Paradise 07/2017

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LITERA TOUR Die Zukunft gehört den Citys. Doch die Vielfalt wohnt jetzt schon hier: Elegant öffnen sich MILANOS Ingressi, und die VIA ROMA atmet Geschichte. NEW YORK kombiniert STYLE und COCKTAILS, DUBAI wird zur Krimi-City und MOSKAU zur Stätte von einem fremden SOWJET-STERN. LESEZEICHEN FÜR STÄDTE Die launigen Illustrationen der gefragten Mode- Illustratorin Megan Hess – zu ihren Kunden zählen Chanel, Prada, Dior oder „Harper’s Bazaar“ – verleihen diesem Fashion- und Lifestyle-Guide eine besondere Leichtigkeit, die sich auch im Inhalt widerspiegelt. Denn sture Shopping- Schwerarbeit verbietet sich dieser Überblick über das größte Einkaufs-Eldorado der Welt. Stattdessen serviert die gebürtige Australierin ihre persönlichen Lieblings-Locations in den Shopping-Areas uptown und downtown – inklusive jeder Menge Insidertipps. Empfehlungen für hippe Bars, Cafés und Hotels runden ab. „New York“ Megan Hess Prestel Verlag 208 Seiten mit 113 farbigen Abbildungen, EUR 17,50 ISBN: 978-3-7913-8347-7 Holunderblüten-Pflücken und Picknick im Park. Gärtnern und Lunchen am Balkon. Oder Aprikosenernte im Stadtgarten. Die beiden preisgekrönten Food-Blogger zeigen im Rahmen urbaner Streifzüge, wie die moderne Stadt schmeckt und welche Vielfalt sich damit verbindet. Wie von selbst ergeben sich daraus 50 exklusive Crossover- Rezepte, die hausgemachte Basics von Curd bis Ketchup ideal abrunden. Alpine Fusion-Burger und grünes Thai- Curry im Hokkaido-Kürbis machen so Lust auf metropolitane Menüs. „Die grüne Stadtküche“ Claudia Hirschberger, Arne Schmidt Knesebeck Verlag 336 Seiten , 217 Abbildungen EUR 30,80 ISBN: 978-3-86873-985-5 Im Jahre 1862 war ein Cocktail eine Mixtur aus lediglich vier Zutaten: Spirituose, Bitter, Zucker und Wasser. Seither sind viele Drinks die Kehlen runtergeflossen, und Cocktails laden zur Weltreise ein. Besonders gut weiß das Sasha Petraske, eine Ikone der Barszene. Hier stellt er 75 Klassiker und moderne Variationen aus seinem Repertoire vor. Der preisgekrönte Bartender enthüllt Geheimnisse für den perfekten Drink und erzählt nebenbei Anekdoten aus dem New Yorker Nachtleben. Praxistipps zum Aufbau einer eigenen Home-Bar sowie ein Gastgeberknigge ergänzen den Bar-Bummel. „Über Cocktails“ Sasha Petraske Phaidon Verlag 256 Seiten EUR 28,80 ISBN:978-0-71487-356-5 Als Pulitzer-Preisträger und technischer Vorreiter der Fotografie – nicht zuletzt dank innovativer Tilt-/Shift-Luftaufnahmen und des virtuosen Umgangs mit HD-fähigen DSLR-Kameras – ist der Schweizer Victor Laforet ein Schwergewicht der gegenwärtigen Fotografie. Das verraten neben Jobs für „National Geographic“ oder das „Times Magazine“ auch jene spektakulären Perspektiven auf faszinierende Metropolen, die dieser Bildband versammelt: Nächtliche Luftbilder von leuchtenden Metropolen wie New York, London oder Sydney enthüllen so eine verborgene Schönheit der City. „City Lights“ Vincent Laforet GeraNova Bruckmann Verlag 240 Seiten, 132 Abbildungen EUR 80,20 ISBN: 978-3-86690-645-7 12 paradise
„Cartographics“ Jasmine Desclaux-Salachas Prestel Verlag 256 Seiten mit 267 Abbildungen EUR 41,10 ISBN: 978-3-7913-8371-2 Verändert hat sich die Darstellung der Welt durch Karten seit jeher. Das verrät nicht zuletzt die Arbeit der jüngsten Generation von Kartografen, deren Ansichten von Städten und Ländern mit der alten Tradition akribisch arbeitender Vorgänger gebrochen haben, und die lieber durch Vielfalt und Kreativität verblüffen. Als Dozentin für Kartografie ist die Autorin Jasmine Desclaux- Salachas nah am Puls dieser spannenden Entwicklung. Das belegt diese originelle Sammlung handgezeichneter, computergenerierter oder in 3D ausgeführter Karten auf den ersten Blick. Städte lassen sich wie offene Bücher lesen. Das gilt schon gar für einen Ort wie Rom, den die niederländische Althistorikerin Willemijn van Dijk nun auf ganz besondere Weise vorstellt. Sie lädt zu einer Erkundungsreise der über 2000-jährigen Geschichte ein und wählt dazu 50 Straßen und Plätze aus, die von den Zeiten des sagenhaften Romulus bis zur Ära Mussolini und in die Gegenwart führen. Neben bekannten Sehenswürdigkeiten wie der Piazza Navona überraschen vor allem auch Blickwinkel auf abgelegenere Orte, die viel Stadtgeschichte preisgeben. „Via Roma“ Willemijn van Dijk DVA Sachbuch 288 Seiten EUR 20,60 ISBN: 978-3-421-04780-9 Wenn Häuser auf Reisen gehen, dann können sie was erzählen. Auch so lässt sich jenes Verschwimmen einst statischer Grenzen beschreiben, das mit Caravan und Wohnmobil begonnen hatte. Davon zeugt das hier versammelte Panorama tragbarer Behausungen, von Hausbooten und futuristischen Häusern für moderne Nomaden. Wobei die Bandbreite der innovativen Lösungen beeindruckt: Improvisiertes finden wir ebenso ebenso ausgebreitet wie rollende Luxus-Projekte oder moderne Schneckenhäuser zum Mittragen. Mobitecture - Architecture on the move“ Rebecca Roke Phaidon Verlag 320 Seiten, 300 Abbildungen EUR 19,95 ISBN: 978-0-71487-349-7 Touristen saugen dieses Detail der Modewelthauptstadt meist nur im Vorbeigehen auf: Elegante Eingänge finden sich in Mailand auf Schritt und Tritt, doch der nähere Zugang zu diesem Thema bleibt meist verschlossen. Das ändert sich beim Blättern in diesem Werk: Karl Kolbitz hat 144 der eindrucksvollsten Mailänder Eingangshallen dokumentiert, Gebäude aus den Jahren 1920 bis 1970, viele Beispiele des italienischen Modernismus und aus der Feder so berühmter Architekten wie Gio Ponti stammend. Ein Stadtplan verrät die Adressen dieser besonderen Ingressi. „Entryways of Milan“ Karl Kolbitz Taschen Verlag 384 Seiten EUR 49,99 ISBN: 978-3-8365-6418-2 paradise 13
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