GastroHeld CH Katalog Spätsommer 2017

AUSGABE 

SPÄTSOMMER 

2017 

Gastrobedarf 

Online. schnell. Günstig. 

Empfohlen von Kabel-1-Koch 

& Gastroexperte Alexander Wahi 

Über 98% zufriedene Kunden 1 1 

UNSERE PRODUKT-HIGHLIGHTS 

Über 7000 Gastrogeräte online 

Versandkostenfrei 2 

Wandbord Eco 100/30 

höhenverstellbar , Masse Ablageboden (B x T): 1000 x 300 mm , 

Produktmasse (B x T x H): 1000 x 300 x 80 mm 

Art.-Nr.: WB-ECO10x3 

149 .- 

Saladette ECO 900 

599 .- 

Umluftkühlung 

Kühlvolumen: 240 l , Temperaturbereich: +2 °C bis +8 °C , 


Art.-Nr.: YS900 

1 839 .- 

Gasherd Dexion Serie 77 - 110/70 

Kochstellenleistung: 6 x 7 kW , mit offenem Unterbau , 


Art.-Nr.: D77G6AXL 

WWW.Gastro-held.ch 

Jetzt bei GastroHeld Bestellen. 

Online unter: Per Telefon unter: Per E-Mail unter: 

043 5086410 Kontakt@Gastro-held.ch 

1 Durchschnitts-Kundenbewertung ermittelt aus allen Bewertungen innerhalb der letzten 12 Monate (https://www.ekomi.de/bewertungen-gastro-herode.html) - Stand 10.08.2017 | 2 Lieferbedingungen unter https://www.gastro-held.ch/Lieferbedingungen 

Das Angebot von GastroHeld richtet sich ausschliesslich an Unternehmen (iSd. § 14 Abs. 1 BGB). Alle Preise sind Stückpreise in CHF und verstehen sich netto zzgl. geltender gesetzlicher MwSt. / UVP = Unverbindliche Preisempfehlung des Herstellers / 

1 

Angebot gültig bis zum 15.09.2017 / Nur solange der Vorrat reicht. Preisänderungen und Irrtümer vorbehalten. Abgebildete Produkte können von den tatsächlichen Produkten abweichen / Dekoration nicht inbegriffen.

Online-Shop: WWW.Gastro-held.ch 

GEMEINSAM IN DIE 

NEUE SAISON 

Ist Ihr Betrieb schon bereit für den Spätsommer? 

Bringen Sie Ihre Küchenausstattung jetzt 

auf den neusten Stand. Im aktuellen Katalog 

haben wir die besten Angebote zusammengestellt, 

damit Sie gut in die neue Saison starten. 

Denn egal, was in den letzten warmen Tagen 

des Jahres auf Ihrer Speisekarte steht: Wir haben 

die passenden Geräte für die Zubereitung. 

Ausgewählt aus mehr als 7.000 Produkten gibt 

es auf den folgenden Seiten die Renner der 

Saison zu starken Preisen. Und falls nicht das 

Richtige für Sie dabei ist, stöbern Sie einfach 

online in unserem kompletten Angebot unter 

www.gastro-held.ch. Oder rufen Sie uns an: 

Unsere Gastro-Experten helfen Ihnen bei der 

Suche nach dem passenden Produkt. 

BESTELL-HOTLINE (24H/TAG): 043 5086410 

www.Gastro-held.ch 

Platzhalter 

Die GastroHeld-Geschäftsführung (von links nach rechts) 

M. Baukmann, J. Schütte, A. Korsus 

Unser Qualitätsversprechen 

Tim Peternathe von Abrahams 

„Beratung, Preis und Service waren super. 

Klare Weiterempfehlung!“ 

Bewertung: 5/5 Sterne 

Persönliche Beratung vom Experten 

Unsere Mitarbeiter beraten Sie persönlich per 

E-Mail, Telefon oder online im Live-Chat. 

Landesweites Technikernetz 

Installation, Wartung oder Reparaturen: 

Unsere Technikpartner sind landesweit für Sie 

im Einsatz. 

7 Shops in Europa 

Wir sind ein europaweit tätiges Unternehmen 

mit höchster Verfügbarkeit und schnellen 

Versandprozessen. 

Mehr als 7.000 Artikel 

Riesen Sortiment in unserem Online-Shop 

und noch viele weitere Produkte auf Anfrage: 

Rufen Sie uns an! 

Über 98% zufriedene Kunden 

Über 1.000 Kunden haben uns auf dem 

unabhängigen Bewertungsportal eKomi 

positiv bewertet. 1 

Top Qualität zu Online-Preisen 

Bei uns bestellen Sie günstig online und 

erhalten Gastronomietechnik in 

Fachhandelsqualität. 

Kein Risiko! 14 Tage Rückgabe- 

Service 

Sie können Ihre Bestellung innerhalb von 

14 Tagen zurücksenden. 2 

Versandkostenfreie Lieferung 

Ein Grossteil unserer Produkte ist auf 

Lager verfügbar: Wir liefern schnell und 

versandkostenfrei! 3 

SICHER UND BEQUEM ONLINE BESTELLEN 

Eine Vielzahl von Produkten finden Sie in unserem zertifizierten 

Online-Shop unter www.gastro-held.ch. 

Zertifizierter Online-Shop 

2 

1 Durchschnitts-Kundenbewertung ermittelt aus allen Bewertungen innerhalb der letzten 12 Monate (https://www.ekomi.de/bewertungen-gastro-herode.html) - Stand 10.08.2017 | 

2 Die Bedingungen für die Gültigkeit des Rückgabe-Service fi nden Sie unter https://www.gastro-held.ch/Rückgabeservice | 3 Lieferbedingungen unter https://www.gastro-held.ch/ 

Lieferbedingungen

KAFFEE SPEZIAL 

UNSERE EMPFEHLUNG 

MEHR AUF SEITE 11 

Espressomaschine Monroc 

mit 2 Brühgruppen 

› Boilerkapazität: 11,5 l 

› Siebträgerkaffeemaschine 

› 4 programmierbare Kaffeedosierungen pro Gruppe 

› Elektroanschluss: 230 V 

› Leistung: 3,35 kW 

› Produktmasse (B x T x H): 650 x 530 x 430 mm 

› Art.-Nr.: RCRNA4SCR2TG 

2 199 .- 

514 .- 

GLEICH MITBESTELLEN 

Kaffeemühle Tranquilo 

› Bohnenbehälter: 0,5 kg 

› einstellbarer Mahlgrad 

› einfache Bedienung durch 

manuelle Steuerung 


› Produktmasse (B x T x H): 

170 x 340 x 410 mm 

› Art.-Nr.: 0C000304 

Welches produkt ist Das richtige? 

Unsere Experten helfen Ihnen bei der Suche nach dem richtigen 

Produkt - 24 Stunden am Tag, 7 Tage die Woche. 

Sichern Sie sich jetzt eines unserer günstigen Angebote für Ihren Betrieb! 

Wenn Sie Fragen haben, schreiben Sie uns eine E-Mail oder rufen Sie uns an. 

Unsere Kundenberater stehen Ihnen rund um die Uhr zur Seite. Für mehr Inspiration 

besuchen Sie unseren Shop mit über 7.000 weiteren Artikeln. 

043 5086410 

24h kostenlose Beratung und Bestellung 

Kontakt@Gastro-held.ch 

Unsere E-Mail-Adresse 


Unser Online-Shop 

33

429 .- 

Kühltheke Profi 100 - 

rundes Frontglas 

› besonders gut für 

Imbissbetriebe 

geeignet 

› Temperaturbereich: 

-1 °C bis +5 °C 

› Auslagefl äche (B x T): 

975 x 485 mm 

› Klimaklasse: 3 

› statische Kühlung 


1055 x 800 x 1230 mm 

› Art.-Nr.: KTR-Profi100 

statische 

Kühlung Weitere Farben verfügbar 

1 879 .- 

Kühlvitrine ECO 

70L Black 

› Kühlvolumen: 70 l 

› Temperaturbereich: +2 °C bis +10 °C 

› mit Beleuchtung 

› mit 3 Zwischenböden 

› Umluftkühlung 


427 x 383 x 872 mm 

› Art.-Nr.: 70BB 

Breite in 

mm 

› Auslagefl äche: 0,86 m² › Umluftkühlung 

› Temperaturbereich: › Produktmasse (B x T x H): 

Weitere Variationen 

-1 °C bis +5 °C 

680 x 725 x 2020 mm 


› Art.-Nr.: 

Masse in mm Artikel-Nr. Preis 


WKR-Profi_680 

970 x 725 x 2020 WKR-Profi _970 3 379 .- 


1220 x 725 x 2020 WKR-Profi _1220 3 894 .- 


WEITERE GRÖssen Verfügbar: 

1055 mm 

1305 mm 

1525 mm 

2025 mm 

2525 mm 

2995 mm 

Kühltheke 

Profi 

Kuchentheke 

Profi 

Fischkühltheke 

Profi 

KÜHLTECHNIK 

Kühlvitrine Polar 86L schwarz - 

mit 2 gebogenen Glastüren 



+2 °C bis +12 °C 

Kuchentheke Profi 100 

gerades Frontglas 

› besonders gut für 

die Präsentation von 

Kuchen geeignet 


-1 °C bis +5 °C 

› Auslagefl äche (B x T): 

975 x 615 mm 




1055 x 960 x 1310 mm 

› Art.-Nr.: KuKTG-Profi100 

statische 

Kühlung 

629 .- 

3 274 .- 

Zubehör Kühltheken Profi: 

ab 144 .- 

Plexi-Schiebetür 

› erhöht Hygienestandard 

› hält Kälte und spart Energie 

Art.-Nr.: C612300012 

STATISCHE KÜHLUNG 

IM THEKENBEREICH 

ab 84 .- 

Glas-Zwischenablage 

› erweitert die Abstell- und 

Ablagefl äche zur 

Warenpräsentation 

Art.-Nr.: 622100082 

Je nachdem, wo Ihr Kühlschrank stehen soll, ist 

eine andere Art der Kühlung zu empfehlen. Der 

Vorteil der Umluftkühlung ist, dass sie schnell und 

gleichmässig kühlt. Allerdings ist sie relativ laut 

und damit nicht für den Gastbereich geeignet. 

Hier bietet sich eine statische Kühlung an. Zwar 

dauert es damit länger, bis der Inhalt gleichmässig 

gekühlt ist, da die Kälte hier nur von hinten verteilt 

wird. Dafür ist die Kühlung jedoch kaum hörbar und 

somit die angenehmere Alternative für Ihre Gäste. 

Wandkühlregal Mini 530 

2 369 .- 

Wandkühlregal Profi 680 

› mit Beleuchtung 




430 x 435 x 960 mm 

› Art.-Nr.: DP288 



› Temperaturbereich: -1 °C bis +5 °C 





530 x 635 x 1430 mm 

› Art.-Nr.: WKR-Mini530 


2 999 .- 

1480 x 725 x 2020 WKR-Profi _1480 4 249 .- 

1880 x 725 x 2020 WKR-Profi _1880 4 779 .- 

2380 x 725 x 2020 WKR-Profi _2380 5 969 .- 

4 

WWW.Gastro-held.ch 043 5086410 

24h/Tag kostenlose Beratung & Bestellhotline - Jetzt anrufen

Belegstation Polar 

910 für 5 x GN 1/6 



› passend für GN-Behälter 1/6 

› mit hochwertiger Edelstahlarbeitsplatte 

› 2 Türen selbstschliessend 


910 x 700 x 970 mm 

› Art.-Nr.: G604 

passende GN-Behälter auf Seite 5 und 21 



704 .- 




› maximale Tiefe der Gastronormbehälter: 

150 mm 

› mit Kunststoffschneidebrett 



900 x 700 x 850 mm 

› Art.-Nr.: YS900 



599 .- 





150 mm 

› mit Kunststoffschneidebrett 



1365 x 700 x 850 mm 

› Art.-Nr.: YS903 

passende GN-Behälter auf 

Seite 5 und 21 

statische 

Kühlung 

1 949 .- 

Kühltisch ECO 3/0 Mini 



› 3 Türen 



1370 x 700 x 850 mm 

› Art.-Nr.: YS903S/STOP 




Energieeffi zienzklasse: G / Energieverbrauch: 

2.352 kWh/Jahr / Nettorauminhalt/Fach: 

109 L / Klimaklasse: 4 

1 259 .- 

Pizzatisch ECO 900 




› mit hochwertiger Granit-Arbeitsplatte 



900 x 700 x 1100 mm 

› Art.-Nr.: YPS900 




929 .- 

Pizzatisch ECO 1/7 mit Kühlaufsatz 

ECO 7 x GN 1/4 



-2 °C bis +8 °C 

› mit Kühlaufsatz 

passend für GN-Behälter 1/4 

› mit hochwertiger Granit-Arbeitsplatte 

› eine Tür selbstschliessend und 7 

Schubladen 


1510 x 800 x 1435 mm 

› Art.-Nr.: YPZ1610TN_330 



1 979 .- 

GLEICH MITBESTELLEN! 

Gastronormbehälter ECO 

› universell einsetzbare Gastronormbehälter 

› Material: Edelstahl 

› in verschiedenen Grössen lieferbar 

Beliebte GN-Grössen 

1/6 

ab 9.40 

1/4 

ab 12.90 

1/3 

ab 14.90 

Weitere Grössen online und telefonisch verfügbar 

1/2 

ab 15.90 

1/1 

ab 18.40 

ab 

9. 40 

Kühlaufsatz ECO 5 x GN 1/4 

statische 

mit Glasaufsatz Kühlung 



150 mm 


+2 °C bis +8 °C 





1200 x 335 x 435 mm 

› Art.-Nr.: YVRX1200/330 

599 .- 

WELCHES PRODUKT 

Sollten Sie sich unsicher sein, welches Gerät mit welcher Ausstattung Sie genau für 

Ihren Betrieb benötigen, beraten wir Sie gerne telefonisch - unverbindlich und kostenlos. 

IST DAS RICHTIGE? 043 5086410 

5


Tiefkühlschrank ECO 650 GN 2/1 


› Temperaturbereich: -22 °C bis -18 °C 





› Art.-Nr.: YGN650BT 

Tiefkühlschrank Profi 700 GN 2/1 







› Art.-Nr.: TKS-Profi700 

Energieeffi zienzklasse: F / Energieverbrauch: 






1 529 .- 







1 899 .- 

Tiefkühlschrank ECO 1300 GN 2/1 







1480 x 830 x 2010 mm 

› Art.-Nr.: YGN1410BT 


2 349 .- 

Tiefkühlschrank Profi 1400 

GN 2/1 - mit 2 Türen 







› Art.-Nr.: TKS-Profi1400 










2 659 .- 

Schockfroster 3 x GN 1/1 

› gefriert 11 kg Lebensmittel 

von +70°C auf -18°C in 240 

Minuten 

› kühlt 14 kg Lebensmittel 

von +70°C auf +3°C in 90 

Minuten 

› passend für 3 GN-Behälter 1/1 


750 x 740 x 720/750 mm 

› Art.-Nr.: AT03 ISO 

Schockfroster Polar 3 x GN 1/1 

› gefriert 8 kg Lebensmittel von +70°C 

auf -18°C in 240 Minuten 

› kühlt 12 kg Lebensmittel von +70°C 

auf +3°C in 90 Minuten 



800 x 815 x 945 mm 

› Art.-Nr.: DN492 

2 889 .- 

3 499 .- 

Schockfroster 5 x GN 1/1 

› gefriert 15 kg Lebensmittel von 

+70°C auf -18°C in 240 Minuten 





750 x 740 x 880 mm 

› Art.-Nr.: AT05 ISO 

Schockfroster Polar 5 x GN 1/1 

› gefriert 14 kg Lebensmittel von +70°C 

auf -18°C in 240 Minuten 





800 x 815 x 1035 mm 

› Art.-Nr.: DN493 

3 149 .- 

4 784 .- 

6 




Kühlschrank Profi 700 GN 2/1 



Kühlschrank Profi 1400 GN 2/1 - mit 2 Türen Kühlschrank ECO 1300 GN 2/1 













› Art.-Nr.: KS-Profi1400 

› Art.-Nr.: YGN1410TN 




1 539 .- 

2 499 .- 




Kühlschrank ECO 650 

GN 2/1 














999 .- 

1 699 .- 

Kühltisch Profi 2/0 mit Aufkantung - GN 1/1 






› Art.-Nr.: KT-Profi2/0AK 

Weitere Varianten Online 

Art.-Nr. Kühlvolumen Masse in mm Türen/Schubladen 

KT-Profi 2/0AK 160 l 1345 x 700 x 850 2 Türen selbstschliessend 

KT-Profi 0/4AK 112 l 1345 x 700 x 850 4 Schubladen mit Übervollauszug 



KT-Profi 1/4AK 197 l 1795 x 700 x 850 

› Alle Grössen auch ohne Aufkantung erhältlich 

1 499 .- 

1 Tür selbstschliessend und 4 Schubladen 

mit Übervollauszug 

Kühltisch ECO 2/0 mit Aufkantung - GN 1/1 


› maximale Tiefe der Gastronormbehälter: 150 mm 



Energieeffi zienzklasse: C / Energieverbrauch: 

985 kWh/Jahr / Nettorauminhalt/Fach: 





-2 °C bis +8 °C 





695 x 850 x 2100 mm 

› Art.-Nr.: KS-Profi700 

Energieeffi zienzklasse: E / 

Energieverbrauch: 1.175 kWh/Jahr 

/ Nettorauminhalt/Fach: 485 L / 

Klimaklasse: 5 












1360 x 700 x 780 mm 


Energieeffi zienzklasse: C / Energieverbrauch: 






Weitere Varianten Online 

Art.-Nr. Kühlvolumen Masse in mm Türen/Schubladen 

YGN2200TN 196 l 1360 x 700 x 850 2 Türen selbstschliessend 

YGN2240TN 147 l 1360 x 700 x 850 4 Schubladen mit Vollauszug 

YGN3240TN 245 l 1795 x 700 x 850 

1 Tür selbstschliessend und 4 Schubladen 

mit Vollauszug 




1 324 .- 





7

Barkühltisch PROFI 0/4 



› 4 Schubladen mit Übervollauszug 

› Füllhöhe der Schubladen: 285 mm 



1465 x 520 x 820/880 mm 

› Art.-Nr.: BKT-Profi0/4 


ANSPRECHENDE OPTIK & 

GERÄUMIGE ABLAGEFLÄCHE 

auch in 

Edelstahl erhältlich 

2 699 .- 

SCHUBLADENHÖHE: 285 MM 

FÜR IHRE GETRÄNKEFLASCHEN 

Barkühlschrank ECO 

138 Liter schwarz 


› Temperaturbereich: +4°C bis +10 °C 


Barkühlschrank Profi 

130 Liter schwarz 






620 x 520 x 900 mm 

› Art.-Nr.: BKS-Profi130 




555 x 520 x 900 mm 

› Art.-Nr.: YC1(H) 



499 .- 1 104 .- 

Barkühlschrank ECO 208 Liter 

mit Klapptüren schwarz 


› Temperaturbereich: 0 °C bis +10 °C 



› Produktmasse 


1350 x 520 x 900 mm 



(B x T x H): 

900 x 520 x 900 mm 



709 .- 


mit Schiebetüren schwarz 



709 .- 


mit Klapptüren schwarz 



0 °C bis +10 °C 



0 °C bis +10 °C 




(B x T x H): 

865 x 520 x 900 mm 

› Art.-Nr.: YC2(S) 


919 .- 

Eiswürfelbereiter ECO 20 

› produziert kugelförmiges Eis 

› Produktionsmenge pro Tag: 20 kg 

› es wird kein Festwasser-An- 

schluss benötigt 

› Gerät wird luftgekühlt 


(B x T x H): 

305 x 380 x 

380 mm 

› Art.-Nr.: T316 

kugelförmiges Eis 

644 .- 

Eiswürfelbereiter 

ECO 26 

› produziert Hohlwürfel 

› Produktionsmenge pro 

Tag: 26 kg 

› es wird ein Festwasser-Anschluss 

benötigt 

› Gerät wird luftgekühlt 


499 x 404 x 740 mm 

› Art.-Nr.: YSS60 

Hohlwürfel 

709 .- 

Flaschenkühltruhe Profi 

statische 

110 Liter - weiss Kühlung 



› bis +32 °C Umgebungstemperatur 

› Material: Stahlblech 



(B x T x H): 

705 x 540 x 835 mm 

› Art.-Nr.: 

FKT-Profi70EA 

719 .- 

8 




Getränkekühlschrank 

Profi 400 weiss 



0 °C bis +7 °C 




620 x 640 x 1880 mm 

› Art.-Nr.: GKS-Profi400 

statische 

Kühlung 

1 129 .- 


CEV 425 







› Art.-Nr.: CEV425 

statische 

Kühlung 

854 .- 


ECO 600 mit Klapptüren 




+4 °C bis +8 °C 

› Leuchtaufsatz 




900 x 725 x 2036 mm 

› Art.-Nr.: LG-600 


1 474 .- 


ECO 394L 






› Art.-Nr.: SD429 

774 .- 

Minibarkühlschrank Polar 30 L 

schwarz 



0 °C bis +8 °C 

› Material: beschichtetes 

Stahlblech 



400 x 415 x 530 mm 

› Art.-Nr.: CE322 

statische 

Kühlung 

379 .- 

Dometic Minibar E-Serie 3000 



+5 °C bis +25 °C 

› Betriebslautstärke: 0 dB (A) 

› Material: 

Metallgehäuse 

mit Kunststoffbehältern 

› thermoelektrische 

Kühlung 

statische 

Kühlung 


384 x 395 x 522 mm 

› Art.-Nr.: RH430NTE 

539 .- 

Dometic Minibar Premium 3000 



› Betriebslautstärke: 0 dB (A) 

› Material: Kunststoffgehäuse 

› Absorberkühlung 


(B x T x H): 

388 x 418 x 527 mm 

› Art.-Nr.: HiPro3000 

statische 

Kühlung 

549 .- 

Weinkühlschrank 

PROFI WK38 



› mit 7 Buchenholzrosten 

› Material: schwarzes Kunststoffgehäuse 



400 x 625 x 1025 mm 

› Art.-Nr.: WK650 

38 

FLASCHEN 

1 009 .- 

Weinkühlschrank 

PROFI WK66 


› Temperaturbereich: +5 °C bis +22°C 

› mit 7 Buchenholzrosten 

› Material: schwarzes Kunststoffgehäuse 



595 x 580 x 1025 mm 

› Art.-Nr.: WK660 



66 

FLASCHEN 

1 434. - 





9

Lagerkühlschrank 

Polar - 600 Liter 


› Temperaturbereich: 0 °C bis +8°C 

› Tür abschliessbar 

› Material: beschichtetes Stahlblech 



› Art.-Nr.: CD614 


999 .- 

Lagerkühlschrank 

PROFI 600 GN 2/1 


› Temperaturbereich: -2 °C bis +8°C 

› Tür abschliessbar 



› Produktmasse (B x T x 

H): 755 x 720 x 2030 mm 

› Art.-Nr.: LKS-Profi605 




1 929 .- 

Lagerkühlschrank ECO 170 


› Temperaturbereich: +2 °C bis +8°C 




H): 645 x 595 x 870 mm 

› Art.-Nr.: SR20 

statische 

Kühlung 

Tiefkühltruhe ECO 97 mit 

Glasschiebedeckel 



-28 °C bis -10 °C 

› mit Glasschiebedeckel 




584 x 524 x 810 mm 

› Art.-Nr.: TK-ECO97_G 

statische 

Kühlung 

579 .- 

479 .- 




+2 °C bis +8°C 


Stahlblech 



645 x 595 x 1840 mm 

› Art.-Nr.: SR40 

statische 

Kühlung 





-28 °C bis -10 °C 





960 x 524 x 810 mm 


statische 

Kühlung 

874 .- 

659 .- 


mit Glastür 



+2 °C bis +8°C 


Stahlblech 



645 x 595 x 1840 mm 

› Art.-Nr.: SR40G 

statische 

Kühlung 





-28 °C bis -10 °C 



statische 

Kühlung 

939 .- 



1000 x 695 x 850 mm 


799 .- 

+8˚C 

+6˚C 

+4˚C 

+2˚C 

Obst, 

Gemüse 

Molkereiprodukte, 

gefüllte Backwaren 

andere 

Fleischwaren 

Fisch, 

Hackfl eisch 

LEBENSMITTEL 

RICHTIG KÜHLEN 

Achten Sie bei der Lagerung 

Ihrer Lebensmittel auf die 

richtige Temperatur, denn 

nicht jedes Lebensmittel 

mag es gleich kalt. 

Tiefkühltruhe ECO 550 mit Klappdeckel 


› Klappdeckel 





1815 x 675 x 860 mm 

› Art.-Nr.: TK-ECO550 

statische 

Kühlung 

989 .- 

10 



KAFFEE 

Expobar Espressomaschine 

Diamant mit 2 Brühgruppen 



› 4 programmierbare Kaffeedosierungen 

pro Gruppe 




› Art.-Nr.: ECTY04SCR2HH 

Espressomaschine 


Monroc mit 

2 Brühgruppen 



› 4 programmierbare Kaffeedosierungen 

pro Gruppe 




H): 650 x 530 x 430 mm 

› Art.-Nr.: RCRNA4SCR2TG 

MITBESTELLEN! 

BRITA PURITY C150 QUELL ST 

STARTERSET 

› Art.-Nr: BPC150-5 

179 .- 

Kaffeemühle Tranquilo 

› Bohnenbehälter: 0,5 kg 


› einstellbare Zeit 



170 x 340 x 410 mm 

› Art.-Nr.: 0C000304 

5 799 .- 

2 199 .- 

Kaffeemühle Marfil automatisch mit Zähler 

› Bohnenbehälter: 2 kg 


› einstellbare Zeit 


› jede Portion wird gemahlen, nachdem das Bajonett 

eingesetzt wird 


› Art.-Nr.: 0C000323 

› weitere Ausführung ohne Zähler erhältlich: 

› Kaffeemühle Tranquilo 

Art.-Nr.: 0C000304 

Kaffeebereiter PROFI 6 Liter 

› Nutzungskapazität: 6 l 

› Filterkaffeemaschine 


› Elektroanschluss: 

230 V 



420 x 327 x 430 mm 

› Art.-Nr.: KB06 

514 .- 

Filter-Kaffeemaschine ECO 

› Nutzungskapazität: 1,8 l 

› Filterkaffeemaschine 





435 x 195 x 365 mm 

› Art.-Nr.: FKM18 

Kaffeevollautomat Profi 

150 Weiss 

› Nutzungskapazität: 1,8 l 

› Kaffeevollautomat 

› Material: Kunststoffoberfl äche 

652 .- 

› produziert Espresso, 

Kaffee, Cappucino, Latte 

Macchiato, heisse Milch, 

Milchschaum, heisses 

Wasser 



302 x 450 x 590 mm 

› Art.-Nr.: 208854 

134 .- 

259 .- 

1 779 .- 





11

SPÜLTECHNIK 

Glänzende Spültechnik 

Um professionell und schnell 

zu spülen, können Sie sich 

bei GastroHeld Ihre eigene 

Spülstrasse zusammenstellen. 

Für das perfekte Spülergebnis 

lassen sich bei unseren Haubenspülmaschinen 

Klarspüler 

und Spülmittel individuell 

durch einen Techniker einstellen. 

So sparen Sie nicht nur 

Zeit, sondern auch Wasser 

und damit Geld. 

Haubenspülmaschine 

PROFI 54 SL Digital 

› mit eingebautem Reiniger- und 

Klarspüldosierer 

› mit eingebauter Laugenpumpe 

› Einschubhöhe: 420 mm 


› Korbmasse (B x T): 500 x 500 mm 


675 x 675 x 1440 mm 

› Art.-Nr.: HSM-Profi54SL 

3 879 .- 

Ablauftisch Profi 

700 x 700 Rechts 

› Aufkantung: 50 mm 

› Material: Chrom-Nickel-Stahl 

AISI 304 


700 x 700 x 850 mm 

› Art.-Nr.: EG5551-077R 

539 .- 

Zulauftisch Profi 

1200 x 700 Links 

› ein rechts liegendes Becken 


› Material: Chrom-Nickel- 

Stahl AISI 304 

› Beckenmasse (B x T x H): 

400 x 400 x 250 mm 


1200 x 700 x 850 mm 

› Art.-Nr.: EG5543-127L 

759 .- 

Haubenspülmaschine 

Ecoline 54 SL 400 V 

› mit eingebautem 

Reiniger- und Klarspüldosierer 





› Korbmasse (B x T): 

500 x 500 mm 


(B x T x H): 630 x 705 

x 1465/1960 mm 

› Art.-Nr.: 

HSM-Ecoline54SL 

Zulauftisch ECO rechts 10x7 

› ein links liegendes Becken 





500 x 400 x 300 mm 


1000 x 700 x 850/900 mm 

› Art.-Nr.: H/10 

934 .- 

Ablauftisch ECO links 10x7 


› Material: Chrom-Nickel-Stahl AISI 304 

› Produktmasse (B x T x H): 1000 x 700 x 850/900 mm 

› Art.-Nr.: LD/10 

639 .- 

3 499 .- 

mit Flächensieb 

SCHENKEN SIE IHRER SPÜLTECHNIK 

EIN LANGES LEBEN 

LAUGENPUMPE 

Eine Spülmaschine mit Laugenpumpe ist insbesondere 

dann die richtige Wahl, wenn der Ablauf am Anschlussort 

höher liegt als der an der Spülmaschine. Ausserdem gilt 

folgende Faustregel: Bei weniger als 1cm Gefälle auf 1m 

Entfernung wird eine Laugenpumpe benötigt. 

ENTHÄRTERPATRONE 

Verkalkte Heizstäbe verschlechtern die thermische 

Leitfähigkeit. Dadurch steigt der Energieverbrauch und 

die Spülzeiten verlängern sich. Um dem vorzubeugen, 

empfehlen wir Enthärterpatronen, die den Wasserhärtegrad 

auf 2°dH reduzieren. Sprechen Sie unsere 

Servicemitarbeiter darauf an. 

12 




THERMOSTOP - 

HYGIENE UNTER 

DER HAUBE 

Dass das Geschirr für den Kunden immer hygienisch 

sauber ist, versteht sich von selbst. Deshalb müssen 

gewerblich genutzte Spülmaschinen über einen 

Thermostop verfügen. 

Natürlich sind alle Spülmaschinen von GastroHeld 

gemäss HACCP mit einem Thermostop ausgestattet. 

Während des Hauptspülgangs heizt der Boiler in 

der Spülmaschine Wasser auf +85°C für Geschirr- 

spülmaschinen bzw. +65°C für Gläserspülmaschinen auf. Erst 

wenn diese Temperatur erreicht ist, beendet der Thermostop den 

Hauptspülgang und startet die Nachspülphase. So wird Ihr Geschirr 

wirklich keimfrei sauber. 

Geschirrspülmaschine 








AISI 304 

› Korbmasse (B x T): 

500 x 500 mm 


H): 575 x 597 x 795mm 

› Art.-Nr.: GSM-Ecoline54SL 

2 044 .- 

EINWASCHSERVICE 

für Geschirrspülmaschinen 

› Landesweites Technikernetz 

› Fachgerechter Anschluss Ihrer Maschine 

› Einstellen und Einwaschen der Spül- und 

Glanzmittelpumpen 

› Mitarbeitereinweisung 

› Sicherstellung von optimaler Spülqualität 

und geringem Wasserverbrauch 


Geschirrspülmaschine 

PROFI 54 SL Digital 





› mit digitalem Bedienfeld 




600 x 600 x 820 mm 

› Art.-Nr.: GSM-PROFI54SL 

mit digitaler 

Anzeige 

2 519 .- 

BEsteck- Und Tellerkörbe 500 x 500 

Tellerkorb ECO 500 x 500 mit hohen Fingern 75mm 

› besonders gut geeignet für Teller, Tabletts und Platten 

› Innenmasse (H): 81 mm 



› Art.-Nr.: RTP 

Universalkorb / Besteckkorb ECO 500 x 500 feinmaschig 

› besonders gut geeignet für Kleingeschirr und Besteck 

› Innenmasse (H): 81 mm 



› Art.-Nr.: RF 

35. 90 

41 .- 

Reiniger und Klarspüler 

Geschirr-Reiniger PROFI chlorfrei 12 kg Kanister 

› geeignet für Porzellan, Edelstahl, Glas und Kunststoffgeschirr 

› leistungsstarker Geschirr-Reiniger für Spülmaschinen 

› ohne Chlor 

› Hinweis: nicht geeignet für Aluminium, Eloxal und Leichtmetall-Legierung 

› Inhalt: 12 kg 

› Art.-Nr.: RM-Profi12 

Klarspüler PROFI Citro 10 Liter Kanister 

› hervorragende Glanztrocknung bei Gläsern und Geschirr 

› professioneller Klarspüler für Spülmaschinen 

› Klarspüler mit Glanztrockner und Citronensäure 

› Hinweis: nicht geeignet für Aluminium, Eloxal und Leichtmetall-Legierung 

› Inhalt: 10 l 

› Art.-Nr.: KSM-Profi10 

Mindestabnahme: 2 Stück 

Mindestabnahme: 2 Stück 

89 .- 

79 .- 





13


Gläserspülmaschine 


1 499 .- 





› Material: Chrom-Nickel-Stahl AISI 

304 



480 x 515 x 688 mm 

› Art.-Nr.: GLSM-Ecoline40SL 

Gläserspülmaschine PROFI 40 

SL Digital 








470 x 520 x 720 mm 

› Art.-Nr.: GLSM-PROFI40SL 

MITBESTELLEN! 

BRITA PURITY 1200 

CLEAN EXTRA 

WECHSELKARTUSCHE 

› Art.-Nr: 1008197 

214 .- 

1 779 .- 

Spültisch ECO 6x6 mit 1 Becken 

Spülzentrum ECO 12x6 mit 

1 Becken Links 

Mit Aufkantung 




ab 

729 .- 

› ein mittig liegendes Becken 


› Material: Unterbau: Chromstahl AISI 430, 

Arbeitsplatte: Chrom-Nickel-Stahl AISI 304 

› Ab 1200 mm Breite mit Abtropffl äche und mit 

Becken links oder rechs erhältlich 

600 x 600 x 850 SPT-ECO6x6 729 .- 

600 x 700 x 850 SPT-ECO6x7 759 .- 

1000 x 600 x 850 SPT-ECO10x6L 854 .- 

1200 x 600 x 850 SPT-ECO12x6L 849 .- 

1000 x 700 x 850 SPT-ECO10x7L 819 .- 

1200 x 700 x 850 SPT-ECO12x7L 849 .- 

ab 

579 .- 

› ein links liegendes Becken 


› Material: Unterbau: Chromstahl AISI 430, 

Arbeitsplatte: Chrom-Nickel-Stahl AISI 304 

1200 x 600 x 850 SPZT-ECO12x6L 579 .- 

1200 x 700 x 850 SPZT-ECO12x7L 869 .- 

1500 x 600 x 850 SPZT-ECO15x6L2 979 .- 

1500 x 700 x 850 SPZT-ECO15x7L2 999 .- 

1800 x 600 x 850 SPZT-ECO18x6L2 1 039 .- 

1800 x 700 x 850 SPZT-ECO18x7L2 1 079 .- 

Handwasch-Ausgussbecken 

ECO 500 x 700 

› inklusive Mischbatterie 

› Warm- und Kaltwasseranschluss nötig 




350/430 x 270 x 130 mm oben, 

400 x 400 x 200 mm unten 


(B x T x H): 

500 x 700 x 850 mm 

› Art.-Nr.: IP0040 

Einloch Mischbatterie 

Profi 200 

› langlebige Mischbatterie 

› zur einfachen Tischmontage 

› Hebelmischer 


› Produktmasse (H): 657 mm 

› Art.-Nr.: 1LMBT/E_Profi 

Zweiloch Geschirrwaschbrause 

Profi 

100 + Mischbatterie 

Wand 

› langlebige Mischbatterie mit hochwertiger 

Zweiloch Geschirrwaschbrause 

› zur einfachen Wandmontage 



› Art.-Nr.: 2GWBW_Profi 

464 .- 

189 .- 

289 .- 

14 

WELCHES PRODUKT IST DAS RICHTIGE? Sollten Sie sich unsicher sein, welches Gerät mit welchen Massen Sie genau für Ihren Betrieb


Einloch Geschirrwaschbrause 

Premium 300 + Mischbatterie 

› Mischbatterie inkl. Geschirrwaschbrause 

› Einlocheinheit 


› 2 Drehregler und Hebel 



› Art.-Nr.: 1GWBT/A_Premium 

Einloch Geschirrwaschbrause 

Profi 500 KÜHLTECHNIK 

Niedrigbauweise › Geschirrwaschbrause 

in Niedrigbauweise 

› Einlocheinheit 


› 2 Drehregler und Hebel 



› Art.-Nr.: 1GWBT/N_Profi 

469 .- 

289 .- 

Whirlpool Waschautomat 8kg 

AWG812/PRO 

› Kapazität: 8 kg 

› Zyklusdauer: 

schnelle Wäsche 30 Minuten 

› Umdrehungen: 1200 U/min 

› Programme: 10 

› 24 Monate Vollgarantie 


595 x 640 x 850 mm 

› Art.-Nr.: 859212201010 

Whirlpool Waschautomat 9kg 

AWG912/PRO 


› Zyklusdauer: 

schnelle Wäsche 30 Minuten 


› Programme: 10 



595 x 640 x 850 mm 

› Art.-Nr.: 859212301010 

Whirlpool Kondensationstrockner 8kg 

AWZ8CD/PRO 


› Zyklusdauer: 10 - 180 

Minuten 




595 x 659 x 845 mm 

› Art.-Nr.: 857500201050 

1 899 .- 

Whirlpool Kondensationstrockner 9kg 

AWZ9CD/PRO 


› Zyklusdauer: 10 - 180 

Minuten 




595 x 659 x 845 mm 

› Art.-Nr.: 857500101050 

1 999 .- 

1 499 .- 

1 599 .- 

043 5086410 

benötigen, beraten wir Sie gerne telefonisch - unverbindlich und kostenlos. 15 

15

EDELSTAHLMÖBEL 

Edelstahl Arbeitsschrank mit Schiebetüren PROFI 

› Lieferung erfolgt fertig montiert 

› ohne Aufkantung 

› mit Grundboden 

› mit Zwischenboden 


AISI 304 


Edelstahl Arbeitsschrank 

ECO 

› Lieferung erfolgt fertig montiert 




› Material: Chromstahl AISI 430 

1000 x 600 x 850 mm › Produktmasse (B x T x H): 

ab 

1 109 .- 

1000 x 600 x 850 mm 

ab 

674 .- 

Tiefe: 600 mm 

Tiefe: 700 mm 

Tiefe: 600 mm 

Tiefe: 700 mm 

Breite in mm Artikel-Nr. Preis Artikel-Nr. Preis 

1000 ATS106 1 109 .- ATS107 1 144 .- 

1200 ATS126 1 249 .- ATS127 1 259 .- 

1400 ATS146 1 304 .- ATS147 1 334 .- 

1500 ATS156 1 399 .- ATS157 1 429 .- 

1600 ATS166 1 399 .- ATS167 1 429 .- 

1800 ATS186 1 469 .- ATS187 1 499 .- 

2000 ATS206 1 474 .- ATS207 1 584 .- 

› Alle Grössen gegen Aufpreis auch mit Aufkantung erhältlich 


1000 ASS-ECO10x6 674 .- ASS-ECO10x7 709 .- 







› Alle Grössen gegen Aufpreis auch mit Aufkantung erhältlich 

Edelstahl-Arbeitsschrank ECO 

Wandhängeschrank mit Schiebetüren ECO 



1200 x 700 x 850 ASS3SR-ECO12x7A 1 029 .- 

Mit Schiebetür 


1000 x 400 x 600 WHS-ECO10x4 439 .- 

› Lieferung erfolgt 

fertig montiert 


› Türart: Flügeltür/ 

Schiebetür 


ab 

1 029 .- 

1400 x 700 x 850 ASS3SR-ECO14x7A 1 134 .- 

1500 x 700 x 850 ASS3SR-ECO15x7A 1 169 .- 

1600 x 700 x 850 

1800 x 700 x 850 

ASS3SR-ECO16x7A 

ASS3SR-ECO18x7A 

1 199 .- 

1 259 .- 

› Lieferung erfolgt fertig 

montiert 

› Türart: Schiebetür 


› Material: Chromstahl AISI 430 › Material: Chromstahl AISI 430 


2000 x 700 x 850 ASS3SR-ECO20x7A 1 329 .- 

ab 

439 .- 

1200 x 400 x 600 WHS-ECO12x4 469 .- 

1400 x 400 x 600 WHS-ECO14x4 529 .- 

1600 x 400 x 600 WHS-ECO16x4 589 .- 

1800 x 400 x 600 WHS-ECO18x4 649 .- 

2000 x 400 x 600 WHS-ECO20x4 709 .- 

Servier- und Transportwagen 

ECO 2 

› 2 Etagen 

› Tragkraft: 80 kg 

› 4 Lenkrollen mit 2 

Feststellern 

› Material: Chrom- 

Nickel-Stahl 


(B x T x H): 

860 x 535 x 

940 mm 

› Art.-Nr.: Troll 2 

80 KG 

TRAGLAST 

219 .- 


ECO 3 

› 3 Etagen 


› 4 Lenkrollen mit 2 

Feststellern 


Stahl 


H): 860 x 535 x 940 mm 

› Art.-Nr.: Troll 3 

120 KG 

TRAGLAST 

239 .- 


ECO 5 

› 5 Etagen 


› 4 Lenkrollen mit 

2 Feststellern 



855 x 535 x 1550 mm 

› Art.-Nr.: Trolley 5 

300 KG 

TRAGLAST 

294 .- 

16 



› Alle Grössen auch ohne Grundboden und gegen Aufpreis mit Aufkantung erhältlich 

Edelstahl 

Arbeitstisch 

Basic 

› zur Selbstmontage 



› ohne Zwischenboden 



DAUER 

TIEFPREIS 

Ab 

299 .- 

EDELSTAHLMÖBEL 

600 mm tief 700 mm tief 


1000 YATS106 299 .- YATS107 309 .- 

1200 YATS126 314 .- YATS127 324 .- 

1400 YATS146 329 .- YATS147 339 .- 

1500 YATS156 339 .- YATS157 349 .- 

1600 YATS166 344 .- YATS167 354 .- 

1800 YATS186 359 .- YATS187 369 .- 

2000 YATS206 374 .- YATS207 384 .- 

300 mm tief 400 mm tief 

Masse in mm Artikel-Nr. Preis Artikel-Nr. Preis 

1000 x 300 x 350 WB-ECO10x3 149 .- WB-ECO10x4 174 .- 





2000 x 300 x 350 WB-ECO20x3 249 .- WB-ECO20x4 274 - 

Wandbord ECO 

› höhenverstellbar 

› Material: Chromstahl AISI 430 

DAUER 

TIEFPREIS 

Ab 

149 .- 

Verschiedene Ausführungen 

Bezeichnung Masse Artikel-Nr. Preis 

Wärmeschrank ECO 12x6 1200 x 600 x 850 mm WSS-ECO12x6 1 399 .- 






Wärmeschrank ECO 

mit Schiebetüren 


+30°C bis +90°C 

› Leistung: 2 kW 



Riesen Auswahl! 

Über 700 Edelstahlmöbel in unserem 

Online-Shop verfügbar! 

ab 

1 399 .- 

WWW.GASTRO-HELD.CH 

SonderBau 

Edelstahlmöbel nach 

Ihren Massen 

Die angegebenen Masse unserer Edelstahlmöbel 

passen nicht in Ihre Küche? Kein Problem, wir fertigen 

jedes Edelstahlprodukt auch im Sonderbau 

nach Ihren Vorstellungen. 

Regal Basic 

› zur Selbstmontage 



› Material: 

Chrom-Nickel-Stahl 

AISI 201 


1215 x 495 x 1800 mm 

› Art.-Nr.: RR-Basic1250 

› Weitere Grössen erhältlich: 



ab 

369 .- 

Abfalleimer ECO 50 L mit 

Hubdeckel 

› Fassungsvermögen: 50 l 

› mit Hubdeckel 

› mit Standfüssen 

› mit Griffen 

› Material: Chrom- 

Nickel-Stahl 

› Produktmasse (Ø x H): 

380 x 605 mm 

› Art.-Nr.: IP0004 

199 .- 


IST DAS RICHTIGE? 

Sollten Sie sich unsicher sein, welches Gerät mit welchen Massen Sie genau für Ihren 

Betrieb benötigen, beraten wir Sie gerne telefonisch - unverbindlich und kostenlos. 

043 5086410 

17

Heisse öfen 

Pizza ist nicht nur in Italien 

beliebt. Auch die Schweizer 

lieben sie. Für den perfekten 

Geschmack ist nicht nur die 

Rezeptur, sondern auch der 

richtige Ofen entscheidend. 

Bei GastroHeld finden Sie 

hochwertige Pizzaöfen 

direkt aus Italien. 

1 299 .- 

GMG Pizzaofen Classic 4x25cm 

› Backkammer: 1 

› Kapazität: 4 Pizzen (Ø 25 cm) pro Backkammer 

› mit hochwertigem Schamottsteinboden 




› Art.-Nr.: PF5050E 

GMG Pizzaofen Classic 4+4x25cm 

inklusive Untergestell 

› Backkammern: 2 



› Temperaturbereich: +85 °C bis + 455°C 


› Produktmasse (B x T x H): 800 x 640 x 620 mm + 

800 x 640 x 850 mm 

› Art.-Nr.: PF5050DE4+UG 

649 .- 

GMG Pizzaofen Classic 4 + 

4x30cm 







(B x T x H): 

890 x 720 x 

760 mm 

› Art.-Nr.: 

PF6262DE 

1 249 .- 

GAM Pizzaofen SB44 

inklusive Untergestell 






› Produktmasse (B x T x H): 1000 x 1010 x 760 mm + 

1010 x 850 x 910 mm 

› Art.-Nr.: SB44+UG 

Pizzaofen PROFI 4+4x33cm 






› Produktmasse (B x T x H): 940x 920 x 710 mm 

› Art.-Nr.: 7020121044E 

2 499 .- 

1 599 .- 

Teigausrollmaschine 

Profi SPR 30 

› Teigdurchmesser: 140 bis 300 mm 

› Teigmenge: 50 bis 210 g 

› Teigstärke: 0 bis 4 mm 

› ohne Fusspedal 



› Art.-Nr.: 7030121030 

GAM Teigausrollmaschine 

R 30E 

› Teigdurchmesser: 140 bis 290 mm 

› Teigmenge: 100 bis 250 g 

› Teigstärke: 0,5 bis 5,5 mm 

› ohne Fusspedal (optinal erhältlich) 



› Art.-Nr.: R 30E 

› auch erhältlich mit einem Teigdurchmesser 

bis 400 mm 

889 .- 

› auch erhältlich mit einem Teigdurchmesser 

bis 400 mm 

1 109 .- 

Teigknetmaschine Profi 

› fester Kopf und Kessel 


GAM Teigknetmaschine C10 

› fester Kopf und fester Kessel 


Versch. Ausführungen 

Versch. Ausführungen 

Art.-Nr. Kapazität Preis 

Art.-Nr. Kapazität Preis 

7010121010E 6 kg 889 .- 

C10 230V 13 kg 999 .- 

7010121020E 17 kg 1 099 .- 

7010121030E 25 kg 1 409 .- 

7010131040E 36 kg 1 669 .- 

ab 

889 .- 

C16 230V 17 kg 1 164 .- 

C20 230V 25 kg 1 214 .- 

C30 230V 35 kg 1 604 .- 

ab 

999 .- 

18 



Elektro-Fritteuse ECO 10 Liter 

› Gesamtkapazität: 10 l 


› Elektroanschluss: 230 Volt 


› Korbmasse (B x T x H): 

200 x 220 x 100 mm 


H): 290 x 440 x 285 mm 

› Art.-Nr.: WF-101 

Nicht für den Dauerbetrieb geeignet 

Induktionskochfeld ECO 500B 

› Kochfelddurchmesser: 260 mm 


› verfügt über 13 Leistungsstufen 




335 x 380 x 120 mm 

› Art.-Nr.: ID-500B 

KOCHGERÄTE 

Elektro-Doppel-Fritteuse ECO 10+10 Liter 

mit Ablasshahn 

› Gesamtkapazität: 10 l + 10 l 


+60 °C bis +190 °C 


› Leistung: 3,25 kW + 3,25 kW 

› Korbmasse (B x T x H): 2 x 

200 x 220 x 100 mm 


570 x 460 x 325 mm 

› Art.-Nr.: WF-102V 

199 .- 

Nicht für den Dauerbetrieb geeignet 

619 .- 

Induktionswok ECO 500 

› Kochfelddurchmesser: 360 mm 


› verfügt über 10 Leistungsstufen 




335 x 380 x 120 mm 

› Art.-Nr.: ID-500D 

Konvektionsofen Buffalo 

4 x GN 1/1 

› passend für 4 x GN-Behälter 1/1 

› mit manueller Steuerung 

› Temperaturbereich: bis +250 °C 

› Türanschlag auf 

der linken Seite, 

nicht wechselbar 



(B x T x H): 

800 x 600 x 

580 mm 

› Art.-Nr.: GD278 

1 199 .- 

244 .- 

Bain-Marie Eco GN 1/1 


› maximale Tiefe der Gastronormbehälter: 150 mm 




338 x 540 x 248 mm 

› Art.-Nr.: BMN-0 

passende GN-Behälter 

auf Seite 5 und 21 

159 .- 

Bain-Marie PROFI 2 x GN-1/1 

mit Ablasshahn 



150 mm 

› mit Wasserablasshahn 


+30 °C bis +90 °C 

324 .- 



690 x 540 x 220 mm 

› Art.-Nr.: BMV 2115 

passende GN-Behälter auf Seite 

5 und 21 

369 .- 

Buffalo Sous Vide Garer 

› mit digitaler Anzeige 


› Temperaturregelung erfolgt in 

0,5 °C Schritten 

› der abgebildete GN-Behälter ist nicht im 

Lieferumfang erhalten 



145 x 130 x 320 mm 

› Art.-Nr.: DM868 


339 .- 

UNOX Kombidämpfer Cheftop Mindmaps 

5 x GN 1/1 ONE Elektro 

› passend für 5 x GN-Behälter GN 1/1 

› 256 Programme 


› Türanschlag auf der linken Seite, 

wechselbar 



750 x 773 x 657 mm 

› Art.-Nr.: BA-XEVC-0511-E1R 


4 444 .- 





19

Gasherd Dexion Serie 

77 - 110/70 

› Kochstellenleistung: 6 x 7 kW 

› Kochstellenmasse: 2 Brenner mit einem Rost, 

580 x 315 mm, abgedeckt 

› mit offenem Unterbau 

› ohne Backofen 



1100 x 700 x 850 mm 

› Art.-Nr.: D77G6AXL 


Italienische 

Markenqualität 

1 839 .- 

Unsere neue Produktserie von Dexion ist 

perfekt kombinierbar. Die Ausstattung der 

Geräte lässt sich individuell erweitern. 

Mit Dexion garantieren wir Ihnen eine 

gleichbleibend hohe Qualität für alle 

Ansprüche an Ihre Profi geräte. 

Gasherd Dexion Serie 77 - 

70/70 28 kW 


› Kochstellenmasse: 2 Brenner mit einem Rost, 

580 x 315 mm, abgedeckt 


110/70 mit Gasbackofen 42 kW 

› Kochstellenleistung: 6 x 7 KW 

› Kochstellenmasse: 2 Brenner mit einem 

Rost, 580 x 315 mm, abgedeckt 


› mit integriertem Gasbackofen GN 2/1 


› Backofen: 8 kW 

› Backofen: 5,3 kW 

› Leistung: 28 kW › Leistung: 50 kW 



(B x T x H): 

700 x 700 x 850 mm 

› Art.-Nr.: D77G4AXL 


(B x T x H): 

1100 x 700 x 

850 mm 

› Art.-Nr.: D77G- 

6FMXL 


70/70 mit Elektrobackofen 


› Kochstellenmasse: 2 Brenner mit einem 

Rost, 580 x 315 mm, abgedeckt 

› mit integriertem Elektrobackofen GN 2/1 


700 x 700 x 850 mm 

› Art.-Nr.: D77G4FEXL 



1 754 .- 

passende GN-Behälter 

auf Seite 5 und 21 

3 429 .- 

2 789 .- 

Elektroherd Dexion Serie 77 - 

70/70 

› Kochstellenleistung: 2 x 2,6 kW + 2 x 1,5 kW 

› Kochstellenmasse (Ø): 2 x 220 mm und 2 x 145 mm 




› Elektroanschluss: 

400 V 


(B x T x H): 

700 x 700 x 

850 mm 

› Art.-Nr.: 

D77E4A 

1 429 .- 

Elektroherd Dexion Serie 77 - 



› Kochstellenmasse (Ø): 2 x 220 mm und 2 x 145 mm 






700 x 700 x 850 mm 

› Art.-Nr.: D77E4F 



2 399 .- 

Ceranherd Dexion Serie 77 - 









700 x 700 x 850 mm 

› Art.-Nr.: D77EVC4F 



3 379 .- 

20 

Weitere Kochserien finden Sie online 

WWW.Gastro-held.ch 043 5086410

Gas-Fritteuse Dexion 

Serie 77 - 70/70 

14+14 Liter 



› Gasanschluss: Erdgas 


› Korbmasse (B x T x H): 2x 280 x 340 x 300 mm 


› Art.-Nr.: D77GF7 

Düsen für den Umbau auf 

Propangas liegen bei 

Elektrofritteuse 

Dexion Serie 77 - 70/70 

13+13 Liter 





› Korbmasse (B x T x H): 2 x 280 x 340 x 200 mm 


› Art.-Nr.: D77EF7 


2 799 .- 2 519 .- 

Gasgrillplatte Dexion 

Serie 77 - 70/70 ½ glatt, 

½ gerillt 

› 1/2 glatte und 1/2 gerillte Gasgrillplatte 




› Masse der Grillplatte (B x T): 650 x 570 mm 


› Art.-Nr.: D77GFTA7LR 



1 889 .- 

Elektrogrillplatte Dexion 

Serie 77 - 40/70 glatt 

› glatte Elektrogrillplatte 




› Masse der Grillplatte (B x T): 350 x 570 mm 


› Art.-Nr.: D77EFTA4L 

1 389 .- 

Bain-Marie Dexion Serie 77 - 

40/70 GN 1/1 



150 mm 

› mit Ablasshahn 


+30 °C bis +90 °C 



400 x 700 x 850 mm 

› Art.-Nr.: D77EBMA4 

1 399 .- 

Gas-Lavasteingrill Dexion 

Serie 77 - 40/70 

› Gas-Lavasteingrillplatte 



› Masse der Grillplatte (B x T): 

330 x 510 mm 


400 x 700 x 850 mm 

› Art.-Nr.: D77GPLA4 



1 919 .- 

Elektro-Nudelkocher Dexion 

Serie 77 - 40/70 

› Füllvolumen: 26 l 

› Körbe nicht im Lieferumfang 

enthalten 


› Korbmasse (B x T x H): 

300 x 325 x 215 mm 


400 x 700 x 850 mm 

› Art.-Nr.: D77EC4/SC 

2 009 .- 


Fleischtopf-Set Profi 7-tlg. 

inkl. Deckel 

› Material: Chrom-Nickel-Stahl AISI 304 

› Fleischtopf: Ø 240 mm, 7 Liter, Topfhöhe: 

170 mm mit passendem Deckel 





› Stielkasserolle: Ø 200 mm, 4 Liter, hohe 

Form, Produkthöhe: 150 mm 

249 .- 

› Art.-Nr.: 9501/060 

Gastronormbehälter ECO 

› universell einsetzbare Gastronormbehälter 


› in verschiedenen Grössen lieferbar 

Beliebte GN-Grössen 

1/6 

ab 

9.40 

1/4 

ab 

12.90 

1/3 

ab 

14.90 

1/2 

ab 

15.90 

Weitere Grössen online und telefonisch verfügbar 

1/1 

ab 

18.40 

ab 

9. 40 





21

489 .- 

Samsung Mikrowelle 

1100 

› Garraumgrösse: 26 l 


› 5 Garstufen 


› Innenmasse (B x T x H): 

336 x 349 x 225 mm 


517 x 412 x 297 mm 

› Art.-Nr.: CB936 

KÜCHENGERÄTE 

Mikrowelle Premium 

Panasonic 1000W 

› Garraumgrösse: 22 l 


› 5 Garstufen 



330 x 200 x 330 mm 


510 x 360 x 306 mm 

› Art.-Nr.: NE 1027 

1 279 .- 

GAM Gemüseschneider 

Cuocojet A2 inklusive 

5 Scheiben 

› Produktionsmenge: 150 kg/Std . 


› inklusive Z2, Z3, Z7 Reibe- und E10, 

E14 Schneidescheibe 



235 x 550 x 560 mm 

› Art.-Nr.: CA2B1 

1 184 .- 

Dito Sama Gemüseschneider 

TRS 1 370W 

inklusive Scheibenset Bistro 

› Produktionsmenge: 250 - 500 kg/Std . 


› inklusive Reibescheibe 2 mm 

› inklusive Schneidscheibe 2 und 5 mm 



252 x 502 x 500 mm 

› Art.-Nr.: TRS-B 

2 499 .- 

Vakuumiergerät ECO 150 

› maximale Beutelbreite: 310 mm 

› mit digitaler Bedienung 

› Druckleistung: -762 mbar 


154 .- 


› Art.-Nr.: VAC150 

MITBESTELLEN! 

› 200 x 300 mm 

› enthält 100 

goffrierte Beutel 

Art.-Nr.: AB20 

34.- 

Vakuumiergerät VAC20 

› maximale Beutelbreite: 

300 mm 

› mit digitaler Steuerung 

› Druckleistung: -992 mbar 



350 x 300 x 110 mm 


429 x 359 x 345 mm 

› Art.-Nr.: VAC20 

1 279 .- 

Schneidbrett mit Saftrille 

Gastro-M 1/1, 6 Stück 

multifarbend 

› bestehend aus 6 

Schneidbrettern 

› mit 6 verschiedenen 

Farben 

› mit Saftrille 

› besonders feuchtigkeitsabweisend 

› optimal für Ihr HACCP-Konzept 


530 x 325 x 15 mm 

› Art.-Nr.: Schneidebrettset2 

199 .- 

Stabmixer / Pürierstab 

ECO 550 

› maximale Kapazität: 30 l 

› Umdrehungen: 9.000 U/min 

› Geschwindigkeitsstufen: 12 


399 .- 

Hamilton Beach Standmixer 

PROFI 908 

› Behältergrösse: 1,25 l 

› Durchschnittliche Zubereitungszeit: 

25 Sekunden 

› Umdrehungen: 17.300 und 

19.000 U/min 



› Mixstablänge: 290 mm 

› Produktmasse (L): 

550 mm 

› Art.-Nr.: TR-250 › Produktmasse (B x T x 

H): 165 x 203 x 388 mm 

› Art.-Nr.: HBB908 

289 .- 

22 



KÜCHENGERÄTE 

GAM Aufschnittmaschine 

Profi GPE 250 

› Schnittbreite: 16 mm 

› Schnitthöhe: 140 mm 

› Messergrösse (Ø): 250 mm 




› Art.-Nr.: GPE 250 

Aufschnittmaschine ECO 195 

› Schnittbreite: 10 mm 

› Schnitthöhe: 165 mm 

› Messergrösse (Ø): 195 mm 





399 x 375 x 303 mm 

› Art.-Nr.: YAG195JS 

524 .- 

249 .- 

Salamander ECO 30S 

› mehrstufi ger Powerregler 

› 4 höhenverstellbare Stufen 

› verfügt über eine Heizzone 



› Art.-Nr.: SE30S 

Salamander ECO SE 300 

› mehrstufi ger Powerregler 

› höhenverstellbare Stufen 

› verfügt über eine Heizzone 



› Art.-Nr.: SE300 

GAM Cutter Pratic 3 

› Cutterbehälter: 3 l 

› verfügt über 9 

regelbare Stufen 

› Umdrehungen: 900 

bis 2200 U/min 


› Kesselmasse (Ø x H): 180 x 105 mm 


350 x 240 x 310 mm 

› Art.-Nr.: Pratic 3 

379 .- 

Planetenrührwerk ECO PL7 



› Umdrehungen: bis zu 302 U/min 

› inklusive 1 Rührbesen, 1 Knethaken, 

1 Schneebesen, 

1 Schutzgitter 



(B x T x H): 

380 x 240 x 

445 mm 

› Art.-Nr.: 

YPL7 

539 .- 

Planetenrührwerk ECO 20 



› Umdrehungen: bis zu 408 U/min 

› inklusive 1 Rührbesen, 1 

Knethaken 



520 x 400 x 840 mm 

› Art.-Nr.: YPL20 

1 249 .- 

849 .- 

Fleischwolf ECO HM-12 

› Produktionsmenge: 120 kg/Std . 

› Lochscheibe (Ø) : 5 mm, 8 mm 

› inklusive 2 Lochscheiben (Ø 5 mm, 

Ø 8 mm), 1 Messer 

894 .- 



465 x 220 x 365 mm 

› Art.-Nr.: HM-12 

529 .- 





23

UNSERE 

EMPFEHLUNG 

Salatbar Isola Profi 4 

Becken 



› Aussenverkleidung aus laminiertem Holz, 

Nussbaum dunkel 

› Innenverkleidung aus Chromnickelstahl 



› Art.-Nr.: ISOLA4M 

3 999 .- 

Chafing Dish ECO mit 24 

Brennpasten 

› inklusive GN 1/1 Behälter 

› inklusive 2 Halterungen für die Brennpaste 

› 2 Stunden Brennzeit je Brennpaste 

› Fassungsvermögen je Chafi ng Dish: 9 l 

› Material: rostfreier Edelstahl 


› Art.-Nr.: S600 

GMG Elektro-Grillplatte 52x241 

½ glatt, ½ gerillt - Tischgerät 

› Masse der Grillfl äche: 520 x 240 mm 

› Oberfl äche aus robustem Gusseisen 



550 x 310 x 210 mm 

› Art.-Nr.: GP5530EG 

inklusive 24 x 

79 .- 

369 .- 

Waffeleisen 

Classico 17x10 

› Temperaturbereich : 

+50 °C bis +300 °C 

› klassische Waffelform 



300 x 320 x 300 mm 

› Art.-Nr.: KGW2530E 

Waffeleisen 

Bruxelles 16x10 


+50 °C bis +300 °C 

› Brüsseler Waffel 



300 x 320 x 300 mm 

› Art.-Nr.: WE-02 

444 .- 

899 .- 

WIR SPRECHEN 10 SPRACHEN: 

Deutsch Englisch Türkisch Französisch Italienisch 

Polnisch 

Niederländisch Spanisch Mandarin / Arabisch 

Kantonesisch 

EUROPAS ONLINE-HÄNDLER FÜR GASTRONOMIEBEDARF 

Über 98% zufriedene Kunden 1 

Schnelle & versandkostenfreie Lieferung 2 

7 Shops in Europa 

14 Tage Rückgabe-Service 3 

HAben SIe Fragen ? 

Online-Shop: 


E-Mail-Adresse: 

Kontakt@Gastro-held.ch 

Unser Kundenservice: 

043 5086410 

(Bestellservice 24h/Tag erreichbar) 

Unsere Adresse 

GastroHeld AG 

Badenerstrasse 760 

8048 Zürich | Schweiz 

24 

1 Durchschnitts-Kundenbewertung ermittelt aus allen Bewertungen innerhalb der letzten 12 Monate (https://www.ekomi.de/bewertungen-gastro-herode.html) - Stand 10.08.2017 | 2 Lieferbedingungen unter https://www.gastro-held.ch/ 

Lieferbedingungen | 3 Die Bedingungen für die Gültigkeit des Rückgabe-Service fi nden Sie unter https://www.gastro-held.ch/Rückgabeservice

GastroHeld CH Katalog Spätsommer 2017

Erfolgreiche ePaper selbst erstellen

Template löschen?

Als Template speichern?