Jahresbericht 2009 - im Landwirtschaftszentrum Haus Riswick

Ab 1987 wurde das Zucht- und Domestikationsgeschehen zusätzlich auf das Landwirtschaftszentrum
Haus Riswick der Landwirtschaftskammer NRW ausgedehnt, so
dass die neue Rasse nach ihrer Grundkonsolidierung 1997 den Namen Neumühle-
Riswicker erhielt.
Rassenspezifisch für den Neumühle-Riswicker Hirsch ist die gleichmäßige braune
Farbe in hellerer oder dunklerer Ausprägung. Daneben kommen auch weiße Tiere
vor.
Neumühle-Riswicker sind deutlich größer als europäisches Damwild gleichen Geschlechtes
und gleichen Alters. Vergleichsversuche im Landwirtschaftszentrum Haus
Riswick bei gleichen Haltungsbedingungen mit vergleichbarem Fleckenbesatz und
vergleichbarer Beifütterung haben in den letzten vier Jahren gezeigt, dass Neumühle-Riswicker
Spießer im Alter von ca. 15 Monaten 15 – 20 % mehr wiegen als europäische
Spießer und Neumühle-Riswicker Schmaltiere im Alter von ca. 17,5 Monaten
5 – 10 % mehr als europäische Schmaltiere.
Die Nachfrage nach Neumühle-Riswicker Zuchttiere ist sehr groß, aber die Beschaffung
von Tieren und Hirschen für Reinzucht oder für Veränderungskreuzungen muss zeitig
geplant werden, da auch in den nächsten Jahren begrenzt Zuchttiere zur Verfügung
stehen.
Die landwirtschaftliche Wildhaltung mit Damtieren wird in Haus Riswick seit 30 Jahren
praktiziert. Dabei wird aufgrund der ganzjährigen natürlichen Weidehaltung ein
Qualitätsprodukt erzeugt, das höchsten Anforderungen gerecht wird. Das Damhirschfleisch
wird saisonal in den Monaten November und Dezember angeboten und direkt
vermarktet. Eine Besonderheit ist die Züchtung einer stärker domestizierten Rasse:
„Riswicker-Neumühler“.
www.riswick.de