MITTE bitte! Ausgabe 2-2017
Unsere Sommerausgabe von MITTE bitte! mit vielen aktuellen Tipps, wo man hier in Berlin einen tollen Sommer erleben kann. Außerdem stellen wir das Flussbad-Projekt vor und wandeln auf den Spuren des Ur-Berlin.
Unsere Sommerausgabe von MITTE bitte! mit vielen aktuellen Tipps, wo man hier in Berlin einen tollen Sommer erleben kann. Außerdem stellen wir das Flussbad-Projekt vor und wandeln auf den Spuren des Ur-Berlin.
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17<br />
Lifestyle Kolumne<br />
Törtchenzeit<br />
Frau Meissner und der Graf auf der<br />
Suche nach der süßen Verführung<br />
Joelle Meissner und Lo Graf von Blickensdorf sind süßen Gaumenfreuden nicht abgeneigt.<br />
In »Törtchenzeit« berichten sie über ihre Streifzüge durch Berlins kulinarische Welten, immer auf<br />
der Suche nach Berlins besten Konditoren. Heute: »Hotel Adlon«.<br />
Fotos: Erich Grönke<br />
Das Hotel Adlon hatte schon seit<br />
1907 als eines der ersten Hotels<br />
Zimmer mit Badewannen. Aus<br />
diesem Grunde ging damals Kaiser<br />
Wilhelm II. gerne ins Adlon, da sein<br />
Stadtschloss noch keine Badewanne<br />
besaß. Er verließ nie das Adlon,<br />
ohne vorher gebadet zu haben.<br />
Frau Meissner und ich kamen<br />
schon frisch gebadet im Adlon an.<br />
Als erstes fiel uns die freundliche<br />
Art der Angestellten auf. »Empfange<br />
deinen Gast so, dass er gern kommt<br />
und ungern wieder geht«, sagte<br />
schon 1890 Konstanze von Franken.<br />
Die Empfangshalle war gut besucht<br />
und wir nahmen in einer gemütlichen<br />
Ecke Platz, vis-à-vis vom<br />
ehemaligen Verkehrsminister Peter<br />
Ramsauer von der CSU, der dort mit<br />
seiner Entourage tagte. Der Springbrunnen<br />
in der großen Halle sorgte<br />
für angenehmes Wohlbehagen. Wir<br />
betrachteten in der Tortenvitrine,<br />
die wie ein Kunstwerk in die Wand<br />
eingelassen war, das große Angebot<br />
von Torten und entdeckten ein<br />
Törtchen, das mit »Dessert oft the<br />
Year <strong>2017</strong>« ausgezeichnet war. Das<br />
wollten wir!<br />
Als die Törtchen uns von<br />
charmanter Hand serviert wurden,<br />
machte man uns darauf aufmerksam,<br />
dass dieses runde »Ding«, das<br />
wie eine Zierkirsche aussah, eine<br />
Pipette mit karibischem Rum war,<br />
die man vor dem Verzehr vorsichtig<br />
über das Törtchen träufelt.<br />
Nachdem wir alle Vorbereitungen<br />
getroffen hatten, betrachteten wir<br />
uns die beiden wunderschönen<br />
Törtchen aus der Nähe. Sie waren<br />
ein Augenschmaus. Meine charmante<br />
Tischdame und ich zögerten<br />
ein wenig, diese grandiosen<br />
Kunstwerke zu zerstören. Doch Frau<br />
Meissner sagte nach einer Weile:<br />
»Quand le vin est tiré, il faut le<br />
boir.« (»Wenn der Wein geöffnet ist,<br />
muss er getrunken werden«). Dann<br />
schauten wir uns entschlossen an,<br />
nickten uns zu und – stachen mit<br />
unseren Tortengabeln hinein!<br />
Was wir nun in unseren Mündern<br />
spürten, war ein Geschmackserlebnis<br />
sondergleichen! Sie waren<br />
nicht nur ein optischer Genuss.<br />
Von Frau Meissner hörte ich nur<br />
ein verzücktes: »Himmlisch!« und<br />
»Weltklasse!« Wir schmeckten<br />
eine raffinierte Kombination von<br />
kubanischem Tabak, der sich mit<br />
weißem Tee aus China vermählte.<br />
Untermalt von feinstem karibischen<br />
Rum aus der Pipette. Diese<br />
und viele andere noch nie vorher<br />
geschmeckte Aromen mäanderten<br />
durch unsere Münder. Plötzlich<br />
huschte Uschi Glas an uns vorbei.<br />
Doch was ist schon Uschi Glas<br />
gegen dieses Törtchen! Wir stießen<br />
nur noch »Mmh!«- »Ahhh!«- und<br />
»Oh!«-Laute aus, so dass die<br />
Entourage des Ex-Verkehrsministers<br />
schon misstrauisch zu uns<br />
herüberschaute. Hier ist mal ein<br />
großes Lob an den Chef Patissier<br />
auszusprechen!<br />
Dann gingen wir, noch törtchenbeseelt,<br />
am Fahrstuhl vorbei, wo<br />
gerade Bryan Ferry von »Roxy<br />
Music« auf seinen Lift wartete, in<br />
Richtung Ausgang. Glücklich und<br />
zufrieden verließen wir nur äußerst<br />
ungern das Adlon. Allerdings ohne<br />
gebadet zu haben.<br />
Joelle Meissner ist eine<br />
Berliner Malerin und<br />
Konzeptkünstlerin.<br />
Zudem ist sie ausgebildete<br />
Kunsttherapeutin<br />
und Meditations-Lehrerin.<br />
Lo Graf von Blickensdorf<br />
zählt zu Deutschlands beliebtesten<br />
Tortenbloggern.<br />
Der Berliner Autor hat<br />
gerade sein zweites Buch<br />
»Abnehmen mit Torte«<br />
veröffentlicht.