MITTE bitte! Ausgabe 2-2017

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Lifestyle Kolumne
Törtchenzeit
Frau Meissner und der Graf auf der
Suche nach der süßen Verführung
Joelle Meissner und Lo Graf von Blickensdorf sind süßen Gaumenfreuden nicht abgeneigt.
In »Törtchenzeit« berichten sie über ihre Streifzüge durch Berlins kulinarische Welten, immer auf
der Suche nach Berlins besten Konditoren. Heute: »Hotel Adlon«.
Fotos: Erich Grönke
Das Hotel Adlon hatte schon seit
1907 als eines der ersten Hotels
Zimmer mit Badewannen. Aus
diesem Grunde ging damals Kaiser
Wilhelm II. gerne ins Adlon, da sein
Stadtschloss noch keine Badewanne
besaß. Er verließ nie das Adlon,
ohne vorher gebadet zu haben.
Frau Meissner und ich kamen
schon frisch gebadet im Adlon an.
Als erstes fiel uns die freundliche
Art der Angestellten auf. »Empfange
deinen Gast so, dass er gern kommt
und ungern wieder geht«, sagte
schon 1890 Konstanze von Franken.
Die Empfangshalle war gut besucht
und wir nahmen in einer gemütlichen
Ecke Platz, vis-à-vis vom
ehemaligen Verkehrsminister Peter
Ramsauer von der CSU, der dort mit
seiner Entourage tagte. Der Springbrunnen
in der großen Halle sorgte
für angenehmes Wohlbehagen. Wir
betrachteten in der Tortenvitrine,
die wie ein Kunstwerk in die Wand
eingelassen war, das große Angebot
von Torten und entdeckten ein
Törtchen, das mit »Dessert oft the
Year 2017« ausgezeichnet war. Das
wollten wir!
Als die Törtchen uns von
charmanter Hand serviert wurden,
machte man uns darauf aufmerksam,
dass dieses runde »Ding«, das
wie eine Zierkirsche aussah, eine
Pipette mit karibischem Rum war,
die man vor dem Verzehr vorsichtig
über das Törtchen träufelt.
Nachdem wir alle Vorbereitungen
getroffen hatten, betrachteten wir
uns die beiden wunderschönen
Törtchen aus der Nähe. Sie waren
ein Augenschmaus. Meine charmante
Tischdame und ich zögerten
ein wenig, diese grandiosen
Kunstwerke zu zerstören. Doch Frau
Meissner sagte nach einer Weile:
»Quand le vin est tiré, il faut le
boir.« (»Wenn der Wein geöffnet ist,
muss er getrunken werden«). Dann
schauten wir uns entschlossen an,
nickten uns zu und – stachen mit
unseren Tortengabeln hinein!
Was wir nun in unseren Mündern
spürten, war ein Geschmackserlebnis
sondergleichen! Sie waren
nicht nur ein optischer Genuss.
Von Frau Meissner hörte ich nur
ein verzücktes: »Himmlisch!« und
»Weltklasse!« Wir schmeckten
eine raffinierte Kombination von
kubanischem Tabak, der sich mit
weißem Tee aus China vermählte.
Untermalt von feinstem karibischen
Rum aus der Pipette. Diese
und viele andere noch nie vorher
geschmeckte Aromen mäanderten
durch unsere Münder. Plötzlich
huschte Uschi Glas an uns vorbei.
Doch was ist schon Uschi Glas
gegen dieses Törtchen! Wir stießen
nur noch »Mmh!«- »Ahhh!«- und
»Oh!«-Laute aus, so dass die
Entourage des Ex-Verkehrsministers
schon misstrauisch zu uns
herüberschaute. Hier ist mal ein
großes Lob an den Chef Patissier
auszusprechen!
Dann gingen wir, noch törtchenbeseelt,
am Fahrstuhl vorbei, wo
gerade Bryan Ferry von »Roxy
Music« auf seinen Lift wartete, in
Richtung Ausgang. Glücklich und
zufrieden verließen wir nur äußerst
ungern das Adlon. Allerdings ohne
gebadet zu haben.
Joelle Meissner ist eine
Berliner Malerin und
Konzeptkünstlerin.
Zudem ist sie ausgebildete
Kunsttherapeutin
und Meditations-Lehrerin.
Lo Graf von Blickensdorf
zählt zu Deutschlands beliebtesten
Tortenbloggern.
Der Berliner Autor hat
gerade sein zweites Buch
»Abnehmen mit Torte«
veröffentlicht.