Ruhrgebeef No4 - Leseprobe

DER TAXITELLER IM
WANDEL DER ZEIT
Wie ei iele kuliaishe Welidee id auh
ei Tai-Telle üe de Uspug gestite. Ei
giehishe Iiss i Dotud ud eie Vostadt-Poesude
i Bohu-Lagedee eklaiee
die Etdekug des Tai-Telles fü sih.
Doh ählih de iht ede ollede Diskussio
u die Eidug de Cuust, ist die Fastfood-Ahäologie
oh zu keie edgülige Egeis
gekoe, e de u als Este auf die
gloeihe Idee ka, die klassishe „Mata-Plate“
Cuust, Poes, Mao u eie kleie Poio
Gos it Tsatsiki zu eeite. Eie Theoie esagt,
das Geiht sollte eist Taifahe i de Naht
estäke, adee sehe i de Naesgeug
eie Noiliieug des Telles gege die illigee
Opel-Mata-Plate. Tai ist shließlih Meedes.
Besodes i ‘uhgeiet ollzog sih de uauhaltsae
Siegeszug de opulete Cossoe-Delikatesse,
hie ka es jügst atugeäß auh zu ähste
Eoluiosspug. Tos BBQ i Watesheid
kikte de giehishe Ateil ud efödete die
Wust i de ‘auh. Dot tit sie auf Pulled Pok,
die esulieede Plate et sih da seh tadiiosgeäß
ud doh eifah eu: Tai-Coo. De
thishe Tai-Telle auf de BBQ-Üeholspu.
Text: To Thele
Bild: Tos BBQ
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