akzent September '17 BO

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AKZENTE | PFÄNNLE-TOUR
DAS MAGAZIN VOM BODENSEE BIS OBERSCHWABEN
DAS
REGIONALE
SCHLEMMER-
FEST
D – Radolfzell | cab. Zum 20. Mal feiert der SWR1 im September mit
seiner Aktion „Pfännle durch Baden-Württemberg“ große Stadtfeste
rund um die regionale Küche. Diesmal ist Radolfzell dabei. Dass der
runde Geburtstag der Pfännle-Tour auf das 750-jährige Radolfzeller
Stadtjubiläum trifft, kann nur bedeuten: Am 24. September wird
hier doppelt gefeiert!
SWR1 Pfännle liefert jedes Jahr aufs Neue den Beweis: So gut isst
Baden-Württemberg! Die Genießertour macht auf ihrer Reise durchs
Land gemeinsam mit ihrem Partner „Schmeck den Süden“ Lust auf
das, was in der Region wächst und gedeiht. Nach Stationen in Bad
Krozingen, Rottenburg und Laufen am Neckar bildet Radolfzell in diesem
Jahr – am Wahlsonntag – den krönenden Abschluss.
Stadtfeste können nur Bratwurst und Fischknusperle? Von wegen! Was
da alles möglich ist und was der Bodensee kulinarisch zu bieten hat,
zeigen ausgewählte Gastronomen aus Radolfzell und Umgebung ab
11 Uhr rund um das Konzertsegel an der Radolfzeller Uferpromenade:
Bodensee-Fisch, die geschützte Zwiebelsorte Höri-Bülle, Gemüse von
der Insel Reichenau, Saft und Most aus regionalem Streuobst und
natürlich auch die Schwarzwälder-Kirschtorte, die ja von einem Radolfzeller
Konditor erfunden wurde. Die teilnehmenden Gastronomen
haben auch vegetarische Speisen und spezielle Gerichte für Kinder im
Angebot. Es gelten die strengen „Schmeck den Süden“-Kriterien: Alle
verwendeten Produkte müssen aus der Region stammen. Zudem sollen
sie kreativ zubereitet sein und dürfen nicht mehr als 7,50 Euro kosten;
das macht die Portionsgrößen kleiner, dafür können sich Geldbeutel
und Magen aber locker eine zweite und dritte Runde leisten. Die Tourismus-
und Stadtmarketing Radolfzell GmbH hat die Gastronomen
koordiniert, damit sich keine Gerichte doppeln oder ähneln.
Wer den SWR1 Pfännle-Genuss über den Sonntag hinaus verlängern
möchte, kann sich mit heimischen Produkten eindecken: Vom Radolfzeller
Hafen bis zum Konzertsegel erstreckt sich entlang der Uferpromenade
der Erzeugermarkt mit regionalen Nahrungsmittel-Anbietern
Bühnenprogramm am Konzertsegel, Moderation: Petra Klein
11.00 Uhr SWR1 Band – Easy Sunday Morning
11.50 Uhr Showkochen
12.45 Uhr SWR1 Band – unplugged & acoustic
13.35 Uhr Showkochen
14.25 Uhr SWR1 Band – Die größten Hits aller Zeiten
Gast: MC Luxusliner
15.15 Uhr Heinrich del Core
16.05 Uhr Showkochen
17.00 Uhr SWR1 Band – Die 80er Show
18.00 Uhr Veranstaltungsende