Kostenlos - Cannstatter Volksfestverein

Kostenlos 

Auf zum größten Schaustellerfest der Welt vom 24. September bis 10. Oktober 2010 auf dem Cannstatter Wasen in Stuttgart

Reservierungs-Hotline 

0711 5401666 

www.grandls-hofbraeuzelt.de 


0711 6567933 

www.goeckelesmaier.de 


0711 5595090 

www.wasenwirt.de 


0800 7112222 

www.diealmhuette.de

Liebe FestBesucher 

aus nah und fern, 

zum 165. Mal findet von 24. September bis 10. Oktober 

2010 das traditionsreiche Cannstatter Volksfest statt. 

Hierzu heiße ich alle Besucherinnen und Besucher in 

unserer Landeshauptstadt Stuttgart herzlich willkommen. 

Seit nunmehr 192 Jahren ist das Cannstatter 

Volksfest ein fester Bestandteil 

im Veranstaltungskalender von Baden- 

Württemberg und der Stadt Stuttgart. Es 

zieht Jahr für Jahr Millionen Menschen aus 

dem ganzen Land und weit darüber hinaus 

an. Damit ist es Besuchermagnet und Aushängeschild 

der Volksfestkultur unseres 

Landes. Den Organisatoren und Verantwortlichen, 

allen Schaustellerinnen und Schaustellern 

sowie allen, die zu dieser schönen 

Tradition beigetragen haben und beitragen, 

gebührt große Anerkennung. 

Gleichzeitig findet in diesem Jahr auf dem 

Cannstatter Wasen das 98. Landwirtschaftliche 

Hauptfest statt. Vom 25. September bis 

3. Oktober zeigen die Aussteller den zahlreich 

erwarteten Fachbesuchern und Verbrauchern 

die Landwirtschaft als eine wachsende 

Zukunftsindustrie, als Produzenten 

wichtiger Nahrungsmittel ebenso wie als 

Energieversorger. Das Landwirtschaftliche 

Hauptfest erinnert an die historischen Wurzeln 

des Cannstatter Volksfestes. Dieses hat 

eine lange Tradition, die in das Jahr 1818 zu- 

rückreicht, in dem erstmals 

ein „jährlich am 28. September 

zu Kannstadt abzuhaltendes 

landwirthschaftliches Fest“ mit 

angeblich weit mehr als 30 000 Gästen 

und Mitwirkenden stattfand. Mit dem ersten 

Volksfest war die Einrichtung einer landwirtschaftlichen 

Unterrichtsanstalt, der heutigen 

Universität Hohenheim, verbunden. 

Das ursprüglich als landwirtschaftliches Fest 

mit Pferderennen und Preisverleihungen in 

der Tierzucht konzipierte Volksfest sollte auf 

Wunsch König Wilhelms I. von Württemberg 

die nach den napoleonischen Kriegen 

schwer geschädigte württembergische Wirtschaft 

wieder in Schwung bringen. 

Heute beheimatet der Cannstatter Wasen alljährlich 

eines der größten Volksfeste der 

Welt. Jährlich kommen mehr als vier Millionen 

Gäste nach Stuttgart, um auf dem Wasen 

die von den zahlreichen Schaustellerbuden, 

Fahrgeschäften und Gastronomiebetrieben 

dargebotenen Attraktionen zu erleben 

und in den Festzelten die schwäbische 

Gastfreundschaft zu genießen. 

Den Besucherinnen und Besuchern des 

165. Cannstatter Volksfests wünsche ich 

viel Vergnügen und schöne Stunden in 

unserer Landeshauptstadt Stuttgart. 

Ihr 

Stefan Mappus 

Ministerpräsident 

des Landes Baden-Württemberg 

Cannstatter Volksfestzeitung 2010 ::: 3 

InHalt 

WasenVergnügen . . . . . . 4 

SchauSteller . . . . . . . . . . 6 

FrauenGeflüster . . . . . . . 10 

KüchenDampf . . . . . . . 14 

KüchenKontrolle . . . . . . 16 

RoteSchürze . . . . . . . . . 22 

SchwabenWelt . . . . . . . . 26 

TraditionsMorgen . . . . . 29 

SamariterJubiläum . . . . . 31 

WasenNacht . . . . . . . . . . 34 

WildeMaus . . . . . . . . . . . 36 

FrischVerzapft . . . . . . . . . 39 

WasenTracht . . . . . . . . . . . 40 

TraditionsPflege . . . . . . . . . 44 

MachMit . . . . . . . . . . . . . . . 46 

SchauFern . . . . . . . . . . . . . . . 48 

TraditionsParade . . . . . . . . . . 50 

WasenPlan . . . . . . . . . . . . . . . . 54 

WirteTipp . . . . . . . . . . . . . . . . . . 56 

HauptFest . . . . . . . . . . . . . . . . . . 58 

BauernHof . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 60 

ImPressum . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 62

Programm 

Eröffnungsfeier & Fassanstich 

Freitag, 24. September, 20.15 Uhr 

Grandl’s Hofbräu-Zelt 

Traditionsmorgen vor der Fruchtsäule 

Eröffnung des 98. Landwirtschaftlichen 

Hauptfestes 

Samstag, 25. September, 11 Uhr 

Mit der Bauernkapelle Trillfingen, 

dem Großen Siedershof Schwäbisch 

Hall, der Landjugend Langenau, 

Bernd Kohlhepp alias Herr Hämmerle, 

dem Cannstatter Volksfestverein, 

Wulf Wager u.a. 

Volksfestumzug 

Sonntag, 26. September, 11 Uhr 

Geburtstagsständchen für König 

Wilhelm I. in der Grabkapelle auf 

dem Württemberg 

Montag, 27. September, 18 Uhr 

Familientage 

Mittwoch, 29. Sept. und 6. Oktober 

Schwäbischer Mundart-Gottesdienst 

Sonntag, 3. Oktober, 10 Uhr 

Wilhelmer’s SchwabenWelt 

Sonntagskonzert vor der Fruchtsäule 

Sonntag, 3. Oktober, 11 Uhr 

Trachtenkapellen aus Altenheim, 

Nordrach, Althengstett und 

Emmingen 

Start der Heißluftballone 

Sonntag, 3. Oktober, ca. 14 Uhr 

(witterungsabhängig) 

Musik -Großfeuerwerk 

Sonntag, 10. Oktober, 21.45 Uhr 

„Wilde Maus“, Schwäbisch-Hällische Schweine, Limpurger Rinder, 

arabische Pferde, hölzerne Karussellpferde, geplüschte Wasenhasis 

und gegrillte Göckele – tierisch geht es in diesem Jahr wieder auf 

dem Cannstatter Wasen zu. Diese prickelnde animalische Mischung 

lockt alle vier Jahre Millionen von Besuchern auf den Wasen. Das 165. Cannstatter 

Volksfest und das 98. Landwirtschaftliche Hauptfest werden in 

diesem Jahr wieder gemeinsam gefeiert. 

Seinen Ursprung hat 

das Fest in einer 

Stiftung König Wilhelms 

I. von Württemberg, 

der nach zwei verheerenden 

Hungerjahren 

seinen bäuerlichen Untertanen 

mit der Stiftung 

von Preisen für hervorragendelandwirtschaftliche 

Leistungen Mut 

machen wollte. „Seine 

Königliche Majestät haben 

in der landesväterlichen 

Absicht, zur 

fortschreitenden Verbesserung 

der Viehzucht 

im Königreich 

zu ermuntern und 

denjenigen, welche 

in diesem wichtigen 

Zweige der Landwirtschaft 

etwas Vorzügliches 

leisten, einen Beweis 

des Allerhöchstens 

Wohlgefallens zu 

geben, für die beste 

Erzeugnisse der Viehzucht, 

Preise auszusetzen 

geruht, deren Verteilung 

in jedem Jahr 

am 28. September und 

wenn dieser auf einen 

Sonntag fällt, am folgenden 

Montag zu Kannstadt 

geschieht, auf welchen 

Tag zugleich ein Viehmarkt 

abgehalten werden 

wird. Auch wird ein Volksfest 

damit in Verbindung 

gesetzt und dafür gesorgt 

werden, dass solches durch 

Volksfest und Landwirtschaftliches Hauptfest 

werden wieder zusammen gefeiert 

Herzlich 

tierisches Vergnügen 

unterhaltende Abwechslungen 

diesem frohen Tag entspreche.“ 

So stand es am Dienstag, 31. 

März 1818 im Königlich-Württembergischen 

Staats- und Regierungs-Blatt. 

An den König 

erinnert eine Feierstunde an 

seinem Geburtstag, am Montag, 

27. September, um 18.30 

Uhr, in der Grabkapelle auf 

dem Württemberg. 

Einen Tag dauerte das erste 

„Landwirthschaftliche Fest zu 

Kannstadt“. Rund 30 000 Menschen 

strömten auf den königlichen 

Exerzierplatz am Cannstatter 

Wasen, wobei Cannstatt 

damals nur 3000 Einwohner 

hatte. Heute sind es zwischen 

vier und fünf Millionen, die 

17 Tage lang auf dem größten 

Schaustellerfest der Welt feiern. 

Das Landwirtschaftliche 

Haupt fest (LWH) dauert hingegen 

nur eine Woche. 

Doppellooping 

und transportables 

„Erlebnishochhaus“ 

Die schaustellerischen Neuheiten 

halten sich in diesem Jahr 

in Grenzen. Zum einen gibt 

es wegen des LWH weniger 

Platz für das Volksfest, 

zum anderen scheuen sich 

die Schausteller wegen der 

aktuellen Wirtschaftslage, 

Millionenbeträge in neue 

Hochfahrgeschäfte zu in- 

vestieren. Dennoch sind Glanzpunkte 

der Schaustellerei auf 

dem Cannstatter Volksfest 

2010 zu finden. Gegenüber einem 

Volksfest ohne LWH gibt 

es rund 100 Betriebe weniger, 

aber die Qualität und Attraktivität 

der verbliebenen 260 Betriebe 

machen das wieder wett. 

Nach über 40 Jahren wird ein 

neues Riesenrad der Firma 

Bruch-Hablützel aufgestellt, 

der „Expo Star“, der für die Expo 

2000 in Hannover gebaut 

wurde. Mit rund 60 Metern Höhe 

ist es eines der größten 

transportablen Riesenräder der 

Welt. Mit neuer Lichttechnik 

und neuer Lackierung wird es 

auch die Volksfestbesucher begeistern. 

Ein kleiner Tipp: Genießen 

Sie eine Fahrt 

„zur blauen Stunde“, 

in der Dämmerung. 

Hier offenbart 

das Cannstatter 

Volksfest 

seinen besonderen 

Reiz.

Eine Doppellooping-Achterbahn 

der Familie Steiger, die 

mit einer Grundfläche von 80 x 

34 Metern und einer Höhe von 

26 Metern ein ganz besonderes 

Fahrerlebnis verspricht, ist dabei. 

Die „Teststrecke“ wurde 

jüngst mit dem FKF-Award 

ausgezeichnet und ist deshalb 

das beste mobile Fahrgeschäft 

Europas. Die Besonderheiten 

liegen in der weichen, ruckelfreien 

Fahrt und der Faszination, 

wie stark die Kräfte in den 

beiden Loopings und der Helix 

auf den Fahrgast einwirken. 

Nicht weniger 

Fahrspaß verspricht 

die traditionelle „Wilde 

Maus“. 

Mit dem „Countdown“, 

einem 59 Meter hohen 

Freifallturm, wurden die 

Volksfestbesucher schon im 

vergangenen Jahr in Erstaunen 

und Begeisterung versetzt. Für 

Schwindelfreie gibt es einige 

der unglaublichsten Beschleunigungsgeräte. 

Der „Booster 

Maxxx Mega G4“, ein riesiger 

Drehflügel, an dessen Enden 

Gondeln angebracht sind, hat eine 

Flughöhe von 55 Metern, beschleunigt 

auf 100 Stundenkilometer 

Höchstgeschwindigkeit 

und erzeugt eine Kraft von vier G 

auf die Fahrgäste. Das höchste 

transportable Kettenkarussell 

der Welt, der „StarFlyer“ ist 

schon seit einigen Jahren ein beliebtes 

Hochfahrgeschäft. Ganz 

neu auf dem Wasen ist „The Tower“, 

das höchste transportable 

„Hochhaus“ der Welt. Darin verbirgt 

sich eine völlig neue Mischung 

aus Unterhaltungselementen, 

Spielgeräten, Aussichtsplattform, 

Café, Animation, 

Erdbebenerlebnis ... Das 

Ganze ist zudem mit Auffahrrampe 

und Lift speziell für Senioren 

und behinderte Besucher 

ausgestattet. 

Mit dem VVS wochentags 

auf den Wasen 

Da es wegen des LWH nur ein 

beschränktes Parkplatzangebot 

gibt, ist es ratsam, mit öffentlichen 

Verkehrsmitteln auf den 

Cannstatter Wasen zu fahren. 

Wer dennoch mit dem Auto 

kommt, kann sich nach dem Genuss 

von ein paar Maß Bier, die 

es in diesem Jahr zum Preis von 

8,30 Euro gibt, auch von den eh- 


renamtlichen Fahrern der 

Heimweghilfe nach Hause fahren 

lassen – ein bundesweit einmaliger 

Service. Man bezahlt 

nur die Taxi-Rückfahrt des Fahrers. 

Bequemer geht es nicht. 

Für einen gemütlichen Wasenbesuch 

empfehlen sich die 

Werktage. Da ist es wesentlich 

entspannter und ruhiger als an 

den Wochenenden, an denen im 

vergangenen Jahr die Festplatzzugänge 

sogar teilweise gesperrt 

werden mussten. 

Nachdem die meisten Festzelte 

in den letzten Jahren kräftig ausund 

umgestaltet wurden, werden 

in diesem Jahr die Dinkelacker-Festwirte 

Dieter und Werner 

Klauss mit einem neuen 

Festzelt glänzen. Rund 30 000 

Plätze stehen in den Zelten für 

die festfreudigen Besucher bereit. 

Wulf Wager

6 ::: Cannstatter Volksfestzeitung 2010 

Ein Festplatz zum Anfassen 

Schausteller 

gewähren einen 

Blick hinter die 

Kulissen 

Früher riefen die Bewohner „Holt 

die Wäsche rein“, wenn das fahrende 

Volk in den Ort kam. Das 

galt auch für Schausteller. Das 

hat sich längst geändert. Schausteller 

und Marktkaufleute mit 

dem Wahlspruch „Die Welt ist 

unser Feld“ sorgen auf den 

Festplätzen für Unterhaltung, 

Kurzweil und Abwechslung – 

und sind offener geworden. 

„Wir haben nichts zu verbergen“, 

sagt Nico Lustnauer 

und erlaubt einen Blick in seinen 

Wohnwagen. Auch seine 

Kollegen gewähren Blicke 

hinter die Kulissen von Fahrgeschäft 

und Imbiss. Ein 

Festplatz zum Anfassen. 

Es ist eine neue Generation, 

die in die Fußstapfen der 

Eltern, Großeltern und 

Urgroßeltern tritt. Nico Lustnauer 

(31) hat von seinem Onkel, Volker 

Weber, den Autoscooter „Carat 

2000“ übernommen, Thomas 

Meyer (32) ist für die Achterbahn 

„Teststrecke“ und die 

Wildwasserbahn verantwortlich, 

Ernie Kipp (32) 

reist mit dem „Europa- 

Rad“, dem weltweit größten 

transportablen Riesenrad 

mit offenen, drehbaren 

Gondeln durch Europa, 

unterstützt von ihrem Bruder 

Willi (16). Christian von 

Berg (31) bietet an seinem 

Stand „Candy“ Schoko- und glasierte 

Früchte an. Sein Großvater 

hatte das fast schon legendäre Fahrgeschäft 

„Round up“. Klaus Renoldi (35)

Von den 

Straßen aus 

nicht sichtbar, wohnen 

die Schaustellerfamilien 

meist hinter den Geschäften in 

speziellen Wohnwagen. 

Fotos: Archiv, Wulf Wager, 

Edgar Rehberger 

betreibt den „Höllenblitz“, die 

Achterbahn im Dunkeln, seine 

Schwester Nina (33) das Almhüttendorf. 

Süße Sünde 

Volker Grewe (42) ist seit 

20 Jahren als Schausteller unterwegs. 

Mit seiner „Nuss-Akademie“ 

steht er zum dritten Mal 

im Almhüttendorf. Die Besonderheit: 

Man kann die „Akademie“ 

begehen, sich seine Tüte 

selbst mischen. Schaukästen informieren 

über Inhalt, Nährwert 

und Kalorienzahl der unterschiedlichen 

Nussarten. Die 

Mandeln werden vor Ort gebrannt. 

„Ich verwende nur Wiener 

Mandeln, Wasser, Zimt und 

wenig Zucker, das ergibt eine 

dünne Glasur“, verrät Grewe. 

Ernie Kipp und ihr Bruder Willi 

sind das ganze Jahr mit dem 

„Europa-Rad“ auf der Reise, 

auch in den Niederlanden und 

in Frankreich. Von Dezember 

bis Ende Februar steht das Riesenrad 

in Lyon. „Da sind wir 

mitten in der Stadt.“ Wenn es 

schnell gehen muss, wird das 

Riesenrad mit seinen 42 Gondeln 

in zwei Tagen aufgebaut. 

Nach dem Frühlingsfest geht es 

direkt nach Erlangen. Für Abbau, 

Anfahrt und Aufbau bleibt 

keine Woche Zeit. 

Wer so viel unterwegs ist, 

braucht einen wohligen Ort 

zum Rückzug. Nico Lustnauer 

hat seinen Wohnwagen im 

Frühjahr vorigen Jahres aus 

den USA bezogen und knapp 

90 000 Euro dafür bezahlt. Der 

Wagen ist 14,50 Meter lang und 

2,50 Meter breit. Vier Erker 

sind ausfahrbar, sodass dann 

45 Quadratmeter Fläche zur 

Verfügung stehen – mit Dusche, 

Toilette, kleiner Küche, 

Klimaanlage, Gasheizung. „Es 

fehlt eigentlich an nichts. 

Schließlich verbringen wir 

100 Tage hier drin.“ Die Lautstärke 

des Rummelplatzes stört 

ihn nicht. „Ich bin auf dem 

Festplatz groß geworden und 

habe einen tiefen Schlaf.“ 

Bett neben dem Wasser 

Sein Wohnwagen grenzt direkt 

an die Wildwasserbahn. Zusammen 

mit Thomas Meyer hat Nico 

Lustnauer als Kind im großen 

Wasserbassin der Bahn gebadet. 

„Natürlich nur dann, wenn kein 

Betrieb war.“ 650 000 Liter Wasser 

sind für die Bahn nötig, die 

Die Zeit ist reif. 

Ab Herbst 2010: 

die Winzer-Sauna. 

Gönnen Sie Ihren Augen 

einen Trollinger. Ihrem 

Körper die Panorama-Sauna. 

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mit 41 Transportern 

von Festplatz zu Festplatz 

transportiert wird. Acht Hauptpumpen 

verteilen das Wasser, 

das innerhalb von fünf Minuten 

einmal umgewälzt ist. 

1000 Euro Energiekosten verschlingt 

die Anlage pro Tag, in 

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Jeden Tag Livemusik im Biergarten 

mit Peter’s Almhüttenrebellen 

der viel Technik steckt. Deshalb 

ist eine eigene Elektrowerkstatt 

mit dabei. „Da benötigen wir 

schon Experten für“, sagt Thomas 

Meyer, der auch für die 

Steiger-Achterbahn „Teststrecke“ 

zuständig ist. Diese wurde 

Ausgelassen feiern 

oder gemütlich relaxen... 

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2008 aus den 

USA geholt und im vergangenen 

Jahr in Hamburg 

getestet, gekauft und renoviert. 

Aus 27,50 Metern Höhe geht es 

in den Doppellooping. Die Achterbahn 

wird eine Weile unterwegs 

sein. „Die Finanzierung 

ist auf zehn Jahre angelegt.“ 

Die jungen Schausteller schot- 

Täglich lockt die 

süße Verführung. 

tens sich also keineswegs ab, 

sondern zeigen ihr Fahrgeschäft 

auch gern einmal. So hat 

Klaus Renoldi Mitgliedern des 

„Höllenblitz-Fanclubs“ Einblick 

ins Innere der Achterbahn 

gewährt. „Die fanden das 

höchst interessant.“ 

Edgar Rehberger

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Auf dem Frühlingsfest laden die beiden 

Frauenverein alle Schaustellerinnen und 

Marktkauffrauen zum Kaffeetrinken ein. 

Stehend: links Vorsitzende der „Heiterkeit“, 

Doreen Franck, zweite von rechts 

Vorsitzende des „Schwäbischen“, Linda 

Brandl 

Fotos: Wulf Wager 

Heute Nachmittag ist die Welt auf dem Frühlingsfest ein 

bisschen verkehrt: Die Gäste der Kaffeetafel im festlich geschmückten 

weißen Zelt von Linda Ade Event Catering sind ausnahmsweise 

nicht Festbesucher und -besucherinnen, sondern 

ausschließlich Schaustellerinnen und Marktkauffrauen. Linda 

Brandl, die Chefin des Zeltcafés, und Doreen Franck, Inhaberin 

eines Büchsenwurfgeschäfts, umsorgen zusammen mit einigen 

Servicekräften die etwa 80 weiblichen Gäste. 

Brandl ist Vorsitzende des 

„Schwäbischen Frauenbundes 

Stuttgart e.V. 

Schaustellerfrauen und Marktkauffrauen“, 

kurz „der Schwäbische“ 

genannt, Franck Vorsitzende 

des „1. Stuttgarter Schausteller-Frauenclubs 

‚Heiterkeit‘ 

e. V.“. Jedes Jahr während des 

Der 1. Stuttgarter Schausteller-Frauenclub „Heiterkeit“ e. V. 

und der Schwäbische Frauenbund Stuttgart e. V. 

„Die Frauen wollen sprechen, 

ihr Herz abladen“ 

Frühlingsfestes laden die beiden 

Vereine die auf dem Wasen tätigen 

Kolleginnen ein, damit sie 

einige Stunden lang reden, entspannen 

und sich mit Kaffee 

und Kuchen verwöhnen lassen 

können – und natürlich auch die 

„Veteraninnen“, die Frauen, die 

nicht mehr auf der Reise sind. 

Das Gesellige 

steht im Vordergrund 

Bei ihrer kurzen Begrüßungsansprache 

betonen die beiden 

Vorsitzenden, dass sie für das 

Kaffeekränzchen einen eher 

ruhigen Tag gewählt haben. Und 

dann zum Wohl, ein Gläschen 

Sekt „auf gute Geschäfte, die Gesundheit 

und eine gute Saison“. 

Um hier ein, zwei Stunden verbringen 

zu können, mussten 

die Frauen dafür sorgen, dass 

sie am Stand vertreten werden. 

Bei Anna Schubert tut dies ihr 

Mann, mit dem sie zusammen 

einen Schießstand führt. „Geh 

du zum Kaffee, ich mach so 

lang das Geschäft“, habe er gesagt. 

Für Ingrid Wermescher, 

Geschäftsführerin der Firma 

Heirol, steht heute Nachmittag 

der Sohn am Stand und verkauft 

Körperpflegemittel. Die 

61-Jährige ist seit einem Jahr 

Mitglied im „Schwäbischen" 

und freut sich, dass sie so nett 

aufgenommen wurde, während 

Schwarzwälder Kirsch- und Eierlikörtorte,Zwetschgenkuchen 

und belegte Brötchen serviert 

werden. 

„Die Frauen wollen hier sprechen, 

ihr Herz abladen“, sagt 

Marion Franck, die ebenfalls eine 

Schießbude führt: „Wir müssen 

immer freundlich sein, der

Kunde ist König.“ Als Schaustellerin 

sei man auch Schneiderin, 

Köchin, Mutter, Kassier, 

und selbst das Elektrische erledigten 

manche. Im Laufe eines 

Tages komme so viel Ungeplantes 

dazwischen, sei es mit dem 

Personal, dem Geschäft oder 

den Kindern. 

Gerade deshalb ist die gesellige 

Komponente bei beiden Frauenvereinen 

stark ausgeprägt. 

„Wir legen großen Wert darauf, 

dass im Vereinsleben der Beruf 

in den Hintergrund gerät“, erklärt 

Linda Brandl. Für Berufsstand 

und Berufspolitik seien 

die Schaustellerverbände da. 

Der Landesverband Schausteller 

und Marktkaufleute Baden- 

Württemberg e.V. und der 

Schaustellerverband Südwest 

Stuttgart e. V. – können aber auf 

die Unterstützung der Frauenvereine 

zählen, indem diese 

sich etwa bei Verbandstagen 

um Dekoration und Rahmenprogramm 

kümmern. 

Singapur und Bali locken 

Noch während des Zweiten 

Weltkriegs, im Jahr 1943, gründeten 

einige Frauen auf der Reichenau 

die „Heiterkeit“. Die 

Wahl des Namens sollte wohl 

ein Gegenpol zu den damals wenig 

heiteren Verhältnissen 

darstellen, vermutet Doreen 

Franck. Sinn und Zweck des 

Vereins war und ist, den Zusammenhalt 

der Frauen zu fördern. 

Ähnlich sieht Linda Brandl 

das Vereinsziel des „Schwäbischen“, 

der ein paar Jährchen 

mehr auf dem Buckel hat, 1925 

gegründet wurde: „ … dass sich 

die Frauen miteinander zurückziehen 

und austauschen können.“ 

Im „Schwäbischen“ sind 

86 Marktkauffrauen und Schau- 

stellerinnen organisiert, hinzu 

kommen etwa zehn Ehrenmitglieder, 

in der „Heiterkeit“ sind 

insgesamt 73 Schaustellerinnen. 

Auch Witwen und Frauen, die 

nicht mehr auf die Reise gehen, 

schätzen die Vereinstätigkeit. So 

wie Elfriede Schram, die früher 

mit einer Verlosung unterwegs 

war. Durch die Angebote des 

„Schwäbischen“ bleibt sie in 

Kontakt mit den Kolleginnen, 

kann mit ihnen ein paar schöne 

Stunden, den jährlichen Tagesausflug 

oder gar den Urlaub verbringen. 

Denn Anfang des Jahres gehen 

die Vereinsfrauen für ein oder 

zwei Wochen auf große Tour: 

Ägypten, Marokko, Tunesien, 

die Türkei oder die Karibik wurden 

schon bereist. „Eine allein 

würde sich das nicht getrauen, 

obwohl alle hier weltgewandte 

Frauen sind“, sagt Marion 

Franck. Die Teilnehmerinnen 

Diese und viele weitere Trachten und Trachtenaccessoires finden Sie in unserem Internetshop! 


zahlen die Reise selbst, der Verein 

organisiert. Vor einigen Jahren 

machten sich die unternehmungslustigen 

Frauen des 

„Schwäbischen“ gar zum früheren 

Circus- und Schaustellerseelsorger 

Wolfgang Leuschner 

auf, der nun in Singapur tätig 

war. „Wir haben eine tolle Reise 

gemacht, mit etwa 20 Leuten: 

acht Tage Bali und acht Tage 

Singapur, und dort haben 

wir den Pfarrer besucht“, erzählt 

Linda Brandl. Auf dem 

Programm stehen aber auch 

Theater- und Besenwirtschaftsbesuche 

oder „Fahrten ins 

Blaue“, die auch für Ältere und 

Gebrechlichere geeignet sind. 

Doreen Franck von der „Heiterkeit“ 

sieht die alljährliche Reise 

ihres Vereins ebenfalls als 

Highlight an. „Die Fahrten sind 

toll. Wir besuchen eine Stadt, 

mit maximal zwei Übernachtungen, 

und waren schon in 

Wien, Prag und Budapest.“ 

Zünftige 

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Volksfestes ist die Ware auch 

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Der Mann rudert, 

die Frau lenkt 

Doreen Franck, die seit 1990 

Mitglied und seit etwa zwölf Jahren 

Vorsitzende der „Heiterkeit“ 

ist, erzählt bei aller Begeisterung 

aber auch von Nachwuchsproblemen; 

viele ihrer jungen Kolleginnen 

hätten weniger Sinn für 

den Verein. Doch die Mutter 

zweier Töchter hat dafür gesorgt, 

dass der Altersdurchschnitt bei 

der „Heiterkeit“ gesenkt wird, 

und ihre Mädchen bereits als Babys 

im Verein angemeldet. Tochter 

Lara warte schon dar auf, 16 

Jahre zu werden. Dann wird sie 

„richtiges“ Mitglied und darf 

mitentscheiden. 

Der Alltag von Doreen Franck 

zeigt, was ein Schaustellerinnenleben 

mit sich bringt: Die 43- 

Jährige chauffiert während der 

Feste in Bad Cannstatt morgens 

die Kinder zur Schule. Und die 

Linda Brandl vom 

Schwäbischen Frauenbund 

steht an einem Ort am Rand der 

Schwäbischen Alb, wo die Familie 

ihren Wohnsitz hat. Bis die 

Schule aus ist, macht Franck den 

Haushalt. Dann geht‘s mit den 

Kindern zurück nach Stuttgart, 

um bis in die Nacht hinein am 

Stand zu arbeiten. 

Sabine Wirblich, die auf dem 

Wasen gebrannte Mandeln und 

Süßwaren verkauft, meint, dass 

die Männer zwar den Auf- und 

Abbau machen, die Frauen in 

der Regel aber das Geschäft 

führten und schätzungsweise 

dreimal so lang arbeiteten wie 

Wochenend-Partystimmung an allen 17 Veranstaltungstagen 

Von Mittags bis tief in die Nacht, in GRANDLS HOFBRÄU ZELT ist immer etwas los: 

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die Männer. Marion Franck 

sagt lapidar: „Der Mann rudert, 

die Frau lenkt. So ist das.“ 

Zur Pflege eines Freundes - 

kreises bleibt wenig Zeit 

Linda Brandl, die vor 25 Jahren 

als junge Frau erstmals zur Vorsitzenden 

des „Schwäbischen" 

gewählt wurde und neuen 

Schwung in den Verein brachte 

(„Der war 60 Jahre alt und hatte 

auch die Patina einer 60-Jährigen!“) 

mag ihren Beruf. Doch 

sie sieht neben der hohen Arbeitsbelastung 

einen weiteren 

großen Nachteil der reisenden 

Tätigkeit: dass man nämlich keinen 

privaten Freundeskreis pflegen 

könne. „Wenn die anderen 

frei haben, müssen wir arbeiten. 

Und das ist ziemlich gestört.“ 

Umso wichtiger ist es, dass die 

Schaustellerinnen und Markt- 

Auch Ihr Gaumen kann was erleben 

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kauffrauen zusammenstehen, 

dass sie sich treffen können – 

und sei es auch nur drei-, viermal 

im Jahr. Reise, Jahresversammlung, 

Bierzeltbesuch, 

Kaffeetrinken auf dem Frühlingsfest 

– danach sind sie in alle 

Winde verstreut. Erst im 

Herbst begegnet man sich auf 

dem Wasen wieder. Aber auf 

dem Volksfest sei für Kaffeekränzchen 

oder Ähnliches keine 

Zeit, sagt Doreen Franck. 

Der Wasen füllt sich sicht- und 

hörbar. Menschenmassen ziehen 

an dem gemütlichen Cafézelt 

vorbei, vergnügte Besucher 

johlen laut. Die Frauen werden 

unruhig. Die ersten verlassen die 

Kaffeetafel, kehren zurück zu ihrem 

Stand, um ihre Männer 

oder das Personal zu unterstützen. 

Die Reihen lichten sich. Gut 

war’s und schön war’s. Doch 

jetzt wird wieder geschafft. 

Monika Bönisch 

Grandls Festbetriebe GmbH ��

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Breuninger 

Hüttenzauber auf dem 

Sporerplatz Sporerplatz. .

Von Schweinekrustenbraten 

bis Rehragout: Ein Team 

von 11 Köchen zaubert in 

der Küche des Hofbräuzeltes. 

Fotos: Karin Gessler, 

Wulf Wager 

Wir bieten eine sehr 

hochwertige Küche 

aus frischen, überwiegend 

regionalen Produkten“, erzählt 

Ulrich Ketzer, Chefkoch 

im Hofbräuzelt. Natürlich stehen 

die Klassiker Hähnchen, 

Schweinshaxen und Ochsenbraten 

vom Spieß auf der Speisekarte. 

Dazu schwäbische 

Schmankerl wie Maultaschen 

und Linsen. Die Gäste werden 

aber auch mit Rinderfilet auf 

gebuttertem Gemüsebouquet, 

Ochsenlende in Pfefferrahmsoße, 

Ragout von Reh, Hirsch und 

Gams, Langusten und Scampi 

verwöhnt. Auch an Vegetarier 

ist gedacht, ein Wald- und Wiesenpfännle 

mit verschiedenen 

Pilzsorten in Weißweinsoße 

Ein Tag in der Volksfestküche 

des Hofbräuzeltes 

15 Stunden 

unter Dampf 

Die Zeiten, als es in den großen Volksfestzelten vor allem 

Göckele und Rote vom Grill gab, sind längst vorbei. Heute können 

die Festgäste unter einem vielseitigen Angebot an Speisen 

wählen. Zubereitet werden all die Köstlichkeiten direkt vor Ort 

in den Zeltküchen. 

schmeichelt dem Gaumen. 

Auf süße Schleckermäulchenwarten 

Kaiserschmarrn 

und ofenfrischer 

Apfelstrudel. 

Wir sitzen in Ketzers 

kleinem Büro 

über der Küche. 

Von hier hat man 

einen guten Überblick 

über das Geschehen. 

„7000 bis 

10 000 Essen werden 

jeden Tag ausgegeben“, 

erzählt Ketzer. Da 

muss alles wie am Schnürchen 

klappen. Die Küche ist 

zwar relativ klein, aber sehr gut 

eingerichtet. Elf Köche teilen 

sich die Aufgaben, unterstützt 

von 17 weiteren Mitarbeitern. 

Die Köche sind allesamt Freiberufler, 

die von Event zu Event 

reisen. Nur Ulrich Ketzer ist bei 

„Gastronomie Grandl“ fest angestellt. 

Jeder hat seinen Ver - 

antwortungsbereich, gearbeitet 

wird von 8 Uhr morgens bis Küchenschluss 

gegen 23 Uhr. Für 

den Küchenchef beginnt der 

Tag mit der Warenannahme. 

Fleisch, Gemüse und andere 

frische Produkte werden täglich 

angeliefert. Für den Laien beeindruckend 

sind die Mengen, 

fünf bis sechs Lkw-Ladungen 

kommen da schon zusammen. 

Ketzer zeigt mir die beiden 

Kühlräume für Fleisch und Gemüse. 

1500 Schweinshaxen, 

vier Paletten Hähnchen, Enten, 

Rinderfilet und Schweineschnitzel, 

im anderen Raum 

Hofbräu-Festwirt 

Hans-Peter Grandl vor dem 

Ochsen am Spieß

Chefkoch Ulrich Ketzer 

am Ochsengrill 

Kisten mit Salat und Gemüse – 

der Bedarf für einen Tag. Auch 

die ersten Platten und Vesperbretter 

für den Mittag stehen 

schon bereit. Den ganzen Tag 

über wird weiterproduziert. In 

einem kleinen gekühlten Raum 

werden Hähnchen gewürzt 

und gespießt, die anschließend 

zum Durchziehen ebenfalls in 

den Kühlraum kommen. 

Am großen Grill wartet Jürgen 

Eipper auf den Ochsen, der 

jeden Tag frisch von der Bäuer - 

lichen Erzeugergemeinschaft 

Schwäbisch Hall geliefert wird. 

Eipper ist im Hauptberuf Metzger 

und verbringt seinen Urlaub 

auf dem Wasen. Auch Heinrich 

Krockenberger hat das Volksfestfieber 

gepackt. Der ehemali- 

ge Bürgermeister von Sulzbach- 

Laufen ist für den Transport der 

Fleischwaren von Schwäbisch 

Hall nach Stuttgart zuständig. 

Früher sei er mit den Mitarbeitern 

des Rathauses und des Bauhofes 

als Gast auf den Cannstatter 

Wasen gekommen, erzählt 

er. Jetzt wirke er begeistert hinter 

den Kulissen mit. Der Ochse 

ist bereits fertig gespießt, mit 

einem Seilzug wird er in den 

Grill gehängt. Für 12 bis 13 Stunden 

dreht er sich nun dekorativ 

und bekommt langsam Farbe 

und eine schöne Kruste. Bestrichen 

wird er stündlich mit einer 

Mischung aus Öl und Gewürzsalz. 

Am Grill nebenan drehen 

sich goldbraune Hähnchen und 

eine Station weiter brutzeln 

Schweinshaxen. In einem großen 

Bottich blubbert die Soße 

für das Ochsenfleisch, Grundlage 

sind die Ochsenknochen 

vom Tag zuvor, gewürzt 

mit einem kräftigen 

Schuss Sherry. Das 

Tagesessen – heute 

Zwiebelfleisch 

mit Bratkartoffeln 

– bereitet Jan 

Edler zu, Thomas 

Busch kümmert 

sich um den Krustenbraten 

und Ste- 

Arbeiten auf kleinem Raum: 

die Küche im Hofbräuzelt 

fan Wohak managt die Essensausgabe. 

Auch Ulrich Ketzers 

Tochter ist dabei, sie ist für Dessert 

und Salate zuständig. Die 

Zusammenarbeit funktioniert 

nach beider Aussage bestens. 

„Solange sie akzeptiert, dass ich 

der Chef bin“, lacht er. 

Mittlerweile ist es Abend geworden. 

Im Zelt tobt der Bär, 

viele der meist jungen Gäste 

stehen auf den Bänken, singen 

enthusiastisch „Wir feiern die 

ganze Nacht ...“. Für die Bedienungen 

bedeutet das Gedränge 

Schwerstarbeit, die Tabletts 

müssen durch die tobende 

Menge jongliert werden. Auch 

in der Küche geht es jetzt hektischer 

zu. Für stete Sauberkeit 

sorgen die fleißigen Frauen 


vom Putzteam, ein zweites 

Frauenteam arbeitet in der 

Spülküche und bestückt die 

große Spülmaschine. Gegen 

20.30 Uhr nehmen Ulrich Ketzer 

und Jürgen Eipper den Ochsen 

vom Grill. In Stücke zerlegt 

wird das Fleisch in der Soße in 

ein bis zwei Stunden fertig gegart. 

Bis um 22.30 Uhr werden 

noch warme Gerichte serviert, 

Hähnchen, Haxen und Getränke 

gibt es bis 23 Uhr, am Wochenende 

bis 23.30 Uhr. Dann 

hat das Küchenteam Feierabend. 

Anstrengend seien die 

Volksfesttage, bestätigen alle. 

Dennoch mache die Arbeit viel 

Freude – im nächsten Jahr werden 

sie wieder dabei sein. 

Karin Gessler


Mit kritischem Blick, Sachvestand und Wohlwollen 

Die Lebensmittelüberwachung 

hat alles im Griff 

Gigantische Mengen an Speisen und Getränken passieren an 

den Volksfesttagen die Tresen der Zelte, der Imbiss- und Süßwarenstände. 

Da sind die Lebensmittelkontrolleure nicht fern, 

und das ist gut – für Wohl und Gesundheit der Gäste ebenso 

wie für Wirte und Standbetreiber, die wenigstens ihren guten 

Ruf zu verlieren haben. 

Bis zu vier Lebensmittelkontrolleure 

vom Amt 

für öffentliche Ordnung 

der Stadt Stuttgart – einer von 

ihnen ist Tobias Reiff – tun auf 

dem Volksfest ihren Dienst. Sie 

kümmern sich darum, dass keine 

Lebensmittel, die gesundheitsschädlich, 

verdorben oder 

durch Fremdstoffe kontaminiert 

sind, unter die Leute gebracht 

werden. Auch Kosmetika 

und Gebrauchsgegenstände, 

mit denen die Haut oder die 

Schleimhäute in Kontakt kommen 

können, werden geprüft, 

etwa auch Spielwaren. Ein 

waches Auge haben 

die Kon- 

trolleure auf die Lebensmittellagerung, 

auf Arbeitsabläufe 

und Personalhygiene. 

Inspektion 

in der Bierzeltküche 

Neben einem Bierzelt spritzt 

ein Küchenhelfer benutzte 

Grillspieße im Freien mit einem 

Hochdruckreiniger ab, 

das Spritzwasser vom Boden 

klatscht an die Spieße zurück; 

die nächstgelegene Mülltonne 

dient als Ablage. Mit hygienischerKüchenführung 

hat das 

nichts zu 

tun, auch wenn die Gerätschaften 

im Spülraum später heiß 

gespült werden. Tobias Reiff 

stoppt die Arbeiten. Er rät den 

Verantwortlichen, große hohe 

Kunststoffwannen für die Vorreinigung 

anzuschaffen und 

diese weit weg von den Mülltonnen 

durchzuführen. Dass 

dieser kürzlich festgestellte 

Mangel noch nicht beseitigt ist, 

kostet 35 Euro Verwarngeld. 

Beim Inspektionsgang durch 

die heiße, enge und feuchte 

Küche fällt der Blick auf ein 

verschlossenes Paket auf dem 

Boden. „Kartonagen haben in 

der Küche nichts verloren.“ Das 

Paket könnte verunreinigt worden 

sein, z. B. durch Kakerlaken 

im Ursprungsland Thailand. 

Eine Küchenkraft hebt es 

hoch, will es auf eine Arbeitsfläche 

stellen. „Halt“, sagt Reiff, 

„das schon gar nicht, das Paket 

muss sofort raus aus der Küche.“ 

Im Spülraum stapeln sich 

Steigen mit frischem Gemüse – 

auch das geht nicht: Lebensmittel 

im Spülbereich, neben 

schmutzigem Geschirr, sind tabu. 

Reiff macht sich Notizen. 

Mängel sind sofort abzustellen; 

ist das nicht möglich, etwa bei 

baulichen Mängeln, wird eine 

Frist gesetzt. Wenige Stunden 

später oder am nächsten Tag erfolgt 

die Nachkontrolle. 

Mustergültig geht es in einer 

anderen Küche zu – alles ist 

sauber, das Platzangebot großzügig, 

die Grillspieße, auf denen 

die Haxen kreisen, weisen 

keine Teerbeläge auf. Im Spülraum 

werden die benutzten 

Spieße in einer hohen Wanne 

bereits heiß vorgespült. Reiff ist 

zufrieden. 

Wegen des hohen Lebensmittelumsatzes 

nehmen die Kontrol- 

leure die Bier- und Wein zelte 

mit insgesamt über 30 000 Sitzplätzen 

besonders ins Visier. Tobias 

Reiff unterscheidet allerdings 

zwischen etablierten Zeltbetreibern 

und Neulingen mit 

Anfangsproblemen. Wirte, die 

erstmals ein großes Zelt betreiben, 

behandle man etwas nachsichtiger, 

so fair müsse man 

sein. In der zweiten Saison auf 

dem Wasen ist die Schonfrist 

dann vorbei. 

Der Hering in der Sonne 

Für die Sicherheit der Lebensmittel 

sind die Betriebe verantwortlich. 

Deshalb sind sie auch 

verpflichtet, Eigenkontrollen 

durchzuführen. Zum Beispiel 

wird verlangt, dass sie die Ware 

bei der Anlieferung prüfen 

und wenn nötig zurückweisen. 

Einen besonders sorgfältigen 

Umgang erfordern Lebensmittel 

tierischer Herkunft, also 

Fleisch, Fisch und Molkereiprodukte.

Sternberg 

Trachtenstube 

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Alles neu macht der Herbst! 

Während Sie hoffentlich ein 

paar erholsame Ferientage 

verbracht haben, waren wir 

wieder fleißig für Sie! 

Auch in diesem Jahr erwartet 

Sie viel Neues in unserem Zelt. 

Unter anderem eine komplett 

neue Pilsbar, über die sich eine 

Brücke spannt, so dass Sie unser 

Zelt jetzt auch aus luftigen 

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Böhm Loge! 

Ganz beim Alten bleibt die 

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Lassen Sie sich wieder einmal 

von uns überraschen. 

Wir freuen uns auf Sie!


Die Kontrolleure prüfen Temperatur 

und Hygiene bei Lagerung 

und Verarbeitung, die 

Frische der Ware, Mindesthaltbarkeitsdatum 

und die Deklaration 

von Inhaltsstoffen. Dabei 

gehen sie risikoorientiert 

vor – Heringsbrötchen sind an 

einem heißen Sommertag stärker 

gefährdet als bei kühler 

Witterung. 

Die besten Helfer der Kontrolleure 

sind zunächst einmal ihre 

Sinne – schauen, riechen, 

auch mal kosten und die 

Schlüsse ziehen. Wie riecht die 

Haxe? Sieht der Thunfisch 

frisch aus oder hat er trockene, 

braune Ränder – ein Hinweis 

auf falsche oder zu lange Lagerung. 

Werden neben der Arbeitsplatte, 

auf der Salat angerichtet 

wird, rohe Hähnchen 

auf den Grillspieß gesteckt? 

Die Salmonellen warten schon ... 

Mitunter werden auch Planproben 

genommen, also ohne konkreten 

Anlass bestimmte Gerichte, 

Kleidungsstücke oder 

Kosmetika etc. geprüft. 

Volksfeststandard: 

Waschbecken, Flüssigseife, 

Papierhandtuch 

„Heute können Sie uns nur loben“, 

empfängt ein Süßwarenhändler 

den Kontrolleur. Doch 

davon kann keine Rede sein. 

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-125 

becken, liegt ein Packen angeschmuddelter, 

nasser Papierhandtücher. 

Reiff gibt vor: 

„Hier in der Nähe ist ein Baumarkt, 

in zwei Stunden ist ein 

Handtuchhalter angebracht.“ 

Handwaschbecken sind für Betriebe, 

die mit Lebensmitteln 

umgehen, vorgeschrieben. Der 

Papierhandtuchhalter muss, der 

Seifenspender sollte zweckmäßigerweise 

fest an der Wand installiert 

sein. Ein Standard, auf 

den die Stuttgarter Lebensmittelkontrolleure 

achten: „Einen 

Papier- und Seifenspender für 

etwa 25 Euro muss sich ein Betreiber 

leisten können“, meint 

Reiff. 

Es gibt noch einiges zu beanstanden 

an diesem Nachmittag 

– Lutscher, bei denen die Zusatzstoffe 

ausschließlich auf 

Französisch deklariert sind, 

Räucherspiralen, die der Wes- 

penabwehr dienen sollen und 

deren Asche zwischen die 

Schokoküsse in der Auslage 

fällt. Oder das Zeichen, das die 

Betreiberin eines Schokofrüchte-Standes 

ihren Mitarbeitern 

gibt und das für die Augen des 

Kontrolleurs sicher nicht bestimmt 

war. Doch Reiff ist aufmerksam: 

„Und wenn ich das 

nächste Mal komme, haben Sie 

das auch abgestellt.“ Eine leichte 

Röte überzieht das Gesicht 

der Chefin. In einem Spiegel an 

der Wand hatte der Kontrolleur 

gesehen, wie ein Helfer hinter 

dem Kühlschrank verschwand, 

kurz darauf wieder zurückkehrte. 

„Etwas muss da gewesen 

sein, ich weiß nicht genau, was 

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vor sich ging. Doch die Botschaft 

ist angekommen“, meint 

Reiff später. 

Aber es gibt auch Anerkennung 

– etwa für einen vorbildlichen 

Hustenschutz aus Acrylglas, 

der den Zuckerwattebehälter 

vor Verunreinigung schützt – 

und sei es „nur“ vor der feuchten 

Aussprache von Kunden. 

Von frühmorgens 

bis spätabends 

Reiff legt kein ungesundes 

Misstrauen an den Tag. Allerdings 

kann er sich vorstellen, 

dass mal nachlässig gehandelt 

wird, wenn kein Kontrolleur in 

der Nähe ist. Dagegen helfe die 

Präsenz des Lebensmittelkontrolldienstes 

auf dem Festplatz, 

auch schon früh vor der offiziellen 

Öffnung oder spätabends. 

Besonders am Abend, wenn 

viel los sei, zeige sich, ob ein 

Stand funktioniere oder eine 

Küche gut organisiert sei. Reiff 

setzt aufs Gespräch, um zu Problemlösungen 

zu kommen. 

„Wir versuchen mit den Betreibern 

gut zusammenzuarbeiten 

und nicht gegen sie, letztlich im 

Interesse der Kundschaft.“ 

Doch ebenso wichtig wie ein 

gutes Verhältnis zur Klientel 

sind Klarheit, Bestimmtheit 

und eine gewisse Distanz. 

Ein gutes Zeugnis 

für das Volksfest 

Einen Betrieb 

zu schließen, 

sei das äußerste 

Mittel 

und sollte 

die Ausnahme 

bleiben, 

meint Reiff. 

„Wenn der Betrei- 

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ber daran interessiert ist, dass 

ein beanstandeter Zustand verbessert 

wird, dann müssen wir 

ihm normalerweise nicht die 

Existenzgrundlage entziehen; 

er hat ja auch erhebliche Kosten 

hier.“ Bei einer Strafanzeige 

oder Betriebsschließung muss 

eine gewisse Schwere in der Sache 

vorliegen. Nicht immer ist 

die Ursache beim Standbetreiber 

zu suchen, mitunter muss 

auch ein Herstellerbetrieb überprüft 

werden. Und ein Gast, 

dem übel wird, könnte seinen 

verstimmten Magen auch bereits 

mit auf den Wasen 

gebracht haben. 

Gemessen an den 

Besucherzahlen 

sind Beschwerden 

oder gar gemeldeteErkrankungen 

durch auf 

dem Volksfest genossene 

Lebensmit- 

Der große Autoscooter – 

Spitze auf dem Volksfest 

tel verschwindend gering. „In 

aller Regel wollen die Gastwirte 

oder Standbetreiber einen 

guten Standard bieten.“ Und 

sind für den Rat eines Kontrolleurs 

dankbar: „Wir kontrollieren 

oder sanktionieren ja nicht 

nur. Wir wollen den Betreibern 

auch nützliche Informationen 

geben.“ 

Wie hält es der Lebensmittelkontrolleur 

Tobias Reiff privat 

mit dem Volksfest, kann er dort 

als Gast mit Appetit essen und 

trinken? „Selbstverständlich“, 

antwortet der 49-Jährige, „ich 

weiß ja, dass gut kontrolliert 

ist.“ 


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Endlich wieder Mandeln wie früher! 

Gegenüber 

dem Riesenrad

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Viehtrieb durch Stuttgart im Sommer 2000 

Als symbolischen Akt um auf die Verbindungen und Zusammenhänge zwischen bäuerlichem 

Wirtschaften, Erhaltung der natürlichen Lebensgrundlagen und bewusstem Essen bei der Stadtbevölkerung 

aufmerksam zu machen, trieb Rudolf Bühler gemeinsam mit Claus-Peter Hutter 

und Klaus Beck eine Herde Schwäbisch-Hällische Landschweine und Hohenloher Rinder am 

14. August 2000 durch die Innenstadt von Stuttgart. Tausende von Schaulustigen, mehrere 

Fernsehstationen und ein Pulk von Journalisten begleiteten den historischen Viehtrieb.


Gerhard Schneider brachte vor vierzig Jahren 

den ersten Biergarten auf den Wasen 

Der Mann mit der 

roten Schürze 

Mann kennt ihn kaum anders: Immer trägt Gerhard Schneider 

eine rote Schürze. Er ist ein Mann der Tat, langt zu, packt an und 

vor allem: Er spricht mit den Menschen – mit Gästen, Schaustellern, 

Politikern und Journalisten. Alle kommen gerne und oft in Schneiders 

Imbiss. 

Der 66-jährige Metzgermeister 

stammt ursprünglich 

aus dem 

Welzheimer Wald. 1963 ist er 

aus beruflichen Gründen nach 

Stuttgart gekommen. Zuerst hat 

er sich 1967 aushilfsweise auf 

dem Wasen bei Imbiss Merkle 

ein paar Mark dazuverdient. 

Aber dann, nach dem Tod des 

Besitzers 1970, übernahm er 

den Betrieb. Doch er wurde 

nicht zum Volksfest zugelassen. 

Sein ganzes Vermögen hatte der 

junge Mann in den Betrieb gesteckt 

und nun versiegte die 

Haupteinnahmequelle. Durch 

glückliche Umstände fiel ein anderer 

Imbissbetrieb aus und 

Oben: Wasendoktor Rolf Kübler und 

Gerhard Schneider 

Unten: Schneiders Imbiss 


Gerhard Schneider wurde 14 Tage 

vor dem Fest benachrichtigt, 

dass er doch zugelassen sei. So 

eröffnete er seinen ersten Biergarten 

auf dem Cannstatter 

Volksfest. Seither ist er ununterbrochen 

auf dem Wasen. Zweimal 

jährlich, beim Frühlingsfest 

und beim Volksfest. 

Für einen Mittsechziger hat 

Gerhard Schneider eine außergewöhnlich 

glatte und faltenfreie 

Haut. Sein Gesicht wirkt 

sanftmütig und freundlich. Das 

ist er auch. Von Weitem schon 

ruft er mich in seinen Imbissbetrieb. 

Der Gerhard liebt Essen 

und Trinken. Das sieht man 

ihm an. Seine füllige Gestalt ähnelt 

einem sanften Teddy. Sanftmut 

und Freundlichkeit zeichnen 

ihn aus. Das wissen auch 

die Jugendlichen von der Jugendkapelle 

der Freiwillige Feuerwehr 

Stuttgart, die an diesem 

Nachmittag bei ihm vorbeikommen 

und ein Ständle spielen. 

Mit dabei ist Wasendoktor Rolf 

Kübler, ein alter Freund und 

Spezi Schneiders. Er betreut 

nicht nur die Schausteller, sondern 

auch die Freiwilligen Feuerwehren 

in Stuttgart und Umgebung. 

Der Gerhard fühlt sich 

geehrt und freut sich. Er unterstützt 

die musikalische Jugendarbeit. 

Ehrensache, 

dass er die 40 Kinder und Jugendlichen 

anschließend zu 

Bratwurst und Cola einlädt. 

„Das ist ein Brauch“, erklärt mir 

der Gerhard. Das mache er 

schon seit vielen Jahren so. Das 

Cannstatter Volksfest – ein Fest 

der Bräuche auch im Kleinen. 

„Die werden jedes Jahr besser. 

Am Anfang haben sie nur ein 

Stückle spielen können und 

heute war es schon eine halbe 

Stunde“, schwärmt der Förderer. 

Gerne hätte er auch ab und 

an Live-Musik in seinem Biergarten 

gehabt. Aber das hat ihm

Herzlich willkommen 

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auf dem traditionsreichen Cannstatter Volksfest 

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Die Feuerwehr-Nachwuchskapelle 

bringt Gerhard 

Schneider ein Ständchen. 


der Veranstalter untersagt. „Die 

Gemütlichkeit geht verloren. 

Die Älteren kommen nicht 

mehr auf den Wasen. Das ist 

schade.“ 

Mit zehn Mitarbeitern betreibt 

Schneider seinen Imbiss. Immer 

das, was die Kunden gerade 

am meisten wollten, bot er 

an. „Alles war mal neu und interessant: 

Steaks, Pizza und 

Früchtespieße. Aber Pommes 

frites waren der absolute Renner, 

denn die Frauen hatten zu 

Hause noch keine Friteuse.“ 

Begonnen hat er mit Würsten, 

Kartoffelpuffern, sieben verschiedenen 

Fischbrötchen, 

Fleischküchle und Schaschlikspießen. 

Doch das Essverhalten 

der Leute veränderte sich. 

Und so führte Schneider Pizza 

und Mais auf dem Wasen ein. 

Nach drei Wochen Aufbauzeit 

ist der Imbiss mit Biergarten 

bereit, Gäste zu empfangen. 

99 Prozent der Arbeiten machen 

Schneider, sein Sohn und 

seine Mitarbeiter selbst. „Das 

spart enorme Handwer-kerkosten. 

Sonst wäre das gar nicht 

mehr machbar“, erklärt er. 

Wenn Gerhard Schneider nicht 

gerade mit seinem Betrieb auf 

dem Wasen ist, reist er umher 

und bereichert die Feste im 

Land. Vereinsfeste, aber auch 

Traditionsfeste. Auf dem Markgröninger 

Schäferlauf findet 

man ihn und auch bei der Kirbe 

in Feuerbach. 

Alles wirkt einfach, sauber und 

freundlich. Und während mir 

der Gerhard von alten Zeiten 

auf dem Wasen vorschwärmt, 

verspeist eine Familie am Nebentisch, 

was Schneiders Küche 

hergibt: Pommes, Fleischkäse, 

Heringsbrötchen, Steak, 

Rostbratwurst und gekühlte 

Getränke. Aus Wendlingen 

kommt die Familie Schöck. 

„Wir kommen seit Jahren hierher. 

Hier ist es nicht so laut wie 

in den Zelten. Es ist gemütlich 

und das Essen ist einfach super. 

Außerdem ist der Herr Schneider 

immer nett und freund- 

lich“, schwärmt die 

Mutter. Ichhabe inzwischen 

viel erfahren und gelernt 

von Schneider. Viel über das 

Volksfest und wie es früher war. 

Mehr gegessen und getrunken 

wurde damals, erklärt er mir. 

Aber es sei schwieriger geworden. 

Ob sein Sohn, der selbst einen 

Imbissbetrieb hat, seinen 

Wasenplatz dereinst einmal 

übernehmen wird, bleibt offen. 

Gerne würde der Junior einsteigen 

und den väterlichen Betrieb 

übernehmen. Aber der Vater ist 

skeptisch. „Wenn es so weitergeht, 

wird daraus wohl nichts 

werden. Die Zukunft sieht 

nicht rosig aus.“ 

Plötzlich gesellt sich noch jemand 

zu uns. Die Schieberkappe 

hat ihn schon von Weitem 

kenntlich gemacht. Hans-Dieter 

Reichert, pensioniertes Urgestein 

des Süddeutschen 

Rundfunks und des späteren 

SWR. Reichert ist ein langjähriger 

Freund Schneiders und 

ein noch größerer Freund des 

Volksfestes. Er kennt sie alle, 

die alten Schaustellerdynastien: 

die Kinzlers, die Weebers und 

wie sie alle heißen. Er kennt ihre 

Geschäfte, ihre Macken und 

Mucken, ihre Stärken seit Jahrzehnten. 

Alles was es auf dem 

Wasen an Attraktionen gab, ist 

Reichert schon gefahren. Viele 

Fernsehsendungen über den 

Wasen hat er gemacht. Die beiden 

erzählen, dass mir die Ohren 

glühen. In einem sind wir 

uns einig: Nicht alles, was sich 

veränderte, hat sich zum Besseren 

verändert. Während Hans- 

Dieter Reichert und ich uns 

gegenseitig in unseren Kritikpunkten 

hochschaukeln, bleibt 

der Gerhard gelassen und 

freundlich. Wie hat er einmal 

gesagt: „Ich habe in meinem 

Betrieb immer nur mein Können 

eingesetzt, nicht mein Wissen!“ 

So ist er halt, der Gerhard. 

Seit 40 Jahren ist er auf dem 

Wasen. Herzlichen Glückwunsch! 

Wulf Wager

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Mit seiner rustikalen 

Holzfassade und den 

ausladenden Balkonen 

wirkt das neue Schwaben-Bräu- 

Festzelt schon auf den 

ersten Blick einladend und gemütlich. 

„Wir haben altes, 

gedunkeltes Holz aus Österreich 

und Südtirol verwendet, 

das teilweise von Almen 

stammt“, erzählt Michael Wilhelmer. 

Im Inneren wurde mit 

viel hellem Holz gebaut, so 

wirkt das Zelt freundlich und 

offen. Um den großen, von wei- 

Oben: Das neue Festwirtpaar: 

Michael Wilhelmer und seine Frau Daniela 

Fotos: Karin Gessler 

Wilhelmer's Schwaben Welt 

Symbiose aus 

Tradition & Zeitgeist 

„Der Kern eines Wasen-Festzeltes ist die Bierbank, die Maß, das Göckele und 

die Musik. Darum herum aber kann man eine Menge Fantasie entfalten, um der 

Tradition ein paar neue Elemente hinzuzufügen.“ Mit dem neuen Schwaben-Bräu- 

Festzelt hat Festwirt Michael Wilhelmer seine Idee von moderner Volksfest-Gastlichkeit 

mit viel Liebe zum Detail umgesetzt. 

ßen, roten und grünen Zeltbahnen 

überspannten Mittelteil 

gruppieren sich kleinere und 

größere individuell gestaltete 

Boxen. Das absolute „Highlight“ 

aber ist die große Empore, 

die nahezu um das halbe 

Zelt läuft und mit dem großen 

Außenbalkon verbunden ist. So 

findet in dem 5000 Plätze fassenden 

Raum jeder Gast sein 

Wohlfühlplätzchen. 

Wie ein roter Faden zieht sich 

das Grundthema, Altes und 

Modernes zu verbinden, durch 

alle Bereiche. „Wir möchten 

den Facetten Volksfest, Heimat 

und Regionalität, die wir hegen 

und pflegen, ein paar moderne 

Nuancen an Stil und Flair hinzufügen“, 

betont Wilhelmer. So 

wurden aus traditionellen Elementen 

bäuerlicher Dekoration 

wie Sonnenblumen, Maiskolben 

und Ähren grafische 

Wandbilder geformt, Girlanden 

aus Hopfen winden sich 

um die Säulen. Launige schwäbische 

Sprüche – in Lautschrift 

und in spitze Klammern gesetzt 

– vermitteln heimatliche 

Verbundenheit und erinnern 

an die Mundartkampagne von 

Dinkelacker-Schwaben Bräu. 

Und die Damen vom Service 

tragen trendig interpretierte 

Tracht, entworfen von der Stuttgarter 

Kultdesignerin Kinga 

Mathe. 

Inseln der Gastlichkeit 

Während im mittleren Bereich 

Bierzeltgarnituren rund um die 

Bühne eine volkstümliche Wasenatmosphäre 

schaffen, bieten 

die Boxen und die Empore 

abgeschirmte Inseln 

mit jeweils ganz eigenem 

Charak-

ter. In der Stäffele-Box mit ihren schönen Bänken, den 

weiß-rot karierten Vorhängen an den Fenstern und dem 

urigen weißen Kachelofen fühlt sich der Gast wie in einer 

gutbürgerlichen Gaststube. Das Volksfest-Ambiente 

ist nah, die Geräuschkulisse dringt aber nur gedämpft ans 

Ohr. Rustikaler zeigen sich die Schlachthof-Box und die 

Volksfest-Box. Ein Hauch von Luxus liegt über der Equipe-Box, 

der Anlaufstelle für Genießer. In den Boxen und auf 

der Empore bietet Wilhelmer zusätzlich – zum reichhaltigen 

Angebot der Festzeltkarte – eine gehobene regionale 

Küche an. Wichtig ist ihm sowohl die hohe Qualität der Zutaten 

als auch die ansprechende Darbietung der Gerichte. 

30 Köche, 20 Bierzapfer und 130 Servicekräfte sorgen für das 

Wohl der Gäste. Wer ein Andenken an den Volksfestbesuch 

mitnehmen möchte, wird im Souvenirshop fündig. Für 

Nachtschwärmer bietet Wilhelmer einen besonderen Dienst 

an, einen Shuttle-Service in die Stadt und in den „Aer Club“, 

wo bis in die Morgenstunden weitergefeiert werden kann. 

Lange Familientradition und -erfahrung 

Erst seit 2009 gehört Michael Wilhelmer zum Kreis der 

Festwirte, in der Stuttgarter Gastronomie ist der 40-Jährige 

aber längst ein alter Hase. Angefangen hatte alles 

mit dem „Stuttgarter Stäffele“, das Mutter Erika vor 

39 Jahren im Stuttgarter Westen, in der Nähe des Feuersees 

eröffnete. Schon mit 20 Jahren stieg Wilhelmer 

in das Geschäft mit ein. Zudem betreibt er die 

„Ampulle“ und ist am „Aer Club“ beteiligt. Im Frühjahr 

2010 startete er im denkmalgeschützten Jugendstil-Verwaltungsgebäude 

des alten Schlachthofs 

sein neuestes Projekt: Erlebnisgastronomie 

mit Restaurant, Kaffeehaus und Biergarten, ergänzt 

um das von Erika Wilhelmer gegründete 

Schweinemuseum. Festwirt zu sein, 

empfindet er jedoch als Krönung seiner beruflichen 

Karriere. „Es ist eine wahnsinnige 

Herausforderung, aber es macht 

auch einen Riesenspaß.“ 

Karin Gessler 

Cannstatter Volksfestzeitung 2010 ::: 27

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Traditionsmorgen: Volksfesttradition unter der Fruchtsäule 

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Tanz und Tiere 

Über Jahrzehnte feierte man am Morgen des ersten Volksfestsamstags 

die Eröffnung dieser Großveranstaltung mit einem launigen 

Programm – mit Musik und Tanz und natürlich mit dem 

Fassanstich des Oberbürgermeisters. „Der Wasen ist der Nabel 

der Welt, das Volksfest ein kategorischer Imperativ der Freude!“, 

so rief es der langjährige Oberbürgermeister der Stadt Stuttgart, 

Arnulf Klett, bei der Volksfesteröffnung vor über 50 Jahren aus. 

Sein Nachfolger, der nicht weniger legendäre Manfred Rommel, 

zerdepperte beim Fassanstich schon mal einen Bierkrug und hatte 

so die Lacher auf seiner Seite. Seine launigen Volksfesteröffnungsreden 

waren Sternstunden der Volksfestgeschichte. 

Vieles hat sich seither geändert. 

Die Eröffnung 

wird seit einigen Jahren 

nicht mehr am Samstagvormittag 

vor dem Symbol des Volksfestes, 

der Fruchtsäule, gefeiert. 

Der Fassanstich erfolgt im 

Rahmen einer Fernsehsendung 

tags zuvor. Das wollten 

die Volksfesttraditionsschützer 

vom Cannstatter Volksfestverein 

unter der Leitung von Stadtrat 

Robert Kauderer so nicht 

stehen lassen und gestalten 

nun – an alten Traditionen anknüpfend 

– ebenfalls seit einigen 

Jahren, einen Traditionsmorgen 

vor der Fruchtsäule. 

Trachtengruppen, die tanzend, 

der Volksfestverein, der singend, 

und ein launiger Modera- 

tor, der schwäbelnd die Leute 

unterhält, sind mittlerweile zu 

einem festen Bestandteil des 

Cannstatter Volksfestes geworden. 

Viele Hundert Besucher 

finden sich alljährlich vor der 

Fruchtsäule ein, um dem bunten 

Programm zu folgen. 

In diesem Jahr wird zudem die 

offizielle Eröffnung des Landwirtschaftlichen 

Haupt festes 

beim Traditionsmorgen am 

Samstag, dem 25. September, 

um 11 Uhr gefeiert. Zum ersten 

Mal werden das Eröffnung des 

Volksfest und das Landwirtschaftliche 

Hauptfest nicht zusammen 

eröffnet. Was Wunder 

– lebende Tiere und die 

Rede des Bauernpräsidenten 

Mit rustikalem Biergarten auf der Neckarseite 

gegenüber Festzelt Göckelesmaier. 

Auf Ihren Besuch freut sich das Remstal-Grillteam 

Seit über 30 Jahren auf dem Cannstatter Wasen 

passen auch 

nicht in eine volkstümlicheSchlagersendung, 

zu der sich die Volksfesteröffnung 

entwickelt hat. 

Diese traditionellen Elemente 

haben nun samstagsvormittags 

ihren Platz. Neben der Landjugend 

aus Langenau und dem 

Bund der Landjugend, werden 

Bernd Kohlhepp – alias Herr 

Hämmerle – und die Bauernkapelle 

aus Trillfingen mitwir- 

Fotos: 

Wulf Wager 

ken. Oberbürgermeister Wolfgang 

Schuster und der Präsident 

des Landesbauernverbandes, 

Joachim Rukwied, werden die 

Zuschauer mit ihren Grußworten 

ergötzen. Das traditionelle 

Element des Programms steuert 

der Große Siedershof aus 

Schwäbisch Hall bei, der mit seinen 

historischen Tänzen „Zwiewelesfisch“ 

und „Trampele“ alte 

Reichsstadtherrlichkeit wieder 

aufleben lässt. Durch das Programm 

führt in gewohnter Weise 

Wulf Wager, der nicht nur für 

die Programmgestaltung, sondern 

auch für die Zusammenstellung 

des Cannstatter Volksfestumzugs 

verantwortlich 

zeichnet. Alle sind herzlich zu 

diesem Traditionsmorgen mit 

Eröffnung des 98. Landwirtschaftlichen 

Hauptfestes eingeladen. 

Nach dem Programm 

führt der Landjugendfanfarenzug 

Ankenreute die Besucher zu 

einem Rundgang durch das 

Landwirtschaftliche Hauptfest. 

Karl Krügle 

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Die Samariterstiftung wurde vor 125 Jahren auf dem Cannstatter Volksfest gegründet 

Feiern und helfen 

wie zu Gründungszeiten 

Ein seltsamer Gast! Alles kommt in Tracht, nur ein Mann tummelt 

sich im großen Volksfestumzug im braunen Kittel aus 

Sackleinen mit schlichter Kordel als Gürtel und Schlappen wie 

sie dereinst Jesus trug. Er folgt einem grauen Esel. Hat er die 

Karfreitagsprozession durch Cannstatts Gassen verpasst? 

Nein, der „Barmherzige Samariter“, den er verkörpert, hat wirklich 

etwas mit dem Volksfest zu tun, selbst wenn sich das kaum 

jemand vorstellen kann. 

Ein Blick auf die Geschichte 

gibt Aufschluss. Im 18. 

und 19. Jahrhundert blühte 

die Oberamtssdtadt besonders 

als Kur- und Erholungsort 

für betuchte Gäste. Sie und die 

Weil Kriegsinvaliden 

rund um das Cannstatter 

Volksfest bettelten, 

gründeten einige beherzte 

Stuttgarter vor 125 Jahren 

die Samariterstiftung. 

Fotos: Archiv 

feine Cannstatter Gesellschaft 

lasen Honoré de Balzac und 

plauderten in einer der Gartenanlagen 

über die Schriften der 

Aufklärungspoeten und die Errungenschaften 

der industriel- 

len Revolution. Ein großer Teil 

der einheimischen Bevölkerung 

war dagegen arm und bedürftig. 

Als König Wilhelm I. 

1816 den Thron bestieg, übernahm 

er ein von Krieg und 


Küche des Friederikeheims in 

Oberensingen im Jahr 1885 

Hunger gebeuteltes Land. 80 

Prozent der Bevölkerung bewirtschafteten 

etwa zwei Drittel 

der Bodenfläche. Nach katastrophalen 

Missernten kam es im 

Jahr 1817/18 zu Massenaus -

Im Nähzimmer des Friederikeheims 

in Oberensingen im Jahr 1885 

wanderungen. In diese Zeit hinein 

etablierte Wilhelm I. mit 

seiner Frau Katharina das Landwirtschaftliche 

Hauptfest. Am 

28. September 1818, einen Tag 

nach des Königs Geburtstag, 

durfte das Volk das erste Mal feiern. 

Es wurde Vieh gezeigt und 

prämiert, sonst hätten nur wenige 

den beschwerlichen Weg in 

die Residenzstadt auf sich genommen. 

Hinter der imposanten 

Loge des Königs gab es eine 

Pferderennbahn zur Belustigung. 

Mit dem Fest sollte eine 

„Stuttgarter“ Mentalität, eine 

„Mir sen mir“-Stimmung geschaffen 

werden. 

Große Not im Volk 

Doch selbst 1881 war die Not 

des Volkes noch groß. Auf beiden 

Seiten des Wegs zwischen 

Berg und Cannstatt hatten sich 

Bettler und Versehrte aufgestellt 

und suchten durch die 

markerschütternde, eintönige 

Musik ihrer Drehorgeln die 

Aufmerksamkeit und das Mitleid 

der Vorübergehenden zu 

erregen. So wird die Situation 

in den Stiftungsannalen der Samariterstiftung 

im Landeskirchlichen 

Archiv beschrieben. 

Dort heißt es weiter, dass 

Johann Georg Vöhringer das 

Elend sah und sofort helfen 

Mitarbeiter in der Gärtnerei des 

Samariterstift in Obersonthofen 

Fotos: Samariterstiftung 

wollte. Der Lebensmittelkaufmann 

Vöhringer kannte Stadtpfarrer 

Lauxmann von der 

Stuttgarter Stiftskirche, der von 

einer Frau wusste, die „am letzten 

Abend des Volksfestes in 

ein freundlich zur Verfügung 

gestelltes Lokal in Berg einlud. 

Hier wurde ein einfaches 

Nacht essen bereitet, zugleich in 

allerlei Gesängen und Ansprachen 

geistige und geistliche Erquickung 

und Stärkung dargeboten“. 

Diese Cannstatterin, Vöhringer 

und 14 Stuttgarter gründeten 

1885 den Verein zur Versorgung 

krüppelhafter und gebrechlicher 

Menschen. Vöhringer 

wurde Vorstand und Pfarrer 

Lauxmann geistiger Mittelpunkt. 

Im Jahr 1902 erkannte 

Wilhelm I. den Verein als 

„Samariterstiftung“ an. Die 

Stiftung in ihrer heutigen 

Form, mit 33 Einrichtungen für 

alte Menschen, psychisch Kranke 

und für Menschen mit Behinderung, 

entstand durch 

die Fusion der Fürsorgeheime 

Leonberg-Oberensingen (1871) 

mit der Samariterstiftung Stuttgart 

(1885) im Jahr 1975. Seit- 

her hat sich die 

Samariterstiftung zu 

einem großen Sozialunternehmen 

entwickelt. 

Helfen, helfen, helfen 

Die Stiftung ist in acht Landkreisen 

in Württemberg vertreten 

und betreut in ihren 

Einrichtungen ambulant und 

stationär 2800 alte Menschen, 

1200 Menschen mit einer Behinderung 

oder einer psychischen 

Erkrankung. 780 davon 

sind in Werkstätten für 

Menschen mit Behinderung tätig. 

In der Samariterstiftung 

wirken 2300 Mitarbeiter und 

1500 Ehrenamtliche. 

Schon zu Wilhelms Zeiten, als 

Vöhringer und Lauxmann wirkten, 

stand ehrenamtliche Tätigkeit 

hoch im Kurs. Auch heute 

ist sie wieder sehr gefragt. Seit 

2004 haben Menschen aus Politik, 

Gesellschaft und Wirt- 

schaft unter dem 

Stiftungsnamen „Zeit 

für Menschen“ ein soziales 

Netz aufgebaut, das sich einzig 

und allein dem Wohl der Menschen, 

die Hilfe brauchen verschrieben 

hat. Die Stiftung mit 

ihren zahlreichen Tochterstiftungen, 

wie einer eigenen Jugendstiftung, 

sammelt finanzielle 

Unterstützung, um damit 

Ehrenamtszeit zu „kaufen“. 

Die Samariterstiftung wird am 

26. September mit zwei Zugwagen, 

einem Esel sowie einigen 

anderen Tieren am Volksfestumzug 

teilnehmen. Die Wagen 

sind in mühevoller ehrenamtlicher 

Tätigkeit bei der Firma 

Bosch in Feuerbach entstanden. 

Auf dem ersten Wagen 

fahren die „Gründungsväter“ 

der Stiftung mit und auf dem 

zweiten wird ein Einblick in das 

heute wirksame Netzwerk der 

Stiftung gewährt. 

Sabine von Varendorff

DIE MACHT DER TRACHT 

Die ganze Welt der Tracht. 

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Der dunkle 

Wasen 

„Warte bis es dunkel ist“ heißt ein Thriller mit Audrey 

Hepburn, in dem sie eine Blinde spielt, die Zeuge eines 

Verbrechens und dann selbst gejagt wird. Nicht minder 

spannend ist es zu beobachten, wenn auf dem Wasen die Lichter 

angehen. In den 17 Tagen verbraucht der Festplatz Strom, der 

ein Jahr lang ein Dörfchen versorgen könnte. 

Ab18 Uhr, je nach Witterung, 

schalten die 

Schausteller die Beleuchtung 

an. Je dunkler es wird, 

desto heller wird es auf dem 

Cannstatter Wasen. Noch Kilometer 

weiter kann man die helle 

Fläche erkennen, die weit in 

den Himmel strahlt. Die Strahler, 

Lämpchen und Lauflichter 

verleihen den liebevoll gestalteten 

Buden, den technisch aufwändigen 

Fahrgeschäften und 

auch den Imbissbetrieben besonderes 

Flair. Sobald die Lichterkette 

unterbrochen ist, wird 

ausgetauscht, wobei immer 

mehr Schausteller auf effizientere 

LEDs. (Leuchtdioden) umsteigen. 

So hat beispielsweise Stefan 

Cannstatter Oberamt 

Festwirte: Familien Zaiß 

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Vorbestellung: 0711 8401349 

E-Mail: zaisserei@t-online.de 

Ab Festbeginn: 0711 5595111 

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dem Wasen beim großen Riesenrad! 

Kinzler bei seinem 

Fahrgeschäft „Wilde 

Maus“ 2500 LEDs installiert und 

damit ein Drittel seiner Anlage 

bestückt. 

Auch Marc Schmidt hat beim 

„Transformer“ umgerüstet. „Das 

kostet zwar 20 000 Euro, spart 

aber im Endeffekt Energie.“ Die 

Schausteller, Beschicker und 

Festwirte müssen vor der Veranstaltung 

der EnBW ihre benötigte 

Leistung durchgeben. „Wir 

wissen dann, wie viel Strom auf 

dem Festplatz benötigt wird“, 

sagt EnBW-Sprecher Jürgen 

Kaupp. Der Wasen wird von 

165. CANNSTATTER VOLKSFEST 

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zwei Seiten mit Strom 

auf 10 000-Volt-Spannungsebene 

versorgt: Vom 

Umspannwerk in der Talstraße 

und dem in der Waiblinger 

Straße. „Das bietet bei einem 

Ausfall mehr Sicherheit.“ Diese 

Leitungen speisen acht Netzstationen 

auf dem Festgelände. 

Dort wandeln 22 Transformatoren 

die Spannung auf 400 Volt 

um. Damit werden die 315 

Stromanschlüsse auf dem 

Volksfest versorgt. Die Netzlänge 

auf dem Wasen beträgt 13,7 

Kilometer. 

Fotos: 

Edgar Rehberger, 

Wulf Wager 

Zehn fest installierte Anschlussschränke 

sind auf dem 

Festplatz verteilt. „Dabei nicht 

berücksichtigt ist, die bestehende 

Infrastruktur.“ Das Verwaltungsgebäude, 

die Wasenwache 

und das DRK sind separat 

versorgt. Durch die Meldung 

der Schausteller und Festwirte 

weiß die EnBW, wie hoch der 

Versorgungsgrad ist. Zu Beginn 

des Volksfestes wird permanent 

überprüft, ob Überlastungen 

auftreten, später gibt es 

noch Routinekontrollen. „Das 

Netz muss dauerhaft belastbar 

sein und die Versorgung während 

des gesamten Volksfestes 

sichern.“ 

Die einzelnen Betriebe und 

Festzelte sind bestimmten Netzstationen 

zugeordnet. Bei der 

laufenden Veranstaltung wurde 

festgestellt, dass in einem der 

Felder mehr „Saft“ benötigt 

wird als Kapazität vorhanden 

ist. Das zusätzliche Stromaggregat 

des Kipp-Riesenrades versorgt 

jetzt auch noch das „Action 

House“. 

In den vergangenen Jahren ist 

der Stromverbrauch kontinuierlich 

angestiegen. Die Betriebe 

sind immer aufwändiger gestaltet 

und auch die Technik hat 

sich entwickelt. Die sieben Festzelte 

haben ebenfalls aufgerüstet 

und bei Küche, Technik und 

Licht modernisiert. Wurden 

beim Volksfest 2001 noch 

1,5 Millionen Kilowattstunden 


Strom verbraucht, waren es 

2002 bereits 1,6 Millionen. Der 

höchste Wert wurde im Jahr 

2005 mit 1,8 Millionen Kilowattstunden 

erreicht. Seit 2006 hat 

sich der Stromverbrauch bei 

1,7 Millionen Kilowattstunden 

eingependelt. Damit könnte 

man ein Jahr lang 420 Einfamilienhäuser 

oder gut ausgestattete 

3- bis 4-Zimmer-Wohnungen 

versorgen. 

Edgar Rehberger


Stefan Kinzlers „Wilde Maus“ 

Fahrspaß für 

die ganze Familie 

„Mann, war das gut! Wir haben die ganze Zeit einfach nur geschrien!“ 

Die Augen der vier Mädchen leuchten. „Es war nicht ganz 

so gemein“, schmunzelt ein älterer Herr, der sich mit seinem Enkel 

ins Abenteuer gestürzt hatte. Und der Junge ergänzt begeistert: 

„Von unten sieht es eigentlich ganz harmlos aus, aber die Kurven, 

ich hätte nicht gedacht, dass die so scharf sind!“ 

Die „Wilde Maus“ ist eine 

echte Familienbahn, bei 

der alle mitfahren können“, 

erklärt Stefan Kinzler den 

großen Erfolg der Achterbahn. 

Angeschafft hatte sie sein Vater 

Fritz Kinzler, er kannte die „Wilde 

Maus“ aus seiner Kindheit. 

1986 bot sich ihm die Gelegenheit, 

in der Schweiz eine solche, 

noch aus Holz gefertigte Bahn 

zu kaufen. Die Kinzlers ließen 

sie renovieren und reisten 1987 

ein Jahr lang mit ihr durch 

Deutschland. Beim Publikum 

kam die „Wilde Maus“ sehr gut 

an, in Bezug auf Montage und 

technischen Standard war sie 

aber nicht mehr zeitgemäß. So 

reifte der Entschluss, die Bahn 

mit den Möglichkeiten moderner 

Technik neu zu gestalten, 

um sie dann auch wirtschaftlich 

betreiben zu 

können. Die Suche nach einem 

kompetenten Partner 

erwies sich jedoch als 

schwierig. Renommierte 

Firmen winkten ab, weil sie 

befürchteten, die Bahn könnte 

ein Unikat bleiben, für das 

sich die hohen Entwicklungskosten 

nicht lohnten. Schließlich 

kam es zu einer eher ungewöhnlichen 

Zusammenarbeit: 

Die Bayerischen Hütten- und 

Salzbergwerke erklärten sich 

zum Bau bereit. 

1992 konnte die 

neue „Wilde Maus“ 

erstmals präsentiert 

werden, der Erfolg war 

gigantisch. Wegen der 

großen Nachfrage und weil 

die erste Version noch zwei - 

sitzig konzipiert worden war, 

entschloss man sich zu einer 

nochmaligen Umgestaltung, 

diesmal zusammen mit der Firma 

Mack aus Waldkirch, einem 

der erfahrensten Hersteller für 

Fahrgeschäfte. Inzwischen wurde 

die „Wilde Maus“ rund 

hundertmal produziert und 

avancierte zum Exportschlager, 

selbst in die USA und nach 

China wurde sie geliefert. 

Um eine noch größere Wirkung 

zu erzielen und den Erfolg der 

„Wilden Maus“ beim Publikum 

auf Dauer sicherzustellen, baute 

man sie zeitweise als gegenläufige 

Doppelanlage auf. Zwei 

Wagen wurden gleichzeitig in 

die Aufzüge geschickt. In den 

engen Kurven rasten die Wagen 

nun aufeinander zu 

und wurden erst im letzten 

Moment durch die 

Zwangslenkung umgeleitet. 

Heute wird die Anlage 

wieder so betrieben, wie sie 

ursprünglich gedacht war. 

Es hatte sich herausgestellt, 

dass die Bedenken bezüglich ih- 


rer Attraktivität völlig unbegründet 

waren. Die Fahrt ist mit ihren 

Geschwindigkeitswechseln, 

den tiefen Tälern und dem raffiniert 

gesetzten Lenkpunkt so 

eindrucksvoll, dass die einfache 

„Maus“ sehr gut ankommt. 

Auch wirtschaftliche Überlegungen 

spielten bei der Entscheidung 

eine Rolle. Selbst für 

den Tranport der „kleinen 

Maus“ sind 12 große Sattelschlepper 

nötig. Da schlagen die 

gestiegenen Spritpreise ebenso 

zu Buche wie die teuren Ausnahmegenehmigungen, 

die für 

den Transport nötig sind. Zudem 

fördert die Verkleinerung 

das nostalgische Flair, das die 

„Wilde Maus“ umgibt. Da werden 

bei manchem Fahrgast 

Jugenderinnerungen geweckt. 

Auf den Rummelplätzen sind 

schließlich nicht mehr viele alte 

Fahrgeschäfte mit langer Tradition 

zu finden. 

Seit vielen Jahren wird die „Wilde 

Maus“ nun schon von Stefan 

Kinzler betrieben. „Wir sind 

Schausteller in der fünften Ge-

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Melanie Britz & Chris Fleischhauer 

Der REGIO TV „WASEN-REPORT“ 

mit bunten Geschichten, Interviews und 

Services vom „Fest der Schwaben“. 

Immer montags, mittwochs und freitags. 

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neration“, erzählt er stolz, „und 

ein waschechter Familienbetrieb.“ 

Seine Frau und die Tochter 

arbeiten mit und auch Senior 

Fritz Kinzler ist jederzeit mit gutem 

Rat zur Stelle. Er bringt 

75 Jahre Erfahrung als Schausteller 

ein, selbstverständlich ist 

er auf „seinem“ Cannstatter Wasen 

dabei. Der Zusammenhalt 

und die Zusammenarbeit in der 

Familie über Generationen hinweg 

sei mit das Schönste am 

Schaustellerberuf, betont Stefan 

Kinzler. Auch viele der Mitarbeiter 

gehören fast schon zur Familie. 

Das Kassenhäuschen betreut 

zeitweise Gerhard, der 

über den Modellbau zu Kinzler 

kam. Aufgrund der großen Fangemeinde 

hatte die Firma Faller 

einen detailgetreuen Modellbausatz 

der Kinzler’schen „Wilden 

Maus“ auf den Markt gebracht, 

die ihn animierte, die 

echte „Maus“ zu sehen. Die Faszination 

war so groß, dass er 

„hängen“ blieb. 

Begeistert von der „Wilden 

Maus“ sind auch die Fahrgäste. 

Zwei kleine Mädchen, gerade 

sechs geworden, erzählen mit 

großem Augenaufschlag, sie 

seien überhaupt nicht ängstlich 

gewesen, nur um die Kurven, da 

hätten sie doch ein wenig Angst 

gehabt. Aber der Vater war ja dabei. 

Eine Mutter wartet dagegen 

lieber auf ihren Sohn: „Ich bin 

in jungen Jahren nicht gefahren, 

jetzt mache ich es auch 

nicht mehr“, lacht sie. Zwei 

ältere Damen sind dagegen voller 

Euphorie, die Fahrt sei schön 

und gar nicht schlimm, es habe 

großen Spaß gemacht. 

Für mich ist es nun an der Zeit, 

selbst in einen der Wagen zu 

steigen – die erste Achterbahnfahrt 

meines Lebens. Bisher 

machte ich trotz aller Begeisterung 

fürs Karussellfahren um 

die hohen Fahrgeschäfte immer 

einen großen Bogen. Aber ein 

Artikel über die „Wilde Maus“ 

ohne Selbsttest – das wäre gegen 

die Journalistenehre. Langsam 

klettert der Wagen auf der 

steilen Rampe in die Höhe. 

Wenn ich jetzt die Kamera dabei 

hätte, der Blick über den Cannstatter 

Wasen ist grandios. 

Doch Gerhard befand, meine 

Ausrüstung wäre bei ihm im 

Kassenhäuschen besser aufgehoben. 

Eine Sekunde später 

sind alle Gedanken ans Fotografieren 

vergessen. Der Bügel vor 

mir, mit beiden Händen fest 

umklammert, ist mein einziger 

Ankerpunkt. Mit Schmackes 

Kleuser’s 

Das Paradies für Naschkatzen 

geht es um die engen Kurven, 

erschreckt schließe ich für einen 

Moment die Augen – aber 

das darf ich nicht, tapfer kämpfe 

ich gegen die aufsteigende 

Angst, schließlich will ich Eindrücke 

sammeln. Dann im 

Schuss nach unten und mit 

Schwung wieder hinauf – kurz 

durchatmen – weiter geht die rasende 

Fahrt durch ein langes 

Wellental. Ohne Bügel würde 

ich aus der Kabine katapultiert. 

Noch eine Runde, dann bremst 

der Wagen. „Na, wie war es“, 

empfangen mich die beiden Damen, 

„hat es Ihnen gefallen?“ 

„Und wie!“ Ich strahle glücklich 

mit all den anderen Fahrgästen 

vor mir um die Wette. Eine 

Fahrt mit der „Wilden Maus“ ist 

einfach Klasse! 

Karin Gessler 

Direkt neben 

dem 

Riesenrad 

Wilhelm Kleuser · Glasierte Früchte · Telefon 0163-3323885

Frisch verzapft 

„Teststrecke“ ist 

bestes mobiles Fahrgeschäft 

in Europa 

Die Doppelloopingachterbahn 

„Teststrecke“ der Familie Steiger 

wurde im Juni anlässlich 

des Aschaffenburger Volksfestes 

mit dem FKF-Award 2009- 

2010 des Freundeskreises Kirmes 

& Freizeitparks e. V. 

ausgezeichnet. Es ist damit 

das beste mobile 

Fahrgeschäft Europas. 

Mit der „Teststrecke“ 

wird erstmals seit Beginn 

der Verleihung des 

Awards ein mobiles Fahrgeschäft 

ausgezeichnet. 

Auch die Cannstatter Volksfestbesucher 

dürfen sich nun 

darauf freuen. 

Die „Teststrecke“ gehört zu den 

leisesten Bahnen auf dem 

Markt. Die Besonderheiten liegen 

in der weichen, ruckelfreien 

Fahrt und der Faszination, 

wie stark die Kräfte in den beiden 

Loopings und der Helix auf 

den Fahrgast wirken. 

25 Jahre Wildwasserbahn 

der Familie Meyer 

Genau vor 25 Jahren stiegen 

die Schaustellerfamilien Meyer 

und Steiger ins Geschäft mit 

dem kühlen Nass ein und 

erwarben eine Wildwasserbahn. 

Stetige Investitionen und 

Innovationen garantieren ein 

erfolgreiches Jubiläumsjahr 

und haben die Bahn mittlerweile 

zu einer der größten 

mobilen Bahnen in Europa 

gemacht. Für willkommene 

Erfrischung, Abkühlung und 

Fahrspaß sorgen Ute und Hans 

Meyer mit ihrem Sohn Thomas. 

Ob reibungsloser Transport, 

sichere, rasante Fahrt 

oder der verantwortungsvolle 

Umgang mit dem Rohstoff 

Wasser – die drei Meyers sorgen 

jedes Jahr aufs Neue für 

ein ganz besonderes Volksfesterlebnis. 

Nach einer umfangreichen 

Modernisierung und 

Erweiterung Mitte der 90er- 

Jahre ist die Wasserbahn 520 

Meter lang. Die Fahrt steigt auf 

21 Meter Höhe, den höchsten 

Punkt der Bahn. Hier angelangt, 

stürzen sich die 24 Boote 

und ihre Fahrgäste mit einer 

Geschwindigkeit von über 60 

Kilometer/Stunde durch die 

große Abfahrt in die kühlen 

Fluten. 

Insgesamt wird die Anlage mit 

bis zu 650 000 Litern Wasser 

befüllt. „Durch die besondere 

Behandlung und Aufbereitung 

des Wassers behalten wir während 

der gesamten Spieldauer 

nahezu Trinkwasserqualität 

und garantieren unseren Gästen 

so einen sauberen Fahrspaß“, 

so Hans Meyer. 

www.wildwasser.com 

Schausteller unterstützen 

Cannstatter Schule 

Unter Federführung von Patricia 

Kinzler, der Betreiberin des 

„Breakdance“ auf dem Cannstatter 

Volksfest, haben acht 

Schausteller und ein Wirt das 

Schulfest der Jahn-Realschule 

in Bad Cannstatt unterstützt. 

Für die Tombola 

des diesjährigen Festes 

haben die Schausteller 

(Weber KG – Chart 

2000, Stefan Kinzler – 

Wilde Maus, Kinzler und 

Nickel –Revolution, Kinzler 

– Musik Express, Kritz 

und Kinzler – Kinderschleife, 

Kinzler und Grewe – Nuss & 

Co., Patricia Kinzler – Break Dance 

No. 1). 50 Pakete mit Fahrchips 

für das diesjährige Cannstatter 

Volksfest gespendet. Mit 

dabei waren auch die Firma 

Thomas Schmidt, die auf dem 

Wasen ein Greiferarmspiel 

betreibt und 40 Plüschtiere 

gespendet hat. Auch Stuttgarter 

Hofbräu Festwirt, 

Hans-Peter Grandl war 

großzügig und spendete 

Bier- und Göckelesmarken. 

Die Gewinner dürfen sich 

auf einen tollen Wasenbummel 

freuen. Ebenfalls freut sich 

schon die Klasse 6a der Jahn- 

Realschule. Über 600 Euro 

Reinerlös erbrachte die Tombola. 

Das Geld soll für Bücher und 

Schulaktivitäten genützt werden. 

Die Cannstatter Volksfest- 

Zeitung findet das eine gute 

Initiative. 

Der Regio TV 

Wasen-Report geht 

in die vierte Runde 

Mittlerweile als feste Größe für 

Veranstalter, Festbetreiber und 

Zuschauer geht der lokale Sender 

Regio TV mit dem Wasen- 

Report in diesem Herbst in die 

vierte Runde. Nach den ersten 

Erfahrungen und dem tollen 

Echo wurde der Regio TV 

Wasen-Report programmlich 

und qualitativ permanent weiterentwickelt. 

So präsentiert 

das Moderationspaar Melanie 

Britz und Chris Fleischhauer 

charmant, informativ und 

natürlich modisch getrachtet 

auch in diesem Jahr den Regio 

TV Wasen-Report vom 165. 

Cannstatter Volksfest. Immer 

montags, mittwochs und freitags 

melden sich Mel & Chris 


mit lustigen Geschichten, 

spannenden Hintergrundreportagen 

und allen Neuigkeiten 

vom Festgelände und aus 

den Festzelten. Regio TV ist 

mittlerweile für jeden TV- 

Zuschauer in der Region über 

Kabel und darüber hinaus via 

Satellit ab 18 Uhr in einer 

Nachrichtenschleife bis 1 Uhr 

empfangbar und im Internet- 

TV on Demand abrufbar. 

www.regio-tv.de 

Die Wein-Collegen 

auf dem Wasen 

Von Weitem sieht man die 

Grabkapelle des Volksfestgründers 

König Wilhelm I. vom 

Wasen aus. Klar, dass sich auch 

die Weingärtner des Collegiums 

Wirtemberg aus Rotenberg 

und Uhlbach auf dem 

Cannstatter Volksfest engagieren. 

Tradition verpflichtet. 

Nicht nur beim Landwirtschaftlichen 

Hauptfest ist das genossenschaftlich 

organisierte Collegium 

Wirtemberg als Hauptlieferant 

gelistet. Auch den 

Festakt des Volksfestvereins zu 

König Wilhelms Geburtstag 

am 27. September bereichern 

die Weingärtner mit den Weinen 

„Katharina“, „Wilhelm“ 

und „Salucci“ aus ihrer Monarchieserie. 

Beim Volksfestumzug 

sind die rührigen Wengerter 

um den Leiter Martin Kurrle 

mit einer Miniaturgrabkapelle 

auf dem Festwagen dabei. 

Die Umzugsbesucher dürfen 

sich schon auf das eine oder 

andere Versucherle freuen. 

Karl Krügle


In welchem Outfit geht man aufs Cannstatter Volksfest? 

TrachtenTipps 

Mittlerweile muss man nicht mehr nach München fahren, um sich 

mit Dirndl und Lederhose auszurüsten und aufzuhübschen. In 

den Fachgeschäften der Region Stuttgart bekommt man eine Riesenauswahl 

an aktueller Trachtenmode. Damit kann man sich 

perfekt für einen Wasenbummel ausstatten. Hier geben die Fachgeschäfte 

ihre diesjährigen Trachtentipps. 

Angermaier 

Trachtenmoden Angermaier 

ist seit 62 Jahren der führende 

Spezialist für traditionelle 

und moderne Trachten und 

bietet eine unschlagbare Auswahl 

an Dirndln und Lederhosen 

an. Das Trachtenhaus steht 

für qualitativ hochwertige, einzigartige 

Trachtenmode, verbunden 

mit handwerklicher Erfahrung 

und innovativen, außergewöhnlichen 

Design. 

Die diesjährigen Trendfarben 

sind Brombeer, Flieder, Blau und 

Grün in den verschiedensten Varianten 

sowie die Klassiker Tanne, 

Rot und Schwarz. Bei den Damen 

sind Karoprints sowie hochwertige 

wie ausgefallene Drucke und Pailletten 

absolute Hingucker. Doch nicht 

nur Dirndl, sondern auch Lederhosen 

in knalligen Farben wie Blau, 

Grün und Rot liegen im Trend. 

Highlights bei den Herren sind 

hochwertige, handbearbeitete Vintage-Hirschlederhosen 

mit aufwändigen 

Stickereien. Ideal zur Lederhose 

passen Westen in allen Variationen: 

edle Seidenwesten in Königsblau, 

Brombeer, Grün, Pink oder Braun, 

mit Streublümchen oder Hirschen 

verziert, lässige Miesbacher Westen 

oder klassische Leder- und Strickwesten. 

Angermaier setzt auch im Accessoirebereich 

Akzente: Trachtenschuhe 

und -stiefel, Schmuck, 

Charivaris, Gürtel, Hüte, 

Strümpfe und Loferl machen 

die Trachtenausstattung komplett. 

Die individuelle Fachberatung 

in den Trachtenhäu- 

sern rundet das umfangreiche 

Angebot ab. 

Vom preisbewussten Einsteiger 

bis zum anspruchsvollsten 

Kunden mit den ausgefallensten 

Wünschen. Eine grandiose 

Auswahl, stilsichere, freundliche 

und kompetente Beratung 

sowie ein umfassender Service 

– das zeichnet Angermaier aus 

und macht Lust auf Tracht. 

Nicht nur zur Wiesn-Zeit, sondern 

auch für den speziellen 

Anlass ist das traditionsreiche 

Geschäft die empfehlenswerte 

Adresse. 

Trachten-Angermaier gibt es 

in Stuttgart in der Eberhardstr. 

65. Viele Informationen rund 

um das Thema Tracht und 

Trend finden Sie auch im Internet 

unter www.trachtenangermaier.de. 

Hier kann im 

Onlineshop die Wunschtracht 

auch bequem per Mausklick 

bestellt werden. 

Breuninger 

Wie jedes Jahr präsentiert sich 

die Trachtenfläche bei Breuninger 

in Stuttgart mit einer großen 

Auswahl an Marken wie 

SchmittundSchäfer, Anina W., 

Kinga Mathe, Re-Kitz, Spieth & 

Wensky, Wiesnkönig, Sportalm 

u.v.m. 

Für Frauen gibt es neben Dirndl 

Lederhosen von Spieth & Wensky 

sowie liebevoll bestickte 

Kaschmirblazer und Accessoires 

von Re-Kitz. Männer finden 

hier klassische Kniebundhosen 

von Spieth & Wensky, Karohemden 

und Haferlschuhe von 

Wiesnkönig. Und auch die 

kleinsten Volksfestbesucher 

werden zünftig ausgestattet mit 

Kinderdirndl und -lederhosen 

z. B. von Wiesnkönig, teilweise 

sogar passend zum Outfit von 

Mama und Papa. 

Besonderes Highlight in diesem 

Jahr ist das in Kooperation 

mit dem Trachtenlabel SchmittundSchäfer 

entworfene Breuninger-Dirndl. 

Das auf 18 Stück 

limitierte grün- und pinkfarbene, 

knielange Kleid ist aus einem 

feinen Baumwoll-Seide- 

Gemisch gefertigt. Mit seinen 

Details wie Pailletten, schmückenden 

Herzmiederhaken und 

Froschmaulrüschen an der 

Schürze hat es alles, was das 

Wasenherz begehrt und wird 

mit Sicherheit zu einem einzigartigen 

Lieblingsstück. Es ist 

zum Preis von 899,95 Euro 

ab Juli auch online unter 

www.breuninger.com erhältlich. 

Martina Haberbosch, Breuninger 

Head of Styling: „Der Trend 

für den nächsten Wasenbesuch 

geht zu kräftigen Farben in Verbindung 

mit exklusiven Stoffen 

und aufwändigen Details. Grün 

und Pink sind die dominierenden 

Farben der Saison. Highlights 

werden mit Rüschen an 

Dekolleté und Saum, ausgefallenen 

Miederhaltern und 

bunten Schürzen gesetzt. Wer 

auffallen möchte, setzt auf Verzierungen 

wie Pfauenfedern, 

Spitze, Pailletten, Schmucksteine, 

Borten und Stickereien.“

Brunnen Hannes 

Am Hans-im-Glück-Brunnen 

im Herzen Stuttgarts gelegen, 

hat sich der Brunnen- 

Hannes schnell als die 

Adresse für den aktuellen 

Volksfesttrend etabliert. 

Vom Volksfestdirndl über 

kurze Partydirndl und 

handbestickte Seidendirndl 

bis hin zu Lederhosen mit passenden 

Blusen, Jankern in Loden 

und hochwertigem Leder 

und Accessoires gibt es alles, 

was die Damen für ihren Volksfestauftritt 

suchen. Das Highlight 

dieses Jahr sind Lederhosen 

in knalligen Farben. Für die 

Herren bietet der Brunnen- 

Hannes Hüte, Halstücher, 

Hemden – auf Wunsch mit individuellem 

Monogramm-, 

Trachtensocken, zwie- und rahmengenähte 

Haferlschuhe und 

natürlich die traditionelle Lederhose 

in verschiedenen Ausführungen 

und Preisklassen 

von Wildbock bis handbesticktem 

Hirschleder. Ebenso zu finden 

sind die neuesten Trachtenjanker 

in Leder, Leinen, Loden 

und Kaschmir der Marken 

Habsburg, Meindl und Windsor. 

Eine sportliche Alternative 

bietet das In-Label Luis Trenker. 

„Kommen Sie zum Hans-im- 

Glück-Brunnen – wir freuen 

uns auf Sie!“, sagt Inhaberin 

Ute Manz. 

Meine Tracht 

Erlaubt ist, was gefällt, lautet 

das Credo von Meine Tracht. 

„Auf dem Wasen ist Tracht 

fast schon Pflicht“, schmunzelt 

Marion Lochmann. „Auch bei 

jungen Leuten ist traditionelle 

Mode inzwischen bei allen 

möglichen Anlässen angesagt", 

ergänzt die Inhaberin von Meine 

Tracht. 

Entsprechend bietet das Fachgeschäft 

ein breites Spektrum 

von urig rustikal bis modisch 

frech. Tracht und Landhausmode 

und passende Accessoires 

für Damen, Herren und 

Kinder und nicht zuletzt für jeden 

Geldbeutel. Neben dem 

Backnanger Mutterhaus ist 

man seit gut einem Jahr auch 

in Stuttgart in der Silberburgstraße 

163 präsent, mit Trachten- 

und Landhausmode, kombiniert 

mit Damenmode und 

dem ursprünglichen Standbein 

des familiengeführten 

Unternehmens, der Berufsund 

Sicherheitsbekleidung. 

Bereiche, die sich durchaus ergänzen. 

„Wir haben viele 

selbstständige Kunden, die so 

Zeit und Wege sparen“, so die 

Erfahrung von Michél Lochmann. 

Größter Wert wird auf Qualität 

und die individuelle Fachberatung 

gelegt. Die kann auf 

Wunsch für Gruppen ab fünf 

Personen auch abends, außerhalb 

der offiziellen Öffnungszeiten, 

in netter persönlicher 

Atmosphäre erfolgen. 

www.meine-tracht.de 


Kaufhof 

Zünftig und chic auf den Wasen! 

Angesagt sind Dirndl 

mit Farben voller Leuchtkraft, 

z.B. Himbeerrot, Enzianblau, 

Wiesengrün. Dieses 

Jahr wird die 60er-Länge 

– die das Knie umspielt – bevorzugt. 

Die wohl trendigsten 

Trachtenschuhe sind die Ballerinas. 

Auch das traditionelle 

Dirndl ist „in“, aber mit neuen modischen 

Akzenten. Die neuen Modelle 

präsentieren sich detail - 

verliebt. 

Der Herr kann zwischen dem geraden 

und dem körperbetonenden 

Hemdenschnitt auswählen. Aktuell 

sind diese im Vichy-Karo. Mann 

trägt Lederhose! Trend ist die kurze 

Passform; ob Hirsch- und Wildbockleder 

oder die günstigere Variante 

aus Schweinsleder. Es 

muss auch nicht immer ein 

Hemd zur Lederhose sein, kombiniert 

mit einem witzigen 

Trachten T-Shirt ergibt sich eine 

modische Variante – Stilbrüche 

sind durchaus erlaubt! 

Sternberger 

Trachtenstube 

Für die Dame ein romantisch 

verspieltes Oberteil mit aufwändigem 

Strickmotiv und 

raffinierter Bänderschnürung 

in mehreren kräftigen 

Farbstellungen auf schwarzer 

Baumwoll-Grund quali - 

tät. Dazu ein farblich abgestimmter 

Karorock und 

passende Satinschürze mit 

einer Strickbordüre. Das 

duftige Carmenblüschen mit 

Organzaarm ist sommerlich 

frisch und wirkt sehr zart 

und betörend. 

Für den Herren eine kurze, 

knapp sitzende Herrenvelourshose 

mit eingearbeitetem 

Hirschmotiv auf dem aufwändig 

bestickten Hosenlatz. 

Die kurze Leibhöhe ist vor allem 

bei jungen Männern sehr beliebt. 

Der abknöpfbare Stegträger 

lässt sich sowohl mit einem Karohemd 

als auch mit einem Poloshirt 

wunderbar kombinieren.

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Volksfest-Styleguide 2010 

Stimmung 

in Dirndl 

und Lederhose 

Tracht feiert ein fulminantes Comeback und hat 

den Sprung vom ländlichen Raum in die Städte geschafft. 

Dirndl und Lederhosen sind das Musthave, 

wenn es auf dem Wasen und auf vielen Festen ums 

Feiern geht. 

Nichts passt besser zum 

Feiern, weil der alpenländische 

Dresscode 

von vornherein für gute Laune 

sorgt. „Das macht locker und 

sorgt für ein Zusammengehörigkeitsgefühl.“ 

Unbeschwert 

Spaß haben, Schlager und 

Hits mitsingen, wer will 

das nicht? Dazu verbindet 

Trachtenmode wie keine andere 

Bekleidungsform Tradition, 

Sinnlichkeit und Romantik. 

Sie ist kein kurzlebiger 

Trend, sondern ein 

durchaus ernst zu 

nehmender Modestil. 

„In“ ist dabei, 

was Trachtenfans 

gefällt. 

Das Dirndl ist 

der heiße Favorit, 

denn kein Kleidungsstück 

ist so 

weiblich und verlockend 

und steht wirklich 

jeder Frau so wahnsinnig 

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Lederhosen ab 139,- € 

Hemden ab 19,90 € 

Haferlschuhe ab 54,90 € 

Dirndl ab 69,90 € 

Mieder ab 69,90 € 

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Herren-Outfit ab 199,- € 

gut. Durch außergewöhnliche 

Details, harmonische Farbenspiele 

und eine große Vielfalt 

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haben die Mädels die Qual der 

Wahl. In der Männerwelt verfügt 

die „Krachlederne“ über 

kein Ablaufdatum. In hochwertigen 

Qualitäten gilt sie als 

unverwüstlich und wird mit 

dem Alter – wie ihre Träger – 

immer schöner. Das Karohemd 

und Westen in kräftigen 

Farben haben weiterhin Hochkonjunktur. 

Man achtet wieder auf Qualität 

– und das ist Tracht auf 

jeden Fall. All das und mehr 

finden Sie beim Trachten- 

Spezialisten Die Alb ruft! in 

Bitz.

Der spektakuläre Blickfang 

in 55 Metern Höhe! 

In 3 Sekunden auf 100 km/h 

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Cannstatter Volksfestverein 

Traditionspflege 

und Geselligkeit 

Seit 1995 kümmert sich der Cannstatter Volksfestverein um die 

Traditionen des größten Festes der Schwaben, das 1818 gegründet 

wurde. Rund 600 Mitglieder hat der rührige Verein. Man trifft sich 

regelmäßig zur Geselligkeitspflege. Doch die größte Aufgabe ist 

die Organisation und Abwicklung des Volksfestumzuges 

Es ist ein illustrer Kreis von 

Dirndl- und Trachtenanzugsträgern, 

der sich am 

späten Vormittag während des 

Frühlingsfestes im Festzelt Göckelesmaier 

auf dem Wasen 

eingefunden hat. Schausteller, 

pensionierte Gerichtsvollzieher, 

ein Mitglied der herzoglichen 

Familie, Handwerksmeister, 

pensionierte Bankchefs und 

Bezirksvorsteher, Brauereichefs 

und Veranstaltungsmanager. 

Eines vereint alle: die Leidenschaft 

zum Cannstatter 

Volksfest. Es ist die Hauptversammlung 

des Cannstatter 

Volksfestvereins, der unter der 

Präsidentschaft Seiner Königlichen 

Hoheit, Michael Herzog 

von Württemberg steht. Klar, 

dass der Herzog, der das ehrenvolle 

Amt von seinem Vater, 

Carl Herzog von Württemberg 

übernommen hat, einstimmig 

in seinem Amt bestätigt wird. 

Ebenso die Führungsspitze mit 

Gründungsvater Robert Kauderer, 

dem langjährigen Bezirksvorsteher 

und Sauerwasserschultes 

Hans-Peter Fischer, 

dem Weinzeltwirt Dieter Zaiß 

und dem pensionierten Vorstand 

der Cannstatter Volksbank 

Dieter Besemer. 

Mitgliederrekord 

zeugt von Beliebtheit 

Es kann sich sehen lassen, was 

der Verein unter seinem umtriebigen 

Vorstand bisher erreicht 

hat. Rund 600 Mitglieder 

zeugen von einem regen 

Vereinsleben. Monatlich trifft 

man sich zu 

Stammtischen, zu 

denen selten weniger als 80 

Mitglieder kommen. Ein jährlicher 

Ausflug und verschiedene 

kulturelle Veranstaltungen machen 

die Mitgliedschaft interessant. 

4000 Teilnehmer beim 

großen Umzug 

Die wichtigste Aufgabe des 

Volksfestvereins ist aber die 

Durchführung des großen Umzugs 

am ersten Volksfestsonntag. 

Nach rund einjähriger Vorbereitungszeit, 

in der Wulf Wager 

den Umzug gestaltet und 

zusammenstellt, sind alle Vereinsmitglieder 

gefordert. Am 

Umzugstag selbst sind über 

300 Mitglieder im Einsatz. Da 

müssen die Busse der Teilnehmer 

in Empfang genommen 

werden. Die Gruppen müssen 

ihre Gutscheine erhalten und 

zum Aufstellungsplatz dirigiert 

werden. Über 100 Pferde, 

Schweine, Ochsen, Ziegen und 

anderes Getier müssen entladen, 

vorgespannt und rechtzeitig 

in den Umzug eingereiht 

werden. Eine Sisyphusarbeit ist 

das, eine logistische Meisterleistung, 

die der Verein alljährlich 

stemmt. Doch das Ergebnis 

kann sich sehen lassen: Rund 

4000 Teilnehmer in über 100 

Gruppen paradieren dann mit 

mehr als 50 Festwagen unter 

den Augen des Volksfestgrün- 

Die Vorstandschaft des 

Cannstatter Volksfestvereins 

v. l.: Hans-PeterFischer, 

Dieter Besemer, 

Karl Birkeneder, 

Isolde Pfeffer, 

S.K.H. Herzog Michael 

von Württemberg, 

Robert Kauderer, 

Dieter Zaiß, 

Raymond Kleiner 

Foto: Waldemar Herzog 

ders König Wilhelm I., 

dessen Reiterstandbild vor 

dem Cannstatter Kursaal steht, 

durch die Altstadt auf den Festplatz 

am Cannstatter Wasen. 

Bis zu 250 000 Zuschauer sind 

die Belohnung für die wochenlange 

Vorbereitung. Dieselbe 

Anzahl von Volksfestfreunden 

schaut sich den Umzug im 

Dritten Programm des SWR 

Fernsehens an. 

Geburtstagsständchen 

für den Volksfestgründer 

Immer in den Jahren, in denen 

auch das Landwirtschaftliche 

Hauptfest stattfindet, gedenkt 

der Volksfestverein in einer Feierstunde 

an des Volksfestgründers 

König Wilhelm I., und 

zwar stets an dessen Geburtstag. 

In diesem Jahr ist es wieder so 

weit. Am Montag, 27. September, 

um 18 Uhr lädt der Volksfestverein 

mit den Schaustellerverbänden 

und dem Landesbauernverband 

zur Gedenkstunde 

in die Grabkapelle auf 

dem Württemberg ein. 

Karl Krügle

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Cannstatter Volksfestvereins werden: 

(Zutreffendes nachstehend bitte ausfüllen) 

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E-Mail . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 

Weitere Familienmitglieder: 

(bei Familienmitgliedschaft; Kinder ab 21 Jahre benötigen eine eigene 

Mitgliedschaft wie Einzelpersonen) 

Name . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 

Geburtstag . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 

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Gesetzlicher Vertreter . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 

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Abbuchen ist bequemer! 

Gleichzeitig ermächtige ich Sie widerruflich, den von mir 

zu entrichtenden Vereinsbeitrag von zurzeit jährlich 

35,– Euro für Einzelpersonen 

15,– Euro Einzelmitgliedschaft für Jugendliche bis 18 Jahre 

55,– Euro Familienbeitrag 

80,– Euro für Firmen und juristische Personen 

zulasten meines Kontos durch Lastschrift einzuziehen. 

Kontoinhaber . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 

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Ich überweise! 

Ich überweise den von mir zu entrichtenden Vereinsbeitrag von zurzeit 

jährlich 

35,– Euro für Einzelpersonen 

15,– Euro Einzelmitgliedschaft für Jugendliche bis 18 Jahre 

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auf folgendes Konto: 

Cannstatter Volksfestverein e. V. 

Stuttgarter Volksbank AG, BLZ 600 901 00, Konto-Nr. 562 922 008 

Wir bitten Sie, dem Verein rechtzeitig Veränderungen der Bankverbindung 

und der Adresse mitzuteilen. 

Die Satzung bitte ausdrucken unter: 

www.cannstatter-volksfestverein.de 

Bitte absenden oder einfach faxen an: 

Cannstatter Volksfestverein e. V. 

Geschäftsstelle: Wilhelmstraße 22 · 70372 Stuttgart 

Tel. 0711 95 59 11-0 · Fax 0711 95 59 11-30 

info@cannstatter-volksfestverein.de · www.cannstatter-volksfestverein.de

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Fernsehberichterstattung 

vom Cannstatter Volksfest 

Volksfesteröffnung 

24. September 2010, 

20.15 bis 21.45 Uhr 

Volksfestumzug 

26. September 2010 

20.15 bis 21.45 Uhr 

Treffpunkt 

Cannstatter Volksfest 

26. September 2010 

Wasenbummel 

18.45 bis 19.15 Uhr 

Treffpunkt 

Cannstatter Volksfest 

3. Oktober 2010 

Landwirtschaftliches 

Hauptfest 

18.45 bis 19.15 Uhr 

Täglicher Regio TV Wasen-Report 

mit Mel & 

Chris mit lustigen Geschichten, 

spannenden 

Hintergrundreportagen 

und allen Neuigkeiten 

vom Festgelände und 

aus den Festzelten, 

auch via Satellit ab 

18 Uhr bis 1 Uhr empfangbar 

und imInternet 

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Der bunte Höhepunkt 

TraditionsFestzug 

Sonntag, 26. September, 11 Uhr 

Erleben Sie einen der schönsten und farbenprächtigsten 

Festumzüge des Landes. 1oo herrlich geschmückte Festwägen, 

Zünfte, Trachtengruppen, Musikkapellen, historische 

Gruppen, über 100 Pferde, Ochsen, Geißen 

und Schweine bieten ein unvergessliches 

Ereignis. 

Volksfestumzüge gab es nicht von Anbeginn des Festes. Wohl 

sah man auf der Reitbahn auf dem Gelände gelegentlich kleinere 

Umzüge und Aufmärsche. Der berühmte Festzug der 

Württemberger aus dem Jahr 1841 war ein Huldigungsfestzug zum 

25-jährigen Regierungsjubiläum von König Wilhelm I. Er fand nur 

in Stuttgart statt. Am Tag danach gab es eine kleinere Variante 

auch auf dem Gelände des Cannstatter Volksfestes. 

Der erste reine Volksfestumzug war 1927 zu sehen, damals organisiert 

vom Verkehrsverein der Stadt Stuttgart. Erst seit 1995 

werden die Volksfestumzüge jährlich regelmäßig durchgeführt – 

organisiert vom Cannstatter Volksfestverein. 

Cannstatt und 

sein Volksfest 

1 Wasenhasi 

2 Stuttgarter Stadtgarde 

zu Pferd 

3 Stadtkapelle Waldenbuch 

4 Trachtengruppe 

Kübelesmarkt Bad Cannstatt 

mit Umzugsmarschall 

hoch zu Ross 

5 Festwagen: Historische 

Fruchtsäule 

6 Spielmannszug Kübelesmarkt 

Bad Cannstatt 

7 Cannstatter Volksfestverein 

8 Cannstatter Bläserkreis 

9 2 Festwägen: 125 Jahre 

Samariterstiftung 

10 Spielmannszug 

Gesellschaft Zigeunerinsel 

Stuttgart 

11 Historische Schaustellerfahnen 

12 Festwagen: Landesverband 

der Schausteller und 

Marktkaufleute 

13 Festwagen: Musikverein 

Bad Cannstatt 

14 Oldtimerbus mit dem 

Bezirksbeirat Bad Cannstatt 

15 Festkutsche: Schwaben 

International 

16 Stadtkapelle Böblingen 

17 Festkutsche: 

75. Geburtstag von 

Anneliese Schiedel, 

Schaustellerbetrieb Imbiss 

Schiedel 

18 Festwagen: 

„Grabkapelle Württemberg“ 

Collegium Wirtemberg 

19 Festwagen: „Weinbau in Bad 

Cannstatt“ Cannstatter 

Oberamt – Weinzelt Zaiß 

20 Spielmanns- und Fanfarenzug 

Hemmingen 

21 Cannstatter Riesentrauben 

Gartenbauverein Cannstatt 

22 Festwagen: 

„Cannstatter Rohrtrunk“ 

Weingärtner Bad Cannstatt 

23 Historischer Weinwagen 

Cannstatter Volksfestverein 

24 Fahnenschwinger und 

Fanfarenzug Niederburg 

25 Festkutschen mit 

Ehrengästen 

Hopfa ond Malz, 

ab en da Hals 

26 Stadtkapelle Sonthofen 

27 Historischer Bierwagen & 

Brauergruppe Cannstatter 

Volksfestverein 

28 Prachtgespann: 

Stuttgarter Hofbräu 

29 Festwirtkutsche: 

Grandl’s Hofbräu-Zelt 

30 Dinkelacker Prachtgespann 

31 Festwirtkutsche: Klauss 

32 Stadtkapelle 

Munderkingen 

33 Prachtgespann: 

Schwaben Bräu 

34 Festwirtkutsche: 

Wilhelmer’s Schwabenwelt 

35 Fürstlich Fürstenbergische 

Brauereikapelle 

36 Fürstlich Fürstenbergische 

Kutsche 

37 Festwagen: Göckelesmaier 

38 Spielmanns- und 

Fanfarenzug 

Vetter Guser Sigmaringen 

39 Schwäbische Eisenbahn 

Brauerei Zoller-Hof 

40 Zündapp-Museum der 

Brauerei Zoller-Hof 

41 Historischer 

Fanfarenzug Engen 

42 Schussenrieder 

Bierkrugmuseum 

Baurawerk isch koi 

Schleckhafa 

43 König Wilhelms I. historischer 

goldener Pflug

Umzugsstrecke durch Bad Cannstatt 

Beginnend am Königsplatz, über Daimlerplatz, 

König-Karl-Straße, Liebenzeller Straße, 

Wilhelmstraße, Brunnenstraße, Marktstraße, 

Wilhelms platz, Seelbergstraße, 

Daimlerstraße auf den Wasen. 

Fotos: Zuckerfabrik/Thomas Zörlein 

44 Musikverein 

Denkingen 

45 Erntewagen der 

Landjugend Markgröningen 

46 Bergemer Musikverein 

Grötzingen 

47 Bergemer Landfrauenverein 

Grötzingen 

48 12er-Weißziegengespann 

mit Erntekrone 

49 Festwagen: „Grünkernernte 

im Odenwald“ 

Engelwirt aus Walldürn 

50 Festwagen: „Mühlrad“ 

Festwagen: „Mühlstein 

schärfen“ 

Festwagen: „Schrotmühle“ 

Veteranen-Club Bretzenacker 

51 Fanfarenzug Wehingen 

52 5 Festwägen: „Von der Saat 

zum Brot“ 

Oldtimerfreunde 

Narrenzunft Wilflingen 

53 Musikverein Wilflingen 

54 Historischer Mühlenwagen 

mit Pferdegespann 

der Heimatsmühle 

55 Murrtaler Sensenmäher 

56 Fanfarenzug Nusplingen 

57 Festwagen: „Frische von 

den Fildern“ 

Landjugend Esslingen 

58 Fanfarenzug Reichenau 

59 Krautwagen von einst: 

Landwirtschaftlicher 

Ortsverein Sielmingen 

60 Musikverein-Trachtenkapelle 

Nussbach 

61 Festwagen: „Frisches Gemüse 

aus dem Knoblauchsland“ 

Ev. Landjugend Knoblauchsland 

62 Musikverein Eintracht 

Bierlingen 

63 Schmiedefestwagen mit 

Pferdegespann 

Wolpert und Hipp 

64 Metzgerfestwagen 

Pius Weser 

65 Musikkapelle 

Zell-Bechingen 

66 „Mobilität der Landwirtschaft 

von früher“, Oldtimer 

der Retro Classic Cultur 

67 Vierer-Ochsengespann mit 

Mühlenfestwagen, Gerhard 

Schneider Imbissbetrieb 

Festabzeichen 

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Und da ist es bekanntlich am „schönsten”! Doch manchmal 

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68 Verenas Heuernte 

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69 Musikverein Gruol 

70 Langholzwagen: Kaltblutfreunde 

Dettenroden 

71 Festwagen: „Rodmühle 

Ingersheim“ 

Landfrauen Ingersheim 

72 Festwagen: Bäuerinnenkalender 

73 Ochsenwagen und 

Schweinetrieb der Bäuerlichen 

Erzeugergemeinschaft 

Schwäbisch Hall 

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dia Schäferei 

74 Albschäfer-Stammtisch 

75 Uracher Schäfermusik 

76 Kreisreiter und Metzgerpaare 

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77 Festspielgruppe 

„d’ Schäferlies’“ 

78 Fanfarenzug Bad Urach 

79 Uracher Schäferreigen 

80 Musikverein Ermstalmusikanten 

Dettingen 

81 Schäfertanz Markgröningen 

Apfel – Vom Sündafall 

zur Biofrucht 

82 Fanfarenzug der 

Narrenzunft Rottenburg 

83 Festwagen: „Historischer 

Streuobstbau und Obstbau 

heute“, Apfelparadies Bauer 

84 Festwagen: „Schnaps und 

Likör hilft bei viel Malheur“ 

Schwäbisches Schnapsmuseum 

Bönnigheim 

85 Fanfarenzug Schwäbisch Hall 

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86 Festwagen: „Glemser 

Streuobstwiesen“ 

Trachtenverein Glems 

87 Festwagen: „Der Apfel vom 

Sündenfall zur Bio-Frucht“ 

Landjugend Trachtengruppe 

Laichingen 

88 Musikverein Baienfurt 

89 Festwagen: „Von der 

Frucht zum Geist“ 

Martin Heinrich 

A Tracht isch 

ebbes Schees 

90 Trachtenkapelle Gutach 

91 Hochzeitswagen Würz - 

bacher Bauerntheater 

92 Trachten- und Volkstanzgruppe 

Rt-Ohmenhausen 

93 Musikverein Betzingen 

94 „Lichtstube“ Schwäbischer 

Albverein Betzingen 

95 Festwagen: Seniorenkapelle 

Musikverein Betzingen 

96 Trachtengruppe Empfingen 

97 Musikverein Trachtenkapelle 

Pfahlheim 

98 Volkstanzgruppe Schwäbische 

Alb Bergatreute 

99 Fanfarenzug Kaiserstühler 

Herolde 

100 Landjugend Ihringen 

101 Musikverein Ihringen 

102 Kaiserstühler 

Trachtengruppe Ihringen 

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Wir freuen uns, Sie auch in diesem Jahr 

wieder auf dem 

Cannstatter Wasen 

begrüßen zu dürfen. 

Wir bieten Ihnen immer frisches PopCorn 

sowie frisch gebrannte Mandeln, 

Erdnüsse, Magenbrot, Zuckerwatte und 

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das Geschehen aus einem unserer Stadeln 

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noch mehr Sitzplätzen!

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VVS 

SSB 

VVS 

Stuttgart Zentrum 

Öffentliche 

Verkehrsmittel 

Info-Punkt 

Fruchtsäule / S-Bahn 

Volksfestsouvenirs 

Fundbüro 

Helmaufbewahrung 

Rotes Kreuz 

Kindersammelstelle 

EC Geldautomat 

A in.Stuttgart Veranstaltungsgesellschaft 

B Jugendamt 

C kostenloser Heimwegservice 

(Heimweghilfe) 

D Polizei 

Fürstenberg Festzelt 

www.fuerstenbergzelt.de 

Cannstatter Wasenzelt 

www.cannstatter-wasenzelt.de 

Göckelesmaier 


Bahnhof 

Bad-Cannstatt 

Dinkelacker Festzelt 

www.klauss.de 

Im Bereich des Cannstatter Wasens stehen keine Parkplätze 

zur Verfügung. 

Krämermarkt 

Wilhelmers SchwabenWelt 

www.wilhelmers-schwabenwelt.de 

Grandl’s Hofbräuzelt 

www.grandl.com 

Die Stadtbahn-Volksfestlinie U11 fährt vom Hauptbahnhof 

(Arnulf-Klett-Platz) über den Berliner Platz, Rotebühlplatz, 

Charlottenplatz direkt zum Cannstatter Wasen und zurück zum 

Hauptbahnhof. Die S 1, 2 und 3 fahren bis Bahnhof Bad Cannstatt. 

Falls Sie von außerhalb mit dem 

Pkw anreisen, nutzen Sie bitte 

die ausgeschilderten P+R-Plätze. 

Auskünfte gibt es bei der Deutschen 

Bahn AG, Tel. 11861, und 

beim VVS Verkehrs- und Tarifverbund 

Stuttgart GmbH, 

Tel. 0711 19449 oder www.vvs.de 

VVS-Ticket-Empfehlung: 

Zum Volksfest kommen Sie am 

besten mit dem VVS Tages-Ticket 

(eine oder fünf Personen), dem 

4er-Ticket oder mit dem 

Baden-Württemberg-Ticket. 

Info-Punkt Abgang S-Bahn 

Wasenwirt 


Die Almhütte 


Cannstatter Oberamt 

www.weinvogt.de 

Fruchtsäule 

Neckar 

Weinzelt Stamerhof 


SSB 

VVS 

TAXI 

Reitstadion 

::::::: Zahlen ::::::: Daten ::::::: Fakten ::::::: 

Volksfestgründung 

1818 von König 

Wilhelm I. von 

Württemberg 

und seiner Frau 

Katharina 

Dauer 

24.09. – 10.10.10 

Energieverbrauch 

Entspricht einer 

Kleinstadt mit 

35 000 Einwohnern 

Festgelände 

68 000 Quadratmeter 

Schausteller 

und Wirte 

333 Betriebe, 

Frontmeter 

der Betriebe: 

5000 Meter 

Bierpreis 

8,20 Euro 

A B C 

Schleyerhalle 

Porsche-Arena 

D 

Mercedes-Benz-Arena 

Informationen: 

in.Stuttgart Veranstaltungsgesellschaft 

mbH 

Mercedesstraße 50 


Telefon: +49 (0)711 9554 3300 

Telefax: +49 (0)711 9554 3310 

www.wasen.de 

wager.de


Stuttgarter Hofbräu Hans-Peter Grandl 

Reservierungstel.: 0711 5509090 

Reservierungsfax: 0711 55090910 

Reservierungsmail: volksfest@grandl.com 

Musikkapelle: Hofbräu-Regiment, Frontal Party 

Pur, Filderspatzen, W.I.P.S., Bayrische 7, Just 

for Fun 

Highlights: Jeden Samstag und Sonntag von 

11–13 Uhr Frühschoppen mit Charivari 

Sitzplätze: ca. 5800 

Brauerei: Stuttgarter Hofbräu 

Bierpreis (1 l): 8,20 Euro 

Besonderheiten: Täglich ein Ochse am Spieß 

Tipp des Wirtes: 

Genießen Sie Ihr Hofbräu-Bier 

in unserem 

neuen, beheizbaren 

Biergarten mit 720 

Plätzen und der 

Wasenneuheit: Dem 

Cabrio-Dach! 

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Göckelesmaier Karl Maier 



Reservierungsmail: info@goeckelesmaier.de 

Musikkapelle: D’ Wobbls, Lollies, Ohlala, 

Grumis, Midnight Blue mit Desiré 

Highlights: Neue aufwändige Nischen, 

z.B. die Feinkost Böhm-Loge 

Sitzplätze: 3500 (1000 neue Plätze für Sie!) 



Besonderheiten: Die besten 

Göckele zum besten Preis 

Tipp des Wirtes: 

Montags bis freitags 

von 11–14 Uhr, 

1/2 Göckele oder 

1 Maß Festbier 

für je 5,90 Euro 


Dinkelacker Dieter und Werner Klauss 



Reservierungsmail: info@klauss-und-klauss.de 

Musikkapelle: Die Bachler mit Eveli, die Blaumeisen, 

Radspitz, Topsis und die Wilden Engel 

Highlights: VFB Stuttgart am 6.10. 

ACHTUNG: Auf unserer Homepage gibt es 

weitere aktuelle Highlights! 


Brauerei: Dinkelacker 


Besonderheiten: Herzliche Atmosphäre 

Tipp der Wirte: Genießen Sie 

ein süffiges Dinkelacker 

Volksfestbier und lassen 

Sie sich leckere Gerichte 

munden – wir 

haben die größte Auswahl 

an Speisen auf 

dem gesamten Wasen! 

www.klauss-und-klauss.de 

Fürstenberg Peter Brandl 



Reservierungsmail: info@fuerstenbergzelt.de 

Musikkapelle: 13 verschiedene Showbands 

Highlights: „KEHRAUS“ Rock´n Roll am letzten 

Wasen-Sonntag mit Cagy Strings 

Sitzplätze: 3300 

Brauerei: Fürstenberg 


Besonderheiten: Galerie exklusiv für große 

Gesellschaften bis 400 Personen 

Tipp des Wirtes: Mittags- 

Wasen täglich: 

1 Hax’n und 1/2 l Bier 

nur 9,90 Euro (außer 

Sonn- und Feiertag) 

www.fürstenbergzelt.de 

Schwaben Bräu Michael Wilhelmer 

Reservierungstel.: 0711 66419-400 

Reservierungsfax: 0711 66419-450 

Reservierungsmail: schwabenwelt@ 

wilhelmer-gastronomie.de 

Musikkapelle: Steinsberger, Stieflziacha, Auenwälder, 

Members, Isartaler Hexen, Dorfrocker, 

Fidele Schwaben, Tom’s wilder Süden u. a. 

Highlights: 27.9.2010 BILD-Festzelthammer 

7./8./9.10.2010 Dirndl Wahnsinn 

Sitzplätze: 5000 auf zwei Etagen 

Brauerei: Schwaben Bräu 


Besonderheiten: Einziges zweistöckigen 

Festzelt! 

Tipp des Wirtes: „Stuttgarter 

Pfännle“: Schweinemedaillons 

in Cognac- 

Rahm dazu ein Steinkrügle 

Champagner! 

www.wilhelmersschwabenwelt.de 

Cannstatter Wasen zelt Sonja Merz 



Reservierungsmail: 

info@cannstatter-wasenzelt.de 

Musikkapelle: Tollhaus, Heaven 7, Wolfsegger 

Buam, Bayrische Music Power und 

Allgäu Power 

Highlights: Black Night und 80-er Partyv 


Brauerei: Dinkelacker 


Besonderheiten: 

Exklusiver Logen- und 

Stadelbereich, großer 

sonniger Biergarten 

Tipp der Wirtin: 

Lasst die Herzen 

höherschlagen! 

www.cannstatterwasenzelt.de

Weinzelt Zaiß „Cannstatter Oberamt“ 



Reservierungsmail: zaisserei@t-online.de 

Musikkapelle: Club „2“, Stern Duo, Top Sound 

sowie verschiedene Musikvereine 

Highlights: 

Der singende Weinvogt Dieter Zaiß 



Eigenes Weingut 

Besonderheiten: Historische Ausstattung, 

bestes Weinangebot 

Tipp der Wirte: Volksfestgedeck: 

1 Essen 

und 0,25 l Qualitätswein 

11,50 Euro 

(werktags bis 

18 Uhr) 

www.zaisserei.de 

Wasenwirt Armin und Fritz Weeber 



Reservierungen: www.wasenwirt.de 

Musikkapelle: Vormittags diverse Bands, 

nachmittags Partyband „Die Grafenberger“ 

Highlights: 3.10.10 Schlagerparty mit Bata 

Illic, Narrentreffen 2010, Night of the Students, 

10 Jahre Gaydelight 




Besonderheiten: Das neue Wasenwirtzelt mit 

neuem Standort an der 

Fruchtsäule. Noch größer 

und attraktiver! 

Tipp der Wirte: Folge 

uns auf Facebook 

und gewinne Freibier 

unter www.facebook. 

com/wasenwirt 


Stamerhof Henny und Ernst Stamer 



Reservierungsmail: info@kursaal-stuttgart.de 

Musikkapelle: Täglich wechselndes 

Musikprogramm von Kaffeehausmusik 

zu Swing, Blues und Oldies 


Brauerei: Schwaben Bräu 


Große Auswahl an Weinen, Sekten und 

Champagner 

Tipp der Wirtin: 

Kommen Sie zum 

Dämmerschoppen 

(18 bis 20 Uhr, täglich 

außer Samstag). Zu 

jedem Essen gibt es 

eine kleine, kostenlose 

Weinprobe. 


Almhütte Nina Renoldi 



Reservierungsmail: info@die-almhuette.de 

Musikkapelle: Oberallgäu Musikanten, Alpenstarkstrom, 

Edelweißrebellen und Zündstoff 

Highlights: Die dekorativen Almhütten 

sind originalen Vorbildern nachempfunden und 

ein echter Blickfang für jeden Besucher. Sie 

bestechen besonders durch die Liebe zum 

Detail. Im Almhüttendorf können Sie schlemmen, 

essen, trinken und interessante Dinge 

einkaufen. 




Tiroler Leckereien 

Tipp der Wirtin: Einfach 

mal reinschauen 

und bummeln. 


Informationen 

Veranstalter 

in.stuttgart 

Veranstaltungsgesellschaft mbH 

Mercedesstraße 50 


Tel. 0711 95543-300 

Fax 0711 95543-310 

volksfest@in.stuttgart.de 

www.wasen.de 

Info-Hotline 

Tel. 0711 95543-300 

Fundbüro 

Wer auf dem Cannstatter Volksfest 

Schlüssel, Geldbeutel oder andere 

Dinge verloren hat, wende sich an 

das Fundbüro. Tel. 0711 9005625 

Kostenloser Heimwegservice – 

Heimweghilfe 

Gäste, die mit dem Pkw zum Volksfest 

anreisen und nach dem Besuch nicht 

mehr fahrtüchtig sind, werden von 

ehrenamtlichen Mitarbeitern mit dem 

eigenen Auto nach Hause gefahren. 

Tel. 0711 95543333, täglich ab 20 Uhr 

Helm- und Gepäckaufbewahrung 

Hier können Wasengäste, die auf 

zwei Rädern kommen, während der 

Öffnungszeiten des Volksfestes ihren 

Helm deponieren. Tel. 0711 9005625 

Jugendamt 

Das Jugendamt ist ständig vor Ort 

und kontrolliert die Einhaltung des 

Jugendschutzgesetzes. 

Kindersammelstelle 

Verloren gegangene Kinder werden 

in der Kindersammelstelle betreut. 

Tel. 0711 557622 

Rotes Kreuz 

Das Deutsche Rote Kreuz übernimmt 

die ärztliche Erstversorgung auf dem 

Wasen. Tel. 0711 557622 

www.wasen.de 

www.cannstatter-volksfestverein.de


Landwirtschaftliches Hauptfest 2010 

Schweine, 

Schlepper, 

Saatgut 

Unter dem Motto „Entdeck’ den Bauern in dir!“ präsentiert sich 

in diesem Jahr zum 98. Mal das Landwirtschaftliche Hauptfest 

im „Doppelpack“ mit dem Cannstatter Volksfest auf dem Wasen. 

Die größte süddeutsche Fachausstellung für Land- und Forstwirtschaft 

bietet vom 25. September bis 3. Oktober 2010 eine abwechslungsreiche 

Erlebniswelt rund um die Themen der heimischen 

Land-, Ernährungs- und Forstwirtschaft. Neben den vielfältigen 

Informationen wird mit Tierschauen und einem interessanten 

Programm auch für Unterhaltung gesorgt. 

Dabei gibt es eine besondere 

Premiere: Mit 

dem „Grünen Klassenzimmer“ 

hält der Schulunterricht 

auf dem Cannstatter Wasen 

Einzug. „Wir freuen uns 

sehr über diese Kooperation“, 

sagt Andreas Kroll, Geschäftsführer 

der in.Stuttgart Veranstaltungsgesellschaft. 

„Die Kinder 

können bei dem angebotenen 

Unterricht viel sehen, erleben 

und natürlich auch 

lernen.“ Beim 98. Landwirtschaftlichen 

Hauptfest (LWH) 

werden mehr als 600 Aussteller 

aus Deutschland und dem 

benachbarten Ausland den 

Cannstatter Wasen mit ihren 

Produkten und Maschinen, mit 

ihren Tieren und Dienstleistungen 

in den „größten Bauernhof 

Stuttgarts“ verwandeln. Die 

Nachfrage ist groß, wie Andreas 

Kroll bestätigt: „Wir sind bereits 

ausgebucht und führen eine 

Warteliste für Aussteller.“ 

Ein Blick in die Ausstellerliste 

zeigt, welche Bedeutung das 

LWH hat, das im Wechsel mit 

der „Agritechnica“ in Hannover 

und dem „Zentral-Landwirtschaftsfest“ 

(ZLF) in München, 

alle vier Jahre in Stuttgart auf 

dem Terminplan steht. Mit dabei 

sind u. a. die Unternehmen 

Same, Claas Baden-Württemberg, 

John Deere, BayWa, Fendt, 

Zimmermann Stalltechnik, 

Kverneland, Pöttinger, New 

Holland, Krone, Mengele, Amazone, 

Vogel & Noot und Holder. 

Insgesamt stehen für die Aussteller 

zwölf Zelthallen mit einer 

Fläche von rund 12 000 

Quadratmetern und mehr 

als 33 000 Quadratmetern 

Freigelände auf 

dem Cannstatter 

Wasen zur Verfügung. 

Und auf diesem 

Areal gibt es 

viel zu sehen und 

zu erleben – egal ob 

für Fachbesucher 

oder Verbraucher. Spannend 

sind immer wieder die großen 

Präsentationen der modernen 

Landmaschinen und -geräte – 

das ist Hightech für Anbau, 

Ernte und Lagerung. Wichtige 

Themen sind die Tierhaltung 

mit neuen Stalltechniken und 

Entmistungsanlagen oder der 

Wandel in der Landwirtschaft 

mit den Aspekten nachwachsende 

Rohstoffe oder Energiegewinnung 

aus Biogas. 

Die Besucher dürfen sich auf 

ein vielfältiges Rahmenprogramm 

freuen, mit wechselnden 

Tierschauen – die insbesondere 

die Kinder in ihren 

Bann ziehen werden. Über ihre 

Arbeit und Ziele informieren 

der Landesbauernverband Baden-Württemberg 

und das Ministerium 

für Ländlichen 

Raum, Ernährung und Verbraucherschutz 

sowie weitere 

Verbände und Organisationen. 

Natürlich gibt es auch aktuelle 

Angebote rund um die Themen 

erneuerbare Energien, Nachhaltigkeit 

in der Landwirtschaft 

und Tourismus. 

Eröffnet wird das 98. Landwirtschaftliche 

Hauptfest am 25. 

September, um 11 Uhr im Rahmen 

des Traditionsmorgens vor 

der Fruchtsäule im Bereich des 

Cannstatter Volksfestes. Am 

Übergang vom Cannstatter 

Volksfest zum Landwirtschaftlichen 

Hauptfest wird es ein neues 

Eingangsbauwerk geben. 

Die Leonardo-da-Vinci-Brücke, 

aus heimischen Hölzern aus 

dem Schwarzwald erstellt, ist 

ein symbolisches Zeichen für 

die Landwirtschaft, die sich innovativ, 

modern und zukunfts- 


orientiert auf dem LWH präsentieren 

wird. 

Bereits seit Monaten laufen die 

Vorbereitungen für die größte 

süddeutsche Fachmesse für 

Agrarwirtschaft auf Hochtouren 

und inzwischen ist der 

Startschuss für den Kartenvorverkauf 

gefallen. Es lohnt sich, 

die LWH-Tickets im Vorfeld zu 

erwerben, denn wie bereits 

2006, ist die Eintrittskarte ein 

Kombiticket, das die kostenlose 

Hin- und Rückfahrt im gesamten 

VVS-Netz beinhaltet. 

Die Nutzung von Bussen, Uund 

S-Bahnen empfiehlt sich 

auch wegen der knappen Parkplätze 

rund um das Wasengelände. 

Die Eintrittskarten werden 

nicht für ein bestimmtes Datum 

erworben, sondern können 

an jedem beliebigen Tag 

genutzt werden. Für Erwachsene 

beträgt der Eintritt 11 ¤, für 

Schüler, Studenten, Rentner, 

Behinderte, Zivil- und Wehrdienstleistende 

ermäßigt sich 

der Preis auf 8 ¤ und für Kinder 

zwischen 6 und 14 Jahren auf 

4,50 ¤. Zusätzlich gibt es eine 

Familienkarte für 22 ¤ (gültig 

für zwei Erwachsene mit Kindern 

bis 18 Jahren) sowie verschiedene 

Angebote für Gruppen. 

Neu ist ein Nachmittagsticket 

(gültig ab 15 Uhr) für Erwachsene 

zum Preis von 4,50 ¤ 

und für Kinder (6 bis 14 Jahre) 

für 3 ¤. Die Karten gibt es unter 

der Telefonnummer 0711 255 55 

55, bei den bekannten Easy-Ticket 

Vorverkaufsstellen und 

auch im Internet unter www.easyticket.de. 

www.lwh-stuttgart.de

Unterstützt vom 

Im Innenhof der Brauerei 

lädt der schattige 

Biergarten mit 

Frischgezapftem 

und 

schwäbischen 

Speisen zum 

Verweilen ein 

Drittgrößter 

Bergkristall 

der Welt 

SCHUSSENRIEDER 

Bierkrugmuseum 

88427 Bad Schussenried 

Tel. 07583-40411 

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Reise durch die 

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Eintrittskarten inkl. VVS-Berechtigung unter 

Tel. 0711 – 2 555 555 oder www.easyticket.de 

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Deutschlands 1. Bierkrugmuseum 

zeigt mit einer Sammlung 

von 1.200 historischen 

Bierkrügen 

eine einzigartige 

Dokumentation 

durch fünf 

Jahrhunderte 

deutscher 

Trinkkultur 

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60 ::: Cannstatter Volksfestzeitung 

Landwirtschaftliches 

Hauptfest 2010 

Größter 

Bauernhof 

des Landes 

Das 98. Landwirtschaftliche Hauptfest (LWH) 

vom 25. September bis 3. Oktober 2010 auf dem 

Cannstatter Wasen in Stuttgart ist die bewährte Fachmesse 

rund um die Land- und Forstwirtschaft. Darüber hinaus ermöglicht 

sie das direkte Gespräch zwischen Verbrauchern und 

Landwirten. Mit interessanten Informationen und attraktivem 

Unterhaltungsprogramm können die vielfältigen Leistungen der 

heimischen Land- und Forstwirtschaft der breiten Öffentlichkeit 

verdeutlicht werden. Zugleich bietet das Hauptfest mit rund 

600 Ausstellern dem Fachpublikum die komplette Palette wichtiger 

Anbieter im vor- und nachgelagerten Wirtschaftsbereich. 

Das Landwirtschaftliche 

Hauptfest ist bestens geeignet, 

unseren Mitbürgern 

die vielfältigen Leistungen 

unserer heimischen Agrarwirtschaft 

vor Augen zu führen. Dazu 

bietet die größte süddeutsche 

Fachausstellung für Landund 

Forstwirtschaft viele Gelegenheiten 

zum persönlichen 

Dialog zwischen Konsumenten 

und Landwirten. Zahlreiche 

Fachvorträge, Vorführungen, 

Tier- und Sonderschauen geben 

aufschlussreiche Einblicke 

in die Leistungskraft der Landund 

Ernährungswirtschaft in 

Baden-Württemberg. „Unsere 

Foto: in.Stuttgart 

Bäuerinnen und Bauern können 

sich dazu ausführlich über 

neue Produkte und Dienstleistungen 

informieren.“ Das erklärt 

Präsident Joachim Rukwied 

vom Landesbauernverband 

in Baden-Württemberg 

zum diesjährigen Landwirtschaftlichen 

Hauptfest. 

Schlepper und Bauern 

Erfreut zeigt sich Rukwied über 

die rund 600 Firmen und 

Organisationen, die sich angemeldet 

haben: „In der Außentechnik 

sind alle namhaften 

Hersteller von Großmaschinen 

wie Schlepper und Mähdrescher 

über ihre Händler vertreten. 

Ebenso nehmen zahlreiche 

Aussteller aus der Innentechnik, 

dem Stallbau, 

der Einrichtungstechnik 

und dem Zubehörbereich 

teil. Dieses 

breite Angebot ist 

für unser Fachpublikum 

besonders 

wichtig. Aber auch 

für unsere Mitbürger 

aus den städtischen 

Gebieten gewinnt 

das Hauptfest 

weiter an Attraktivität“, meint 

Rukwied. 

„Das Ministerium für Ländlichen 

Raum, Ernährung und 

Verbraucherschutz (MLR) ist 

bei der Organisation des 

Hauptfestes unser bewährter 

Partner. Nur mit der Unterstützung 

von Landwirtschaftsminister 

Rudolf Köberle und den 

Fachleuten im Ministerium, 

können wir diese umfassende 

Leistungsschau der badenwürttembergischen 

Land- und 

Agrarwirtschaft schultern“, betont 

Rukwied. 

Täglich gibt es ein Nachmittagsprogramm 

mit Pferdevorführungen 

des Haupt- und Landgestüts 

Marbach sowie der Pferdezuchtverbände. 

Ein Nachmittagsticket 

(4,50 Euro für Erwachsene, 

3 Euro ermäßigt) bietet 

günstigen Eintritt ab 15 Uhr. 

Auf den Geschmack 

kommen 

Selbstverständlich können die 

Besucher im wahrsten Sinne 

Foto: Wulf Wager 

des Wortes auch beim Essen 

und Trinken auf den Geschmack 

kommen: „Die Verbraucher 

können sich von der 

Frische und Qualität heimischer 

Produkte und Spezialitäten 

selbst überzeugen – von leckeren 

Milcherzeugnissen wie 

Allgäuer Käse bis deftigem 

Schwarzwälder Schinken, von 

fruchtigen Säften bis edlen 

Tropfen, ist alles vertreten“, 

weckt Rukwied Vorfreude auf 

allerhand Spezialitäten aus 

dem ganzen Land. 

„Ein Besuch auf dem ‚größten 

Bauernhof’ des Landes lohnt 

sich auf alle Fälle, sowohl für 

unsere Mitbürger als auch für 

unsere Landwirte mit ihren 

ganzen Familien“, gibt sich 

Rukwied überzeugt. „Miteinander 

reden, sich gegenseitig 

noch besser verstehen lernen, 

Heimat und regionale Nähe 

neu entdecken – das wird bei 

zunehmender Globalisierung 

immer wichtiger. Das Landwirtschaftliche 

Hauptfest gibt 

reichlich Gelegenheit dazu“, 

zieht der Bauernpräsident das 

Fazit. 

Der Landesbauernverband in Baden-Württemberg e. V. (LBV) 

vertritt rund 45 000 Landwirte aus Baden-Württemberg. 

25 selbstständige Kreisbauernverbände nehmen auf regionaler 

Ebene die Interessen des bäuerlichen Berufsstandes wahr. 

Insgesamt ist jeder zehnte Arbeitnehmer in Baden-Württemberg 

direkt oder indirekt von der Landwirtschaft abhängig.

einkaufen, gut ess en 

und gemütlich fl anieren 

Direkt an der Autobahn A6 Heilbronn-Nürnberg, Ausfahrt 44 Ilshofen/Wolpertshausen 

Ein Besuch bei der Bäuerlichen 

Erzeugergemeinschaft Schwäbisch Hall: 

Die Mohrenköpfle Gastronomie 

lädt Sie täglich ein, unsere Hohenloher Spezialitäten 

in vollen Zügen zu genießen. Die Gastronomie bietet 

135 Sitzplätze und im Sommer hat der Biergarten mit 

über 200 Plätzen geöffnet. - Ideal zum Aus richten von 

Feiern und Jubiläen sowie für Busreisegruppen. 

Die Fleischtheke 

mit täglich frischen Echt Hällischen Fleisch- und Wurst waren 

aus unserer regionalen und artgerechten Erzeugung, hergestellt 

nach unserem Reinheitsgebot. 

Die Bäuerliche Markthalle: 

Bio-Käsespezialitäten aus der Region � Bio-Bauernbrot, 

Backwaren & Konditorei � Blumen und Pflanzen � Bio-Obst 

und -Gemüse aus der Region � Edeka-Vollsortiment � Touristikbüro 

Hohenlohe � Führungen durch den Bio-Kräuter- und 

Bauerngarten. 

Umweltfreundliches Energiekonzept: 

Zwei Photovoltaikanlagen, Solartankstelle, Regen wasser ernte, 

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So finden Sie uns: 

Birkichstraße 10 | 74549 Wolpertshausen, direkt an der B14 

und Autobahn A6, Ausfahrt 44 Wolpertshausen 

Telefon: (07904)94380-10 | www.regionalmarkt-hohenlohe.de 

Öffnungszeiten: Montag bis Samstag 7-20 Uhr | Sonntag Schautag


Liebe Volksfestfreunde, 

nun halten Sie die zehnte Ausgabe der Cannstatter Volksfestzeitung in Händen und 

haben beim Lesen hoffentlich viel Freude daran gehabt. Der Cannstatter Volksfestverein 

hat sich wieder viel Mühe gemacht, Sie über die Traditionen und Hintergründe des 

größten Schaustellerfestes der Welt zu informieren. 

Noch mehr Freude und 

Spaß werden Sie bei einem 

Besuch auf dem 

165. Cannstatter Volksfest erleben 

– mit seinem großen 

schaustellerischen Angebot 

und den herzhaften lukullischen 

Genüssen – zu dem 

Süßwarenstände, Imbissbetriebe 

und die Festzelte verführen. 

Das Volksfest ist ein Genusserlebnis 

ersten Ranges. Es 

ist ein Festival der Sinne, bei 

dem Augen, Nase und Mund 

gleichsam betört werden. Tau- 

IMPRESSUM 

Herausgeber: 

Cannstatter Volksfestverein e.V. 

Wilhelmstraße 22/1 


Tel. 0711 955911-0 

Fax: 0711 955911-30 

www.cannstatter-volksfestverein.de 

Auflage: 

70 000 Exemplare 

chen Sie also ein, in das 

schönste Fest der Schwaben. 

Nur alle vier Jahre findet das 

Landwirtschaftliche Hauptfest 

statt, das auf die Ursprünge des 

Cannstatter Volksfestes verweist. 

Die landwirtschaftlichen 

Produkte und kulturellen Besonderheiten 

des Landes laden 

auch die Menschen aus Stadt 

und Region dazu ein, getreu des 

Mottos „Entdeck’ den Bauer in 

Dir!“, in die Welt der domestizierten 

Tiere, der Schlepper und 

Redaktion: 

Wulf Wager 

Anzeigen: 

Sandra Wilderer 

Mitarbeit: 

Christine Barth 


Karin Gessler 

Karl Krügle 

Björn Locke 

Landmaschinen und der Früchte 

des Feldes einzutauchen und 

die daraus resultierenden Produkte 

zu genießen. 

Auch zu den vielen Veranstaltungen, 

der Eröffnung, dem 

Traditionsmorgen, dem großen 

Volksfestumzug, dem Geburtstagsständchen 

zur Ehren 

König Wilhelms I., dem Blasmusikkonzert 

und natürlich 

dem großen Musik-Feuerwerk 

am letzten Volksfestsonntag, 

lade ich Sie herzlich ein. 


Sabine von Varendorff 

Renate Wager 

Idee, Layout und Gestaltung: 

© WAGER ! Kommunikation GmbH 

In der Halde 20 

72657 Altenriet 

Tel. 07127 93158-07 

Fax: 07127 93158-08 

E-Mail: volksfest@wager.de 

www.wager.de 

Ich wünsche allen Freunden 

des Wasens, den Schaustellern, 

Wirten und den Ausstellern 

des Landwirtschaftlichen 

Hauptfestes einen guten Erfolg 

und viel Freude bei hoffentlich 

17 Tagen spätsommerlichen 

Sonnenscheins. 

Ihr 

Michael Föll 

Erster Bürgermeister 

der Stadt Stuttgart 

Wasenbürgermeister 

Gottes schönste Gabe ist der Schwabe! 

Maultasche . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 19,90 EUR 

T-Shirts . . . . . . . . . . . . . . . . . . . ab je 15,– EUR 

Württemberg-Fahnen 

Stockfähnchen, 45 x 30 cm . . . . . 5,– EUR 

Hissflagge, 150 x 90 cm . . . . . 15,– EUR 

zzgl. Versand 

Fon 07127 / 9315807 www.woascht.de 

Druck: 

Bechtle DUS, 

Esslingen 

Fotos: 

in.Stuttgart, 

Karin Gessler 


Samariterstiftung 

Wulf Wager,Archiv, 

WAGER ! Kommunikation GmbH 

Zuckerfabrik/Thomas Zörlein u.a.

Besuchen Sie 

das Fürstenbergzelt. 

Peter Brandl und sein Team 

freuen sich auf Sie. 

Reservierungen: Tel. 089/62 83 48 27 · Fax 089/62 83 48 33 · info@fuerstenbergzelt.de · www.fuerstenbergzelt.de

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