Forschungsring des Deutschen Weinbaus (FDW)
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und Verwendung verschiedener Analysenverfahren (GC-MS, HPLC, NMR)<br />
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Hans-Georg Schmarr, Theodoros Potouridis, Carmen Riehle, Julian Kinnart, Ulrich Fischer, Maria Kutyrev,<br />
Weinanalytik und Mikrobiologie, Abteilung Weinbau und Oenologie, DLR Rheinpfalz, Neustadt/Weinstraße<br />
Neue Erkenntnisse zur Analytik von Methoxypyrazinen in Most und Wein und erste Ergebnisse zu<br />
Gehalten aus heimischen Anbaugebieten<br />
M. Sc. Volker Schaefer, Dr. Rainer Jung, Prof. Dr. Sylvia Schnell*, Prof. Dr. Hans-Peter Schwarz, Prof.<br />
Dr. Doris Rauhut, Dipl. Ing. (FH) Stefanie Fritsch, Prof. Dr. Monika Christmann, Forschungsanstalt Geisenheim<br />
und *Justus-Liebig Universität Gießen<br />
Untersuchungen zu Quellen dumpf-muffiger Fehltöne im Wein in Kellereibetrieben<br />
Kurze Berichterstattung <strong>des</strong> Vorstan<strong>des</strong><br />
9:00-13:00 Uhr AK III „Physiologie der Rebe und Rebenveredlung“<br />
Leitung: Prof. Dr. H. R. Schultz, Forschungsanstalt Geisenheim<br />
Begrüßung<br />
Hans-Peter Schwarz, Manfred Stoll, Rainer Keicher<br />
Forschungsanstalt Geisenheim<br />
Qualitätsmanagementsysteme in der Produktion von Keltertrauben<br />
Zusatznutzen der Dokumentation<br />
Georg .K. Hill, S. Spies, Jürgen Wagenitz, DLR Oppenheim<br />
Untersuchungen zur Verbesserung der Platzfestigkeit der Beeren bei der Rebsorte Riesling<br />
Bernd Prior, DLR Oppenheim<br />
OTB - Neue Wege in der mechanischen Ertragsreduzierung<br />
Christina Sack, Mirjam Hey, Magali Lafontaine, Helmut Dietrich, Hans R. Schultz, Forschungsanstalt<br />
Geisenheim<br />
Einfluß von Entblätterung und Beschattung auf die Aromastoffe in Beeren und Wein bei Weißem<br />
Riesling<br />
Mirjam Hahn, Claus-Dieter Patz, Hans R. Schultz, Manfred Stoll<br />
Forschungsanstalt Geisenheim<br />
Analyse räumlicher Vegetations- und Qualitätsunterschiede bei Keltertrauben<br />
Pause<br />
WAHLEN<br />
Matthias Porten, Achim Rosch, Michael Lipps, DLR Mosel, Bernkastel-Kues<br />
Neue technologische Ansätze zur Detektion von tierischen Schädlingen<br />
im Lesegut und zur Sortierung von roten und weißen Sorten<br />
Marco Hofmann, Hans R. Schultz, Forschungsanstalt Geisenheim<br />
„Global dimming“ und die Rolle der Globalstrahlung im Weinbau als Beispiel für die<br />
klimatischen Veränderungen<br />
Manfred Stoll, Magali Lafontaine, Hans R. Schultz<br />
Forschungsanstalt Geisenheim<br />
Alkoholmanagement im Weinberg
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