Mit Volldampf zur Tradition
Trachten - Tiererlebniswelt- Edelbrände bei Trachten Wernbacher
Trachten - Tiererlebniswelt- Edelbrände bei Trachten Wernbacher
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Gelebte <strong>Tradition</strong> - Hochprozentiger Genuss<br />
Die Schnapsbrennerei hat eine jahrhundertelange<br />
<strong>Tradition</strong> und ist nach wie vor ein echtes Handwerk.<br />
Aber Schnaps ist nicht gleich Schnaps. Als Edelbrand<br />
darf ein Produkt nämlich nur bezeichnet werden, wenn<br />
der Alkohol ausschließlich aus der Frucht kommt.<br />
Die Äpfel, Zwetschken und Birnen für unsere<br />
Edelbrände beziehen wir von steirischen Bauern. Für die<br />
Verarbeitung werden nur besonders aromatische, reife<br />
Früchte verwendet. Damit ist die Grundbasis für eine<br />
herausragende Qualität gewährleistet. Die Früchte<br />
werden von Hand aussortiert, gekühlt und für die<br />
Maische vorbereitet. Wir brennen nach dem<br />
traditionellen Doppelbrennverfahren, dabei wird<br />
schonend destilliert und auf höchstem Niveau<br />
degustiert. Diese Arbeit und Mühe wurde in diesem Jahr<br />
mit zahlreichen Auszeichnungen belohnt.