Kulinarischer Herbst 2017_24. September
Sonntag 24. September 2017 Ob Fink's Delikatessen, handgeschöpfte Zotter-Schokolade, erlesene Weine von Winkler-Hermaden, gutes Steirisches Kürbiskernöl von der Berghofer Mühle, Gölles Edelbrände und feine Essige, Starzenberger Käse, vorzüglicher Vulcano-Schinken, vielerlei Köstlichkeiten reifen im Steirischen Vulkanland. Am 24. September 2017, laden 8 Betriebe aus der Region rund um Riegersburg zum „Kulinarischen Herbst“, zu Führungen und Verkostungen im Sinne der Genusskultur
Sonntag 24. September 2017
Ob Fink's Delikatessen, handgeschöpfte Zotter-Schokolade, erlesene Weine von Winkler-Hermaden, gutes Steirisches Kürbiskernöl von der Berghofer Mühle, Gölles Edelbrände und feine Essige, Starzenberger Käse, vorzüglicher Vulcano-Schinken, vielerlei Köstlichkeiten reifen im Steirischen Vulkanland.
Am 24. September 2017, laden 8 Betriebe aus der Region rund um Riegersburg zum „Kulinarischen Herbst“, zu Führungen und Verkostungen im Sinne der Genusskultur
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1<br />
BERGHOFER-MÜHLE<br />
Bahnhofstraße 25<br />
8350 Fehring<br />
TEL 03155 22220<br />
office@berghofer-muehle.at<br />
www.berghofer-muehle.at<br />
2<br />
FINK`S DELIKATESSEN<br />
8262 Ilz<br />
(Gemeinde 8312 Ottendorf),<br />
Walkersdorf 23<br />
TEL 03385 260<br />
office@finks-haberl.at<br />
www.finks-haberl.at<br />
Sonntag, <strong>24.</strong>9.<br />
Die Mühle am Fluss entdecken 10 – 18 Uhr<br />
Kostenlose Führungen finden zu jeder halben und vollen Stunde statt.<br />
• Führungen in der Öl- und Getreidemühle und zum Kleinwasser-Kraftwerk<br />
• Verkostung von Mühlenprodukten<br />
• NEU: “Wos wiegt, des hot´s” – unverpacktes einkaufen<br />
• Gemeinsam wiegen, mahlen und alte Getreidesorten neu entdecken<br />
• Vorstellung neuer BIO-Produkte<br />
• “Kochen mit Getreide wie anno dazumal” mit unserer Köchin Ema<br />
(inkl. Verkostung) 11.00 Uhr – 15.00 Uhr<br />
• Im Müllerstüberl können Sie steirische Schmankerl genießen<br />
Sonntag, <strong>24.</strong>9.<br />
Verkostungen stündlich von 10 – 17 Uhr<br />
Im Rahmen der stündlichen Verkostungen haben Sie die Möglichkeit unsere Produkte<br />
zu verkosten.<br />
Bei Schönwetter bieten wir auf unserer Sonnenterrasse vor dem Shop Getränke und<br />
Schwammerlspezialitäten mit unseren hausgemachten Delikatessen an.
3<br />
GENUSSHOTEL<br />
RIEGERSBURG<br />
Starzenberg 144<br />
8333 Riegersburg<br />
TEL 03153 20020<br />
info@genusshotel-riegersburg.at<br />
www.genusshotel-riegersburg.at<br />
4<br />
GÖLLES<br />
edler Brand & feiner Essig<br />
Stang 52<br />
8333 Riegersburg<br />
TEL 03153 7555<br />
reservierung@goelles.at<br />
www.goelles.at<br />
Sa, 23.9. - Kulinarisches <strong>Herbst</strong>-Gala-Menü von 18:30 – 20 Uhr<br />
mit 5-Gang-Dry Aged Beef Steak-Menü<br />
Starzenberger Dry Aged Beef – hauseigen 30-40 Tage gereift<br />
Nur mit Vorreservierung<br />
Preis pro Person € 66,-<br />
So, <strong>24.</strong>9. - Steirisches <strong>Herbst</strong>-Genuss-Frühstück von 7:30 – 11 Uhr<br />
mit unserem musikalischen Koch Mario Monschein und seiner Steirischen Harmonika<br />
Nur mit Vorreservierung<br />
Preis pro Person €€18,-<br />
geführte Hotelbesichtigung jeweils zur halben Stunde<br />
Sonntag, <strong>24.</strong>9.<br />
Tag der offenen Tür von 9 – 18 Uhr<br />
• Kostenlose Erlebnistouren<br />
• Verkostungen zu jeder Viertelstunde<br />
• HANDS ON Gin Bar mit Cocktails von David Gölles und Live DJ<br />
• Wildschwein-Spanferkel<br />
gegrillt von Bürgermeister Mag. Johann Winkelmaier<br />
• Frontcooking mit Rainer Kaufmann (Genusshotel Riegersburg)<br />
• Kreative Essig-Ölkombinationen an der Salatbar<br />
• Dr. Bubble Seifenblasenshow<br />
• Global Family Charity Tombola
5<br />
WEINGUT NEUMEISTER<br />
8345 Straden 42<br />
TEL 03473 8308<br />
weingut@neumeister.cc<br />
www.neumeister.cc<br />
6<br />
VULCANO<br />
SCHINKENMANUFAKTUR<br />
Eggreith 26<br />
8330 Feldbach<br />
TEL 03114 2151<br />
schinkenwelt@vulcano.at<br />
www.vulcano.at<br />
Fr, 22. & Sa, 23.9. von 11 – 18 Uhr, laufend Weinverkostungen<br />
Gelebte Winzerkunst...<br />
Das Weingut Neumeister steht für Spitzenweine von feinster Qualität. Neumeister-<br />
Weine decken dank bester Lagen und virtuoser Winzerkunst ein breites Repertoire<br />
erlesenster Weinstile mit großer Eigenständigkeit ab.<br />
Auf ebenso hohem Niveau werden die Gäste der Saziani Stub‘n verwöhnt: frische<br />
und regionale Lebensmittel werden in höchster Küchenleistung dargeboten und im<br />
gemütlichen Ambiente mit herzlichem Service an den Gast gebracht. Zum ruhigen<br />
Zurücklehnen und Ausspannen bietet das Wein Genusshotel Schlafgut Saziani<br />
großzügigen Wohnkomfort.<br />
Sonntag, <strong>24.</strong>9. von 9 – 18 Uhr - Tag der offenen Tür<br />
Jede volle und halbe Stunde startet eine Führung inklusive Verkostung (Eintritt frei).<br />
Außerdem erwartet Sie jede Menge Unterhaltungsprogramm und Kulinarisches:<br />
• Verkostung unserer Produktneuheiten: Schinkenpralinen & Süße Schinkenknabberei<br />
• Die 3 Vulcano-Töchter präsentieren ihren neuen Protein-Snack „BIG Power“<br />
• Live-Musik von Tom Rohm<br />
• Gewinnspiel mit Verlosung um 16:00 Uhr<br />
• Köstliche Gerichte rund um den Schinken<br />
• Schweinsbraten & Ripperl vom 250 kg schweren Vulcano-Schwein<br />
• Dazwischen gibt es immer wieder Überraschungsbesuche vom Vulcano-Franz mit<br />
seinem 50er-Geburtstagsschwein Franz jun.
7<br />
WEINGUT<br />
WINKLER-HERMADEN<br />
8353 Kapfenstein 105<br />
TEL 03157 2322<br />
www.winkler-hermaden.at<br />
weingut@winkler-hermaden.at<br />
8<br />
ZOTTER SCHOKOLADEN<br />
MANUFAKTUR<br />
Bergl 56<br />
8333 Riegersburg<br />
TEL 0 3152 5554<br />
schokolade@zotter.at<br />
www.zotter.at<br />
Sonntag, <strong>24.</strong>9. - Das Leben der Weinrebe<br />
Weingartenführungen um 10, 14 & 16 Uhr<br />
Das Weingut Winkler-Hermaden bewirtschaftet im Vulkanland Steiermark 40 ha Wein<br />
biologisch-organisch, um reduktive und langlebige Weine mit Fokus auf Komplexität<br />
zu produzieren.<br />
3 Besichtigungen führen durch das Weinjahr – vom Rebstock über die Traubenverarbeitung<br />
im alten Löwenkeller bis zur Reifung und Verkostung im Langen Keller.<br />
Erfrischende Begrüßung: Cocktails mit unserem Birnenfrizzante !<br />
Öffnungszeiten: 10-12 & 13-18 Uhr, Verkostung ganztägig,<br />
Reservierung für Gruppen erbeten<br />
Sonntag, <strong>24.</strong>9. Family Day von 9 –18 Uhr<br />
• Mit Spiel, Spaß und Musik<br />
• Eintritt frei, keine Reservierung<br />
Im <strong>Herbst</strong> präsentiert Josef Zotter seine neuesten Kreationen – und viele davon gibt<br />
es jetzt schon im Schokoladentheater zu verkosten. Ein spannendes Geschmackserlebnis<br />
für die ganze Familie! Öko-Essbar: Von Papas Fritas bis Kaplanizza gibt es<br />
kreative Köstlichkeiten direkt von den Feldern und Weiden, jetzt auch erstmals eine<br />
Produktlinie aus der Essbar für zu Hause: DelikatESSEN, 100% Bio und artgerecht!<br />
Termintipp: Lange Nacht der Museen: Samstag, 7. Okt.<br />
Regionalticket von 18-01 Uhr gültig.
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