ALPGOLD | HERBST 2017

Almen und Berghütten im
Berchtesgadener Land und dem Pongau
Die Berchtesgadener Alpen sowie die Hohen Tauern
sind seit Jahrhunderten geprägt von den aktiv bewirtschafteten
und landwirtschaftlich genutzten Almen
der Bergbauern. Erschlossen durch Wanderwege und Mountainbike-Touren,
haben sich die meisten Almen zu beliebten
Ausflugszielen entwickelt. Die beweideten Flächen im Gebirge
liegen dabei außerhalb der bergbäuerlichen Dauersiedlung
und sind aufgrund von den topographischen Bedingungen der
Hochlagen und den Wetterverhältnissen nur circa 100 Tage im
Sommer bewirtschaftet. Eng mit dem Bauerhof im Tal verbunden,
stellen die Almen während dem Sommer eine wichtige
Weidefläche für das Vieh dar. Je nach Höhenstufen werden die
Almen dabei in Nieder-, Mittel- oder Höhenleger eingeteilt. Der
Kaser, der überwiegend aus Materialien der Umgebung gebaut
wurde, dient der Sennerin oder dem Senner als Wohn- und
Schlafstätte. Sie kümmern sich während dem Sommer um das
Vieh und verarbeiten die Milch vor Ort zu Käse und Butter. Eine
Bewirtung gibt es nur während der Auftriebszeit und auch nur
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