Riegersburg_Mitten drin_2017_web

20 21
schmeckt besser
FROMAGERIE ZU RIEGERSBURG
Nachdem Bernhard Gruber die Welt bereist und sich
durch die Spitzengastronomie geschlagen hat, wo er
sich immer gern eine Pause nahm um auf der Alm
beim Käsen seine Ruhe zu finden, errichtete er nun,
mit seiner Frau Martina, Österreichs 1. Käsekunstmanufaktur.
Die Fromagerie zu Riegersburg ist zum einen eine
Veredelungs- (Affinage) und Käsereifungs-Manufaktur
und zum anderen entwirft sie mit österreichischen
Kleinerzeugern neue Käsekreationen aus
thermisierten und aus Rohmilch erzeugten Käsespezialitäten.
genusshotel
riegersburg
ganz nah am genuss
gut schlafen
13 ÖFFNUNGSZEITEN
März – November: DI – SA 10–18 Uhr
SO & Feiertag: 10:30 - 17 Uhr;
KONTAKT
Fromagerie zu Riegersburg
Bergl 2, 8333 Riegersburg | TEL +43 (0) 3153 71473
fromagerie.zu.riegersburg@gmail.com
www.thecheeseartist.at
mitten drin
VULCANO URSPRUNG - DIE SCHINKENWELT
Schauen, Staunen, Schmausen - das ist Programm
bei Vulcano Ursprung, der Schinkenwelt in Auersbach
bei Feldbach. Wer hier durch den riesigen Edelstahlschinken
eintritt, öffnet automatisch Augen, Ohren
und Mund für den Genuss und begibt sich auf eine
Reise in eine Welt reinsten Geschmacks.
Tauchen Sie ein in die Welt des süßen Vulcano-
Schweinderls „Vulcana“ und erfahren Sie auf zwei
Etagen und über 1.000 m² alles über das Geheimnis
feinen Schinkens! Bei einem Erlebnisrundgang sorgen
Attraktionen wie das Regionale Speisekastl, der
Sinnesraum oder der Schinkenhimmel für einmalige
Erlebnisse. Selbstverständlich dürfen Sie dabei auch
die grunzenden Kollegen in ihrem Stall besuchen und
einen Blick in ihr Schweinderl-Leben werfen.
WENN SICH ZUM AROMA DAS PANORAMA GESELLT
Eingebettet in die malerische Landschaft und die Weingärten des
steirischen Vulkanlandes, in einer Region der vielfältigen Genusskultur,
liegt das Genusshotel Riegersburg****.
Verbringen Sie erholsame Tage und erleben Sie Entspannung
pur in der kleinen Wohlfühllandschaft mit Finnischer Sauna,
Aromadampfsauna, Ruhebereich und beheiztem Außenpool mit
Liegeterrasse. Immer inklusive: Der freie Blick auf die historische
Riegersburg.
Nur eine kurze Fahrt oder einen Spaziergang vom Hotel entfernt,
befinden sich einige der interessantesten Produzenten
kulinarischer Kostbarkeiten: die Edelbrand- und Essigmanufaktur
von Alois Gölles, die Vulcano-Schinkenwelt, das Zotter Schokoladentheater
und viele mehr.
Gehen Sie auf Entdeckungsreise durch dieses „kulinarische
Vulkanland“ oder lassen Sie sich im Genusshotel Riegersburg mit
dem Besten aus der Region geschmackvoll verwöhnen. Unser Dry
Aged Beef, der hauseigene Starzenberger Käse sowie wertvolle
Balsamessige werden für Sie in speziellen Reiferäumen vorbereitet
und zur vollkommenen Geschmacksharmonie geführt.
15
mitten
drin
ÖFFNUNGSZEITEN ganzjährig geöffnet
AUSSTATTUNG Zimmer, Suiten, Seminar- & Eventräume, Sonnenterrasse,
Restaurant (MO - SO) Reserevierung erforderlich, Wohlfühllandschaft
mit Sauna, Dampfbad & Außenpool (April – Sept.)
PREISKATEGORIE €€€€€€
KONTAKT Starzenberg 144, 8333 Riegersburg
TEL +43 (0) 3153 200 20 | FAX +43 (0) 3153 200 20 20
info@genusshotel-riegersburg.at
www.genusshotel-riegersburg.at
40 VULCANO FLEISCHWARENMANUFAKTUR
MO – SA 9 –18 Uhr, Sonn- und Feiertage geschl.
Geführte Tour täglich um 11.30 & 15.30 Uhr
Gruppenführungen ab 10 Personen auf Anfrage
jederzeit möglich
KONTAKT Eggreith 26, 8330 Auersbach
TEL +43 (0) 3114 21 51 | FAX +43 (0) 3114 21 51 21
schinkenwelt@vulcano.at | www.vulcano.at
nebenan