DAV LFV VDSF - Landesfischereiverband Sachsen-Anhalt eV

Abschied von Günther Krause
Er war ein Fischer vom alten Schlag, traditionsbewußt
und gleichzeitig aufgeschlossen allen
neuen Dingen gegenüber.
Am 17. Dezember 2010 verstarb im Alter von
77 Jahren das Mitglied unseres Verbandes, der
ehemalige Fischermeister vom Kernersee, Günther
Krause.
Günther wurde am 23. Oktober 1933 in Neumichelwitz
in Schlesien geboren, wo er mit 3 Geschwistern
aufwuchs. Im Zuge der Flucht aus
der Heimat kam er zunächst nach Meißen und
in der Nachkriegszeit weiter in Richtung Halle,
wo Günther nach der Ausschulung beim Vater,
der inzwischen die hiesige Wassermühle bewirtschaftete,
den Beruf eines Müllers erlernte.
Günther war dreimal verheiratet und hatte
4 Söhne und 2 Töchter.
Ab 1965 arbeitete er als Kraftfahrer im VEB Binnenfischerei
Wermsdorf und von 1969 bis 1974
wieder als Müller. Bis er dann im Dezember
1974 wieder als Kraftfahrer im VEB Binnenfischerei
Weißenfels begann. Dort legte er mit
Erfolg seinen Fischwirtschaftsmeister ab und
wurde Betriebsteilleiter für den Kernersee, Bindersee
und Süßen See. Dort stand er beruflich
voll in der Pflicht und ging im Zuge der gesell-
Bewirtschaftung im Bereich Hafen Trotha
Lageskizze
Liebe Anglerinnen und Angler!
Seit Februar 2011 ist das Hafenbecken im Saalebereich
Trotha an den Berufsfischer Hubert
Fischhaus Rosenkranz
Inh� Dipl�-Fischereiingenieur Reik Rosenkranz
Am 04.10.2010 wurde das
Fischhaus-Rosenkranz in
Köthen neu eröffnet. In
dem roten Dreiseitenhof,
direkt an der B183 am
Ortsausgang von Köthen
in Richtung Dessau,
werden in handwerk-
licher Arbeit Süßwasser-
und Seefische zu Filets,
küchenfertigen Fischen oder zu Räucherware
weiterveredelt.
Täglich wird auf althergebrachte Art und Weise
in gemauerten Altonaer-Öfen über offenem
Feuer geräuchert. Dadurch erhalten die Fische
ihre unverwechselbare Farbe und Geschmack.
Die Verarbeitungsräume wurden entsprechend
den aktuellen Hygienestandarts errichtet.
Landesfischereiverband Sachsen-Anhalt e� V� aktuelles
schaftlichen Wende das Wagnis ein, sich als
Binnenfischer wirtschaftlich selbständig zu machen.
Dadurch gab es nicht nur für ihn selbst
Arbeit ohne Ende, sondern auch für seine betrieblich
mithelfende Ehefrau Helga, die im
Büro und im Privathaushalt die Fäden in der
Hand hielt.
Günther zeigte sich seinen Mitarbeitern und den
zahlreichen freiwilligen Helfern gegenüber als
ausgesprochen familiär eingestellter Vorgesetzter,
der unaufdringlich und mit viel Hilfsbereitschaft
agierte und dem eine vertrauensvolle
Atmosphäre und das eigene Vorbild wichtiger
erschienen als Ellenbogenmentalität und autoritäres
Gehabe.
Kraft holte er sich immer wieder im Kreise seiner
Familie mit seinen Kindern, Schwiegerkindern
und Enkelkindern und auf gemeinsam mit
Helga erlebten Reisen, die leider immer nur
kurz waren, denn sein Betrieb brauchte ihn.
Schwer wog dann die Betriebsaufgabe, als er
2002 nach zwölf Jahren Selbständigkeit seinen
Betrieb aus gesundheitlichen Gründen verkaufen
mußte.
Er konnte zurückblicken auf die Höhen und
Tiefen eines erfüllten Lebens, teilte mit seiner
Reichert aus Weißenfels verpachtet. Herr Reichert
wird hier eine nachhaltige Fischerei mit
Stellnetz und Reusen betreiben.
Schon im Pachtvertrag ist festgeschrieben, daß
mit Hilfe von intensiven Besatzmaßnahmen für
nachhaltige Fischbestände zu sorgen ist. So will
Herr Reichert bereits im jetzigen Frühjahr, nach
Probebefischungen und Bestandskontrollen
Hechte besetzen und im Juni sollen dann Karpfen
und Zander hinzukommen.
Die Hafen Halle GmbH hat im Pachtvertrag
jegliche Ausgabe von Angelkarten für den
Bereich des Hafenbeckens untersagt, da sie als
Im angeschlossenen Hofladen bildet eine 6 m
Theke das Kernstück des Verkaufsraumes.
Im Eisbett kann der Kunde die unterschiedlichsten
Produkte erwerben. Diese reichen von
Marinaden, Salzfischen, Räucherfischen,
Frischfischfilets und küchenfertigen Fischen bis
zum Fischbrötchen.
Herr Rosenkranz legt Wert auf regionale Bezugsquellen.
So bezieht er seine Marinaden vom Forellenhof
Thießen, lebende Forellen von der
Forellenzucht Zordel in Altenbrak
(Harz) oder Karpfen aus Sachsen.
Die Seefische werden über verschiedene
Großhändler bezogen.
Im Fischhaus Rosenkranz werden
zur Zeit zwei Verkäuferinnen und
ein Fischwirt beschäftigt.
Frau schließlich die Freude über 4 Urenkel und
blieb nach wie vor ein naturverbundener
Mensch, welcher auch vor seiner schweren
Krankheit nicht kapitulierte.
Wir werden ihm ein ehrendes Gedenken
bewahren.En
Detlef Thiele, Präsident
Birgit Kaesebier, Fischereiberaterin
Eigentümer für die Betriebssicherungspflicht
verantwortlich ist und diese bei ständiger Anwesenhei
von Anglern nicht gewährleistet wäre.
Auf nebenstehender Skizze können Sie den rot
umrandeten und für das Angeln verbotenen
Bereich deutlich erkennen.
Ich appelliere an einen jeden Angler, sich im
Bereich der Pachtgrenze zwischen Anglerverband
und Berufsfischer um ein einvernehmliches
Miteinander von Anglern und Fischern
zu bemühen.En
Petri Heil!
Birgit Kaesebier, Fischereiberaterin
Nach Aussagen von Herrn Rosenkranz, hat man
in Köthen eine Marktlücke gefunden, da bisher
in dieser Region die Fischversorgung fast ausschließlich
über die Discounter sowie über einige
mobile Fischhändler erfolgte.
Angler und Fischer in Sachsen-Anhalt 27