REGIOSWISS - 165
Das Freizeit-Magazin - Ausgabe Zentralschweiz
Das Freizeit-Magazin - Ausgabe Zentralschweiz
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<strong>REGIOSWISS</strong><br />
<strong>REGIOSWISS</strong>.CH<br />
DAS FREIZEIT-MAGAZIN - AUSGABE ZENTRALSCHWEIZ - <strong>165</strong>-17<br />
TREUHAND TIPPS<br />
CONSILIUM CONSULTING GMBH<br />
AUTOMATISCHER INFORMATIONSAUSSTAUSCH - AIA<br />
BASEL SWISSINDOORS<br />
ATP WORLD TOUR 500<br />
RATGEBER<br />
FRAU DR. SOLBERG<br />
(K)EIN GLÄSCHEN IN EHREN<br />
MUSIC - NEWS<br />
ANTONIA AUS TIROL<br />
NEUE SINGLE „FLIEG NICHT ZU HOCH“<br />
WETTBEWERB<br />
EINTRITT INS ALPAMARE<br />
IM INTERVIEW<br />
RICARDO TEIXEIRA<br />
INHABER & GESCHÄFTS-<br />
FÜHRER<br />
SALATHÉ SHOP<br />
LUZERN
INHALT<br />
BUSINESS PROMOTIONS GMBH<br />
Stauffacherstrasse 1, PF 1946<br />
CH-6021 Emmenbrücke<br />
T 041 261 07 07<br />
F 041 261 07 08<br />
redaktion@regio-swiss.ch<br />
www.business-promotions.ch<br />
NÄCHSTE AUSGABE<br />
4. Dezember 2017<br />
REDAKTIONSSCHLUSS<br />
30. November 2017<br />
INSERAT - ANNAHME<br />
T 041 261 07 07<br />
VERTEILUNG - AUSGABEN<br />
Post - Modul - quartalsweise<br />
COPYRIGHT<br />
Alle Rechte beim Verlag. Foto-, Textverwendung<br />
ohne Einwillung durch den Verlag sind untersagt<br />
und werden gerichtlich verfolgt.<br />
DER HERBST IST DA<br />
Wenn die Luft klarer wird, Marroni-Gerüche<br />
über die Gehwege ziehen, hie und<br />
da eine Marroni-Schale am Boden liegt,<br />
Zuckerwatte an den Fingern klebt, Kilbi-<br />
Musik ertönt, die warmen Restaurant-<br />
Stuben nach herbem Wildfleisch und<br />
Rotkraut riechen, die dürren Blätter<br />
unter den Schuhsohlen rascheln, dann<br />
ist der Herbst definitiv angekommen.<br />
Der Herbst zeigt sich von seiner warmen<br />
und gleichzeitig herben Seite, unhaltsam<br />
wird er sich mit dem Winter verbrüdern.<br />
Geniessen wir diesen spannenden<br />
Vorgang und gönnen uns eine Zeit der<br />
Ruhe. Die Herbstwälder laden zum Verweilen<br />
und zum Pilzsammeln ein.<br />
Haben Sie Lust die kühlen Tage für Ihren<br />
Umbau im Haus oder Garten zu nutzen?<br />
Dann sind Sie an der «Bauen Wohnen»<br />
Messe in Luzern genau richtig. Es erwarten<br />
Sie verschiedene Aussteller mit ide-<br />
enreichen Angeboten. Vielseitige Events<br />
machen uns die Herbsttage nicht langweilig,<br />
Oktoberfeste wo man nur hinschaut<br />
und spannende Ausflugtipps in<br />
die Natur und Berge… auch Sportfreunde<br />
kommen nicht zu kurz. An der<br />
Basel Swiss Indoors nehmen dieses<br />
Jahr wieder hochkarätige Tennisspieler<br />
am Turnier teil.<br />
Geniessen Sie die goldigen Herbsttage<br />
und freuen Sie sich mit uns auf die<br />
schon langsam aktuell werdenden Weihnachts-Vorbereitungen,<br />
die den Winter<br />
so besonders machen.<br />
Euer<br />
<strong>REGIOSWISS</strong>.CH<br />
-TEAM<br />
TITELSEITE<br />
Herbstzeit - Kuschelzeit 1<br />
TREUHAND-TIPPS CONSILIUM CONSULTING GMBH<br />
Automatischer Informationsaustausch - AIA 4<br />
BASEL SWISS INDOORS 2017<br />
ATP World Tour 500 8<br />
AUTO - MOTO - SPORT<br />
Neue Modelle eingetroffen 10<br />
RATGEBER DR. AMINEH SOLBERG<br />
(K)ein Gläschen in Ehren 14<br />
GASTRO - GOURMET<br />
Wilde Zeiten 16<br />
SHOPPING TIPPS<br />
Profikamera Nikon D850 26<br />
AUSFLUG- UND FERIEN- TIPPS<br />
Attraktives Herbstwandern 28<br />
HAUS UND GARTEN - SCHÖNER WOHNEN<br />
Messe Bauen Wohnen Luzern 32<br />
MUSIC NEWS<br />
Antonia aus Tirol - Neue Single „Flieg nicht zu hoch“ 40<br />
KREUZWORTRÄTSEL<br />
Eintrittsgutscheine ins Alpamare 44<br />
INTERVIEW<br />
Ricardo Teixeira - Inhaber und Geschäftsführer Salathé 46<br />
SCHLUSSSEITE<br />
SFB Bildungszentrum 48<br />
2 REGIO-SWISS.CH | AUSGABE ZENTRALSCHWEIZ<br />
REGIO-SWISS.CH | AUSGABE ZENTRALSCHWEIZ 3
BUSINESS LINE - BILDUNG UND WISSEN<br />
Consilium Consulting GmbH<br />
Thomas Vlasec<br />
Schulhausstrasse 10<br />
6048 Horw<br />
T 041 552 08 10<br />
info@consilium-consulting.ch<br />
www.consilium-consulting.ch<br />
nicht wirklich die nötigen Instrumente,<br />
um diesem Umstand Sorge zu tragen.<br />
Mit dem automatischen Informationsaustausch<br />
(AIA) wurde jedoch eine<br />
Grundlage für die nötige Transparenz<br />
geschaffen.<br />
Der Gesetzgeber hält fest, dass der steuerrechtliche<br />
Wohnsitz oder der Aufenthalt<br />
in der Schweiz die Steuerpflicht in<br />
der Schweiz begründet (persönliche<br />
Zugehörigkeit). Diese Pflicht ist unbeschränkt<br />
und somit darf der Schweizer<br />
Fiskus auch steuerrelevante Werte im<br />
Ausland in der Schweiz besteuern.<br />
Aus diesem Grund müssen auch Vermögenswerte<br />
oder Einkommen aus dem<br />
Ausland in der Schweiz deklariert und<br />
besteuert werden. Die Praxis zeigt aber,<br />
dass bis anhin Vermögenswerte im Aus-<br />
Informationsaustausch (AIA) soll diese<br />
grenzüberschreitende Steuerhinterziehung<br />
verhindert werden.<br />
Die Vertragsstaaten (aktuell knapp 100)<br />
welche sich zu diesem Standard bekannt<br />
haben, sammeln diese steuerrelevanten<br />
Informationen zentral und<br />
tauschen sich gegenseitig aus. Mit dem<br />
AIA-Standard werden somit von Banken,<br />
kollektiven Anlageinstrumenten sowie<br />
Versicherungsgesellschaften Finanzinformationen<br />
von Kunden mit steuerlicher<br />
Ansässigkeit im Ausland gesammelt.<br />
Darunter fallen bspw. der Saldo<br />
des Kontos und weitere Kapitaleinkommensarten.<br />
Die konsolidierten Daten werden von<br />
den Vertragsstaaten an die Eidgenössische<br />
Steuerverwaltung (ESTV) übermit-<br />
samthaft dient dieser Standard dazu,<br />
dass Steuersubstrat mittels grenzüberschreitendem<br />
Informationsaustausch<br />
verloren geht und somit die Steuerhinterziehung<br />
verhindert werden kann.<br />
Die gesetzlichen Grundlagen zur Umsetzung<br />
des AIA-Standards sind per<br />
01.01.2017 in Kraft getreten und somit<br />
werden auch seit dem 01. Januar 2017<br />
die Daten gesammelt und per 2018 zum<br />
ersten Mal ausgetauscht. Eine Liste der<br />
Partnerstaaten welche den AIA-Standard<br />
anwenden ist unter folgendem Link<br />
zu finden: www.sif.admin.ch<br />
Falls Sie von dieser Thematik betroffen<br />
sind oder nähere Auskünfte dazu wünschen,<br />
zögern Sie nicht uns zu kontaktieren.<br />
Gerne unterstützten wir Sie in<br />
diesem Prozess mit unserem Know-How.<br />
BUSINESS LINE - BILDUNG UND WISSEN<br />
land aufgrund von Unwissenheit oder<br />
telt und gleichzeitig werden die in der<br />
auch Absicht nicht in der Schweiz ver-<br />
Schweiz erhobenen Daten vom ESTV an<br />
steuert wurden. Mit dem automatischen<br />
die Vertragsstaaten weitergegeben. Ge-<br />
AUTOMATISCHER<br />
INFORMATIONSAUSTAUSCH - AIA<br />
WAS GILT ES ZU BEACHTEN<br />
Mit diesem Beitrag soll ein Thema mit<br />
hoher Aktualität und möglicherweise<br />
erheblichen finanziellen Konsequenzen<br />
aufgegriffen werden. Sicherlich haben<br />
Sie oder Freunde und Bekannte von Ihnen<br />
steuerrelevante Vermögenswerte<br />
und Kapitaleinkommensarten im Ausland,<br />
welche aufgrund von Unwissenheit<br />
möglicherweise nicht vollständig<br />
oder korrekt in der Schweiz deklariert<br />
wurden. Der Fiskus hatte bis anhin auch<br />
4<br />
REGIO-SWISS.CH | AUSGABE ZENTRALSCHWEIZ<br />
REGIO-SWISS.CH | AUSGABE ZENTRALSCHWEIZ 5
BUSINESS LINE - BILDUNG UND WISSEN<br />
FIT IN DER<br />
PERSONAL- UND<br />
UNTERNEHMENS-<br />
ENTWICKLUNG?<br />
Digital statt analog, agil statt stabil.<br />
Unsere jetzt schon komplexe und undurchsichtige<br />
Welt wandelt sich Tag für<br />
Tag im Eilzugstempo. Wer als Unternehmen<br />
dabei sein will, muss handeln -<br />
sofort, schnell, ergebnisorientiert. Was<br />
bedeutet das für die Personal- und<br />
Unternehmensentwicklung? Halten die<br />
Führungspersönlichkeiten diesem Tempo<br />
stand?<br />
Personal- und Unternehmensentwicklung<br />
sind auch im Zeitalter der Industrie<br />
4.0 nicht überflüssig. Sie werden<br />
mehr gebraucht denn je. In zu vielen<br />
Fällen ist es leider heute noch so, dass<br />
das Budget für die Entwicklung der Mitarbeitenden<br />
in krisenbedingten Zeiten<br />
dem Rotstift zum Opfer fällt.<br />
In Zukunft müssen Personal- und Unternehmensentwicklung<br />
zu einem strategisch<br />
wichtigen Pfeiler eines Unternehmens<br />
wachsen – auch in kleinen Unternehmen.<br />
Die Lern- und Entwicklungsfähigkeit<br />
wird DER Treiber und Entscheider<br />
für eine nachhaltige Zukunftssicherung<br />
sein.<br />
Die «Entwickler» sind die Schlüsselstelle,<br />
um diese Lern- und Entwicklungsfähigkeit<br />
zu initiieren, zu gestalten und<br />
zu etablieren – denn die Auswahl der<br />
besten und passendsten Fach- und Führungskräfte,<br />
die Aus- und Weiterbildungsmassnahmen,<br />
die Begleitung der<br />
Entwicklungsstufen aller Mitarbeitenden,<br />
sind das Herzstück einer kurz-,<br />
mittel-, und langfristig rentablen Unternehmensstrategie.<br />
Wollen Sie diese Schritte lancieren?<br />
Suchen Sie einen Gesprächspartner und<br />
Mitinitiator? Wir unterstützen Sie gerne<br />
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6<br />
REGIO-SWISS.CH | AUSGABE ZENTRALSCHWEIZ<br />
REGIO-SWISS.CH | AUSGABE ZENTRALSCHWEIZ 7
BASEL SWISS INDOORS 2017<br />
fotos swiss indoors, peter hauck<br />
VORVERKAUF LÄUFT AUF HOCHTOUREN<br />
Die Tage von Donnerstag, 26. Oktober<br />
bis Sonntag, 29. Oktober 2017, sind ausgebucht.<br />
Noch sind Karten erhältlich<br />
für das Qualifikationswochenende (21./<br />
22.10.) sowie für das Hauptturnier von<br />
Montag bis Mittwoch (23.-25.10.). Es<br />
empfiehlt sich, folgende Vorverkaufsstellen<br />
zu benützen:<br />
RAFAEL NADAL,<br />
DIE NEUE WELTNUMMER 1, VOR<br />
VERFOLGER ROGER FEDERER<br />
JUAN MARTIN DEL POTRO ERSETZT<br />
VERLETZTEN STAN WAWRINKA<br />
SENSATIONSKID DENIS SCHAPOVALOV<br />
ROCKT DIE ENTRY LIST<br />
KAMPF UM DIE WELTSPITZE<br />
Die Stars, die durch den Tennissommer<br />
tanzen, wirbeln die Hierarchie im Weltklassefeld<br />
der Swiss Indoors Basel auf:<br />
Der in die erste Position der Weltrangliste<br />
vorgestossene Spanier Rafael Nadal<br />
(ATP 1) führt gemäss heutigem Stand<br />
die Setzliste an am Schweizer Tennishöhepunkt<br />
vom 21. bis 29. Oktober 2017.<br />
Der Matador aus Mallorca wird allerdings<br />
hart bedrängt von Rekord-Champion<br />
Roger Federer (ATP 3), der am US<br />
Open oder später seinen ewigen Rivalen<br />
ein- oder überholen kann. Die Titanen<br />
Nadal und Federer werden sich in Basel<br />
einen Kampf um die Rankingspitze liefern.<br />
Eine solche Konstellation gab es<br />
auf Schweizer Boden noch nie.<br />
WIEDERSEHEN MIT DEM PUBLIKUMS-<br />
LIEBLING<br />
Die zwei Knieoperationen Stan Wawrinkas,<br />
der in den letzten 13 Jahren in<br />
Basel nur einmal am Start fehlte, sind<br />
das Glück des Argentiniers Juan Martin<br />
del Potro (ATP 28). Der US-Open-Sieger<br />
2009 und zweifache Swiss Indoors Titelträger<br />
(2012/13) ersetzt in der Galerie<br />
der Aushängeschilder den Waadtländer.<br />
Del Potro hat nach zehrenden Problemen<br />
mit seinem Handgelenk noch viel<br />
Luft nach oben, ist aber auf Hartbelag<br />
einer, der immer unter Siegverdacht<br />
steht. Vor dem Südamerikaner liegen im<br />
Ranking derzeit Titelverteidiger Marin<br />
Cilic (ATP 7) und der Hotspot der jungen<br />
Wilden, Nick Kyrgios (ATP 18).<br />
NÄCHSTE GENERATION KLOPFT AN<br />
DIE TÜR<br />
Zum Marketing-Pulk der «Next Gen»<br />
(nächste Generation) der ATP World Tour<br />
zählt der Kanadier Denis Schapovalov.<br />
Der junge Linkshänder ist erst 18 Jahre<br />
alt, bereits die ATP-Nummer 69 und damit<br />
der jüngste Profi im Kreis der besten<br />
Hundert. In Tel Aviv als Spross russischer<br />
Eltern geboren, übersiedelte die Familie<br />
früh nach Kanada. Schapovalov packte<br />
in Montreal unter anderen die Stars<br />
Nadal und del Potro am Kragen. Falls nötig,<br />
wird ihm Basels Turnierleitung fürs<br />
Hauptfeld eine Wild Card reservieren.<br />
EIN WEITERES WUNDERKIND NAMENS<br />
FELIX AUGER-ALIASSIME<br />
Ähnlich wie im Eishockey die NHL (National<br />
Hockey League), ist Kanada auch<br />
im Tennis Wunschziel vieler Emigranten.<br />
Sogar erst 17 Jahre jung ist Felix Auger-<br />
Aliassime. Seine Mutter stammt aus Quebec,<br />
sein Vater aus Togo. Der Youngster<br />
ist bereits die ATP-Nummer 222 und<br />
wird in Basel mit einer Wild Card in der<br />
Qualifikation starten, mit reellen Chancen,<br />
sich als zweifacher Challenger-<br />
Gewinner ins Hauptfeld vorzukämpfen.<br />
Das Scouting der Swiss Indoors gilt als<br />
vorbildlich, waren viele der früheren<br />
Superstars bereits als Grünschnäbel in<br />
der St. Jakobshalle angetreten.<br />
WEITERE NENNUNGEN FOLGEN<br />
Die Entry List für die diesjährigen Swiss<br />
Indoors wird nach Abschluss des US<br />
Open in Flushing Meadows in Ponte<br />
Vedra (Florida) erstellt und bereinigt.<br />
VORVERKAUFSSTELLEN<br />
Ticket-Hotline<br />
Tel. +41 (0)900 552 225 (CHF 1.19/Min.)<br />
TICKET-ONLINE<br />
www.swissindoorsbasel.ch<br />
TICKET-VORVERKAUFSSTELLEN<br />
Alle offiziellen Ticketcorner-<br />
Vorverkaufsstellen<br />
Logen, Membercards, VIP-Packages<br />
Tel. +41 (0)61 485 95 94<br />
8 REGIO-SWISS.CH | AUSGABE ZENTRALSCHWEIZ<br />
REGIO-SWISS.CH | AUSGABE ZENTRALSCHWEIZ 9
SwissCarCenter Kriens<br />
Yves Billard, neuer Verkaufsleiter<br />
seit 1. Juli 2017<br />
„Wir sind für die Wünsche und<br />
Anliegen unseren Kunden da“<br />
T 041 226 00 09 - yves.billard@merbag.ch<br />
Sprachen DE, EN, FR<br />
Yves Billard<br />
Verkaufsleiter<br />
Am 1. Juli 2017 übernahm Yves Billard<br />
das Verkaufsteam. Yves Billard verfügt<br />
über jahrelange Erfahrung im SwissCar<br />
Center, durch ihn wurde ein kompetenter<br />
Nachfolger gefunden.<br />
Als Kunde erwartet Sie beim SwissCar-<br />
Center topmotivierte und auf nahezu<br />
alle Marken spezialisierte Service- und<br />
Verkaufsberater, qualifizierte Fachkräfte<br />
in der Werkstatt-Karrosserie, beste<br />
Infrastruktur und Einrichtungen – auch<br />
für Nutzfahrzeuge und Wohnmobile, sowie<br />
bestes Preis-Leistungsverhältnis.<br />
Die Verkäufer von SwissCarCenter unterbreiten<br />
Ihnen für jedes Budget das passende<br />
Fahrzeug. Ob „Schweizer Fahrzeug“<br />
oder „Direktimport“ – Sie entscheiden.<br />
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1. Inv.: Neu 200 km<br />
Neupreis CHF 72‘650.–<br />
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dem Markt anbieten.<br />
Das SwissCarCenter - Team freut sich auf<br />
Ihren Besuch.<br />
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9G-Tronic (Kombi)<br />
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(Limousine)<br />
1. Inv.: 12.2016 20‘800 km<br />
Neupreis CHF 55‘105.–<br />
Preis CHF 29‘800.–<br />
Mit dem Neubau erstrahlt die Garage<br />
Limacher AG in Horw in neuem Glanz.<br />
In dem neuen, grosszügigen, luftigen<br />
und leichten Showroom lässt sich die<br />
Edelmarke MASERATI noch strahlender<br />
präsentieren.<br />
Als offizielle Maserati Verkaufsstelle<br />
für den Kanton Luzern, Ob- und Nidwalden<br />
mit Inhaber und Geschäftsführer<br />
Markus Limacher, ist die Garage<br />
Limacher AG ein Fachbetrieb, der nicht<br />
nur bei Liebhabern italienischer Sportwagen<br />
bestens bekannt ist. Das anspruchsvolle<br />
Firmenmotto „Der Kunde<br />
wird zum Partner und Freund des<br />
Hauses“ ist seit über 40 Jahren mehr<br />
als nur ein Leitmotiv.<br />
Nicht nur für eingefleischte Liebhaber<br />
sind zudem die Original restaurierten<br />
Oldtimer von Maserati und Ferrari eine<br />
besondere Augenweide. Auf diesem Hintergrund<br />
versteht es sich von selbst,<br />
dass Markus Limacher und sein Team<br />
fast für jedes autospezifische Kundenproblem<br />
eine fachkundige Lösung finden.<br />
Ein beratendes Gespräch ist daher<br />
der erste Schritt, sein Fahrzeug den<br />
richtigen Händen anzuvertrauen.<br />
DER NEUE MASERATI GHIBLI<br />
10<br />
REGIO-SWISS.CH | AUSGABE ZENTRALSCHWEIZ<br />
GARAGE LIMACHER AG<br />
Altsagenstrasse 12 - 6048 Horw<br />
T 041 340 60 70<br />
www.limacherag.ch
Ford Kuga<br />
dritte Generation des sprachgesteuerten<br />
Kommunikations- und Entertainmentsystems<br />
Ford SYNC 3 mit AppLink<br />
und acht Zoll grossem Touchscreen sowie<br />
innovative Fahrer-Assistenztechnologien<br />
wie das weiterentwickelte Active<br />
City Stop. Erstmals ist für den Ford Kuga<br />
eine versenkbare Anhängerkupplung erhältlich.<br />
Zu den zahlreichen Highlights<br />
zählt darüber hinaus der intelligente<br />
Allradantrieb (iAWD). Er ermöglicht auf<br />
rutschigen Untergründen ein nochmals<br />
sichereres Fahrverhalten. Die Sensoren<br />
dieses Systems messen alle 16 Millisekunden,<br />
ob die Reifen Grip verlieren.<br />
Je nach Anforderungen wird das Motormoment<br />
stufenlos verteilt, die Bandbreite<br />
reicht von reinem Vorderrad- bis<br />
hin zu traktionsstarkem Allradantrieb.<br />
Besondere dynamische Akzente setzt<br />
dabei der neue Ford Kuga ST-Line, der<br />
unter anderem über ein spezielles<br />
Sportfahrwerk sowie eine noch direktere<br />
Lenkung verfügt. Nach Ford Focus<br />
ST-Line, Mondeo ST-Line und Fiesta<br />
ST-Line ist dies bereits die vierte Modellvariante,<br />
die von den Ford Performance-Fahrzeugen<br />
inspiriert wurde.<br />
DER NEUE FORD KUGA<br />
MIT FORD SYNC 3 UND NEUEM DIESEL –<br />
ERSTMALS AUCH ALS ST-LINE UND<br />
VIGNALE<br />
Es stehen fünf Ausstattungslinien stehen<br />
zur Wahl: Trend, Business Edition,<br />
Titanium, die neue ST-Line sowie die besonders<br />
luxuriöse Topvariante Vignale.<br />
Neuer Ford Kuga ST-Line überzeugt mit<br />
dynamischem Styling, speziell abgestimmtem<br />
Sportfahrwerk und bis zu<br />
19 Zoll grossen Felgen; Umfangreich<br />
überarbeitetes Kompakt-SUV punktet<br />
mit zahlreichen fortschrittlichen Technologiefunktionen<br />
und modernen Fahrerassistenzsystemen.<br />
Neuer, noch sparsamerer 1,5-Liter-TDCi<br />
mit 88 kW (120 PS) ersetzt gleichstarken<br />
2,0-Liter-Turbodiesel; Motorenpalette<br />
umfasst je drei Benzin- und<br />
Dieselaggregate.<br />
Weitere neue Highlights: Ford SYNC 3,<br />
elektrisch versenkbare Anhängerkupplung<br />
sowie die beiden Metallic-Lackierungen<br />
Mamba-Grün und Torino-Braun.<br />
Der umfassend überarbeitete neue Ford<br />
Kuga ist ab sofort bestellbar. Zur Wahl<br />
stehen sechs Motorisierungen inklusive<br />
des neuen 1,5-Liter-Turbodiesels<br />
mit 88 kW (120 PS)* und fünf Ausstattungslinien<br />
– darunter auch die beiden<br />
neuen Versionen ST-Line und Vignale.<br />
Dank der ebenso sportlichen wie fortschrittlichen<br />
Weiterentwicklung profitieren<br />
Kunden von innovativen Technologien<br />
und Updates, die das Autofahren<br />
noch einfacher, sicherer, bequemer und<br />
erschwinglicher machen. Hierzu zählen<br />
zum Beispiel je nach Ausstattung die<br />
Modernste Waschanlagen<br />
24h geöffnet<br />
Der Kuga gehört zu den beliebtesten<br />
SUV-Fahrzeugen in Europa. Im Kalenderjahr<br />
2015 erzielte er einen neuen Verkaufsrekord:<br />
102.000 Exemplare lieferte<br />
Ford an Kunden aus – das waren 19 Prozent<br />
mehr als 2014 und so viele wie nie<br />
zuvor in der Unternehmensgeschichte.<br />
Im neuen Ford Kuga stehen drei Dieselund<br />
drei Benzinmotoren zur Wahl. Sie erfüllen<br />
die Euro 6-Abgasnorm und sind<br />
ab Werk unter anderem mit einem Start-<br />
Stopp-System ausgestattet.<br />
GARAGE BEAT SEEBERGER<br />
Industriestrasse 32<br />
6102 Malters<br />
Telefon 041 499 70 80<br />
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12 REGIO-SWISS.CH | AUSGABE ZENTRALSCHWEIZ<br />
REGIO-SWISS.CH | AUSGABE ZENTRALSCHWEIZ 13
FIT SCHÖN UND GESUND<br />
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Praxis Dres.<br />
Michael und Amineh Solberg<br />
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Telefon 041 260 10 37<br />
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treten. Eine weitere mögliche Folge von<br />
zu häufigem Alkoholkonsum ist Übergewicht,<br />
da Alkohol sehr kalorienhaltig<br />
ist und zusätzlich den Appetit anregt.<br />
In der Medizin gehört die Behandlung<br />
alkoholbedingter Folgekrankheiten<br />
zur täglichen Praxis: Etwa 20 bis 25 %<br />
aller Patienten in der Inneren Medizin<br />
und in der Chirurgie befinden sich wegen<br />
alkoholbedingten Erkrankungen und<br />
Stoffwechselstörungen in Behandlung.<br />
Akute Folgen des exzessiven Alkoholkonsums<br />
sind Alkoholvergiftungen und<br />
die häufigen alkoholbedingten Unfälle.<br />
Bei den chronischen Schädigungen ist<br />
insbesondere die Höhe der Alkoholzufuhr<br />
von Bedeutung: Ein konstant hoher<br />
Konsum erhöht das Risiko für verschiedene<br />
Krebsformen wie z.B. Mundhöhlen-,<br />
Kehlkopf- und Rachenkrebs oder<br />
für Erkrankungen der Bauchspeicheldrüse<br />
wie auch Fettleber oder Leberzirrhose<br />
deutlich. Nicht nur die medizinischen,<br />
sondern auch die psychosozialen<br />
Folgen des übermässigen Alkoholkonsums<br />
sind belastend: Exzessives akutes<br />
Trinken ist oft Ursache für Hemmungslosigkeit,<br />
Aggressionen und Gewalttätigkeiten.<br />
Chronisches Trinken führt häufig<br />
zu schwerwiegenden sozialen, familiären<br />
und zu finanziellen Problemen.<br />
GESUNDHEITLICHER NUTZEN<br />
Es gibt Hinweise darauf, dass ein moderater<br />
Alkoholkonsum auch einen positiven<br />
Einfluss, z.B. auf die Entstehung<br />
atherosklerotischer Veränderungen hat<br />
und damit zum Schutz vor Herzinfarkt<br />
beitragen kann.<br />
WIE VIEL ALKOHOL IST NOCH<br />
GESUND?<br />
Die American Heart Association, der<br />
World Cancer Research Fund sowie das<br />
National Institute on Alcohol Abuse and<br />
Alcoholism hält zurzeit für gesunde<br />
Frauen bzw. gesunde Männer den Konsum<br />
von nicht mehr als zwölf bzw. 24<br />
Gramm Alkohol pro Tag für akzeptabel.<br />
Das entspricht für Frauen in etwa einem<br />
Glas Wein, Bier oder Schnaps am Tag, für<br />
Männer sind es zwei Gläser. Diese Angabe<br />
zu Obergrenzen sollte jedoch nicht<br />
als Empfehlung verstanden werden, jeden<br />
Tag Alkohol zu trinken.<br />
GANZ AUF ALKOHOL VERZICHTEN<br />
SOLLEN<br />
Kinder und Jugendliche • Schwangere<br />
und stillende Frauen • Personen, die<br />
Medikamente jeder Art zu sich nehmen<br />
• Personen, welchen aus medizinischen<br />
Gründen vom Alkoholkonsum abgeraten<br />
wird • Personen, die unter seelischen<br />
Problemen oder Krankheiten leiden<br />
• Personen am Steuer oder Bedienen von<br />
Maschinen.<br />
TIPPS FÜR DEN UMGANG MIT<br />
ALKOHOL<br />
Alkoholika sind schlechte Durstlöschergreifen<br />
Sie lieber zu Wasser oder verdünnten<br />
Fruchtsäften usw. Bevorzugen<br />
Sie Getränke mit niedrigem Alkoholgehalt<br />
anstelle von „hochkarätigen“. Legen<br />
Sie alkoholfreie Tage ein. Bestimmen<br />
Sie schon vorher, wie viel Sie bei<br />
einem geselligen Anlass trinken wollen.<br />
Lassen Sie sich von niemandem zum<br />
Trinken überreden, sagen Sie halt, wenn<br />
es genug ist! – gute Freunde respektieren<br />
ein „Nein danke“ Trinkfestigkeit<br />
ist keine Tugend und kein Verdienst!<br />
Man(n) kann seine Männlichkeit (oder<br />
Frau ihre weibliche Emanzipation) auch<br />
anders beweisen als mit „ex und hopp!“-<br />
Sprechen Sie Alkoholprobleme offen<br />
an!<br />
LINKS:<br />
- Anonyme Alkoholiker Bundesamt für<br />
Gesundheit BAG<br />
- Nationale Alkoholpräventions<br />
kampagne „Wie viel ist zu viel?“<br />
- Alkohol-Facts<br />
- Sucht Schweiz Schweizerische Fachstelle<br />
für Alkohol- und andere<br />
Drogeprobleme<br />
www.ich-spreche-ueber-alkohol.ch<br />
- Nationaler Aktionstag Alkoholprobleme<br />
- Selbsthilfe SchweizInfodrog Dargebotene<br />
Hand Sante Media<br />
- Pro Juventute Beratung + Hilfe<br />
147 für Kinder und Jugendliche<br />
www.elternundsucht.ch<br />
www.boby.suchtschweiz.ch<br />
www.blaueskreuz.ch<br />
www.suchtschweiz.ch<br />
www.sobz.ch, www.safezone.ch<br />
www.suchtindex.ch<br />
FIT SCHÖN UND GESUND<br />
14<br />
DER KLEINE SCHLUCK ZU VIEL<br />
Nach Zahlen des Bundesamtes für Statistik<br />
sind in der Schweiz 250000 Personen<br />
alkoholabhängig. Darunter leiden<br />
nicht nur Betroffene, sondern auch eine<br />
halbe Million Angehörige und Kinder.<br />
Alkohol schädigt die Gesundheit<br />
- das weiß jeder. Aber welche Auswirkungen<br />
hat er auf den Körper? Bei welchen<br />
alarmierenden Anzeichen sollten<br />
Sie dringend eine Pause mit dem Trinken<br />
einlegen.<br />
„EIN GLÄSCHEN IN EHREN KANN NIE- Körper Vitamine und Nährstoffe. Dies<br />
MAND VERWEHREN.“<br />
sorgt unter anderem für trockene und<br />
Alkohol ist aus unserer Gesellschaft fast spröde Nägel sowie Haare. Auch Haarausfall<br />
ist eine mögliche Folge. Alkohol<br />
nicht mehr wegzudenken. Zu Geburtstagen<br />
und Feiertagen wird oft mit einem<br />
Glas Sekt angestoßen und zum Es-<br />
zu Spinnweben artigen roten Besen-<br />
erweitert die Blutgefäße. Dies kann es<br />
sen gönnt man sich gerne mal einen reisern im Gesicht führen. Weiter kann<br />
Wein. In Maßen genossen spricht im Allgemeinen<br />
auch nichts dagegen. Jedoch aussehen lassen. Regelmäßiger und er-<br />
er das Gesicht teigig und aufgedunsen<br />
- Alkohol ist ein starkes Nervengift und höhter Alkoholkonsum führt in vielen<br />
greift den Körper an. Dies kann sichtbare Fällen zu Bluthochdruck und kann bei<br />
Spuren hinterlassen.<br />
Männern zu Erektionsproblemen führen,<br />
Wer zu viel trinkt raubt seinem die auch bei sexuellem Verlangen auf-<br />
REGIO-SWISS.CH | AUSGABE ZENTRALSCHWEIZ<br />
Schneiden<br />
Waschen - Schneiden<br />
Kinder Haarschnitt (bis 12 J.)<br />
Haare Waschen und Frisur<br />
Bart Rasieren<br />
Bart kürzen mit der Maschine<br />
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15.-<br />
10.-<br />
17.-<br />
10.-<br />
10.-<br />
ÖFFNUNGSZEITEN<br />
MO, DI, DO<br />
09.00 - 18.30 UHR<br />
MI 09.00 - 21.30 UHR<br />
FR 09.00 - 21.00 UHR<br />
SA 08.00 - 16.00 UHR<br />
REGIO-SWISS.CH | AUSGABE ZENTRALSCHWEIZ 15
GASTRO - GOURMET<br />
GASTRO - GOURMET<br />
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WILDSPEZIALITÄTEN AUS HIESIGER<br />
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Geniessen Sie bei uns à la carte,<br />
gutbürgerliche Küche mit Saison-<br />
Angeboten und Hausspezialitäten,<br />
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Telefon 041 480 13 82<br />
Telefax 041 480 42 82<br />
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Auf kulinarischer Entdeckungsreise, für Kenner des<br />
guten Geschmacks. Das Naherholungsgebiet am Fusse des<br />
Brünigs, direkt am Lungernsee gelegen.<br />
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und geniessen Sie unsere frischen Spezialitäten aus der<br />
Umgebung. Der persönliche Service und die einzigartige<br />
Aussicht auf den See machen jeden Besuch zu<br />
einem unvergesslichen Erlebnis.<br />
Zu entdecken sind:<br />
• Wildspezialitäten<br />
• saisonale Spezialitäten<br />
• feine Cordon Bleu<br />
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Schöner Speisesaal, diverse Säle, schöne Gartenterrasse,<br />
gutbürgerliche Küche, ideal für alle Anlässe<br />
wie Geburtstagsfeiern, Vereinsanlässe, Familienfeiern<br />
Geschäftsanlässe etc.<br />
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Herbst- und Wildspezialitäten<br />
Immer wieder Events: wie Tanz, Konzerte, Lotto etc…<br />
Aktuell auf unserer Web-Site!<br />
RESTAURANT OBERMÄTTLI<br />
Obermättlistrasse 14 | 6015 Luzern | T 041 260 62 62<br />
www.restaurant-obermaettli.ch<br />
Ob Hase, Reh, Hirsch oder Wildschwein<br />
- das aromatische, dunkle Fleisch von<br />
wild lebenden Tieren gehört zu den besonderen<br />
Spezialitäten der Küche. In<br />
früheren Jahrhunderten war Wildfleisch<br />
Königen, Fürsten und Adeligen vorbehalten.<br />
Die Jagd und die dazugehörige<br />
Beute war ein Privileg der herrschenden<br />
Schicht. Das hat sich inzwischen zwar<br />
geändert, dennoch gehört Wildbret zu<br />
den besonderen kulinarischen Spezialitäten.<br />
Grundsätzlich unterscheidet man<br />
zwischen Rehwild, Rotwild und Schwarzwild.<br />
Bei Rehwild handelt es sich um<br />
Fleisch von Rehböcken oder Rehweibchen.<br />
Erwachsene Tiere liefern bis zum<br />
dritten Lebensjahr schmackhaftes und<br />
zartes Wildbret. Mit Rotwild werden<br />
männliche und weibliche Hirsche bezeichnet.<br />
Die wohlschmeckenden Braten,<br />
Steaks, Koteletts, Rouladen und<br />
Medaillons stammen von Tieren, die bis<br />
zu zwei Jahre alt sind. Das Fleisch von<br />
älteren Tieren eignet sich für Schmorgerichte,<br />
beispielsweise Wildpfeffer. Unter<br />
dem Begriff Schwarzwild fallen Wildschweine.<br />
Das Fleisch der ein- bis zweijährigen<br />
Tiere schmeckt kräftig aromatisch.<br />
Natürlich darf man Hasen, Wildkaninchen<br />
und Fasane (Niederwild) nicht<br />
vergessen. Aus den Teilstücken - dazu gehören<br />
Keulen und Rücken - lassen sich<br />
leckere Schmorgerichte zaubern. Wildbret<br />
- ein Nahrungsmittel von hoher<br />
Qualität Wildfleisch enthält wertvolle<br />
Mineralstoffe wie Calcium, Phosphor und<br />
Eisen und Vitamine (B1 und B12) sowie<br />
viel Eiweiß und wenig Fett. Es liegt damit<br />
voll im Trend der „leichten“ Ernährung.<br />
Beispiel: 100 Gramm Rehrücken enthalten<br />
drei Gramm Fett und 93 Kalorien<br />
Energie. Zum Vergleich Schweinefleisch:<br />
21 Gramm Fett / 276 Kalorien. Zum Braten<br />
eignet sich am besten Fleisch von<br />
jungem Wild. Man erkennt es an der hellen<br />
zartroten Farbe. Wildbret von alten<br />
Tieren ist hingegen kräftig rot bis dunkelrot.<br />
Wildfleisch enthält reichlich Eiweiss<br />
und ist besonders fettarm.<br />
VORBEREITUNG DES WILDBRETS<br />
Bevor das Wildbret in den Topf gelangt,<br />
sind die feinen Häute abzuschneiden, die<br />
die Muskelstränge umgeben. Außerdem<br />
16<br />
REGIO-SWISS.CH | AUSGABE ZENTRALSCHWEIZ<br />
REGIO-SWISS.CH | AUSGABE ZENTRALSCHWEIZ 17
entfernt man alle Sehnen und Fettränder.<br />
Letztere beeinträchtigen den aromatischen<br />
Wildgeschmack. Damit das<br />
Fleisch beim Braten nicht austrocknet,<br />
wird es mit Speck umwickelt bzw. abgedeckt.<br />
Früher hat man die Teilstücke<br />
auch mit Speckstreifen gespickt. Allerdings<br />
können dabei die feinen Fleischfasern<br />
zerstört werden und der Braten<br />
wird zäh. Wildbret schmeckt besonders<br />
zart, wenn es nach dem Garen innen<br />
noch leicht rosa ist - das gilt vor allem<br />
für den Rücken.<br />
GASTRO - GOURMET<br />
TYPISCHE WILDGEWÜRZE<br />
Da Wildbret sehr würzig schmeckt, harmoniert<br />
es ideal mit kräftigen Zutaten,<br />
wie Wacholderbeeren, Lorbeerblatt, Nelken,<br />
schwarzer Pfeffer und Speck. Traditionelle<br />
Beilagen sind Blaukraut, Maronen,<br />
Birnen und Preiselbeeren. Eine<br />
fruchtig-aromatische Note bekommt das<br />
Gericht mit einer Trauben- oder Orangensosse.<br />
Auch ein Schuss Rotwein oder<br />
Weinbrand sorgt für einen delikaten Geschmack.<br />
Muss man Wildbret einlegen<br />
oder beizen? Damit das Fleisch zart und<br />
mürbe wird und der intensive Geschmack<br />
etwas dezenter, legt man Wildbret vor<br />
der Zubereitung häufig in eine Marinade<br />
(Beize). Einzige Ausnahme ist hier der<br />
Rücken von etwa einjährigem Rehwild.<br />
Um den zarten Eigengeschmack zu bewahren,<br />
wird das Fleisch nicht mariniert.<br />
Andere Teilstücke wie Schulter, Keule<br />
oder Kleinfleisch kommen hingegen in<br />
eine milde Beize. Für eine kräftige Marinade<br />
sind Rotwein, Weinessig oder<br />
Zitronensaft bestens geeignet. Etwas<br />
milder schmeckt das Fleisch, wenn man<br />
es zuvor in Buttermilch oder Sauermilch<br />
eingelegt hat. Gewürze oder Suppengemüse<br />
sorgen für ein würziges Aroma.<br />
Die Marinierzeit beträt bis zu drei Tage.<br />
Wichtig dabei: Das Fleisch muss völlig<br />
von der Flüssigkeit bedeckt sein. Übrigens:<br />
Nur frisches Wildbret kommt in<br />
eine Beize. Tiefgekühlte Stücke werden<br />
bereits durch das Einfrieren sehr mürbe.<br />
Bei einer Marinade würde das Fleisch zu<br />
viel Saft verlieren und trocken werden.<br />
REGIO-SWISS.CH | AUSGABE ZENTRALSCHWEIZ 19
GASTRO - GOURMET<br />
GASTRO - GOURMET<br />
Restaurant Kreuzberg AG<br />
seit 1891 | So, Mo Ruhetag<br />
Haus Spezialität<br />
KREUZBERG CORDON-BLEU<br />
RICHTIGES SAMMELN VON<br />
SPEISEPILZEN<br />
Folgende Richtlinien sollen helfen Speisepilze,<br />
richtig und sachgemäß und verantwortungsbewusst<br />
zu Sammeln.<br />
Hut und anschließendes Auseinander-<br />
der Pflanze mitnehmen. Viele Pilze kön-<br />
DIE RICHTIGE AUSRÜSTUNG<br />
rücken kann vor dem Pflücken die Un-<br />
nen nur anhand von Stiel und Stielbasis,<br />
Zum Sammeln von Speisepilzen braucht<br />
genießbarkeit aufdecken. Vermadete<br />
und Begleitpflanzen bestimmt werden.<br />
es einen offenen Pilzkorb, ein Messer,<br />
Pilze stehen lassen. Wird die Ungenieß-<br />
Von Speisepilzen trennen.<br />
eine Lupe, (ev. einen Spiegel), ein hand-<br />
barkeit erst nach dem Pflücken ersicht-<br />
Willkommen im Restaurant Kreuzberg! Das Restaurant,<br />
wo man gerne i(s)st. Maria Vogel<br />
und das Team freuen sich auf Ihren Besuch!<br />
liches Pilzbüchlein und allenfalls ein<br />
Notizblock und etwas zu schreiben.<br />
NUR AUSGEWACHSENE UND<br />
lich, Pilz wieder so hinstellen wie er gepflückt<br />
wurde. Seltene Arten schützen.<br />
Pilze im Korb nach Arten sortieren und<br />
auch so der Kontrolle vorlegen. Pilze mit<br />
DIE PILZKONTROLLE<br />
Die Pilzkontrolle ist eine, meist unentgeltliche<br />
Dienstleistung der Gemeinden.<br />
Entscheide der kontrollierenden Perso-<br />
Restaurant Kreuzberg AG<br />
Am Kreuzberg 1 | 6252 Dagmersellen | T 062 756 48 98<br />
www.restaurant-kreuzberg.ch<br />
APPETITLICHE PILZE SAMMELN<br />
Pilze nicht in unreifen Zustand vor dem<br />
Absporen pflücken. Sie können sich sonst<br />
Fruchtschicht nach unten in den Korb<br />
legen.<br />
nen sind zu akzeptieren. Im Zweifelsfalle<br />
wird die Pilzkontrolle nie freigeben.<br />
Tödlich giftige Arten gibt die Pilzkon-<br />
nicht vermehren. Ältere, überreife oder<br />
GERUCHS- UND GESCHMACKSTEST<br />
trolle zu Studienzwecken nur gegen Vor-<br />
durch Insektenfraß unbrauchbare Ex-<br />
Die Bestimmung von Pilzen bedarf oft<br />
lage eines Ausweises und Unterschrift<br />
emplare stehen lassen. Nur schöne, reife<br />
auch einer Geruchs-, oder Geschmacks-<br />
des Sammlers frei (so in der Schweiz<br />
und appetitliche Exemplare sammeln.<br />
probe. Geschmacksprobe nur durch-<br />
gehandhabt).<br />
Pilz schon im Wald von Erde, Nadel und<br />
führen, wenn zu 100% sicher ist, dass<br />
Einzelne, unbekannte Arten kön-<br />
Laub reinigen.<br />
kein giftiger Pilz vorliegt!<br />
nen der Kontrollstelle zur Bestimmung<br />
vorgelegt werden. Die Kontrollstelle<br />
SO SAMMELT MAN RICHTIG<br />
NICHT BEKANNTE PILZE MIT ALLEN<br />
dient nicht dazu, aus einer Menge von<br />
Pilze sorgfältig ausdrehen und das ent-<br />
MERKMALEN SAMMELN<br />
wild gesammelten Pilzen die genießba-<br />
standene Loch mit umliegendem Boden-<br />
Einzelne, nicht bekannte Pilze zur weite-<br />
ren auszusortieren. Ökologisches Den-<br />
<strong>REGIOSWISS</strong>.CH<br />
GASTRO-GOURMET<br />
material zudecken. Das Myzel wird so vor<br />
dem Angriff von Insekten und Bakterien<br />
besser geschützt. Ein Schnitt durch den<br />
ren Bestimmung mit Stiel und Stielbasis<br />
mitnehmen und Begleitpflanzen (Bäume)<br />
merken, notieren, oder ein Blatt<br />
ken wird vorausgesetzt. Auch dient die<br />
Pilzkontrolle nicht als Lehrveranstaltung.<br />
20<br />
REGIO-SWISS.CH | AUSGABE ZENTRALSCHWEIZ<br />
REGIO-SWISS.CH | AUSGABE ZENTRALSCHWEIZ 21
GASTRO - GOURMET<br />
WILDE ZEITEN IN DER SCHÜTZENMATT INWIL<br />
HERBSTLICHE<br />
WILDZEIT<br />
js. Es duftet fein nach frischen warmen<br />
Marroni, nach herbem Rosenkohl und<br />
Rotkabis, nach süsslichen Herbstfrüchten<br />
und nach frischem Wildfleisch - der<br />
Herbst ist jetzt auch in der Schützenmatt<br />
Küche angekommen.<br />
Jedes Jahr um diese Zeit dreht sich<br />
wieder alles um die feinen kulinarischen<br />
Wild-Spezialitäten. So finden<br />
sich auf der Schützenmatt-Wildkarte<br />
verschiedene Reh- und Hirschspezialitäten<br />
wie Reh-Pfeffer, Hirsch- oder<br />
Rehgeschnetzeltes, rosa gebratenes<br />
Hirsch- oder Reh-Entrecôte, Hirschrahmschnitzel,<br />
Rehschnitzel Mirza, der<br />
allseits beliebte Rehrücken – alle Gericht<br />
mit feinen herbstlichen frischen<br />
Beilagen garniert – sowie für Wild-<br />
Vegetarier ein herbstliches Potpourri.<br />
Zum Einstieg der Weidmann’s Gruss<br />
oder das feine leichte Knoblauchsüppchen<br />
mit frischen Pilzen geniessen?<br />
Als passionierter Jäger legt Wirt und<br />
Koch Paul Arnold Wert auf frisches<br />
und einheimisches Wildfleisch. So stammt<br />
das Rehfleisch aus Inwiler Jagd,<br />
das Hirschfleisch aus eigener Inwiler<br />
Zucht. Geniessen Sie dieses herbstliche<br />
Erlebnis mit einem mundenden<br />
Glas Rotwein ungestört und gediegen<br />
im Sääli. Platzreservation empfohlen.<br />
Ursula und Paul Arnold mit dem<br />
Schützenmatt-Team freuen sich, Sie<br />
kulinarisch in den Herbst begleiten zu<br />
dürfen.<br />
JETZT AKTUELL<br />
Herbstliche Genüsse und Spezialitäten<br />
aus Küche und Keller<br />
METZGETE<br />
• Freitag 10. November<br />
• Freitag 17. November<br />
RESTAURANT SCHÜTZENMATT<br />
Hauptstrasse 35, 6034 Inwil<br />
Telefon 041 448 04 80<br />
Mittwoch Ruhetag<br />
22 REGIO-SWISS.CH | AUSGABE ZENTRALSCHWEIZ<br />
REGIO-SWISS.CH | AUSGABE ZENTRALSCHWEIZ 23
Zmorge<br />
to go<br />
Beeren-Müesli to go<br />
Zutaten<br />
Zubereiten: 10 Minuten - Für 1 Person<br />
150 g Beeren, z.B. Erbeeren, Himbeeren, Heidelbeeren,<br />
Brombeeren, frisch oder tiefgekühlt<br />
1 TL Zitronensaft<br />
100 g Rahmjogurt (griechische Art)<br />
1 TL Honig<br />
2 EL Leinsamen-Kürbis-Sonnenblumenkernen-Mischung<br />
(siehe Tipp)<br />
Zubereitung<br />
Beeren mit Zitronensaft mischen. Das Jogurt<br />
in ein Glas geben , mit Honig beträufeln. Die<br />
marinierten Beeren und die Kernenmischung abwechslungsweise<br />
auf das Jogurt schichten.<br />
Das Glas mit dem Deckel verschliessen und<br />
bis zum Geniessen kühl stellen.<br />
Tipp: Je 5 EL Leinsamen, Kürbis- und Sonnenblumenkerne<br />
ohne Fett anbraten.<br />
Für alle, die am Morgen keine Zeit zum<br />
Frühstücken finden, lautet die Zauberformel:<br />
«Zmorge to go». Diese Frühstücks-Variante<br />
ist schnell zubereitet<br />
und kann unterwegs im Tram oder im<br />
Büro genossen werden. Damit starten<br />
sogar Morgenmuffel gemütlich und<br />
stressfrei in den Arbeitsalltag. Gesunde<br />
und vollwertige Zutaten wie Milch,<br />
Milchprodukte, Früchte, Nüsse und Vollkorn<br />
machen den Start in den Tag perfekt.<br />
EIN GESUNDES FRÜHSTÜCK WECKT DIE<br />
LEBENSGEISTER<br />
Während des Schlafens benötigt der Körper<br />
jede Menge Flüssigkeit, Nährstoffe<br />
und Energie für seine Regeneration. Um<br />
die Energiespeicher des Körpers wieder<br />
aufzufüllen, ist eine ausgewogene Mahlzeit<br />
am Vormittag besonders wichtig.<br />
Egal, ob man gleich nach dem Aufstehen<br />
oder etwas später frühstückt, die erste<br />
Mahlzeit sollte immer aus einer Portion<br />
Milch oder Milchprodukten bestehen. Sie<br />
liefern hochwertige Proteine, Milchzucker,<br />
Fettsäuren, Vitamine und Kalzium.<br />
Kombiniert mit Obst, Beeren oder<br />
rohem Gemüse sowie wahlweise Nüsse<br />
oder Vollkornflocken sättigen Milch und<br />
Milchprodukte besonders gut und langanhaltend.<br />
Zudem halten sie den Blutzucker<br />
stabil und fördern aufgrund der<br />
zahlreichen Vitamine und Mineralstoffe<br />
die Gehirntätigkeit. Dadurch wird der<br />
Körper als Erstes mit einem leicht verdaulichen<br />
Nährstoffpaket versorgt und<br />
kommt zu einer der drei empfohlenen Tagesportionen<br />
Milch. Wer morgens keine<br />
Zeit zum Frühstücken oder für die Zubereitung<br />
eines gesunden Znünis hat, wird<br />
die Rezeptidee für das «Beeren-Müesli<br />
to go» von Swissmilk lieben. Neben Jogurt<br />
enthält es eine knusprige Kernenmischung<br />
aus gerösteten Leinsamen,<br />
Sonnenblumen- und Kürbiskernen: Einheimisches<br />
Superfood, das genauso gut<br />
schmeckt und gesund ist wie die weit<br />
gereisten Chiasamen. Beeren sorgen für<br />
den fruchtigen Geschmack. Zudem enthalten<br />
sie Vitamin C und verschiedene<br />
Mineralstoffe, die die geistige Leistungsfähigkeit<br />
unterstützen. Das Müesli kann<br />
am Vorabend in einem Becher oder Glas<br />
zum Mitnehmen zubereitet werden, ist<br />
handlich im Transport und auch unterwegs<br />
gut zu verzehren. Wer Milchzucker<br />
schlecht verträgt, muss nicht verzichten,<br />
sondern wählt laktosefreie Milchprodukte.<br />
Weitere feine Frühstücksrezepte gibt<br />
es auf www.swissmilk.ch/rezepte.<br />
DIE 3 BESTEN «ZMORGE TO GO»<br />
KALORIENARM<br />
Jogurt mit Früchten und Nüssen.<br />
NACH DEM JOGGEN AM MORGEN<br />
Quark oder Hüttenkäse mit Vollkornflocken,<br />
Nüssen und frischen Beeren.<br />
SCHNELL UND GESUND<br />
Saisonobst mit einem Teelöffel Mandelpüree<br />
mixen und mit Milch auffüllen.<br />
Shisha Time<br />
Relax and forget time<br />
Geniesse und entspanne<br />
dich in unserer Shisha Lounge.<br />
Im Shisha Time kannst du<br />
gemütlich chillen, rauchen<br />
und etwas trinken.<br />
Verschiedenste hochwertige<br />
Tabaksorten in vielen Aromen<br />
stehen dir zur Verfügung.<br />
Wir freuen uns auf dich!<br />
Das Shisha Time - Team<br />
Special offer<br />
1 Shisha<br />
1 Softgetränk<br />
CHF 20.-<br />
Gerliswilstrasse 50 - 6020 Emmenbrücke<br />
T 041 260 74 80<br />
Öffnungszeiten: Mo - So 10.00 bis 00.30 Uhr<br />
Hotel Alpha<br />
Ihr Garni-Hotel in Luzern<br />
Ecke Pilatusstr. 66 / Zähringerstr. 24, 6003 Luzern<br />
Das Hotel Alpha - zentral und ruhig gelegen - ist nur<br />
10 Gehminuten vom Bahnhof<br />
und 5 Minuten von der Luzerner Altstadt entfernt.<br />
www.hotelalpha.ch<br />
info@hotelalpha.ch<br />
Telefon 041 240 42 80<br />
Telefax 041 240 91 31<br />
24 REGIO-SWISS.CH | AUSGABE ZENTRALSCHWEIZ<br />
REGIO-SWISS.CH | AUSGABE ZENTRALSCHWEIZ 25
NIKON D850<br />
26<br />
NIKON D850<br />
NEUER MASSSTAB FÜR VIELSEITIGKEIT<br />
IN DER PROFIKLASSE<br />
Nikon legt Fotografen mit der neuen<br />
Vollformatkamera D850 die ultimative<br />
Kombination aus Auflösung, Geschwindigkeit<br />
und Lichtempfindlichkeit in die<br />
Hand. Ob im Studio oder unterwegs,<br />
diese digitale Spiegelreflexkamera im<br />
FX-Format zeigt nicht nur überzeugende<br />
Leistung – sie definiert Perfektion vollkommen<br />
neu.<br />
Ob Landschaft, Natur, Sport, Hochzeit,<br />
Mode, Werbung oder Architektur –<br />
mit der D850 erhalten Fotografen die<br />
kreative Flexibilität, um sich im Wettbewerb<br />
auszuzeichnen. Der schnelle, extrem<br />
hochauflösende FX-Format-Sensor<br />
bietet eine effektive Auflösung von 45,7<br />
Megapixel. Der in einer Nikon-SLR erstmals<br />
verwendete und ultrahochauflösende<br />
CMOS-Sensor mit BSI-Architektur<br />
(Back-Side-Illumination), der eine höhere<br />
Lichtausbeute pro Bildpunkt erlaubt<br />
als herkömmliche CMOSSensoren,<br />
ermöglicht äusserst rauscharme Bilder<br />
bei herausragender Detailfülle und sehr<br />
grossem Dynamikumfang. Die D850<br />
nimmt bis zu 7 Bilder pro Sekunde 1<br />
auf und zusammen mit dem optionalen<br />
Multifunktionshandgriff MB-D18 und<br />
dem Hochleistungsakku der Serie EN-<br />
EL18 sind sogar 9 Bilder pro Sekunde<br />
möglich. Dabei gewährt das aus der<br />
Nikon D5 bewährte AF-System mit 153<br />
Messfeldern die blitzschnelle und zuverlässige<br />
Fokussierung. 4K-Filme lassen<br />
sich jetzt auch ohne Crop-Faktor im<br />
Vollformat aufnehmen – das ermöglicht<br />
den kreativen Einsatz von Superweitwinkelobjektiven<br />
und das Spiel mit selektiver<br />
Schärfe mit lichtstarken NIK-<br />
KOR- Objektiven. Unmittelbar in der<br />
Kamera können auch Zeitrafferfilme in<br />
4K erstellt werden. Eine Nachbearbeitung<br />
ist nicht erforderlich. Zusätzlich<br />
ermöglicht die enorme Bildgrösse die<br />
externe Produktion von 8K-Zeitrafferfilmen<br />
aus Intervallaufnahmen.<br />
Zu den weiteren neuen Merkmalen,<br />
die noch mehr Flexibilität versprechen,<br />
gehört die Möglichkeit zur Aufnahme<br />
von RAW-Bildern in den Grössen L, M<br />
und S. Die Option „Stille Auslösung“<br />
fragt ist – die D850 liefert. Diese Kamera<br />
eignet sich perfekt für Fotografen, die<br />
in allen Bereichen ausnahmslos herausragende<br />
Ergebnisse erzielen möchten.“<br />
im Live-View erlaubt gestochen scharfe<br />
Aufnahmen mit voller Auflösung ohne<br />
jedes Auslösegeräusch. Die D850 ist<br />
die erste DSLR überhaupt, die über<br />
ZUSAMMENFASSUNG DER WICHTIGS-<br />
TEN MERKMALE<br />
Auflösung: effektive Auflösung von 45,7<br />
eine Intervallaufnahmefunktion mit Megapixel (Bildgrösse 45,4 MP); rückwärtig<br />
automatischer Fokusverlagerung (für<br />
späteres Focus-Stacking) verfügt. Aus belichteter CMOSSensor im FX-<br />
Format ohne optischen Tiefpassfilter.<br />
den so automatisch erstellten Einzelaufnahmen<br />
eines Motives können kameraextern<br />
Bilder mit erweiterter Tiefenschärfe2<br />
erstellt werden. Hinzu kommen<br />
ein nach oben und unten neigbares<br />
3,2-Zoll LCD-Touch-Display mit fulminanten<br />
2,36 Mio. Bildpunkten und das<br />
grösste optische Sucherbild, das Nikon<br />
Serienbildrate: 7 Bilder pro Sekunde. Mit<br />
dem optionalen Multifunktionshandgriff<br />
MB-D18 und einem Hochleistungsakku<br />
aus der Serie EN-EL18, der mit dem<br />
Akkufachdeckel BL-5 imMB-D18 montiert<br />
werden kann, sind 9 Bilder pro<br />
Sekunde in voller Auflösung möglich.<br />
jemals in einer DSLR angeboten hat<br />
(100%-Sucher mit 0,75-facher Vergrösserung).<br />
Nicht zuletzt bietet die Kamera<br />
nach CIPA-Standard die höchste Akkureichweite<br />
Lichtempfindlichkeit: Der leistungsstarke<br />
Bildprozessor EXPEED 5 sorgt<br />
über den gesamten ISOBereich von<br />
unter Vollformatkameras 64-25.600 – erweiterbar auf 32-102.400<br />
(1840 Aufnahmen mit Standardakku).<br />
Dirk Jasper, Produkt Marketing Manager<br />
Nikon Europa, erklärt: „Die D850 ist unglaublich<br />
vielseitig. Ganz gleich, ob Flexibilität<br />
bei der Auflösung, Bildgrösse, Geschwindigkeit<br />
oder den ISO-Werten ge-<br />
(äquivalent) – für besonders rauscharme<br />
Bilder. Auch bei der Aufzeichnung von<br />
4K-Videos stehen alle ISO-Werte ab ISO<br />
64 zur Verfügung. Die native Empfindlichkeit<br />
von ISO 64 stellt schon wie<br />
bei der D810 eine Besonderheit im<br />
REGIO-SWISS.CH | AUSGABE ZENTRALSCHWEIZ<br />
Kameramarkt dar, die viele Profis zu<br />
schätzen wissen.<br />
Präzision: Das AF-System mit seinen<br />
153-AF-Messfeldern inklusive 99 Kreuzsensoren<br />
wurde aus Nikons Flaggschiff,<br />
der D5, übernommen. Es zeichnet sich<br />
durch eine Empfindlichkeit von bis zu -<br />
4 LW im mittleren Messfeld aus (ISO 100,<br />
20 °C). Alle anderen Messfelder bieten<br />
eine ebenfalls sehr hohe Empfindlichkeit<br />
von -3 LW. Der bis -3 LW erweiterte<br />
Bereich für die Belichtungsmessung<br />
ermöglicht selbst bei Mondlicht<br />
als einzige Lichtquelle eine präzise<br />
automatische Belichtungssteuerung.<br />
4K-Videos ohne Crop-Faktor: 4K-/UHD-<br />
Clips lassen sich bei 30p in voller Sensorbreite<br />
aufzeichnen. In der Spitze und<br />
unter Einsatz von weiterem Zubehör<br />
lässt sich die Aufnahmedauer mit dem<br />
Multifunktionshandgriff MB-D18 auf<br />
über drei Stunden ausdehnen.<br />
4K-Zeitrafferclips direkt mit der<br />
Kamera: 4K-Zeitrafferfilme lassen sich<br />
direkt mit der Kamera aufnehmen. Die<br />
enorme Bildgrösse von 45,4 MP ermöglicht<br />
die externe Produktion von 8K<br />
Zeitrafferfilmen aus Intervallaufnahmen.<br />
Flexibilität beim RAW-Format: Bei Aufnahmen<br />
im RAW-Format lässt sich zwischen<br />
den Grössen 45,4 MP (L), 25,6 MP<br />
(M) und 11,4 MP (S) wählen. Die Grössen<br />
M und S werden verlustfrei komprimiert<br />
(12 Bit).<br />
Überall einsetzbar: Dank der aufwändigen<br />
Abdichtungen eignet sich die D850<br />
selbst für raue Umgebungen. Wie bei<br />
der Nikon D5 sind die meisten Tasten illuminierbar,<br />
was eine einfache Bedienung<br />
bei Dunkelheit gewährleistet.<br />
Schnelle Speichermedien: Dank dem<br />
doppelten Speicherkartenfach lassen<br />
sich gleichzeitig eine UHSII SD-Karte<br />
und eine XQD-Karte verwenden – die<br />
schnellste Kombination überhaupt.<br />
REGIO-SWISS.CH | AUSGABE ZENTRALSCHWEIZ 27
AUSFLUG- UND FERIEN - TIPP<br />
Reitferien<br />
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Ausbildung zur Pferdewartin für<br />
Mädchen mit besonderen<br />
Lernbedürfnissen<br />
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Fasshotel das Original seit 2000<br />
Lernen Sie unser Weingut, das einzigartige<br />
Fasshotel und unsere Besenwirtschaft kennen.<br />
Auf Ihren Besuch freut sich Familie Waldmeier<br />
SKIFAHREN UNTER DER SONNE<br />
Skifahrer, Snowboarder, ob Anfänger,<br />
Durchschnittsfahrer oder Profis finden<br />
Pisten, die ihrem Können entsprechen.<br />
Saas-Fee und das Saastal sind dank den<br />
bis zu 3‘600 Meter hoch gelegenen Skigebieten<br />
schneesicher. Ein Grossteil der<br />
Pisten, welche nicht über den Gletscher<br />
führen, wird von 95 Anlagen beschneit.<br />
Die Talabfahrten können so in Saas-Fee<br />
bis Saisonende (jeweils Ende April) gewährleistet<br />
werden. Im Sommer stehen<br />
für Schneebegeisterte in Saas-Fee 20<br />
Kilometer Gletscherpisten bereit. Klar<br />
doch, dass auch die weltbesten Skiasse<br />
sich in Saas-Fee den Feinschliff für den<br />
Winter holen. An heissen Sommertagen<br />
wird das Gebiet auch zum Treffpunkt der<br />
Snowboarder, die sich im Snow Park<br />
Allalin auf der Super Pipe vergnügen.<br />
HÖCHSTGELEGENE METRO DER WELT<br />
Von Saas-Fee aus schweben die Luftseilbahn<br />
Alpin Express und die Panorama-Felskinnbahn<br />
bis an die Gletscherzungen<br />
auf Felskinn (3‘000 Meter). Von<br />
dort fährt die Metro Alpin, die welthöchste<br />
unterirdische Standseilbahn,<br />
zum Mittelallalin. Auf 3‘500 Meter, im<br />
höchsten Drehrestaurant der Welt, sind<br />
die Riesen der Alpen zum Greifen nahe.<br />
FAMILIEN WILLKOMMEN<br />
Die Ferienregion Saas-Fee/Saastal lebt<br />
dem Gütesiegel «Familien willkommen»<br />
von Schweiz Tourismus mit tollen Angeboten,<br />
attraktiven Familienpauschalen<br />
und witzigen Kinderanimationen zu<br />
jeder Ferienzeit nach. Wir schauen auch<br />
auf ihr Portemonnaie: Den Skipass für<br />
die bis 9- Jährigen gibt‘s gratis, aber<br />
nicht vergebens: Wo sonst gibt es ein<br />
breiteres Skiliftangebot in unmittelbarer<br />
Dorfnähe mit einem Kids-Funpark? Murmeltiere<br />
füttern auf Spiel boden ist im<br />
Sommer der Familienspass. Spielen auf<br />
dem neuen Kinderspielplatz Hannig mit<br />
einer 14 Meter langen Rutschbahn ist<br />
eine Attraktion. Im Hohsi-Land auf<br />
Kreuzboden sind Zwergziegen, Hängebauchschweine<br />
und andere Tiere die<br />
Stars. Und der Märliweg ist ein Erlebnis<br />
für die ganze Familie. www.saas-fee.ch<br />
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REGIO-SWISS.CH | AUSGABE ZENTRALSCHWEIZ 29
AUSFLUG- UND FERIEN - TIPP<br />
Biketrail<br />
Zermatt-Visp<br />
Daytona Bike Week 2018<br />
Daytona Bike Week 09.03.2018 - 18.03.2018<br />
Hotel Elite Zermatt AG<br />
Direktion M. Grand-Julen<br />
Tel. 027 967 31 74<br />
Fax 027 967 57 93<br />
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„Kurzpauschale für Schneehasen“<br />
26.11.2017 - 19.04.2018 (Ausgenommen an Wochenenden)<br />
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C: 11.02. - 22.03.2018<br />
30<br />
Der neue Biketrail Zermatt - Visp ist<br />
eine Sensation: es geht durch das tiefst<br />
eingeschnittene Tal der Schweiz. Eine<br />
37 Kilometer lange Strecke mit beinahe<br />
1‘400 Höhenmetern sind die Herausforderung.<br />
Gemeindepräsident Mario Fuchs aus<br />
Täsch ist Koordinator des Trails: „Zehn<br />
Gemeinden, die Partner Matterhorn<br />
Gotthard Bahn sowie Zermatt Tourismus<br />
haben gemeinsam die Realisierung des<br />
Biketrails Zermatt-Visp ermöglicht.“<br />
Diese Verbindung ergänze Strasse und<br />
Bahn und „steht für Solidarität und<br />
Zusammenarbeit der Gemeinden unseres<br />
Tales“, sagt Mario Fuchs. Janine<br />
Imesch, Leiterin Marketing von Zermatt<br />
Tourismus freut sich über das neue<br />
touristische Angebot: „Die gesamte Gegend<br />
von Visp bis Zermatt gehört nun<br />
definitiv auf die Landkarte aller Biker,<br />
denn das Angebot verbindet die alpine<br />
Welt mit Sport, Genuss und Entspannung<br />
im Nikolai-Tal, das nur wenige<br />
kennen.“ Zudem könne im ganzen Tal<br />
die Winter-Infrastruktur auch für den<br />
Sommer genutzt werden, betont Imesch.<br />
Den Biketrail säumen die eindrücklichsten<br />
Berge der Schweiz: Dom,<br />
Täschhorn, Weisshorn. Es geht durch<br />
Wälder, über Wiesen, über den Felsschuttkegel<br />
des Bergsturzes von Randa<br />
und an vielen Trockenmauern vorbei.<br />
Die Strecke ist einheitlich ausgeschildert<br />
und wird voraussichtlich nächstes<br />
Jahr dem Langsam-Verkehrsnetz von<br />
SchweizMobil angeschlossen.<br />
INFORMATIONEN<br />
• Distanz 37 km<br />
• Höhenmeter hinunter 1‘357 m<br />
(Strecke Zermatt-Visp)<br />
• Höhenmeter hinauf 384 m<br />
(Streck Zermatt-Visp)<br />
• Schwierigkeitsgrad mittel<br />
• Streckencharakter für Bikes<br />
• Für Familien, Kinder ab 12 Jahren<br />
Rastplätze mit Grillmöglichkeiten<br />
Gerne organisieren wir für Sie verschiedene<br />
Varianten um an der Daytona Bike Week<br />
dem weltgrößten Harley Treffen teilzunehmen.<br />
Weiter Infos und Anmeldung<br />
www.harley-tours.com<br />
PREISE PRO PERSON:<br />
Im DZ Economy:<br />
A: CHF 433.00 | B: CHF 462.00 | C: CHF 502.00<br />
Im DZ Superior:<br />
A: CHF 475.00 | B: CHF 519.00 | C: CHF 556.00<br />
Im EZ Economy:<br />
A: CHF 502.00 | B: CHF 576.00 | C: CHF 633.00<br />
Die Preise sind exklusiv Kurtaxen<br />
„Wellness pur. . . einfach so die Seele baumeln lassen!“<br />
Beginnen Sie doch Ihre Auszeit mit einem<br />
Besuch in unserer kleinen Wellness-Oase mit Sauna/Bio<br />
Sauna, Spezialdusche und Ruheraum, um dann<br />
im Anschluss eine wohltuende Massage (auf Vorreservation)<br />
für Körper Geist und Seele zu geniessen.<br />
3 Übernachtungen inkl. reichhaltigem Frühstücksbuffet<br />
2 Tagesskipass International (Zermatt & Cervinia)<br />
1 Käsefondue nach Wahl in einem rustikalen Restaurant<br />
Geniessen Sie unseren Wellnessbereich<br />
Weitere interessante Angebote ersehen Sie auf unserer<br />
Web-Site www.elite-zermatt.ch.<br />
Das Hotel Elite Team heisst Sie herzlich willkommen.<br />
REGIO-SWISS.CH | AUSGABE ZENTRALSCHWEIZ 31
esucher einen Startschuss setzen für<br />
eine optimale Sanierung oder für einen<br />
vorbildlichen Neubau.<br />
IDEEN, DIE BEGEISTERN<br />
Messe: 19. Bauen+Wohnen<br />
Datum: 5. – 8. Oktober 2017,<br />
Zeit: 10 – 18 Uhr<br />
Ort: Messe Luzern<br />
www.bauen-wohnen.ch<br />
Zum 19. Mal wird die Bauen+Wohnen<br />
in Luzern zum Begegnungsort für alle,<br />
die Inspiration für Küche, Bad und<br />
Garten suchen. Auch ist sie die richtige<br />
Adresse für Hauseigentümer mit Erneuerungsbedarf<br />
an ihrem Gebäude. 300<br />
Aussteller enthüllen die Trends von<br />
morgen und halten Vorträge zum besseren<br />
Bauen. Glanzpunkte sind der Swiss<br />
Kitchen Award, das Forum Architektur<br />
und die Sonderthemen Wohnwelten,<br />
Sicherheit und Boden.<br />
Den Hausumbau planen, die Wellness-<br />
Oase oder das Plätzchen im Grünen realisieren.<br />
Die Aussteller inspirieren zur attraktiven<br />
Gestaltung des Eigenheims.<br />
«Oft höre ich von Besuchern, dass sie<br />
an der Messe auf neue Möglichkeiten<br />
stossen und so ihrem Projekt einen<br />
grossen Schritt näher kommen», so<br />
Messeleiter Marco Biland. «Gerade weil<br />
das Bauen ein ständiger Prozess ist,<br />
sind Messen unverzichtbar.»<br />
MISS SCHWEIZ DER KÜCHEN<br />
Zahlreiche Küchenanbieter locken mit<br />
Neuheiten. Unter der klassisch-funktionalen<br />
Küche hin zur rustikalen Landhausküche<br />
findet jeder seinen Favoriten.<br />
Der Branchenverband Küche Schweiz<br />
zeigt die schönsten, für den «Swiss<br />
Kitchen Award» nominierten, umgesetzten<br />
Konzepte und ruft zum Besuchervoting<br />
auf.<br />
BADEWELTEN<br />
Die Badarchitekten von BadeWelten präsentieren<br />
Einrichtungsbeispiele moderner<br />
Bäder. Ob klassisch mit Keramik<br />
oder elegant mit Holz, die Sonderschau<br />
ist so vielfältig wie einzigartig. In<br />
Fachvorträge werden Renovationskonzepte<br />
für das barrierefreie Bad und<br />
rutschfeste Duschböden vorgestellt.<br />
SONDERSCHAU WOHNWELTEN<br />
Ein Küchenbauer, ein Einrichtungshaus<br />
und ein Hi-Fi-Unternehmen arbeiten<br />
nach dem Rezept Freude und Persönlichkeit.<br />
Das Trio begeistert mit kreativer<br />
Massarbeit, Designobjekten und Möbelklassikern.<br />
Verblüffen werden Hörelemente,<br />
die Musik ins Wohnen integrieren<br />
und Wände zum Klingen bringen.<br />
SONDERSCHAU SICHERHEIT<br />
Wo lauert Einbruchgefahr und wie<br />
schütze ich meine Wertsachen? Aussteller<br />
mit baulichen und elektronischen<br />
Mitteln sowie die Sicherheitsberatung<br />
der Luzerner Polizei klären zum Einbruchschutz<br />
im Wohnbereich auf.<br />
ZIEHEN SIE IHR HAUS WARM AN<br />
Umbauen hat, sobald die Haustechnik<br />
und Massnahmen an der Fassade betroffen<br />
sind, stets auch mit Energie zu<br />
tun. In Vorträgen wird das systematische<br />
Vorgehen aufgezeigt, damit keine<br />
kostspieligen Fehler passieren. Mit einer<br />
Energieberatung direkt an der Sonderschau<br />
Energie können die Messe-<br />
32 REGIO-SWISS.CH | AUSGABE ZENTRALSCHWEIZ<br />
REGIO-SWISS.CH | AUSGABE ZENTRALSCHWEIZ 33
Sticher<br />
innovation<br />
BESUCHEN SIE UNS<br />
AN FOLGENDEN<br />
AUSSTELLUNGEN:<br />
- Sonnen- und Wetterschutz<br />
- Hitze- und Blendschutz, Innenbeschattung<br />
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Freigelände F20 und Halle 1 B33<br />
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KOMPETENT UND STARK!<br />
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NATURSTEINE!<br />
Gartenbau-Spezialisten, Gartenliebhaber<br />
und Natursteinfreunde kommen bei<br />
uns voll auf ihre Kosten. Auf dem rund<br />
250 m² grossen frei zugänglichen Ideengarten<br />
präsentiert sich eine grosse<br />
Auswahl an Natursteinen aus aller Welt<br />
in verschiedenen Formen und Farben.<br />
Ideal um Gärten dynamisch und stilvoll<br />
oder als beruhigende Oase gestalten zu<br />
können. Es finden sich Natursteine für<br />
den Terrassen-, Garten-, Landschafts-,<br />
Strassenbau, sowie speziell optisch<br />
schöne Natursteine für die Verwendung<br />
von Gartengestaltung oder Home-Interieur.<br />
Die Auswahl an Bodenplatten,<br />
Palisaden, Krustenplatten, Marmor- und<br />
Ziersplitt etc. ist gross und vielfältig.<br />
Auch haben wir ein schönes und günstiges<br />
Sortiment an Feinsteinplatten.<br />
Das kompetente Mattli-Team bestehend<br />
aus Geschäftsführer Marco Spichiger<br />
(mit fast 20 Jahren Erfahrung im Natursteinmarkt),<br />
Evelyn Zeder (Verkauf und<br />
Administration) und Ivan Russi (Lager),<br />
stehen Ihnen jederzeit während<br />
den Geschäftsöffnungszeiten zur Verfügung<br />
und helfen Ihnen, Ihre Gartenträume<br />
zu verwirklichen. Sie können mit<br />
uns auch jederzeit einen Termin ausserhalb<br />
der offiziellen Geschäftsöffnungszeiten<br />
vereinbaren.<br />
Besuchen Sie jederzeit den frei zugänglichen<br />
Ideengarten und lassen Sie sich<br />
inspirieren.<br />
Das Mattli-Naturstein Team freut sich<br />
auf Ihren Besuch.<br />
MATTLI NATURSTEIN AG<br />
Industriestrasse 10<br />
6203 Sempach Station - T 041 467 30 00<br />
naturstein@mattli.ch<br />
www.mattli.ch<br />
Öffnungszeiten April bis Oktober<br />
Mo - Fr, 7.00 - 11.45, 13.00 - 17.00 Uhr<br />
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November bis März<br />
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Täglich geöffnet von 7.00 - 21.00 Uhr. Gerne beraten wir Sie von Mo - Fr 7.00 - 11.45 und 13.00 - 17.00 Uhr, Samstag<br />
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Sticher Innovation AG | Chli Ebnet 1 | CH-6403 Küssnacht a.R.<br />
T 041 850 34 26 | www.sticher-innovation.ch | info@sticher-innovation.ch<br />
Mattli Naturstein AG Tel. 041 467 30 00<br />
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34 REGIO-SWISS.CH | AUSGABE ZENTRALSCHWEIZ 35
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SodaStream macht aus Schweizer Hahnenwasser<br />
per Knopfdruck frisches Sprudelwasser.<br />
Deshalb sind die Wassersprudler<br />
in heimischen Küchen und Haushalten<br />
besonders beliebt. Bis vor kurzem<br />
waren Crystal, Spirit und Power, wie die<br />
Maschinen von SodaStream heissen, nur<br />
im Detailfachhandel erhältlich. Neu können<br />
Kunden sie auch in Möbelhäusern<br />
kaufen. SodaStream erhofft sich, damit<br />
noch mehr Haushalte davon zu überzeugen,<br />
das Leitungswasser selber zu sprudeln<br />
und keine für die Umwelt schädlichen<br />
PET Flaschen mehr zu kaufen.<br />
Beim Umzug machen sich Wohnungsund<br />
Hausbesitzer unvermeidbar Gedanken<br />
über ihre neue Wohnungseinrichtung.<br />
Für die Firma SodaStream liegt es<br />
daher nahe, ihre Produkte neu auch in<br />
Möbelhäusern zu verkaufen. Die Wassersprudler<br />
sind beliebt für die Küche und<br />
Haushalt, weil sie Platz schaffen. Denn<br />
SodaStream<br />
wer selber sprudelt, hat keine Flaschen<br />
mehr, die herumstehen. Ausserdem ist<br />
es bequem, keine Flaschen mehr zu<br />
schleppen und man spart sich viel Mühe<br />
beim Entsorgen und Kosten. «Mit diesem<br />
neuen Vertriebskanal erreichen wir Menschen,<br />
die sich Gedanken zur optimalen<br />
Wohnungseinrichtung machen. Mit einem<br />
Umzug gehen oft auch eine veränderte<br />
Lebenssituation oder zumindest<br />
neue Gegebenheiten einher – sei es die<br />
schöne Altbau-Wohnung im vierten<br />
Stock ohne Aufzug oder das neue Haus<br />
für die Familie, deren Mitglieder alle<br />
versorgt werden wollen. Ein guter Zeitpunkt<br />
also, um einen Wassersprudler anzuschaffen.»,<br />
erläutert Thomas Cantaro,<br />
Geschäftsführer bei SodaStream Schweiz.<br />
Die SodaStream Wassersprudler sind in<br />
den Möbelgeschäften Möbel Pfister,<br />
Conforama und Lipo erhältlich.<br />
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ANTONIA AUS TIROL MIT NEUER SINGLE<br />
ZUM OKTOBERFEST 2017<br />
Sängerin Antonia aus Tirol präsentiert<br />
In den Party & Schlagerhochburgen sowie<br />
bei den vielen Liveshows von Antonia<br />
entwickelt sich „Flieg nicht zu hoch,<br />
Jo-la-di-e“ schon beim ersten Anstimmen<br />
zu einem Mitsing-Titel. Ein Ohrwurm<br />
mit Hitpotential, der von Antonia<br />
rund 60 Liveshows absolviert sie innerhalb<br />
von 8 Wochen.<br />
ANTONIA AUS TIROL – DIE POWER-<br />
FRAU!<br />
Sie ist seit vielen Jahren eine der erfolgreichsten<br />
kalische Bandbreite so vielschichtig und<br />
abwechslungsreich wie ihre Fans. Ihre<br />
Hits und Songs wurden mittlerweile auf<br />
über 5 Mio. Tonträgern verkauft. Antonia<br />
aus Tirol beschreibt sich selbst als<br />
lebensfroh, quirlig, engagiert und hoff-<br />
ihren brandneuen Titel „Flieg nicht zu<br />
selbst und ihrem Produzenten und Manager<br />
Partyschlagerkünstlerinnen nungslos romantisch. Sie macht tanzkalische<br />
Peter Schutti komponiert und überhaupt. Hat eine unglaubliche Livebare<br />
Musik, die Stimmung verbreitet,<br />
hoch, Jo-la-di-e“ in der Wiesn-Version.<br />
Antonia<br />
Ein tanzbarer Pop & Partyschlager zum<br />
getextet wurde. „Flieg nicht zu hoch, präsents von bis zu 300 Auftritten jährlich.<br />
Präsentiert sich regelmäßig im TV Sandra Stumptner, so Antonias bürger-<br />
aber auch Gefühle nicht vermissen lässt.<br />
Mitsingen, es geht um Liebe, verliebt<br />
Jo-la-di-e“ wird ab 29. September<br />
sein und um das Gefühl einfach mal Abzuheben,<br />
alles für einen Moment hinter<br />
bei allen Streamingdiensten in vertausende<br />
Fans begeistert die Sängerin geboren. Die attraktive Sängerin stand<br />
2017 überall als Download Single und vor einem Millionenpublikum. Hundertlicher<br />
Name, ist am 10.03.1980 in Linz<br />
sich zu lassen, dem Alltag entfliehen und<br />
schiedenen Versionen erhältlich sein. jedes Jahr bei ihren Konzerten, Tourneen bereits als Kind mit ihrem Vater auf der<br />
auch allen Regeln, vielleicht auch mal<br />
Zur Oktoberfestzeit ist Antonia wieder & Events. Sie ist der am meisten gebuchte<br />
Bühne & zählt heute zu den bekanntes-<br />
den Moment leben! die Bänke Tour 2017“ quer durch Europa, tyschlagerstar. Antonia hat eine musi-<br />
www.antoniatyrol.com<br />
entgegen der Vernunft… Ganz einfach<br />
zwei Monate lang auf ihrer großen „Auf<br />
weibliche deutschsprachige Parten<br />
österreichischen<br />
Schlagerexporten..<br />
40 REGIO-SWISS.CH | AUSGABE ZENTRALSCHWEIZ 41
Amsterdam<br />
steht das Nationalmonument, ein nationales<br />
Denkmal für die Opfer des 2. Weltkriegs.<br />
Südlich des Dam befindet sich<br />
die Kalverstraße (Kalverstraat), Amsterdams<br />
Einkaufsparadies. Von der Kalverstraat<br />
aus gelangen Sie über eine schmale<br />
Gasse zum Begijnhof. Die Häuser um<br />
diesen idyllisch angelegten Innenhof<br />
wurden von Beginen (weibliche Gläubige,<br />
die ein frommes und keusches Leben<br />
führten) bewohnt. Auch die zugehörige<br />
Kappelle ist für Besucher lohnenswert.<br />
WASSERKANÄLE UND IDYLLISCHE<br />
STRASSENCAFÉS<br />
Um das historische Stadtherz von Amsterdam<br />
herum ziehen sich die idyllischen<br />
Grachten von Amsterdam. Schlendern<br />
Sie an den Kanälen entlang, bestaunen<br />
Sie die stattlichen Herrenhäuser mit<br />
ihren kunstvoll verzierten Giebeln, und<br />
lassen Sie sich von der weltoffenen,<br />
lebensfrohen Stimmung mittragen. Unterwegs<br />
können Sie unzählige Sehenswürdigkeiten<br />
entdecken. Vom blau gekrönten<br />
Turm der Westerkerk bis hin<br />
zum Anne Frank Haus. Gönnen Sie sich<br />
zwischendurch in einem gemütlichen<br />
Straßencafé eine Ruhepause.<br />
42<br />
Neben den vielen Museen, Einkaufsstraßen,<br />
Theatern und Stadtrundgängen<br />
gibt es in Amsterdam noch viel mehr<br />
zu entdecken. Wir haben eine Liste mit<br />
lohnenswerten Sehenswürdigkeiten für<br />
Sie zusammengestellt. Sehenswürdigkeiten,<br />
die Spaß machen, etwas verrückt,<br />
verblüffend, gute Fotomotive oder einfach<br />
nur schön sind, aber auf jeden Fall<br />
immer typisch für Amsterdam!<br />
Mit der I amsterdam City Card können<br />
Sie die beliebtesten häufig kostenlos platz der Stadt. Hier wurde im 13. Jahrhundert<br />
an der Mündung der Amstel<br />
oder zu reduziertem Eintritt besuchen.<br />
Sehen Sie sich die Übersicht unten an ein Damm angelegt und nahm die Entwicklung<br />
der Stadt Amsterdam ihren<br />
und lassen Sie sich für Ihre nächste<br />
Amsterdam-Reise inspirieren.<br />
Anfang. Der königliche Palast wurde<br />
im 17. Jahrhundert als größtes Stadthaus<br />
Europas erbaut.<br />
DAM UND KÖNIGLICHER PALAST<br />
Vor dem Hauptbahnhof befindet sich<br />
die Visitor Information Centers (Touristeninformation<br />
Amsterdam) . Folgen INNENHÖFE<br />
EINKAUFSPARADIES UND GRÜNE<br />
Sie von hier aus dem belebten Damrak Im westlichen Teil des Dams befindet sich<br />
bis zum Dam, dem historischen Haupt-<br />
die Nieuwe Kerk, und im östlichen Teil<br />
REGIO-SWISS.CH | AUSGABE ZENTRALSCHWEIZ<br />
FAMILIENFREUNDLICHES AMSTERDAM<br />
Per Wassertaxi können Sie vom Bahnhof<br />
zum Artis Zoo gelangen. Oder wie<br />
wär‘‘ mit einem Besuch bei Ihren Lieblingspromis<br />
− aus Wachs bei Madame<br />
Tussauds − oder einem gruseligen Abenteuer<br />
im Amsterdam Dungeon? Erweitern<br />
Sie Ihr Wissen auf unterhaltsame<br />
und spielerische Weise in dem wissenschaftlichen<br />
Zentrum NEMO, und relaxen<br />
Sie anschließend in Strandatmosphäre<br />
auf dem Dach. Dieser Stadtstrand<br />
bietet eine tolle Sicht über Amsterdam.<br />
Gleich um die Ecke lädt ein realitätsgetreu<br />
nachgebildeter Segelriese der<br />
VOC (Niederländische Ostindien-Kompanie)<br />
zum Besuch ein.
KREUZWORTRÄTSEL <strong>REGIOSWISS</strong> <strong>165</strong>-2017<br />
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EINSENDESCHLUSS 30.11.2017<br />
Senden Sie die Lösung mit Ihrer ADRESSE und Stichwort<br />
Kreuzworträtsel an wettbewerb@regio-swiss.ch oder eine<br />
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Rechtsweg ausgeschlossen.<br />
AUFLÖSUNG - AUSGABE 164- 2017<br />
44 REGIO-SWISS.CH | AUSGABE ZENTRALSCHWEIZ<br />
REGIO-SWISS.CH | AUSGABE ZENTRALSCHWEIZ 45
INTERVIEW JOLANDA SCHMIDT MIT RICARDO TEIXEIRA<br />
Die Salathé Jeans & Army Shop AG bietet<br />
seit über 42 Jahren qualitative und<br />
hochwertige Kleidungsstücke mit einer<br />
fachkundigen und kundenorientierten<br />
Beratung. Mit über 7000 Jeans im Sortiment<br />
das breiteste ausgerichtete Geschäft<br />
in Luzern. Zusätzlich bietet das<br />
Unternehmen eine grosse Auswahl an<br />
Produkten in der Fashion, Western, Biker<br />
und Outdoor Szene. Einzigartig in<br />
der Zentralschweiz.<br />
Nach über 40-jähriger Geschäftstätigkeit<br />
von Salathé Shop Luzern, übergab<br />
Gründer und Inhaber Fritz Müller im<br />
August 2017 das Zepter an seinen langjährigen<br />
Mitarbeiter Ricardo Teixeira<br />
weiter. Neuer Inhaber und Geschäftsführer<br />
Ricardo Teixeira, verfügt über<br />
das notwendige Know-how und führt<br />
das über die Kantonsgrenze hinaus bekannte<br />
Geschäft Salathé zusammen mit<br />
seinem langjährigen Team weiter.<br />
Herzlichen Glückwunsch zur Geschäftsübernahme,<br />
wir haben einige Fragen an<br />
dich.<br />
schäft, sondern ein Shop, der zum Verweilen<br />
einlädt.<br />
WAS FINDE ICH NEU IM SALATHÉ?<br />
Wir setzen alles daran unseren Kunden,<br />
die sogar teilweise aus dem Tessin oder<br />
Wallis anreisen, etwas zu bieten, damit<br />
es für sie spannend bleibt. Wir bauen<br />
das Geschäft um und wollen mit neuen<br />
Marken das Sortiment noch attraktiver<br />
gestalten.<br />
WIRD SICH DAS SORTIMENT GRUND-<br />
LEGEND VERÄNDERN?<br />
Nein, lediglich optimiert. Mit neuen Produkten<br />
und Dienstleistungen bieten wir<br />
noch mehr an als bisher, bleiben unserem<br />
Sortiment aber treu.<br />
ICH FINDE NIE EINE ZU MIR PASSENDE<br />
JEANS. KÖNNT IHR MIT HELFEN?<br />
Sehr gerne sogar (grinsend ) Jeans sind<br />
unsere Leidenschaft und das schätzen<br />
unsere Kunden extrem. Wir sind stets<br />
daran unser Sortiment so anzupassen<br />
damit alle Leute etwas finden. Ob jemand<br />
eine Übergrösse benötigt oder<br />
extrem lange Beine hat, für uns ist das<br />
kein Problem. Ebenfalls können auch<br />
junge Leute bei uns etwas Lässiges finden,<br />
denn wir haben Jeans in allen<br />
Preisklassen.<br />
WENN ICH ETWAS SPEZIELLES SUCHE,<br />
KANN ICH DAS BEI EUCH BESTELLEN?<br />
Natürlich. Wir haben viele Kataloge mit<br />
sehr vielen Produkten, die wir unverbindlich<br />
für den Kunden bestellen<br />
können. Wir schauen immer, dass<br />
auch spezielle Artikel den Weg in unser<br />
Geschäft finden. Aber da wir nicht alles<br />
im Geschäft haben können, bieten<br />
wir an, dass wir das Gewünschte besorgen<br />
oder wenigstens mitteilen können,<br />
wo der Kunde dies kaufen kann.<br />
ICH HABE NICHT IMMER LUST<br />
IN DIE STADT ZU FAHREN, KANN ICH<br />
AUCH ONLINE KAUFEN?<br />
Da wir unmittelbar nach der Autobahn<br />
Ausfahrt positioniert sind und viele<br />
Parkplätze vor der Eingangstür haben,<br />
ist es nicht so schlimm bei uns vorbei<br />
zu schauen. Aber wir haben gegen Ende<br />
dieses Jahres eine neue Homepage mit<br />
integriertem Onlineshop.<br />
DEIN LEBENSMOTTO?<br />
Ohne Fleiss, kein Preis.<br />
WO TRIFFT MAN DICH IN DEINER<br />
FREIZEIT AN?<br />
Ich bin viel mit meinen Freunden in den<br />
Bars von Luzern unterwegs oder geniesse<br />
meine Freizeit auf dem Sportplatz<br />
oder in den Bergen.<br />
SALATHÉ JEANS & ARMY SHOP AG<br />
Pilatusplatz 38<br />
6003 Luzern<br />
T 041 210 65 33<br />
www.salathe-shop.ch<br />
INTERVIEW JOLANDA SCHMIDT MIT RICARDO TEIXEIRA<br />
WIE SIEHT DEIN KONZEPT FÜR<br />
SALATHÉ AUS?<br />
Am grundsätzlichen Konzept werde ich<br />
46<br />
nicht grosse Änderungen vornehmen,<br />
da wir trotz sehr schwieriger Zeit im<br />
Detailhandel erfolgreich sind. Der Marke<br />
Salathé bleiben wir treu, denn wir<br />
lieben was wir tun und das wird auch<br />
so bleiben. Wir nützen die Chance um<br />
den Kunden jetzt ein neueres Gesicht zu<br />
bieten, indem wir mit einem Relaunch<br />
frischer, moderner und innovativer werden.<br />
Ein neuer Anstrich am Logo, Umbauten<br />
im Geschäft und ein neuer<br />
Online Auftritt sind die ersten Projekte,<br />
die wir zurzeit in Angriff nehmen.<br />
WAS FÜR EINE KUNDSCHAFT, ALTERS-<br />
SEGMENT SPRICHT IHR AN?<br />
Da wir fünf verschiedene Sparten im Geschäft<br />
haben, ist das bei uns ein bisschen<br />
anders. Im Jeans Bereich können<br />
wir von Teenies bis hin zur älteren Kundschaft<br />
alle Alterssegmente abdecken,<br />
sowie auch im preislichen Segment. Im<br />
Western und Biker Bereich beginnt das<br />
Interesse der Altersgruppen von ca. 30<br />
bis ins hohe Alter. Im Fashion Bereich<br />
INTERVIEW<br />
INHABER UND GESCHÄFTSFÜHRER<br />
RICARDO TEIXEIRA<br />
SALATHÉ JEANS & ARMY SHOP AG<br />
sprechen wir von der gleichen Altersgruppe,<br />
da wir ja von klassischen und<br />
sportlichen Hemden für den Herrn, wie<br />
auch die Marke Alpha Industries für die<br />
modischen Teenies verkaufen. Im Outdoor<br />
Bereich sprechen wir viele Security<br />
oder auch Kidis für das Pfadilager an.<br />
Wir sind nicht bloss ein Kleidungsge-<br />
REGIO-SWISS.CH | AUSGABE ZENTRALSCHWEIZ<br />
RIESEN AUSWAHL !!!<br />
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