Paradise 07/2017
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LITERA<br />
TOUR<br />
Die Zukunft gehört den Citys. Doch die Vielfalt wohnt jetzt schon hier: Elegant öffnen sich<br />
MILANOS Ingressi, und die VIA ROMA atmet Geschichte. NEW YORK kombiniert STYLE und<br />
COCKTAILS, DUBAI wird zur Krimi-City und MOSKAU zur Stätte von einem fremden SOWJET-STERN.<br />
LESEZEICHEN FÜR STÄDTE<br />
Die launigen Illustrationen<br />
der gefragten Mode-<br />
Illustratorin Megan Hess<br />
– zu ihren Kunden zählen Chanel,<br />
Prada, Dior oder „Harper’s<br />
Bazaar“ – verleihen diesem<br />
Fashion- und Lifestyle-Guide<br />
eine besondere Leichtigkeit,<br />
die sich auch im Inhalt widerspiegelt.<br />
Denn sture Shopping-<br />
Schwerarbeit verbietet sich<br />
dieser Überblick über das<br />
größte Einkaufs-Eldorado der<br />
Welt. Stattdessen serviert die<br />
gebürtige Australierin ihre persönlichen<br />
Lieblings-Locations<br />
in den Shopping-Areas uptown<br />
und downtown – inklusive jeder<br />
Menge Insidertipps. Empfehlungen<br />
für hippe Bars, Cafés<br />
und Hotels runden ab.<br />
„New York“<br />
Megan Hess<br />
Prestel Verlag<br />
208 Seiten mit 113 farbigen<br />
Abbildungen, EUR 17,50<br />
ISBN: 978-3-7913-8347-7<br />
Holunderblüten-Pflücken<br />
und Picknick im<br />
Park. Gärtnern und<br />
Lunchen am Balkon. Oder<br />
Aprikosenernte im Stadtgarten.<br />
Die beiden preisgekrönten<br />
Food-Blogger zeigen im<br />
Rahmen urbaner Streifzüge,<br />
wie die moderne Stadt<br />
schmeckt und welche Vielfalt<br />
sich damit verbindet. Wie<br />
von selbst ergeben sich daraus<br />
50 exklusive Crossover-<br />
Rezepte, die hausgemachte<br />
Basics von Curd bis Ketchup<br />
ideal abrunden. Alpine Fusion-Burger<br />
und grünes Thai-<br />
Curry im Hokkaido-Kürbis<br />
machen so Lust auf metropolitane<br />
Menüs.<br />
„Die grüne Stadtküche“<br />
Claudia Hirschberger,<br />
Arne Schmidt<br />
Knesebeck Verlag<br />
336 Seiten , 217 Abbildungen<br />
EUR 30,80<br />
ISBN: 978-3-86873-985-5<br />
Im Jahre 1862 war ein Cocktail<br />
eine Mixtur aus lediglich<br />
vier Zutaten: Spirituose,<br />
Bitter, Zucker und Wasser.<br />
Seither sind viele Drinks die<br />
Kehlen runtergeflossen, und<br />
Cocktails laden zur Weltreise<br />
ein. Besonders gut weiß das<br />
Sasha Petraske, eine Ikone<br />
der Barszene. Hier stellt er 75<br />
Klassiker und moderne Variationen<br />
aus seinem Repertoire<br />
vor. Der preisgekrönte Bartender<br />
enthüllt Geheimnisse<br />
für den perfekten Drink und<br />
erzählt nebenbei Anekdoten<br />
aus dem New Yorker Nachtleben.<br />
Praxistipps zum Aufbau<br />
einer eigenen Home-Bar sowie<br />
ein Gastgeberknigge ergänzen<br />
den Bar-Bummel.<br />
„Über Cocktails“<br />
Sasha Petraske<br />
Phaidon Verlag<br />
256 Seiten<br />
EUR 28,80<br />
ISBN:978-0-71487-356-5<br />
Als Pulitzer-Preisträger<br />
und technischer Vorreiter<br />
der Fotografie –<br />
nicht zuletzt dank innovativer<br />
Tilt-/Shift-Luftaufnahmen und<br />
des virtuosen Umgangs mit<br />
HD-fähigen DSLR-Kameras –<br />
ist der Schweizer Victor Laforet<br />
ein Schwergewicht der gegenwärtigen<br />
Fotografie. Das<br />
verraten neben Jobs für „National<br />
Geographic“ oder das<br />
„Times Magazine“ auch jene<br />
spektakulären Perspektiven<br />
auf faszinierende Metropolen,<br />
die dieser Bildband versammelt:<br />
Nächtliche Luftbilder<br />
von leuchtenden Metropolen<br />
wie New York, London oder<br />
Sydney enthüllen so eine verborgene<br />
Schönheit der City.<br />
„City Lights“<br />
Vincent Laforet<br />
GeraNova Bruckmann Verlag<br />
240 Seiten, 132 Abbildungen<br />
EUR 80,20<br />
ISBN: 978-3-86690-645-7<br />
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