Burgblatt-2017-06

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18 Landkreis Roth „Spargel“ ist traditionell das Produkt der Monate Mai und Juni Feinschmecker in der Region werden sich sicherlich über diese Nachricht freuen: Die Spargelsaison hat begonnen, auch wenn das Wetter momentan nicht ideal für das Wachstum des Spargels ist. Die weißen und grünen Stangen, das Lieblingsgemüse vieler Verbraucher, können nun bis Johanni in vollen Zügen genossen werden. Passend dazu haben das Agenda 21-Büro des Landkreises Roth und das Umweltschutzamt der Stadt Schwabach wieder traditionell den „original regionalen“ Spargel zum Produkt des Monats gewählt. Frischer Spargel aus der Region unterstützt die heimische Landwirtschaft und punktet ebenfalls in Bezug auf klimafreundliche Ernährung. Denn kurze Transportwege schützen die Umwelt und sind ebenso wichtig für die Frische des Spargels. Original regionaler Spargel ist ein hervorragendes Qualitätsprodukt – stechfrisch, direkt vom Spargelacker. Die hiesigen Böden verleihen dem heimischen Spargel einen einzigartigen Geschmack, was einen Genuss besonderer Art verspricht. Dabei kommt der Spargel auch noch der Gesundheit zugute. Kalorienarm und reich an Vitaminen genießt das delikate Gemüse in der gesunden Ernährung einen hohen Stellenwert. Ob traditionell oder raffiniert nach neuen Rezeptideen zubereitet ist natürlich Geschmackssache und muss von jedem Spargelliebhaber selbst entschieden werden. Insgesamt 24 Direktvermarkter aus dem Landkreis Roth und der Stadt Schwabach bieten in diesem Jahr heimischen Spargel an. Die Adressen sind im aktuellen Faltblatt zum Produkt des Monats zu finden. In gewohnter Weise findet man im Flyer auch leckere Rezepttipps sowie Ernährungsinfos zum Spargel. Die Faltblätter liegen bei den Gemeinden, in den Filialen der Sparkasse und Raiffeisenbank und im Landratsamt Roth aus. In der Stadt Schwabach liegt es für Sie im Bürgerbüro, in der Sparkasse und an vielen öffentlichen Einrichtungen auf. Das Amt für Ernährung, Landwirtschaft und Forsten in Roth unterstützt diese Aktion regelmäßig mit fachlichen Beiträgen. Weitere Informationen zum Thema: Landkreis Roth – Wirtschaftsförderung/Lokale Agenda 21, Tel. 09171 81-1326 Stadt Schwabach, Umweltschutzamt, Tel. 09122 860-584 oder auch im Internet unter www.agenda21-roth.de, www.direktvermarkter-roth.de oder www.schwabach.de.
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