akzent September '17 BO

SEEZUNGE | WEINSEELIG
DAS MAGAZIN VOM BODENSEE BIS OBERSCHWABEN
WEIN
SEELIG
CH – Frauenfeld | hiw. Eine schöne Sommertradition
–
Winzer-Apéros laden samstags in die Frauenfelder
Altstadt zum Degustieren und Genießen
ein. Von jeweils 10 bis 14 Uhr offerieren wechselnde
Anbieter aus der Umgebung ihre Weine
und kulinarische Spezialitäten, die sonst nur
ab Hof verkauft werden. Letzter Termin: 2.
September.
CH-8500 Frauenfeld
Freie Straße
www.regiofrauenfeld-tourismus.ch
1D – Hagnau | hiw. Der Burgunderhof
in Hagnau,
Biohotel, Ökoweingut und -destillerie, ist jetzt
als klimaneutraler Betrieb ausgezeichnet worden.
Damit bauen Geschäftsführerin Andrea
Renn und Familie ihre konsequente Ökolinie
immer weiter aus, die schon vor 30 Jahren
mit dem ersten Bioweingut am See begründet
worden ist. ClimatePartner unterstützt Unternehmen
darin, aktiv Klimaschutz zu betreiben,
also CO2-Emissionen zu reduzieren.
Burgunderhof | Am Sonnenbühl 70,
D-88709 Hagnau | www. burgunderhof.de
2D – Friedrichshafen-Fischbach | hiw.
Im Hotel Restaurant Maier können
sich Gäste auf eine Weinreise um den
Bodensee begeben.
Denn im Weinkeller des Hauses lagern 75 ausgesuchte
Sorten nur von Seewinzern – wie z.
B. Grüner Veltliner aus Vorarlberg, Gamay aus
dem Thurgau, Frühburgunder und Pinot Noir
aus dem Klettgau und Bacchus aus Birnau. Für
Hendrik Fennel, der seit April gemeinsam mit
seiner Frau Sandra den Familienbetrieb der
Maiers in nun vierter Generation fortführt,
war es ein Anliegen, eine Bodensee-Weinkarte
zu kreieren, die es Gästen ermöglicht, Weine
aus allen Gebieten der Vierländer-Seeregion zu
trinken und zu vergleichen. Darunter auch feine
Tropfen, die es sonst nur im nahen Umfeld
der Weinproduzenten zu verkosten gibt. Neben
dieser in der Region einzigartigen Selektion von
Seeweinen bietet die Karte auch eine Auswahl
von 50 Bergweinen aus dem alpenländischen
und Mittelmeerraum. Natürlich stammt auch
die feste Grundlage, die Küchenchef Ronald
Dressel seit Mitte 2016 zubereitet, fast ausschließlich
aus der Region: Gäste wählen unter
Seeklassikern und wechselnden Slow-Food-,
Ländle- oder Gutes-vom-See-Menüs.
Hotel Maier
Poststr. 1-3
D-88048 Friedrichshafen-Fischbach
+49 (0)7541 4040, www.hotel-maier.de
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