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SEEZUNGE | WEINSEELIG DAS MAGAZIN VOM <strong>BO</strong>DENSEE BIS OBERSCHWABEN WEIN SEELIG CH – Frauenfeld | hiw. Eine schöne Sommertradition – Winzer-Apéros laden samstags in die Frauenfelder Altstadt zum Degustieren und Genießen ein. Von jeweils 10 bis 14 Uhr offerieren wechselnde Anbieter aus der Umgebung ihre Weine und kulinarische Spezialitäten, die sonst nur ab Hof verkauft werden. Letzter Termin: 2. <strong>September</strong>. CH-8500 Frauenfeld Freie Straße www.regiofrauenfeld-tourismus.ch 1D – Hagnau | hiw. Der Burgunderhof in Hagnau, Biohotel, Ökoweingut und -destillerie, ist jetzt als klimaneutraler Betrieb ausgezeichnet worden. Damit bauen Geschäftsführerin Andrea Renn und Familie ihre konsequente Ökolinie immer weiter aus, die schon vor 30 Jahren mit dem ersten Bioweingut am See begründet worden ist. ClimatePartner unterstützt Unternehmen darin, aktiv Klimaschutz zu betreiben, also CO2-Emissionen zu reduzieren. Burgunderhof | Am Sonnenbühl 70, D-88709 Hagnau | www. burgunderhof.de 2D – Friedrichshafen-Fischbach | hiw. Im Hotel Restaurant Maier können sich Gäste auf eine Weinreise um den Bodensee begeben. Denn im Weinkeller des Hauses lagern 75 ausgesuchte Sorten nur von Seewinzern – wie z. B. Grüner Veltliner aus Vorarlberg, Gamay aus dem Thurgau, Frühburgunder und Pinot Noir aus dem Klettgau und Bacchus aus Birnau. Für Hendrik Fennel, der seit April gemeinsam mit seiner Frau Sandra den Familienbetrieb der Maiers in nun vierter Generation fortführt, war es ein Anliegen, eine Bodensee-Weinkarte zu kreieren, die es Gästen ermöglicht, Weine aus allen Gebieten der Vierländer-Seeregion zu trinken und zu vergleichen. Darunter auch feine Tropfen, die es sonst nur im nahen Umfeld der Weinproduzenten zu verkosten gibt. Neben dieser in der Region einzigartigen Selektion von Seeweinen bietet die Karte auch eine Auswahl von 50 Bergweinen aus dem alpenländischen und Mittelmeerraum. Natürlich stammt auch die feste Grundlage, die Küchenchef Ronald Dressel seit Mitte 2016 zubereitet, fast ausschließlich aus der Region: Gäste wählen unter Seeklassikern und wechselnden Slow-Food-, Ländle- oder Gutes-vom-See-Menüs. Hotel Maier Poststr. 1-3 D-88048 Friedrichshafen-Fischbach +49 (0)7541 4040, www.hotel-maier.de 1 2 62
Genuss pur. Die seezunge 2017 – der größte Gastroführer für die Bodenseeregion! AUF 300 SEITEN SPANNENDE REPORTAGEN, GENUSSVOLLE EMPFEHLUNGEN,VVV AKTUELLE TRENDS UND ADRESSEN ...VVV ERHÄLTLICH IM BUCHHANDEL, AM KIOSK UND BEIVVVV DEN GESCHÄFTSSTELLEN DER SCHWÄBISCHEN ZEITUNG.VVVV DIE NEUE SEEZUNGE BESTELLEN UNTER:VVVV 0049 751 2955 5520VVV ODER DIREKT BEI DER AKZENT VERLAGS-GMBH: VERTRIEB@SEEZUNGE.DE ODER AM SEERHEIN 6, D-78462 KONSTANZ (8.30-14.30 UHR) MEHR INFORMATIONEN UNTER: WWW.SEEZUNGE.DEVVVV AB SOFORT IM HANDEL
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