Ökona - das Magazin für natürliche Lebensart: Ausgabe Sommer 2017

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ÖKO & BIO
verarbeiteten Milchprodukte selbst zu überzeugen,
der kann seine Käselust mit einem
Ausflug ins ländliche Niederbayern verbinden.
Den Bio-Milchhof Berl findet man in
„Thanhof 1“, etwa 3 km außerhalb des Ortes
Steinach in Ascha, www.biomilchhof-berl.de
Schlachtschüsselessen am
Naturland Hof Froschhammer
Eine weitere Besonderheit in Sachen Hofläden
bietet auch der Naturland Hof Froschhammer
in Thalmassing. Dieser wäre die perfekte Ergänzung
zu Berl’s Hofladen, jedoch ein Stück
weit entfernt in der Nähe von Regensburg.
Denn im Froschhammer Hofladen gibt es z. B.
regional erzeugtes Schweinefleisch, verschiedene
Ökosaaten, Kartoffeln, Möhren und
nach Saison Bio-Erdbeeren und Bio-Spargel.
Und damit nicht genug! Alle paar Wochen sollen
neue Produktgruppen hinzukommen, um
das Sortiment so immer weiter auszubauen.
Das Besondere daran: Man kann dieses Sortiment
sogar selbst mitgestalten!
Auf der Webseite unter:
www.naturlandhof-froschhammer.de
kann man im Kontaktformular Vorschläge für
weitere Bio-Produkte machen. Das ist mal
ein Kundenservice! Außerdem sollten Sie sich
den 30.09.2017 im Kalender anstreichen. An
diesem Tag findet im Rahmen der LVÖ-Ökoerlebnistage
am Froschhammer Hof ein traditionelles
Schlachtschüsselessen statt. Diese
heute selten gewordene Tradition sollten Sie
als Fleischliebhaber nicht verpassen!
fahren, kann hier viele der Hofläden-Produkte
beim allwöchentlichen Supermarkt-Einkauf
mitnehmen. Denn nur, weil die Zeit für die
regionale Hofläden-Shopping-Tour mal nicht
vorhanden ist, sollte man nicht auf die Bio-
Produkte aus der Heimat verzichten müssen!
Von da kommen die regionalen
Lieferanten bei EDEKA Moder
Supermarkt und Hofladen-
Produkte in einem
OSSERSTR. 14 l 94327 BOGEN
TEL: 09422/805188 www.MODER-EDEKA.DE
Eine Besonderheit und praktische Alternative
zum Hofladen bietet das Familienunternehmen
Moder in der Osserstraße 14 in Bogen bei
Straubing. Die Edeke-Filiale der Familie Moder
bietet neben dem regulären Sortiment auch
viele regionale Bio-Produkte an. Dafür bestehen
viele Partnerschaften mit Erzeugern und
Bauern aus Straubing, Bogen und Umgebung.
Wer es also nicht laufend in den Alltag
integrieren kann, zu den Hofeigenen Läden zu
Frischer geht’s nicht, mit Gemüse aus
der Nachbarschaft
Vor allem was frisches Obst und Gemüse aus
der Region Straubing-Bogen betrifft, arbeitet
Edeka Moder mit regionalen Gärtnereien zusammen.
So gibt es von der Biogärtnerei und
Naturkost-Landwirtschaft Haushofer in Niederalteich
Salate, Kohlrabi, Gurken, Tomaten,
Zucchini, Auberginen, Paprika und Kürbis.
Frischmilch 24
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Auf dem Hof der Familie Zwickenpflug fließt
die Milch nun „Rund um die Uhr“!
Das Paradies ist dort, wo Honig und Milch fließen. Auch der Landkreis
Straubing-Bogen ist vor kurzem ein Stückchen paradiesischer
geworden. Und zwar an der hofeigenen Milchtankstelle am Hof der
Familie Zwickenpflug in Rettenbach 5, Gemeinde Konzell.
Der sog. „Kirchabauer-Hof“ macht es so jedem möglich, frische, unbehandelte
und gentechnikfreie Milch zu kaufen. Und knapp wird
diese wohl auch nicht. Der vier-Generationen-Hof kümmert sich um
100 Milchkühe! Und das mit Leidenschaft und Liebe. Im Sommer
bekommen die Kühe nur Gras und Heu zu fressen, keine Silage. Das
ist nicht nur für die Kühe gesünder, sondern das schmeckt man auch!
Was ist das Besondere an der Milch?
Die Milch, die wir im Supermarkt kaufen, verliert bei der Ultrahocherhitzung
nicht nur ihren Geschmack. Auch wichtige Nährstoffe
gehen verloren. Die unbehandelte Milch der Familie Zwickenpflug
dagegen ist ein Naturprodukt, das auch einen etwas höheren Fettgehalt
aufweist. Von der Besonderheit kann man sich einfach selbst
überzeugen: der Milchautomat kühlt die Milch dauerhaft auf etwa
5 Grad. Besonders jetzt in den Sommermonaten lohnt es sich also,
am „Kirchabauer-Hof“ vorbeizuschauen und ein kühles Gläschen zu
verköstigen. Denn die Milch kann man schon ab 200ml tanken! Wer
weitere Infos möchte, wird auch bei Facebook fündig: einfach nach
„Milchtankstelle Fam. Zwickenpflug“ suchen.
Redaktion Ökona
Familie Zwickenpflug mit Bürgermeister Fritz Fuchs