FINE Das Weinmagazin 03/2017
Themenschwerpunkte der 38. Ausgabe sind unter Anderem: KALIFORNIEN Robert Mondavi – Das Vermächtnis KALIFORNIEN Die Robert Mondavi Winery in Oakville KALIFORNIEN Opus One – Das Beste zweier Welten KALIFORNIEN Tim Mondavis Continuum Estate TASTING 1990 – Ein Jahrhundertjahrgang Weitere Themen sind: RIOJA Gebündelte Leidenschaft – Die Bodegas Macán TOSKANA Lodovico – der andere Antinori KAMPANIEN Das Weingut Mastroberardino WEIN UND SPEISEN Jürgen Dollase in der Pfälzer Stube in Herxheim ÖSTERREICH Das Weingut F.X. Pichler in der Wachau DAS GROSSE DUTZEND Château Smith Haut Lafitte Rouge GENIESSEN Schokolade und Wein FRAUEN IM WEIN Selbstbewusst und souverän – Caroline Diel DIE PIGOTT KOLUMNE Cabernets von der Eastcoast WHISKY Holz in feinsten Tönen: Pride 1974 bei Steinway SÜDTIROL Dreißig Jahre Löwengang, zwanzig Jahre Summa FINE feiert: Das Sommerfest 2017 TASTING Große Weine aus großen Flaschen WEIN UND ZEIT Preußens Pracht: Die Weinkultur der Hohenzollern (I) PFALZ Das Weingut Christmann in Gimmeldingen DIE WÜRTZ KOLUMNE Deutscher Wein, was nun?
Themenschwerpunkte der 38. Ausgabe sind unter Anderem:
KALIFORNIEN Robert Mondavi – Das Vermächtnis
KALIFORNIEN Die Robert Mondavi Winery in Oakville
KALIFORNIEN Opus One – Das Beste zweier Welten
KALIFORNIEN Tim Mondavis Continuum Estate
TASTING 1990 – Ein Jahrhundertjahrgang
Weitere Themen sind:
RIOJA Gebündelte Leidenschaft – Die Bodegas Macán
TOSKANA Lodovico – der andere Antinori
KAMPANIEN Das Weingut Mastroberardino
WEIN UND SPEISEN Jürgen Dollase in der Pfälzer Stube in Herxheim
ÖSTERREICH Das Weingut F.X. Pichler in der Wachau
DAS GROSSE DUTZEND Château Smith Haut Lafitte Rouge
GENIESSEN Schokolade und Wein
FRAUEN IM WEIN Selbstbewusst und souverän – Caroline Diel
DIE PIGOTT KOLUMNE Cabernets von der Eastcoast
WHISKY Holz in feinsten Tönen: Pride 1974 bei Steinway
SÜDTIROL Dreißig Jahre Löwengang, zwanzig Jahre Summa
FINE feiert: Das Sommerfest 2017
TASTING Große Weine aus großen Flaschen
WEIN UND ZEIT Preußens Pracht: Die Weinkultur der Hohenzollern (I)
PFALZ Das Weingut Christmann in Gimmeldingen
DIE WÜRTZ KOLUMNE Deutscher Wein, was nun?
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HOLZ IN FEIN STEN TÖNEN<br />
Zweiundvierzig Jahre: Für einen Mann<br />
wie Martin Tingvall ist das kein Alter, für<br />
einen Whisky schon. Im Maschinensaal<br />
von Steinway & Sons in Hamburg begleitete<br />
der schwedische Jazz-Pianist die<br />
Deutschland-Premiere des Pride 1974 mit<br />
eigenen Kompositionen. Die hochprozentige<br />
Kostbarkeit im edlen Kristall-Dekanter<br />
macht sich rar: nur fünfhundertdrei Liter<br />
wurden davon erzeugt.<br />
Man möchte meinen, die Produktion von Whisky und die Fertigung von Konzert flügeln hätten<br />
wenig gemein. Doch außer viel Handwerkskunst ist ein natürlicher Rohstoff für beide ent scheidend:<br />
Holz. In sorgfältig selektierten Fässern aus Eiche reifen Whiskys heran, die Resonanzböden von<br />
Flügeln sind aus speziellem Fichtenholz. Whisky mit Musik also, zur Präsentation von Pride 1974,<br />
einem über vierzig Jahre alten Single Malt Whisky von Glenmorangie bei Steinway & Sons.<br />
Von CHRISTIAN VOLBRACHT Fotos MARCO GRUNDT<br />
Ortstermin in der Klavier- und Flügel fabrik<br />
von Steinway in einem Hamburger Gewerbegebiet<br />
nahe der Autobahn nach Norden.<br />
Im Maschinensaal mit seiner pragma tischen Dachkonstruktion<br />
aus Streben, Leitungen und Lüftungsrohren<br />
duftet es nach Holz. Neben Bretterstapeln<br />
wartet auf dem heute schwarz aus gelegten Boden im<br />
Eingangsbereich ein offener Konzertflügel. Es ist ein<br />
aufwändiges Szenario für die bisher älteste Whisky-<br />
Rarität aus dem Haus Glenmorangie in Schottland.<br />
Passend zum Preis – jeder der nur fünfhundertdrei<br />
abgefüllten Kristall-Dekanter mit einem Liter tiefgoldenem<br />
Whisky kostet achttausend Euro.<br />
Zur Uraufführung hatte Pride 1974 sogar ein<br />
eigenes Klavier konzert bekommen. Bei der ersten<br />
Präsentation im März in New York spielte der amerikanische<br />
Jazzpianist Aaron Diehl sein neues Stück<br />
»Echos from the Glen of Tranquility«. Es war nach<br />
einem Besuch in Schottland bei Dr. Bill Lumsden,<br />
der krea tiven Nase von Glenmorangie, entstanden.<br />
In vier Sätzen sollen die »Echos aus dem Tal der<br />
Ruhe« die Entwicklung und den Charakter des Edelgetränks<br />
reflektieren.<br />
In Hamburg setzte sich der schwedische Jazzpianist<br />
Martin Tingvall an den Flügel und spielte<br />
eigene, kraftvolle Kompositionen. Der dreimalige<br />
108 <strong>FINE</strong> 3 | <strong>2017</strong> Whisky Whisky <strong>FINE</strong> 3 | <strong>2017</strong> 109
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