Kaiserlich Erleben, Ausgabe Juni 2017

Ausgabe 2 • Sommer 2017
Gratis
zum
Mitnehmen
KAISERLICH
erleben
Rudern, relaxen & mehr: der Rhein
Alles im Fluss
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ERLEBEN
Urlaub mit dem Wohnmobil
GENUSS
Landeis vom Feinsten
KULTUR
Lebendige Mundart

Kellerführungen
und Weinproben
Erleben Sie Weinerzeugung und
Weinprobe bei den Sonnenwinzern!
Qualität direkt vom Erzeuger
Öffnungszeiten Weinverkauf:
Mo. – Fr. von 9 –18 Uhr
Sa. von 9 – 14 Uhr
Wir bringen Sonne ins Glas!
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CATERING
Herzlich willkommen im Gasthaus zur
Sonne in Wasenweiler
Das seit 1727 in der 8. Generation von der Familie Ambs
liebevoll geführte Haus liegt im Zentrum des Winzerorts
inmitten der einmaligen Landschaft des Kaiserstuhls. Die
heimische Gastlichkeit und stilvolle Atmosphäre werden
Sie sofort begeistern. Gönnen Sie sich Ruhe und Erholung
in der idyllischen Gemeinde Ihringen und lassen Sie
Stress und Hektik hinter sich.
Unser Haus verfügt über 13 gemütliche Doppelzimmer,
die teilweise als Mehrbettzimmer genutzt werden können.
Alle Zimmer sind mit Dusche, WC, TV, Radio ausgestattet
und verfügen über eine Sitzecke, in der Sie Pläne für den
nächsten Tag schmieden oder einfach mal ein Buch lesen
können. Ein eigener W-LAN-Anschluss erlaubt unseren
Gästen den kostenlosen Internetzugang im Haus.
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EDITORIAL 3
TITEL
04 Alles im Fluss
Im Ruderboot auf dem Rhein
ERLEBEN
08 Freiheit und Natur pur
Wohnmobil-Urlaub am Kaiserstuhl
10 Erleben-Highlights
VERANSTALTUNGEN
12 Veranstaltungskalender
16 Karte und Nahverkehrsinfos
Alle Kontakte auf einen Blick
22 Regelmäßige Veranstaltungen
GENUSS
24 Landeis vom Feinsten
Die Eismanufaktur in Königschaffhausen
26 Genuss-Highlights
KULTUR
27 Kultur-Highlights
28 Grenzenlos & quicklebendig
Zwei Alemannisch-Experten im Gespräch
DIE LETZTE SEITE
30 Mundart von Theo Klaus
Ortsportrait & Impressum
Liebe Leserinnen, liebe Leser,
das Setzen von Grenzen ist derzeit wohl eines der meistdiskutierten
Themen. Abgrenzung scheint sich für viele zum Mittel der Wahl
zu entwickeln, um die eigene Identität zu finden und zu sichern.
Die Lösung ist jedoch auch hier in der richtigen Dosis, im richtigen
Mix zu suchen: sich zwar auf seine Stärken zu besinnen und sie zu
erhalten, gleichzeitig aber den Blick über den Tellerrand nicht zu
verlieren.
Es kann so wundervoll sein, Grenzen zu überwinden und zu
erleben, was der Andere oder das Andersartige zu bieten haben
– und wie man selbst mit seinen Eigenschaften und Fähigkeiten
das Leben anderer bereichern kann. Bestes Beispiel sind die
Stadt-Land-Partnerschaften zwischen einigen Orten am Kaiserstuhl
und Freiburg. Aus der Weitsicht heraus, dass Isolation
niemandem weiterhilft, wird hier im Dialog der Austausch
zwischen Stadt- und Landbevölkerung gefördert.
In meinen Kochbuchprojekten darf ich oft die Erfahrung machen,
wie gerade der kulinarische Genuss die Menschen in unserer
Region begeistern und einen kann. Immer wieder schließt sich der
Kreis zwischen Produzenten regionaler Spezialitäten, Genusshandwerkern
und Genießern, die sich in der gemeinsamen Leidenschaft
annähern und Grenzen verschwinden lassen. Dabei darf nicht
vergessen werden, dass solche Partnerschaften keine Selbstläufer
sind, sondern immer wieder neu mit Leben gefüllt werden müssen.
04 24
08
28
Doch für solch lebendige Flecken wie den Kaiserstuhl, Tuniberg,
Freiburg und den gesamten Breisgau dürfte dies kein Problem
sein – die Lust und Freude an der Begegnung steckt den Menschen
hier im Blut. Dies merken Sie bereits an den zahlreichen
Veranstaltungstipps, die Sie in diesem Heft wieder finden.
Ich wünsche Ihnen viel Freude beim Schmökern.
Ihre Christa Rinklin
Autorin regionaler Genussbücher
Kaiserlich erleben · 02/2017

4 TITEL
Im Ruderboot auf dem Rhein
Alles im Fluss
Grün und mächtig fließt er dahin,
der Rhein, und bildet an der
westlichen Flanke des Kaiserstuhls
eine natürliche Grenze zu Frankreich
hin. Rund 24 Kilometer ist dieses
Stück lang, ein Bruchteil nur des
über 1.000 Kilometer langen Stroms
– doch dieser Bruchteil hat es in
sich und lohnt erkundet zu werden:
per Fahrrad auf dem Damm, per
Schiff, Segel- oder auch Ruderboot.
Letzteres hat Stella Schewe beim
Ruderverein Breisach ausprobiert.
Ich hatte es mir so einfach
vorgestellt: rein ins Boot, ruhig
übers Wasser gleiten und
die Natur genießen. So hatte ich
das schließlich früher im aufblasbaren
Kanu auf dem Baggersee
auch gemacht, sollte also
kein Problem sein – doch weit
gefehlt. Denn bevor ich auch nur
einen Fuß in das schnittige rote
Ruderboot namens „Bummler“
setzen darf, prasseln so viele Informationen
auf mich ein, dass
ich vollkommen den Überblick
verliere.
„Zuerst muss der rechte
Fuß ins Boot“, erklärt mir Ruder-Coach
Katja – wie beim Rudern
üblich, duzen wir uns sofort.
Die beiden Ruder, „Skulls“
genannt, muss ich bis zur gelben
Markierung in die „Dollen“, ihre
Befestigung am Boot, schieben.
Steuerbord ist – obwohl sonst
ja eigentlich immer rechts – auf
der linken Seite, da Ruderer
rückwärts fahren. Dann die
Ausgangsposition: „Du sitzt
mit geradem Rücken im Boot,
Beine und Arme ausgestreckt,
die Skulls liegen quer auf dem
Wasser“, sagt Katja, eine durchtrainierte,
drahtige kleine Person
mit energischer Stimme.
„Mit den Füßen in den Schnallen
ziehst du dich nach vorne,
die Arme bleiben lang, bis deine
Beine maximal gebeugt sind.
Du drehst die Skulls senkrecht,
stößt dich mit den Füßen ab und
ziehst die Skulls durchs Wasser,
bis die Beine wieder gestreckt
sind. Hole die Skulls über Wasser,
lege sie quer und die Bewegung
fängt von vorne an.“ Alles
klar?
Nein, erst mal ist gar nichts
klar, das muss einfach auspro-
Kaiserlich erleben · 02/2017

TITEL 5
DER RHEIN
Mit einer Gesamtlänge von
1.233 Kilometern ist der
Rhein der siebtlängste Fluss
Europas. Von der Quelle im
Schweizer Kanton Graubünden
bis zu seiner Mündung
in die Nordsee in den
Niederlanden durchquert er
Liechtenstein, Österreich,
Deutschland und Frankreich.
Die Kelten nannten den Fluss
„Rhenos“, die Römer „Rhenus“,
in der Antike wurde er
als „Rhenus Pater“ (Vater
Rhein) bezeichnet. Heute ist
er eine der verkehrsreichsten
Wasserstraßen der Welt.
biert werden. Wir verteilen uns
auf die Boote: die anderen Anfänger,
die schon einen Tag Training
hinter sich haben, auf einen
Vierer und einen Zweier, Katja,
ein anderer Kursteilnehmer und
ich auf jeweils einen Einer. Füße
in die Schnallen, Skulls in die
Hände und los geht’s. Erstes Ziel:
die gegenüberliegende, französische
Rheinseite, auf der wir
stromaufwärts Richtung Basel
fahren sollen. Nach den vielen
Erklärungen bin ich erst mal
völlig verkrampft – von wegen
ruhig gleiten! – und paddle unbeholfen
und reichlich unkoordiniert
los. Neben mir höre ich
Rund 50 Boote warten im Bootshaus des Breisacher Rudervereins
darauf zu Wasser gelassen zu werden: die neueren aus Kunststoff,
die älteren noch aus Holz. Da bleibt nur zu wünschen: „Immer
eine Handbreit Wasser unterm Kiel!“
die „Klarmeldung“ im Vierer –
„1 fertig“, „2 fertig“, „3 fertig“
und „4 fertig“ – und beneide die
vier darum, im Team rudern zu
können.
Doch nach ein paar Ruderschlägen
spüre ich, was Katja
uns vor dem Start noch mitgegeben
hat: „Der Himmel in Tüten“
sei das hier: kaum Wind,
wegen des nahen Kulturwehrs
auch kaum Strömung, der Fluss
schön breit und gerade – ideale
Bedingungen für Ruderer, die
auch ausländische Nationalteams
zu schätzen wissen, etwa
das britische, das regelmäßig
zum Trainieren nach Breisach
kommt. Und so finde ich ganz
allmählich meinen Rhythmus:
Ziehe mich mit den Füßen in
den Schnallen nach vorne, stoße
mich ab und ziehe die Skulls
durchs Wasser, bis Beine und
Arme wieder gerade sind.
„Lass dich nicht aus der Ruhe
bringen“, ruft Claudia mir aufmunternd
zu, die Steuerfrau
im Vierer-Boot ist. Sie trainiert
in der Masters-Gruppe, einem
Team aus erfahrenen Ruderern,
die regelmäßig an Regatten teilnehmen,
und bringt damit auf
den Punkt, um was es geht: ganz
konzentriert immer die gleichen
Bewegungen ausführen, bis man
R H E I N-
BEGRA DIGUNG
DURCH TULLA
Im 18. Jh. bestand der Oberrhein
aus einem verzweigten
Netz kleiner Flüsse. 1817 begannen
der Ingenieur Johann
Gottfried Tulla (1770 – 1828)
und später seine Nachfolger
damit, den Rhein zu begradigen,
ihn durch ein neues
Flussbett mit festgelegtem
Verlauf zu führen – Voraussetzung
für die Schiffbarmachung
bis Basel ab 1907.
Es kamen Staustufen hinzu
und aus Auenlandschaften
wurden größtenteils Ackerflächen.
Kaiserlich erleben · 02/2017

6 TITEL
DIE RHEININSEL
Auf der zu Frankreich gehörenden
Rheininsel bei Breisach
soll bis 2019 ein Kultur-,
Tourismus- und Begegnungszentrum
entstehen: mit einer
Agora, einer Freifläche für
Open-Air-Veranstaltungen,
und – als Fernziel – einer
Passerelle, einer Brücke für
Fußgänger und Radfahrer.
INTEGRIERTES
RHEINPROGRAMM
Das Integrierte Rheinprogramm
(IRP) des Landes
Baden-Württemberg hat
zum Ziel, umweltverträglichen
Hochwasserschutz zu
erreichen und die Auen zu
renaturieren. Dafür sind zwischen
Basel und Mannheim
13 Hochwasser-Rückhalteräume
vorgesehen, unter
anderem bei Breisach/Burkheim,
die durch „ökologische
Flutungen“ regelmäßig
unter Wasser gesetzt werden
sollen. Auf diese Weise sollen
sich Tiere und Pflanzen
an mögliche Hochwasser
gewöhnen. Diese Flutungen
werden von Umweltverbänden
wie BUND, NABU oder
Alsace Nature begrüßt, auf
Seiten der betroffenen Gemeinden
ist der Widerstand
dagegen allerdings groß. Diese
bevorzugen die sogenannte
Schlutenlösung plus.
nicht mehr darüber nachdenkt –
dann stellt sich so etwas wie ein
Flow ein. Ich rudere rheinaufwärts
mit Blick auf den Schwarzwald,
der Sonne entgegen, über
mir fliegt ein Schwan, am Ufer
schwimmen Enten – Naturgenuss
pur, ich bin hingerissen!
„Das hat fast fast schon etwas
Meditatives, Choreografisches“,
hat meine Freundin Renate mir
am Vorabend erklärt, die seit
zwei Jahren im Breisacher Ruderverein
trainiert. „Einfach ein
tolles Gefühl.“
Ist es auch, zumindest bis ich
dem französischen Rheinufer
viel zu nahe komme und ein
Blesshuhn im Schilf aufscheuche,
das empört schnatternd
davonfliegt. Jetzt heißt es wenden.
Das geht beim ersten Mal
noch ganz gut – schließlich habe
ich das mit dem Schlauchboot
früher ja auch geschafft –, beim
zweiten Mal, vor dem Rückweg
auf der deutschen Seite, erscheinen
mir die Bewegungsabläufe
aber
plötzlich wieder genauso
kompliziert wie zu Anfang.
„Rücken gerade!“, ruft Katja,
die plötzlich im Einer neben
mir auftaucht und prüfend
meine Ruderbewegungen unter
die Lupe nimmt. „Und die Arme
nicht vor den Beinen nach hinten
bringen.“ Mit klaren Anweisungen
will sie mich durch die
Wende begleiten, doch bei mir
geht gar nichts mehr, ich bin
völlig aus dem Takt und schaue
sehnsüchtig zu den Ruderinnen
im Vierer, die – scheinbar
mühelos – an mir vorbeigleiten.
„Im Takt mit den anderen sein,
gemeinsam in einem Boot, das
kann unheimlich beglückend
sein“, hat es Renate beschrieben,
aber auch eingeräumt, dass
sie sich manchmal vorkomme
wie auf einer Galeere, dass das
gemeinsame Rudern auch ganz
schön konfliktreich sein könne.
Die gerade mal 18-jährige Marlene
Eyfrig gilt als eines der Ausnahmetalente
des Breisacher Rudervereins.
Sie nimmt regelmäßig
und mit viel Erfolg an Regatten
teil, trainiert acht Mal pro Woche
und liebt ihren Sport: „Ich kann
mich auspowern, es aber auch mal
gemütlich angehen lassen und dabei
die Natur genießen. Noch nie habe
ich so viele Eisvögel gesehen wie
beim Rudern!“
Vielleicht habe ich es im Einer
ja doch ganz gut getroffen, denke
ich, als ich so allmählich wieder
in die Bewegung hineinfinde
und mich – ganz entspannt
im eigenen Tempo und mit
Blick auf das Breisacher Müns-
Kaiserlich erleben · 02/2017

TITEL 7
DEN RHEIN
ERLEBEN
Kanu- und Floßtouren
auf den Altrheinarmen:
www.taubergiessenfahrt.de,
Tobias Weber,
Tel. 01 72/9 42 28 11
Wasserski: Wasserskiclub
Breisgau in Breisach,
www.wsc-breisgau.de
Segeln: Segel-Club-„Nautic“
Breisach,
www.scnbreisach.de
Schifffahrten nach Straßburg,
Colmar und Basel sowie
Rundfahrten: Breisacher
Fahrgast-Schifffahrt,
www.bfs-info.de
Per Fahrrad: immer geradeaus
auf dem Rheindamm
entlang!
Aufgrund der starken Strömung
und des Schiffverkehrs
wird vom Schwimmen im
Rhein abgeraten, an manchen
Stellen ist es verboten.
RESTAURANTS &
CAFÉS AM RHEIN
Gasthaus „Zur Limburg“,
Am Rhein 2, Sasbach,
Tel. 0 76 42/33 93, Mi – So
ab 11 Uhr geöffnet, Mo und
Di Ruhetag, Biergarten bei
schönem Wetter bis Ende
Oktober täglich geöffnet,
www.gasthaus-zurlimburg.de
Kläsles Gastronomie am
Rhein, Hafenstraße 11,
Breisach, Tel. 076 67/10 23,
Mi – So ab 11 Uhr geöffnet,
Mo und Di Ruhetag,
www.klaesles-gastronomie.de
Restaurant Rheinpromenade,
Rheinuferstr. 10b, Breisach,
Tel. 0 76 67/90 4885,
Mi – So ab 11 Uhr geöffnet,
Mo und Di Ruhetag,
www.villa-aurora-ander-rheinpromenade.de
Restaurant Le Ranch, Ile du
Rhin, Vogelgrun, Frankreich,
Tel. +33 3 89/72 56 56,
www.hotellecaballin.com/
notre_restaurant.php
ter – dem Steg nähere, von dem
wir abgelegt haben. Wieder an
Land, frage ich Corinna, die im
Vierer saß, nach ihren Eindrücken.
„Ich fand’s einfach toll“,
schwärmt sie, „so schön ruhig.
Der Rhein, nicht viele Menschen,
keine Autos, ich konnte
richtig gut abschalten – so ein
bisschen Huckleberry-Finn-Feeling!“
Für sie steht fest: Sie will
Mitglied im Ruderverein werden.
Tobias dagegen, der wie ich
im Einer saß, ist frustriert: „Das
läuft noch gar nicht so, wie ich
mir das vorstelle“, sagt er, aber
auch er will dranbleiben und
dem Verein beitreten.
Dieser zählt aktuell 220 Mitglieder
– das jüngste elf, das älteste
89 Jahre alt – und feiert in
diesem Jahr seinen 50. Geburtstag.
Neben den schon erwähnten
Masters gibt es die sogenannten
Breitensportler, die wie meine
Freundin Renate „just for fun“
rudern, und die 28 Mädchen
und Jungs der Jugendabteilung,
die alle in einer „Trainingsverpflichtung“
Pünktlichkeit und
Fleiß gelobt haben. „Verantwortung
für das Team übernehmen
und zuverlässig sein, ist beim
Rudern enorm wichtig“, erklärt
mir Kerstin, Masters-Ruderin
und für die Öffentlichkeitsarbeit
des Vereins zuständig.
„Wenn du zugesagt hast, Samstagmorgen
um 7.30 Uhr mit im
Vierer zu fahren, musst du auch
kommen, die anderen verlassen
sich schließlich auf dich.“ Sie
schaut auf die Schwielen an ihren
Händen und lacht: „Und ich
würde sagten: Wir haben alle so
eine ‚Hands-on‘-Mentalität, sind
zupackend. Und wir sind naturverbunden.“
Trainiert wird übrigens das
ganze Jahr über, auch im Winter,
nur bei Eis nicht. „Das Gute
am Rudern ist“, sagt Kerstin,
„es stärkt Kreislauf und Rücken
und man trainiert den ganzen
Körper.“ Das spüre ich am
nächsten Tag: Von den Beinen
über den Po bis zu den Armen
tut mir alles weh – wie rief Claudia
auf dem Wasser fröhlich:
„Ihr werdet Muskeln spüren,
von denen ihr gar nicht wusstet,
dass ihr sie habt!“ Am wichtigsten
aber sei: den Rumpf immer
stabil halten. „Und jetzt tun wir
was für die Stabilität und essen
zu Mittag“, sagt Claudia, denn:
„Ohne Mampf kein Kampf!“
Stella Schewe-Bohnert •
BREISACHER
RUDERVEREIN
Neugierig geworden? Der
Breisacher Ruderverein bietet
regelmäßig verlängerte Wochenendkurse
für Anfänger an.
Seinen 50. Geburtstag feiert
der Verein unter anderem mit
den baden-württembergischen
Landesmeisterschaften im
Rudern am 22. und 23. Juli
in Breisach. Außerdem ist im
September im Hotel Stadt
Breisach ein großes Mitgliederfest
geplant.
Info: www.breisacherruderverein.de
Kaiserlich erleben · 02/2017

8 ERLEBEN
Mit dem Wohnmobil unterwegs am Kaiserstuhl
Freiheit und Natur pur
Wohnmobilurlaube am Kaiserstuhl sind beliebt.
Wen wundert es: Kann man doch auf diesem Weg unmittelbar
eintauchen in die einzigartige Flora und Fauna der Region, ist flexibel
und lernt nebenbei auch noch nette Menschen kennen.
Doch Stellplatz ist nicht gleich Stellplatz. Wir haben drei besucht und
dabei ganz unterschiedliche Eindrücke gewonnen.
Moment, ich komme
gleich“, ruft uns Nicole
Schmidt hinter
der Theke des Kirschencafés
zu, wo sie gerade mit Touristen
im Gespräch ist. Das Telefon
klingelt: noch mehr Interessenten,
die auf ihrem Wohnmobilstellplatz
in Endingen-Königschaffhausen
Urlaub machen
möchten. Aus der Küche kommt
Kuchengeruch. Die Türen zum
Hof stehen offen, immer wieder
schauen Gäste herein, sagen
kurz „Hallo“. Heute morgen
ist viel los. Und doch bleibt die
Hausherrin ruhig, hat für jeden
ein offenes Ohr, plaudert kurz,
schaut zwischendurch in die
Küche und flitzt schon wieder
ans klingelnde Telefon. „Wir
fühlen uns sehr wohl“, erzählen
Richard und Barbara Thoma
aus Bad Säckingen, die bereits
zum 50. Mal mit ihrem Wohnmobil
auf dem Kirschenhof Urlaub
machen. „Wenn wir eine
Auszeit brauchen, sagen wir:
‚Komm, wir fahren zu Nicole!‘
Hier ist es immer so schön.“
Während ihrer freien Tage radeln
die Thomas gerne – der
Stellplatz liegt direkt am Kaiserstuhl-Radweg
– oder gehen
in den Reben spazieren.
Begeistert ist auch ein Rentner-Ehepaar
aus Balingen im
Zollernalbkreis: „Solche Plätze
findet man selten: Der Service
ist super, alle sind freundlich
und zuvorkommend. Und
landschaftlich passt es auch“,
schwärmt der ältere Herr, der
mit seiner Frau seit 30 Jahren in
Wohnmobilurlaub fährt, und ergänzt:
„Man sollte viel häufiger
herkommen.“
Der Wohnmobilplatz der Familie
Schmidt liegt am Ortsrand
von Königschaffhausen, gehört
mit seinen 28 Stellplätzen zu
den größeren am Kaiserstuhl
und bietet neben Brötchenservice
Ver- und Entsorgungsstationen,
Stromanschlüsse sowie Toiletten.
Die Besonderheit ist das
Café, in dem es selbstgebackene
Kuchen gibt sowie, zum Einkaufen,
selbstgemachte Marmelade,
Honig, Wein, Sekt, Schnaps und
Wurst. Abends, außer dienstags,
weht ab 17 Uhr der Duft von
Flammenkuchen über den Platz.
Wir eisen uns von der familiären
Stimmung im Kirschencafé
los und fahren weiter: Über
Kiechlinsbergen geht es in den
inneren Kaiserstuhl, zum Weingut
Gregor und Thomas Schätzle
in Vogtsburg-Schelingen. Vogelgezwitscher,
das Plätschern
des Krottenbaches und die
herzlich ausgestreckte Hand von
Franziska Schätzle erwarten uns
hier inmitten idyllischer Natur.
Auf einer Holzbank, neben dem
Stellplatz für drei Wohnmobile,
setzen wir uns in die Sonne.
„Wir hatten hier schon Urlauber
aus der Stadt, die konnten nicht
schlafen, weil es so ruhig und
dunkel ist“, kommentiert sie lachend
die Umgebung. Gemeinsam
mit ihrer Familie führt die
Kaiserlich erleben · 02/2017

ERLEBEN 9
sympathische Vollblutwinzerin
das Weingut, das einen ausgezeichneten
Ruf genießt. Von
dem Stellplatz aus, der über
Stromanschluss und Wasser von
der hauseigenen Quelle verfügt,
ist man mit wenigen Schritten
mittendrin in der Kaiserstühler
Schatzkiste. Zu den Naturschutzgebieten
Badberg oder
Haselschacher Buck („Schelinger
Matten“) ist es nicht weit. Der
Kirchberg mit Orchideen, Smaragdeidechsen,
Schmetterlingen
und Bienenfressern erhebt sich
neben dem Weingut. Bei den
Schätzles bekommt man Tourentipps
und, nach Absprache,
einen Genussrucksack gefüllt
mit einem Picknick. „Wir bieten
aber auch Kellerführungen mit
Weinproben“, und man kann
für Ausflüge einen Bollerwagen
leihen. „Ist ja alles ohnehin da“,
ergänzt die zweifache Mutter
lachend. Ihre ungezwungene
Art schätzen besonders Natururlauber,
die wandern oder mit
dem Mountainbike die Gegend
erkunden möchten, aber auch
viele Durchreisende. Für letztere
ist das Weingut noch aus einem
anderen Grund interessant:
Für maximal zwei Nächte ist der
Stellplatz nämlich kostenfrei.
Über das Naturschutzgebiet
Oberberg und das Bahlinger
Eck fahren wir weiter zur dritten
Station unserer Erkundungstour:
zu Arndt Köbelin, dessen
modern-puristisches Weingut
außerhalb von Eichstetten inmitten
von Obstbäumen, Äckern
und Reben liegt. Arndt Köbelin
empfängt uns im „Brennhäusle“,
wo er am Schnapsbrennen
ist. „Bei uns bekommt man einen
schönen Platz und guten
Wein – und man muss danach
kein Auto mehr fahren, um ins
Hotel zu kommen“, fasst der
Kellermeister mit einem Augenzwinkern
die Vorteile des
Stellplatzes zusammen. Dieser
sei noch ein „Geheimtipp“ und
für ihn ein „Beitrag, um für die
einzigartige Naturlandschaft zu
werben“. Die Urlauber parken direkt
hinter dem Weingut, auf einem
der fünf Plätze mit Frisch-
und Abwasseranschluss sowie
Stromversorgung. Von hier aus
kann man das landwirtschaftliche
Treiben beobachten, in den
Weinbergen spazierengehen,
Eichstetten und den benachbarten
Samengarten besuchen oder
eine Wanderung zum Eichelspitzturm
machen. Alles Weitere
entwickelt sich spontan: „Die
Gäste dürfen sich schon mal
Kirschen vom Baum pflücken,
im Herbst gibt es auf Zuruf ein
Gläschen Neuen Süßen“, erzählt
Arndt Köbelin und fügt hinzu:
„Bei einem Glas Wein ist man
sich doch gleich viel näher als
zum Beispiel über Facebook.“
Auch Kellereiführungen und
Traktorfahrten sind möglich.
Etwas außerhalb vom Wein- und
Gemüsedorf Eichstetten befindet sich
das Weingut der Familie Köbelin (l.)
mit fünf Wohnmobil-Stellplätzen.
Nicole Schmidt (ganz l.) führt in
Endingen-Königschaffhausen den
Kirschenhof mit knapp 30 Plätzen.
Aber man kann natürlich auch
ganz für sich bleiben. So wie
Margret Wacker aus dem hessischen
Wetzlar, die wir auf dem
Stellplatz treffen. Mit ihrem
Mann ist sie ganze drei Wochen
auf dem Weingut zu Gast. „Wir
möchten Natur pur – und die
bekommen wir hier.“ Außerdem
sind Hunde erlaubt, welches für
die beiden, die ihr Haustier immer
mit dabei haben, ebenfalls
eine wichtige Rolle spielt.
Mit dem Besuch bei Arndt
Köbelin endet unsere Tour.
Wo es am schönsten war? Wir
können uns nicht entscheiden.
Müssen wir ja auch nicht. Am
Kaiserstuhl gibt es schließlich
noch viel mehr Stellplätze. Und
mit dem Wohnmobil ist man in
Nullkommanichts von einem
Ort beim nächsten.
Freya Pietsch •
Idyllisch in der Natur liegt der
Stellplatz der Familie Schätzle (o.)
in Schelingen. Besonders Fahrradfahrer
und Wanderer wissen das zu
schätzen. Beim Weingut kann man
auch einen Genuss-Rucksack buchen.
DIE STELLPLÄTZE IM
ÜBERBLICK
Der Naturgarten Kaiserstuhl
hat einen Flyer herausgebracht,
der einen Überblick
über die zwölf Stellplätze der
Region bietet, darunter auch
die drei vorgestellten – mit einer
kurzen Beschreibung, Preisen
und Kontaktdaten. Den
Flyer gibt es in allen Tourist
Informationen und Gemeinden
oder als Download auf
www.naturgartenkaiserstuhl.de/de-de/service/
downloads
Kaiserlich erleben · 02/2017

Radweg
10 ERLEBEN
turgarten Kaiserstuhl
206 Breisach
| Fax 07667 940158
n-kaiserstuhl.de | www.naturgarten-kaiserstuhl.de
Neuer Flyer
Kaiserstuhl-Radweg
Einer der schönsten und abwechslungsreichsten
Fahrradwege
Süddeutschlands führt
rund um den Kaiserstuhl. Die
für die Region typische Rebenlandschaft
sowie pittoreske
Winzerdörfchen werden bei
dieser Tour ebenso durchfahren
wie die Obstbaugebiete am
nördlichen Kaiserstuhl oder die
Auenwälder zwischen Breisach
und Sasbach. Sonnige Weinberge,
Obstbaumanlagen, Wiesen,
artenreiche Laubwälder, geologische
Besonderheiten und eine
Vielzahl von Kulturdenkmälern
erwarten den natur- und kulturinteressierten
Radfahrer an der
Wegstrecke.
Weitere beitune Regionen
Alpen
• Via Claudia
Kulinarisches & Kultur auf der historischen Römer-Route in
einer gemischten Gruppe mit MTB, Trekkingrad und E-Bike in
6 Etappen
• Transalp Tegernsee – Gardasee
Der Alpen-Klassiker in 5 Etappen: Dolomiten, Seiseralm und
Südtirol
Vogesen
• Vogesen-Cross Nord-Süd
Durch den wildromantischen Naturpark „Ballons des Vosges“
• Vogesen-Wochenende
Burgen, Felsen, Panorama…
Schwarzwald
• 4-Tage-Singletrailtour
Entdecke die schönsten Singletrails im Südschwarzwald
• Hochschwarzwälder Hüttentour
MTB-Highlights rund um Titisee und Feldberg
BikeReisen, Naturerlebnis & Fahrtechnik Weitere Angebote, Infos & Buchung unter www.beitune.de
Naturgarten
KAISERSTUHL
Kaiserstuhl
Radweg
Genießertour für Erholungsradler
www.naturgarten-kaiserstuhl.de
Besuchen Sie uns auf www.beitune.de
Geführte Mountainbike-Touren
Radeln Sie mit der Kaiserstühler Gäste- und Weinerlebnisführerin
durch die abwechslungsreiche vulkanische Reblandschaft
des Kaiserstuhls und entdecken Sie beeindruckende
Lösshohlgassen und schattige Wälder.
Treffpunkt: Vogtsburg i.K. / Achkarren
Strecke: Je nach Gruppe zw. 15 km und 25 km
Termine: Jeden 2. Mittwoch von März - September
Uhrzeit: 17:00 Uhr - ca. 19:00 Uhr
Teilnahmegebühr: € 15,- / Person
Mietbikes und Helme auf Anfrage.
Telefonische Anmeldung erforderlich bis jeweils
Dienstag, 18 Uhr unter Tel.: 07662 9490997
Geführte Tagestouren und individuelle Gruppentermine
auf Anfrage.
D DErhältlich bei den Tourist
Infos und Gemeindeverwaltungen
der Region sowie als
Download auf www.naturgarten-kaiserstuhl.de/de-de/service/downloads
Streckenbeschreibung
Eine Landschaft erleben
Gesamtlänge:
64 km, ohne den Tuniberg 55 km
Steigungen
Geführte
Mountainbike-Touren
Die Kaiserstühler Gäste- und
Weinerlebnisführerin Andrea
Köngeter bietet noch bis September
jeden zweiten Mittwoch
geführte Mountainbike-Touren
durch den Kaiserstuhl
an. Beginn ist um 17 Uhr in
Vogtsburg-Achkarren. Mit den
Teilnehmern erkundet sie abwechslungsreiche
vulkanische
Reblandschaften, Lösshohlgassen
und schattige Wälder. Weitere
Angebote sind (E-)Mountainbike-Fahrtechniktrainings
und die Veranstaltung „Kulinarischer
Kaiserstuhl“ vom 8. bis
zum 10. September, bei dem zum
Abschluss gemeinsam auf einem
Winzerhof gekocht wird. Inklusive
Weinprobe. Das gesamte Angebot
ist in einem Flyer zusammengefasst,
den man auf www.
beitune.de anfordern kann.
D DAndrea Köngeter,
Tel. 076 62/9 49 0997,
www.beitune.de
Einer der schönsten Radwege Süddeutschlands führt rund um den
Kaiserstuhl. Der besondere Reiz an diesem Weg ist seine Vielfältigkeit
und die Abwechslung entlang des Weges. Die Rebenlandschaft des Kaiserstuhls
sowie pittoreske Winzerdörfchen werden bei dieser Radtour
ebenso durchfahren wie die Obstbaugebiete am nördlichen Kaiserstuhl
oder die Auenwälder zwischen Breisach und Sasbach. Sonnige Weinberge,
Obstbaumanlagen, blumenbunten Wissen, artenreiche Laubwälder
eindrucksvolle geologische Aufschlüsse und eine Vielzahl von
Kulturdenkmälern erwarten den natur- und kulturinteressierten Radler.
Der Kaiserstuhl-Radwanderweg führt als Rundweg rings um das bekannte
Rebengebirge und über den benachbarten Tuniberg. Der Weg
verläuft durch eine gesegnete, fruchtbare und vielfältige Landschaft.
Ka
Kaiserstuhl-
Markierung
Zusatzschild Kaiserstuhl-Radweg als Einklinker
zur typischen Radbeschilderung.
Typische Radbeschilderung
Rechteckige Radwegweiser mit Richtungsangaben
bzw. Ortsangaben.
Der Kaiserstuhl-Radweg ist überwiegend eben ohne merkliche Steigungen,
lediglich eine Einzelsteigung mit etwa 80 m Anstiegs-Höhenmeter
von Gottenheim bzw. von Merdingen auf den Tuniberg ist zu bewältigen.
Bei der Abkürzung direkt am Kaiserstuhl entlang entfällt diese.
Wegführung:
Kaiserstühler Naturlotsen
Eichstetten Bötzingen
Merdingen S.-Jechtingen
Endingen (Abkürzung: Bötzingen Riegel Bahlingen I.-Wasenweiler
Ihringen) Ihringen Breisach Gottenheim V.-Burkheim E.-Königschaffhausen.
Sasbach Auf Radwegen und landwirtschaftlichen Wegen ohne oder mit wenig
Autoverkehr. Nur innerhalb der Ortschaften meist auf der Fahrbahn der
Hauptstraße. Rund 90% geteert. Nur etwa 6 km Split und Schotterwege.
Der Zustieg ist aus jedem Ort möglich. Der Kaiserstuhl-Radweg kann
auch in Gegenrichtung gefahren werden, es sind beide Fahrtrichtungen
markiert.
Raderlebnisse
Mountainbiken im
Naturgarten Kaiserstuhl
BikeReisen, Naturerlebnis & Fahrtechnik
Am Kaiserstuhl können sich
Kinder ab der vierten Klasse zu
Gästeführern, den Kaiserstühler
Naturlotsen, ausbilden lassen.
Mit dem Grundkurs, der mit
dem Abzeichen Smaragdeidechse
abschließt, erlangen sie erstes
Wissen in Sachen Flora und
Fauna sowie zur Entstehungsgeschichte
des Kaiserstuhls. Das
Folgeabzeichen „Bienenfresser“
ist ein Kurs, bei dem sich die
Schüler ihr Programm selbst
zusammenstellen. Ein Rhetorik-Kurs
und ein Vorbereitungskurs
für die Wanderung mit
Gruppen schließen die Ausbildung
ab. Nachdem die Kinder
eine Tour selbständig geführt
haben, erhalten sie das Abzeichen
„Bienenfresser“. Auf dem
Naturlotsen-Blog berichten die
Kinder über ihre Erfahrungen.
D Dwww.naturlotsen.jimdo.com
Stadtführungen
mit Genuss
Im Rahmen der Stadtführungen
mit Genuss können Besucher
Breisach aus einer anderen
Perspektive kennenlernen
und mehr über die weniger
bekannten Gassen, Plätze und
historischen Begebenheiten der
Münsterstadt am Rhein erfahren.
Jede der Führungen hat ein
Schwerpunktthema. Am Ende
gibt es passende Leckereien aus
der Gastronomie und den Kellereien.
Die Führungen finden bis
auf Ausnahmen samstags um 15
Uhr statt und dauern circa anderthalb
Stunden.
D DInfos und Anmeldung
(bis spätestens 16 Uhr am
Vortag): Breisach-Touristik,
Tel. 076 67/94 01 55,
www.breisach-urlaub.de
Schifffahrten
im Sommer
Die Breisacher Fahrgast-Schiffahrt
bietet über die Sommermonate
eine breite Palette an
Touren auf dem Rhein und den
Kanälen an: Rund- und Schleusenfahrten,
Tagesfahrten nach
Colmar, Basel oder Straßburg,
kulinarische Mittags- und
Abendfahrten sowie die Kombi-Tour
mit einem historischen
Dampfzug.
D DInfo-Tel. 0 76 67/94 2010,
www.bfs-info.de
Jäger der Nacht
Bei dem geführten Ausflug „Fledermäuse
– Jäger der Nacht“ am
Freitag, 23. Juni, begeben sich
die Teilnehmer mit zwei Experten
auf die Spuren der Tiere und
beobachten sie beim Ausflug aus
dem Quartier. Dabei erfahren sie
Wissenswertes über das Leben
der Fledermäuse. Die Veranstaltung
beginnt um 20.30 Uhr und
endet um 23 Uhr. Treffpunkt ist
beim Pfarrhaus in Oberrotweil.
D DNaturzentrum Kaiserstuhl,
Tel. 076 68/71 08 80, www.
naturzentrum-kaiserstuhl.de
Deutsch-französische
Kinder-Insel
Zum 14. Mal treffen sich am
Samstag und Sonntag, 24. und
25. Juni, deutsche und französische
Familien zu Spiel und Spaß
auf der Rheininsel bei Breisach.
Geboten werden über 35 spannende
Aktionen, Spiel- und
Bastelangebote, Schnuppertauchen,
Kinderschminken, Hüpfburg,
Malen, Basteln, Go-Kart,
Ponyreiten und vieles mehr.
Die Teilnahme ist kostenlos.
Am Samstagabend präsentieren
beim „Festival Circadanse“
rund 150 Akrobaten und Tänzer
verschiedener Stilrichtungen ihr
Können. Der Eintritt ist frei.
D Dwww.breisach.de
Kunst.Markt.Genuss.
Unter dem Titel Kunst.Markt.
Genuss lädt die Stadt Vogtsburg
am Wochenende, 24. und
25. Juni, zum Markt der schönen
Dinge in die historische
Altstadt von Burkheim ein. Der
Markt bietet jeweils von 11 bis
19 Uhr Keramik- und Töpferkunst,
Schmuck, Holzarbeiten,
Accessoires und Dekorationen.
Einige Künstler zeigen bei der
Fertigung vor Ort ihr Können.
Kunstliebhaber finden
bunte Malereien und Skulpturen,
Ausstellungen gibt es im
Burkheimer Rathaus, im Saal
Kaiserlich erleben · 02/2017

ERLEBEN 11
des Burkheimer Schlosses und
im Weingut Bercher. Auch die
Burkheimer Galerien sowie das
Korkenziehermuseum haben
geöffnet. Weitere Attraktionen
sind das mittelalterliche Lager
der Üsenberger Landsknechte,
ein Kinderprogramm rund um
das Burkheimer Schloss sowie
ein Musikprogramm. Dazu gibt
es Speisen von den Vereinen und
örtlichen Gastronomiebetrieben.
Neu ist in diesem Jahr ein
kleiner Regionalmarkt.
D DVogtsburg-Touristik,
Tel. 076 62/9 40 11,
www.kunstmarktgenuss.de
Mit Ziegen wandern
Wer den Kaiserstuhl mit außergewöhnlicher
Begleitung erkunden
möchte, kann sich für 35
Euro pro Person einer Wein- und
Ziegenwanderung anschließen.
Am Samstag, 8. Juli, begibt sich
Gästeführerin Monika Reinbold
mit ihren Gästen auf Tour. Treffpunkt
ist um 14.30 Uhr bei der
Winzergenossenschaft Bischoffingen.
Nach einem Begrüßungssekt
wandert die Gruppe gemeinsam
mit einem Winzer und
den Ziegen durch die Reben, wo
neben der schönen Aussicht zwei
Probierstationen mit Wein und
Ziegenkäsehäppchen warten.
Die Tour endet nach rund dreieinhalb
Stunden an der Winzergenossenschaft
Bischoffingen.
Monika Reinbold wird mit ihren
Ziegen auch am Bacchus-Hock
der WG-Bischoffingen am Sonntag,
23. Juli, sein – als besondere
Attraktion für Kinder, die die
Tiere streicheln und mehr über
sie erfahren möchten.
D DMonika Reinbold,
Tel. 076 41/93 71 85,
www.brigitte-von-landeck.de
Barfuß mit allen Sinnen
Es blüht, summt und raschelt in
den Weinbergen. Birgit Sütterlin
vom Naturzentrum Kaiserstuhl
lädt am Samstag, 8. Juli, bei einem
zweistündigen Spaziergang
dazu ein, die Natur einmal barfuß
zu erkunden. Treffpunkt ist
um 10 Uhr bei der Evangelischen
Kirche in Ihringen.
D DNaturzentrum Kaiserstuhl,
Tel. 076 68/71 08 80,
www.naturzentrumkaiserstuhl.de
Obstbau in Südbaden
Sein 60-jähriges Bestehen feiert
der Lehr- und Versuchsgarten
für Obstbau in Freiburg-Opfingen
am Sonntag, 23. Juli, mit einer
großen Veranstaltung. Von
10 bis 18 Uhr dreht sich alles
um den Obstbau, die Kulturen
und Sorten, die Vernetzung und
Zusammenarbeit. Regionale Firmen,
Vereine und Verbände machen
an diesem Tag den Obstbau
zum Erlebnis. Dabei wird es sowohl
um den Erwerbsanbau und
Streuobstanlagen als auch um
die Kultivierung im Hausgarten
gehen.
Die Sonderkulturen des Obstbaus
spielen in den Regionen
Kaiserstuhl, Tuniberg und
Markgräflerland eine wichtige
Rolle. Im Lehr- und Versuchsgarten
des Landratsamtes
Breisgau-Hochschwarzwald werden
Kulturen und deren Sorten
im engen Austausch mit den
regionalen Betrieben und anderen
Versuchsstationen auf ihre
Praxistauglichkeit geprüft und
Anbauempfehlungen erarbeitet.
D DInfo-Tel. 07 61/21 87-58 36,
www.versuchsgartenopfingen.de
Sasbacher Winzerfest
Bereits zum 25. Mal feiern die
Sasbacher Winzer und die örtlichen
Vereine von Freitag bis
Montag, 18. bis 21. August,
das Sasbacher Winzerfest. Mit
viel Liebe zum Detail gestalten
die Vereinsmitglieder die Winzerhöfe
und Weinlauben, die
dem Fest den ganz besonderen
Charme geben. Die Sasbacher
freuen sich, ihren Gästen mit
einem vielfältigen heimischen
Wein- und Speisenangebot aber
auch mit dekorativem Blumenschmuck
und bewährten Programmpunkten
vier Tage lang
schöne und unbeschwerte Stunden
bieten zu können.
D DMehr Infos im Flyer oder auf
www.sasbacher-winzerfest.de
Heuschrecken zwischen
Vulkangestein
Am Samstag, 26. August, lädt
das Naturzentrum Kaiserstuhl
zu einem zweistündigen Spaziergang
zu den wärmeliebenden
Heuschrecken im Steinbruch
Niederrotweil ein. Die bunten
Tiere begeistern mit ihrer erstaunlichen
Färbung und den
eigenartigen Namen. Treffpunkt
ist um 16 Uhr in Niederrotweil,
beim Ortsausgang Richtung
Oberrotweil, am Bahnübergang
Unterholz/Kirchweg. Die Führung
findet nur bei trockenem
Wetter statt.
D DNaturzentrum Kaiserstuhl,
Tel. 076 68/71 08 80,
www.naturzentrumkaiserstuhl.de
Sag’ wem gehört
die schöne Stadt?
Auch dieses Jahr lädt Endingen
wieder zu einem besonderen Erlebnis
ein: Bei dem Schauspiel
„Sag’ wem gehört die schöne
Stadt?“ lassen unter der künstlerischen
Leitung von Annette
Greve von den Deutschen
Kammerschauspielen rund 120
Bürgerinnen und Bürger Stadtgeschichte
lebendig werden.
Gespielt wird rund zweieinhalb
Stunden an zehn verschiedenen
Schauplätzen in der historischen
Altstadt. Beginn ist um
20.30 Uhr beim Rathaus am
Marktplatz. Einzelgäste zahlen
19 Euro, Gruppen ab 40 Personen
15 Euro pro Person. Beim
Stadterlebnis-Schmaus ab 18.30
Uhr kann man sich zuvor in den
teilnehmenden Restaurants der
Stadt für 15 Euro stärken.
D DTermine: Fr und Sa, 15./16.
& 22./23. September, 20./21. &
27./28. Oktober; Anmeldung:
Kaiserstühler Verkehrsbüro,
Tel. 076 42/68 9990,
www.endingen.de
Haben Sie auch eine
Veranstaltung, über
die wir an dieser Stelle
berichten sollen?
Dann schicken Sie den Titel
der Veranstaltung, eine kurze
Beschreibung (3 bis 5 Sätze)
sowie ein Bild (mind. 1 MB)
an schumacher@naturgartenkaiserstuhl.de.
Wir behalten
uns vor, die Texte anzupassen.
Einsendeschluss für die Herbst-
Ausgabe ist Freitag, 4. August.
Kaiserlich erleben · 02/2017

12 VERANSTALTUNGEN
Termine im
Überblick
14.06. Mi
08.30 Uhr
Schiffsausflug
nach Straßburg
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
www.bfs-info.de
10.00 – 12.00 Uhr
Dem Winzer über die
Schulter geschaut
Ihringen, Weingut Ingrosso,
Bachenstr. 50
15.06. Do
11.30 Uhr
Fronleichnamshock
Vogtsburg-Oberbergen
17.00 – 23.00 Uhr
19. Gartenfest
Ihringen, Karles Weinkrügle
19.00 – 21.45 Uhr
Warten auf den
Nachtwächter
mit Nachtwächterrundgang,
V.-Burkheim, Schwendi-Keller
19.30 – 23.00 Uhr
Adonia-Konzert
der evangelischen Gemeinde,
Ihringen, Kaiserstuhlhalle
16.06. Fr
19.30 Uhr
Konzert
mit der Jugendblaskapelle
Lauterach/Österreich, Breisach,
Badischer Winzerkeller,
Info: www.breisach-urlaub.de
17.06. Sa
09.50 Uhr
Historischer Rebenbummler
Erlebnisfahrt, Bahnhof Riegel-
Malterdingen, Mittagessen in
Endingen mit Stadtführung,
www.rebenbummler.de
11.00 Uhr
Konzert auf dem Breisacher
Wochenmarkt
mit der Jugendblaskapelle
Lauterach/Österreich, Breisach,
Marktplatz
20.00 Uhr
Was ihr wollt
Festspiele Breisach,
Festspielgelände Münsterberg,
www.festspiele-breisach.de
Meere und Ozeane
Mitmach-Ausstellung an Bord
der MS Wissenschaft, Breisach,
Schiffsanlegestelle,
www.ms-wissenschaft.de
18.06. So
08.30 Uhr
Colmar-Linie
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
www.bfs-info.de
09.50 Uhr
Spargelexpress
Fahrt mit hist. Rebenbummler,
Bahnhof Riegel-Malterdingen
www.rebenbummler.de
10.00 – 12.00 Uhr
Biologische Vielfalt
bei den Lösswänden, Endingen
10.00 Uhr
Kulinarische
Weinwanderung
mit anschließendem Hock,
Vogtsburg-Oberrotweil
14.00 – 17.00 Uhr
Extensive Weidehaltung
auf der Viehweide
geführte Wanderung,
Vogtsburg-Schelingen
15.00 Uhr
Rumpelstilzchen
Junges Theater Breisach,
Festspielgelände Münsterberg,
www.festspiele-breisach.de
19.00 Uhr
Gottesdienst
Vogtsburg-Niederrotweil,
Kirche St. Michael
Meere und Ozeane
Mitmach-Ausstellung an Bord
der MS Wissenschaft, Breisach,
Schiffsanlegestelle,
www.ms-wissenschaft.de
19.06. Mo
14.30 – 16.30 Uhr
Kindernachmittag
des Turnvereins Ihringen,
Ihringen
Meere und Ozeane
Mitmach-Ausstellung an Bord
der MS Wissenschaft, Breisach,
Schiffsanlegestelle,
www.ms-wissenschaft.de
20.06. Di
10.00 – 11.00 Uhr
Kenko Taiso
Japanische Gesundheitsübungen
und Aikido, Ihringen,
Kaiserstuhlhalle
Meere und Ozeane
Mitmach-Ausstellung an Bord
der MS Wissenschaft, Breisach,
Schiffsanlegestelle,
www.ms-wissenschaft.de
21.06. Mi
10.00 – 12.00 Uhr
Dem Winzer über die
Schulter geschaut
Ihringen, Rathausplatz
22.06. Do
08.30 Uhr
Colmar-Linie
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt
www.bfs-info.de
18.30 Uhr
Int. Grauburgunder-Preis:
Öffentliche Preisverleihung
Vogtsburg-Achkarren,
Winzergenossenschaft
19.30 – 22.00 Uhr
Wildkatzen am Kaiserstuhl
Bildvortrag, Ihringen,
Naturzentrum Kaiserstuhl
23.06. Fr
18.30 Uhr
Sonnwendfeier
Breisach, Eckartsberg,
Info: www.breisach-urlaub.de
19.00 – 21.00 Uhr
Kunstausstellung
des Kunstverein March,
March-Hugstetten, Rathaus 2,
Am Felsenkeller 4
19.30 Uhr
Glotterfest
Teningen-Nimburg
20.30 – 23.00 Uhr
Fledermäuse –
Jäger der Nacht
V.-Oberrotweil, Pfarrhaus
24.06. Sa
11.00 – 19.00 Uhr
Kunst.Markt.Genuss.
Markt der schönen Dinge,
V.-Burkheim, Hist. Altstadt
Kaiserlich erleben · 02/2017

VERANSTALTUNGEN 13
15.00 Uhr
Fisch und Wein
der Angelfreunde und der
Brass-Band, Bötzingen, Winzergenossenschaft,
Hauptstr. 13
15.00 Uhr
Grillhock
Merdingen,
Feuerwehrgerätehaus
15.00 – 18.00 Uhr
Milchhieslifest
des Vereins für Kultur & Geschichte,
March-Holzhausen,
am Milch häuschen/Ringstraße
15.00 – 21.00 Uhr
Int. Grauburgunder-Preis:
Burgunderpräsentation
Freiburg, Konzerthaus
17.00 – 19.00 Uhr
Gefiederte Schätze
des Kaiserstuhls
Ihringen, Parkplatz oberhalb
Friedhof (August-Meier-Weg)
18.00 Uhr
Die Orgel rockt –
Patrick Gläser
Eichstetten, Ev. Kirche
19.30 Uhr
Riverboat-Party XXL
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt
www.bfs-info.de
20.00 Uhr
Was ihr wollt
Festspiele Breisach,
Festspielgelände Münsterberg
www.festspiele-breisach.de
Glotterfest
Teningen-Nimburg
25.06. So
08.30 Uhr
Stadtpatrozinium
mit Prozession und kleinem
Stadtfest, Breisach,
www.breisach-urlaub.de
10.00 Uhr
Kirchenpatrozinium
V.-Oberrotweil, St. Johannes
11.00 Uhr
1. Kaiserstühler
Burgundertour
Vogtsburg
11.00 Uhr
Aal-Essen
Sasbach-Jechtingen, Sportplatz
11.00 Uhr
Musikerhock
V.-Bischoffingen, Festhalle
11.00 Uhr
Fisch und Wein
der Angelfreunde und der
Brass-Band, Bötzingen, Winzergenossenschaft,
Hauptstr. 13
11.00 – 12.30 Uhr
Offenes Singen
wie im Himmel
Ihringen, Weingut Rebschneckle
11.00 – 19.00 Uhr
Kunst.Markt.Genuss.
Markt der schönen Dinge,
Vogtsburg-Burkheim,
Historische Altstadt
15.00 Uhr
Rumpelstilzchen
Junges Theater Breisach,
Festspielgelände Münsterberg,
www.festspiele-breisach.de
15.00 – 17.00 Uhr
Fliegende Räuber
Libellen zwischen Kaiserstuhl
und Rheinaue, V.-Achkarren
19.00 Uhr
Kirchenkonzert
V.-Niederrotweil, St. Michael
bis 22.30 Uhr
Glotterfest
Teningen-Nimburg
St. Albans-Patrozinium
mit Gottesdienst, Bötzingen,
St. Alban-Kapelle, Bergstr.
26.06. Mo
19.00 Uhr
Vorspiel von Schülern
der Jugendmusikschule
im Rahmen von „Musikalischer
Sommer in Breisach“, ehem.
Spitalkirche (Marktplatz),
www.breisach-urlaub.de
28.06. Mi
10.00 – 12.00 Uhr
Dem Edelbrenner über
die Schulter geschaut
Ihringen, Rathausplatz
19.00 Uhr
US Army Band Europe
Open-Air-Benefizkonzert des
Volksbundes, Breisach,
Festspielgelände Münsterberg
29.06. Do
15.15 Uhr
Fröhliche Sommerfahrt
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
www.bfs-info.de
30.06. Fr
19.30 Uhr
Spanische Nacht
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
www.bfs-info.de
Sporttage
Vogtsburg-Oberrotweil,
Sportplatz „Hinter der Mühle“
01.07. Sa
08.30 Uhr
Colmar-Linie
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
www.bfs-info.de
09.00 – 16.00 Uhr
Schnäppchenmarkt
Endingen
17.00 Uhr
Endinger Brunnenfest
Endingen, Hauptstraße/Ecke
Dielenmarktstraße
17.00 Uhr
Erlebnisweinprobe
V.-Burkheim, Schwendi-Keller
18.00 Uhr
Winzerfestival
Breisach, Badischer Winzerkeller,
www.breisach-urlaub.de
19.00 Uhr
Serenade mit dem
Artaria-Bläserquartett
im Rahmen von „Musikalischer
Sommer in Breisach“, ehem.
Spitalkirche (Marktplatz),
www.breisach-urlaub.de
20.00 Uhr
Was ihr wollt
Festspiele Breisach, Festspielgelände
Münsterberg,
www.festspiele-breisach.de
Sporttage
Vogtsburg-Oberrotweil,
Sportplatz „Hinter der Mühle“
02.07. So
10.00 Uhr
Freiluftgottesdienst
der Ev. Kirchengemeinde mit
Männergesangverein Eintracht,
Bötzingen, Hohrainbuck
10.00 Uhr
Winzerfestival
Breisach, Badischer Winzerkeller,
www.breisach-urlaub.de
11.00 Uhr
Radrennen
Vogtsburg-Achkarren
14.00 – 16.00 Uhr
Schmetterlinge am Badberg
Vogtsburg, Alt-Vogtsburg
14.00 – 18.00 Uhr
Aktionstag
des Heimatvereins, March-
Hugstetten, Heimatmuseum
Kaiserlich erleben · 02/2017

14 VERANSTALTUNGEN
15.00 Uhr
Rumpelstilzchen
Junges Theater Breisach,
Festspielgelände Münsterberg,
www.festspiele-breisach.de
16.30 Uhr
Napoleon –
Kaiserlich genießen
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
www.bfs-info.de
17.00 Uhr
Benefizkonzert
der Jugendmusikschule zugunsten
der Kirchensanierung,
Breisach, Martin-Bucer-Kirche
19.00 Uhr
Kirchenkonzert
Vogtsburg-Niederrotweil,
Kirche St. Michael
19.00 Uhr
Open-Air-Konzert
V.-Burkheim, Brünnelegarten
20.00 Uhr
Was ihr wollt
Festspiele Breisach,
Festspielgelände Münsterberg,
www.festspiele-breisach.de
Sporttage
Vogtsburg-Oberrotweil,
Sportplatz „Hinter der Mühle“
05.07. Mi
09.10 Uhr
Seniorenkurzwanderung
mit dem Schwarzwaldverein,
Breisach,
www.breisach-urlaub.de
10.00 – 12.00 Uhr
Dem Winzer über die
Schulter geschaut
Ihringen-Wasenweiler,
Stockbrunnen
06.07. Do
08.30 Uhr
Colmar-Linie
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
www.bfs-info.de
15.15 Uhr
Fröhliche Sommerfahrt
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
www.bfs-info.de
15.30 – 18.00 Uhr
Grundlagen der
Weinsensorik
Ihringen, Winzergenossenschaft
07.07. Fr
19.30 Uhr
Italienische Nacht
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
www.bfs-info.de
20.00 Uhr
Sommer Open-Air-Konzert
Vogtsburg-Oberbergen,
Weingut Fritz Keller
Festbankett
zum 25-jährigen Jubiläum des
Reit- & Fahrvereins, Bahlingen
08.07. Sa
08.00 Uhr
Großer Flohmarkt am Rhein
mit Konzerten und
kulinarischem Angebot,
Breisach, Weinfestgelände,
Info: www.breisach-urlaub.de
08.30 Uhr
Colmar-Linie
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
www.bfs-info.de
10.00 – 12.00 Uhr
Barfuß mit allen Sinnen
Ihringen, Evangelische Kirche
11.00 Uhr
Lichterfest
des Musikvereins Holzhausen,
March-Holzhausen, Dorfmitte
13.30 – 18.00 Uhr
Sommerregatta
Breisach, Karpfenhod,
Info: www.breisach-urlaub.de
16.00 Uhr
Jungtierschau
Breisach-Gündlingen, Schulhof,
www.breisach-urlaub.de
20.00 Uhr
Was ihr wollt
Festspiele Breisach,
Festspielgelände Münsterberg,
www.festspiele-breisach.de
Sommerfest &
Offener Winzerkeller
Vogtsburg-Oberbergen
Sommernachtsfest
zum 50-jährigen Jubiläum des
DLRG-Ortsvereins, Bötzingen
Sportwoche
Vogtsburg-Achkarren
09.07. So
09.00 Uhr
Jungtierschau
Breisach-Gündlingen, Schulhof,
Info: www.breisach-urlaub.de
09.30 Uhr
Frühstück mal regional
Vogtsburg-Oberrotweil,
Winzerhof Bitzenhofer
10.00 – 12.00 Uhr
Bienenfresser und
Wildbienen beobachten
Ihringen, Weinberge
11.00 Uhr
Lichterfest
des Musikvereins Holzhausen,
March-Holzhausen, Dorfmitte
11.00 Uhr
Sommerfest
V.-Burkheim, Pfarrhausgarten
13.30 – 18.00 Uhr
Sommerregatta
Breisach, Karpfenhod,
Info: www.breisach-urlaub.de
15.00 Uhr
Rumpelstilzchen
Junges Theater Breisach,
Festspielgelände Münsterberg,
www.festspiele-breisach.de
20.00 Uhr
Was ihr wollt
Festspiele Breisach,
Festspielgelände Münsterberg,
www.festspiele-breisach.de
Sommerfest &
Offener Winzerkeller
Vogtsburg-Oberbergen
Sportwoche
Vogtsburg-Achkarren
10.07. Mo
Sportwoche
Vogtsburg-Achkarren
11.07. Di
Sportwoche
Vogtsburg-Achkarren
12.07. Mi
10.00 – 12.00 Uhr
Dem Winzer über die
Schulter geschaut
Ihringen, Rathausplatz
Sportwoche
Vogtsburg-Achkarren
13.07. Do
08.30 Uhr
Colmar-Linie
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
www.bfs-info.de
Sportwoche
Vogtsburg-Achkarren
14.07. Fr
11.30 Uhr
Festliche Menüfahrt
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
www.bfs-info.de
15.15 Uhr
Dampf im Elsass
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
www.bfs-info.de
Kaiserlich erleben · 02/2017

VERANSTALTUNGEN 15
19.30 Uhr
Barbecue
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
www.bfs-info.de
Sportwoche
Vogtsburg-Achkarren
Waldfest
Sasbach, Waldfestgelände
15.07. Sa
08.30 Uhr
Colmar-Linie
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
www.bfs-info.de
15.00 Uhr
Sommer-Küchenparty
Vogtsburg-Bischoffingen,
Köpfers Steinbuck
19.00 Uhr
Sommerfest
Vogtsburg-Oberrotweil, Park
des Weinguts Gleichenstein,
Kulinarisches vom Gasthaus
Sonne aus Wasenweiler
20.00 Uhr
Was ihr wollt
Festspiele Breisach,
Festspielgelände Münsterberg,
www.festspiele-breisach.de
Schlossparkfest
Breisach-Oberrimsingen,
Schloss Rimsingen
Info: www.breisach-urlaub.de
Waldfest
Sasbach, Waldfestgelände
WeinNacht
Eichstetten, Wasserturm (am
Bahnhof)
16.07. So
10.00 – 12.30 Uhr
Bötzinger Weinlandschaft
mit Bienenfressern, Hohlwegen
& Pestkapelle, Bötzingen
15.00 Uhr
Rumpelstilzchen
Junges Theater Breisach,
Festspielgelände Münsterberg,
www.festspiele-breisach.de
15.00 Uhr
Sommer-Küchenparty
Vogtsburg-Bischoffingen,
Köpfers Steinbuck
19.00 Uhr
Kirchenkonzert
Vogtsburg-Niederrotweil,
Kirche St. Michael
20.00 Uhr
Was ihr wollt
Festspiele Breisach,
Festspielgelände Münsterberg,
www.festspiele-breisach.de
Schlossparkfest
Breisach-Oberrimsingen,
Schloss Rimsingen,
Info: www.breisach-urlaub.de
Waldfest
Sasbach, Waldfestgelände
17.07. Mo
19.00 Uhr
Vorspiel der Schüler
der Jugendmusikschule
im Rahmen von „Musikalischer
Sommer in Breisach“, ehem.
Spitalkirche (Marktplatz),
www.breisach-urlaub.de
Schlossparkfest
Breisach-Oberrimsingen,
Schloss Rimsingen,
Info: www.breisach-urlaub.de
Waldfest
Sasbach, Waldfestgelände
19.07. Mi
08.30 Uhr
Schiffsausflug nach
Straßburg ab Breisach
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
www.bfs-info.de
10.00 – 12.00 Uhr
Dem Winzer über die
Schulter geschaut
Ihringen, Rathausplatz
17.00 Uhr
Erstaunliche Natur
mitten in Breisach
Breisach, Info & Anmeldung:
Tel. 0 76 68/71 08-80, www.
naturzentrum-kaiserstuhl.de
20.07. Do
15.15 Uhr
Fröhliche Sommerfahrt
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
www.bfs-info.de
21.07. Fr
11.00 Uhr
Sporttage
Vogtsburg-Burkheim
18.00 Uhr
Open-Air Endingen
Endingen, Schambach
19.00 Uhr
Bade-Sommernacht
Vogtsburg-Oberrotweil
Jugend trainiert für Olympia
Landesentscheid Rudern
Ruderverein Breisach, Rhein
22.07. Sa
08.30 Uhr
Colmar-Linie
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
www.bfs-info.de
11.00 Uhr
Bischoffinger Bacchushock
& Offener Winzerkeller
Vogtsburg-Bischoffingen
11.00 Uhr
Sporttage
Vogtsburg-Burkheim
17.00 Uhr
Schierehock
des Musikvereins Hugstetten,
March-Hugstetten, Bauhofgelände
18.00 Uhr
Beethovenfest
Vogtsburg-Oberrotweil, Weingut
Freiherr von Gleichenstein
18.00 Uhr
Open-Air Endingen
Endingen, Schambach
18.00 Uhr
Open-Air-Konzert
der Stadtmusik Endingen,
Endingen, Wasserhochbehälter
18.00 Uhr
Platzkonzert
des Musikvereins, Bötzingen
19.00 Uhr
Tastenfest
Merdingen, Bürgerhaus
19.00 – 21.45 Uhr
Warten auf den
Nachtwächter
mit Nachtwächterrundgang,
V.-Burkheim, Schwendi-Keller
19.00 – 23.00 Uhr
Sommernachtsfest
Ihringen, Kaiserstuhlbad
20.00 Uhr
Was ihr wollt
Festspiele Breisach, Festspielgelände
Münsterberg,
www.festspiele-breisach.de
Rudern: Meisterschaften BW
Ruderverein Breisach, Rhein
23.07. So
10.30 Uhr
Patrozinium St. Laurentius
Festgottesdienst, Bötzingen,
Kirche St. Laurentius & Pfarrgarten,
Mühlgasse/Hauptstr. 74
Kaiserlich erleben · 02/2017

16 AUF EINEN BLICK
Nahverkehrsinformationen
Richtung
Strasbourg
Wyhl
Rich
Karls
Europ
Forchheim
Konus
Kostenlose Nutzung des öffentlichen
Personennahverkehrs im Schwarzwald
Die Gemeinden Bahlingen, Bötzingen, Breisach, Eichstetten,
Endingen, Gottenheim, Ihringen, Sasbach und Vogtsburg
beteiligen sich mit Ihren Gastgebern an KONUS.
Jeder Übernachtungsgast erhält vom Gastgeber die KONUS-Gästekarte.
Diese Gästekarte gilt als (Frei-) Fahrschein im ganzen
KONUS-Geltungsbereich. Wer beim Einsteigen in Bus oder Bahn
die KONUS-Gästekarte vorzeigt, hat damit freie Fahrt für sich
und seine Miturlauber im gesamten Schwarzwald, d.h. auch am
Kaiserstuhl-Tuniberg. Sie erhalten mit Ihrer KONUS-Gästekarte
außerdem Preisreduk tionen auf verschiedene Einrichtungen wie
Museen, Schwimm bäder und sonstige Sport- und Freizeitanlagen.
Informieren Sie sich bei Ihrem Gastgeber, der Tourist-Info vor Ort
oder auf www.konus-schwarzwald.info.
Regio-Verkehrsbund Freiburg (RVF):
Die 17 am Verbund beteiligten Verkehrsbetriebe bieten ihr Verkehrsangebot
zu einheitlichen Tarifen (Verbundtarif) im Verbundraum
(Stadt Freiburg, Landkreise Breisgau-Hochschwarzwald,
Emmendingen) an. Über die Grenzen des RVF hinaus bekannt
ist die Regio-Karte, gültig als Monatsnetzkarte im gesamten
Verbundgebiet. Die REGIO24, als 24-Stunden-Karte, ergänzt
das Fahrausweisangebot für Urlauber. Egal, ob für 1 oder 2 bis 5
Personen, es ist das ideale Ausflugs-, Einkaufs-, Bummel-Ticket
für die Region. Gegen einen geringen Aufpreis ist die Karte für
2 – 5 Personen auch für Fahrten nach Colmar und in die Vogesen
erhältlich. Über das Tarifangebot informieren Sie gerne die
Verkehrsunternehmen oder der RVF unter Tel. 07 61 / 2 07 28 - 0.
RVF-Fahrplanauskunft unter Tel. 0 18 05 / 77 99 66 und unter
www.efa-bw.de oder www.rvf.de
Folgende Linien (Bus und Bahn)
stehen am Kaiserstuhl zur Verfügung:
101 Gottenheim – Riegel – Endingen und umgekehrt
102 Riegel/Malterdingen – Endingen – Sasbach – Vogtsburg –
Breisach und zurück
103 Riegel/Malterdingen – Endingen – Forchheim – Wyhl –
Königschaffhausen – Sasbach und umgekehrt
104 Vogtsburg – Schelingen – Oberrotweil – Achkarren –
Breisach und umgekehrt
105 Sasbach – Wyhl – Forchheim – Endingen – Riegel – Bahlingen
– Eichstetten – Teningen – Emmendingen und umgekehrt
729 Breisach – Gottenheim – Freiburg und umgekehrt
1076 Freiburg – Breisach – Colmar und umgekehrt
Bitte beachten Sie:
Große Teile der Bahnstrecken im Großraum Freiburg werden im
Rahmen des Nahverkehrskonzepts „Breisgau-S-Bahn 2020“ umund
ausgebaut sowie elektrifiziert. Betroffen ist unter anderem
die Kaiserstuhlbahn. Der Streckenabschnitt Riegel a. K. – Bahlingen
– Eichstetten – Gottenheim (Linie 101) ist gesperrt. Deshalb
verkehren keine Züge zwischen Endingen und Gottenheim. Der
Zugverkehr zwischen Breisach und Riegel-Malterdingen ist nicht
betroffen.
Die entfallenden Züge der SWEG werden durch Busse ersetzt.
Bitte prüfen Sie unbedingt vor Fahrtantritt Ihre Reiseverbindungen!
Mehr Informationen: www.sweg.de/sev-kaiserstuhl
Richtung
Marckolsheim
Rhein
S.-Jechtingen
V.-Burkheim
V.-Niederrotweil
Breisach a.Rh.
Richtung Colmar/
Neuf Brisach
Frankreich
(F)
NATURGARTEN
KAISERSTUHL
Sasbach a.K.
S.-Leiselheim
V.-Bischoffingen
Vogtsburg i.K.
V.-Oberrotweil
V.-Bickensohl
V.-Achkarren
B.-Hochstetten
B.-Gündlingen
B.-Grezhausen
Tourismusbüro Naturgarten Kaiserstuhl
E.-Königschaffhaus
E.-Amol
E.-Kiechlinsbergen
Kaiserstu
V.-Schelingen
V.-Oberbergen
I.-Wasenweiler
Totenkopf
B.-Niederrimsingen
B.-Oberrimsingen
Marktplatz 16 · 79206 Breisach
Tel. 076 67 / 94 26 73 · Fax 0 76 67 / 94 01 58
info@naturgarten-kaiserstuhl.de · www.naturgarten-kaiserstuhl.de
A5
B31
Ihringen a.K.
B31
Endingen a
Merdingen
Hausen
Richtung Basel
Schweiz
Bah
Eic
V.-Altv
Bötzinge
T u n i
F.-Munz
AS Bad Kroz
Kaiserlich erleben · 02/2017

tung
ruhe/
a-Park
AUF EINEN BLICK 17
.K.
Riegel a.K.
AS Riegel
B3
Elz
Ihre Tourist-Informationen
01 · BAHLINGEN AM KAISERSTUHL
Tourist-Information
Webergässle 2 · 79353 Bahlingen
Tel. 0 76 63 / 93 31 - 33 · www.bahlingen.de
en
tern
lingen a.K.
hl
hstetten a.K.
ogtsburg
Dreisam
T.-Nimburg
AS Teningen
A5
Teningen
B3
02 · BÖTZINGEN AM KAISERSTUHL
Bürgermeisteramt Bötzingen
Hauptstraße 11 · 79268 Bötzingen
Tel. 0 76 63 / 93 10 - 28 · www.boetzingen.de
03 · BREISACH AM RHEIN
Breisach-Touristik
Marktplatz 16 · 79206 Breisach am Rhein
Tel. 0 76 67 / 94 01 55 · www.breisach.de
04 · EICHSTETTEN AM KAISERSTUHL
Bürgermeisteramt Eichstetten
Hauptstraße 43 · 79356 Eichstetten
Tel. 0 76 63 / 93 23 13 · www.eichstetten.de
r g
b e
n a.K.
Gottenheim
F.-Waltershofen
M.-Neuershausen
M.-Buchheim
March
Umkirch
M.-Holzhausen
M.-Hugstetten
F.-Hochdorf
AS Freiburg Mitte
AS Freiburg Nord
Richtung
Schwarzwald
B3
05 · ENDINGEN AM KAISERSTUHL
Kaiserstühler Verkehrsbüro
Adelshof 20 · 79346 Endingen
Tel. 0 76 42 / 68 99 90 · www.endingen.de
06 · GOTTENHEIM
Bürgermeisteramt Gottenheim
Hauptstraße 25 · 79288 Gottenheim
Tel. 0 76 65 / 98 11 - 0 · www.gottenheim.de
07 · IHRINGEN AM KAISERSTUHL
Kaiserstuhl-Touristik Ihringen
Bachenstraße 38 · 79241 Ihringen
Tel. 0 76 68 / 93 43 · www.ihringen.de
F.-Opfingen
B31a
B3
08 · MARCH
Bürgermeisteramt March
Am Felsenkeller 2 · 79232 March
Tel. 0 76 65 / 4 22 - 91 20 · www.march.de
F.-Tiengen
ingen
ingen
B31
AS Freiburg Süd
B3
Freiburg
B3
B31
09 · MERDINGEN
Bürgerhaus Merdingen
Langgasse 14 (Zehntscheunenhof) · 79291 Merdingen
Tel. 0 76 68 / 9 09 41 - 0 · www.merdingen.de
10 · RIEGEL AM KAISERSTUHL
Gemeindeverwaltung Riegel
Hauptstraße 31 · 79359 Riegel
Tel. 0 76 42 / 90 44 - 0 · www.gemeinde-riegel.de
11 · SASBACH AM KAISERSTUHL
Bürgermeisteramt Sasbach
Hauptstraße 15 · 79361 Sasbach
Tel. 0 76 42 / 91 01 11 · www.sasbach-online.de
12 · TENINGEN-NIMBURG
Verwaltungsstelle Nimburg
Langstraße 1 · 79331 Teningen
Tel. 0 76 41 / 5 80 60 · www.teningen.de
QR-Code scannen und den
Naturgarten Kaiserstuhl auf
Ihrem Smartphone entdecken.
13 · VOGTSBURG IM KAISERSTUHL
Vogtsburg-Touristik
Bahnhofstraße 20 · 79235 Vogtsburg im Kaiserstuhl
Tel. 0 76 62 / 9 40 11 · www.vogtsburg.de
Kaiserlich erleben · 02/2017

18 VERANSTALTUNGEN
11.00 Uhr
Bischoffinger Bacchushock
& Offener Winzerkeller
Vogtsburg-Bischoffingen
11.00 Uhr
Sporttage
Vogtsburg-Burkheim
14.00 Uhr
Thementag
Eichstetten, Dorfmuseum
17.00 Uhr
Schierehock
des Musikvereins Hugstetten,
March-Hugstetten,
Bauhofgelände
26.07. Mi
10.00 – 12.00 Uhr
Dem Winzer über die
Schulter geschaut
Ihringen, Rathausplatz
Bockbierfest
Breisach-Gündlingen,
Info: www.breisach-urlaub.de
30.07. So
09.30 Uhr
Wallfahrt St. Pantaleon
01.08. Di
Sportwoche
Sasbach-Jechtingen, Sportplatz
02.08. Mi
09.10 Uhr
Seniorenkurzwanderung
mit dem Schwarzwaldverein
(Ortsgruppe Breisach), Breisach,
Info: www.breisach-urlaub.de
15.00 Uhr
Rumpelstilzchen
Junges Theater Breisach,
Festspielgelände Münsterberg,
www.festspiele-breisach.de
17.00 Uhr
Schierehock
des Musikvereins Hugstetten,
March-Hugstetten,
Bauhofgelände
27.07. Do
08.30 Uhr
Colmar-Linie
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
www.bfs-info.de
17.00 – 23.00 Uhr
Ihringer After Work
Ihringen, Winzergenossenschaft,
Winzerstraße
Vogtsburg-Oberrotweil
11.00 – 12.30 Uhr
Offenes Singen
wie im Himmel
Ihringen, Weingut Rebschneckle
10.00 – 12.00 Uhr
Dem Winzer über die
Schulter geschaut
18.00 Uhr
Fräulein Mayers
Hinterhofjazzer
Open-Air-Konzert,
Breisach-Oberrimsingen,
Schloss Rimsingen,
Tel. 0 76 67/94 01 55
19.00 Uhr
Gottesdienst
Vogtsburg-Niederrotweil,
Kirche St. Michael
20.00 Uhr
Was ihr wollt
Festspiele Breisach,
Festspielgelände Münsterberg,
www.festspiele-breisach.de
Rudern: Meisterschaften BW
Ruderverein Breisach, Rhein
24.07. Mo
17.00 Uhr
Deutsch-französisches
Jugendkonzert
im Rahmen von „Musikalischer
Sommer in Breisach“,
Radbrunnen,
www.breisach-urlaub.de
28.07. Fr
19.30 Uhr
Spanische Nacht
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
www.bfs-info.de
Bockbierfest
Breisach-Gündlingen,
Info: www.breisach-urlaub.de
29.07. Sa
10.00 – 19.00 Uhr
Art Endingen
mit Kunstmarkt, Endingen,
Marktplatz und Stadthalle
15.15 Uhr
Dampf im Elsass
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
www.bfs-info.de
16.00 Uhr
Bier um vier
Vogtsburg-Achkarren,
Gerätehaus Freiw. Feuerwehr
16.00 Uhr
Spießbraten-Essen
Merdingen, Zehntscheune
beim Bürgerhaus
11.00 – 18.00 Uhr
Art Endingen
mit Kunstmarkt, Endingen,
Marktplatz und Stadthalle
11.30 Uhr
Spaghetti-Schmaus
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
www.bfs-info.de
16.00 Uhr
Ritter, Mönche, Blutgericht
Stadtführung, Breisach, Marktplatz,
www.breisach-urlaub.de
19.00 Uhr
Kirchenkonzert
Vogtsburg-Niederrotweil,
Kirche St. Michael
Bockbierfest
Breisach-Gündlingen,
Info: www.breisach-urlaub.de
31.07. Mo
08.30 Uhr
Basel-Linie
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
www.bfs-info.de
Bockbierfest
Breisach-Gündlingen,
Info: www.breisach-urlaub.de
Sportwoche
Sasbach-Jechtingen, Sportplatz
Parkplatz Tuniberg Passhöhe
(Merdingen/Waltershofen)
Sportwoche
Sasbach-Jechtingen, Sportplatz
03.08. Do
08.30 Uhr
Colmar-Linie
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
www.bfs-info.de
15.15 Uhr
Fröhliche Sommerfahrt
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
www.bfs-info.de
Sportwoche
Sasbach-Jechtingen, Sportplatz
04.08. Fr
08.30 Uhr
Colmar-Linie
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
www.bfs-info.de
19.30 Uhr
Barbecue
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
www.bfs-info.de
Sportwoche
Sasbach-Jechtingen, Sportplatz
Kaiserlich erleben · 02/2017

VERANSTALTUNGEN 19
05.08. Sa
10.00 Uhr
Kaiserstühler
Seifenkistenrennen
Vogtsburg-Oberbergen
15.15 Uhr
Dampf im Elsass
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
www.bfs-info.de
16.00 Uhr
Der Schatz
Adonia-Junior-Musical, Bötzingen,
Festhalle, Hauptstr. 13
Sportwoche
Sasbach-Jechtingen, Sportplatz
06.08. So
10.00 Uhr
Kaiserstühler
Seifenkistenrennen
Vogtsburg-Oberbergen
14.00 – 18.00 Uhr
Aktionstag
des Heimatvereins, March-
Hugstetten, Heimatmuseum
16.00 Uhr
Ritter, Mönche, Blutgericht
Stadtführung, Breisach, Marktplatz,
www.breisach-urlaub.de
Sportwoche
Sasbach-Jechtingen, Sportplatz
08.08. Di
09.00 – 17.00 Uhr
Jahrmarkt
Endingen
09.08. Mi
08.30 Uhr
Schiffsausflug
nach Straßburg
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
www.bfs-info.de
10.00 – 12.00 Uhr
Dem Winzer über die
Schulter geschaut
Ihringen, Rathausplatz
11.08. Fr
08.30 Uhr
Colmar-Linie
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
www.bfs-info.de
19.30 Uhr
Italienische Nacht
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
www.bfs-info.de
12.08. Sa
11.00 – 17.00 Uhr
Breisach-Zügle
Breisach, Bahnhof, Marktplatz
u.a., www.breisach-urlaub.de
15.15 Uhr
Dampf im Elsass
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
www.bfs-info.de
20.00 Uhr
Was ihr wollt
Festspiele Breisach,
Festspielgelände Münsterberg,
www.festspiele-breisach.de
13.08. So
10.00 Uhr
Patrozinium St. Romanus
Vogtsburg-Oberbergen
11.00 – 17.00 Uhr
Breisach-Zügle
Breisach, Bahnhof, Marktplatz
u.a., www.breisach-urlaub.de
16.00 Uhr
Ritter, Mönche, Blutgericht
Stadtführung, Breisach, Marktplatz,
www.breisach-urlaub.de
20.00 Uhr
Was ihr wollt
Festspiele Breisach,
Festspielgelände Münsterberg,
www.festspiele-breisach.de
Feuerwehrhock
Sasbach-Leiselheim,
Am Trottschopf
15.08. Di
11.30 Uhr
Festliche Menüfahrt
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
www.bfs-info.de
15.15 Uhr
Dampf im Elsass
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
www.bfs-info.de
16.08. Mi
08.30 Uhr
Basel-Linie
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
www.bfs-info.de
10.00 Uhr
Geführte Wanderung
durch den Naturgarten
Kaiserstuhl, Breisach, mehr
Infos: Tel. 0 76 42/92 10 10
17.08. Do
08.00 – 18.00 Uhr
Jahrmarkt
Breisach, Marktplatz,
Info: www.breisach-urlaub.de
15.15 Uhr
Fröhliche Sommerfahrt
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
www.bfs-info.de
18.08. Fr
08.30 Uhr
Colmar-Linie
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
www.bfs-info.de
19.30 Uhr
Spanische Nacht
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
www.bfs-info.de
Chilbi
Breisach-Niederrimsingen,
Festzelt am Sportplatz,
Info: www.breisach-urlaub.de
Winzerfest
Sasbach Habsburgerstraße
19.08. Sa
15.15 Uhr
Dampf im Elsass
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
www.bfs-info.de
20.00 Uhr
Was ihr wollt
Festspiele Breisach,
Festspielgelände Münsterberg,
www.festspiele-breisach.de
Chilbi
Breisach-Niederrimsingen,
Festzelt am Sportplatz,
Info: www.breisach-urlaub.de
Offener Winzerkeller
Sasbach, Winzerkeller
Winzerfest
Sasbach, Habsburgerstraße
20.08. So
14.00 Uhr
Thementag
Eichstetten, Dorfmuseum
15.00 Uhr
Rumpelstilzchen
Junges Theater Breisach,
Festspielgelände Münsterberg,
www.festspiele-breisach.de
20.00 Uhr
Was ihr wollt
Festspiele Breisach,
Festspielgelände Münsterberg,
www.festspiele-breisach.de
Chilbi
Breisach-Niederrimsingen,
Festzelt am Sportplatz,
Info: www.breisach-urlaub.de
Offener Winzerkeller
Sasbach, Winzerkeller
Winzerfest
Sasbach Habsburgerstraße
21.08. Mo
Chilbi
Breisach-Niederrimsingen,
Festzelt am Sportplatz,
Info: www.breisach-urlaub.de
Kaiserlich erleben · 02/2017

20 VERANSTALTUNGEN
Winzerfest
Sasbach, Habsburgerstraße
23.08. Mi
10.00 – 12.00 Uhr
Dem Winzer über die
Schulter geschaut
Ihringen, Rathausplatz
24.08. Do
08.30 Uhr
Colmar-Linie
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
Info: www.breisach-weinfest.de
25.08. Fr
18.00 Uhr
Weinfest Kaiserstuhl &
Tuniberg
Breisach, Weinfestgelände,
Info: www.breisach-weinfest.de
19.00 Uhr
Rumpelstilzchen
Junges Theater Breisach,
Festspielgelände Münsterberg,
www.festspiele-breisach.de
26.08. Sa
10.00 Uhr – 18.00 Uhr
Offener Winzerkeller
Breisach, Badischer Winzerkeller,
www.breisach-urlaub.de
11.00 Uhr
Weinfest Kaiserstuhl &
Tuniberg
Breisach, Weinfestgelände
Info: www.breisach-weinfest.de
15.15 Uhr
Dampf im Elsass
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
www.bfs-info.de
16.00 – 18.00 Uhr
Bunte Heuschrecken
zwischen Vulkangestein
V.-Niederrotweil, Ortsausgang
Richtung Oberrotweil, Bahnübergang
Unterholz/Kirchweg
19.30 Uhr
Zwei Winzer in einem Boot
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
www.breisach-weinfest.de
20.00 Uhr
Was ihr wollt
Festspiele Breisach,
Festspielgelände Münsterberg,
www.festspiele-breisach.de
Platzkonzert
des Männergesangvereins,
Bötzingen, Bahnhofsgelände
27.08. So
11.00 Uhr
Weinfest Kaiserstuhl &
Tuniberg
Breisach, Weinfestgelände,
Info: www.breisach-weinfest.de
11.00 – 18.00 Uhr
Offener Winzerkeller
Breisach, Badischer Winzerkeller,
www.breisach-urlaub.de
15.00 Uhr
Rumpelstilzchen
Junges Theater Breisach,
Festspielgelände Münsterberg,
www.festspiele-breisach.de
16.00 Uhr
Ritter, Mönche, Blutgericht
Stadtführung, Breisach, Marktplatz,
www.breisach-urlaub.de
20.00 Uhr
Was ihr wollt
Festspiele Breisach,
Festspielgelände Münsterberg,
www.festspiele-breisach.de
28.08 Mo
14.00 Uhr
Weinfest Kaiserstuhl &
Tuniberg
Breisach, Weinfestgelände,
Info: www.breisach-weinfest.de
30.08. Mi
10.00 – 12.00 Uhr
Dem Winzer über die
Schulter geschaut
Ihringen, Rathausplatz
31.08. Do
08.30 Uhr
Colmar-Linie
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
www.bfs-info.de
15.15 Uhr
Fröhliche Sommerfahrt
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
www.bfs-info.de
01.09. Fr
16.00 Uhr
Zwiebelkuchenfest
Vogtsburg-Burkheim,
historische Altstadt
18.30 Uhr
Gassenweinfest
Merdingen, historischer
Ortskern beim Stockbrunnen
19.30 Uhr
Spanische Nacht
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
www.bfs-info.de
Schwiboge-Wifescht
Eichstetten
02.09. Sa
08.30 Uhr
Colmar-Linie
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
www.bfs-info.de
11.00 Uhr
Radtouristik
Vogtsburg-Achkarren
11.00 Uhr
Zwiebelkuchenfest
Vogtsburg-Burkheim,
historische Altstadt
15.00 Uhr
Gassenweinfest
Merdingen, historischer
Ortskern beim Stockbrunnen
20.00 Uhr
Was ihr wollt
Festspiele Breisach,
Festspielgelände Münsterberg,
www.festspiele-breisach.de
Schwiboge-Wifescht
Eichstetten
03.09. So
10.00 Uhr
Zwiebelkuchenfest
Vogtsburg-Burkheim,
historische Altstadt
10.00 Uhr
Napoleon –
Kaiserlich genießen
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
www.bfs-info.de
11.00 Uhr
Gassenweinfest
Merdingen, historischer
Ortskern beim Stockbrunnen
14.00 – 18.00 Uhr
Aktionstag und Ausstellung
des Heimatvereins, March-
Hugstetten, Heimatmuseum u.
Rathaus 2, Am Felsenkeller 4
15.00 Uhr
Rumpelstilzchen
Junges Theater Breisach,
Festspielgelände Münsterberg,
www.festspiele-breisach.de
20.00 Uhr
Was ihr wollt
Festspiele Breisach,
Festspielgelände Münsterberg,
www.festspiele-breisach.de
Schwiboge-Wifescht
Eichstetten
04.09. Mo
12.00 Uhr
Gassenweinfest
Merdingen, historischer
Ortskern beim Stockbrunnen
Schwiboge-Wifescht
Eichstetten
Kaiserlich erleben · 02/2017

VERANSTALTUNGEN 21
06.09. Mi
08.45 Uhr
Colmar-Stadtführung
mit dem Schwarzwaldverein
(Ortsgruppe Breisach), Breisach,
Info: www.breisach-urlaub.de
10.00 – 12.00 Uhr
Dem Winzer über die
Schulter geschaut
Ihringen, Rathausplatz
07.09. Do
15.15 Uhr
Fröhliche Sommerfahrt
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
www.bfs-info.de
17.00 – 23.00 Uhr
Ihringer After Work
Ihringen, Winzergenossenschaft,
Winzerstraße
08.09. Fr
08.30 Uhr
Colmar-Linie
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
www.bfs-info.de
19.30 Uhr
Havanna-Smokers-Night
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
www.bfs-info.de
Endinger Lichternacht
Straßenmusik, Einkaufen und
Bummeln bis 24 Uhr, Endingen
09.09. Sa
09.50 Uhr
Historischer Rebenbummler
Ausflugsfahrt nach Endingen,
Stadtführung & Mittagessen,
Treffpunkt: Bahnhof Breisach,
www.rebenbummler.de
11.00 Uhr
Kürbisfest &
Offener Winzerkeller
Vogtsburg-Oberbergen
12.00 Uhr
Herbstfest
Vogtsburg-Oberrotweil
13.00 Uhr
Trottifest
V.-Achkarren, Weinbaumuseum
15.15 Uhr
Dampf im Elsass
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
www.bfs-info.de
16.00 Uhr
Orgelführung & -konzert
Eichstetten, ev. Kirche
19.30 Uhr
Mit Doppelrohrblatt & Saite
im Rahmen von „Musikalischer
Sommer in Breisach“, ehem.
Spitalkirche (Marktplatz),
www.breisach-urlaub.de
20.00 Uhr
Was ihr wollt
Festspiele Breisach,
Festspielgelände Münsterberg,
www.festspiele-breisach.de
Trottifest
V.-Achkarren, Weinbaumuseum
10.09. So
09.45 – 10.45 Uhr
Gottesdienst im Grünen
Ihringen, Blankenhornsberg
10.00 – 15.00 Uhr
Volksradfahren
des RV Concordia Holzhausen,
March-Holzhausen,
Sportgelände
11.00 Uhr
Herbstfest
Vogtsburg-Oberrotweil,
Kaiserstühler Winzerverein
11.00 Uhr
Kürbisfest
& Offener Winzerkeller
Vogtsburg-Oberbergen
11.00 Uhr
Tag des offenen Denkmals
Vogtsburg
11.00 Uhr
Gemeindefest
der ev. Kirchengemeinde,
Bötzingen, Hauptstr. 44
13.30 – 16.30 Uhr
GUVAP-Kinderkleidermarkt
Ihringen,Kaiserstuhlhalle
14.00 – 17.00 Uhr
Auf den Spuren d. Sommers:
Rundgang über die Viehweide
geführte Wanderung,
Vogtsburg-Oberbergen,
Wanderparkplatz gegenüber
Gasthaus Mondhalde
15.00 Uhr
Rumpelstilzchen
Junges Theater Breisach,
Festspielgelände Münsterberg,
www.festspiele-breisach.de
19.00 Uhr
Kirchenkonzert
Vogtsburg-Niederrotweil,
Kirche St. Michael
Historischer Rebenbummler
Ausflugsfahrt, Endingen
Tag des offenen Denkmals
verschiedene Orte
an Kaiserstuhl & Tuniberg
Verenenfest
Dorffest, Breisach-Hochstetten,
Verenenkapelle,
Info: www.breisach-urlaub.de
Zwiebelkuchenfest
Sasbach-Leiselheim,
ehem. Schule
11.09. Mo
18.00 Uhr
Erlebnisweinprobe
V.-Burkheim, Schwendi-Keller
13.09. Mi
08.30 Uhr
Schiffsausflug
nach Straßburg
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
www.bfs-info.de
14.09. Do
15.30 – 18.00 Uhr
Grundlagen
der Weinsensorik
Ihringen, Winzergenossenschaft
15.09. Fr
08.30 Uhr
Colmar-Linie
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
www.bfs-info.de
16.00 Uhr
Herbstweinfest &
Offener Winzerkeller
Vogtsburg-Bischoffingen
18.30 Uhr
Sag’ wem gehört
die schöne Stadt?
Stadtspiel, Endingen, Beginn
ohne Abendessen: 20.30 Uhr
19.30 Uhr
Riverboat-Party XXL
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
www.bfs-info.de
16.09. Sa
11.00 Uhr
Kesselfleischfest
Vogtsburg-Oberrotweil
13.00 Uhr
Herbstweinfest &
Offener Winzerkeller
Vogtsburg-Bischoffingen
15.15 Uhr
Dampf im Elsass
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
www.bfs-info.de
18.30 Uhr
Sag’ wem gehört
die schöne Stadt?
Stadtspiel, Endingen, Beginn
ohne Abendessen: 20.30 Uhr
Brandschutzwoche
der Freiwilligen Feuerwehr,
Bötzingen, Feuerwehrhaus,
Allmendweg 2
Kinderkleidermarkt
der Stockbrunnenhexen,
Bötzingen, Festhalle,
Hauptstr. 13
Kaiserlich erleben · 02/2017

22 REGELMÄSSIGE VERANSTALTUNGEN
Regelmäßige
Veranstaltungen
täglich
Mo, Do & Sa
14.00 Uhr
Traditionelle Kellereikunst
Breisach, Geldermann
Privatsektkellerei, 5 Euro p.P.,
Tel. 0 76 67/83 42 58
Wandern und Genießen
Vogtsb.-Schelingen, Kirchberg,
mit Genuss-Rucksack, 35 Euro
für 2 bzw. 60 Euro für
4 Erwachsene, Anmeldung:
Tel. 0 76 62/9 46 10
Wellness-Auszeit
Hotel Kreuz-Post,
Vogtsburg-Burkheim,
Frühschwimmen, Day Spa,
Sauna-Abend, 9 bis 21.30 Uhr,
12 bis 48 Euro, Anmeldung:
Tel. 0 76 62/9 09 10
Montag
16.30 Uhr
Stadtführung Burkheim
Vogtsburg-Burkheim, Gasthaus
Adler, inkl. Weinprobe,
15 Euro p.P., Anmeldung:
Tel. 0 76 62/3 91
Wissenswertes zu Geologie,
Flora + Fauna
(bis 31.7. und ab 1.9.)
Ihringen, Naturzentrum
Dienstag
10.00 Uhr
Gästebegrüßung Vogtsburg
Vogtsburg-Bischoffingen,
Köpfers Steinbuck,
Besichtigung Kirche
St. Laurentiussag
10.30 Uhr
Gästebegrüßung und
Stadtführung
Breisach, Breisach-Touristik,
mit Sektempfang, 5 Euro p.P. /
2 Euro mit KONUS-Gästekarte,
für Übernachtungsgäste
aus Breisach kostenlos
14.30 Uhr
Flachboot-Fahrt im NSG
Taubergießen (ab 20.6.)
Infos und Anmeldung:
Tel. 0 76 42/92 10 10
Kellereiführungen und Weinproben in den
Kaiserstühler Winzergenossenschaften
Mo, 10.00 Uhr: WG Bickensohl
Di, 10.00 Uhr:
Di, 14.00 Uhr:
Di, 14.30 Uhr:
Sasbacher Winzer eG
WG Bischoffingen-Endingen
Mi, 14.00 Uhr: WG Oberbergen
Badischer Winzerkeller Breisach
Mi, 14.00 Uhr: Winzerverein Oberrotweil
Mi, 14.00 Uhr: WG Königschaffhausen-Kiechlinsbergen,
Betriebsstätte Kiechlinsbergen, mit Anmeldung
Do, 10.00 Uhr: WG Jechtingen-Amoltern
Do, 14.30 Uhr: Badischer Winzerkeller Breisach
Do, 15.00 Uhr: Burkheimer Winzer eG
Do, 15.00 Uhr: WG Achkarren
Fr, 10.00 Uhr: WG Bötzingen
Fr, 10.00 Uhr: WG Ihringen
Fr, 14.00 Uhr: WG Königschaffhausen-Kiechlinsbergen,
Betriebsstätte Königschaffhausen
So, 14.30 Uhr: Badischer Winzerkeller Breisach eG
16.30 Uhr
Weinbergführung
Breisach, Vinothek
mit Weinprobe, 10 Euro p.P. /
9 Euro mit KONUS-
Gästekarte, Anmeldung:
Tel. 0 76 67/90 49 52
17.00 Uhr
Gästebegrüßung Endingen
Endingen, WG, ca. 45 min,
keine Gebühr,
Anmeldung: Tel. 0 76 42/68 99 90
17.00 Uhr
Führung: Wein und Terroir
Vogtsburg-Schelingen,
Landgasthaus Krone,
am Kirchberg, mit Weinprobe,
15 Euro p.P., Anmeldung:
Tel. 0 76 62/3 91
17.30 Uhr
Wilder Majoran & Burgunder
Freiburg-Waltershofen
Interessantes über Natur, Land
& Leute inkl. Weinverkostung,
15 Euro p.P., Anmeldung:
Tel. 0 76 65/97 20 35
19.00 Uhr
Badische Tapas
Breisach, Vinothek
Wein-Schinken-Käse-Degustation,
28/36 Euro p.P., Anmeldung:
Tel. 0 76 67/90 49 52
19.00 Uhr
Erlebnisweinprobe
Vogtsburg-Burkheim,
Schwendikeller,
Geschichte(n), Wein & Vesper,
20,50 Euro p.P., Anmeldung:
Tel. 0 76 62/85 93
Di & Mi
11.30 Uhr
Senioren-Schiff (ab 1.7.)
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
Anmeldung: www.bfs-info.de
Di – So
11.30 Uhr
Spargelplausch (bis 25.6.)
Breisacher Fahrgast-
Schiffahrt, Anmeldung:
Tel. 0 76 67/94 20 10,
www.bfs-info.de
17.00 Uhr
Führung: Kunsthalle Messmer
Riegel
Sonntag um 14 u. 15 Uhr,
5 Euro zzgl. Eintritt, jeden 2.
und 4. Mittwoch kostenfrei,
Tel. 0 76 42/9 20 16 20
Kaiserstühler
Weinbaumuseum
Vogtsburg-Achkarren, 2 Euro p.P.
Mittwoch
10.00 Uhr
Dem Winzer über die
Schulter geschaut
Ihringen,
saisonal wechselnde Programmpunkte,
4,50 Euro p.P.,
Anmeldung: Tel. 0 76 68/93 43
11.00 Uhr
Geführte Natur- und
Weinbergwanderung
Vogtsburg-Bickensohl,
Anmeldung: K. Hesslenberg,
Tel. 0 76 42/92 10 10
14.00 Uhr
Weinprobe im
Barrique-Keller
Vogtsburg-Bickensohl,
mit WG-Führung, Anmeldung:
Tel. 0 76 42/92 10 10
15.00 Uhr
Burkheimer Kräuterhof
Vogtsburg-Burkheim,
Humorvolle Einführung in die
Welt der Kräuter und Gewürze,
Anmeldung nicht erforderlich
Kaiserlich erleben · 02/2017

REGELMÄSSIGE VERANSTALTUNGEN 23
15.00 Uhr
Rundfahrt mit dem
Kaiserstuhl-Express
Vogtsburg-Oberrotweil,
mit Weinprobe und Imbiss,
17 Euro p.P., Anmeldung:
Tel. 0 76 62/94 92 94
15.00 Uhr
Radwanderung ab Endingen
25 bis 35 km, Treffpunkt:
Bahnhof Endingen, Anmeldung:
Tel. 0 76 42/68 99 90
17.00 Uhr
Rollende Weinprobe
Breisach, Vinothek,
Brauchtumsfahrt mit Winzerin,
26 Euro p.P., Anmeldung
bis 15 Uhr, Tel. 0 76 67/90 49 52
17.00 Uhr
Traktorfahrt in die Reben
Bahlingen,
mit Weinprobe und Stärkung,
17 Euro p.P., Anmeldung:
Tel. 01 73/3 13 57 52
18.30 – 19.30 Uhr
Winzerkino
Ihringer Film- Weinprobe,
Treffpunkt: Ratskeller
Ihringen, 6,50 Euro p.P.
Mi & So
19.00 Uhr
Warten auf den Nachtwächter
Vogtsburg-Burkheim,
Schwendi-Keller,
mittelalterliches Spectaculum
mit Ritterzipfel-Vesper,
27 Euro p.P., Anmeldung:
Tel. 0 76 62/85 93
22.00 Uhr
Traditioneller
Nachtwächterrundgang
Vogtsburg-Burkheim,
Sondertermine für Gruppen
auf Anfrage möglich (50 Euro)
Donnerstag
08.30 Uhr
Ausflug nach Straßburg
Breisach, Vogtsburg-
Oberrotweil, Endingen, mit
Stadtführung und Rückfahrt
über elsässische Weinstraße,
32 Euro p.P., Anmeldung:
Tel. 0 76 67/94 26 73
11.00 Uhr
Mit dem Traktor ins Liliental
Entdeckungstour durch
das Forstliche Arboretum,
Treffpunkt: Kaiserstuhlhalle
Ihringen, 4 Euro p.P.
16.30 Uhr
Naturkundliche Wanderung
(2. u. 4. Do)
Endingen,
saisonale Themenwanderungen
(Lösshohlgassen, Orchideen,
Bienenfresser u.a.), 5 Euro p.P.,
Anmeldung:
Tel. 0 76 42/68 99 90
17.00 Uhr
Erlebnis-Traktorfahrt
Vogtsburg-Achkarren,
mit Weinprobe/Vesper, 13 bis
21 Euro p.P., Anmeldung:
Tel. 0 76 62/67 05
Do & Sa
16.00 Uhr
Segway-Kaiserstuhltour
Vogtsburg-Oberrotweil,
mit Einweisung und Übung,
59 Euro p.P., Anmeldung:
Tel. 0 76 62/94 92 94
Do – So
11.30 Uhr
Schiff mit Pfiff...erling
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt,
Anmeldung: www.bfs-info.de
11.30 Uhr
Typisch badisch (ab 1.8.)
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt
Anmeldung: www.bfs-info.de
Freitag
15.00 Uhr
Kaiserstühler Wii-Wägeli
Vogtsburg-Oberrotweil,
Weinberg-Rundfahrt im Planwagen
inkl. Weinprobe,
20 Euro p.P., Anmeldung:
Tel. 0 76 62/94 92 94
15.30 Uhr
Weinbergsafari
Vogtsburg-Oberrotweil,
Traktorfahrt mit Weinprobe,
Imbiss und Keller-Führung,
20 Euro p.P., Anmeldung:
Tel. 0 76 62/10 70
18.00 Uhr
Weinbergsführung
Vogtsburg-Oberbergen,
Einblicke in Geologie, Flora &
Fauna mit Weinverkostung,
10 Euro p.P., Anmeldung:
Weingut Michael Baumer,
Tel. 0 76 62/94 91 91
18.00 Uhr
Kellergeschichte(n)
Führung durch historische
Keller der Endinger Altstadt,
mit Weinverkostung,
12,50 Euro p.P., Anmeldung:
Tel. 0 76 42/55 11
18.00 Uhr
Gässliwanderung
durch die historische Altstadt,
Endingen, Rathausbrunnen,
Dauer: 1 – 1,5 Stunden, Anmeldung:
Tel. 0 76 42/68 99 90
Samstag
15.00 Uhr
Weingeschichten
in der Lösshohlgasse
Vogtsburg-Bickensohl,
Winzergenossenschaft,
Tour mit Weinverkostung,
15 Euro p.P., Anmeldung:
Tel. 0 76 62/3 91
Wochenmärkte
15.00 Uhr
Stadtführungen mit Genuss
Breisach, zu verschiedenen
Themen, mit kulinar. Köstlichkeit,
10 Euro p.P., Anmeldung:
Tel. 0 76 67/94 01 55
15.30 Uhr
Wildkräuter und Wein
Endingen,
Weinberg-Wanderung mit
Kräuterpädagogin, 12,50 p.P.,
Anmeldung: Tel. 0 76 42/55 11
18.00 Uhr
Vom Wasser zum Wein
Endingen,
Gässlitour durch die historische
Altstadt, 12,50 Euro p.P.,
Anmeldung: Tel. 0 76 42/55 11
Sonntag
09.30 Uhr
Wildkräuter und Wein
Endingen, Weinberg-Wanderung
mit Kräuterpädagogin,
12,50 Euro, Anmeldung:
Tel. 0 76 42/55 11
11.30 Uhr
Kulinarische Mittagsfahrt
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt
21 – 30 Euro p.P., Anmeldung:
Tel. 0 76 67/94 20 10
15.15 Uhr
Dampf im Elsass
Breisacher Fahrgast-Schiffahrt
Anmeldung: www.bfs-info.de
Breisach: Neutorplatz: Di 15 – 18 Uhr, Marktplatz: Sa 8 – 13 Uhr
Endingen: Marktplatz: Sa 8 – 13 Uhr
Gottenheim: Rathausplatz: Di 16 – 19 Uhr
Ihringen: Synagogenplatz: Fr 16 Uhr
Vogtsburg-Achkarren: Di 16 – 18 Uhr
Kaiserlich erleben · 02/2017

24 GENUSS
Regional und handgemacht: Eis aus Königschaffhausen
Landeis vom Feinsten
Vor neun Jahren eröffneten Edwin und Renate Bury neben ihrem Hotel-Gasthaus Stube in
Endingen-Königschaffhausen eine Eismanufaktur. Heute sind ihre feinen,
zart-schmelzenden Kreationen längst kein Geheimtipp mehr. Was steckt hinter dem Erfolg?
Wir haben dem Eiskonditor über die Schultern geschaut.
Ein süßer Geruch nach Vanille
erfüllt den kleinen,
mit Fliesen ausgelegten
Raum. Vor uns rattern silberne
Maschinen, auf dem Tisch unter
dem Fenster warten Edelstahlwannen
darauf, mit Eis gefüllt
zu werden. In einem grünen
Eimer lehnt ein Pürierstab in
beeindruckender Größe. „Damit
zerkleinern wir die Früchte
für das Fruchteis“, erklärt Dimitri
Kurc, der unserem Blick
gefolgt ist. Der 30-Jährige ist
Eiskonditor in der Eismanufaktur
Königschaffhausen. Vor vier
Jahren hat ihn Inhaber Edwin
Bury eingestellt, weil die Arbeit
alleine nicht mehr zu stemmen
war: So groß ist die Nachfrage
seit der Eröffnung im Jahr 2008.
„Hier habe ich Deutsch und
das Eismachen gelernt“, erzählt
uns der sympathische Franzose
– und fügt mit einem Lachen
hinzu: „Das war bei dem Dialekt
gar nicht so einfach.“
In den silbernen Bäuchen
der beiden großen Pasteurisiermaschinen
mischt Kurc gerade
Vanilleeis an. „Milch, Sahne, Vanillemark
und -aroma, Zucker
und Bindemittel“ habe er zuvor
hineingeschüttet. Dann dreht
der Eiskonditor einen Hahn auf
und heraus fließt ein pastellgelbes
Gemisch, das bereits vielversprechend
duftet. Das Gemisch
schüttet Kurc in die Eismaschine,
wo es bei minus zwölf Grad
weiterverarbeitet wird. Aus dem
Inneren dringen surrende Geräusche.
„Die Trommel schlägt das
Eis auf und friert es. Gleichzeitig
wird Luft hineingeblasen, damit
es schön geschmeidig wird“, erklärt
Bury.
Nach acht Minuten: ein lautes
Piepen. Kurc öffnet eine Klappe
und aus dem Edelstahlmaul
quillt zart-cremiges Vanilleeis,
das der Eiskonditor mit Hilfe
eines großen Schabers in eine
Wanne befördert. Weitere zehn
Minuten kommt es bei minus
30 Grad in den Schockfroster,
dann geht es ins Tiefkühlfach,
wo es ein, zwei Tage bleibt, bevor
es verkauft wird.
„Möchten Sie mal probieren?“,
fragt Bury und spachtelt uns
aus den Vanillebergen ein paar
Löffel ab. Was für eine Frage,
natürlich möchten wir! Das Eis
schmilzt zart im Mund, ein cremig-sahniges
Gefühl breitet sich
am Gaumen aus, ohne sich allzu
schnell zu verflüchtigen. Burys
Eis schmeckt anders als das,
was man zum Beispiel häufig in
der Stadt bekommt, intensiver,
lang anhaltender und – irgend-
Kaiserlich erleben · 02/2017

GENUSS 25
Beliebter Treffpunkt am Wochenende: die Eismanufaktur in Königschaffhausen.
Hier wird noch alles von Hand gemacht — aus regionalen Zutaten und mit Milch
frisch vom Bauern aus dem benachbarten Endingen. Lecker!
wie nach Land. „Das liegt an der
frischen Kuhmilch, die wir von
einem Endinger Bauern beziehen“,
erklärt uns der Geschäftsmann,
der stolz darauf ist, dass
bei ihm das Eis noch komplett in
Handarbeit entsteht – „deshalb
auch der Name ,Manufaktur‘“.
Durch die fette Frischmilch wird
weniger Sahne benötigt. Und die
Burys verzichten auf Eier, die
sonst häufig bei der Eisproduktion
verwendet werden.
Die Idee, Eis herzustellen, kam
vom Plenum Naturgarten Kaiserstuhl.
Plenum förderte die Familie
bei der Umsetzung. „Vom
ersten Tag an lief das Geschäft
gut“, erinnert sich Koch und
Eiskonditor Edwin Bury. Und
es wächst: „Im Eröffnungsjahr
stellten wir circa 8.000 Liter Eis
her, heute produzieren wir um
die 20.000 Liter.“ Das Eis bietet
die Familie in der Zwischenzeit
nicht nur in der Eisdiele und im
Restaurant an, sondern sie beliefern
damit auch Cafés, Bauernläden
und Firmen bis in den
Schwarzwald. Auch ein Eiswagen
und ein Eisfahrrad gehören zum
Unternehmen. Sie kommen zum
Beispiel bei Festen und Veranstaltungen
zum Einsatz.
Vanilleeis ist – wie auch Schokolade-,
Stracciatella- und Erdbeereis
– eine klassische Sorte,
welche durchgehend von März
bis Oktober produziert wird. Ansonsten
ist das Angebot saisonal
geprägt und orientiert sich an
dem, was am Kaiserstuhl gerade
so wächst. So wechseln die Sorten
in der Theke: Kirscheis gibt
es besonders im Frühsommer, Johannisbeer-
und Stachelbeereis
im Hochsommer und Zitronen-,
Apfel- und Birneneis eher später
in der Saison. „Unsere Fruchteise
könnte man Sorbets nennen,
so hoch ist ihr Fruchtanteil“, erzählt
Bury stolz, „und sie werden
zum größten Teil ohne Laktose
und Gluten hergestellt.“
Ein Anziehungspunkt für
Ausflügler, Radfahrer und Touristen
ist die Eismanufaktur
sicher auch
wegen ihrer
außergewöhnlichen
regionalen
Sorten: Es
gibt Eis aus Ringlotten,
Maulbeeren,
Zitronenmelisse,
Apfelminze
oder aus Holunder.
Letzteres sei
„der Renner“, so
Bury. Genauso wie
das Sahne-Grieß-
Himbeer eis. „Wenn
es das nicht gibt, gehen manche
Kunden enttäuscht wieder.“
Dass der Laden brummt,
zeigen die Zahlen für einen ordentlich
besuchten Sonntag:
Da gehen laut Bury schon mal
50 Wannen à fünf Liter über die
Theke. „700 bis 800 Kunden“
kaufen an einem guten Tag in
der Eismanufaktur ein. Neben
der Vielfalt an Sorten und den
guten, regionalen Zutaten dürfte
der Preis mit ein Grund sein: „In
dieser Saison kostet die Kugel
weiterhin einen Euro“, verspricht
Edwin Bury. Es handle sich ja
schließlich bei aller Handarbeit
trotz allem lediglich um Eis.
Auch für die Zukunft plant die
Familie weiter. „Platz ist unser
größtes Problem“, so der Unternehmer.
Nächstes Jahr möchte
er deshalb in die Räumlichkeiten
der
ehemaligen St.
Katharinen-Kellerei
expandieren.
Dann kann das
Unternehmen auch
die Eistüten selbst
herstellen – sie sind
momentan noch zugekauft
und passen
nicht so recht in das
Bild einer Manufaktur.
Die kleinen
runden Waffeln, die
zum Eis serviert werden,
bäckt der Konditor bereits
selbst auf dem Blech.
Die surrende Eismaschine
ruht nie, auch nicht im Winter.
Wenn die Eisdiele im Herbst
schließt, macht sich Dimitri
Kurc an die Winterkreationen,
Eisbomben, -torten und -stollen
zu Weihnachten, die im Restaurant
nebenan angeboten werden
oder auch von anderen gastronomischen
Betrieben oder Privatleuten
abgenommen werden.
Und welche Arbeiten stehen
heute noch an? „Wenn das Vanilleeis
durch ist, werde ich die
Geräte und Behälter reinigen
und desinfizieren“, so Dimitri
Kurc. Dann geht es weiter mit
dem nächsten Eis: Schokoladeneis.
Der Konditor möchte diesmal
etwas Chili zufügen, um es
zu verfeinern. „Ich muss noch
mit der Rezeptur spielen, damit
es nicht zu scharf wird“, sagt er.
Mehr verrät er nicht, greift stattdessen
nach Wanne und Schaber
und dreht sich um: Die Eismaschine
in seinem Rücken piept
wieder und möchte von ihrer süßen
Last befreit werden.
Freya Pietsch •
HAUSGEMACHTES
LANDEIS
Eismanufaktur,
Untere Guldenstr. 10,
79346 Endingen-
Königschaffhausen,
Tel. 0 76 42/33 77,
www.kaiserstuehlerlandeis.de
Kaiserlich erleben · 02/2017

26 GENUSS
„Kaiserlich genießen“
im Café Mitnander
In dem integrativen Café und
Restaurant im Schwanenhof in
Eichstetten arbeiten Menschen
mit und ohne Handicap gemeinsam.
Eine Besonderheit ist der
Landkuchen, der in der eigenen
Backstube gefertigt wird. Ein
preiswerter Mittagstisch, Kaiserstühler
Landeis, Eichstetter
Weine sowie eine Auswahl an
„Kaiserlich genießen“-Produkten
runden das Angebot ab.
DÖffnungszeiten: D
Mo bis Fr
11 bis 18 Uhr, Sa 14 bis 18 Uhr,
So 11 bis 18 Uhr, Hauptstr. 32,
Eichstetten,
Tel. 076 63/9 42 58 67,
www.mitnander.de
Ihringer Weintage
Von Freitag bis Montag, 16. bis
19. Juni, finden in den Höfen
und Lauben des Winzerdorfes
die Ihringer Weintage statt.
Auftakt ist am Freitag um 18
Uhr mit einem Ehrenumzug.
Mit zum Festprogramm gehören
außerdem ein Festgottesdienst,
der offene Winzerkeller, ein Kinderprogramm
mit dem Spielmobil,
ein Seniorennachmittag,
ein Vergnügungspark und die
Winzerolympiade am Samstag,
bei der heimische Vereine und
Gastmannschaften auf einem
Parcours mit winzerlichen Disziplinen
antreten.
Grauburgunder-Preis 2017
Die Siegerweine des international
ausgeschriebenen Grauburgunder-Preises
2017 werden
am Donnerstag, 22. Juni, in der
Winzergenossenschaft Achkarren
in einer öffentlichen Preisverleihung
prämiert. Im Anschluss
besteht die Möglichkeit,
die prämierten Weine zu verkosten.
Am Samstag, 24. Juni, laden
Winzer aus dem Kaiserstuhl
und der Gastregion Trentino
zur Burgunder-Präsentation
ins Konzerthaus Freiburg ein.
Dabei können nochmals die
Siegerweine probiert werden;
verschiedene Vorträge sowie eine
Masterclass-Verkostung runden
das Programm ab.
DTickets: D Siegerehrung (49
Euro inkl. Buffet & Siegerweine),
Burgunderpräsentation
(15 Euro, 10 Euro ermäßigt,
zzgl. Masterclass), per E-Mail
bei info@kaiserlich-geniessen.de
oder unter www.naturgartenkaiserstuhl.de/de-de/
kulinarik/shop/erlebnisse.
Pinot goes Jazz
9 junge Winzer*Innen der Generation Pinot präsentieren
ihre Weine im Jazzhaus, umrandet von
entspanntem Jazz und bester Atmosphäre.
Samstag, 24. Juni 2017
20 bis 22:30 Uhr, Jazzhaus
Schnewlinstr. 1, 79098 Freiburg
Vorverkauf: reservix.de
Pinot goes Jazz
Im Anschluss an die Burgunderpräsentation
im Konzerthaus
können Weinliebhaber
am Samstag, 24. Juni, von 20
bis 22.30 Uhr unter dem Motto
„Pinot goes Jazz“ mit der badischen
Jungwinzer-Vereinigung
Generation Pinot in entspannter
Atmosphäre im Jazzhaus
Freiburg Weine probieren.
Tickets: Vorverkauf 15 Euro bei
Reservix, Abendkasse 18 Euro.
Ticketinhaber erhalten ermäßigten
Eintritt zur Burgunderpräsentation
im Konzerthaus (10
statt 15 Euro) und zur nachfolgenden
Veranstaltung „Connected“
im Jazzhaus.
DInfos: D www.jazzhaus.de oder
www.generation-pinot.de.
Burgundertour
Um den Kaiserstuhl als Burgunderregion
stärker ins Bewusstsein
zu rücken, findet am
Sonntag, 25. Juni, von 11 bis 18
Uhr erstmals die Kaiserstühler
Burgundertour in Vogtsburg
statt. Mehr als 40 verschiedene
Weine stehen an sechs Stationen
zur Verkostung bereit. Startund
Endpunkt ist am Bahnhof
Oberrotweil, wo die Gäste mit
Winzersekt begrüßt werden.
Die Tour führt nach Burkheim
zum Markt der schönen Dinge
und zum Musikerhock der WG
Bischoffingen. Über die Mondhalde
geht es zurück zum Bahnhof
Oberrotweil, wo die Tour mit
Live-Musik ausklingt. Wanderer
können an jedem Punkt der
Strecke einsteigen, an den Stationen
Wein und kulinarische
Köstlichkeiten genießen und
sich bei Bedarf vom Badenova-Bähnle
zur nächsten Station
bringen lassen.
DInfos: D www.burgundertour.de
Winzerfestival in Breisach
Am Samstag und Sonntag, 1.
und 2. Juli, veranstaltet der Badische
Winzerkeller zum 2. Mal
ein Winzerfestival mit Führungen,
Weinproben und einem
bunten Programm.
D DInfos: Tel. 0 76 67/90 00,
www.badischer-winzerkeller.de
Kaiserstühler Winzer
beim Freiburger Weinfest
Rund um das Freiburger Münster
findet vom 6. bis 11. Juli das
46. Freiburger Weinfest statt.
Mit dabei sind auch Kaiserstühler
Betriebe. Am Stand der
Generation Pinot im Innenhof
des historischen Kaufhauses
schenken die Weingüter Gerhard
Karle, Hanspeter Weiß, Kiefer,
Pix, Trautwein und Weishaar
sowie die Weinhäuser Rabe und
Bettina Schumann mit aus. Außerdem
sind die Winzergenossenschaften
Ackkarren, Bickensohl,
Bischoffingen-Endingen,
Bötzingen, Burkheim, Ihringen,
Jechtingen-Amoltern, Königschaffhausen-Kiechlinsbergen,
Oberbergen und Sasbach sowie
der Winzerverein Oberrotweil
und der Badische Winzerkeller
aus Breisach vertreten.
DGeöffnet D täglich von 17 bis
24 Uhr, Fr und Sa jew. 17 bis 1
Uhr, www.weinfest.freiburg.de
Regionalmarkt: Schwarzwald
trifft Kaiserstuhl
Zum 15. Mal werden beim Regionalmarkt
auf dem Freiburger
Augustinerplatz am Samstag,
5. August, von 10 bis 17 Uhr
Produkte von Schwarzwald und
Kaiserstuhl gemeinsam angeboten:
Wein, Edelbrände, Gemüse,
Walnusstorten und vieles mehr.
Hinzu kommen Informationen
über die Produkte, touristische
Attraktionen und Naturschutz.
Der Markt wird von der Stadt
Freiburg, dem Naturpark Südschwarzwald,
der Naturgarten
Kaiserstuhl GmbH und regionalen
Akteuren veranstaltet und
um 11 Uhr offiziell eröffnet.
Breisacher Weinfest
Zum 61. Weinfest Kaiserstuhl
und Tuniberg verwandelt sich
am letzten Augustwochenende
(25. — 28.8.) das Festgelände
am Rhein in Breisach in ein
großes Weindorf. Winzergenossenschaften
und Weingüter von
Kaiserstuhl und Tuniberg offerieren
regionale Weine, dazu gibt
es Leckereien aus der heimischen
Gastronomie. Am Freitag, 18
Uhr, wird die neue Weinprinzessin
Kaiserstuhl und Tuniberg gekrönt
und um 22 Uhr ein großes
Feuerwerk über dem Rhein entzündet.
Auch an den folgenden
Weinfesttagen wird ein buntes
Unterhaltungsprogramm angeboten.
DInfos: D Tel. 0 76 67/94 01 55,
www.weinfest-breisach.de
Kaiserlich erleben · 02/2017

KULTUR 27
Kirche St. Michael
In der katholischen Wehrkirche
St. Michael in Vogtsburg-Niederrotweil
kann man neben
eindrucksvollen Wandmalereien
(um 1350 entstanden)
ein Hauptwerk der deutschen
Schnitzkunst bestaunen: den
Marienaltar des Meisters HL
(zwischen 1516 und 1520 entstanden),
der auch den Altar
des Breisacher Münsters schuf.
Die Kirche wird bereits 1157
in einer Urkunde erwähnt und
ist das älteste Gotteshaus am
Kaiserstuhl. Aus romanischer
Zeit stammen die unteren Geschosse
des Turmes und der
Chor. Die Kreuzgerippengewölbe
des Chores und des Turmes
stammen aus gotischer Zeit.
Spätgotisch schließlich sind das
Sakramentshäuschen und der
Sakristeianbau.
D DÖffnungszeiten: bis Ende
Oktober täglich von 14 bis 17
Uhr; Führungen mit Orgelspiel
durch den Organisten Clemens
Mürb (auch außerhalb der Öffnungszeiten),
Tel. 076 62/87 68;
Informationen zu den Konzerten
unter www.konzerte-in-niederrotweil.de
Sommerliches
Theatervergnügen
Auch in diesem Sommer verwandelt
sich der Schlossplatz
auf dem Breisacher Münsterberg
in eine Freilichtbühne.
Abends steht mit dem Stück
„Was ihr wollt“ eine Komödie
von William Shakespeare auf
© Succession Picasso / VG Bild-Kunst, Bonn 2017
dem Programm. Zum perfekten
Sommerabend wird der Theaterbesuch
in Kombination mit
einem begleitenden Menü im benachbarten
Restauran Kapuzinergarten.
Für Kinder und junggebliebene
Erwachsene wird an
den Sonntagnachmittagen das
bekannte Märchen „Rumpelstilzchen“
der Gebrüder Grimm
aufgeführt.
D DTermine, Infos und Tickets:
www.festspiele-breisach.de,
Tel. 018 06/70 07 33
Picasso und die Frauen
Mit ihrer 25. Ausstellung widmet
sich die Kunsthalle Messmer
dem Werk eines der bedeutendsten
Künstler der Moderne: Pablo
Picasso. Über das stürmische Leben
Picassos wurde oft berichtet.
Zahlreiche Porträts zeugen von
den wechselnden Liebesbeziehungen
und dokumentieren die
künstlerische Entwicklung. Die
große Jubiläumsausstellung in
der Kunsthalle Messmer setzt
einen völlig neuen Schwerpunkt.
Sie befasst sich vor allem mit
den Frauen Picassos, die selbst
künstlerisch tätig waren. Neben
zahlreichen Arbeiten Picassos
werden daher auch originale Arbeiten
von Françoise Gilot, Dora
Maar, Sylvette David und Fernande
Olivier gezeigt.
D24. D Juni bis 12. November, Di
bis So 10 bis 18 Uhr, Kunsthalle
Messmer, Grossherzog-
Leopold-Platz 1, Riegel a.K.,
Tel. 076 42/9 2016 20,
www.kunsthallemessmer.de
Riegeler Künstlertage 2017
Wie immer am ersten Juliwochenende
öffnen auch in diesem
Jahr wieder Riegeler Künstler
ihre Ateliers. Auftakt ist am Freitag,
30. Juni, um 19 Uhr mit einer
Vernissage und einer Einführung
von Jürgen A. Messmer
(Kunsthalle Messmer). Danach
wird Comiczeichner und Maler
Wolfgang Keller im Rahmen einer
Führung durch die Ateliers
seine Künstlerkollegen kurz vorstellen.
Am Samstag und Sonntag,
1./2. Juli, können die Besucher
dann durch die Ateliers
streifen und den Künstlern begegnen.
Zu sehen und erleben
sind Buchillustrationen und
Kalligraphie in mittelalterlichem
Stil, Malerei, Collagen,
Miniaturenmalerei, Druckgraphik,
Hinterglasmalerei, Comicillustrationen,
Bildhauerei, Fotographie
und Keramikkunst
bis hin zur Musik. Am Samstag
findet um 19.30 Uhr im evangelischen
Gemeindehaus eine audio-visuelle
Performance mit
dem Titel „Farbklang“ statt, in
Szene gesetzt von dem Musiker
Robert Sägesser und dem Künstler
Marc Ballhaus. Am Sonntag
laden Sägesser (Flöte) und Sabine
Wehrle (Harfe) um 11.30 Uhr
zu einer Matinee in die evangelische
Kirche ein.
D DÖffnungszeiten der Ateliers:
Sa und So 11 bis 19 Uhr, Infos:
www.kunst-in-riegel.de
Historisches Ihringen
Mit Arno Müller, einem „alemannischen
Original“, geht es in
längst vergessene Zeiten durch
verborgene Gassen Ihringens.
Dabei erzählt er Geschichten
und Anekdoten rund um den
Winzerort und natürlich ist
auch „a Gläsle Wi“ mit von der
Partie. Außerdem erfahren die
Teilnehmer, wie der Edelweinbau
in Ihringen und in der Folge
in Deutschland entstanden ist.
DJeweils D freitags um 17 Uhr
am 7. Juli, 25. August, 22. September
und 20. Oktober, Dauer
ca. 1,5 Stunden, Kosten 6 Euro
p.P., mit Konus-Karte kostenfrei.
Treffpunkt: Rathausplatz
Ihringen
Broschüre
„Wo kummsch her?“
Gemeinsam mit alten Dorfbewohnern
und durch die Recherche
in Archiven entstand
im Jahr 2011 die Broschüre „Wo
kummsch her? Üs de Räbe“
– eine kleine Chronik der Geschichte
des Winzerortes Ihringen
und seines Ortsteils Wasenweiler.
DErhältlich D in der Tourist Information
Ihringen, 2,70 Euro.
Internationale Kunsttage
Endingen
Zum siebten Mal findet am
letzten Wochenende im Juli
(29./30.7.) in der Stadthalle
Endingen die internationale
Kunstmesse Art Endingen statt.
Präsentiert werden Arbeiten aus
den Bereichen Malerei, Zeichnung,
Grafik, Fotografie sowie
Bildhauerei, Skulpturenbau
und Design; außerdem sind
einige Galerien und Künstlergemeinschaften
vertreten. Parallel
zur Kunstmesse wird im
Bereich des historischen Marktplatzes
Endingen ein Markt für
Kunsthandwerk und Design
ausgerichtet, an dem zirka 60
Kunsthandwerker und einige
Künstler teilnehmen.
DÖffnungszeiten: D
Samtag, 10
bis 19 Uhr, Sonntag 11 bis 18
Uhr
Kaiserlich erleben · 02/2017

28 KULTUR
Von Brägeli, zalwander und ebbis — ein Gespräch über das Alemannische
Grenzenlos & quicklebendig
Spezialisten in Sachen Mundart:
Theo Klaus und
Josef Baumann (v.l.)
Mundart spielt am Kaiserstuhl
nach wie vor
eine wichtige Rolle.
Sowohl im Alltag auf den Dörfern
als auch bei kulturellen
Veranstaltungen ist viel Dialekt
zu hören – nicht zuletzt, weil es
Menschen gibt, die sich dafür
engagieren. Zwei von ihnen haben
wir getroffen: Theo Klaus,
82 Jahre alt, ist Autor alemannischer
Gedichte und der Mundart-Kolumne
in diesem Magazin.
Und Josef Baumann, 75 Jahre
alt, leitet die Regionalgruppe
Kaiserstuhl/Tuniberg der
„Muet tersproch-Gsellschaft“,
eines Vereins, der sich für den
Erhalt des Alemannischen einsetzt.
Die beiden Herren sind
überaus munter und agil, spielen
sich beim Gespräch die Bälle zu
– sprich: Sie sind äußerst unterhaltsame
Gesprächspartner.
Herr Klaus und Herr Baumann,
wie geht es der Mundart am
Kaiserstuhl? Stirbt sie aus oder
ist sie noch lebendig?
Theo Klaus: Sie ist nach wie vor
sehr lebendig, allerdings anders
als früher. Früher konnte man
bereits nach ein paar Worten
feststellen, aus welchem
Ort am Kaiserstuhl
jemand kommt.
Mein Vater in
Bischoffingen
sagte zum
Beispiel „Der
Nabel (Nebel)
goht bis auf der
Mühlibuck“ (Erhebung
zwischen
Bischoffingen und
Oberrotweil, Anm. d.
Red.). In Oberrotweil dagegen
sagte man „der Nabel geht bis auf
der Mühlibuck“. In Jechtingen,
zwei Kilometer westlich von Bischoffingen,
hat man beim „ich“
das „ch“ weich gesprochen, wir
dagegen kratzen das „ch“ (wie in
Krach, Anm. d. Red.). Heute hat
sich das verwaschen, denn die Jugendlichen
wachsen ja nicht mehr
isoliert auf, sondern gehen in zentrale
Schulen. Daher sprechen
die Jungen einen
Misch-Masch-Dialekt.
Josef Baumann:
Wichtig ist,
dass zu Hause
weiter Dialekt
mit den Kindern
gesprochen
wird. Wenn
sie mit Dialekt
aufwachsen, lernen sie
in der Schule mit dem Hochdeutschen
dann quasi ihre erste
Fremdsprache und das ist für
ihre Entwicklung sehr förderlich.
Wichtig ist aber auch, ihnen von
Anfang an zu vermitteln: „Kinder,
ihr werdet trotzdem etwas,
auch wenn ihr zu Hause Dialekt
sprecht.“
Sie sprechen es an: Auf Menschen,
die Dialekt sprechen,
wurde oder wird doch häufig
herabgeschaut, oder?
Klaus: Ja, in den 50er-Jahren war
das ganz schlimm. Da hießt es
in der Stadt „Ah, der Bauer, der
kommt vom Land und schwetzt
Baurisch“. Man hat sich gar nicht
zu reden getraut. Aber das hat
sich gebessert. Heute trete ich mit
meinen alemannischen Texten sogar
in Freiburg auf.
Baumann: Ich bin auch schon in
den 50er-Jahren zusammen mit
vier anderen Jungs in Freiburg
aufgetreten, wir nannten uns
Kaiserlich erleben · 02/2017

KULTUR 29
NIT FIR
UNGUÄT!
„Leiksch mi noch?“, „Nit fir unguät!“ oder „Was? Scho so alt?“ – Postkarten
mit frechen alemannischen Sprüchen verlegt der Endinger Buchhändler
Wolfgang Koch in seinem Kunschtposcht Verlag: www.kunschtposcht.de.
Erhältlich sind sie in der Buchhandlung Vollherbst-Koch in Endingen sowie
an anderen Verkaufsstellen im Kaiserstuhl.
Das Alemannische ist dem
Elsässichen und Schwyzerdütschen
ja recht ähnlich ...
T. Klaus: Ländergrenzen haben
für den Dialekt keine Bedeutung.
In der Ortenau zum
Beispiel ist die Verwandtschaft
zum Elsässischen
groß, das lässt sich kaum
unterscheiden. So finden
sich im Alemannischen viele
französische Wörter: Bottschamber
für Nachttopf (franz.
Pot de Chambre) oder „äschpliziere“
für „erklären“ (franz. „expliquer“).
Auch das Alemannisch
am Hochrhein und das Schwyzerdütsch
auf der anderen Rheinseite
sind. sich sehr ähnlich.
ALEMANNISCH
LIVE ERLEBEN
Mit Kaiserstühler Liedern,
Gedichten und Witzen treten
Arno Müller (u.) und Walter
Hintereck regelmäßig als
„Singende Winzer“ bei Geburtstagen
und Jubiläen auf.
Öffentliche Auftritte sind an
Fronleichnam, 15. Juni, um
19 Uhr in Karles Weinkrügle
in Ihringen geplant, ebenso
bei den Ihringer Weintagen
vom 16. bis 19. Juni.
„Die Schlatter Sängerbuben“ und
sangen in Mundart. 1962 dann
kam ich zur Bundeswehr und war
das erste Mal weg von zu Hause.
Ich kannte niemanden – und
irgendwann sprach plötzlich jemand
wie ich. Da wurde mir zum
ersten Mal bewusst, dass der Dialekt
in der Fremde Identifikation
bedeutet. Auch im Beruf ging mir
das so. Als Steuerberater hatte ich
viel mit Behörden zu tun. Und
wenn ich da gemerkt habe, dass
jemand Dialekt spricht, dann war
da gleich eine andere Ebene, es
war viel weniger steif.
Herr Baumann, wie engagieren
Sie sich in der Muettersproch-Gsellschaft
für das
Alemannische?
Baumann: Unter anderem mit einer
Resolution, in der wir mehr
Mundart im Programm des Südwestrundfunks
fordern. Unser
Ziel ist eine Stunde Sendezeit pro
Woche im Hörfunk auf Alemannisch.
12.440 Unterschriften haben
wir dafür zusammenbekommen
und dem SWR überreicht.
Aber mit dem Ergebnis sind wir
nicht zufrieden. Zwar kommt
jetzt Mundart, aber aus Bayern
oder Österreich – jedoch nicht
von uns!
Wie sieht es denn mit Nachwuchs
aus in der Muettersproch-Gsellschaft?
Haben Sie
genügend junge Mitglieder?
Baumann: Nein, da haben wir
ganz klar ein Problem. Aber wir
versuchen mit modernen Mitteln,
junge Menschen zu erreichen.
Zum Beispiel haben wir eine CD
für Schulen herausgebracht und
auf unserer Website finden Sie Videoclips
von Mundart-Künstlern
aus der Region. Unsere Gesellschaft
gibt es seit über 50 Jahren.
Was uns einen richtigen Schub
gegeben hat, war der Kampf gegen
das geplante Atomkraftwerk
Wyhl in den 70er-Jahren. In der
Bürgerinitiative damals haben
Bauern aus der Region gemeinsam
mit Elsässern gekämpft –
und was hat sie verbunden? Das
Alemannische! „Nai hämmer
gsait!“ Ohne das hätten sie sich
gar nicht verständigen können.
Wie kamen Sie beide denn
dazu, sich so für das Alemannische
einzusetzen?
Baumann: Also ich war Steuerberater,
habe mich aber privat
immer für die Mundart eingesetzt.
2004 wurde ich Leiter der
Regionalgruppe Kaiserstuhl/
Tuniberg, weil der damalige Leiter
aus gesundheitlichen Gründen
aufhörte.
Klaus: Ich war bis 1998
Hauptamtsleiter im Rathaus von
Vogtsburg. Sowohl für Anlässe
im Rathaus als auch privat habe
ich immer schon Gedichte geschrieben
– zunächst auf Hochdeutsch,
dann im Dialekt und
das hat mir so viel Spaß gemacht.
Weil ich auf Alemannisch einfach
vieles ganz anders ausdrücken
kann.
Alemannisch kann manchmal
auch recht derb sein,
oder?
Klaus: Stimmt. Mich hat
mal jemand gefragt: „Wie
sagt man eigentlich bei euch
‚Ich liebe dich‘?“ Da habe ich
geantwortet: „Das sagt man bei
uns gar nicht, man sagt ‚Ich han
die gern!‘ Und nach ein paar Jahren
heißt es dann ‚Du kannsch
mi gern ha.‘“
Was ist Ihr Lieblingswort im
Alemannischen?
Klaus: Mein Lieblingswort ist
„Brägele“ (Bratkartoffeln), weil
ich sie so gerne esse. Schön finde
ich auch „zalwander“ – das
bedeutet „zu zweit“. Oder wenn
wir sagen „a weng“, „a klein weng“
und „a bitsele“, wobei „a bitsele“
das Allerwenigste ist.
Baumann: Bei mir ist es „ebbis“.
Der Begriff ist so umfassend: Es
gibt ebbis, ich hab’ ebbis, ich will
ebbis, ich hab’ ebbis ghört …
Was würden Sie abschließend
sagen: Wie ist es um die Zukunft
des Dialekts am Kaiserstuhl
bestellt?
Baumann: Ich bin zuversichtlich,
dass der Dialekt weiterhin
lebendig bleibt. Gerade bei den
Jugendlichen ist Dialekt-Sprechen
wieder in. In Endingen haben wir
das große Glück, dass wir für Veranstaltungen
immer noch viele
Mundart sprechende Menschen
vorfinden. Auch in den Geschäften
wird viel Dialekt gesprochen
und die Fasnacht findet ohnehin
nur auf Alemannisch statt.
Klaus: Ich halte ja regelmäßig alemannische
Vorträge und dachte
eigentlich, das ist halt etwas für
die Alten, irgendwann muss ich
damit aufhören. Aber inzwischen
sind da immer mehr junge Menschen
dabei und ich staune, wie
interessiert sie sind. Ich glaube
auch: Wir sind auf einem guten
Weg.
Interview:
Stella Schewe-Bohnert •
»SALLI GSAID«
...nennt sich eine Facebook-
Seite, die mit der „badischsten
aller Begrüßungen“ schon fast
13.000 Fans zählt:
www.facebook.com/salligsaid.
Mit alemannischen Begriffen
wie „Sürpfleck“ oder „Numme
nit hudle“ sind neuerdings
die Fahrbahnen des Kaiserstuhl-Radwegs
markiert –
auch beim Radeln rings um
den Kaiserstuhl lässt sich jetzt
Alemannisch lernen.
Kaiserlich erleben · 02/2017

30 DIE LETZTE SEITE
Mundart von Theo Klaus
Rund um dr Kaiserschtuehl
Z Endinge hinterem Tor,
do kunnt’s eim städtisch vor.
Links und rechts – Lade an Lade,
un wunderbari Hüsfassade.
Z Endinge hinterem Tor.
Ortsporträt
5 Fragen an Helmut Mursa,
Bürgermeister der Gemeinde March
In Vogtsburg gits Rebe un Wii,
wer wott do nit gern sii.
Dörfer wie üseme Bilderbuech,
warte uf Gäscht, uf euer B’suech.
In Vogtsburg mit Rebe un Wii.
Z Briesach am schöne Rhin,
schtoht s Münschter im Sunneschien.
Wu d Grenze nit trennt – nei verbindet,
un jeder e schön Plätzli findet.
Z Briesach am schöne Rhin.
In Ihringe am Winklerberg,
sieht mer Winzers Tagewerk,
dert in dr wärmschte Sunnegluet,
gedeihe d’Triebel bsunders guet.
In Ihringe am Winklerberg.
In Bötzinge, ähne am Buck,
wer goht der kunnt gern wieder z’ruck.
Sogar Goethe het dert scho logiert,
un Kaiserschtuehler Wii probiert.
In Bötzinge, ähne am Buck.
Bahlinge un Eischtett sot mer kenne,
beidi sin eigeständig noch z’nenne.
S git dert viel Gmues, au Obst un Wii,
aber au Gewerbe un Industrie.
Bahlinge un Eischtett sot mer kenne.
In Riegel do schließt sich dr Kreis,
s git Kunscht un Kultur wie mer weiß.
Dreisam un Elz sin vu dert ab vereint,
wer vum Bier schwätzt immer „Riegler“ noch meint.
In Riegel do schließt sich dr Kreis.
Des wunderscheen Kaiserschtuehlland,
des isch so beliebt un bekannt.
Wu jeder sich wohl fuehle ka,
wie schön, do sie Heimet z’ha,
im herrliche Kaiserschtuehlland.
Theo Klaus ist Mundartdichter & lebt in Vogtsburg-Bischoffingen.
Warum sollte ich als Tourist
nach March kommen?
March liegt idyllisch an der
Dreisam zwischen Kaiserstuhl
und Schwarzwald und ist daher
ideal für Spaziergänge, Wanderoder
Radtouren. Die Geschichte
unserer vier Ortsteile reicht bis
in die Keltenzeit zurück, was
das Große Bürgle als einer der
größten Grabhügel Mitteleuropas
anschaulich zeigt.
Und was sollte ich bei Ihnen
unbedingt probieren?
Unsere Gastronomie bietet gutbürgerliche
(Auszeichnung mit
dem bib gourmand) und ausländische,
aber auch ausgefallenere,
hippe Küche. Ein Schmankerl ist
das Bier der „Brauerei Hirtler“.
Sie haben einen freien Tag:
Was machen Sie in Ihrem Ort?
Nach der ein oder anderen Partie
Boule lasse ich den Tag bei
einem Glas Wein aus den kleinen
Marcher Reblagen gemütlich
ausklingen.
Haben Sie einen Geheimtipp
für uns?
Im Frühjahr ist der Marcher
Maimarkt ein schöner Treffpunkt
für Klein und Groß. Für
eine geführte Besichtigung des
Englischen Gartens Hugstetten
kann man sich immer anmelden.
Welches Gebäude sollte ich mir
ansehen?
In unseren Ortsteilen Buchheim,
Holzhausen, Hugstetten und
Neuershausen prägen die fünf
Kirchen und die vier Schlösser
(in Privatbesitz) als markante
Gebäude das Marcher Ortsbild.
Ein besonderes Schmuckstück
ist die Barockkirche St. Vincentius
in Neuershausen.
IMPRESSUM
KAISERLICH ERLEBEN
das Veranstaltungsmagazin
für den Naturgarten Kaiserstuhl
erscheint vierteljährlich
Herausgeber:
Naturgarten Kaiserstuhl GmbH
Zum Kaiserstuhl 18, 79206 Breisach
Telefon 0 76 67/90 68 50
Geschäftsführer:
Michael Meier (V.i.S.d.P.)
Verlag, Satz & Anzeigen:
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Tel. 07 61 / 45 15 - 34 00
Fax 07 61 / 45 15 - 34 01
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Anzeigen: Maria Rich,
Tel.: 07 61 / 45 15 - 34 53
m.rich@promo-verlag.de
Redaktion: Freya Pietsch, Stella
Schewe-Bohnert, Theo Klaus
Bildnachweise: Armin Bohnert,
Breisach Touristik, FWTM, Ilja
H e n d e l, istock Kitty 2015, Naturgarten
Kaiserstuhl GmbH, Freya
Pietsch, Pixabay, Pixelio, Stella
Schewe-Bohnert, Herbert Trogus
Titelbild: iStock/emer1940
Herstellung/Technik:
Stefanie Keim, Sven Weis
Druck:
Freiburger Druck GmbH & Co. KG
79115 Freiburg

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Kaiserlich erleben · 02/2017