Ernährung bei Multipler Sklerose (MS)
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20<br />
Selen<br />
mIt KalzIum gEgEn ostEoporosE<br />
selen ist ein wichtiges spurenelement, dem in der enzymatischen abwehr der freien radikale<br />
eine bedeutende rolle zukommt. da<strong>bei</strong> schützt selen die zellen des Körpers vor dem zellschädigenden<br />
Einfluss verschiedener substanzen und bietet so schutz vor der Entstehung bösartiger<br />
tumorerkrankungen. zudem erhöht es die körpereigene abwehrkraft gegen Krankheitserreger<br />
einschließlich viren und umweltgiften und aktiviert schilddrüsenhormone.<br />
selen findet sich in der nahrung besonders in Fisch, Fleisch, Eiern, linsenw, getreideprodukten<br />
und nüssen.<br />
Empfohlene Nährstoffzufuhr für Selen pro Tag 10<br />
für Gesunde für <strong>MS</strong>-Kranke<br />
30–70 μg während eines Schubes: 200 μg<br />
Selen in Lebensmitteln 14<br />
Selenreiche<br />
Nahrungsmittel<br />
in μg<br />
(je 100 g)<br />
Kokosnüsse 810<br />
steinpilz 187<br />
paranüsse 103<br />
thunfisch 82<br />
hering 43
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