Riegersburg_Mitten drin_2017_web
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20 21<br />
schmeckt besser<br />
FROMAGERIE ZU RIEGERSBURG<br />
Nachdem Bernhard Gruber die Welt bereist und sich<br />
durch die Spitzengastronomie geschlagen hat, wo er<br />
sich immer gern eine Pause nahm um auf der Alm<br />
beim Käsen seine Ruhe zu finden, errichtete er nun,<br />
mit seiner Frau Martina, Österreichs 1. Käsekunstmanufaktur.<br />
Die Fromagerie zu <strong>Riegersburg</strong> ist zum einen eine<br />
Veredelungs- (Affinage) und Käsereifungs-Manufaktur<br />
und zum anderen entwirft sie mit österreichischen<br />
Kleinerzeugern neue Käsekreationen aus<br />
thermisierten und aus Rohmilch erzeugten Käsespezialitäten.<br />
genusshotel<br />
riegersburg<br />
ganz nah am genuss<br />
gut schlafen<br />
13 ÖFFNUNGSZEITEN<br />
März – November: DI – SA 10–18 Uhr<br />
SO & Feiertag: 10:30 - 17 Uhr;<br />
KONTAKT<br />
Fromagerie zu <strong>Riegersburg</strong><br />
Bergl 2, 8333 <strong>Riegersburg</strong> | TEL +43 (0) 3153 71473<br />
fromagerie.zu.riegersburg@gmail.com<br />
www.thecheeseartist.at<br />
mitten <strong>drin</strong><br />
VULCANO URSPRUNG - DIE SCHINKENWELT<br />
Schauen, Staunen, Schmausen - das ist Programm<br />
bei Vulcano Ursprung, der Schinkenwelt in Auersbach<br />
bei Feldbach. Wer hier durch den riesigen Edelstahlschinken<br />
eintritt, öffnet automatisch Augen, Ohren<br />
und Mund für den Genuss und begibt sich auf eine<br />
Reise in eine Welt reinsten Geschmacks.<br />
Tauchen Sie ein in die Welt des süßen Vulcano-<br />
Schweinderls „Vulcana“ und erfahren Sie auf zwei<br />
Etagen und über 1.000 m² alles über das Geheimnis<br />
feinen Schinkens! Bei einem Erlebnisrundgang sorgen<br />
Attraktionen wie das Regionale Speisekastl, der<br />
Sinnesraum oder der Schinkenhimmel für einmalige<br />
Erlebnisse. Selbstverständlich dürfen Sie dabei auch<br />
die grunzenden Kollegen in ihrem Stall besuchen und<br />
einen Blick in ihr Schweinderl-Leben werfen.<br />
WENN SICH ZUM AROMA DAS PANORAMA GESELLT<br />
Eingebettet in die malerische Landschaft und die Weingärten des<br />
steirischen Vulkanlandes, in einer Region der vielfältigen Genusskultur,<br />
liegt das Genusshotel <strong>Riegersburg</strong>****.<br />
Verbringen Sie erholsame Tage und erleben Sie Entspannung<br />
pur in der kleinen Wohlfühllandschaft mit Finnischer Sauna,<br />
Aromadampfsauna, Ruhebereich und beheiztem Außenpool mit<br />
Liegeterrasse. Immer inklusive: Der freie Blick auf die historische<br />
<strong>Riegersburg</strong>.<br />
Nur eine kurze Fahrt oder einen Spaziergang vom Hotel entfernt,<br />
befinden sich einige der interessantesten Produzenten<br />
kulinarischer Kostbarkeiten: die Edelbrand- und Essigmanufaktur<br />
von Alois Gölles, die Vulcano-Schinkenwelt, das Zotter Schokoladentheater<br />
und viele mehr.<br />
Gehen Sie auf Entdeckungsreise durch dieses „kulinarische<br />
Vulkanland“ oder lassen Sie sich im Genusshotel <strong>Riegersburg</strong> mit<br />
dem Besten aus der Region geschmackvoll verwöhnen. Unser Dry<br />
Aged Beef, der hauseigene Starzenberger Käse sowie wertvolle<br />
Balsamessige werden für Sie in speziellen Reiferäumen vorbereitet<br />
und zur vollkommenen Geschmacksharmonie geführt.<br />
15<br />
mitten<br />
<strong>drin</strong><br />
ÖFFNUNGSZEITEN ganzjährig geöffnet<br />
AUSSTATTUNG Zimmer, Suiten, Seminar- & Eventräume, Sonnenterrasse,<br />
Restaurant (MO - SO) Reserevierung erforderlich, Wohlfühllandschaft<br />
mit Sauna, Dampfbad & Außenpool (April – Sept.)<br />
PREISKATEGORIE €€€€€€<br />
KONTAKT Starzenberg 144, 8333 <strong>Riegersburg</strong><br />
TEL +43 (0) 3153 200 20 | FAX +43 (0) 3153 200 20 20<br />
info@genusshotel-riegersburg.at<br />
www.genusshotel-riegersburg.at<br />
40 VULCANO FLEISCHWARENMANUFAKTUR<br />
MO – SA 9 –18 Uhr, Sonn- und Feiertage geschl.<br />
Geführte Tour täglich um 11.30 & 15.30 Uhr<br />
Gruppenführungen ab 10 Personen auf Anfrage<br />
jederzeit möglich<br />
KONTAKT Eggreith 26, 8330 Auersbach<br />
TEL +43 (0) 3114 21 51 | FAX +43 (0) 3114 21 51 21<br />
schinkenwelt@vulcano.at | www.vulcano.at<br />
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