unterscheiden sich jeweils in ihren Interieur- 

und Exterieur-Umfängen, beinhalten aber serienmäßig 

volladaptive Matrix-LED-Hauptscheinwerfer. Die 

Preise für den Ghibli beginnen in Deutschland bei 66 

600 Euro und liegen für die Variante Ghibli Gran Lusso 

beziehungsweise Ghibli Gran Sport bei jeweils 76 450 

Euro. 

Der Gran Lusso besitzt 19-Zoll-Leichtmetallräder, 

schwarze Bremssättel sowie Parksensoren vorn und 

hinten. Ein Highlight im Interieur ist seine Seidenausstattung 

von Ermenegildo Zegna, die mit feinstem Leder 

kombiniert ist. Applikationen aus dem offenporigen 

Edelholz Radica vervollkommnen das Ambiente. Unter 

anderem zwölffach einstellbare Sitze und Softclose- 

Türen ergänzen die Ausstattung des Gran Lusso. 

Zur Ausstattung des Ghibli Gran Sport gehören maschinenpolierte 

20-Zoll-Leichtmetallräder und rote Bremssättel. 

Eine eigenständige Frontpartie dokumentiert 

die Sportlichkeit zusätzlich. Auf technischer Seite sind 

das adaptive Skyhook-Fahrwerk, Parksensoren vorn 

und hinten sowie Schaltwippen an der Lenksäule Teil 

des Pakets, außerdem ein Multifunktions-Sportlenkrad, 

zwölffach einstellbare Sportsitze, Sportpedale aus 

Edelstahl und Softclose-Türen. 

Das Spitzentriebwerk der Ghibli-Modellfamilie gibt sei- 

34 


ne 316 kW (430 PS) bei 5750 Umdrehungen pro Minute 

(U/min) ab. Mit Twin-Turbo-Technik erreicht der 3,0 

Liter große V6-Motor ein maximales Drehmoment von 

580 Newtonmetern (Nm) zwischen 2250 und 4000 U/ 

min. Beim hinterradgetriebenen Ghibli S resultiert daraus 

eine Höchstgeschwindigkeit von 286 km/h und ein 

Beschleunigungsvermögen von 0 auf 100 km/h in 4,9 

Sekunden. Die Allradvariante, der Ghibli S Q4, schafft 

diesen Spurt sogar in nur 4,7 Sekunden. Der Hinterradantrieb 

wird mit einem Durchschnittsverbrauch nach 

NEFZ von 9,7 Litern angegeben. 

Alternativ gibt es den Ghibli auch mit einer 257 kW 

/ 350 PS starken Variante des V6-Triebwerks. Damit 

erzielt der Ghibli eine Höchstgeschwindigkeit von 267 

km/h und beschleunigt von 0 auf 100 km/h in 5,6 Sekunden. 

Der Durchschnittsverbrauch liegt bei 8,9 Litern 

auf 100 km. Bestseller in Deutschland war bisher der 

Ghibli Diesel. Dessen V6 leistet 202 kW / 275 PS bei 

4000 U/min und bietet ein maximales Drehmoment 

von 600 Nm zwischen 2000 und 2600 U/min. Das 

macht den Ghibli Diesel 250 km/h schnell und beschleunigt 

ihn in lediglich 6,3 Sekunden von 0 auf 100 

km/h. Sein Durchschnittsverbrauch liegt bei 5,7 Litern 

auf 100 km. 

Quelle: Maserati 

Das Paket der Fahrassistenz-Systeme ist umfassend: 

Die Adaptive Geschwindigkeitsregelung mit Stop&Go- 

Funktion, die Spurverlassenswarnung, das Auffahrwarnsystem 

mit erweitertem Bremsassistenten, der 

automatische Notbremsassistent (AEB) und der Totwinkelassistent 

mit Querverkehrsüberwachung sowie 

das Surround-View-Kamerasystem. Ein Autobahnassistent 

kombiniert die adaptive Geschwindigkeitsregelanlage 

mit dem Spurhalteassistenten. Dazu kommen eine 

Verkehrszeichenerkennung und ein aktiver Totwinkelassistent. 


Trends für Sie 

3 

1 

2 

4 

www.fendi.com 

5 

1 Sweatshirt aus weiSSem Gewebe 

2 Jacke aus schwarzem Leder 

3 Peekaboo Regular Graue Ledertasche 

4 Sneaker aus schwarzem Gewebe 

5 Fendi Stripy Stola aus gelber 

und rosafarbener Seide 

6 Iridia - Schwarze Sonnenbrille 

7 Stiefel aus mehrfarbigem Textil 

8 Langes Mini-Maxi-Kleid aus 

grauem und rotem Cloqué 

36 

6 

www.spanienaktuell.es - Januar 2018 

7 

8

Trends für Ihn 

1 

www.iceberg.com 

2 

3 

4 

5 

7 

6 

1 Joker Jacke - 2 Stained Effect Jeans 

3 Pullover mit Maxi Logo - 4 Runde Sonnenbrille 

- 5 N ° 21 Sweatshirt mit eingewebtem 

Maxi-Logo 6 Low-Top Sneakers mit Maxi-Logo 

- 7 Popeye-Print Rucksack 

38 



Recuerdos de Oriente 

Día de Pesca 

Regando el Jardín 

Über den Künstler José Fernández Ríos aus der 

Gemeinde Jaèn zu schreiben, ist eine Herausforderung 

in der Vielseitigkeit und Kreativität 

seiner Kunst – Malerei, Bildhauerei und Skulpturen aus 

den unterschiedlichsten Materialien, Design und Umsetzung 

von ‚Street Art‘ und die Gestaltung großflächiger 

Wände mit mehr als realen Motiven. Seine Begabungen, 

so umfangreiche Wirkungskreise zu bedienen, 

stellt er selbst als zeitgenössische Renaissance da. 

Wenn man ihn nach seiner Vita fragt, zeigt er ein Foto 

mit willkürlich übereinander gestapelten Büchern – ‚ich 

lese viel und bin stets neugierig – ich mag Dinge perfektionieren 

und neue entdecken‘. 

Seine hyperrealistische Malerei behandelt industrielle 

Themen – Autofriedhöfe sind eine seiner Inspirationsquellen 

sowie urbane Szenen des Stadtlebens. 

Seine größte Leidenschaft ist es, Kunst auf die Straße 

zu bringen. Seine Skulpturen, bei denen er oftmals 

Recycling-Material verwendet, gestalten und verschönern 

öffentliche Einrichtungen – viele davon in seinem 

Heimatort Jaèn. 

José Ríos ist an der Costa del Sol auch bekannt durch 

seine großflächigen Wandmalereien. 

Auf der ‚Ruta de los Murales‘ in der Stadt Estepona hat 

er die größten Wandmalereien mit geschaffen (mittlerweile 

sieben), die Estepona wie in ein Freilichtmuseum 

verwandeln. 

Der Betrachter kommt aus dem Staunen nicht heraus 

bei dem „Día de Pesca“ der größten Wandmalerei Spaniens, 

die sich über sechs Gebäude erstreckt. 

Im „Regando el Jardín“ gießt ein Mädchen von riesigem 

Ausmaß einen auf der Straße befindlichen Baum. 

In vielem seiner Werke nutzt er die optische Gaukelei 

und das Spielerische, indem er einzigartige Effekte 

kreiert wie bei dem Ensemble im „Orchidarium Parque 

Botánico“ in Estepona mit naturbezogenen Wandmalereien 

und Gestaltungen wie dem eines Balkons – 

naturalistisch und real, als ob man sich darauf begeben 

möchte. 

In seiner kürzlich fertig gestellten Wandmalerei an der 

Avda. de Andalucia 3 spielt er mit architektonischen 

Elementen und Pflanzen und schafft damit eine optisch 

mehr als interessante Komposition; die erst vor wenigen 

Tagen beendete Arbeit „Ricuerdos de Oriente“ am 

Plaza Antonia Guerrero gibt einem das Gefühl, vor der 

Alhambra zu stehen mit der schneebedeckten Sierra 

Nevada im Hintergrund. 

Es ist mehr als beeindruckend, wie der Künstler José 

Ríos diese überdimensionalen Motive umsetzt – die 

Basis ist oftmals nicht mehr als ein Foto oder ein 

Entwurf auf einer DIN A4 Seite – die hier angewandte 

Rastertechnik schafft diese präsenten Werke. 

José Fernandes Ríos ist die Art von polyvalentem 

Künstler, der in die urbane Landschaft eingreift und 

öffentliche wie private Einrichtungen in attraktive und 

von Kunst durchzogene Orte verwandelt. 

Informationen auch auf Facebook 

Text: Marga Lange 

Fotos: José Ríos/Marga Lange 

40 


Outdoortrends 

Coleman KT196 Go-Kart 

Coleman ist ein Hersteller im Bereich Outdoor-Ausrüstung. 

Derzeit ist die E-Mobilität 

stark im Aufschwung, das dachte sich auch 

Coleman, dass es eine gute Idee wäre, in 

diesem Bereich mitzumischen. Ergebnis 

dieser Überlegungen ist ein elektrisch 

betriebenes KT196 Go-Kart mit 196cc- 

Motor und ein CVT-Automatikgetriebe mit 

6,5ps. Hinzu kommen Full-Suspension-und 

Scheibenbremsen an allen vier Rädern. 

www.colemanpowersportsusa.com 

Der Berliner Hersteller Fern Fahrräder 

baut mit Chuck das perfekte 

Bike für lange Reisen 

Ein Rad gebaut für harte Wüstendurchquerungen 

oder die nächste Wochenendrunde. Dank 

ultraleichter 26Zoll / 54mm Bereifung bügelt 

Chuck über jede Offroadpiste und ist trotzdem 

superschnell auf der Strasse. Ein Hybrid aus 

Randonneur und MTB. Volle Reiseradtauglichkeit 

mit jeder Menge Gepäckträgern für viele 

schöne Gramm-Fahrradtaschen und das alles 

bei einem traumhaften Gesamtgewicht von 10,5 

Kilo inklusive Licht, Dynamo, Trägern. Lowtrail / 

Race Geometrie, Columbus Rohrsatz. 

www.fern-fahrraeder.de 

Automatische Verfolgung und 

vollautomatischer Flug 

Hover ist eine fliegende Kamera, die völlig autonom 

arbeitet und Aufnahmen machen kann. 

Mithilfe der Gesichtserkennungstechnologie 

kann Hover Camera Passport Ihrem Gesicht 

oder Ihrem Körper folgen und Sie unterwegs 

begleiten. Die Funktion Besitzer-Modus von 

Hover Camera Passport findet Sie von allein 

und folgt Ihnen, sodass sie ohne weitere 

Einstellungen ohne Smartphone fliegen kann. 

Bilder werden mit 13 Megapixel geschossen 

- Videos in 4K aufgenommen. Zusammengeklappt 

und mit nur 250 Gramm Gewicht, passt 

sie in jede Tasche. Verschiedene Funktionen 

wie z.B. Auto-Follow oder Panoramaaufnahmen 

werden von Hover ohne jegliches Zutun 

ausgeführt. 

www.gethover.com 

42 


PocketLab Air testet die Luftverschmutzung 

Das Minilabor istin etwa so groß wie ein Smartphone, 

vereint aber verschiedenste Sensoren. Mit denen sich 

Temperatur, Luftdruck, Luftfeuchtigkeit, Kohlenstoffdioxid- 

und Ozonbelastung, Feinstaubdichte, aber auch die 

Lichtstärke ermitteln. Also Werte, die eine Einschätzung 

der Luftqualität einer Region und ihre potentielle Wirkung 

auf die Gesundheit der Bewohner erlauben. Durch 

seine kompakte Bauweise und einem Gewicht von nur 

180 Gramm mit einer robusten Schutzhülle, so versprechen 

die Entwickler, soll es sich auch problemlos an 

einem Wetterballon oder einer Drohne für Messungen 

in großer Höhe nutzen lassen, ohne Schäden befürchten 

zu müssen. Der Akku soll durchgehende Messungen von 

bis zu 24 Stunden ermöglichen. 

http://thepocketlab.com/ 

Napoli Multi Fuel – tragbarer Outdoor-Pizzaofen 

Mit dem Napoli Multi-Fuel-Ofen kann selbstgemachte 

Pizza unterwegs zubereiten werden. 

Der kleine Pizzaofen ist tragbar und kann mit so 

ziemlich allem befeuert werden. Ob mit Holzpallets, 

Kohle, Holz oder Gas. Ein weiter Vorteil 

des Ofens ist, das man ganz unterschiedliche 

Gerichte zubereiten kann, es muss also nicht 

immer Pizza sein. Fleisch, Fisch und Gemüse 

können ebenso problemlos zubereitet werden. 

Wie jeder Steinofen, besteht er aus einem „heißen“ 

Stein und isolierten Wänden sowie einem 

Boden und einer isolierten Decke. Der Napoli 

Multi Fuel-Ofen wiet 10,5kg und erreicht Temperaturen 

von bis zu 480°C so ist die Pizza in 90 

Sekunden knusprig gebacken und verzehrfertig. 

https://www.napolioven.com 

Manta5 E-Bike für 

Wasserfans 

Der Hydrofoiler XE-1 ist ein Bike, 

mit dem Sie auf auf dem Wasser 

fahren können. Möglich machen 

das die Kufen aus Karbonfasern 

und ein Propeller, der knapp 

darüber angebracht ist, Wer nicht 

selber trampeln möchte kann auf 

den 400 Watt starken Elektromotor 

zurückgreifen. Der Akku lässt sich 

leicht entfernen und kann bequem 

zu Hause geladen werden. Derzeit 

ist es nur möglich das Bike in 

Neuseeland vorzubestellen, eine 

weltweite Markteinführung ist aber 

recht wahrscheinlich. 

https://manta5.com/ 


Das bezahlt der Gast im Restaurant 

Dreht sich im Restaurant wirklich immer alles 

um den Preis? Jein, denn 70 Prozent der Gäste 

setzen sich kein Budgetlimit für ihren Besuch 

im Restaurant und geben im Durchschnitt zwischen 

26 und 50 Euro aus. Doch wenn der Gürtel mal etwas 

enger geschnallt werden muss, wird auf das Budget 

geachtet. Dann steht vor allem die italienische und 

asiatische Küche hoch im Kurs. Das ergab eine aktuelle 

Umfrage von Bookatable by Michelin unter knapp 

2.800 deutschen Restaurantbesuchern. 

Zwischen 26 bis 50 Euro inklusive Getränke lässt ein 

Gast durchschnittlich im Restaurant 

Knapp ein Drittel setzt sich vor dem Restaurantbesuch 

ein Budgetlimit, die anderen 70 Prozent der Befragten 

sehen das locker und setzen sich keine Grenze für die 

Ausgaben bei ihrem Restaurantbesuch. So liegt der 

Durchschnitts-Bon eines Gastes (inklusive Getränke) 

zwischen 26 und 50 Euro. Lediglich 3 Prozent geben 

an nur bis zu 15 Euro auszugeben und fast ein Drittel 

legt maximal bis zu 25 Euro auf den Tisch. 23 Prozent 

der Befragten geben durchschnittlich mehr als 50 

Euro aus. Eine Rechnung von bis zu 50 Euro pro Person 

inklusive Getränke ist für 30 Prozent der Befragten 

absolut in Ordnung, so das Ergebnis der Umfrage. Im 

Sterne-Restaurant dagegen ist knapp die Hälfte der 

Befragten bereit gerne mehr auszugeben und zwar 

einen dreistelligen Betrag. 

Der Italiener an der Ecke wird nicht sehr regelmäßig 

besucht 

Mehr als die Hälfte der Deutschen (60 Prozent der 

Befragten) aus der Umfrage von Bookatable by Michelin 

geben an, dass ihre Wahl auf ein Restaurant 

unterschiedlich ausfällt. Überraschenderweise werden 

Restaurants in der Nachbarschaft von den Befragten 

weniger häufiger besucht. Nur 13 Prozent gehen regelmäßig 

zum sogenannten Italiener an der Ecke. Lokalität 

spielt also weniger eine Rolle bei der Wahl des Restaurants. 

20 Prozent der Befragten interessieren sich 

regelmäßig für neue Konzepte und sind auch neuen 

Lokalen gegenüber aufgeschlossen sind. 7 Prozent 

geben an, häufiger ein Sterne-Restaurant zu besuchen, 

da sie dort ein ganz besonderes kulinarisches Erlebnis 

erwartet. 

Italienische und asiatische Küche für das kleine 

Budget 

Italienische und asiatische Küche empfinden Gäste als 

preisgünstig und bevorzugen diese Restaurants (zu je 

15 Prozent), wenn auf den Taler geschaut werden muss. 

Auf Platz 3 (9 Prozent) ist die deutsche Küche. Griechische, 

türkische oder französische Küche kommen für 

einen preisbewussten Restaurantbesuch weniger in 

Frage. Gut die Hälfte der Befragten bevorzugen keine 

bestimmte Art von Küche, wenn das Budget für den 

Restaurantbesuch kleiner ausfällt. Sie sind bei der Wahl 

offen und schauen auf das Preis-Leistungsverhältnis. 

Gut ein Drittel der Befragten haben übrigens am Wochenende 

ihre Spendierhosen an und sind dann bereit 

auch mehr auszugeben als unter der Woche. Hier 

haben Gastronomen eine erhöhte Chance, Gäste zu 

einem umfangreichen Besuch zu begrüßen. 

Quelle: Bookatable GmbH & Co.KG//Paul Winch-Furness 

44 



46 



Die Provinz Jaén bietet dem Besucher eine große 

geographische Vielfalt mit wunderschönen 

Naturlandschaften und eine große Anzahl an 

Dörfern und Städten mit beeindruckenden Baudenkmälern, 

die die Erinnerung an die Vergangenheit wach 

halten. 

In der ausgedehnten beschaulichen Landschaft reichen 

die Olivenhaine bis an den Horizont. Und zwischen 

den Olivenbäumen und der üppigen Vegetation 

der Naturparks sind beeindruckende Beispiele der 

iberischen, gotischen, Renaissance- und Barockkunst 

zu finden: Kirchen, Kathedralen, Paläste und Burgen. 

Jaén, berühmt für die Qualität seines Olivenöls, ist 

ein traumhaftes Paradies im Süden der 

Despeñaperros-Schlucht. 

Für den Reisenden, der aus dem Norden 

kommt, ist die Provinz Jaén das Tor Andalusiens. 

Sie befindet sich im Nordosten 

der autonomen Region und hier entspringt 

der Guadalquivir, in den Bergen 

zwischen der Sierra Morena und den Betischen 

Gebirgszügen. Sie erstreckt sich 

über 13.496,09 qm und grenzt im Norden 

an die Provinz Ciudad Real, im Westen 

an Córdoba, im Süden an Granada und 

im Osten an Albacete. Die Hauptstadt 

der Provinz Jaén ist die gleichnamige 

Stadt. Die Provinz Jaén hat schon seit der 

Antike eine bedeutende historische Rolle 

gespielt. Hier lassen sich wichtige Reste 

der Phönizier, Griechen und Karthager 

besichtigen. Die berühmte Schlacht 

von Navas de Tolosa im Jahr 1212 beendet 

fünf Jahrhunderte islamischer Herrschaft. In den 

darauf folgenden Jahrhunderten entwickelt sich das 

Königreich Jaén zu einem bedeutenden strategischen 

Bollwerk an der Grenze zum islamischen Königreich 

Granada. Ab dem 16. Jh. erlebt die Provinz dann eine 

Periode des Niedergangs. Aber 1808 erhält sie ihre 

historische Hauptrolle 

zurück, als Napoleon in 

der Schlacht von Bailén 

besiegt wird. Nach dem 

Spanischen Bürgerkrieg 

erlebt die Provinz einen 

erneuten Niedergang, 

der in den 60er Jahren 

ein Ende findet, als die 

Industrialisierung von 

Linares und La Carolina 

beginnt, die einen wirtschaftlichen 

Aufschwung 

für die gesamte Provinz 

mit sich bringt. Die 

kulturellen Hauptstädte 

Úbeda und Baeza und 

der Aufschwung der Olivenölindustrie 

lassen eine 

positive Entwicklung auch 

in der Zukunft erhoffen. 

Stadt“ Alcalá la Real, wie ihr Titel lautet, liegt im Süden 

der Provinz, im Grenzbereich der Provinzen Córdoba 

und Granada, über einer weiten Hochebene, die von 

dem Cerro de la Mota beherrscht wird, inmitten eines 

gebirgigen, von Olivenhainen geprägten Gebiets. Am 

Fuße der berühmten Burg Castillo de la Mota und der 

umgebenden Wehrmauern, die seit 1931 unter Denkmalschutz 

steht, erstreckt sich die Stadt, mit ihrem 

Stadtbild arabischen Ursprungs, ihren steilen Straßen, 

ihrem Häuserwirrwarr voller Überraschungen, ihren 

herrschaftlichen Häusern, Kirchen und architektonischen 

Details, die ihren Glanz und ihre reichhaltige 

Geschichte bezeugen. 

Foto: Burg la Mota 

Die Kirchen Consolación, Santo Domingo, Nuestra 

Señora de las Angustias und San Juan Bautista, der 

Abteipalast, das Rathaus und der Brunnen Fuente del 

Pilar de los Álamos sind gute Beispiele hierfür. 

Alcalá la Real 

Die „noble und treue 

48 


AUTOVERMIETUNG IN TORRE DEL MAR 

Avda. Antonio Toré Toré 

Edif. California, 13 Bajo E 

29740 Torre del Mar 

Tel./Fax: 0034 / 952 54 07 41 

Mobil: 687 334 978 

E-mail: autosdeli@yahoo.es 


Vom Aussichtspunkt San Juan Tadeo im Viertel Las 

Cruces aus genießt der Besucher eine wundervolle 

Aussicht auf Alcalá la Real und seine Burg. 

Cazorla 

Cazorla ist nicht nur wegen seiner Bauwerke einen Besuch 

wert, sondern auch wegen der herrlichen Landschaft 

in der Umgebung. 

Cazorla befindet sich ca. eine Autostunde von der Stadt 

Jaén entfernt, liegt zwischen Olivenhainen und im Hintergrund 

sind die Berge des gleichnamigen Gebirgszugs 

zu sehen. Die Altstadt steht unter Denkmalschutz. 

In den steilen Straßen kann man den ganzen Charme 

der Adelshäuser, der traditionellen Wohnhäuser und 

anderer Sehenswürdigkeiten entdecken. 

Das wichtigste Bauwerk ist die Burg Yedra, die auch 

die „Burg der Vier Ecken“ genannt wird und in der 

heute das „Museum für volkstümliche Kunst und Bräuche 

am oberen Guadalquivir“ untergebracht ist. Das 

Rathaus befindet sich in dem früheren Mönchskloster 

des Merzedarierordens aus dem 16. Jahrhundert, das 

im Renaissancestil gehalten ist. Aus derselben Zeit 

stammt auch das Kloster San Juan de la Penitenciaría, 

ebenfalls im Renaissancestil, das heute als Jugendherberge 

dient. Unbedingt besichtigt werden sollten u. 

a. auch der Cadenas- und Vicaría-Palast, der Plaza de 

Santa María und die Kirchen San José, San Francisco 

und Carmen. 

Ebenfalls sehr interessant ist der Nationalpark Sierras 

de Cazorla, Segura y las Villas, ein Naturgebiet, das von 

der UNESCO zum Biosphärenreservat erklärt worden 

ist. Hier gibt es Routen zum Wandern, Radfahren und 

auch für Geländewagen, auf denen man die Umgebung 

kennenlernen kann. Desgleichen sollte auf das 

hervorragende Olivenöl hingewiesen werden, das hier 

mit der Ursprungsbezeichnung Sierra de Cazorla hergestellt 

wird. 

des oberen Guadalquivir hat. Die Häuser sind um die 

Burg angeordnet und von einer Wehrmauer umgeben. 

Hervorzuheben ist auch die Kirche Nuestra Señora 

de la Asunción. Das Gemeindegebiet liegt innerhalb 

des Naturparks der Sierras von Cazorla, Segura und 

Las Villas, dem größten geschützten 

Naturraum Spaniens: ein Labyrinth von 

Tälern, Senken, Steilhängen, Gebirgen 

und Hochebenen von großer Bedeutung 

für die Hydrologie (wegen der Vielzahl der 

Flüsse und Bäche, die hier entspringen), 

die Botanik (Lärchenkiefer, Aleppokiefer, 

Schwarzfichte und viele endemische Arten), 

die Tierwelt, das Jagdwesen und den 

Landschaftsschutz. Das hat zur Folge, daß 

dies einer der meistbesuchten Naturräume 

des Landes ist. 

Segura de la Sierra 

Hübscher Ort und die Wiege des Dichters 

Jorge Manrique, im Herzen der Sierra de 

Segura gelegen, am Berg Orospeda (wie 

ihn die Griechen nannten) und überragt 

von einer Burg, von der aus man einen 

eindrucksvollen Ausblick auf das gesamte Gebiet hat. 

Der Ortskern mit seinen engen Gassen und historisch 

geprägten Winkeln, erstreckt sich kompakt und harmonisch 

unterhalb der Burg, an manchen Stellen von der 

ehemaligen Wehrmauer umgeben. Er wurde verdientermaßen 

zum kunsthistorischen Komplex und zum 

Hornos 

Kleine, hübsche Ortschaft im Nordosten der Provinz, 

mitten in der Sierra de Segura, auf einem Hügel gelegen, 

von dem aus man einen herrlichen Blick auf den 

Stausee Embalse del Tranco de Beas und auf das Tal 

50 


„malerischen Ort“ erklärt, denn neben seiner herrlichen 

Umgebung und seinem Gesamtbild müssen ferner 

zahlreiche Baudenkmäler und architektonische Details 

wie das Gemeindehaus, der Kaiserliche Brunnen 

von Karl III., die arabischen Bäder, die Pfarrei Nuestra 

Señora del Collado, das Haus von Jorge Manrique, 

die Casa del Celemín, den Torbogen von Cavalcavia, 

das Tor Puerta Catena und der Brunnen Fuenta Mora 

erwähnt werden. Das Gemeindegebiet liegt im Naturpark 

der Sierras von Cazorla, Segura und Las Villas, 

dem größten geschützten Naturraum Spaniens: ein 

Labyrinth von Tälern, Senken, Steilhängen, Gebirgen 

und Hochebenen von großer Bedeutung für die Hydrologie 

(wegen der Vielzahl der Flüsse und Bäche, die 

hier entspringen), die Botanik (Lärchenkiefer, Aleppokiefer, 

Schwarzfichte und viele endemische Arten), die 

Tierwelt, das Jagdwesen und den Landschaftsschutz. 

Das hat zur Folge, daß dies einer der meistbesuchten 

Naturräume des Landes ist. 

Jaen 

zum befestigten Platz, den die Christen für ihre Feldzüge 

in islamisches Gebiet nutzen, zumal sie im Grenzgebiet 

liegt. Es gibt zahlreiche Romanzen und Legenden, 

die über diese Ereignisse berichten. Nach dem Fall des 

Königreichs von Granada verliert sie ihre Bedeutung als 

Grenzstadt, die sie vorher innehatte. Ab 1833 erfährt sie 

einen gewissen Aufschwung, als sie zur Provinzhauptstadt 

wird. Wer durch seine Altstadt schlendert, kann 

die einzigartige Schönheit ihrer Straßen bewundern. 

Vor allem das „Jüdische-Viertel“ sticht dort hervor: dort 

sind viele Kirchen, einige davon auf ehemaligen Moscheen 

errichtet, wie die La Magdalena, die San Juan 

oder die Basilika der San Ildefonso, die künstlerisch 

besonders interessant ist, und die Arabische Bäder, die 

sich im Untergeschoss des Palacio de Villardompardo 

befinden, sind wohl die größten, in Spanien besichtigt 

werden können. 

Unter den großen architektonischen Monumenten in 

Jaén ist die Kathedrale hervorzuheben, ein großartiges 

Werk des berühmten Architekten Andrés de Vandelvira 

und architektonisches Juwel der spanischen 

Castillo Santa Catalina de Jaén 

Die Hauptstadt der Provinz, Jaén, bewahrt in den 

Straßen und Winkeln einen großen historischen Reichtum 

auf. Das kulturelle Erbe der Stadt wurde über die 

Jahrhunderte von den verschiedenen Völkern überbracht, 

die sich in diesem Gebiet niederließen: Iberer, 

Römer, Araber, Juden und Christen. Die ersten festen 

menschlichen Ansiedlungen gehen auf die Altsteinzeit 

zurück. Auch die Iberer, Karthager und Römer bevölkerten 

dieses Gebiet. Damals hieß die Stadt Aurigi. Im 

Jahre 207 v. Chr. nimmt Scipio die Stadt ein. Während 

dieser Zeit wurde sie stark besfestigt. Eine Glanzzeit 

erlebte sie in der Zeit des „Al-Andalus“. Sie war eine 

bedeutende Stadt und während dieser gesamten 

historischen Etappe eine umkämpfte Festung. Die 

christliche Eroberung erfolgte durch König Ferdinand 

III. im Jahre 1246, und der Bischofssitz wurde von Baeza 

hierher verlagert. Nach der Eroberung wird die Stadt 

Renaissance, das als Vorbild für andere Kathedralen 

in Lateinamerika diente. Und seine Burg Santa Catalina, 

die eindrucksvoll von allen Ecken der Stadt aus zu 

sehen ist. Sie liegt gleich neben dem Aussichtspunkt 

für Touristen gleichen Namens und bietet außerordentliche 

Panoramablicke über das Tal des Guadalquivir, 

die Felder und die Sierra Sur, die dahinter liegt. Weitere 

Perlen der Stadt sind der Palast San Francisco, 

der heute die Provinzregierung beherbergt, und der 

Villadompardo-Palast. 

Beiden Gebäuden sind die plateresken Fassaden und 

die Säulenhöfe mit Renaissancetreppen gemein. Die 

Arabischen Bäder, heute unter Denkmalschutz, zeichnen 

sich durch Decken mit Fenstern in Sternenform, 

Hufeisenbögen und schöne Kapitelle aus. 


ein vielseitiges Veranstaltungsprogramm 

mit Ausstellungen, Konzerten 

und Vorträgen. Die moderneren 

Stadtteile gruppieren sich um die 

Plätze San Francisco, La Constitución 

und Las Batallas herum. Breite Alleen 

führen zum Park La Victoria und zum 

Museum von Jaén, dessen Bestand 

eine der umfangreichsten Sammlungen 

von iberischer Kunst in ganz Spanien 

enthält. Darüber hinaus werden 

römische und arabische Fundstücke 

sowie Gemälde aus den letzten drei 

Jahrhunderten ausgestellt. 

Der Palast von Villapardo 

Heute ist Jaén eine moderne und 

weltoffene Stadt, was durch seine 

Parks, Plätze und Alleen verdeutlicht 

wird, die sie mit ihrer traditionellen 

Herkunft zu verbinden wusste: Das 

Wasser, das unermüdlich aus dem La 

Magdalena entspringt, beschreibt die 

Entstehung der ältesten Legende des 

Ortes, die der Echse von Jaén. 

Martos 

Arabische Bäder im Palacio de Villardompardo 

Die Gemeinde wird als größter Hersteller 

von Olivenöl in Spanien und 

der Welt angesehen. Martos ist eine 

bedeutende Stadt, die am Fuße des 

Hügels Cerro de la Peña liegt, der von 

den Überresten der gleichnamigen 

Burg überragt wird, und an dessen 

Flanke sich der kompakte Ortskern 

ausbreitet, aus dem die Burg Castillo 

de la Villa und die große Kirche Santa 

María hervorstechen. Von dieser 

privilegierten Lage aus blickt man auf 

das Umland, das aus einem Meer von 

Olivenbäumen besteht. Im Stadtkern 

befinden sich Baudenkmäler von Interesse 

wie die Kirchen Santa María de 

la Villa, las Trinitarias und San Francisco, 

die Wallfahrtskirche Ermita San 

Bartolomé, die Kirche San Amador y 

Santa Ana, der Pfeiler des Brunnens 

Fuente Nueva, das Hospital San Juan 

de Dios, die königliche Pfarrkirche 

Santa Marta, die Kapelle Nuestro 

Padre Jesús, sowie das ehemalige 

Gefängnis und Stiftskapitel. 

Alcaudete 

Darüber hinaus bietet das Kulturzentrum Baños 

Árabes mit dem Museum für Volkskunst und Brauchtum 

und dem Internationalen Museum für Naive Kunst 

Alcaudete befindet sich am Fuße der 

Sierra Ahillos, am südwestlichsten 

Punkt der Provinz Jaén, im Landkreis 

Echse von Jaen der Sierra Sur. Dank der geografischen 

Lage ist Alcaudete nur eine 

halbe Stunde von Jaén eine Stunde von Granada und 

Córdoba und zwei kurze Stunden von Málaga und Sevilla 

entfernt. In Alcaudete findet man Geschichte an allen 

Ecken. Die Siedlung formt einen Ring am Berghang, 

52 


Baeza 

Alcaudete Burg Calatravo 

Diese Stadt von antikem und illustrem 

Ursprung liegt in der geographischen Mitte 

der Provinz, nahe am Guadalquivir, in einer 

fruchtbaren Landschaft mit Gemüse- Obst-, 

Oliven- und Getreideanbau. Auf dem Gemeindegebiet 

befindet sich das Naturschutzgebiet 

der Laguna Grande, von großem 

ökologischen Reichtum und das größte der 

Provinz. Ruhige, gelassene Stadt von eher 

kastilischem Aussehen und von unvergleichlicher 

Schönheit, die eine schwer zu übertreffende 

Konzentration an Architekturstilen in 

ihren Straßen beherbergt. 

Eine Stadt, in der sich die Renaissance in ihrem 

ganzen Glanz zeigt, die Antonio Machado 

als Inspiration diente und auf Schritt und 

Tritt unvergessliche Ansichten bietet: Paläste 

in dessen Mitte die beiden bekanntesten Gebäude 

befinden: die Kirche Santa María la Mayor und die Burg 

Calatravo, von der man die Aussicht über die fruchtbaren 

Olivenhaine und Gemüsegärten genießen kann. 

Es gibt drei Dörfer: La Bobadilla, Los Noguerones und 

El Sabariego, wo sich die weißen Häuser vom Grün der 

Olivenhaine absetzen. Im mittelalterlichenn Ortskern 

haben sich die architektonisch wertvollen Gebäude erhalten, 

die während der großen Konjunktur vom 16. bis 

zum 18. Jahrhundert entstanden. In dieser Zeit wurden 

zahlreiche bürgerliche und religiöse Gebäude in sehr 

unterschiedlichen Stilrichtungen errichtet, die heute 

die Straßen der Altstadt schmücken und verschönern. 

Die Landschaft zwischen der Ebene des Guadalquivir 

und der Sierras Subbéticas ist durch starke Anstiege 

und an den Flussläufen durch Flussebenen gekennzeichnet, 

wodurch sich die Region durch die vorherrschenden 

Anpflanzungen auszeichnet: Gemüsegärten 

und ein „Meer“ von Oliven. Im Umkreis befinden sich 

die Naturschutzgebiete der Laguna Honda und der 

Laguna del Chinche ein endorherisches Gewässer von 

hohem ökologischen Interesse vor allem wegen der 

lokalen Vogelwelt: Malvasias, Flamingos, Stockenten, 

Purpurhühner. Durch die Region läuft der la Vía Verde 

del Aceite als Teil der „Castillos y Batallas“, der Califato, 

die zur Route Rutas Legado Andalusí gehören. 

Conjunto Monumental 

und Kirchen, die sich mit weißen Häusern, Portalen, 

Säulengängen, Türmen, Plätzen und Brunnen abwechseln. 

Eine Stadt zum Besuchen und Entspannen, aus 

der unter anderem die Plaza del Pópulo, das Rathaus, 

die Plaza de Santa María, die Kathedrale, der Palacio 

de Jabalquinto, die Puerta de Úbeda, die ehemalige 

Universität, der Palacio de la Majorada, das Franziskanerkloster, 

die Kirchen Santa Marí a del Alcázar y San 

Andrés, Iglesia de la Santa Cruz und San Pablo sowie 

das Kloster Convento de la Encarnación herausragen. 

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del Mar-Malaga 


Úbeda 

Úbeda 

Diese Ortschaft ist als Hauptstadt der andalusischen 

Renaissance bekannt und liegt im Landstrich La Loma 

auf einem Hügel in der Nähe des Guadalquivir-Oberlaufs. 

Die Altstadt wurde zum historischen Bauensemble 

erklärt, denn sie birgt ein hervorragendes architektonisches 

Erbe aus Kirchen, Palästen und Adelshäusern. 

Das Renaissance-Ensemble wurde von der UNESCO 

zum Welterbe erklärt. Der von den Mauren Ubbadat 

genannte Ort wurde im 9. Jahrhundert gegründet. Aus 

dieser Zeit stammen auch die Stadtmauern. Die intensive 

Handelstätigkeit und ihr Kunsthandwerk machten 

die Stadt zu einer der wichtigsten des maurischen 

Andalusiens. Nach mehreren vergeblichen Versuchen 

wurde der Ort schließlich 1234 vom christlichen König 

Ferdinand III., dem Heiligen, eingenommen. Ab dem 15. 

und 16. Jahrhundert, als sich hier adelige Familien niederließen, 

gewann die Stadt erneut an Bedeutung. Aus 

dieser Zeit sind viele Paläste und wappengeschmückte 

Häuser erhalten, die Úbeda zur andalusischen Renaissance-Stadt 

schlechthin machen. 

Úbeda ist eine Stadt der Kunst und der Baudenkmäler, 

wie man es auch betrachtet, und einer der nobelsten 

und glorreichsten Orte in Andalusien. Kastilien und 

der Renaissance begegnet man hier allerorts, und sie 

besitzt eine derart große Zahl von Baudenkmälern, 

Kirchen, Palästen und herrschaftlichen Häusern, daß 

es ratsam ist, sie zu Fuß zu durchstreifen und sich in 

Gedanken in ihre geschichtliche Glanzzeit zu versetzen: 

Die Capilla del Salvador, die an dem unvergleichlichen 

Rathausplatz liegt, die Kirchen San Pablo, Santa Marí a 

de los Reales Alcázares, und la Trinidad, das Bethaus 

des San Juan de la Cruz, das Kloster Santa Clara, der 

Palast des Vela de los Cobos, der Palacio de las Cadenas, 

die Casa de las Torres, das Hospital de Santiago, 

das Hospital de los Honrados Viejos del Salvador, der 

Turm Torre del Reloj, die Wehrmauern Murallas de la 

Cava, das Töpfereimuseum und der Parador Nacional 

de Turismo (staatl. Touristenhotel) sind nur einige der 

Kostbarkeiten, die diese erstaunliche Stadt bietet. Daneben 

ist ein Besuch der Wehrmauern und die herrliche 

Aussicht zu empfehlen, die man von dort hat. Auch 

die Töpfereien sollte man nicht vergessen, vor allem 

das Museums-Haus von Paco Titos. 

Sabiote 

Ebenso wie die benachbarten Orte Úbeda und Baeza 

besitzt auch Sabiote bedeutende Bauwerke aus der 

Renaissance. Seine Altstadt wurde unter Denkmal- 

Aussicht von der Burg von Sabiote 

54 


schutz gestellt. 

Sabiote liegt 66 Kilometer von Jaén entfernt inmitten 

von ausgedehnten Getreidefeldern und Olivenhainen. 

Wie Zeugnisse aus der Bronzezeit und der Zeit der 

Phönizier belegen, reicht die Geschichte seiner Besiedlung 

weit in die Vergangenheit hinein. Die Burg von 

Sabiote an einem Ende der Stadtmauer gilt als einer 

der wichtigsten Festungsbauten des 16. Jahrhunderts 

in Jaén. Der Blick, den man von der imposanten Burg 

mit ihren Türmen und Zinnen aus hat, ist äußerst reizvoll. 

Auch das platereske, wappengeschmückte Portal 

ist ausgesprochen schön. Im ummauerten Bereich 

sind darüber hinaus auch die Tore hervorzuheben, die 

früher Zugang zur Stadt gewährten. Einige Beispiele 

sind die Puerta del Chirigote, die Puerta del Pelotero, 

die Puerta de San Bartolomé und die Puerta de Granada. 

Bei einem Bummel durch den alten Stadtkern stößt 

man auch auf zahlreiche Adelshäuser und Gebäude 

mit Renaissancefassaden und plateresken Details. 

Weitere Sehenswürdigkeiten, die man nicht auslassen 

sollte, sind unter anderem die Kirche San Pedro, die 

Kirche Santa María und das Kloster der Unbeschuhten 

Karmelitinnen. 

bezeichnet. Die von den Omaijaden im 10. Jahrhundert 

errichtete, vollkommen zinnenbewehrte Burg besitzt 

einen elliptischen Grundriss mit 14 quadratischen 

Türmen und Bergfried. Doch hat der Ort noch mehr sehenswerte 

Bauten zu bieten: die Kirche San Mateo mit 

ihrem grandiosen Retabel und schönem Sakramentshäuschen, 

die Wallfahrtskapelle Jesús el Llano, deren 

äußere Schlichtheit mit der reichen barocken Dekoration 

im Innern kontrastiert, sind nur einige Beispiele. 

Ein Bummel durch den Ort führt zudem zu weiteren 

bedeutenden Gebäuden wie dem Rathaus aus dem 16. 

Jahrhundert und diversen Adelspalais wie dem Palast 

der Familie Molina de la Cerda, dem Priorspalais und 

dem Haus der Familie Delgado de Castilla. Die umgebende 

Natur ist besonders reizvoll, denn ein Teil des 

Gemeindegebiets gehört zum Naturpark Sierra de 

Andújar. 

Andújar 

Baños de la Encina 

Der Ortskern, der 1969 zum kunsthistorischen Komplex 

erklärt wurde, ist von großer Schönheit und fügt sich 

mit seiner Lage an der Flanke eines Hügels, der von 

der eindrucksvollen Burg von Bury Alhamma gekrönt 

wird, harmonisch in die Umgebung ein. Die Burg ist 

sehr gut erhalten und wurde ebenfalls zum kunsthistorischen 

Komplex erklärt. Daneben bietet der Ort 

weitere Baudenkmäler wie die Kirche San Mateo, das 

Gemeindehaus, den Palacio de Priores, den Palast 

der Molina de la Cerda, das Haus der Herrera Cárdenas 

und andere herrschaftliche Häuser. Die Burg 

von Baños de la Encina wird aufgrund der Könige, die 

dort residierten – unter anderem auch Ferdinand der 

Katholische -, auch als „Festung der sieben Könige“ 

Santuario de la Virgen de la Cabeza 

Am Río Guadalquivir gelegen, über den sich eine 

eindrucksvolle römische Brücke spannt, ist das antike 

Iliturgi Ibera eine sehr attraktive Stadt, in der sich die 

gebirgige Komponente, der traditionsreiche Olivenanbau 

und der Einfluß durch den Guadalquivir vermischen. 

Herrschaftliche 

Häuser, moderne Gebäude 

und Wohnhäuser mit traditioneller 

Architektur prägen 

das Stadtbild, in dem 

sich Baudenkmäler wie die 

Kirchen Santa María, San 

Miguel und San Bartolomé, 

der Palast der Cárdenas, 

der Wehrturm Torreón de 

la Fuente Sorda, der Turm 

Torre de Tavira, das Rathaus 

und viele andere finden. Auf 

dem Gemeindegebiet liegt 

das Santuario de la Virgen 

de la Cabeza, wohin eine 

der wichtigsten Romerías 

(Wallfahrten) Andalusiens 

führt. Ausgezeichnet mit der 

Goldmedaille der Andalusischen 

Regionalregierung. 

Baños de la Encina 


Aldeaquemada 

Cascada de la Cimbarra 

Aldeaquemada in der Sierra Morena, an der Grenze zu 

Kastilien-La Mancha. Die gebirgige Landschaft besteht 

aus Sierras mit einer reichhaltigen Vegetation aus Kiefern, 

Bergeichen und anderen Arten. Auf dem Gemeindegebiet 

liegt das Naturschutzgebiet um den Wasserfall 

„Cascada de la Cimbarra“, ein Ort, der wegen seines 

abwechslungsreichen Reliefs, seiner Galeriewälder 

entlang des Río Guarrizas und seiner reichhaltigen Fauna 

von spektakulärer landschaftlicher Schönheit ist. Auf 

Grund ihrer vielfältigen Höhlenmalereien auf der „Tabla 

de Pochico“ und an den Klippen der Cimbarra ist die 

Gemeinde auch eine bedeutende kulturelle Enklave. 

Marmolejo 

Die hübsche Ortschaft liegt am Fuße der Sierra Morena, 

im Westen der Provinz und in der Nähe des Naturparks 

der Sierras von Andújar. Marmolejo bewahrt die Überreste 

einer alten arabischen Burg; berühmt ist sie jedoch 

wegen ihres Heilbads, deren Wasser zur Heilung 

von Leber-, Nieren- und Magenleiden geeignet sind. 

Daher wird sie jedes Jahr von zahlreichen Personen 

besucht und verfügt über eine gute Hotelausstattung. 

Der Ursprung des Ortes liegt in der Zeit der Karthager, 

die ihn im Jahre 462 v. Chr. unter dem Namen Utica 

gründeten, in Erinnerung an eine andere, bereits existierende 

Stadt in Afrika. Ab dem Jahre 288 war der Ort 

Bischofssitz. Im Jahre 923 erlitt hier Santa Eugenia aus 

Córdoba das Martyrium. Karl IV. verlieh ihm 

1791 das Stadtrecht. Seit frühester Zeit ist 

der Ort berühmt wegen seiner Heilquellen. 

Mitte des 18. Jh. beschreibt der französische 

Arzt Tissot in einem seiner Handbücher den 

Nutzen dieser Quellen zur Heilung verschiedener 

Krankheiten. 

Ausführliche Informationen finden Sie unter: 

www.jaenparaisointerior.es 

Balneario de Marmolejo 

Quelle: Oficinas Española de Turismo| Spanische 

Fremdenverkehrsämter 

56 


Teil 7 - Provinz JAEN 

58 


Spanien hat 

gastronomisch viel zu 

bieten, wobei sich die einzelnen 

Provinzen bei den regionalen 

Spezialitäten erheblich voneinander 

unterscheiden, was auf die unterschiedlichen 

klimatischen und geografischen 

Gegebenheiten und nicht zuletzt auch auf 

die Vielvölkerkultur der Vergangenheit 

zurückzuführen ist. Wir möchten Ihnen 

die Provinzen Andalusiens 

gastronomisch vorstellen, um Ihnen 

eine Reise dorthin schmackhaft 

zu machen. 

Foto: photomakers.org 


Jaen wurde stark 

von Gerichten aus 

den Provinzen 

Granada, Cordoba und 

La Mancha beenflusst. 

Man findet in Jaén 

schmackhafte Gerichte 

wie Pimientos rellenos 

de Perdiz (mit Rebhuhn 

gefüllte Paprika), Rabo 

de Toro al Vino tinto 

de La Loma, Cabrito 

estofado con Piñones 

(geschmortes Zicklein 

mit Pinienkernen). Eine 

Spezialität des Ortes 

Baezas ist Bacalao 

(Kabeljau). Er wird mit 

Zwiebeln und Tomaten 

angebraten und 

mit Pinienkernen, roter 

Paprika und Erbsen 

verfeinert. Ferner dürfen Sie sich die Wildgerichte, 

die Rebhuhn-Terrine oder Hirsch auf 

die Art von Baños nicht entgehen lassen. Auch 

beim Gebäck zeigt sich zweifellos der arabische 

Einfluss an Zutaten wie Trockenfrüchten, 

Mandeln oder Olivenöl bei den Köstlichkeiten 

aus dem Kloster, dem Blätterteiggebäck und 

den Backwaren aus Biskuit. Traditionelle Desserts 

sind Torta de Nueces (Walnusskuchen), 

Ochíos (Anisgebäck, typisch für die Karwoche) 

oder Tocino de Cielo con Higos (Pudding aus 

Eigelb und Zucker mit Feigen) und Konfitüren. 

Hauptsächlich dreht sich aber in der Provinz 

alles um das Olivenöl und das ist ein guter 

Anlass das Olivenöl Jaéns (wie im 2. Teil der 

gastronomischen Reise angekündigt) ausführlich 

zu präsentieren 

Pimientos Rellenos de Perdiz 

Cabrito estofado con Piñones 

Tocino de Cielo con Higos 

Bacalao de Baeza 

60 



Olivenöl 

Der Baum, die Olive, das Öl ist eine Lebensart verwurzelt 

in Jaén mit dem Erbe der Phönizier, Griechen, 

Römer und Araber, wodurch sich Glauben, Mythen, 

Hausmittel und kulturelle Offenbarungen seit Jahrhunderten 

angesammelt haben. 

Die Landschaft Jaéns zeichnet sich besonders durch 

die enorme Ausbreitung von Oliven aus, die eher 

einem Meer aus Grün ähnelt, oder dort, wo der Landstrich 

der Olivenbäume mit den Wäldern der Gebirge 

verschmilzt, auch gräulich silbern. Jeder einzelne der 

60 Mio. Olivenbäume der Provinz hat einen Besitzer, 

jemanden, der sie pflegt und das Jahr hindurch bestellt, 

und ist zudem Ertragsquelle und Arbeitsbereich 

für einen großen Teil der dortigen Bevölkerung. Gegenwärtig 

produziert die Provinz Jaén jährlich 40% der 

nationalen Erzeugnisse und 20-25% des Olivenöls auf 

dem gesamten Weltmarkt. Warum Olivenöl aus Jaén? 

Weil Jaén sehr viel und sehr gutes Öl hat. 95% des Öls, 

das produziert wird, ist von der Sorte Picual, die Sorte 

Picual zeichnet sich durch ihre lange Haltbarkeit und 

Hitzebeständigkeit bei hohen Temperaturen wie Frittieren 

aus. Die restlichen 5% des Öls kommt von der Sorte 

Royal und den Resten der Sorte Arbequin. Jährlich 

werden 90% des Öls in 

Fässern für seine weitere 

Verarbeitung und späteren 

Vertrieb exportiert. 

5% werden abgefüllt und 

in der Genossenschaft 

verkauft, die andern 5% 

verwendet man für den 

Eigenverbrauch. Das 

Öl aus Jaen wird unter 

unzähligen Marken 

gehandelt ohne das der 

Verbraucher weis, das es 

aus Jaen stammt. Oder 

anders ausgedrückt: es 

ist durchaus wahrscheinlich, 

dass ein großer Teil des vertriebenen Olivenöls der 

Welt als Bestandteil „Picual” aus Jaén enthält. 

Ein guter Gourmet erkennt ein gutes Olivenöl sofort an 

seiner Farbe und am Duft. 

Das Olivenöl kann man nach vielen Kriterien klassifizieren. 

Die üblichste Einteilung ist die, die auf den 

Verkaufsetiketten der Flaschen des für den Verzehr 

bestimmten Olivenöls steht, obwohl diese Unterscheidung 

nicht eindeutig ist und die Verbraucher bei der 

62 


Auswahl des Olivenöls irreführt. Das Olivenöl Virgen 

Extra hat die höchste Qualität, kulinarische Qualitäten, 

vorteilhaft für die Ernährung und kommt der Gesundheit 

zugute. 

Das Olivenöl gibt es in vielen Varianten und unterschiedlichen 

Qualitäten, aber dies geht nicht immer 

klar aus den Bezeichnungen oder beschriebenen 

Eigenschaften hervor, die auf dem Etikett vermerkt 

werden. Die verschiedenen Olivenöle werden nach 

ihrer Sorte, Qualität, Säuregehalt, Extraaktionsmethode 

und Sensorellen Eigenschaften wie Geschmack, 

Geruch und Farbe eingeteilt. Die verschiedenen Öle, 

die wir normalerweise im Handel finden, sind folgende: 

Olivenöl Virgen Extra, Olivenöl Virgen, Olivenöl, Olivenöl 

aus Orujo (Trester. Pressrückstände). Das Olivenöl 

Virgen Extra, Synonym für höchste Qualität, ist jenes, 

welches alle seine sinnlichen Eigenschaften und Besonderheiten 

für die Gesundheit intakt konserviert. Man 

kann es als Olivensaft ansehen, ohne Zusätze oder 

Konservierungsstoffe, dessen Säuregehalt weniger als 

0.8% betragen sollte und der über angenehme und 

erkennbare sinnliche Eigenschaften verfügt. 

Das Olivenöl Virgen, ohne das Wort „Extra”, ist auch ein 

Olivensaft ohne Zusätze oder Konservierungsstoffe, 

der allerdings Sensorelle Mängel, wie klein sie auch 

sein mögen, aufweist. Sein Säuregehalt beträgt weniger 

als 2%. 

Das normale Olivenöl, das nun nicht mehr als „Virgen” 

(unberührt) bezeichnet wird, ist Öl geringerer Qualität, 

da es eine Mischung aus raffinierten und reinen Ölen 

ist. Ein Teil dieser Mischung wird durch Raffinieren des 

Olivenöls Virgen mit einem Säurgehalt, der über 2% 

liegt, gewonnen, was dazu führt, dass es sich nun nicht 

mehr um den Saft der Olive handelt. Dennoch ist es für 

den Verbrauch geeignet und sein Säuregehalt sollte 

nicht höher als 1 % sein. 

Das Olivenöl aus Orujo (Trester, Pressrückstände) ist 

ein gebrauchsfertiges Öl von geringer Qualität. Dieses 

Öl kommt nun nicht mehr von der Olive, da es eine Mischung 

aus raffiniertem Orujoöl und Olivenöl Virgen ist. 

Der Säuregehalt sollte 1% nicht überschreiten. 

Die Beifügung „Oliva” (Olive) darf nur ein Öl tragen, 

dessen Hauptmaterie ausschließlich Oliven sind. Im 

Falle des Olivenöls aus Orujo ist ein Teil des Öles aus 

Pressrückständen und deswegen kann es nicht mehr 

als Olivenöl angesehen werden. 

Die Beifügung „Oliva Virgen” (unberührte Olive) darf 

nur ein Öl tragen, dass ausschließlich aus Oliven mittels 

eines Verfahrens gewonnen wird, das weder seine Zusammensetzung 

noch seine Eigenschaften verfälscht. 

Die chemischen und thermischen Prozesse um Färbung, 

Aroma und Geschmack zu verbessern verbieten 

die Benutzung jener Bezeichnung. 

Die Beifügung „Oliva Virgen Extra” (extra unberührte 

Olive) darf nur das Öl tragen, das ausschließlich aus 

Oliven gewonnen wird, ohne Veränderung des Öles 

während der Verarbeitung und das zudem keine Qua- 


litätsmängel oder Übermaß an Säure aufweist. Es ist 

letztendlich Olivensaft von höchster Qualität. 

Beim Kauf des Olivenöls ist es notwendig auf seine 

Bezeichnung, seinen Säuregehalt, wenn angegeben, 

und seinen Preis zu achten. Das Olivenöl Virgen Extra 

wird wohl etwas teurer sein, aber es ist auch gesünder, 

authentischer, aromatischer und geschmacksintensiver. 

Das Olivenöl Virgen ist das einzige, dass man so wie es 

ist, als Fruchtauszug, konsumieren kann. Der Herstellungsprozess 

ist einfach und verändert nichts an den 

Eigenschaften des gewonnenen „Saftes”. Die übrigen 

Pflanzenöle stammen hauptsächlich von Samen und 

bei ihrer Bearbeitung wirken chemische Prozesse mit 

ein, die diese Öle im Vergleich zum Olivenöl Virgen zu 

einem weniger natürlichen Produkt machen. 

Das Olivenöl ist aus ernährungswissenschaftlicher 

Sicht ein Fett pflanzlichen Ursprungs, das einen Energiewert 

von 9 Kalorien pro Gramm hat. Dennoch ist ein 

übertriebener Gebrauch des Olivenöls nicht empfehlenswert, 

so wie man auch mit keinem anderen Fett 

bei der Ernährung übertreiben sollte. Fette sind die 

Geschmacksträger im Essen und im Falle des Olivenöls 

tragen sein Geschmack und Geruch als Zutat dazu bei, 

die übrigen Zutaten zu würzen, deren Aroma zu verfeinern 

und dem ganzen Gericht eine persönliche Note zu 

verleihen. Die aktuellen Tendenzen der professionellen 

und häuslichen Küche, die reiche Vielfalt und Qualität 

des Olivenöls begünstigen die Verwendung spezifischer 

und unterschiedlicher Olivenöle für jedes Gericht, 

vergleichbar mit der Selektion des passenden Weines 

für jede Speise. Das Olivenöl Virgen Extra verwendet 

man meist „roh”, um all seine intakten Sensorellen 

Eigenschaften der gepressten Frucht zu bewahren, 

dennoch ist es üblich und empfehlenswert ihn für die 

verschiedenen Kochtechniken zu verwenden. 

Die möglichen Verwendungen von Olivenöl Virgen 

können folgendermaßen zusammengefasst werden: 

rohe Speisen- würzen, einlegen, konservieren 

und emulgieren. Gekochte Speisen-braten, dünsten, 

schmoren, marinieren, backen und frittieren. 

Die Erfahrungen und uralten Weisheiten in der Verwendung 

von Olivenöl erklärt die Saftigkeit der mediterranen 

Küche, in der die Möglichkeiten mit den 

Geschmäckern der verschiedenen Öle zu spielen Lust 

auf mehr machen. 

Mit diesen Schlussworten endet unsere Reise durch 

Andalusien „Spanien aktuell“ hofft Ihnen in den vergangenen 

Monaten das schöne Andalusien gastronomisch 

etwas nähergebracht zu haben und wünscht Ihnen viel 

Freude an den Köstlichkeiten Andalusiens. 

Ausführlichere Informationen finden Sie unter: www. 

jaenparaisointerior.es 

Quelle: Oficinas Española de Turismo| Spanische Fremdenverkehrsämter 

/ esenciadeolivo Jaen 

64 


Als erstes möchte ich Ihnen ein 

„GUTES & ERFOLGREICHES 

Jahr 2018 wünschen”. Aus diesem 

Anlass stelle ich Ihnen zum Start ins 

neue Jahr einen der „Besten Rotweine“ 

Spaniens vor „Vega Sicilia Unico 

2007“ ist der neue Jahrgang der 

spanischen Legende Vega Sicilia. 

Der Name „Único“ steht dabei auch 

für eine einzigartige Art und Weise 

der Weinherstellung, in der Zeit eine 

ganz wesentliche Rolle spielt. Die 

Eigentümerfamilie Alvarez hat Vega 

Sicilia wirtschaftlich zu neuer Blüte 

verholfen aber glücklicherweise 

den klassischen Stil dieses 

Weins nur vorsichtig modernisiert. 

Der Aufwand und der 

Qualitätsanspruch, mit dem 

hier Weinherstellung betrieben 

wird, ist ohne Vergleich. 

Allein der extensive Fassausbau 

in unterschiedlichsten 

Barriques und Fudern, 

beträgt beim Zweitwein 

Valbuena etwa 3 Jahre, 

beim Unico bis zu 8 Jahre. 

Dafür eignet sich die Weine 

gut zur Langzeitlagerung und 

vor allem die guten Jahrgänge des 

Unico konservieren die Frucht für 

Jahrzehnte. Bodegas Vega Sicilia ist 

die Ikone des spanischen Weinbaus 

schlechthin. Jahrzehnte bevor andere 

ernsthaft Weinbau in der Ribera 

del Duero betrieben, wurden auf der 

Finca Vega Sicilia in Valbuena de 

Duero, direkt an der Landstrasse N 

122, Weine von Weltformat vinifiziert. 

Önologe bei Vega Sicilia war von 

1968 bis 1998 Mariano García, der 

heute die Weine der Weingüter Aalto, 

Mauro und San Román betreut, 

seit 1998 ist Xavier Ausas López de 

Castro für das Gesamtspektrum 

von Vega Sicilia (Único, Valbuena, 

Alion, Pintia) verantwortlich. 

Die verwendeten Trauben: 87 

% Tinto Fino (Tempranillo) 13 

% Cabernet Sauvignon. Der 

Ausbau: - 15 Monate in großen 

500 L Fässern 25 Monate in 

neuer französischer Eiche- 

17 Monate in gebrauchten 

Barriques- 26 Monate Jahre 

in großen Holzfudern (tinos) 

– 3 Jahre in der Flasche bis 

zum Verkauf. Habe ich nun 

Ihr Interesse für diesen 

Wein geweckt? Kommen 

Sie zu mir ins Restaurant, 

ich würde mich freuen 

Ihnen diesen Wein persönlich 

zu präsentieren 

und einschenken zu 

dürfen. 

Salud & bis bald 

Jordi 

Tagesgerichte 

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Callejuela Manzanilla 

en Rama 

Die Geschichte der Bodega Callejuela in 

Sanlúcar de Barrameda, D.O. Jerez hat ihren 

Ursprung im Jahr 1980. Damals begann 

Francisco Blanco Martínez, Nachkomme 

einer Winzerfamilie, nach 20 Jahren Erfahrung 

in der Weinwelt, auf handwerkliche 

Art und Weine Most herzustellen, den er an 

andere Kellereien und kleine Weinproduktionen 

für den eigenen Verbrauch verkaufte. 

Francisco, Vater der jetzigen Leiter, begann 

bereits damals, Weinberge in Marco 

de Jerez zu erwerben. 1997 zogen sie in 

den Pago Hornillo um, eine der höchstgelegenen 

Gegenden von Sanlúcar und von 

den neuen Installationen 

aus 

schliessen sie heute 

den Produktionskreislauf. 

Die dritte Generation 

der Blanquitos 

(wie die Familie liebevoll 

genannt wird) 

übernahm 1998 die 

Leitung und kreierte 

die Marke Callejuela, 

mit der sie der Tradition 

von Marco treu 

bleibt. 2005 wurden 

die ersten Manzanillas 

in Flaschen 

abgefüllt. Callejuela 

Manzanilla 

en Rama ist ein 

Wein aus Palomino 

Fino der 

Weinlage Pago 

de Miraflores 

in Sanlúcar de 

Barrameda, mit 

Ausrichtung auf 

die Atlantikwinde. 

Der Callejuela 

Manzanilla 

en Rama ist ein 

Dessertwein. Art: 

Weiß-trocken, 

Region: Jerez DO, 

Rebsorte: 100% 

Palomino Fino, 

Alkoholgehalt: 15 

% Vol., Trinktemperatur: 

06-08 ºC 

Beronia Reserva 2012 

Wenn gute Freunde sich ein gemeinsames Ziel setzen 

und mit aller Kraft daran arbeiten, dann kann das ein 

großes Erfolgspotenzial in sich bergen. Das Weingut 

„Bodegas Beronia“ liefert für diese These schmackhafte 

Beweise. Beronia Reserva ist ein Rotwein aus der 

D.O. Rioja. Die Bodega wurde 1973 

von einer Gruppe Freunden 

der Sociedad Gastronómica, 

gegründet. Beronia vereinte 

sich 1982 mit González 

Byass und entwickelte sich 

damit in eine der wichtigsten 

sechs Kellereien in der Rioja. 

Heute gehören die „Bodegas 

Beronia“ mit zum Besten, was 

Spaniens Rioja zu bieten hat. 

Die Bodega befindet sich im 

Herzen der Rioja Alta. Dieser 

Wein ist eine Coupage aus 

den Sorten Tempranillo, 

Mazuelo y Graciano. Die 

Trauben stammen von 

alten Weinreben,die sich 

auf einer Höhe von 380 

bis 500 Metern befinden. 

Der Wein reift während 

mindesten 20 Monaten in 

französischen und amerikanischen 

Eichenfässern 

sowie weitere 18 Monate in 

der Flasche. Alkoholgehalt: 

14.0%, Trinktemperatur:17ºC 

Aussehen: Dunkles Kirschrot. 

Klar und brillant. Geruch: 

In der Nase komplex. 

Essenzen von Gewürznelken, 

Zimt sowie kandierten 

Früchten. Balsamische 

Noten und schwarze Schokolade 

im Hintergrund. Geschmack: 

Im Mund naschhaft, 

fleischig und fruchtig. 

Noten von Kirschen und 

Erdbeeren gemeinsam mit 

Lakritz. Ausgeglichene Säure 

und seidige Tannine. Langer 

und eleganter Abgang. 

66 


Conde de San Cristóbal 

Crianza 2014 

Mit ihrem Weingut Marques de Vargas 

sorgt die Familie in der Rioja bereits 

für großartigen Wein. Seit einiger 

Zeit pflegt sie nun auch Weingärten 

im Ribera del Duero. Mit dem 

Weingut Conde de San Cristobal 

erwarb man Weinberge in der Nähe 

von Peñafiel, wo die Trauben perfekt 

ausreifen können. Der Conde 

de San Cristobal 2014 kommt als 

ausgezeichneter Rotwein aus der 

Weinregion Ribera del Duero 

daher, der die Trauben, Tempranillo, 

Merlot, Cabernet Sauvignon 

und Tinta Fina, des Jahres 2014 

enthält. Dieser Rotwein hat 14% 

Vol und seine beste Trinktemperatur 

liegt bei 16-18 ºC, Ausbau für 

12 bis 14 Monate in Fässern aus 

Französisch, Russisch und Amerikanischer 

Eiche, Robert Parker 

vergab 90 Punkte. Dunkles und 

dichtes Kirschrot, fast schwarz, 

mit würzigen Barriquenoten 

von Vanille-, Karamell-, Kokosnuss 

und Zimt, die reifbeerigen 

Fruchtaromen rücken in den Hintergrund, 

zeigt im Gaumen schöne 

Konzentration, ist vielschichtig 

und komplex, mit guter Fülle und 

feiner Würzigkeit, erfrischende 

Säure gibt Eleganz, langer, aromatischer 

Abgang. 

Palacio de Bornos Verdejo Brut 

Dieser Winzersekt wurde 

von der Bodega Palacio 

de Bornos entwickelt, 

die sich am äußeren 

Rand der Gemeinde 

La Seca in Vallladolid 

befindet. Seit Beginn 

der Weinherstellung 

1870 zählt sie zu 

den Bodegas mit 

der längsten Vergangenheit 

in D.O. 

Rueda. Der Palacio 

de Bornos ist ein 

reinsortiger Sekt, 

der aus der Traubensorte 

Verdejo, 

der bekanntesten 

Sorte in D.O. Rueda, 

besteht. Bezüglich 

der Herstellung erhält 

der Palacio de Bornos 

Verdejo eine handverlesene 

Ernte und Selektion. 

Die Verdejotraube sorgt für den besonderen 

Charme dieses Winzersektes. Charakteristische 

Holunderblüte und weißer Pfirsich 

zeichnen den Verdejo aus und bezaubern 

Nase und Gaumen. Art: Weiß-trocken, Region: 

D.O. Valladolid, Rebsorte: 100% Verdejo, 

Flaschengärung: 24 Monate, Alkoholgehalt: 12 

% Vol., Trinktemperatur: 07-09 ºC 

Bodega Doña Felisa Seis + Seis 2013 

In Ronda befindet sich die Familienbodega Doña 

Felisa, die sich seit 1999 der Herstellung und Crianza 

von Weinen der höchsten Qualität widmet. Sie liegt 

in der Gegend, die unter dem Namen „Chinchilla” 

bekannt ist und die Herstellung basiert auf einer 

sorgfältigen und begrenzten Produktion im Weinberg. 

Der Wein wird 24 Stunden lang einer kalten 

Vormazeration bei 12°C und anschließend einer Mazeration 

von 4 Tagen im Edelstahltank unterzogen. 

Dann folgt eine Gärung mit ausgewählten Hefen im 

Edelstahltank bei kontrollierter Temperatur. Die malolaktische 

Gärung findet in Edelstahltanks statt. Die 

Reifung erfolgt für 9 Monate in Fässern aus französischer 

Eiche. Aussehen: Kardinalrot mit kirschfarbenen 

Reflexen, mit hoher Schicht. Rein und glänzend. 

Geruch: Starke aromatische Intensität. Mit Noten von 

schwarzen Waldfrüchten und Blaubeeren sowie einem 

Hauch von Schokolade, in perfekter Harmonie 

mit den gerösteten Würznoten des französischen 

Eichenholzes. Geschmack: Fühlt sich im Mund 

weich und umhüllend an, mit feinen Blumennoten. 

Glycerinhaltig, fleischig und mit leicht salzhaltiger 

Note. Eleganter, langanhaltender Abgang mit feinen 

Anklängen von Lakritz., Art: Rot, Region: Ronda- Sierras 

de Málaga, Rebsorte: 60 % Tempranillo u. 40 

% Syrah, Alkoholgehalt: 14,5 % Vol., Trinktemperatur: 

16-18 ºC 


Superfoods liegen im Trend. Doch gesunde Ernährung 

muss weder kompliziert noch besonders 

teuer sein. Hier für Sie drei anregende Beispiele 

für einen gesunden Start ins neue Jahr. 

Seetang 

Die Vielzahl der Vitamine und Spurenelemente im 

Seetang haben eine positive Wirkung auf die Haut, 

Haare und Nägel. Der Verkauf des frischen Seetangs 

ist in vielen Supermärkten noch begrenzt. Die verschiedenen 

Varianten der Verarbeitung stellen jedoch eine 

gute Verzehrmöglichkeit bereit, welche in die tägliche 

Ernährung mit eingebunden werden kann. Es sollte 

beim Kauf auf eine gute Bio-Qualität geachtet werden, 

die ohne Zusätze jeglicher Konservierungsstoffe hergestellt 

wurde. Vorteile Der Seetang rühmt sich wegen 

seiner hohen Dosis an lebenswichtigen Nährstoffen. 

Seetang enthält mehr Kalzium als Milch, eine Vielzahl 

an Vitaminen, Mineralien sowie die besonderen 

sekundären Pflanzenstoffe. Der hohe Jodgehalt des 

Seetangs wirkt unterstützend bei einem bestehenden 

Jodmangel. 

Nährstoffe in 100 Gramm Seetang: 

Vitamin K – 145mcg – deckt den täglichen Bedarf an 

Vitamin K ab Folsäure – 396mcg – erfüllt bereits die 

täglich empfohlene Verzehrmengen Natrium – 513mg 

– sollte mit Bedacht bei einer natriumarmen Ernährung 

verzehrt werden 

Schwarze Bohnen 

Schon seit Hunderten von Jahren gehören die schwarzen 

Bohnen zu der Zutat vieler mexikanischer und 

spanischer Rezepte. Sie wird als Delikatesse in vielen 

Restaurants angeboten und veredelt die Speisen mit 

einem wunderbaren Geschmack. Die schwarze Bohne 

bereichert außerdem die Gerichte mit lebenswichtigen 

Nährstoffen, wie die Vielfalt der Antioxidantien. 

Vorteile Genauso wie verschiedene Obst- und Gemüsesorten 

enthalten die schwarzen Bohnen eine Fülle 

an den gesundheitserhaltenden Antioxidantien. Sie 

wirken präventiv in der Entstehung vieler Krankheiten 

und haben eine Anti-Aging-Wirkung auf den menschlichen 

Organismus. Schwarze Bohnen setzen sich 

aus langkettigen Kohlenhydraten zusammen, welche 

langsamer verdaut werden und das Sättigungsgefühl 

steigern. Wegen der verlängerten Verdauung langkettiger 

Kohlenhydrate kann der Blutzuckerspiegel 

gesteuert und stabilisiert werden, was für Diabetiker als 

auch zur Gewichtsreduktion zum Vorteil ist. Außerdem 

unterstützt der reiche Ballaststoffgehalt der schwarzen 

Bohnen einen gesunden Verdauungstrakt. 

Nährstoffe in 100 Gramm schwarzen Bohnen: 

Kalzium – 6% – eine alternative Kalziumquelle zur Milch 

Protein – 8,2 g – ein nährstoffhaltiger Lieferant des 

pflanzlichen Proteins Fett – 0,3 g – der niedrige Fettgehalt 

von schwarzen Bohnen ist ideal für ein gesundes 

Körpergewicht 

Süßkartoffeln 

Die süße und leicht mehlig schmeckende Kartoffel ist 

für den rohen als auch gekochten Verzehr geeignet. 

Die Süßkartoffel stammt aus Südamerika und kann 

eine Größe von 30cm erlangen. Die Varianten der 

Zubereitung sind vielfältig und mit verschiedensten 

Lebensmitteln sowie zu jeder Mahlzeit kombinierbar. 

Süßkartoffeln enthalten eine Menge Vorteile, um sie in 

eine gesunde Ernährung zu integrieren. Sie bekämpfen 

jegliche Krankheiten, schützen vor Infekten und wirken 

stimulierend auf das Verdauungssystem. 

Vorteile Die Fülle an Antioxidantien, Ballaststoffen, 

Mineralien und Vitamine bereichern die Süßkartoffel. 

Die breite Palette der wertvollen Inhaltstoffe kann die 

Entstehung eines Herzinfarktes verhindern, das Immunsystem 

anregen, die Haut jung und frisch halten 

und das Gefühl der Entspannung und des Wohlbefindens 

schenken. Die Wirkung der Antioxidantien schützt 

vor freien Radikalen und verhindert somit den Abbau 

lebenswichtiger Zellen des menschlichen Körpers. Die 

Süßkartoffel zählt somit zum gesündesten Gemüse auf 

der Erde. 

Nährwerte in 100 Gramm Süßkartoffeln: 

Protein – 2g – stellt eine leckere Quelle des pflanzlichen 

Proteins dar Vitamin C – 33% von der antioxidativen 

Wirkung, die an einem Tag benötigt wird Vitamin A 

– 384% – enthalten bis zu vier Mal mehr als die empfohlene 

Verzehrmenge eines Tages 

Veganer Burger mit schwarzen Bohnen 

68 


Boca Boca 

Konditorei & Café 

Große Terrasse und Gastraum 

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fertigen wir Torten auf Wunsch an 

Boca Boca wünscht allen 

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ein frohes neues Jahr 2018 

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Die Tage sind kürzer und es ist Winter. Sonne und 

Tageslicht werden zu einem seltenen Gut und 

viele von uns verfallen langsam aber sicher in 

den berühmten Winterblues. Auch unser Immunsystem 

zeigt sich jetzt anfälliger für Erkältungskrankheiten, 

daher ist es zu dieser Zeit umso wichtiger, auf eine ausreichende 

Vitamin- und Nährstoffzufuhr zu achten. Ein 

Glas Orangensaft deckt nicht nur mehr als 50 Prozent 

des täglichen Bedarfs an Vitamin C, sondern enthält 

zudem weitere, für den Körper wichtige Nährstoffe. 

Besonderer Vorteil im 

Winter: Das Vitamin C 

in Orangensaft trägt 

zur normalen Funktion 

unseres Immunsystems 

bei und kann zudem 

Müdigkeit und Erschöpfung 

reduzieren. 

Mit anderen Worten: 

byebye Winterblues. 

Vitamin- und Nährstoffversorgung 

im 

Winter... 

Die meisten Deutschen 

essen zu wenig 

Obst und Gemüse. 

Gerade im Winter, wo 

unser Immunsystem 

auf Grund des Wetters 

oft anfälliger für 

Erkältungskrankheiten 

ist, müssen wir jedoch 

auf eine gesunde und 

ausgewogene Ernährung 

achten. „5 am 

Tag“ lautet die Empfehlung 

der Deutschen 

Gesellschaft für 

Ernährung (DGE), denn 

fünf Portionen frisches 

Obst und Gemüse 

sollte jeder von uns 

täglich zu sich nehmen. 

Aber Hand aufs 

Herz: Wer schafft das 

wirklich immer? Viele 

Ernährungsexperten 

sind sich deshalb einig, 

dass eine Portion Obst 

am Tag gelegentlich durch ein Glas Saft ersetzt werden 

kann. Besonders Orangensaft kann uns dabei helfen, 

fit durch den Winter zu gelangen. Mit seinem hohen 

Vitamin C-Gehalt trägt er nämlich zu einer regulären 

Funktion des Immunsystems bei und kann zudem Müdigkeit 

und Erschöpfung reduzieren. Ein kleines Glas 

(150 ml) Orangensaft deckt mit 54 mg bereits mehr als 

50 % unseres täglichen Vitamin-C-Bedarfs und liefert 

zudem weitere, für den Körper wichtige Nährstoffe wie 

Folat und Kalium. Dabei ist es übrigens unerheblich, ob 

es sich um einen Direktsaft oder einen Orangensaft aus 

Fruchtsaftkonzentrat handelt. Gemäß den gesetzlichen 

Vorschriften muss die Qualität eines aus Konzentrat 

hergestellten Safts mit der eines Direktsafts gleichwertig 

sein. 

Dass Vitamin C für den Menschen wichtig ist, haben 

wir schon oft gehört. Doch was passiert eigentlich, 

wenn wir nicht genügend Vitamin C zu uns nehmen? 

Liegt ein dauerhafter Mangel vor, kann das zu Gelenkschmerzen, 

einer schlechten Wundheilung und 

Infektionen führen. Da der menschliche Körper Vitamin 

C nicht selbst herstellen kann, müssen wir darauf 

achten, durch unsere 

Ernährung genügend 

davon aufzunehmen. 

Und Vitamin C ist ein 

Allroundtalent. Neben 

den bereits genannten 

Effekten trägt es auch 

zu einem normalen 

Energiestoffwechsel 

bei. Trinkt man Orangensaft 

zur Mahlzeit, 

kann zudem durch das 

Vitamin C die Eisenaufnahme 

aus pflanzlichen 

Lebensmitteln 

verbessert werden. Da 

es die natürliche Kollagenbildung 

unterstützt, 

kann es sogar einen 

Beitrag für die Funktion 

unserer Knochen, Haut 

und Zähne leisten. 

Unsere Rezeptidee, 

passend zum nahenden 

Winter: 

ORANGENPUNSCH 

MIT INGWER UND 

ZITRONENGRAS 

Zutaten für 4 Gläser: 

1 Orange, 80 g Ingwer, 

8 Stängel Zitronengras, 

140 g Palmzucker, 

400 ml Orangensaft, 

400 ml rosa Grapefruitsaft, 

100 ml Orangen-Sanddornnektar 

UND SO GEHT‘S: 

Orange heiß waschen, 

trocknen, in sehr dünne Scheiben schneiden. Ein Stück 

Ingwer längs in 4 dünne, dekorative Scheiben schneiden, 

Rest grob raspeln. Zitronengras - bis auf 4 Stängel 

zum Garnieren - klein schneiden und in einem Mörser 

leicht zerdrücken. Zusammen mit geraspeltem Ingwer, 

Palmzucker, Säften und Sanddornnektar bis kurz unter 

dem Siedepunkt erhitzen. Herd ausschalten, zugedeckt 

5 Minuten ziehen lassen, durch ein feines Sieb 

passieren, in passende Gefäße füllen. Mit Zitronengras, 

Ingwer- und Orangenscheiben garnieren. 

Quelle: Fruit Juice Matters c/o VdF 

70 



Den Patienten steht ein persönlichenr Berater zur 

Seite, der ihnen mehrsprachige und auf sie zugeschnittene 

Hilfe bietet. 

*16 medizinische Fachrichtungen, Diagnoseservice und 

4 Beobachtungszimmer stehen zur Verfügung. 

*Dank der mit der Mehrzahl von Reisegesellschaften 

und Versicherungen unterschriebenen Übereinkünfte 

werden in diesem Zentrum nationale und internationale 

Privatpatienten behandelt. 

Vithas, erster 100 % spanische Kapitalbetreiber im Gesundheitswesen, 

kündigt die Eröffnung seines neuen 

Gesundheitszentrums Vithas Salud Medical Centers an, 

das sich auf dem Paseo de San Cristóbal de Almuñécar 

Nr. 7 befindet. Es ist das erste private Gesundheitszentrum 

an der Costa Tropical von Granada, das Patienten 

Hilfe in Englisch, Französisch, Deutsch und Spanisch 

bietet. Die Krankenhäuser Vithas Parque San Antonio 

de Málaga und das Vithas la Salud de Granada sind 

hierfür die Referenzkrankenhäuser. Vithas hat einschließlich 

des neuen Zentrums insgesamt 19 Krankenhäuser 

und 27 medizinische Zentren in Spanien. 

Ein differenziertes Gesundheitsangebot 

Auf der Fläche von 400 Quadratmetern des Vithas 

Salud Medical Centers befinden sich der Notfall- und 

Zahnbereich, sowie diverse andere Fachrichtungsbereiche, 

4 Beobachtungszimmer und sämtliche Analyseverfahren. 

Alle Fachrichtungen werden ambulant angewandt und 

unterstützt durch den radiologischen und analytischen 

Bereich. Hervorzuheben sind die Kardiologie, Allgemeinmedizin, 

Odontologie/Stomatologie, Magen- und 

allgemeine Chirurgie, Gynäkologie und Geburtshilfe, 

Oftalmologie, Orthopädie, Urologie, plastische Chirurgie 

(Wiederherstellung und ästetisch), HNO oder Röntgendiagnostik. 

Mehr Patientennähe durch die Karte Vithas Club Premium 

Internacional 

Vithas Salud Medical Center komplettiert sein Angebot 

mit der Karte Vithas Club Premium Internacional. Diese 

bietet Mitgliedern 24 Stunden Service im eigenen 

Heim, was die Diagnose- und Behandlungsschnelligkeit 

erhöht. Dieses ist dank der mit höchster Technologie 

ausgestatteten Rettungswagenflotte möglich. 

Zusätzlich zum 24 Stunden an 365 Tagen des Jahres 

gebotenen Arztservices, hat Vithas Club Premium Internacional 

ein call center, sowie mehrsprachigen Hilfeservice, 

Zuweisung eines persönlichen Arztes, ambulantes 

Netz und 24 Stunden Rettungswagen-Service, 

keine Altersbeschränkungen, jährlicher medizinischer 

Durchcheck, sowie weitere Vergünstigungen in allen 

Fachbereichen der Kliniken und Zentren von Vithas 

Salud. 

Individuelle Betreuung durch den persönlichen Berater 

Vithas Salud Medical Center verfügt über persönliche 

Berater, hochqualifizierte Mitarbeiter, die den Patienten 

und Familie durch den ganzen Prozess begleitet. Um 

bestmögliche Unterstützung zu sichern, beherrschen 

diese Mitarbeiter verschiedene Sprachen (Englisch, 

Französisch, Deutsch und Spanisch), sie klären Zweifel, 

beschleunigen Verwaltungsverfahren, kümmern sich 

um Termine alles andere, damit der Patient nur an seine 

Gesundheit denken muss. 

Das Versprechen von Vithas: akkreditierte Gesundheitsqualität, 

persönlicher Service und Langfristigkeit 

Vithas ist der erste 100 % spanische Betreiber im 

Gesundheitswesen. Jedes Jahr werden mehr als 

4.500.000 Patienten in 19 Krankenhäusern und 27 

Arztzentren behandelt. Die 46 Zentren sind im ganzen 

Land verteilt, nämlich in Alicante, Almería, Castellón, 

Granada, Las Palmas de Gran Canaria, Lleida, Madrid, 

Málaga, Sevilla, Tenerife, Valencia, Vigo und Vitoria- 

Gasteiz. Auch auf den Balearen zeigt Vithas Präsenz 

dank eines strategischen Abkommens mit dem dort 

führenden Krankenhaus, das über 5 Krankenhäuser 

und ein großes Netz von Arztzentren verfügt. Außerdem 

verfügt Vithas über das biologische Diagnoselabor 

Vithas Lab mit mehr als 300 Abnahmepunkten. 

Vithas Salud Medical Center 

Paseo de San Cristóbal de Almuñécar Nr. 7 

18690 Almuñécar-Granada 

www.vithas.es 

72 


El Ventorro 

-------------------- 

Hotel - Restaurant 

www.elventorro.net 

Ctra. Jatar Km. 2 

Alhama de Granada 

Tel.: 958 350 438 

Restaurant 

Montag 

Ruhetag 

LOGMAR 

• Internationale Presse 

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• Gratisbeilagen in Zeitschriften 

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C/. Copo 63, 

Edif. Segovia 

Tel.: 952 54 10 16 

Torre del Mar 


Vegan leben – das ist die Entscheidung, sich bewusst 

ohne tierische Produkte zu ernähren, ohne Fleisch, 

aber auch ohne Milch, Eier und Honig. Gründe dafür 

gibt es viele – ethische, religiöse oder gesundheitliche. Wurde 

der Veganismus bereits 1944 vom Engländer Donald Watson 

ins Leben gerufen, blieb er lange Zeit eine Randerscheinung. 

Für Watson, der auch den Begriff prägte, war „vegan“ die 

Vollendung, der Anfang und das Ende von „vegetarian“ (dt. 

vegetarisch). Heute liegt vegan voll im Trend, denn nie waren 

Themen wie Massentierhaltung, Umweltverschmutzung und 

sogenannte „Wohlstands-Krankheiten“ so aktuell wie heute. 

Vegan leben heißt nicht nur, aktiv gegen solche Missstände zu 

demonstrieren, sondern auch, mehr auf die eigene Ernährung 

und Gesundheit zu achten. Studien haben gezeigt, dass eine 

auf pflanzlicher Kost basierende Ernährung Erkrankungen wie 

Diabetes, Bluthochdruck, Herz-Kreislauf-Beschwerden und 

Gicht vorbeugen bzw. diese positiv beeinflussen kann. 

Gesund, abwechslungsreich und lecker 

Vegan essen ist gesund – da sind sich alle einig. Voraussetzung 

ist, man macht es richtig. Fleisch, Milch und Eier sind reich an 

wichtigen Nähr- und Vitalstoffen. Diese Lebensmittel einfach 

vom Speiseplan zu streichen, kann zu schweren Mangelerscheinungen 

führen. Besonders ist auf die ausreichende 

Zufuhr von Eiweiß, Eisen, Calcium und Vitamin B12 zu achten. 

Neben Vollkorn, Gemüse und Obst sollten auch Nüsse, Samen 

und Sojaprodukte auf dem Speiseplan stehen. Sie enthalten 

viel Calcium, Eisen und hochwertiges, pflanzliches Eiweiß. Äußerst 

wertvoll sind Sesamsamen, Leinsamen und Chiasamen. 

Vitamin B12 kommt fast ausschließlich in tierischen Lebensmitteln 

vor und gilt daher für Veganer als das „Problem-Vitamin“. 

In geringen Mengen, aber keineswegs ausreichend, kommt 

Vitamin B12 in Brottrunk, milchsauer vergorenem Gemüse 

und Miso vor, das in der asiatischen 

Küche vielfach Verwendung findet. 

Ob Algen, die zur menschlichen Ernährung 

geeignet sind, den Bedarf an 

Vitamin B12 decken können, wie von 

vielen Internetshops behauptet wird, 

darüber gibt es keine validen Studien. 

Gesunde Getränke sind ebenso 

wichtig für die vegane Ernährung. 

Alternativen für die vegane Küche 

Die meisten von uns sind an Ernährung 

mit tierischen Produkten 

gewöhnt: Milch im Kaffee, Sahne für 

Saucen, ein leckeres Schnitzel, Wurst 

und Honig auf dem Brötchen oder 

Käse für Überbackenes. Wer auf all 

das von heute auf morgen verzichten 

Rotes Thai-Curry mit Tofu 

74 


möchte, den beschleicht manchmal das mulmige 

Gefühl, dass damit nicht viel Essbares 

übrig bleibt. Doch keine Panik: Es gibt genügend 

vegane Alternativen. 

Soja-, Reis- und Hafergetränke oder cremige 

Kokosmilch sind annehmbare Kaffeeweißer 

und stellen jede Sauce auf eine grundsolide 

Basis. Sojagranulat, Tofu und Seitan (Produkt 

aus Weizeneiweiß) dienen als Fleischersatz. 

Für Schleckermäuler bieten sich – neben 

Marmeladen, Gelees, Mandel- oder Nussaufstrichen 

– Sirupe an, die sich im Hinblick auf 

Farbe, Konsistenz und Geschmack nicht vor 

Bienenhonig verstecken müssen. Wer pikante 

Brotbeläge vorzieht, wählt würzige Aufstriche 

– aus dem Regal oder selbstgemacht. 

Bei Käse-Substituten scheiden sich allerdings 

die Geister. Die veganen Alternativen lassen 

bezüglich Geschmack und Schmelzeigenschaften 

genügend Luft nach oben. Zudem sind die 

Produkte oft vollgestopft mit Zusatzstoffen 

mit E-Nummern. Wer seine Gesundheit liebt, 

sollte deshalb unbedingt auf die Zutatenliste 

achten und manche Fertigware besser im 

Regal liegen lassen. 

Trotz anfangs einschneidend erscheinender 

Einschränkungen ist die vegane Küche alles 

andere als einfallslos. Mit frischen Kräutern, 

Gewürzen und hochwertigen Öle wie Oliven-, 

Avocado- oder Rapsöl lassen sich Gemüse und 

Co. abwechslungsreich genießen. Und das 

schönste an veganer Lebensweise: obwohl 

immer mehr industriell gefertigte Produkte 

auf den Markt kommen, muss bzw. darf der 

Großteil frisch und individuell zubereitet 

werden. 

Quelle: Wirths 

Veganer Nudelsalat mit getrockneten Tomaten und Rucula 

Rote Bete Hummus 

shutterstock_198854129crop 


Ab dem 1. Januar 2018 gilt die Verordnung 

(EU) Nr. 2015/2283 (Novel Food-Verordnung 

Neu), die die bisherige Verordnung 

(EG) Nr. 258/97 ablöst. 

Was früher eine saftige Beschwerde wert war, wird 

heute im Restaurant direkt geordert – Insekten auf 

dem Teller: Süß, getrocknet, geröstet oder gegrillt, 

Heuschrecken, Grillen oder Würmer – die Proteinlieferanten 

sind schwer im Kommen. Jetzt hat das 

CVUA Freiburg routinetaugliche Untersuchungsmethoden 

für Lebensmittel-Insekten entwickelt. 

Insekten gehören in vielen Teilen der Welt zu den 

Grundnahrungsmitteln. Dabei sind sie nicht nur eine 

Sättigungsbeilage, sondern gelten oft als Delikatesse. 

Ein großer Vorteil: Sie lassen sich leicht züchten. 

„Massenhaltung“ ist ihre natürliche Lebensform und 

entsprechend geringe Platzanforderungen gibt es, 

die Insekten produzieren kaum Treibhausgase, und 

sie wandeln ihr Futter deutlich schneller in eigenes 

Wachstum um. Zudem gelten sie als Proteinlieferant 

der Zukunft und sind zudem reich an Vitaminen. 

Von den 2000 essbaren Insektenspezies werden 

die meisten für den Verzehr wild gesammelt. Um 

aber als nachhaltige Lebensmittelquelle infrage zu 

kommen, gilt es nun, die für die Aufzucht geeigneten 

Arten zu identifizieren, um sie kontrolliert und sicher 

in großer Anzahl zu produzieren. 

Auch wenn Heuschrecke & Co. auf dem Speiseplan 

von Europäern derzeit noch eine sehr untergeordnete 

Rolle spielen, wächst der Verbrauch stetig. 

Deshalb hat die Europäische Behörde für Lebensmittelsicherheit 

(EFSA) ein Risikoprofil erstellt – welche 

Gefahren lauern bei Aufzucht, Verarbeitung, Verzehr 

von Insekten? Lassen sich Insekten bedenkenlos essen? 

Das Ergebnis: Ein Pauschalurteil gibt es nicht. Es 

hängt stark ab von den Insektenarten, den Produktionsverfahren, 

der Nahrung der Insekten, der Lebenszyklus-Phase, 

in der die Insekten geerntet werden, 

sowie den für die weitere Verarbeitung eingesetzten 

Verfahren. Das mikrobiologische Gefahrenpotenzial 

entspricht wohl ungefähr dem herkömmlicher nichtverarbeiteter 

tierischer Proteinquellen, viele Fragestellungen 

sind aber mangels Datenbestände noch 

nicht abschließend beantwortbar. 

Rechtlicher Hintergrund 

Lebensmittel, die Insekten enthalten, gelten fast 

vollständig als „neuartige Lebensmittel“ und müssen 

deshalb von der EU zugelassen werden. Ob 

allerdings auch Insekten „am Stück“ unter diese 

Regelung fallen, ist derzeit noch eine lebensmittelrechtliche 

Grauzone. Ab dem 1. Januar 2018 gilt die 

Verordnung (EU) Nr. 2015/2283 (Novel Food-Verordnung 

Neu), die die bisherige Verordnung (EG) Nr. 

258/97 ablöst. Mit der neuen Verordnung werden einige 

Unklarheiten im Hinblick auf den Anwendungsbereich 

der bisher geltenden Verordnung beseitigt. 

Unter anderem sind ganze Tiere wie Insekten dann 

Teil der Begriffsbestimmung und fallen damit eindeutig 

in den Anwendungsbereich der Verordnung. 

Quelle: © TÜV SÜD AG 

76 www.spanienaktuell.es - Januar 2018

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Fast sechs von zehn Bundesbürgern (58 Prozent) 

wissen nicht, dass Antibiotika ausschließlich gegen 

bakterielle Infektionen wirken. Und mehr als 

jeder Vierte (28 Prozent) glaubt nicht daran, dass das 

frühzeitige Absetzen eines Antibiotikums dazu führen 

kann, dass es beim nächsten Mal nicht mehr wirkt. 

Diese Unkenntnis kann dazu beitragen, dass Antibiotika 

in nicht wenigen Fällen falsch angewendet werden. 

Das ist das Resultat einer repräsentativen Umfrage 

des Deutschen Gesundheitsmonitors des Bundesverbandes 

der Arzneimittel-Hersteller (BAH) im 2. Quartal 

2017. „Wir sehen daran, wie wichtig es ist, die Bevölkerung 

über das Thema Antibiotika besser aufzuklären. 

Dabei sind durchaus auch die Ärzte gefordert“, sagt Dr. 

Elmar Kroth, Geschäftsführer Wissenschaft beim BAH. 

Am 18. November ist wieder Europäischer Antibiotikatag. 

Er soll speziell auf die Gefährdung der öffentlichen 

Gesundheit durch antibiotikaresistente Erreger aufmerksam 

machen. 

Zwei von drei Männern (65 Prozent), aber nur jede 

zweite Frau (51 Prozent), haben bei der Frage nach der 

Wirkung von Antibiotika entweder gar keine Idee oder 

eine falsche Antwort parat: dass nämlich Antibiotika 

auch gegen virale Infektionen, gegen bakterielle und 

virale Infektionen oder gegen keine der beiden Infektionsformen 

geeignet seien. Die richtige Zuordnung 

steigt mit dem Bildungsniveau: Während nur 32 Prozent 

der Personen mit Hauptschulabschluss und 34 

Prozent mit Realschulabschluss die richtige Antwort 

gaben, waren es bei den Menschen mit Abitur oder 

Fachabitur schon 57 Prozent und bei den Akademikern 

sogar 69 Prozent. 

Auch der korrekten Aussage, dass ein vorzeitiges 

Absetzen von Antibiotika die Bildung von Resistenzen 

bei Erregern fördern kann, stimmten mehr Frauen 

als Männer zu (61 Prozent gegenüber 55 Prozent). 10 

Prozent derer, die schon Antibiotika genommen haben, 

geben zu, bereits einmal oder mehrmals Antibiotika 

verwendet zu haben, die ihnen für diesen Fall nicht 

vom Arzt verschrieben worden waren. Woher können 

diese Medikamente kommen? Bei 26 Prozent derjenigen, 

die bereits Antibiotika verwendet haben, ist es 

schon einmal oder mehrmals vorgekommen, dass sie 

mindestens eine angebrochene Antibiotika-Packung im 

Arzneimittelschrank hatten. Zur Vorratshaltung bei Antibiotika 

tendieren vor allem Personen unter 30 Jahren. 

„Ganz wichtig ist es, nur vom Arzt verschriebene Antibiotika 

einzunehmen, und das auch nur so, wie der Arzt 

das vorsieht. Denn nur dann kann die Therapie wirken. 

Im anderen Fall droht zudem die Gefahr, dass resistente 

Erreger entstehen“, meint Kroth. 

Vor allem multiresistente, also gegen mehrere gängige 

Antibiotika unempfindliche Erreger verleihen 

dem Thema eine besondere Brisanz: „Wegen dieser 

Resistenzen benötigen wir eine Vielfalt an Antibiotika. 

Breitspektrum-Antibiotika für die Fälle, in denen kein 

Test auf den Erreger gemacht wird, zum Beispiel, weil 

die Therapie unverzüglich eingeleitet werden muss, 

und Schmalband-Antibiotika nach Erregertest für 

einen gezielteren Einsatz. Ebenso notwendig ist ein 

möglichst umfangreiches Angebot an Darreichungsformen, 

zum Beispiel, weil ältere Patienten oft schlecht 

Tabletten schlucken können“, so Kroth. Arzneimittel- 

Hersteller stünden hier aber vor dem Problem, dass 

das gegenwärtige Honorierungssystem Forschungsund 

Entwicklungsaktivitäten bei Antibiotika geradezu 

ausbremse. Nochmals Kroth: „Zwar sind wir froh, dass 

das Thema Antibiotika im Pharmadialog auch bei den 

politisch Verantwortlichen angekommen ist. Allerdings 

reichen die getroffenen Maßnahmen nicht aus. Weitere 

Schritte sind notwendig, um sowohl die bewährten Antibiotika 

unter für Hersteller wirtschaftlichen Rahmenbedingungen 

zu erhalten als auch mittel- bis langfristig 

neue Antibiotika zu entwickeln.“ 

Quelle: Bundesverband der Arzneimittel-Hersteller 

78 


Problematische Tierhaltung, Ressourcenverbrauch 

und exzessive Antibiotika-Behandlungen - es 

gibt viele Gründe um sich vegetarisch zu ernähren. 

Und trotzdem verzehrt der Durchschnittsdeutsche 

weiterhin 60 Kilogramm Fleisch pro Jahr. Das Thema 

scheint zu abstrakt zu sein, als dass Verbraucher die 

Auswirkungen mit dem eigenen Fleischkonsum in Verbindung 

bringen. Ein Online-Tool will Abhilfe schaffen. 

Fleischesser können sich anzeigen lassen wie viele Tiere 

für den persönlichen Fleischkonsum geschlachtet 

werden mussten und wie viel Antibiotika und Ressourcen 

für die Zucht eingesetzt wurden. Vegetarier und 

Flexitarier können ausrechnen, wie viele Tierleben 

gerettet wurden und wie sehr die Umwelt entlastet 

wurde. 

Unter https://www.blitzrechner.de/fleisch kann berechnet 

werden, wie viel Futtermittel, Antibiotika und 

Tierleben für den eigenen Fleischkonsum notwendig 

sind. Standardwerte wie der durchschnittliche Fleischkonsum 

sind bereits vorausgefüllt, können aber einfach 

auf das eigene Essverhalten angepasst werden. So 

erhält jeder Verbraucher sein ganz persönliches Ergebnis. 

Zudem kann simuliert werden wie viele Ressourcen 

eingespart werden, wenn ein Teil der Fleischmahlzeiten 

durch eine vegetarische Alternative ersetzt wird. 

„Diskussionen zwischen Vegetariern und eingefleischten 

Fleischessern werden häufig sehr emotional geführt. 

Die Argumente sind meist stark von den eigenen 

Wertvorstellungen geprägt und wenn überhaupt wird 

mit sehr allgemeinen Zahlen argumentiert. Zwar weiß 

jeder, dass für die Fleischproduktion Tiere gezüchtet 

und geschlachtet werden. Aber dem Stück Fleisch in 

der Pfanne sieht man die Auswirkungen auf die Umwelt 

nicht an. Der Fleischrechner lässt den Ressourceneinsatz 

und die negativen Folgen für die Umwelt 

greifbar werden.“, so Tim Lilling, Projektleiter von 

blitzrechner.de 

In Literatur, Studien und Informationsangeboten wie 

dem Fleischatlas finden sich häufig nur allgemeine 

Durchschnittswerte. Der Fleischrechner hingegen 

liefert jedem sein ganz persönliches Ergebnis. Ziel des 

Rechners ist es aber nicht, Verbraucher zu der einen 

oder anderen Ernährungsweise zu bekehren, sondern 

das eigene Handeln transparent zu machen. Verbraucher 

können dabei verschiedene Szenarien durchspielen: 

Was passiert, wenn ich mich weiter ernähre wie 

bisher? Wie viele Tiere können weiterleben, wenn jede 

zweite Mahlzeit fleischfrei ist? Wie wirkt sich das auf 

die Umwelt aus? 

Quelle: Blitzrechner 


Austellung ‚Bad Taste‘ 

Noch bis 07.01.2018 

Avenida de los Guindos, 48, Málaga 

Topacio Fresh ist zurück im Kulturzentrum La Térmica 

und präsentiert uns eine Sammelausstellung, in der 

er uns die zeitgenössischen Kulturvorstädte zeigt. Die 

Ausstellung besteht aus einer Reihe von Gemälden, 

Fotografien und einem umfangreichen Archiv voller 

Bilder ästhetischer Fiktion, sentimentalem Müll und 

künstlichen Paradiesen. Sein Werk wurde von über 

zehn Künstlern inspiriert und möchte Begriffe wie 

Kitsch, Trash, Pop und die Hässlichkeit über der Schönheit 

definieren. Die Ausstellung eignet sich für alle 

Altersklassen und bietet eine einzigartige Gelegenheit, 

uns als Gesellschaft gegenüber unzähligen deformierten 

Bildern von Müll-Fernsehen, B-Klasse-Kino, invasiver 

Werbung und wiederholenden Anzeigen zu reflektieren. 

Jeder einzelne Besucher verfügt über einen Sinn 

für die Ironie und die Ästhetik und ist fähig, dies bis in 

die Faszination oder das Missfallen zu führen. 

http://www.latermicamalaga.com/ 

ihres eigenen Körpers einfordert. Diese Kunst verlieh 

der persönlichen Realität über ein Dualitätsspiel eine 

bedeutendere Wichtigkeit.Trotzdem enttäuschte diese 

Bewegungen die Frauen am Schluss, da sie immer als 

Musen angesehen wurden, wodurch sie sich entfernten 

und davon befreiten bis zum Erreichen einer kreativen 

Unabhängigkeit. „Somos plenamente libres. Las mujeres 

artistas y el surrealismo“ zeigt die Werke dieser 

Künstlerinnen und ihre Kontrastfunktion mit der patriarchischen 

Gesellschaft. Die von Professor José Jiménez, 

Professor für Kunstästhetik und -theorie an der Autonomen 

Universität Madrid, kuratierte Ausstellung fordert 

den Mittelpunkt einer Gruppe von Künstlerinnen, die 

sich in Geduld üben musste, um ihre verdiente Anerkennung 

zu erhalten. Einige dieser Künstlerinnen sind 

Eileen Agar, Claude Cahun, Leonora Carrington, Germaine 

Dulac, Leonor Fini, Valentine Hugo, Frida Kahlo, 

Dora Maar, Maruja Mallo, Lee Miller, Nadja, Meret Oppenheim, 

Kay Sage, Ángeles Santos, Dorothea Tanning, 

Toyen, Remedios Varo und Unica Zürn. Die starke Persönlichkeit 

dieser Künstlerinnen wird mit über hundert 

Kunstwerken wie Gemälden, Zeichnungen, Skulpturen, 

Collagen, Fotografien und Filmen übermittelt, die für 

diese Gelegenheit zusammengeführt wurden. 

www.museopicassomalaga.org 

Ausstellung “Goya-Ensor. Sueños al vuelo” 


Museo Carmen Thyssen Malaga 

Ausstellung “Somos plenamente libres. Las 

mujeres artistas y el surrealismo” 


Museo Picasso Málaga 

Der Surrealismus war eine Bewegung, die insbesondere 

Künstlerinnen dazu verführte, konventionsbrechend 

und provokativ zu sein und ein spontaneres 

Bild der Frau in einem Kontext zu zeigen, in dem sie 

sowohl ihre Rechte als Bürgerin, als auch den Genuss 

Diese neue semipermanente Tour, die bis 2020 präsentiert 

wird, erzählt die Geschichte der großen Utopien 

des 20. und 21. Jahrhunderts durch großartige Werke 

des Centre Pompidou. Thematisch, multimedial und 

chronologisch ist diese Tour von sechs großen Kapiteln 

geprägt: „Die große Utopie“, „Das Ende der Illusionen“, 

„Set“, „Die strahlende Stadt“, „Stellt euch die Zukunft 

vor“, „Das goldene Zeitalter“ Die ausgewählten Werke 

spiegeln die historischen Ereignisse wider, die unsere 

Zeit prägten und die die Vorstellungskraft und Ideale 

moderner und zeitgenössischer Künstler nährten. 

www.carmenthyssenmalaga.org 

80 


El Lago de los Cisnes 

03.01.2018 ab 21.00 Uhr 

Auditorio Estepona, Calle Juan Benitez, 143, 

Estepona 

Disney in Concert 

05.01-07.01.2018 

Teatro Cervantes, Calle Ramos Marín, Málaga 

Das Auditorium in Estepona empfängt eines der berühmtesten 

Balletts: Schwanensee, interpretiert vom 

Kiewer Ballett, einem der bekanntesten ukrainischen 

Balletts. Das Ballett tourte bereits durch ganz Europa 

und trat auf einigen der besten Bühnen auf wie 

beispielsweise das Théâtre du Léman, das Théâtre 

de Beaulieu, das Kongresshaus Zürich, das Schweizer 

Nationaltheater, das Kongresshaus Lugano in der 

Schweiz; das Teatro Verdi in Italien und der Cirque 

Royal in Brüssel, Belgien. Das Werk erzählt die Geschichte 

des Prinzen Siegfried, der am See die Prinzessin 

Odette trifft, die ihm erzählt, dass ein Hexenmeister 

sie tagsüber in einen Schwan verwandelt und sie erst 

bei Anbruch der Nacht ihre menschliche Gestalt zurück 

erlangt. Der Fluch hebt sich nur dann auf, wenn jemand 

sich in sie verliebt, der vorher noch nie jemand anderes 

geliebt hat. Die bösartige Seele erscheint in menschlicher 

Gestalt und bringt seine Tochter Odile mit, welche 

Odette sehr ähnlich sieht, damit Siegfried diese zur 

Braut wählt. 

https://auditorioestepona.com/en/programacionauditorio-estepona/el-lago-de-los-cisnes 

Zum ersten Mal bietet The Walt Disney Company in 

Malaga die Gelegenheit, die emblematischsten Soundtracks 

und Songs von Disney live zu erleben. Teil des 

Spektakels sind fantastische Sänger, über 80 Künstler 

und hochdefinierte Übertragungen, die dem Publikum 

ein magisches Erlebnis bereiten werden. 

www.teatrocervantes.com 

Marathon des Pavo (Truthan) 


Espera (Cádiz) 

Espectáculo “Palabra de mago” de Jorge 

Blass 

04.01.2018 

Palacio de Exposiciones y Congresos de 

Sevilla 

www.fibes.es/ 

Der Ort Espera in der Provinz Cádiz im Schutz der Burg 

von Fatetar veranstaltet am Tag nach Dreikönig einen 

Volkslauf über 16 km, dessen Strecke zum Teil durch 

die Strassen dieses schönen Dorfes am Tor zur Sierrra 


und an der Route der Weissen Dörfer führt. Der Marathon 

des Pavo ist das bedeutendste Sportereignis der 

Region, dessen Popularität mit jedem Mal zunimmt, wie 

die jährliche Zunahme der Teilnehmerzahl beweist. Der 

Startschuss wird in der Calle de Los Toros gegeben, wo 

die Teilnehmer beider Geschlechter und aller Altersgruppen 

mit dem Ehrgeiz, als erster im Ziel zu sein, 

zum Lauf starten. 

www.webespera.es/ 

zur Unterhaltung von Groß und Klein. 

www.teatrocervantes.com 

Nacht des San Antón 

13.01.2018 ab 19.00Uhr 

Jaen (Capital) 

38ª Erizada Popular (Fest des Seeigels) 


Cadiz 

Diese Gastronomische Veranstaltung findet um 12.30 

Uhr im Barrio de la Viña statt, dem Karnevalsbezirk par 

excellence und Ursprung vieler Gruppen. Die Calle de 

la Palma, zweifellos die meist bekannte des Karnevals, 

mit der Playa de la Caleta im Hintergrund, ist gefüllt 

mit dem Publikum, das ungeduldig auf den Beginn des 

Gruppenwettbewerbs wartet. Dieses Mal werden die 

Chöre normalerweise von Chirigotas, Comparsas und 

Gruppen begleitet die sich nicht ofiziell angemeldet 

haben aber auf die gleiche Weise durch die Straßen 

von Cádiz ziehen. Der Seeigel ist eine Meeresfrucht. 

Manöffnet sie mit einem Messer und wird roh gegessen. 

Sein Geschmack ist intensiv und schmackhaft. 

www.cadiz.es 

Theaterfestival Málaga 

07.01 - 11.02.2018 

Teatro Cervantes, Calle Ramos Marín, Malaga 

Im Laufe der Jahre hat sich dieses Festival mit klassischen, 

aber auch mit alternativen Produktionen als 

Schaufenster der spanischen und internationalen Theaterwelt 

konsolidiert.Das Festival hat seinen Hauptsitz 

auch in diesem Jahr wieder im Cervantes-Theater. Im 

Echegaray-Theater sind ausgewählte Werke zu sehen, 

die sich an ein Fachpublikum richten, aber auch Stücke 

Mehr als 21 Feuer erhellen Jaén in dieser magischen 

Nacht, in der das Fest zu Ehren des Schutzheiligen San 

Antón gefeiert wird – eine der am tiefsten verwurzelten 

Traditionen der westlichen Welt. Hoch oben auf 

dem Scheiterhaufen wird eine mit Stroh und Sägemehl 

ausgestopfte Puppe in alten Kleidungsstücken angebracht. 

Die Knallkörper an Kopf, Füßen und Händen 

explodieren, sobald das Feuer sie erreicht. Die Einwohner 

tanzen rund um die Lagerfeuer und singen melenchones, 

die mit fast immer schlüpfrigen und spitzen 

Texten von Liebesabenteuern oder Ereignissen aus 

dem alltäglichen Leben erzählen. Einige dieser Lieder 

sind regelrechte Chroniken des Lebens in der Stadt. 

Die Einwohner von Jaén verbrennen ihre alten Sachen 

und essen Puffmais und Kürbis, dazu Blutwurst, Paprikawurst 

und Wein. Das Fest zu Ehren des heiligen 

Antonius Abbad wird in Jaén wohl zum ersten Mal 

im 13. Jahrhundert gefeiert, wahrscheinlich durch die 

neuen Bewohner des Landes, die von der Verehrung 

des Heiligen in Frankreich und Zentraleuropa beeinflusst 

waren. Der Tradition nach wurden bei Anbruch 

der Nacht Feuer entzündet – auf den Bergen, in den 

Gemüsegärten, auf den Bauernhöfen, in Weilern und 

überall dort, wo sich Vieh und Haustiere aufhielten. 

Sehr wahrscheinlich wurden diesen Feuern magische 

Kräfte zugeschrieben, die Krankheiten und Plagen von 

den Tieren fernhalten sollten. Auch besteht ein klarer 

Bezug zum Erntezyklus und zur Arbeit in den Olivenhainen. 

Genau die Zweige, die beim Stutzen der Ölbäume 

anfallen, bilden denn auch das Grundmaterial für 

die Feuer. Dazu kommen alte Matten aus Espartogras, 

die traditionellerweise beim Olivenpressen verwendet 

wurden und noch von Öl, einem hervorragenden 

Brennstoff, triefen, und auch alte Möbelstücke, die oftmals 

von den Tagelöhnern der Olivenernte nach Erhalt 

ihres Geldes durch bessere ersetzt werden. 

www.aytojaen.es 

Ostionada 

14.01.2018 ab 12.30Uhr 

Cadiz (Capital) 

Dieses Fest der Auster wird von der Peña el Molino 

organisiert und stammt aus dem Jahr 1986. Es ist der 

festlichste gastronomische Auftakt des Karnevals, 

zusammen mit der Erizada und der Pestiñada. La 

82 


Fiesta de San Antón en Canillas de Albaida 

19.01. bis 21.01.2018 

Canillas de Albaida (Malaga) 

Ostionada ist ein Fest bei dem Austern zu essen nur 

die Ausrede ist, um zusammen zu kommen und um 

gemeinsam zu feiern, rauszugehen und den ersten 

Gitarren, Bandurrias und deren Musik zuzuhören. Die 

Austern sind kostenlos zur Verkostung und wird von 

vielen Bars begleitet. Zu diesem Fest ist der Platz San 

Antonio, einer der größten Plätze der Stadt, voll von 

Einheimischen und Besuchern, die auf der Suche nach 

den warmen Strahlen der Februarsonne sind, während 

sie die ersten Bars und Couplets hören. Der Protagonist 

dieser Party ist die Auster. Die Auster ist für die 

Stadt Cádiz ein Wahrzeichen. Die Party beginnt um die 

Mittagszeit und es werden ca. 700 Kilo Austern verteilt. 

Und den ganzen Nachmittag über anhalten können. Ein 

Fest das Sie sich nicht entgehen lassen sollten. 

www.cadiz.es 

Die Feuer zu Ehren von San Antón 


Alonso (Huelva) 

Jeden 16. Januar veranstalten die Bewohner von Alosno 

(Bezirk Andévalo) um 8 Uhr abends Freudenfeuer 

zu Ehren des hl. Antonius, die in allen Straßen des 

Ortes brennen. Das Fest hat seinen Ursprung in den 

ländlichen Traditionen der Gegend, die bis Mitte des 

19. Jahrhunderts überwiegend von Land- und Viehwirtschaft 

geprägt war. Das Vieh war für die Haushalte 

jener Zeit wesentlich, und man konnte sich unmöglich 

erlauben, eines der Tiere zu verlieren. Deshalb wurden 

in den Straßen aus Ginster- und Zistrosenzweigen 

große Feuer entzündet, durch die man zum Klang der 

Kirchenglocken hindurchritt, um Krankheiten und Bedrohungen 

abzuwenden. 

www.alonso.es 

Laut einer mündlich überlieferten Legende erinnert 

das Fest an einen Sieg gegen die Mauren, obwohl 

andere Hypothesen von der „Christianisierung eines 

heidnischen Festes, das sie zuvor gefeiert hatten“ sprechen. 

Das Fest von San Antón wird von den Mayordomos 

de San Anton organisiert, in Zusammenarbeit mit 

allen Nachbarn, Unternehmen und Firmen sowie dem 

Rathaus von Canillas de Albaida. Es beginnt am Freitagnachmittag 

mit einer feierlichen Besapié nach San 

Antón in seiner Einsiedelei. Am Samstagnachmittag ertönen 

die Glocken der Ermita de San Anton. Dann beginnt 

die Prozession des Patrons von seiner Einsiedelei 

durch die Straßen der Stadt zur Kirche. Und wenn Sie in 

Llano de La Fuente ankommen, werden Sie mit einem 

Feuerwerk begrüßt. Sobald die Prozession vorbei ist, 

beginnt die Verbene. Der Sonntagmorgen beginnt mit 

der Heiligen Messe zu Ehren von San Antón. Sobald die 

Messe vorbei ist, beginnt die Pilgerfahrt, gefolgt von 

zahlreichen Nachbarn mit ihren Pferden, Maultieren 

und Haustieren. Bei der Ankunft in Llano de La Fuente 

beginnt der traditionelle Tiersegen. Dann wird der 

Heilige zurück in seine Hermitage gebracht, und dann 

laden die Mayordomos alle Nachbarn und Besucher zu 

einer Verkostung von gebratenem Fleisch, Würstchen, 

Blutwurst und Getränken ein. All das belebt von einem 

Orchester. So geht der Tanz bis in die Nacht, die mit 

einem großen Finale der Fiesta endet. 

www.canillasdealbaida.es 


Fiestas de San Sebastián y San Ildefonso, 

Roscos y Carretillas de Olula del Río 

20.01. bis 23.01.2018 ab 12 Uhr 

Olula del Río (Almería) 

überdachten Ort. 

www.benarraba.es 

An den Vorabenden des 20. und 23. Januars werden 

in Olula del Río die Schutzpatrone des Ortes, der hl. 

Sebastian und der hl. Ildefonso, mit Traditionen gefeiert, 

die 1998 zu Feierlichkeiten von Nationalem Touristischen 

Interesse in Andalusien erklärt wurden. Die Einwohner 

von Olula sammeln Holz und verbarrikadieren 

damit die Fassaden ihrer Häuser, denn am 19. und 22. 

Januar steigt nachts das große Fest des Feuers. Die mit 

Schutzkleidung aus Leder ausstaffierten Bürger laufen 

vor allem durch den alten Teil der Stadt und entzünden 

tausende Knallfrösche, deren Qualm und Feuerblitze 

ein gespenstisches Ambiente schaffen. Vorher werden 

an strategischen Punkten der Strecke Feuer entzündet, 

doch heutzutage hat jeder Stadtteil seine eigenen 

Lagerfeuer. Nach dem Feuerwerk beginnt der Festschmaus, 

denn die Glut der Freudenfeuer dient auch 

dem Grillen von Blutwurst, Chorizo, Fleisch und Kartoffeln. 

Dazu wird bis zum Morgengrauen getrunken. Am 

20. Januar, dem Ehrentag des hl. Sebastians, vollzieht 

sich eine eigenartige Prozession, die mit dem Auszug 

der Heiligen aus der Alten Kirche beginnt. Der hl. Sebastian 

überlässt seinen Ehrenplatz dem hl. Ildefonso, 

während beide Prozessionsfiguren von den Balkonen 

und Fenstern aus mit Brotringen beworfen werden. 

Diese Art Brot wird ausschließlich zu diesem Anlass gebacken 

und wegen eines Gelübdes oder der Tradition 

zufolge den Heiligenfiguren zugeworfen. Die Menge, 

die die Figuren während der Prozession begleitet, 

nimmt die Brote auf und verstaut sie in einer Art Mantelsack 

am Gürtel. Am Tag des hl. Ildefonso wiederholt 

sich das gleiche Ritual: am Vorabend die Knaller und 

am folgenden Tag die Prozession der Brotringe. Nur 

überlässt an diesem Tag der hl. Ildefonso seinen Platz 

dem hl. Sebastian. www.oluladelrio.es 

Aquí hay miga 


Lora del Rio (Sevilla) 

Der Stadtrat von Lora del Río und die Bruderschaft von 

Santo Entierro organisieren die „Aquí hay miga“, die 

ab 12:30 Uhr morgens auf dem städtischen Stand des 

Loreño Fairgrounds stattfindet. Dieses Ereignis bringt 

Tausende von Besuchern zusammen, die am 21. Januar 

nach Lora del Río kommen, um einen exquisiten Teller 

mit frisch zubereiteten Migas zu probieren. Am Sonntag 

werden 1.600 Kilo Migas wieder an alle verteilt, die zur 

Messe von Loreño kommen, um ein exquisites Migas- 

Gericht zu probieren. 

www.loradelrio.es 

Cirque du Soleil 

25.01- 11.02.2018 

Charco de la Pava, Avenida Carlos III, 

Sevilla 

Fest zu Ehren des Patrons von Benarrabá, 

San Sebastián 


Benarrabá (Malaga) 

Fest zu Ehren des Patrons von Benarrabá, nach der 

Prozession von San Sebastián wird Musik und Tanz 

stattfinden. Je nach Wetterlage wird auf der Straße, in 

der Regel vor der Tür des Rathauses oder an einem 

https://www.cirquedusoleil.com/ 

84 


Gira “Las costuras del alma” de El Barrio 

27.01. & 28.01.2018 

Palacio de Deportes José María Martín Carpena, 

Malaga 

Raimundo Amador “40 años de flamenco y 

blues” 


Sevilla 

www.palaciodeportesmalaga.com 

Halbmarathon von Sevilla 


Estadio Olímpico de La Cartuja. Sevilla (Capital) 

www.teatrolopedevega.org 

Cabalgata de los Reyes Magos de Oriente 

(Umzug der Heiligen Drei Könige) 


Málaga, Vélez-Málaga, torre del Mar, Rincon 

de la Victoria, Nerja, Torremolinos, Fuengirola, 

Marbella, Estepona, sowie in Sevilla, 

Granada, Córdoba, usw. 

Wieder einmal findet das Halbmarathon von Sevilla 

statt, das vom San Pablo Athletics Club, in Zusammenarbeit 

mit dem Städtischen Institut für Sport und der 

Stadt Sevilla, organisiert wird. Diese Ausgabe verläuft 

über eine flache Ebene und über 21.097 Meter auf asphaltiertem 

Gelände. Der Startpunkt ist an der Avenida 

Carlos III und das Ziel wird die Leichtathletikbahn des 

Estadio de la Cartuja sein. 

http://estadiocartuja.es/ 

die Uhrzeit kann sich je nach Bedingungen ändern. 


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Grupo Loymer 

Jordi, Bar Tapas 

Klimacentro 

Más que Cash 

Micolchón 

Noodles & Go 

Óptica Perea 

La Gustosa Beach 

La Vendimia 

Lenette Stokholm 

Logmar 

Pizzeria Italia 


Reale Seguros 

Safari Lounge 

Tanit 

Vintash 

Zahnklinik Ruiz Rivas 

TORREMOLINOS 

Iron Skull 

Palacio de Ferias y Congr. 


Oficina de Atención al Turista 

TORROX/COSTA 

Ärztenzentrum 

Boca Boca 

Charmant Modas 

Craig´S 

Clinica Europa 


Clinic-Concept 


Deutsche Bäckerei 

Elio Da Piero 

Decoración El Faro 

Elektro Fernández 

Estilo 1221 


Intercentro 

La Llaverápida 

La Parilla Restaurant 

Marktplatz 

Sanct Bernhard 

Schlosser Reisen 

Sol y Sombra; Costa del Oro 

VÉLEZ-MÁLAGA 

Audiotec 

Casa de las Titas 

Cortijo Bravo 

DKWsline 

Juan Verdun 

Master PVC 

Novawood 

Seat Automoviles Rueda 

Tehisu 

Tu Hogar Inmobilienbüro 

BALEARISCHE INSELN 

IBIZA: 

Ibiza Stadt: Hotel Ocean 

Drive, Puerto Deportivo 

Marina Botafoch, s/n 

Fundación para la promoción 

turística de Ibiza, Avda. 

D’Espanya, 49 

Sant Jordi: Nirvana Fitness 

Center, CC Can Mariano 

Palerm 

Santa Eulalia: Óptica La Mar, 

Paseo Marítimo 3 

Santa Eulalia: Samos Deli, 

Calle Pintores Puget 

Santa Gertrudis: Libro Azul, 

Carrer Venda de Parada 21 

MALLORCA: 

Palma: 

Block House, Paseo Mallorca 

16 

Löber, Steinmetz & Garcia 

Santa Ponsa: 

Block House, Plaza Central 

88

SPANIEN AKTUELL - AUSGABE JANUAR 2018 - ONLINEVERSION

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