Buchauszug_1

Informationen zur Stadt 8
Geschichte in Kurzfassung 10
Ein Rundgang durch die Altstadt 14
• Das Ellinger Tor 18
• Der Fünfeckturm 20
• Die St. Andreaskirche 22
• Alte Lateinschule 24
• Der Scheibleinsturm mit Schanzmauer 26
• Spitalkirche / Augustinerinnenkloster 28
• Die Sankt Willibaldskirche 30
• Der Schießgraben 32
• Die Seeweihermauer 34
• An der Schranne 36
• Holzmarkt / Kaiser-Ludwig Brunnen 38
• Karmeliterkirche und Klostergarten 40
• Das Alte Rathaus 42
• Der Schweppermannsbrunnen 44
• Der Marktplatz 46
• Die Einhorn-Apotheke 48
• Am Hof 50
• Das Reichsstadtmuseum 52
• Gasthausmotive54
Weissenburg und die Römer 56
• Kastell Biriciana 56
• Die römischen Thermen 60
• Das RömerMuseum 62
6

INHALT
Sehenswertes in der Umgebung 66
• Die Hohenzollernfestung „Wülzburg“ 66
• Das Bergwaldtheater 70
• Der Römerbrunnen 72
• Der Bismarcksturm 74
• Der Limes 76
• Deutschordensschloss in Ellingen 78
• Der Karlsgraben 80
Freizeit & Erholung 82
• Der Brombachsee 82
• Das Limesbad 88
• Wandern90
• Golfen92
Sonstige Tipps 94
• Essen und Trinken 94
• Führungen96
• Veranstaltungskalender98
• Wichtiges100
• Stadtführung mit Smartphone 101
Formelles:
• Register102
• Bildnachweise103
• Textnachweise104
• Impressum107
7

8

INFORMATIONEN ZUR STADT
Zahlen, Daten, Fakten:
Bundesland: Bayern
Reg. Bezirk:
Mittelfranken
Landkreis:
Weißenburg-Gunzenhausen
Höhe:
422 m über NHN
Fläche:
98 km²
Einwohner: ca. 18.000
Bevölk. Dichte: 184 Einwohner je km²
Kfz-Kennz.:
WUG
Ortszeile:
9 Ortsteile
Webpräsenz: www.weissenburg.de
Die geografische Lage:
Weißenburg liegt in dem als Altmühlfranken bezeichneten
Teil Westmittelfrankens. Durch die Stadt fließt
die Schwäbische Rezat, im Süden verläuft die Fossa
Carolina.
Rund vier Kilometer südlich von Weißenburg fließt die
Altmühl vorbei. Sie wird durch die Europäische Hauptwasserscheide
zwischen Weißenburg und Treuchtlingen
nach Süden umgelenkt.
Die Stadt liegt im Naturpark Altmühltal und in der
Weißenburger Bucht. Sie ist Namensgeber der Weißenburger
Alb, neben der Eichstätter Alb der zweite
südwestliche Teil der Fränkischen Alb. Während sich
im Westen und Norden die breite Landschaft des Albvorlandes
mit Wiesen und Feldern befindet, liegt im
Süden und Osten der Albtrauf mit den Erhebungen
Wülzburger Berg und Rohrberg.
Persönlichkeiten der Stadt:
Johann Alexander Döderlein (1675–1745), Gelehrter
Gustav Ritter von Kahr (1862–1934), Politiker
Hans Hofmann (1880–1966), Maler
Rudolf Nebel (1894–1978), Physiker
Heinrich Stöhr (1904–1958), Politiker
Karl Hemmeter (1904–1986), Bildhauer
Wilhelm Kohl (1848–1898), Apotheker, Limesforscher
9

10
Das historische Rathaus
im Zentrum der
Altstadt.

GESCHICHTE
• Ca. 3000 v. Chr.: Über Bodenfunde nachgewiesene Besiedlung seit der frühen
Jungsteinzeit.
• Um 90 n. Chr.: Von den Römern wird in der Nähe des Rätischen Limes im Bereich
einer Keltensiedlung das Castrum Biriciana angelegt. Außerdem entsteht eine große
stadtähnliche Siedlung mit der ab 1977 ausgegrabenen eindrucksvollen römischen
Thermenanlage.
• Um 253: Römerkastell, Römerthermen und römische Siedlung werden von den Alemannen
zerstört.
• Um 500: Drei Siedlungskerne der späteren Stadt werden nachgewiesen: ein alemannisch
- merowingisches Dorf, ein fränkischer Königshof und eine Ansiedlung königlicher
Dienstmannen.
• 793: Karl der Große hält sich vermutlich anläßlich des Baues der Fossa Carolina (Reste
zwischen Treuchtlingen-Graben und Weißenburg-Dettenheim) im Weißenburger
Königshof auf.
• 867: Der Königshof „Uuizinburc“ und Suffersheim werden erstmals urkundlich erwähnt.
• 1029: Weißenburg wird Königsgut der Salier, später der Staufer.
• 1070-1188: Weißenburg entwickelt sich zu einer ummauerten Stadt mit drei Toren
• 1241: Seit diesem Jahr ist eine städtische Selbstverwaltung nachweisbar. Das Gemeinwesen
hat bereits Stadtrechte und ein eigenes Wappen.
• 1262: Im Krieg zwischen den Herzögen von Oberbayern und den Marschällen von
Pappenheim wird Weißenburg durch Herzog Ludwig II. den Strengen von Bayern
völlig zerstört.
• 1296: Weißenburg ist bereits Reichsstadt und erhält von König Adolf von Nassau das
Privileg der Befreiung von allem fremden Gerichtszwang.
• 1327: Weihe der Kirche.
• 1338: Stadtwaldschenkung durch Kaiser Ludwig den Bayern.
• 1377: Die bis 1802 gültige Regierungsform und die Zusammensetzung des Rates werden
beschlossen.
• 1451: Im zweiten großen Städtekrieg rauben Weißenburger Bürger das Kloster Wülzburg
aus und stecken es in Brand.
• 1480: Zusammenbruch der städtischen Finanzen. Einsetzung einer kaiserlichen Kommission.
Der Aufstieg der Stadt wird hierdurch entscheidend gebremst.
11

01: Ellinger Tor
02: Fünfeckturm
03: St. Andreaskirche
04: Alte Lateinschule
05: Scheibleinsturm mit Schanzmauer
06: Spitalkirche mit Spitaltor
07: Augustinerinnenkloster
08: Südliche Schanzmauer
09: Sankt Willibaldskirche
10: Schießgrabenmauer
11: Seeweihermauer
12: Schranne
13: Kaiser-Ludwig Brunnen
B
A
14: Luitpoldstraße mit ehemaligem Holzmarkt
15: Karmeliterkirche und Klostergarten
16: Reichstädtisches Rathaus
17: Marktplatz mit Schweppermannsbrunnen
18: Einhorn-Apotheke mit Museum
19: Am Hof
20: Reichsstadtmuseum, Römermuseum, Touristen Informationszentrum
A: Römerkastell „Biriciana“ mit Nordtor
B: Römische Thermen
16

EIN RUNDGANG DURCH DIE ALTSTADT
Unterstützung durch die
Smartphone App „DigiWalk“.
Siehe hierzu das Buchkapitel
„SonstigeTipps“.
02
01
03
04
20
19
18
16
15
05
17
14
13
06
12
07
11
08
10
09
17

18

ALTSTADT - DAS ELLINGER TOR
Das Ellinger Tor gilt als eines
der schönsten Stadttore Süddeutschlands
und ist in der Bayerischen
Denkmalliste eingetragen.
Von den ehemaligen Stadttoren
sind leider nur noch das Ellinger
Tor und das Spitaltor erhalten
geblieben.
Das im Norden der Weißenburger
Altstadt gelegene Stadttor
war ursprünglich ein Teil der um
1200 entstandenen Stadtmauer.
Im 14. Jahrhundert wurde
der Torturm gebaut, sein Obergeschoss
im 17. Jahrhundert.
Um 1510 waren das Vorwerk
und der Wehrgang fertiggestellt.
Das Maßwerk der Brüstung
steht zeitlich am Beginn
der Renaissance.
Am Vorwerk des Ellinger Tors
lässt sich ein Stück Stadtgeschichte
ablesen: Am rechten
Türmchen befindet sich das älteste
Stadtwappen (1241), links
gegenüber das zweite Wappen
Weißenburgs aus dem Jahr
1481. Das Wappen von 1241 bezieht
sich sowohl auf die Stadt
(halbe weiße Burg) als auch auf
den König (halber Reichsadler).
Das Wappen von 1481 wurde
von Friedrich III verliehen und
ist auch das heutige Stadtwappen.
In der Mitte, zwischen
den beiden Türmchen, ist das
Reichswappen abgebildet.
Das Ellinger Tor beherbergt
heute die historische Ratsbibliothek
der Stadt.
Oben:
Stadtwappen und Reichsadler
Unten: Südansicht
Links: Nordansicht
19

20

ALTSTADT- DER FÜNFECKTURM
Der Fünfeckturm befindet
sich nahe dem Ellinger Tor
und der Doerflervilla an der
Schulhausstraße, an der Nordmauer
der Stadtbefestigung.
Der Turm wurde 1469 erbaut
und ist, wie die gesamte
Weißenburger Altstadt,
denkmalgeschützt.
Der Fünfeckturm war Teil des
Weißenburger Zwingers und
ist einer der 38 noch erhaltenen
Türme der Stadtmauer.
Dieser Turm wird auch Pulverturm
genannt.
21

22

ALTSTADT - ST. ANDREASKIRCHE
Die St. Andreaskirche:
Sie ist eine spätgotische Hallenkirche.
Um 1300 war der Baubeginn
des dreischiffigen Langhauses,
das 1327 geweiht wurde.
Ab 1425 entstand der Hallenchor,
dabei wurde ein Abwinkeln
der Längsachse in
südlicher Richtung in Kauf genommen.
Der „Knick“ in der
Achse entstand aus der wahrscheinlich
nicht geplanten
Notwendigkeit, das Langhaus
mit dem neu gebauten Hallenchor
verbinden zu müssen. Am
Eingang das „Brautportals“ ist
Tympanons Tod, Himmelfahrt
und Krönung Mariens zu erkennen.
Der Hochaltar, mit einer
Figur des Heiligen Andreas im
Schrein, stammt vermutlich
aus der Schule des Nürnbergers
Michael Wohlgemuts, der Sebaldusaltar
möglicherweise aus
der Schule des Veit Stoß. Das
Marienklappaltärchen entstand
um 1500, das Konfessionsbild
ist von 1606 und zeigt u.a. Weißenburger
Stadtherren bei der
Annahme der Confessio Augustana
am 15. November 1530.
Die ursprüngliche Sakristei beherbergt
heute eine mit zahlreichen
Kunstgegenständen ausgestattete
Schatzkammer, die
zwischen Pfingsten und Erntedank
an den Wochentagen von
11 bis 12 Uhr öffentlich zugänglich
ist. Eine Glastüre ermöglicht
es, auch außerhalb der
Öffnungszeiten einen Blick auf
die Ausstellungsstücke zu werfen.
Dort findet man u.a. auch
ein bronzenes romanisches Altar-
und Prozessionskreuz sowie
die aus Franken stammenden
acht thronenden Apostel.
Der Andreasturm:
Rein äußerlich ist vor allem der
imposante Ostturm ein besonderes
Novum, da er als nahezu
unabhängiges Bauteil an der
Ostseite des Chores angefügt
wurde. Er beherbergt mit der
Gebetsglocke, der Messglocke,
der 12-Uhr-Glocke und
der Sturmglocke ein klanglich
imposantes Geläut. Im obersten
Stockwerk war bis 1925 die
Wohnung des Stadttürmers untergebracht.
Dieser Teil ist bis
heute in städtischem Besitz.
Wer den Aufstieg über die Wendeltreppe
nicht scheut, wird von
der oberen Brüstung aus mit
einem atemberaubenden Blick
über die Weißenburger Altstadt
belohnt. Ein echter Geheimtipp
für alle Fotobegeisterten und
Romantiker.
Der Schlüssel für den Turm ist
in der Tourist-Information im
Reichsstadt Musem erhältlich.
Zur Baugeschichte:
• 1182: Wahrscheinlich auf
den Grundmauern einer
Kapelle die zum Königshof
gehörte, entsteht eine erste
Kirche.
• 1290: Die Kirche wird
wieder abgebrochen, um
einem Neubau Platz zu
machen.
• 1294: Beginn des Neubaus,
der 1327 fertiggestellt und
geweiht wird.
• 1400: Um die Jahrhundertwende
beginnen die Weißenburger
Bürger wieder
mit einem Neubau. Diesmal
will man eine Kirche nach
dem Vorbild von St. Sebald
in Nürnberg errichten.
• 1425: Der spätgotische
Chor ist fertig und wird
geweiht. Der Stadt geht
jedoch das Geld aus und
so verbindet man den
neuen Chorraum mit dem
alten Langhaus. So erhält
St. Andreas seine heutige
Form mit dem Achsenknick.
• 1459: Der erste Stein für
den Turm wird gesetzt.
• 1465: Die heutige Taufkapelle
wird geweiht.
• 1520: Nach über sechzigjähriger
Bauzeit ist der
Turm fertig.
• 1850: Im Zuge eines verspäteten
“Bildersturmes” wird
die wertvolle Einrichtung
aus vorreformatorischer
und späterer Zeit verschleudert.
• 1891: Das Mittelschiff wird
erhöht und erhält die Hochgaden.
• 1958: Die letzte Renovierung.
Der Kirche erhält
weitgehend wieder ihre
ursprüngliche gotische
Gestalt.
• 1994: Die Sakristei wird zur
„Schatzkammer“ umgebaut
in der die verbliebenen
Kunstwerke angemessen
ausgestellt sind.
• 1999: Sanierung des Hallenchores
• 2001: Wiedereinweihung
der St. Andreaskirche am
16. September
23

24

ALTSTADT - ALTE LATEINSCHULE
Das heutige Mesnerhaus wurde
1580/81 erbaut und diente bis
1806 als Lateinschule.
Nach Einführung der Reformation
hatte man 1536 dem reformatorischen
Vorbild entsprechend
diese Schule gegründet,
deren berühmtester Rektor
später der Universalgelehrte Johann
Alexander Döderlein (1675
- 1745) war. Vorher stand an dieser
Stelle eine Katharinenkapelle.
Mitten auf dem Platz steht die
800 kg schwere Luther-Statue
des Münchener Künstlers Martin
Mayer gemäß den Worten
„Hier stehe ich, ich kann nicht
anders“ (Martin Luther).
25

26

ALTSTADT - SCHEIBLEINSTURM / SCHANZMAUER
Der Scheibleinsturm, auch
Scheibler genannt, wurde im
14. oder 15. Jahrhundert gebaut
und liegt in der Weißenburger
Altstadt an dem Abschnitt des
Stadtgrabens, der entlang der
Schanzmauer fast vollständig
erhalten ist. Das dreigeschossige,
16 m hohe und 8,5 m breite
Gebäude ist denkmalgeschützt.
Es ist der einzige noch existierende
runde Turm der Stadtmauer.
Lange Zeit war er eines der Gefängnisse
der Stadt. Heute ist
er zusammen mit dem 1846
angebauten Gebäude bewohnt.
1989 und 1996 wurde der Scheibleinsturm
renoviert.
27

28
Im Jahre 1447 wurde ein bürgerliches
Spital eingerichtet.
Anstatt die alte Stadtmauer
und das alte Tor, die seit der
Stadterweiterung im 14. Jahrhundert
sich innerhalb der Altstadt
befanden, abzureißen,
baute man die Stadtmauer in
die Kirche mit ein und aus dem
ehemaligen Stadttor wurde der
Kirchturm. Nach einer Verzögerung
durch einen Städtekrieg
von 1449 bis 1451 wurde 1458
das Dachwerk aufgeführt und
der Chor im Jahre 1493 vollendet.
Das Spitalwesen war eine
große Geldquelle für Stadt und
Kirche, weshalb man das Kleine
Spital im Jahre 1586 - in dieser
Ansicht links vom Turm - gegenüber
der seit 1530 reformierten
Kirche hinzubaute. 1729 wurde
die Spitalkirche zusammen mit
dem Kleinen Spital im Jahre
1729 von Gabriel de Gabrieli erneuert
und barockisiert. Durch
Winterstürme in den 1990er
Jahren gab es große Schäden,
weshalb die Kirche ab 1993 mit
Unterbrechungen bis zum Jahr
2003 vollständig renoviert wurde.

ALTSTADT - SPITALTOR / AUGUSTINERINNENKLOSTER
Links:
Motiv über dem Spitaltor auf
der Nordseite.
Unten:
Das ehemalige Augustinerinnenkloster
wurde kurz vor 1238
von Kaiser Friedrich II. gestiftet,
jedoch bereits 1296 wieder
aufgehoben. Ab 1331 wurde es
als Spital dem Kloster Wülzburg
unterstellt und Eigentum
der Markgrafen von Brandenburg-Ansbach.
Seit der ansbacher Zeit, ab
1528, ist es Amtssitz für verschiedene
Behörden. Heute ist
darin ein Teil des Landratsamtes
Weißenburg-Gunzenhausen
untergebracht.
29

44

ALTSTADT - DER SCHWEPPERMANNSBRUNNEN
Der Schweppermannsbrunnen
am Marktplatz, in unmittelbarer
Nähe des Alten Rathauses.
Der bereits 1548/49 errichtete
und 1685 erneuerte Brunnen
trug ursprünglich den Namen
„Schöner Brunnen“. Erst
in neuerer Zeit, ab ca. dem 19.
Jh., wurde er als „Schweppermannsbrunnen“
bezeichnet.
Dies geht auf eine Sage zurück,
wonach ein Weißenburger
Fähnlein unter dem Feldhauptmann
Schweppermann
in der Schlacht bei Mühldorf
siegreich auf der Seite Ludwigs
des Bayern gegen den Habsburger
Friedrich den Schönen
gekämpft haben soll.
Am 28. September 1322 siegte
der Kaiser in der Schlacht bei
Mühldorf, schlachtentscheidend
war das rechtzeitige Eintreffen
des Burggrafen Friedrich
von Nürnberg.
Schweppermanns Anteil an
diesem Gefecht wird allerdings
erst im 15. Jahrhundert, namentlich
durch die Chronik des
Hans Ebran von Wildenberg,
hervorgehoben, der unter anderem
den Spott über die in den
Steigbügeln zitternden Füße
des älteren Ritters schildert.
Dennoch soll sich Schweppermann
in der Schlacht durch
besondere Tapferkeit ausgezeichnet
haben. Gemäß einer
weiteren, bei Sigismund Meisterlin
1488 überlieferten Anekdote
hatten der Kaiser und sein
Gefolge danach nur einen Korb
mit Eiern zur Speise, und er rief
aus: „ja potz laus, ietlichem ein
ai, dem getrewen Swepferman
zwai“. Übersetzt: „Jedem Mann
ein Ei, dem treuen Schweppermann
zwei.“
Dieser Spruch wurde wohl
ebenfalls im 15. Jahrhundert
im Wappen und in der Grabinschrift
Schweppermanns zu
Kastl in der Oberpfalz wiedergegeben.
Der Kaiser belehnte Schweppermann
wegen dessen Tapferkeit
mit mehreren Burgen:
Kunstein in Schwaben und
Deinschwang bei Lauterhofen.
Dass die Schweppermannsburg
in Pfaffenhofen bei Kastl
bereits ein Lehen an Seyfried
Schweppermann gewesen sei,
ist eine unbelegte Vermutung;
sie trägt ihren Namen nach
seinen Söhnen Hartung der
Schweppermann und Heinrich
der Schweppermann und deren
Nachkommen, die Teile der
Burg als Lehen hatten.
Seyfried Schweppermann
war verheiratet mit Katharina
Rindsmaul. Er starb 1337 auf
Deinschwang.
Die jetzige Schweppermannsfigur
auf der Brunnensäule ist nur
annähernd dem Original nachempfunden.
Das Original kann
im Reichsstadt Museum besichtigt
werden.
45

46

ALTSTADT - DER MARKTPLATZ
Links:
Schöne Häuser umrahmen den
Marktplatz. Der Stil ist geprägt
von Barock bis traditionellem
fränkischem Fachwerk.
Hier der „Schwarze Bär“, eines
der ältesten Gasthäusern der
Stadt, gebaut um ca. 1528 mit
dem dazu passendem Motiv.
Bis 1906 wurde hier noch Bier
gebraut.
Unten und rechts:
Der Marktplatz mit dem Alten
Rathaus wird heute in den Sommermonaten
an jedem Samstag
tatsächlich auch als Markt
benutzt.
An zahlreichen Tagen feiern die
Weißenburg Bürger hier ihre
Feste.
Der in Bayern traditionelle Maibaum
wird hier aufgestellt.
47

Weißenburg hat sehr viele
Gasthäuser, Wirtschaften und
noch eine existierende Brauerei
mit dem dazugehörigem Bräustüberl.
Viele der Wirtshausnamen sind
bereits im 16./17. Jahrhundert
entstanden.
Der „Goldene Hirsch“, der
„Schwarze Adler“ oder der
„Schwarze Bär“ sind typische
Namen aus dieser Zeit.
Zur Kennzeichnung nutzen die
Wirte schon recht früh Schilder,
Symbole oder Motive, die sie
außen an ihrem Wirtshaus befestigte,
da ein Großteil der Bevölkerung
damals weder lesen
noch schreiben konnten.
Beispiele: Die Sonne als Spenderin
von Licht, der Stern als
Glücksbringer, die Krone als
Sinnbild von Macht und die
Rose als altes Marienzeichen,
daneben auch Heiligenattribute
wie Anker, Schlüssel, Schwert
oder Pflug.
54

ALTSTADT - GASTHAUSMOTIVE
Als Wirtshausbezeichnung weit
verbreitet waren Wappentiere
wie Adler, Löwe und Bär, außerdem
christliche Schöpfungssymbole
wie Ochse, Pferd,
Lamm, Schaf und Storch.
Die Heraldik übte nicht nur
Einfluss auf die eigentlichen
Wirtshausnamen aus, sondern
auch auf die häufig beigefügten
Farbattribute. Zu den populärsten
heraldischen Farben zählen
„rot“ und „golden“.
Einige interessante Schilder,
Symbole und Motive sind auf
dieser Seite zu sehen. Auf der
Tour durch die Altstadt können
Sie noch viele gelungene Umsetzungen
erkennen.
55

56

WEISSENBURG UND DIE RÖMER - KASTELL BIRICIANA
57

58

WEISSENBURG UND DIE RÖMER - KASTELL BIRICIANA
Das Kastell Weißenburg, auch
Biriciana genannt, befindet
sich am westlichen Rande der
Stadt. Es liegt dort auf einer
leichten Bodenwelle oberhalb
der Schwäbischen Rezat in einer
Entfernung von etwa fünfeinhalb
Kilometern südlich des
Limes.
Bereits vor über hundert Jahren
begannen nach der Gründung
des Weißenburger Altertumsvereins
im Jahre 1889
systematische Ausgrabungen
im Kastellbereich am Westrand
des heutigen Weißenburg. Von
1890 bis 1913 konnten die steinerne
Umwehrung mit vier
Toren, vier Eck- und acht Zwischentürmen
und ein Teil der
Innengebäude freigelegt und
konserviert werden. Anfang der
1960er Jahre wurde das Kastell,
das damals im Eigentum des
Bezirks Mittelfranken war, gemäß
damaligen Erkenntnissen
vollständig konserviert. An der
Nordfront des Kastellbereiches,
der sich seit 1966 im Besitz der
Stadt Weißenburg befindet,
fanden 1986/87 auf Veranlassung
der Stadt umfangreiche
archäologische Ausgrabungen
statt, die neue Erkenntnisse
brachten. Die zweijährigen Grabungen
bestätigten die seit langem
gehegte Vermutung, dass
hier ein Holzkastell als Vorgänger
des Steinkastells existiert
hat.
Auf Grund dieser Ergebnisse,
ergänzt durch das Studium
noch existierender römischer
Toranlagen und überlieferter
bildlicher Darstellungen aus
der Antike sowie unter Einbeziehung
des heutigen Forschungsstandes
über die römische
Wehrbautechnik, konnte
das Nordtor 1989/90 unter der
wissenschaftlicher Leitung des
Landesamtes für Denkmalpflege
rekonstruiert werden. Wie in
römischer Zeit wurden hierbei
handbehauene Bruchsteine aus
der Umgebung verwendet.
Das Nordtor ist mit seinen beiden
charakteristischen, weil
nach außen gerundeten Türmen
und der 3,5 m breiten Durchfahrt
sowie den begehbaren
Wachtstuben, die durch einen
überdachten Gang miteinander
verbunden sind, zwar nicht
das größte der ehemals vier
Tore des Auxiliarkastells, wohl
aber das am schönsten gelegene.
Auch in Weißenburg hatten
sich die Römer der Topografie
angepasst und ihr Kastell auf einer
Anhöhe über der Schwäbischen
Rezat errichtet. Von Norden
kommend machte dieses
Kastell mit den beiden Tortürmen
und einer Verteidigungszone
zwischen Kastellmauer
und äußerem Grabenrand von
32 m bis zu den Alamanneneinfällen
Mitte des 3. Jahrhunderts
n. Chr. einen imposanten Eindruck.
Die gelungene Rekonstruktion
dieser Toranlage verdeutlicht
nicht nur die Monumentalität
römischer Wehranlagen, sondern
macht römische Geschichte
für jedermann fassbar und
erlebbar.
Bild links oben:
Das Nordtor
Bild links unten:
Rekonstruktion des Kastells
Bild rechts unten:
Die Lage des Kastelles zur Altstadt
Weißenburg
59

60

WEISSENBURG UND DIE RÖMER - RÖMISCHE THERMEN
Die 1977 entdeckte große Thermenanlage
gewährt einen
spannenden Einblick in die wohl
angenehmste Seite der römischen
Kultur.
Die Thermen der antiken Welt
waren nicht nur ein Ort der luxuriösen
Entspannung und Erholung
mit den unterschiedlichsten
Bademöglichkeiten und
Wellnessangeboten, sondern
auch einer der beliebtesten gesellschaftlichen
Treffpunkte. So
kamen bei Sport und Spiel auch
die leiblichen Genüsse wie Essen
und Trinken nicht zu kurz.
Ohne Zweifel waren die Thermen
auch ein geeigneter Ort,
um seine Geschäfte zu erledigen
und den neuesten Klatsch
und Tratsch auszutauschen.
Daher sind sie von der gesamten
Bevölkerung, Männern wie
Frauen, besucht worden. Die
Thermen dienten allerdings
nicht nur dem Vergnügen. In
erster Linie sollten die Bäder
die Hygiene und Gesundheit
der Menschen sichern.
Bild links: Thermenanlage
Bild unten: Beheizter Boden
Link:
http://museen-weissenburg.
de/de/unsere-museen/roemische-thermen
61

62

WEISSENBURG UND DIE RÖMER - DAS RÖMERMUSEUM
Über das „Bayerische Limes-Informationszentrum“
kommt
der Besucher ins Römermuseum.
Das RömerMuseum ist ein
Zweigmuseum der Archäologischen
Staatssammlung München
und wurde nach umfangreichen
Umbaumaßnahmen im
März 2017 wiedereröffnet.
Im ersten Stock ist das zentrale
Thema der Limes in der ehemaligen
Provinz Raetien. Das
Leben am Limes, der Handel,
der Kulturaustausch zwischen
Römer und Germanen wird hier
behandelt.
Der zweite Stock ist dem
Schatzfund von Weißenburg
vorbehalten, der zwischen 233
bis 259/260 vergraben wurde,
um ihn vor drohenden Gefahren
zu schützen.
1979 hat ein Weißenburger Lehrer
bei Gartenarbeiten in der
Nähe der „Großen Thermen“
diesen Römerschatz zufällig
gefunden. Ausgegraben und
konserviert wurden schließlich
knapp 120 Gegenstände aus
dem römischen Alltag und aus
den religiösen sowie kultischen
Bereichen. Zum Beispiel zählen
zu dem Römerschatz sogenannte
Votivbleche aus Silber,
Bronzegefäße, ein eiserner
Klappstuhl, Kannen, Ketten und
Werkzeuge.
Besonders stolz ist das Museum
auf seine Bronzestatuetten:
17 Figuren römischer Götter,
die aus der zweiten Hälfte des
zweiten Jahrhunderts und aus
unterschiedlichen Werkstätten
des Römischen Reiches stammen.
63

66

IN DER UMGEBUNG - DIE WÜLZBURG
67

68

IN DER UMGEBUNG - DIE WÜLZBURG
Oberhalb von Weißenburg, auf der mit 630 m höchsten Bergkuppe der südlichen Frankenalb,
liegt die alte ansbachische Hohenzollernfestung Wülzburg. Ein eindrucksvolles und
einzigartiges Denkmal des Renaissancefestungsbaus in Deutschland.
Seit dem 11. Jahrhundert befand sich an dieser Stelle ein Benediktinerkloster, das im Zuge
der Reformation zuerst in eine Probstei und 1537 in ein weltliches Verwalteramt umgewandelt
wurde.
Im Jahre 1588 ließ Markgraf Georg Friedrich I. der Ältere von Brandenburg-Ansbach hier
an der südlichen Grenze seines Territoriums, in der Nachbarschaft der Reichsstadt Weißenburg,
des Deutschen Ordens in Ellingen, der Grafschaft Pappenheim und des Hochstifts
Eichstätt eine moderne Festungsanlage errichten.
Der Tiefe Brunnen im Westflügel ist ein Wunderwerk der Technik. Mit unvorstellbarem Arbeits-
und Zeitaufwand wurde in den Felsengrund eine kreisrunde Röhre mit 2,50m Durchmesser
so weit senkrecht eingetrieben, bis man in 106 m Tiefe auf eine ausreichend wasserführende
Schicht stieß.
Der Wülzburger Brunnen ist „481 pariser oder 524 bayerische Fuss = 478 ansbacher Schuh“,
nach neuesten Messungen 143 m tief! Damit steht er weit oben in der Tabelle deutscher
Tiefbrunnen.
Den Grundriss der Wülzburg bildet ein fast regelmäßiges Fünfeck, ein Pentagon mit den
Bastionen Jungfrau, Krebs, Rossmühle, Kaltes Eck und Hauptwache im neuitalienischen
Bastionärsystem. Dieses hatte gegenüber den älteren quadratischen oder rechteckigen
Anlagen ballistische und konstruktive Vorteile, weshalb man sich im ausgehenden 16.
Jahrhundert für dieses Planschema entschied.
Die Geschichte der Wülzburg:
• 1588 - Baubeginn der Festung
• 1631 - Kampflose Übergabe an Tilly im dreißigjährigen Krieg
• 1634 - Verheerender Schlossbrand
• 1648 - Rückgabe der Festung nach dem Westfälischen Frieden an Ansbach
• ab 1703 - Staatsgefängnis für politische Gefangene und Verbrecher
• 1791 - Die Festung fällt an Preußen
• 1806 - Entgültige Übernahme durch Bayern
• 1818 bis 1831 - Bau der Zisternenanlage unter Ludwig I.
• 1870/1871 - Kriegsgefangenenlager für französische Soldaten
• 1882 - Die Stadt Weißenburg kauft die Festung für 14.000 Mark
• 1883/1884 - Die Zugbrücke wird durch einen Damm ersetzt
• Erster / Zweiter Weltkrieg - Die Festung wird zum Kriegsgefangenen- und Internierungslager;
auch Charles de Gaulle wurde hier gefangen gehalten
• 1945 - Die Wülzburg wird zum Flüchtlingslager
• 1949 - Neue Nutzung des Schlossflügels als Altersheim, Schullandheim, Schule
• ab 1969 - Regelmäßige, bis heute andauernde Restaurierungsmaßnahmen
69

92

FREIZEIT & ERHOLUNG - GOLFEN
2004 wurde der neue 18 Loch
Par 72 Meisterschaftsplatz in Ellingen
eröffnet.
Von Anfang an war die Zielsetzung
beim Bau, die bestehende
Bachidylle so in das Platzdesign
zu integrieren, dass ein
anspruchsvoller, spielerisch abwechslungsreicher
Platz für alle
Könnensstufen entsteht, von
dem der Spieler glaubt, er wäre
schon immer dagewesen. Diese
Vorgabe wurde zu 100 % erfüllt!
Bereits bei der Ankunft auf der
„Zollmühle“ fällt einem die malerische
Landschaft auf. Alter
Baumbestand zwischen den
gepflegten Fairways und der
Bachlauf der „Schwäbischen
Rezat“.
Link:
golfanlage-zollmuehle.de
93

Küchla wird in Franken ein süßes,
in Fett ausgebackenes
Hefeteiggebäck bezeichnet,
das oft an Festen wie z.B. der
Kirchweih frisch zubereitet
wird.
Traditionell wird der Fisch der
Länge nach zweigeteilt und ist
gebacken oder „blau“, d.h. in einem
Essigsud zubereitet. Dies
ist eine Spezialität für alle Monate
mit „r“.
Wichtig: Nur ein wirklich frischer
Karpfen krümmt sich
beim Backen!
Saure Zipfel sind rohe Bratwürste
die in einem Sud aus
Wasser mit Essig, Zwiebeln,
Pfeffer und Salz gegart sind.
Traditionell wird in Weißenburg
eine Scheibe frisches Roggenbrot
dazu gereicht.
Ob Schäufele, Schäufelchen,
Schäufala und Schäuferla – wie
für alles gibt es auch für dieses
Gericht zahlreiche Bezeichnungen
und Schreibweisen. Doch
alles meint dasselbe, nämlich
die flache Schweineschulter,
von der das Fleisch kommt,
knusprig gebraten.
Eingelegeter Spargel wird in
einem Sud aus leicht gesalzenem
Wasser unter Zugabe einer
guten Prise Zucker bei mittlerer
Hitzezufuhr gekocht und
anschließend in Essig und Öl
eingelegt und mit Schnittlauch
garniert. Dazu passen hervorragend
Salz- oder Pellkartoffeln.
94

SONSTIGE TIPPS - ESSEN UND TRINKEN
Schön knusprig gebratene fränkische
Bratwürste auf lange
gekochtem Sauerkraut mit frischem
Roggenbrot ist das fränkische
Nationalgericht.
Die Nürnberger Bratwürste sind
eine Abwandlung und nur ca. so
klein wie der kleinste Finger,
dafür gibt es aber auch 6 Stück.
Ein Schweinebraten mit Kartoffelkloss
und einer deftigen Bratensauce
gehört zu den typische
fränkischen Sonntagsgerichten.
gerne wird dazu Salat oder gekochtes
Wirsingkraut gereicht.
EIne knusprige Entenkeule mit
Kartoffelkloss und Blaukraut
sind ein Festtagsmahl. Das Gericht
steht oft in der kalten Jahreszeit
auf der Speisekarte der
Gastwirtschaften.
EIne Schlachtplatte ist ein typisches
Essen in fränkischen
Gasthäusern oder Biergärten.
Am Schlachttag, oft ein Donnerstag
oder Freitag, werden
Leberwurst, Blutwurst, Bauchfleisch
mit Sauerkraut und Brot
serviert.
Zu all diesem leckeren Essen
gehört ein Bier. In Franken sind
dies Weizenbier, Helles, Märzen
und in der Fastenzeit auch mal
ein starkes Bockbier.
Schön, wenn es frisch vom Fass
gezapft wird.
Es leben die fränkischen Brauereien!
95