Speisekarte_web
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lebelei cht<br />
H A M<br />
R G<br />
B U<br />
FUEL FOR LIFE
LEGENDE<br />
Fast alle unsere Speisen und Getränke sind:<br />
BIO<br />
VEGAN<br />
GLUTENFREI<br />
pH +<br />
BASISCH<br />
ZUCKERFREI<br />
RAW<br />
ROHKOST<br />
Ausnahmen sind mit Sternchen gekennzeichnet.
HAPPYNESS Nervenstärker durch Zink und<br />
Calcium, Stoffwechselantreiber, entsäuerend, Gute Laune<br />
durch Serotonin und Vanillin, harntreibend, Mineralstofflieferant,<br />
Kraft- und Energiespender<br />
ENERGIZER Energiespender und entwässernd<br />
CLARITY Beta-Carotin, Sehkraft, Eisenlieferant, Vitamin<br />
C, K und Folsäure (= Wachstumsprozesse im Körper)<br />
MINDFUEL Energiespender, Stärke & Vitalitätslieferant,<br />
Eisenquelle, Vitamin C, K, Magnesium, Folsäure<br />
und reich an CHLOROPHYLL.<br />
DETOX Stoffwechselantreibend, Nieren- und<br />
Leberentlastend, basisch, entsäuernd, harntreibend<br />
CLEANSING Energie für den Aktiven, Reich an<br />
Pektin, Eisen, B-Vitaminen, Nieren- und darmregulierend,<br />
basisch, entschlackend
MISSION<br />
Wir, von lebeleicht Hamburg haben uns zum Ziel<br />
gesetzt, mit täglich frisch zubereiteten, kaltgepressten<br />
Säften und Smoothies sowie leckeren, vollwertigen<br />
Speisen in reiner Bioqualität, eine Alternative für ein<br />
bewusstes und glückliches Leben zu schaffen.<br />
FUEL FOR LIFE
Juice<br />
the two<br />
of us
01<br />
COLD PRESSED<br />
JUICES & SHOTS<br />
01 Cold Pressed Juices & Shots
COLD PRESSED JUICES<br />
01 GREEN UP<br />
05 SUN REBOOT<br />
09<br />
Apfel, Romana Salat, Gurke, Ananas,<br />
Karotte, Kurkuma, Orange,<br />
Limette, Ingwer, Weizengras<br />
Süßkartoffel, Ingwer<br />
02 GREEN CURE<br />
06 HAPPY<br />
10<br />
Apfel, Birne, Romana Salat,<br />
Apfel, Ananas, Zitrone,<br />
Kohl, Mangold, Kokoswasser<br />
Ingwer, Minze<br />
NOBEL ORANGE<br />
Karotte, Orange, Ananas,<br />
Mango<br />
WAKE ME UP<br />
Apfel, Gurke, Limette, Minze,<br />
Ingwer<br />
03 GREEN SUPREME<br />
07<br />
Apfel, Fenchel, Gurke, Mangold,<br />
Orange, Spinat, Spirulina<br />
ROOTY RED<br />
Apfel, Rote Bete, Mangold, Gurke,<br />
Karotte, Orange, Limette, Acai Beere<br />
GRACIOUS GREEN<br />
Gurke, Romana Salat, Spinat,<br />
Zitrone, Minze<br />
04 BEE HAPPY<br />
Apfel, Ananas, Bee Pollen,<br />
Ingwer, Zitrone, Zitronengras,<br />
Zucchini<br />
08<br />
LOVING RED<br />
Apfel, Rote Bete, rote Traube,<br />
Limette, Ingwer, Goji Beere<br />
MY MELON<br />
Melone, Minze
SHOTS<br />
INGWER<br />
Ingwer, Apfel, Zitrone, Orange,<br />
Cayenne<br />
PERFORMER<br />
Rote Bete, Ingwer<br />
FUEL<br />
Apfel, Spirulina,<br />
Zitrone<br />
GOLDEN FIRE<br />
Kurkuma, Zitrone,<br />
Orange
What is<br />
done in love<br />
Is done well<br />
Vincent Van Gogh
02<br />
SMOOTHIES &<br />
SHAKES<br />
02 Smoothies & Shakes
SMOOTHIES<br />
ESSENTIAL GREEN<br />
Apfel, Spinat, Romana Salat, Orange,<br />
Kiwi, Avocado, Limette, Dattel, Spirulina<br />
COCO HEAVEN<br />
Banane, Kokosmilch, Maca,<br />
Zimt, Dattel<br />
PURPLE PASSION<br />
Banane, Heidelbeere, Protein Powder,<br />
Hanfsamen, Mandelmilch, Dattel<br />
YUMMY YUMMY<br />
Banane, Kokosöl, Kakao,<br />
Mandelmilch, Dattel<br />
STRAWBERRY CHIA<br />
Erdbeere, Banane, Dattel,<br />
Mandelmilch, Vanille, Chia<br />
P. C. WAKENER<br />
Ananas, Karotte, Zitrone,<br />
Ingwer<br />
GREENTASTIC<br />
Banane, Avocado, Orange, Gurke, Spinat,<br />
Romana, Dattel, Apfel, Mandelmilch<br />
TROPICAL GREEN<br />
Romana, Ananas, Mango, Mandelmilch,<br />
Dattel, Maca, Hanfsamen, Haferflocken<br />
HEROES‘ GARDEN<br />
Mangold, Romana, Apfel,<br />
Avocado, Limette<br />
PROTEIN ENERGY<br />
Banane, Kokosmilch, Dattel, Maca,<br />
Hanfsamen, Haferflocken
SHAKES<br />
BUTTERMILK SHAKE<br />
Banane, Orange, Orangenschale,<br />
Mandelmilch<br />
MACA CHAI<br />
Banane, Heidelbeere, Protein Powder,<br />
Hanfsamen, Mandelmilch, Dattel<br />
BIRNEN-HAFERSHAKE<br />
Haferflocken, Birne,<br />
Mandelmuß, Zimt
Love is<br />
Served
03<br />
BREAKFAST<br />
03 Breakfast
BREAKFAST<br />
PANCAKE<br />
aus Dinkelvollkornmehl mit<br />
Obstsalat und Erdbeerdressing<br />
RÜHREI<br />
veganes Rührei aus Seidentofu<br />
mit Kräutern<br />
AVOCADO BREAD<br />
Korn auf Korn Brot mit Avocado<br />
Dip und Avocado Chips<br />
BANANA BREAD<br />
Dinkelvollkornmehl mit<br />
Bananen und Mandeln<br />
CHIA PUDDING<br />
Chia Pudding mit Topping<br />
der Saison<br />
BIRCHER MÜSLI<br />
Overnight Oats mit Chia, Mango,<br />
Mandelmilch, Kürbiskernen<br />
B ow l s<br />
STRAWBERRY FIELD<br />
mit Topping: Erdbeeren, Kokosraspeln,<br />
Banane, Hanfsamen<br />
CHOC FUN<br />
mit Topping: Banane, Nuss<br />
Granola, Kakao Nips<br />
SUPERFOOD BOWL<br />
mit Topping: Goji-Birne Granola,<br />
Hanfsamen, Kiwi, Banane, Apfel<br />
SUNSHINE BOWL<br />
mit Topping: Ananas, Kokoschips,<br />
Cashewnüsse, Mango, Hanfsamen<br />
FITNESS BOWL<br />
mit Topping: Erdbeeren, Banane, Kiwi,<br />
Himbeeren, Hanfsamen<br />
BLACK RICE BOWL<br />
Schwarzer Milchreis ( warm ) mit<br />
Kokosmilch & Beeren
Don´t Stop<br />
until you´re<br />
proud
04<br />
LUNCH<br />
04 Lunch
LUNCH<br />
S a l a d s<br />
R aw<br />
LEBELEICHTSALAT<br />
Mixed Salat, gegrilltes Gemüse,<br />
Avocado Dip, Sprossen, Chia<br />
SOMMERSALAT<br />
Salat der Saison<br />
S o u p s<br />
SÜSSKARTOFFEL<br />
Süßkartoffel, Apfel,<br />
Rosmarin<br />
SOUP OF THE DAY<br />
täglich wechselnde Suppen<br />
mit saisonalem Gemüse<br />
S ta rt e r<br />
SPIRALNUDELN<br />
Zuccchini und Karotten<br />
mit Basilikum Pesto<br />
CRACKERS & DIP<br />
Sonnenblumen- und<br />
Kürbiskerne, Sesam, Mohn,<br />
Auberginen-Cashew Dip<br />
BLUMENKOHL<br />
Blumekohl, Lauch,<br />
Hafersahne<br />
ERBSE-ZUCCHINI<br />
Erbsen, Zucchini mit<br />
Hanfsahne & Hanfkernen<br />
CURRY-KAROTTE<br />
Karotte, Curry, Hanfsahne<br />
BRUSCHETTA<br />
Raddiccio, Aubergine, Cashew<br />
Creme, rote Zwiebeln<br />
GRILLED PLATTERN<br />
gegrilltes Gemüse,<br />
Rosmarienkartoffel<br />
NUTS<br />
marinierte, gedörrte Nüsse
LUNCH<br />
W a r m<br />
BOWL OF THE DAY<br />
Naturreis oder Quinoa mit<br />
Gemüse, Dip und Sprossen<br />
CURRY BOWL<br />
Naturreis mit Brokkoli,<br />
Zucchini und Kokosmilch<br />
OMLETTE<br />
Seidentofu mit gegrilltem<br />
Gemüse<br />
WRAP<br />
mit Avocado Dip, Karotte,<br />
Gurke, Romana, Cashew Creme<br />
QUINOA BOWL<br />
Quinoa mit Tomaten, Oliven,<br />
Romana Salat<br />
FLATBREAD<br />
Dinkelvollkornboden mit homemade<br />
Tomatensugo mit mariniertem oder<br />
gegrilltem Gemüse und Salatbeilage
Be like a pineapple:<br />
stand tall,<br />
wear a crown<br />
and be<br />
sweet on the inside
05<br />
SWEETS &<br />
SNACKS<br />
05 Sweets & Snacks
SWEETS & SNACKS<br />
BROWNIE<br />
homemade Mandelmehl,<br />
Himbeeren, Pistazien<br />
COOKIE<br />
Cashewmehl, Kakao<br />
HAPPY CRACKER<br />
gedörrte Leinsamen /<br />
Karotten Cracker<br />
APFEL CHIPS<br />
verschiedene Sorten regionaler<br />
Äpfel – gedörrt<br />
WIRSING CHIPS<br />
gedörrter Wirsing mit Cashewcreme<br />
mariniert<br />
SÜSSKARTOFFEL CHIPS<br />
gedörrte Süßkartoffeln mit<br />
Himalaya Salz<br />
CRACKER<br />
verschiedene Sorten<br />
NÜSSE<br />
verschiedene Sorten gedörrte,<br />
marinierte Nüsse<br />
DUKKAH<br />
Gewürz mit Chia, Haselnüssen,<br />
Sesam, Koriander, Fenchel
GRANOLA & BRAINFOOD<br />
G r a n o l a<br />
B r a i n f o o d<br />
APFEL-ZIMT<br />
Buchweizen, Apfel, Kokosflocken,<br />
Vanille, Himalaya Salz<br />
NUSS<br />
Haferflocken, Mandeln, Pistazien,<br />
Walnuss, Sonnenblumen<br />
BIRNE-GOJI<br />
Buchweizen, Birne, Kürbiskerne, Goji,<br />
Vanille, Himalaya Salz<br />
GOJI BALL<br />
Medjool Datteln mit Mandel,<br />
Goji, Kokosflocken<br />
GREEN MIND BALL<br />
Medjool Datteln mit Sesam, Zitrone,<br />
Kokosflocken, Spirulina<br />
CHOCOLATE YUMMY<br />
Medjool Datteln mit Mandeln,<br />
Kakao, Kokosflocken<br />
CHOCOLATE CHUNK<br />
Medjool Datteln mit Kakao,<br />
Orange, Mandel<br />
PROTEIN BOMB<br />
Medjool Datteln, Mandel,<br />
Limette. Amaranth, Zimt<br />
HIMBEERKONFEKT<br />
gedörrtes Fruchtleder aus<br />
Himbeeren und Bananen
Do what<br />
makes your<br />
soul shine
06<br />
DELICIOUS<br />
DRINKS<br />
06 Delicious Drinks
DELICIOUS DRINKS<br />
L i m o n a d e S o f t d r i n k s W at e r<br />
GINGER ALE<br />
Apfel, Ingwer,<br />
Kokusblütenzucker<br />
DETOX<br />
Orange, Zitrone,<br />
gefiltertes Wasser<br />
KOKOSWASSER<br />
reines Kokoswasser<br />
ohne Fruchtfleisch<br />
RHABABERSCHORLE<br />
Rhababersaft, Wasser,<br />
Kohlensäure<br />
APFELSCHORLE<br />
Apfelsaft, Wasser,<br />
Kohlensäure<br />
INFUSED WATER<br />
Grapefruit, Rosmarin<br />
INFUSED WATER<br />
Erdbeere, Minze<br />
INFUSED WATER<br />
Gurke, Minze
“What if I fall?“<br />
“oh but my darling what if you Fly“<br />
Erin Hanson
07<br />
COFFEE &<br />
TEE<br />
07 Coffee & Tea
COFFEE & TEA<br />
T e a<br />
C o f f e e<br />
DETOX<br />
Senna, Anis, Fenchelsamen, Lakritzwurzel,<br />
Holunderblüte, gefiltertes Wasser<br />
RELAX<br />
Baldrianwurzel, Orangenschale,<br />
Passionsblume, u.v.m., gefiltertes Wasser<br />
EXPEDITION<br />
Rooibos, Honigbusch, Baobab,<br />
Lakritzwurzel, gefiltertes Wasser<br />
ENERGY MATCHA<br />
Energy Matcha powder,<br />
gefiltertes Wasser<br />
NATURAL DEFENSE<br />
Ingwer, Sencha Grüntee, Zitronenmyrte,<br />
Süßholzwurzel, u.v.m, gefiltertes Wasser<br />
DAILY BALANCE<br />
Zitronenverbene, Honigbusch, Ingwer,<br />
Zitronenmyrte, u.v.m., gefiltertes Wasser<br />
MATCHA LATTE<br />
Energy Matcha powder,<br />
Mandelmilch<br />
CHAI LATTE<br />
Chai Powder mit<br />
aufgeschäumter Milch<br />
FILTERKAFFE<br />
von elbgold<br />
FILTERKAFFE<br />
von elbgold mit Milch<br />
PURE BEAUTY<br />
Weißer Tee, Brennnesselblätter, Mango,<br />
Zitronengras, u.v.m., gefiltertes Wasser
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