Bremen 3 17
Event: Ischa Freimaak · Personality: Bremer Köpfe · Interview: Angelique Kerber · Travel: Südafrika
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12 a | finest gourmet<br />
Kaffeerösterei de koffiemann<br />
Am Wolfsberg 24 · 28865 Lilienthal<br />
Tel. +49 (0) 4298.69 92 60 · info@de-koffiemann.de<br />
www.de-koffiemann.de<br />
Greta’s Bistro<br />
Inhaber Norman Fischer<br />
zeichnet sich durch<br />
immer wieder neue und<br />
vor allem gute Ideen aus.<br />
Norman Fischer<br />
Vor einiger Zeit kreierte er<br />
einen eigenen Gin, der originell in einer Olivenöl-Flasche<br />
daher kommt. Der Geschmack ist zitronig frisch und herb<br />
mit einem weichen Abgang. Kardamom, Limette, Rosmarin<br />
und einige andere Zutaten machen seinen NORMAN’S<br />
GIN einzigartig. Sein Bistro befindet sich direkt in der<br />
Con trescarpe, von wo man unmittelbar auf den Wallgraben<br />
schauen kann. Hier bietet er seinen Gästen leckeres Frühstück<br />
und vielfältige Mittagsangebote, auch zur Abholung.<br />
Fischers Idee zu Weihnachten ist die »Ente to go!« für vier<br />
Personen direkt vom Biobauern. Diese kann bis zu 14 Tage<br />
vor Weihnachten vorbestellt werden. In dem Angebot sind<br />
Klöße, Rotkohl, Bratapfel, Preisselbeeren und eine Flasche<br />
Rotwein enthalten. norman.fischer@gretasbistro.de<br />
Weihnachtspräsente<br />
Bremer Spezialitäten<br />
Firmengeschenke<br />
Hochzeitstorten<br />
Ob klassische Weihnachtsspezialitäten wie<br />
unser echter Bremer Klaben oder individuell<br />
gestaltete Pralinen mit Firmenaufdruck –<br />
versenden Sie weihnachtliche Grüße auf<br />
ganz individuelle Art!<br />
Unsere Produkte werden per Hand frisch<br />
und liebevoll in unserer Backstube in der<br />
Sögestraße hergestellt.<br />
Gern senden wir Ihnen unser Programm zu.<br />
Nutzen Sie auch unseren zuverlässigen<br />
Lieferservice – weltweit!<br />
Konditorei Knigge OHG<br />
Sögestraße 42/44<br />
28195 <strong>Bremen</strong><br />
Telefon (0421) 1 37 13<br />
info@knigge-shop.de<br />
www.knigge-shop.de<br />
Baumkuchen<br />
Petit Fours<br />
Pralinen<br />
Greta’s Bistro proprietor Norman Fischer offers a delicious<br />
breakfast and a varied lunch menu in the heart of the city centre, right<br />
next to the moat. If that weren’t enough, he has created his own gin.<br />
The Christmas special is »duck to go.« fischer@gretasbistro.de<br />
Tag des Kaffees<br />
Am 1. Oktober feierte<br />
Deutschland den Tag<br />
des Kaffees, den auch die<br />
Rösterei de Koffiemann mit<br />
einem Tag der offenen Tür<br />
würdigte. An diesem Tag präsentierte<br />
Geschäftsführerin<br />
Cornelia Dotschat verschiedene<br />
Kaffeesorten, die die<br />
Cornelia Dotschat<br />
Besucher genießen konnten.<br />
Dazu gab es selbst gebackenen Kuchen vom Blech.<br />
Sie informierte die interessierten Besuchern, worauf es bei<br />
einem guten Kaffee ankommt und wie er auf verschiedenen<br />
Wegen nach Deutschland kommt. Ihr Röstmeister Jens<br />
Rolle erklärte und demonstrierte dann noch den direkten<br />
Röstvorgang. www.de-koffiemann.de<br />
Coffee day<br />
On 1st October, Coffee Day was celebrated right across<br />
Germany – and the »de koffiemann« roastery followed suit by<br />
opening its doors to the public. Throughout the day they presented<br />
coffees in all different varieties and flavours, with guests invited to<br />
try them for themselves, of course. www.de-koffiemann.de
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