SeeMagazin 2017

Jahresausgabe №13 | 2017
€ 7,50
S T A R N B E R G E R S E E A M M E R S E E
10
Jahre
SeeMagazin
für Einheimische
und Gäste
Seervus
Heimat!
Gespräch mit
Gudrun und
Michael
Mittermeier
über Heimatgefühle
Exklusives Essay:
Patricia Riekel
und ihre Liebe zum See
Handgefertigtes
Seeposter
zum Rausnehmen

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1995
2017
:TSC Immobilien Consulting GmbH | Münchnerstraße 19a | D-82319 Starnberg | Tel. 08151.9114 62 | info@tsc-immobilien.de | www.tsc-immo.de

Editorial
Elke Ross (Leiterin
Marketing & Sales, l.)
und Sabine Schönmann
(Herausgeberin)
Das SeeMagazin zu machen bedeutet: Ideen, Texte, Bilder und Schriften auf schönem
Papier zusammenzufügen – mit viel Liebe, Leidenschaft, Erfahrung und handwerklichem Talent
Seervus, liebe Leserinnen und Leser!
Cover: Wilfried Feder / lookphoto Fotos: Peter von Felbert, Conny Mirbach, 2issue
10 Jahre SeeMagazin sind wie im Flug
vergangen. Eine Mischung aus Aufbruchsstimmung,
Anspannung und Neugier ist es,
damals wie heute zur Jubiläumsausgabe.
Noch immer gehen wir den Dingen gerne auf
den Grund und lieben es, schön bebilderte
Geschichten aus der Region zu erzählen.
Charmant informierend und manchmal mit
einem Augenzwinkern.
Mit viel Freude haben wir uns zum
Geburtstag mit neuem tollem Team – Stefan,
Eric, Robert, Son, Sibylle und Nicole – an die
Weiterentwicklung gemacht.
Elke, zurzeit im fernen Peking, dennoch
immer dabei. Und Marlene, wieder wunderbar,
unser Mittelpunkt und Fels in der
Brandung. Danke euch!
Wir haben ein neues Papier und ein
besseres Druckverfahren ausgewählt und
finden, die neue Ausgabe 2017 ist ruhiger,
klarer, frischer geworden. Unser Geschenk
für Sie: ein handgefertigtes Seeposter.
Wieder durften wir besonderen
Menschen und Orten begegnen, darunter
Couchsurfing-Gastgebern, die einem auch
unterwegs ein Gefühl von Zuhause
vermitteln (Seite 60). Patricia Riekel ließ uns
mit ihrem zauberhaften, exklusiven Essay
tief in ihr Herz blicken und hat uns damit
aus der Seele gesprochen (Seite 14). Und mit
Gudrun und Michael Mittermeier haben wir
herrlich über das Leben und über Heimatgefühle
philosophiert (Seite 38).
Das Schöne liegt wirklich so nah.
Kommen Sie mit uns auf eine Entdeckungsreise,
mit viel Genuss, Entschleunigung
und Glück-See-ligkeit!
Herzlich,
Ihre
Unser Coverbild zeigt das Ostufer des Starnberger Sees –
festgehalten von Fotograf Wilfried Feder, der hier auch zu Hause ist.
Natürlich freuen wir uns über Ihre Meinung zum Heft. Klicken Sie auf www.seemagazin.de.
Dort finden Sie den direkten Kontakt zur Redaktion und ständig neue Tipps rund um die Seen.
10Jahre
SeeMagazin
3

www.facebook.com/
SeeMagazin
Visualisierte Wassertiefen – Konzept und Paper Art umgesetzt von Robert Grill (2issue.de)
www.SeeMagazin.de
38
Gudrun und Michael
Mittermeier sind überzeugte
Ostufler. Zum
Interview haben wir sie
am Westufer des Starnberger
Sees getroffen
Inhalt
T
I
P
P
S
SeeLeben
34
Das Strandbad
Feldafing wird 90,
und Segel gibt's auch
für zu Hause
84
Das
Märchen von einem geheimnisvollen
Wesen aus dem Ammersee
SeeMensch
56
SeeLeben
SeeMensch
SeeHaus
Ein Fest für Oskar
Maria Graf, ein
Kloster für eine Frau
mit Pioniergeist
SeeHaus
80
Vom Boutique-Hotel
in Seeshaupt bis
zur Zeitreise im
Schichtwerk
SeeKultur
110
Vorfreude auf
Klassik pur und auf
die MS Utting als
Kulturstätte
6
Galerie
Seelige Momente
zum Schauen
14
„Es ist wie nach
Hause kommen“
Eine exklusive See-
Liebesgeschichte der
„Bunte“-Herausgeberin
Patricia Riekel
20
These boots are
made for walking ...
Was haben Doc-Martens-
Stiefel mit einer Familiendynastie
in Seeshaupt zu tun?
38
„Miteinander
am See“
Musikerin Gudrun und
Comedian Michael Mittermeier
über ihre Heimatgefühle und
ihr Leben am See
48
Seefraugarn
Kolumnistin Claudia
Eilers beschreibt sommerliche
Begegnungen von Mensch
und Wassertier
60
Vom Couch-Potato
zum Couch-Surfer
Schlafplätze auf den Sofas
zwischen Ammersee
und Starnberger See
68
How to bau
a … Steg?
Von den Pfählen bis zum
Belag: ein Bauplan für alle
Wissbegierigen
71
Ganz nebenbei
Die wundersame Wiederbelebung
der Remise der
Villa Fischer in Possenhofen
SeeGenuss
122
Welche Lokale sind
neu? Und wo ist
noch mal dieses
leckere Fischbistro?
SeeMagazin bestellen
Das SeeMagazin 2017 ist
bereits die 13. Ausgabe.
Wer ein Magazin verpasst hat,
kann es zum Sonderpreis von
drei Euro pro Heft bestellen.
Die gesammelte Kollektion
bis 2016 gibt es für 30 Euro.
Jeweils zzgl. Versandkosten.
28
Wir sind Kini
König Ludwig II. und
König Rama X.
im Leistungsvergleich
31
Fünf Seen
verstehen
Was Sie schon immer
über Fischarten, Bojen
und Schifffahrtskapitäne
erfahren wollten
50
Eine Zille für Zillner
Erlebnisse der neuen
Fährmänner von
der Roseninsel
54
Ja, ich will!
Die Brautleute
der Tutzinger Fischerhochzeit
erzählen,
warum sie heiraten
78
Zusammen arbeitet
man weniger allein
Coworking verändert
unsere Arbeitswelt. Auch
im Fünfseenland
Fünf Seen,
ein Land
4

50
In ihrer ersten
Saison haben die
Fährmänner der
Roseninsel
schon viel erlebt
SeeKultur
SeeGenuss
84
Ein Seemärchen
94
Vergesst die Liebe
nicht
Die Schondorferin Luise Loué
sammelt Liebesobjekte und ihre
Geschichten
100
Seebücher
Neuer Lesestoff
mit Lokalkolorit
102
Wiedergabe der
menschlichen Figur
Kunstpreis-Gewinnerin
Stefanie Pietsch und ihr neues
Ladenatelier in Andechs
112
So schmeckt
der Hellmut
Von Craft Bräu bis
Braukraft – die kreativsten
Mini-Brauereien an
den fünf Seen
118
Das Fräuleinwunder
Mut tut gut:
Die 27-jährige Lena
Mielke eröffnet ihr
eigenes Seerestaurant
in Utting
124
10 Jahre
SeeMagazin
Die schönsten Seiten
auf einen Blick
106
Gruß aus der
Sommerfrische
Vom Fluch und Segen des
Starnberger Sees als
Münchens „Badewanne“
Unser Poster für Sie
128
Impressum
130
Dankeschön
Wer das handgefertigte Seeposter noch edler, größer oder kleiner
gedruckt und aufgezogen oder gerahmt haben möchte, kann es
bei uns unter kontakt@seemagazin.de bestellen. Gerne lassen
wir Ihnen für Ihre Anfrage das passende Angebot zukommen.
Fotos: Dieter Mayr, Anja Wechsler, Arlet Ulfers

Foto: Wilfried Feder / lookphoto

SeeLeben
seelige
4Momente
Eintauchen in den Sommer,
pures Glück
7

Foto: Wilfried Feder

SeeLeben
Die große Sehnsucht,
auf dem Wasser zu stehen
9

Foto: Wilfried Feder

SeeLeben
Dieses Gefühl, durch den
glitzernden See zu gleiten
11

Foto: Wilfried Feder

SeeLeben
Eine kleine Wassermusik
13

EIN ESSAY VON PATRICIA RIEKEL
» Es ist
wie nach Hause
kommen«
14

SeeLeben
D
Dies ist eine Liebesgeschichte. Sie fing an, als ich fünf Jahre
alt war und mit meiner Familie an den Starnberger See
zog. Genauer gesagt: oberhalb des Tutzinger Freibades. Ich
muss nur die Augen schließen und sehe alles wieder vor
mir. Die große Wiese mit dem niedergetretenen Gras. Die
glitschigen Kieselsteine am Ufer. Die Wellen der Seeshaupt,
in die wir Kinder uns stürzten, als wäre es die Meeresbrandung.
Auf dem Steg lümmelten Halbstarke, wie man
damals aufsässige Teenager nannte. Es roch nach Nussöl,
und die Kofferradios waren voll aufgedreht. Die Mädchen
machten auf lässig, ignorierten die Jungens, die mit großem
Getue vom Steg ins Wasser hechteten. Wobei es darauf
ankam, die Mädchen möglichst nass zu spritzen, die dann
erwartungsgemäß loskreischten.
Das Freibad war das Paradies meiner Kindheit. Hier
begannen erste Freundschaften, spielten, stritten und versöhnten
wir uns. Ich ging an den See, wenn ich traurig war,
mich zu Hause unverstanden fühlte. Der See wurde mein
Vertrauter, mein Verbündeter.
Vor allem aber war ich, sobald es das Wetter zuließ, im
Wasser. Mein Element. Ich schwamm, tauchte, ließ mich
treiben. Und selbst wenn meine Lippen schon blau waren,
ich vor Kälte zitterte, wollte ich nicht aus dem Wasser.
Ein halbes Jahrhundert später – ist es wirklich so lange
her – stehe ich wieder im Freibad. Und nichts hat sich geändert.
Auch wenn jetzt alles viel kleiner wirkt, als wäre ich
unverhofft in dem Film „Liebling, ich habe die Kinder geschrumpft“
gelandet. Aber die Umkleidekabinen sind noch
da, wahrscheinlich auch die Löcher im Holz, durch die man
nach nebenan „luren“ konnte, was wir als kleine Mädchen
wahnsinnig peinlich fanden. Im Kiosk gibt es noch immer
Wiener auf Pappteller, mit Senf und Semmel. Ich war versessen
auf diese Würstchen.
Eine Waffel mit klebrig-rosafarbenem Schaum
Foto: privat
Aber wir waren vier Geschwister, unser Vater Professor,
Schriftsteller, Schöngeist und ein finanzieller Chaot, solchen
Luxus konnten wir uns nicht leisten. Nur manchmal durfte
ich mir etwas für zehn Pfennig aussuchen. Meistens eine
Waffel mit klebrig-rosafarbenem Schaum. Wiener Würstchen
lösen noch heute bei mir kindliche Glücksgefühle aus,
und ich ziehe sie heimlich jedem 3-Sterne-Menü vor.
15

SeeLeben
»Wenn man jemanden treffen wollte,
dann am besten am See, im Freibad«
Bei dem Mann im Kiosk erkundige ich mich, ob er sich
noch an die Familie Eisele erinnere, die früher hier verkaufte.
Er lacht, sagt, er sei ein Eisele in 3. Generation und wisse
noch genau, dass ich oberhalb des Freibades gewohnt habe.
Es ist wie nach Hause kommen.
Ich bin in meinem Leben viel gereist, und doch habe ich
nirgendwo einen Platz gefunden, der von solcher schmerzhaften
Schönheit ist. Dieser weite Blick über den See zum
Malerwinkel und den Bergen, der sich tief in meine Seele
eingebrannt hat. Für immer und ewig.
Die Magie des Starnberger Sees ist oft beschrieben
worden. Der Himmel, das besondere Licht, die Hügel, die
den See einrahmen wie ein Wimpernkranz. Die historischen
Villen mit ihrem weltweit einzigartigen Baustil, eine
Mischung aus Schweizer Sanatorium und Harry-Potter-
Schloss. Die Föhntage, an denen die Berge, sonst in weiter
Ferne, auf einmal direkt hinter dem See aufzusteigen scheinen.
Als hätte sie jemand spielerisch nach vorne geschoben.
An solchen Tagen verändern sich die Dimensionen, das
gegenüberliegende Ufer rückt so nahe, als würde man es
unter einem Vergrößerungsglas betrachten. Der Himmel
bekommt ein Blau, nach dem man sich lebenslang sehnt,
falls man wegziehen muss.
Der See hat sein eigenes Klima, ich schwöre, hier haben
wir mehr Sonne als in München und im Rest der Welt. Und
diese seidenweiche Luft, die einen so übermütig macht. Bereit,
etwas Großes zu schaffen, ein Bild zu malen, ein Buch
zu schreiben. Seit Jahrhunderten hat dieser See Künstler
und Kreative angezogen. Aber der größte Zauber geht vom
Wasser aus. Im Sommer von neptunischem Grün, im Winter
ein silbernes Grau wie Perlmutt. Die Wasseroberfläche
kann glatt wie ein Spiegel sein, aber sich bei Sturm auch in
ein wildes Meer mit Schaumkronen verwandeln.
ILLUSTRATIONEN VON
STEFANIE PIETSCH
»Heimlich ziehe ich
sie jedem 3-Sterne-
Menü vor«
Ich brauche die Sicht auf das andere Ufer
Ich bin ein Seemensch. Andere mögen das Meer lieben, den
Blick in die Unendlichkeit des Horizontes. Ich brauche die
Sicht auf das andere Ufer, um mich geborgen zu fühlen. Dem
Meer muss man sich stellen, am See findet man zu sich.
16

SeeLeben
immer wieder auf den Hohen Peißenberg. Heimlich litt ich
Höllenqualen, denn ich stellte mir vor, wie meine Clique
sich inzwischen am See amüsierte. Als schüchterner Teenager
hatte man es damals nicht leicht. Kein Facebook, keine
Dating-App, kein Freizeitcenter und natürlich auch kein
Handy. Wenn man also jemanden treffen wollte, dann am
besten am See, im Freibad! Besser noch im Nordbad, falls
man sich die 50 Pfennig Eintritt leisten konnte. Dort gab es
nicht nur einen Sprungturm, sondern auch die angesagten
Jungens. Gott, was waren wir damals süß verklemmt! Von
einem Mädchen aus meiner Schule erzählte man sich doch
tatsächlich, sie sei mit einem Jungen unter den Dampfersteg
gerudert, und dort hätten sich die beiden geküsst.
Skandal! Aber wir haben sie ziemlich beneidet.
Freigeister und Romantiker
Am liebsten paddle ich mit meinem Kajak in die Mitte
des Sees. Die Geräusche vom Ufer werden immer gedämpfter,
köstliche Stille breitet sich aus. Es ist, als würde sich die
Welt auf einmal langsamer drehen. Als wäre ich wie Alice
im Wunderland in einen Traum gefallen, in dem alles,
was vermeintlich wichtig ist, schrumpft und Kleinigkeiten
an Größe gewinnen. Nur noch ein Gefühl großer Freiheit.
Man hat mich oft gefragt, wie ich die Hektik meines Berufes
kompensiere. Das hier ist die Antwort.
Auf dem See können seltsame Dinge passieren. Das
Wasser ist ruhig, plötzlich zeigt sich eine Strömung. Wo
kommt sie her? Was ist unter dir? Das Wechselspiel von
Licht und Schatten neckt dich, du glaubst, Gestalten im
Wasser zu erkennen, die sich bei näherer Betrachtung wieder
auflösen. Fische springen aus dem Wasser. Fliegende
Fische im Starnberger See? Möwen schwimmen neben dir,
und du würdest dich nicht wundern, wenn sie zu sprechen
begännen. Der See ist ein Kosmos für sich. „Der Mensch spiegelt
sich im Wasser, und das Wasser spiegelt sich im Menschen“,
schreibt der Schriftsteller John von Düffel.
Meine auf Bildung bedachten Eltern jagten uns früher
zu allen Sehenswürdigkeiten Oberbayerns. Kloster Ettal,
die Wieskirche, Andechs, die Partnachklamm, Oberammergau,
Deutsches Museum, alle Königsschlösser und
Dass der Starnberger See aus zwei Welten besteht, erfuhr ich,
als ich mich in einen Jungen verknallte, der in Ambach
wohnte. Das war für mich aus Tutzing ungefähr so weit weg
wie Neuseeland. Es gab keine richtige Busverbindung, und
ich musste mit dem Dampfer ans andere Ufer fahren oder
um den halben See radeln.
Das Ostufer: Terra incognita, dort wohnten Freigeister
und Romantiker, die keine günstige Verkehrsanbindung
brauchten, wie wir vom Westufer mit der Bahn. Ich lernte
eine Clique kennen, in der jeder so ganz anders war als die
Typen, die ich sonst von der Schule kannte. Ich weiß noch,
wie wir barfuß über die noch nicht geteerte Seestraße liefen
(wir hielten das für cool) und über das Leben diskutierten.
Und was wir daraus machen wollten. Am Ostufer gab es
für junge Leute wenig Abwechslung, was dazu führte, dass
man sich mehr mit sich selbst beschäftigte. Wir fühlten
uns alle zu Großem berufen. Einer war es wirklich, Patrick
Süskind. Aber wir feierten natürlich auch Partys, nachts in
der damals leer stehenden Seeburg, gingen segeln, hörten
Musik. Die Eltern meiner neuen Freunde waren Schriftsteller,
Zeichner, Philosophen, Schauspieler, man wohnte
in großen Häusern, in denen Bücher und Hunde wichtiger
schienen als die Einrichtung. Niemand gab mit seiner Prominenz
oder seinem Geld, falls vorhanden, an. Das ist heute
am Ostufer immer noch so.
Mich erinnerte diese exzentrische Gemeinschaft am
See an den Roman, den ich verschlungen hatte: „Big Sur
und die Orangen des Hieronymus Bosch“ von Henry Miller.
Das Buch handelt von einem Kreis von Künstlern, Intellektuellen
und Sonderlingen, die fern aller Zivilisation an der
kalifornischen Küste leben. Ganz klar: Das Ostufer war und
ist seitdem für mich Kalifornien.
17

SeeLeben
»Hier leben zu dürfen,
das ist bereits der Himmel auf Erden«
Heute habe ich das Glück, selbst in Ambach zu leben.
Hier ist es stiller als sonst am See. Keine offizielle Straße,
kein Verkehrslärm. Bis auf die Radler-Mafia, die im beängstigenden
Tempo jedes Wochenende den See umrundet, als
ginge es um Leben und Tod.
Das Ostufer hat seine eigenen Gesetze. Dazu gehört vor
allem Diskretion. Wer morgens nackt schwimmen geht, was
alle hier tun, die körperliche Erscheinung spielt da keine
Rolle, schaut weder nach links oder rechts, wenn er in den
See steigt. Erst wenn einem das Wasser bis zum Hals reicht,
grüßt man die Nachbarn höflich, unterhält sich über das
Wetter oder das zweitwichtigste Thema, die Gesundheit der
Hunde. Ein ähnlich wichtiges Thema sind übrigens Häuser.
Die, die man fast gekauft hätte, und was sie inzwischen für
einen Wert haben, beziehungsweise das Haus, in dem man
lebt, und was man dafür bekommen würde, wenn man es
veräußern würde, was man natürlich nie tut. Hier gibt niemand
mit seinem Geld an. Als reich gilt sowieso nur der, der
die nettesten Menschen um seinen Tisch versammeln kann.
Auch wenn ich inzwischen am Ostufer mein persönliches
Shangri-La gefunden habe, bleibt meine Verbindung
zum Westufer bestehen. Ich bewundere es am Morgen,
wenn das gegenüberliegende Ufer im ersten Sonnenlicht
badet, und abends, wenn der Sonnenuntergang es oft rotgolden
aufleuchten lässt. Geradeaus sehe ich auf Bernried
und das Museum der Phantasie, denke an Lothar-Günther
Buchheim, dessen Sohn mein erster richtiger Freund war.
Blicke ich etwas nach rechts, grüßen mich die Zwiebeltürme
der Tutzinger Pfarrkirche, in der ich die erste Heilige
Kommunion empfing, links die Zugspitze, auf der ich in
klaren Nächten das Licht des Schneefernerhauses zu
erkennen glaube. Ich rieche die Wiesen, höre das Rauschen
der mächtigen Buchen, die Wolken am Himmel erzählen
mir Geschichten.
Und der See breitet sich in seiner ganzen barocken
Schönheit wie selbstverliebt vor mir aus. In seinem Wasser
sind alle Geheimnisse meines Lebens gespeichert. Hier leben
zu dürfen, das ist bereits der Himmel auf Erden.
Foto: Hubert Burda Media
Geboren im niederländischen Haarlem, aufgewachsen in Tutzing am Starnberger See:
Die Journalistin Patricia Riekel war 20 Jahre lang Chefredakteurin der „Bunten“, seit
2016 ist sie Herausgeberin der „Bunten“ und von „Burda Style“. Auf dem großen Foto zu
Beginn ist sie übrigens im Alter von 14 Jahren im Tutzinger Freibad. Wo sonst?
18

HOTEL VIER JAHRESZEITEN STARNBERG
Ausgezeichnete Kulinarik
in entspannender Atmosphäre
Advertorial
Ob Hummer oder Rum-Tasting, ob Gourmetküche
oder Vier-Jahreszeiten-Brunch: Das Hotel Vier
Jahreszeiten Starnberg zelebriert die große Vielfalt der
Kulinarik. Umso schöner, dass die Türen hier nicht nur
Hotelgästen, sondern auch Tagesbesuchern und Einheimischen
offen stehen.
Im Gourmetrestaurant Aubergine, das seit 2014 mit
einem Michelin-Stern prämiert ist, überraschen Küchenchef
Maximilian Moser und sein Team die Gäste mit außergewöhnlichen
Kreationen. Alle vier bis sechs Wochen gibt es
neue, perfekt aufeinander abgestimmte Menüs, die aus der
Leidenschaft für ausgewählte Produkte und mit viel Liebe
zum Detail entstehen.
Eine perfekte Ergänzung dazu ist das stilvoll eingerichtete
Restaurant Oliv’s, das sich mit köstlichem Brunch und
regionalen Spezialitäten wie der Starnberger-See-Renke
auch in der Region einen hervorragenden Namen gemacht
hat. Beim Business-Lunch genießen Feinschmecker
montags bis freitags von 12 bis 14 Uhr leichte Gerichte in
exzellenter Qualität zu fairen Preisen.
Aber nicht nur die außergewöhnliche Küche und das
komfortable First-Class-Ambiente locken Urlauber und
Einheimische ins Hotel Vier Jahreszeiten Starnberg.
Die Hemingway Bar, ganz im englischen Stil
ge halten, hat sich zu einem Treffpunkt für Starnberger
Nachtschwärmer und Hotelgäste entwickelt.
Mit dem „Rumflight Special“ gibt die Bar mit der
größten Rum-Sammlung Süddeutschlands einen Einblick
in die Welt des vielseitigen Destillats. Stimmungsvolle Piano-
Live-Musik schafft jeden Mittwoch bis Samstag ab 21 Uhr die
perfekte Atmosphäre für moderne Drinks, Cocktail-Klassiker
und leckere Snacks.
Ein echter Geheimtipp ist die Hemingway’s Bandnight mit
stimmungsvoller Live-Musik und leckeren Tapas jeden
ersten Donnerstag im Monat.
Ein besonderes Highlight ist das Food-Festival, welches das
Vier-Sterne-Superior-Hotel am Samstag, den 19. August 2017,
von 17 bis 1 Uhr feiert. Auf einem abwechslungsreichen
Food-Markt laden in den Restaurants verschiedene Stände
zum Schlemmen, Riechen, Schmecken, Schauen und Probieren.
Und weil ein rundum gelungenes Fest alle Sinne betört,
interpretieren die „Walking Voices“ mit ihren Stimmen und
Instrumenten bekannte Songs aus Swing, Soul und Pop, bevor
der Abend mit einem DJ dynamisch ausklingt. Sichern Sie sich
Ihre Eintrittskarte für nur 59 € unter 08151 447 00, oder senden
Sie eine E-Mail an: restaurant@vier-jahreszeiten-starnberg.de.
HOTEL VIER JAHRESZEITEN STARNBERG
Münchner Straße 17, 82319 Starnberg
Tel. 08151 447 02 93
Fax 08151 447 01 61
reservierung@vier-jahreszeiten-starnberg.de
www.vier-jahreszeiten-starnberg.de

SeeLeben
These
boots
are
made
for
walking …
... and that’s just what they’ll do:
Am Südzipfel des Starnberger Sees
steht eine Schusterwerkstatt,
in der Geschichte geschrieben wurde.
Die Geschichte einer modischen
Weltkarriere – und einer
eindrucksvollen Familiendynastie
TEXT
FOTOS
NINA BERENDONK
CONNY MIRBACH
20

21
In der alten Seeshaupter
Werkstatt von Klaus Maertens
(Foto links) lagern bis heute
die Leisten der Kunden.
Seine Frau Elisabeth (Foto
rechts/Mitte) und seine Kinder
Marion (r.) und Max (l.)
verwalten bis heute sein Erbe

SeeLeben
Als hätte hier bis gerade eben
noch jemand gesessen und gearbeitet:
der Geburtsort der wohl
bekanntesten Schuhe der Welt
Elisabeth Maertens wurde als
Comtesse von Stettin auf einem
ostpreußischen Gut geboren
Seeshaupt, eine Ansicht wie im Märchen:
Eine Wand der Werkstatt wird von
einem hölzernen Regal eingenommen,
darin dicht an dicht handgearbeitete Schuster-Leisten.
Auf der Werkbank liegen Werkzeuge – Hammer, Nägel,
Pfrieme ... – so, als hätte hier bis gerade eben noch jemand
gesessen und gearbeitet. Wären da nicht die dünne Staubschicht,
die sich über die Szenerie gelegt hat, und die Spinnweben
zwischen den Leisten, die nun von einem schrägen
Strahl Sonne zum Leuchten gebracht werden.
Marion Maertens steht still in der Werkstatt und sieht
sich um. „Hier haben wir als Kinder oft gespielt“, sagt sie
dann mit einem kleinen Lächeln und zieht ihre bunte Wolljacke
enger um sich. Draußen kommt der Frühling, doch
hier drinnen ist es kühl; außerdem ist Marion gerade erst
aus Indien zurückgekommen.
Dieser dornröschenhafte Ort ist aber nicht nur voller
Kindheitserinnerungen – er ist auch der Geburtsort der
wohl bekanntesten Schuhe der Welt: der „Doc Martens“, die
mit ihren charakteristischen acht Ösen und der bequemen
Luftpolstersohle eine mehr als 50-jährige bemerkens werte
Karriere hingelegt haben. Nach einem Start als solide
Arbeiter- und Polizistenstiefel wurden sie in den sechziger
Jahren erst Erkennungszeichen der Mods, dann der
britischen Punks und schließlich leider auch der Skinheads;
seit einigen Jahren setzen sie in den verschiedensten
Farben und Ausführungen zu einem dritten Hoch als
Fashion-Statement mit Retro-Bezug an.
Ihren Anfang hat diese modische Weltkarriere hier,
am Südzipfel des Starnberger Sees, genommen. Draußen,
neben der Türe des geduckten Hauses, hängt noch immer
ein Messingschild: „Dr. med. Maertens, Luft-Polster-
Schuhe“. Marions Vater, der Landarzt und Tüftler Klaus
Maertens, hat das Patent nach dem Krieg entwickelt: Nach
Stürzen vom Apfelbaum als Kind brauchte er weiche Sohlen.
Weil es die in einem zerstörten Deutschland nicht
22

»Früher konnte
ich die
Schuhgröße
eines Menschen
auf einen Blick
erkennen«
Elisabeth Maertens
Der Schreiner als Wohnberater
Ein besonderer Service aus Farchach
Marita Mogensen steht in ihrer Küche und strahlt. „Ist
das nicht toll, wie perfekt die Materialien zusammenpassen?“,
fragt sie. Dass sich ihre neue Küche zu einem
harmonischen Gesamtbild fügt, ist kein Zufall. Vielmehr
hat sie dies einem Service der Schreinerei Pfisterer zu
verdanken: Der Meisterbetrieb aus Starnberg-Farchach
zeigt auf 180 Quadratmetern Muster von Möbeln,
Schränken, Bädern, Türen, Treppen und Fenstern. Hinzu
kommen Farb- und Holzmuster sowie Griffe, Auszüge,
Schiebe- und Gleittüren. In Kombination mit der umfassenden
Beratung durch die Schreinermeister bekam
Frau Mogensen so eine konkrete Vorstellung davon, wie
ihre Küche später aussehen würde. „Das erleichtert die
Entscheidung ungemein!“, sagt sie und betrachtet zufrieden
ihr Werk.
Zufrieden ist sie auch mit der Montage und lobt die
Mitarbeiter der Schreinerei Pfisterer als kompetent,
zuverlässig und ausgesprochen freundlich.
Ein Ort voller Stil und Erinnerungen:
das Wohnhaus der
Familie Maertens in Seeshaupt
Damit Kunden wie Frau Mogensen entspannt modernisieren
können, bietet die Schreinerei Pfisterer die
komplette Umsetzung aus einer Hand.
„Das bedeutet, wir koordinieren auf Wunsch die Handwerker
aus anderen Gewerken, erklärt Rupert Pfisterer,
einer der drei Geschäftsführer, „egal, ob wir Möbel,
Türen, Treppen und Fenster oder ganze Küchen liefern.“
Illustration: Lia Langer
Nikolausstraße 4 • 82335 Berg • Tel. 08151.650 59-0
www.schreinerei-pfisterer.de

SeeLeben
Tochter Marion hat viel von der
wilden Kreativität ihres Vaters
geerbt – aber sie weiß auch, wie
wichtig Ruhe ist
Westen trifft Osten: Marion
Maertens’ Wohnhaus in Berg
erzählt Geschichten aus der
ganzen Welt
gab, experimentierte er mit alten Feuerwehrschläuchen.
Später benutzten er und sein ehemaliger Studienkollege
Herbert Funck Gummi der Luftwaffe und Leder aus alter
Offizierskleidung – zur großen Zufriedenheit eines wachsenden
Kundenkreises.
1960 hat Klaus Maertens die Produktionslizenz für
die Luftpolstersohle dann an die britische Firma Griggs &
Co. verkauft; weil der Umlaut für Briten schwierig auszusprechen
ist, wurde aus „Maertens“ „Martens“. Zumindest
außerhalb von Seeshaupt: Bis 2003 konnte man hier noch
die originalen Luftpolsterschuhe kaufen oder deutschlandweit
bestellen; viele Kunden kamen auch und ließen sich in
der Werkstatt andere Schuhe mit Luftpolstern besohlen.
„Früher konnte ich die Schuhgröße eines Menschen
auf einen Blick erkennen.“ Darauf ist Elisabeth Maertens,
Klaus’ Witwe, stolz. Die 94-Jährige thront drinnen im
Wohnzimmer, eine stattliche Frau mit stolzem Gesicht und
tiefer Stimme, deren geschliffenes Hochdeutsch sofort auffällt:
Elisabeth Maertens wurde als Comtesse von Stettin
auf einem ostpreußischen Gut geboren. Ihr Leben, von dem
sie mit nonchalanter Offenheit („Wer lügen will, braucht
ein gutes Gedächtnis!“) und großem Witz erzählt, ist ein
Stück deutscher Zeitgeschichte: Im Krieg war sie zunächst
Rotkreuz-Krankenschwester und danach im Arbeitsdienst
in Schlesien, später hat sie ihre erste Tochter Madeleine
als Schreibkraft beim Bayerischen Rundfunk in München
alleine durchgebracht. Backen und Kochen, schreibt Elisabeth
Maertens in ihren für die Familie verfassten Erinnerungen,
wären nie ihres gewesen. Aber dafür die Jagd
– früher mit ihrem Vater, später mit ihrem Sohn in den zurückgekauften
Wäldern der Familie.
Für ihren zweiten Mann Klaus ist sie dann raus an den
See gezogen – in das Haus, in dem er zuvor mit seiner ersten
Frau gelebt hatte. Klaus hatte sich schon als Kind in die
Gegend um den Starnberger See verliebt und sich in einem
Familienurlaub zusammen mit seinem Zwillingsbruder
vorgenommen: „Wenn wir mal groß sind, wollen wir hier
leben.“ Diesen Traum hat der leidenschaftliche Segler verwirklicht.
In ihren Memoiren beschreibt Elisabeth Maertens,
wie Klaus’ erste Frau ihrem Mann mit einem weißen
Tuch Signal gab, von einem Törn in die Schuhwerkstatt
zurückzukehren, wenn dort Kundschaft wartete.
Heute ist die Matriarchin des weitverzweigten Clans
geistig noch immer hellwach – gerade liest sie Tolstoi –,
aber nicht mehr gut zu Fuß. Von ihrem Liegesessel aus
kann sie die großen Landschaftsgemälde an der Wand
sehen und ihre Sammlung antiker Taschenuhren, auf die
sie sehr stolz ist. In ihrem Rücken schlängelt sich die Ach
durch den noch winterbraunen Garten, Labrador Bruno wedelt
um sie herum. Drüben in der Küche kümmert sich die
Haushälterin zusammen mit Maertens’ Enkelin Helena
24

LUPACO CONCEPTSTORE SEESHAUPT
Cool,
trendig,
draußen
Wo trendige Outdoor-Fashion, Laissez-faire und Kunst
aufeinandertreffen … LUPACO, die Outdoor-Bekleidungsmarke
aus Seeshaupt steht für Spaß beim Rausgehen
– bei jedem Wetter! Die atmungsaktive Regen- und
Outdoor-Bekleidung ist nicht nur passgenau, bequem und
funktionell, sondern auch körperbetont, modern, ausgestattet
mit vielen Details und raffiniert.
Kurz: eine coole Klamotte für Leute, die gerne draußen sind
und dabei gut aussehen wollen. Im Conceptstore in Seeshaupt
sind Mode und Philosophie von LUPACO direkt erlebbar.
In lässiger Loft-Atmosphäre präsentiert der Store auf 500
Quadratmeter Fläche seine aktuelle LUPACO-Kollektion.
Angesagt sind zum Beispiel zarte Farben: Regenjacken für
Kinder und Erwachsene oder dünne, wasserfeste und wärmende
Primaloft-Jacken begrüßen die Frühjahr/Sommer-Saison in
weichem Gelb, zartem Mintgrün und lichtem Rosé. Outdoor-
Jacken zum Wenden spielen mit kräftigem Grün, Blau und Pink.
Daneben rundet eine exklusive Auswahl an Qualitäts marken
aus den Bereichen Living, Beauty, Food, Accessoires, Schuhe,
Fashion und Spielwaren das Sortiment ab.
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Advertorial
Ein kleines, feines Repertoire an besonderen Kinderbüchern,
Karten und Geschenkaccessoires hält der Store, der auch als
Eventlocation gemietet werden kann, ebenfalls für seine Kunden
bereit. Und die können sich an der neuen Café-Bar immer
ein heißes Getränk zubereiten und dabei die wechselnde
Kunst an den Wänden auf sich wirken lassen.
LUPACO conceptstore
Unterer Flurweg 14
82402 Seeshaupt
Tel. 08801 914 99 00
kontakt@lupaco.de, www.lupaco.de
Do+Fr 10-18 Uhr, Sa 10-14 Uhr
(und nach Vereinbarung)
Schule für
zeitgenössischen Tanz und
Ballett in Starnberg.
Moderner Kindertanz, Ballett (RAD),
Modern, Jazz, HipHop, Capoeira,
Breakdance, Yoga
neues tanzen
Kitty Bothe-Hufnagel
Moosstr. 18 - 82319 Starnberg
T 08151-2681069 - www.neues-tanzen.de

SeeLeben
»Mein Vater
hatte großartige
Ideen,
aber er war
immer so
hopplahopp«
Marion Maertens
Modedesignerin, Kostümbildnerin,
Bau-Beraterin und Lehrerin für
Bewegungskonzepte: Marion Maertens
hat viele Begabungen
um das Mittagessen; im Arbeitszimmer ordnet Sohn Max
Papiere. Er ist der Organisierte, der Macher, der sich heute
auch um das Lizenzgeschäft der Marke Doc Martens kümmert.
„Mein Vater hatte großartige Ideen“, erinnert sich Marion
Maertens liebevoll an ihren Vater, der dieses Jahr 101
geworden wäre. „Aber er war immer so hopplahopp. Max
hat das alles immer wieder gerichtet und aufgeräumt.“
Marion selbst hat viel von der wilden Kreativität ihres
Vaters geerbt. Als junge Frau hat sie in Südafrika Modedesign
studiert und später in Paris, Barcelona und Madrid
gelebt; sie hat in München ihren Damenschneiderei-Meister
gemacht und als Kostümbildnerin auf dem Nockherberg
gearbeitet. Ihr Haus in Berg, das sie selbst entworfen hat,
erzählt all diese bunten Geschichten aus der ganzen Welt:
In der großzügigen Eingangshalle fällt der Blick des Besuchers
zuerst auf einen schwarzen Flügel aus Familienbesitz
neben einem geschmückten Hausaltar; durch eine antike
Südtiroler Tür geht es an Acrylbildern von Tochter Marie
vorbei hinunter in den Keller, in dem Marion das ganzheit-
liche Bewegungskonzept „Nia“ unterrichtet. Hinter einem
Vorhang steht eine Industrie-Nähmaschine neben Stapeln
von prächtigen indischen Stoffen; schräg gegenüber schläft
einer der beiden Kater auf dem warmen Marmor des türkischen
Dampfbads. Oben im Erdgeschoss begegnen sich ein
Boden aus provenzalischem Sandstein und ein zum Hocker
umfunktionierter Reitsattel, Bleistift-Kunst an den Wänden
und selbst bemaltes Porzellan.
„Diese Türe“, Marion berührt das rötlich schimmernde
Kirschholz des Geschirrschrankes, „hat meine Mutter
restaurieren lassen und mir geschenkt. Sie stammt aus
Brandenburg, wo meine Familie Besitz zurückgekauft hat.“
Marion, die auch als Bau-Beraterin arbeitet, hat das antike
Stück in eine puristische Küchenfassade eingepasst und so
Alt und Neu aufs Wunderbarste verbunden.
Aus Altem und Neuem Schönes erschaffen: So macht
man das in der Familie Maertens schon immer. Unnötig
zu sagen, dass Marion Maertens selbst auch Docs im
Schrank hat.
26

Advertorial
SCHLOSSGUT OBERAMBACH
Biologisch schlemmen
im Schlossgut
Oberambach
Köstlich und gesund – das Hotel Schlossgut
Oberambach am Starnberger See bietet in seinem
Restaurant Roseninsel wieder feine Bio-Küche à la carte.
In stilvollem, mediterranem Ambiente genießen Gäste
schmackhafte Gaumenfreuden, darunter eine Auswahl
vegetarischer, basischer und glutenfreier Gerichte. Veganer
kommen ebenfalls auf ihre Kosten, denn auch für sie gibt es
stets ein spezielles Angebot. Alle Zutaten stammen – wann
immer möglich – aus der Region und aus zertifiziertem
Anbau von Erzeugerverbänden wie Bioland, Naturland oder
Demeter. Gemüse, Kräuter und Salate sprießen ohnehin im
Garten des Schlossgutes Oberambach vor den Toren
Münchens – nach strengen Demeter-Vorgaben. Neben liebevoll
zubereiteten klassischen Spezialitäten empfiehlt das
weitestgehend neue Restaurantteam gern auch saisonale
Schmankerl. Und während man in der kühleren Jahreszeit
im historischen Tonnengewölbe oder im schönen Wintergarten
tafelt, reichen die freundlichen Servicemitarbeiter im
Sommer das Mahl auf der großen Terrasse mit Seeblick unter
freiem Himmel. Immer wieder donnerstags lockt ein
abendliches Grill-Buffet in die Remise. Säfte, Weine und Biere in
Bio-Qualität sowie diverse Spirituosen runden das kulinarische
Öko-Erlebnis ab. Das Hotel Schlossgut Oberambach gilt in
Bayern als „grüner“ Pionier und setzt seit Jahren auf Naturschutz
und Nachhaltigkeit – auch in der Kochkunst.
Das À-la-carte-Restaurant im Biohotel Schlossgut Oberambach
ist täglich von 18.30 bis 22.00 Uhr geöffnet, im Sommer findet
bei schönem Wetter jeden Donnerstag von 18.30 bis 21.00 Uhr
ein Buffet- bzw. Grillabend statt. Täglich von 12.00 bis 17.00 Uhr
serviert die Küche Kaffee und Kuchen sowie selbstgemachtes Eis.
Schlossgut Oberambach
Oberambach 1, 82541 Münsing
Tel. 08177 93 23
info@schlossgut.de
www.schlossgut.de
KEINE ANGST
VOR DEM
ZAHNARZT
Zahnpflege und Mundhygiene sind Gewohnheitssache.
Durch eine regelmäßige und individuelle Prophylaxe in der
Praxis entwickeln wir einen persönlichen Gesundheitsfahrplan:
So haben Parodontitis und Karies praktisch keine Chance mehr.
Unser Ziel ist es Risiken rechtzeitig zu erkennen, zu minimieren
und Zähne und Zahnfleisch dauerhaft gesund zu erhalten.
Eine Früherkennung ist daher sehr wichtig!
Dr. med. dent. Thomas Walzer, Ludwigstr. 9, 82319 Starnberg,
Tel. (08151) 125 38 www.dr-walzer.com

SeeLeben
28

SeeLeben
TEXT
ILLUSTRATIONEN
STEFAN RUZAS
SON LUU VU, SIBYLLE SCHMITT
Durch die Umstände seines tragischen Todes am 13. Juni 1886
vor Schloss Berg ist der märchenhafte König Ludwig II. für immer mit
dem Starnberger See verbunden. Aber nun gibt es ja wieder einen Kini:
Thailands neuer König Rama X. kommt aus Tutzing,
zumindest hat er dort einen Wohnsitz. Ein königlicher Vergleich
29

SeeLeben
Ludwig II.
König von Bayern
von 1864 bis 1886
Rama X.
König von Thailand
seit 1. Dezember 2016
MEIN
HAUS
Neuschwanstein
6000 Quadratmeter Wohnfläche
Villa Stolberg
1500 Quadratmeter Wohnfläche
Schwan
In seinen Schlössern findet sich das
majestätische Tier überall als Motiv.
Sogar auf seiner Brieftasche war er zu sehen.
MEIN
LIEBLINGS-
TIER
Pudel
Der 2015 verstorbene Foo Foo
hatte sogar den Rang eines
Luftmarschalls und trug
manchmal Socken. Heißt es.
Kiebitz- und Möweneier
Im Frühjahr wurden sie sechs Minuten
lang gekocht und mit frischer Butter serviert.
MEINE
LIEBLINGS-
SPEISE
Erdbeeren
Besonders gerne frisch gepflückt von
Bayerns Feldern. Einmal soll er mit
seiner Entourage 60 Kilo geschafft haben.
Pferd
Am liebsten ritt der Kini links und
rechts um die bayerischen Seen herum.
Die Ausritte dauerten oft den ganzen Tag.
MEIN
LIEBLINGS -
TRANSPORT-
MITTEL
Boeing 737
Rama X. steuert seinen Jet selbst.
Er absolvierte nämlich eine
Militärakademie und die Ausbildung
zum Piloten.
30

Weßlinger See
Ammersee
Wörthsee
Pilsensee
5
Starnberger
Was Sie schon
immer über die
Seen wissen
wollten
See
Ammersee
Starnberger See
Wörthsee
Pilsensee
Weßlinger See
tiefste Stelle (m)
mittlere Tiefe (m)
Meter über null
81
37,5
533
127,8
53,2
584
34
14,7
650
17
9
534
12
7
590
Kubikmeter Wasser*
1750,01 Mio.
2998,92 Mio.
63,63 Mio.
8,10 Mio.
1,05 Mio.
Alter des Sees
Würm-Eiszeit – Beginn vor ca. 70 000 Jahren, Ende vor ca. 10 000 Jahren
Einwohnerzahl
aller Gemeinden
41 174
60 885
4695
7728
592
*Vergleich Bodensee: 48 Mio. Kubikmeter (Der Bodensee fasst ca. 7,5-mal mehr Kubikmeter Wasser als die 5 Seen zusammen.)
UFERLÄNGE (KM) * :
Starnberger See
Ammersee
Wörthsee
Pilsensee
Weßlinger See
3
6,5
11
* Vergleich Bodensee: 273 km Uferlänge (Die Uferlänge des
Bodensees ist ca. 2,4-mal so lang wie die der 5 Seen zusammen)
43
49
33
Weitere Fakten

ANZAHL
BOJEN
Starnberger See:
Ammersee:
Wartezeit (Jahre)
Starnberger See:
Wartezeit (Jahre)
Ammersee:
CAMPING-
PLÄTZE
Starnberger See:
Ammersee:
Wörthsee:
Pilsensee:
757
1259
7–10
5–7
3
3
2
1
14
SEGELHÄFEN
Starnberger See
SEGELBOOTE
Starnberger See: 2476
Ammersee:
Wörthsee/Pilsensee:
WASSERRETTUNG
Starnberger See:
Ammersee:
Wörthsee:
Pilsensee:
9
6
1
1
1850
134
WARTEZEIT
MOTOR-
BOOTE
ca. 10
Starnberger See
4–5
ca.
Ammersee
PERSONEN,
DIE AUF
MOTORBOOTE
WARTEN
ca.
Starnberger See
Jahre
800
ca.
Ammersee
Jahre
2000
ANZAHL DER STEGE
505
Ammersee
847
Starnberger See
MOTOR-
BOOTE
250
Starnberger See
150
Ammersee
Quellenangaben und Dank an: Bayerische Verwaltung der Schlösser, Gärten und Seen, Landratsamt Starnberg,
Landratsamt Landsberg, Tourismusverband Fünf-Seen-Land, Gemeinde Weßling (und angrenzende Gemeinden),
Wikipedia, Institut für Fischerei, Bayerische Seenschifffahrt, kein Anspruch auf Vollständigkeit

SEENSCHIFF-
FAHRT
LEUCHT-
FEUER
STARNBERG
Starnberger See: 8
Ammersee:
Wörthsee:
7
2
HERRSCHING
Seit wann gibt es die offzielle Schifffahrt?
Wie viele Ausflugsschiffe gibt es 2017?
Wie viele fahren gleichzeitig auf den Seen?
Wie alt ist das älteste Schiff derzeit?
Wie viele Passagiere haben auf dem
größten Schiff Platz?
Wie viele Kapitäne gibt es?
SCHUTZGEBIETE FÜR
NATUR & LANDSCHAFT
Starnberger See:
Ammersee:
Wörthsee:
Pilsensee:
Weßlinger See:
3
3
1
2
1
Starnberger See
1851 1876
6
3/4
max. 5
max. 4
MS Bayern, BJ 1948
800
10
(alle männlich)
Ammersee
RMS Diessen, BJ 1908
500
15
RADWEGE
Starnberger See:
Ammersee:
Wörthsee:
Pilsensee:
(alle männlich)
Weßlinger See:
50
20
10,3
12
4,5
Starnberger
See:
Ammersee:
FISCHER
Starnberger
See:
Ammersee:
1709
864
Angaben in km
35
34
LIEGEPLÄTZE
(für Boote)
(gewerblich)
BADEPLÄTZE
(Öffentlich)
Starnberger See:
Ammersee:
Wörthsee:
Pilsensee:
Weßlinger See:
9
8
6
3
1
28 FISCHARTEN
Einige Arten gelangen allein durch Besatz in die Seen (z. B. Aal und Karpfen), andere
Arten sind verschwunden oder verschollen – etwa Mühlkoppe, Elritze oder Ammerseekilch.
Ein wesentlicher Unterschied im Arteninventar ist das Vorkommen der
Mairenke im Starnberger See, des Ammerseekaulbarsches im Ammersee und des
Schieds in Ammersee, Pilsensee und Wörthsee. Im Weßlinger See fehlen Forellenartige
und Renke, und der Fischbestand wird maßgeblich von Weißfischarten
(u. a. Brachse) und Raubfischarten (u. a. Hecht und Wels) bestimmt.
Recherche: Birgitt Hölzel Illustration: Robert Grill

SeeLeben
HEIMATLIEBE
T
IPPS
Der Starnberger See im Miniaturformat
ziert die Starnberger See bracelets von Bettina Hofmann.
Die Bändchen lässt sie von einheimischen Frauen in Yucatan
fertigen. Damit unterstützt sie ein Projekt, das den
Frauen dort Unterkunft, Einkommen und einen geregelten
Alltag sichert. Erhältlich im Café Frühtau in Berg.
www.cafe-frühtau.de
SEGEL FÜR ZU HAUSE
Als stylischer Blickfang sorgt die aus Segelstoff
gefertigte Deckenleuchte der heimischen
Lampenmanufaktur lumbono für angenehmes Licht.
Jede Leuchte wird individuell und nachhaltig produziert,
ausschließlich in Deutschland.
www.lumbono.tictail.com
Das Leben ist eine Baustelle
Der Starnberger Hirnforscher und Marketing experte Kai Fehse über den Tunnelbau zu Starnberg
Nach mehr als 40 Jahren steht fest:
Der Starnberger Tunnel wird gebaut.
Als Initiator der Kampagne „Tunnel
bauen, Umfahrung planen“: Freuen
Sie sich schon auf die Bauarbeiten?
Ich kann es gar nicht erwarten. Wie
ordentliche bayerische Baubeamte weit
komplexere Projekte stemmen, das habe
ich die letzten Jahre live am Luise-Kiesselbach-Platz
erlebt. Da hatten am Anfang
auch alle Horror. Dann war der Bau halb
so schlimm und die Freude danach doppelt
so groß.
Und was ist jetzt mit der Umfahrung?
Die wird geplant, da sind sich jetzt alle
einig. Meine Vermutung: Die Planung der
Umfahrung dauert genauso lange wie die
Wühlarbeiten der Tunnelbohrer. Ganz
sicher aber könnte eine Umfahrung zusätzlichen
Verkehr von der Stadtmitte
fernhalten. Aber wenn das am Ende
nicht klappt, wegen der Finanzen oder der
Natur, dann steht Starnberg wenigstens
nicht ganz ohne Entlastung da.
Als Werber haben Sie Kampagnen
für den Media Markt entworfen,
später sind Sie Hirnforscher am
Humanwissenschaftlichen Zentrum
der Ludwig-Maximilians-Universität
in München geworden. Haben diese
Erfahrungen Einfluss auf Ihre
Bürgerarbeit?
Zunächst haben diese Jobs dafür gesorgt,
dass ich mich nie richtig informiert
habe. Ich bin tatsächlich auf die Wahl-
Werbung reingefallen. Wie viele andere
habe ich mir erst nach der Wahl Gedanken
gemacht. Dann kamen noch der Brexit,
Mister Trump und der Herr Höcke. Unsere
schöne Welt kann schnell in einem postfaktischen
Wahn implodieren. Deshalb
wollten wir was tun. Dass wir das dann
in bunten Farben und etwas fröhlicheren
Worten getan haben, entspricht tatsächlich
den Erkenntnissen des Hirnforschers.
Und dem Bauch des Werbers.
Kai Fehse setzt sich für
ein ruhigeres Seeleben
in Starnberg ein
34

SeeHaus
Foto: Claudia Hofmair
EINMAL DURCHS
SONNENSYSTEM
Schüler des Starnberger
Gymnasiums planen, bis Oktober
einen Planetenweg für Starnberg zu
errichten. Auf dem Weg vom neuen
Bürgerpark, entlang der Seepromenade
in Richtung Berg werden
Modelle der Sonne und der Planeten
aufgestellt – den tatsächlichen relativen
Abständen entsprechend. Wer
das Projekt unterstützen möchte,
findet mehr unter
www.planetenwegsta.jimdo.com
FIT DURCHS
JAHR
Mit Elementen aus Kampfsport,
Tanz und Entspannungstechniken
ist Nia ein Bewegungskonzept, das
auf Körper, Geist und Seele wirkt. Im
Vordergrund stehen dabei Wohlbefinden
und Freude an Bewegung. Für
Interessierte bietet die zertifizierte
Nia-Lehrerin Marion Maertens
Kurse in ihrem Studio in Berg an.
www.himmelgruen.eu
Passwort: PrimaPrana
90 JAHRE
Das Strandbad Feldafing feiert
dieses Jahr runden Geburtstag und
hat sich gut gehalten. Seit der
Eröffnung 1927 sind der zentrale
Eingangsbereich und die Umkleidekabinen
nämlich unverändert
geblieben. Das Jubiläum wird mit
einem Festwochenende vom 21. bis
23. Juli gefeiert. Ein Retrobadetuch –
dem Originalbadetuch nachempfunden,
das Besucher im Eröffnungsjahr
an der Kasse ausgehändigt bekamen
– gibt es jetzt schon.
www.strandbad-feldafing.de
Wintergarten
Tagung Bar
FIRMENFEST
RESTAURANT
FAMILIENFEIERN
Kulinarisch
Hochzeit
Wein
DINNER
SONNENTERRASSE
Kuchen
Jubiläum
COCKTAILS
Frühstück
Seehotel Leoni · Assenbucher Straße 44 · 82335 Berg am Starnberger See ·
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Ein Haus der Privathotels Dr. Lohbeck GmbH & Co. KG

SeeLeben
T
IPPS
BRAUCHTUM
Das Stadtmuseum befindet sich im
Alten Rathaus am Marienplatz, und
das schon seit 1966. Zu sehen gibt es
dort neben Exponaten aus der Vorund
Frühgeschichte der Region auch
zwei original eingerichtete bäuerliche
Schlafzimmer aus dem 18./19.
Jahrhundert.
www.weilheim.de
Ein perfekter Tag
in Weilheim
Südlich des Ammersees gelegen, ist die Kreisstadt Mittelpunkt des oberbayerischen
Pfaffenwinkels. In der historischen Altstadt mit vielen kleinen und großen
Geschäften und gemütlichen Cafés lässt sich wunderbar Zeit verbringen.
Besonders schön ist ein Besuch der regelmäßig stattfindenden Wochenmärkte
– jeden Freitag von 8 bis 13:30 Uhr auf dem Marienplatz und jeden Dienstag
von 9 bis 14 Uhr auf dem Kirchplatz.
GUT GEBRAUT
1879 vom Münchner Bierbrauer Georg
Dachs gegründet, ist Dachsbräu
heute die einzige Traditionsbrauerei
der Stadt. Die neun schmackhaften
Biersorten können brauereifrisch gekauft
werden – oder vor Ort genossen,
im angeschlossenen Bräustüberl zu
bayerischen Schmankerln. Bei Sonnenschein
auch im schattigen Kastaniengarten
hinter dem Haus.
www.dachsbier.de
ECHT BAYERISCH
Kaiserschmarrn, Apfelstrudel oder
Germknödel: Die Sorten der Eisdiele
Alpenkuss in der Pöltnerstraße
25 orientieren sich an typisch alpenländischen
Gerichten. Die Eiskugeln
werden frei von künstlichen Aromen,
Farb- und Konservierungsstoffen
und nur aus regionalen Zutaten
hergestellt.
www.facebook.com/Alpenkuss
VIVA ESPAÑA
Im Torito trifft man sich gern zum
geselligen Beisammensein bei Wein
und Bier … und natürlich zum Probieren
der großartigen Auswahl an
kalten und warmen Häppchen wie
Patatas bravas, Gambas al ajillo oder
Jamon Serrano.
www.torito-wm.de
SCHÖNE
GESCHICHTEN
Mit Witz und Esprit führt der Kunsthistoriker
und Theologe Dr. Joachim
Heberlein interessierte Besucher
durch seine Heimatstadt. Bei den
individuell buchbaren Führungen
nimmt er Bezug auf die große Vergangenheit
der kleinen Stadt.
Joachim.Heberlein@web.de
Foto: Stadtmuseum Weilheim Karte: Lia Charleen Langer

Advertorial
MARINA RESORT BERNRIED
Mit Weitblick
Auf einem fünf Hektar großen Ufergrundstück,
zwischen Buchheim-Museum und Kloster Bernried,
liegt das Hotel und Restaurant Marina. In dritter Generation
familiengeführt, ist man hier seit jeher um Qualität und eine
zeitgemäße Ausstattung bemüht. Über die Jahre hinweg ist
ein Ort entstanden, der bei Urlaubern, Geschäftsleuten und
Einheimischen nicht nur wegen des einmaligen Blicks auf
den Starnberger See beliebt ist. 90 Zimmer, 20 Appartements
für Saisongäste, Tagungs- und Veranstaltungsräume und
zwei Restaurants mit Seeterrasse bieten für jede Gelegenheit
das richtige Ambiente. Stillstand kennt man hier dennoch
nicht.
Dieses Frühjahr eröffnete das neue Marina Seerestaurant.
Verantwortlich für die Bauplanung war der renommierte
Architekt Benedikt Sunder-Plassmann, worüber sich
Geschäftsführer Lorenz Mayr besonders freut. Entstanden
ist ein helles Gebäude mit viel Glas und Holz. Der 300 qm
große, mit bodentiefen Panoramafenstern ausgestattete
See-Saal beeindruckt mit einem Blick weit übers Wasser und
auf die hoteleigene Marina – ideal für Hochzeiten und Feierlichkeiten,
die unvergessen bleiben sollen. Entspannen können
die Besucher an der Bar oder in den bequemen Sitzsofas
der Lake Lounge. Auch die Steinstufen hinunter zum Hafen
laden zum Verweilen ein.
Es ist wohl kein Zufall, dass der Architekt die Seetreppen
wie eine Arena angelegt hat. Auch eine Open-Air-Bühne würde
sich hier gut machen. Das Herzstück der Gastronomie ist
und bleibt das holzgetäfelte Marina Seerestaurant mit 80
Innen- und 150 Außenplätzen. Ein weiterer Blickfang ist die
Bar am neuen Südeingang. Im gemütlichen Kaminrestaurant
und auf dem Seebalkon im Obergeschoss sowie in zwei
privaten Diningrooms lassen sich außerdem wunderbar private
Feiern und geschäftliche Anlässe organisieren.
Die Liebe zum Detail findet sich aber nicht nur in der
durchdachten Ausstattung, sondern auch in der Philosophie
der Küche wieder. Bei den Gerichten wird großer Wert auf
beste Zutaten aus der Region gelegt. Fleisch und Milchprodukte
kommen direkt vom familieneigenen Hofgut – nachhaltiger
kann man sich am See nicht verwöhnen lassen!
Marina Bernried
Am Yachthafen 1–15
82347 Bernried am Starnberger See
Tel. 08158 932-0
info@marina-bernried.de
www.marina-bernried.de

Sie sind überzeugte Ostufler, waren aber trotzdem zu einem
Treffen am Westufer bereit: ein Nachmittag mit der
Musikerin GUDRUN MITTERMEIER und dem Comedian
und Bestsellerautor MICHAEL MIT TERMEIER
im Hotel Marina in Bernried
INTERVIEW
FOTOS
BIRGITT HÖLZEL & STEFAN RUZAS
DIETER MAYR
38

SeeMensch
Seit 26 Jahren sind die
beiden ein Paar.
„Wir funktionieren deswegen
so gut, weil wir unterschiedlich
sind und genau das
positiv sehen“, sagt sie
39

SeeMensch
Kenner und Freunde
Er trug sich mit großen Plänen
und wollte den Betrieb
reformieren, organisieren und
dem Zeitgeiste
Wer ist der leichte Vogel und wer ernsthaft und
voller Gefühle? Die beiden wissen es ganz genau
40

» Das Leben
am See
ist ein Miteinander
am See «
Was hat der Starnberger See mit Neuseeland zu tun?
Wie reagiert man auf Sturmlampen?
Nervt oder hilft es, aus Bayern zu sein?
Ein Gespräch mit dem Künstlerpaar
GUDRUN und MICHAEL MITTERMEIER
Wo ist der Starnberger See schöner – auf dem Wasser
oder am Ufer?
Gudrun Mittermeier: Muss ich mich jetzt wirklich entscheiden?
Auf dem Standup-Board, mitten auf dem See, und
genauso am Ufer, wenn die Sonne untergeht ...
Michael Mittermeier: ... aber dann nur auf der guten und
richtigen Seite – am Ostufer.
Warum wohnen Sie eigentlich am See?
Gudrun Mittermeier: Er ist ein totaler Energieplatz für uns.
Wir kommen an, und innerhalb von zehn Minuten ist Ruhe
und Stille. Deswegen wohnen wir hier. Im Moment ist es
allerdings noch so, dass unsere Tochter Lilly in München
zur Schule geht und wir sie da jetzt auch nicht rausnehmen
wollten. Also pendeln wir – unter der Woche Stadt, aber Wochenende,
Ferien und Sommer immer hier.
Michael Mittermeier: Der See hat uns einfach gefunden.
Freunde von uns, die wir seit 25 Jahren kennen, haben in
Ambach ein Haus mit Steg, und bei einem unserer Besuche
haben wir eher vor uns hin gemurmelt: „Wäre doch schön,
auch so was zu finden.“ Zwei Wochen später wurde uns über
einen Menschen, den wir nur ein einziges Mal in unserem
Leben getroffen haben, ein Grundstück in Seeheim angeboten.
War also kein lang gehegter Plan.
Gudrun Mittermeier: Ich kenne Leute, die seit Jahrzehnten
suchen, und wir haben unseren Wunsch nur mal so
ausgesprochen. Wobei es wirklich viele Gründe gibt, hier
zu leben.
Michael Mittermeier: Der See hat ja eine Weite und Größe,
die immens was ausstrahlen. Bei jedem Wetter, auch bei
Nebel, Regen oder Wind. Dann bekommt er sogar eine
richtige Meer-Attitude ...
Gudrun Mittermeier: ... und will mehr sein, als er eigentlich
ist. Respekt will er, und den bekommt er auch. Wenn die
Sturmlampen angehen, bin ich die Erste, die zurückpaddelt.
Michael Mittermeier: Am Anfang denkst du mitten auf dem
See so: Freunde, welcher Idiot macht hier die Sturmlampen
an? Kommt, eine Flasche Wein geht noch! Aber es kann halt
wirklich sein, dass 20 Minuten später die Welt untergeht.
Der See hat eine natürliche Gewalt.
Sind die Menschen am Ostufer anders als die am
Westufer?
Michael Mittermeier: Na ja, die am Westufer sagen immer,
sie schauen mit der Sonne mit. Aber seit der liebe Gott den
Sonnenaufgang und -untergang geschaffen hat, ist es nun
mal so, dass die Menschheit sich entschieden hat: Lasst uns
ins geile rote Licht schauen, schöner geht’s nicht! Aber zum
Glück findet hier am See ja jeder sein Eck – irgendwie.
Gudrun Mittermeier: Uns gefällt einfach, dass es am Ostufer
so ruhig ist, auch wenn es manchmal gar nicht so einfach
ist, was zu essen zu bekommen.
Michael Mittermeier: Im Vergleich zu unserem Ort ist ja
selbst Bernried Großstadt. Was auch damit zu tun haben
kann, dass das Ostufer immer die Seite der Künstler war.
Oskar Maria Graf, Loriot, Patrick Süskind und viele andere
hat es dorthin gezogen, wo die Welt noch nicht erschlossen
war. Keine Eisenbahn, weniger Straßen, mehr Ruhe.
Gudrun Mittermeier: Wir haben hier nicht mal einen
41

SeeMensch
Was brauchen Sie beide denn, um sich heimelig zu
fühlen?
Gudrun Mittermeier: Familie, Freunde, den Blick auf den
See, im Sommer mal ein Lagerfeuer am Wasser und nachts
Sternschnuppen schauen. Es ist diese Kombination aus
Mensch und Natur und weniger der Kissenstoff, die Tapete,
das Interieur.
Michael Mittermeier: Das ist eben Leben hier, kein Urlaub.
Gudrun Mittermeier: Deswegen ist auch die Kommunikation
in der Nachbarschaft eine andere. Es kommt immer wieder
vor, dass wir uns gegenseitig über den Zaun rufen: „Habt
ihr noch was im Kühlschrank, ich kriege gerade Besuch?“
Wenn Bekannte oder Freunde vorbeipaddeln, fragen wir
halt: „Lust auf einen Espresso?“ Im Nu ist man wieder zu
zehnt. Das Leben am See ist ein Miteinander am See.
Michael Mittermeier: Und natürlich gehen wir in die Wirtschaften
vor Ort zum Essen, nicht nach München oder
Starnberg. Wobei wir aber einen Wunsch hätten: noch ein
kleines, geiles, gemütliches Lokal, kein Schickimicki – das
wär’ schon was.
»Mein Bekenntnis zur
Heimat hat ein bisschen
gedauert, aber es kommt
aus dem tiefsten Inneren«
Gudrun Mittermeier
Wenn wir über Heimat sprechen, meinen wir ja oft
stereotype ländliche Postkartenidyllen, obwohl
mittlerweile mehr Menschen in der Stadt leben als auf
dem Land. Sind die Städter in Wirklichkeit heimatlos?
Michael Mittermeier: Sind sie nicht. Für mich ist auch eine
Stadt wie New York eine zweite Heimat geworden, als ich da
eine Zeitlang gelebt habe. Heute brauche ich fünf Minuten,
dann fühle ich mich dort wieder heimisch. Und München
strahlt sowieso viel Heimat und Heimeligkeit aus.
Gudrun Mittermeier: Was aber auch daran liegen kann,
dass wir beide Bayern sind.
Fernseher, weswegen ich zum Beispiel nur hier wirklich
zum Songschreiben komme. Mit der inneren Ruhe kommt
die kreative Kraft. Ich kenne auch fast nur Ostufler.
Michael Mittermeier: Aber auch wenn wir jetzt als Ossis daherkommen:
Es gibt zum Glück keinen Ost-West-Konflikt!
Fahren Sie überhaupt mal zu den anderen vier Seen im
Fünfseenland?
Gudrun Mittermeier: Früher schon, seitdem wir hier wohnen
nicht mehr.
Michael Mittermeier: Warum sollten wir auch zum Ammersee
fahren, wenn wir hier unser Zuhause haben? Und wir
haben mit dem See und den Bergen echt den Doppel-Whopper.
Wenn’s geschneit hat, im März oder April, und du hast
bei schönem Wetter eine klare Sicht auf die Zugspitze, während
du im Frühling schon am See sitzt: Das ist Wahnsinn!
Wenn uns Freunde aus Berlin besuchen, beteuern die immer,
dass sie so was eher aus Neuseeland kennen.
Ist Seeheim schon Heimat für Sie?
Michael Mittermeier: Natürlich. Heimat ist ja nicht nur der
Platz, an dem du geboren bist. Jeder von uns entscheidet
selbst, wo seine Heimat ist. Es wäre doch schlimm, wenn
wir uns nicht auch andere Heimaten machen könnten. Das
hier wird für uns eine bleiben. Weil ich nicht glaube, dass
wir je wieder weggehen, wir sind richtig verwurzelt.
Haben wir eigentlich ein Recht auf Heimat? Millionen
von Menschen haben sie in den vergangenen Jahren
durch Krieg, Hunger und Not verloren und verlassen.
Michael Mittermeier: Ich finde schon, und ich finde, dass
die Regierenden die Aufgabe haben, unsere Heimaten lebenswert
zu halten. Schlimm ist, dass das in vielen Teilen
der Welt zurzeit nicht gelingt und dass sich immer mehr
Regierende nur noch verbohrt anschreien. Man muss sich
mal reinfühlen in einen, dessen Haus zerbombt und dessen
Familie getötet wurde. Freiwillig verlässt doch niemand seine
Heimat. Deswegen sollten wir in unserem sehr funktionierenden
Land nicht nur überhitzt über Obergrenzen für
Flüchtlinge und Asylbewerber reden, sondern darüber, was
wir für Menschen tun können, denen es nicht so gut geht
wie uns. Wir haben eine Verantwortung zu helfen. Ich glaube
nicht an Mauern, Abschottung und Ausgrenzung. Das
haben wir alles schon durch. Am Ende gab’s immer Konflikt,
Krieg und Zerstörung.
Sie sind beide gebürtige Bayern. Hilft so was außerhalb
des Freistaats, oder stört und nervt es manchmal?
Michael Mittermeier: Weder noch. Wobei ich mich schon erinnern
kann, dass der Bayer Anfang der 90er-Jahre in Berlin
keinen besonderen Credit hatte. Da hieß es eher: „Weeßte,
dit find ick jar nich lustig.“
Gudrun Mittermeier: Was sich aber geändert hat. Ich mache
ja neuerdings sogar bayerische Musik mit bairischen Texten.
Viele Nordlichter finden das megacool, weil es wie
42

So geht Beziehung: Die Mittermeiers bleiben
ständig in Kontakt und setzen sich auseinander –
auch im Werftgebäude des Marina-Yachthafens
43

Tee und Interview mit den
Mittermeiers im renovierten
Haus 6 des Hotels
»Zum Glück findet hier am See
ja jeder sein Eck – irgendwie«
Michael Mittermeier
Isländisch klingt. Bairische Sprache ist so lautmalerisch
und poetisch, die ist perfekt zum Songschreiben. Weil wir ja
auch die Satzstellung immer wieder umdrehen, wir Bayern.
Für mich tut sich da eine total neue Welt auf.
Bairisch statt Englisch, Gudrun Mittermeier statt
Somersault. Ist das Ihr Bekenntnis zu Herkunft und
persönlicher Identität?
Gudrun Mittermeier: Das war schon ein Thema, ob ich das
will, dass ich mich durch das Bairische unmittelbarer und
privater zeige. Das ist ja wie ein Vorhang, der da mit meinem
Album „Mitternach“ gefallen ist. Viele, die das Bairische
weniger als das Englische verstehen, sagen, dass es sie
trotzdem mehr berührt. Mein Bekenntnis zur Heimat hat
einfach ein bisschen gedauert, aber es kommt jetzt aus meinem
tiefsten Inneren.
Der Titel Ihres aktuellen Albums ist sogar der Geburtsort
Ihrer Mutter in Niederbayern.
Gudrun Mittermeier: Das habe ich nach den Aufnahmen
ganz bewusst so entschieden. Weil dieses Album wie eine
Geburt meiner neuen Identität war.
Aber wirklich geplant war der Nachwuchs nicht, oder?
Gudrun Mittermeier: Stimmt schon, zwei schwäbische Produzenten
haben mich überredet. Eigentlich war auf Englisch
alles schon fertig. Wir haben die letzten Vocals eingesungen,
saßen beim Kaffee und haben uns über die
Schweizer Künstlerin Sophie Hunger unterhalten, die ich
sehr verehre und die mal auf Englisch, mal auf Französisch,
Hochdeutsch oder Schwyzerdütsch singt. Einer der
Schwaben, der Udo, fragte mich plötzlich: „Wenn du dauernd
davon sprichst, warum machst du es nicht?“ Also habe
ich einen Song, um den es gerade ging, spontan ins Bairische
umgeschrieben und einfach mal eingesungen. Ich
habe sofort gemerkt, dass da gerade irgendwas passiert: die
Rötungen an meinem Hals, die Totenstille im Studio. Als
wenn ich die Büchse der Pandora aufgemacht und was Neues
erfunden hätte – bayerischen Alternative-Indie-Pop. Mit
dem Song bin ich heimgefahren, habe ihn Michi vorgespielt,
und der sagte nur: „Du weißt schon, was du zu tun
hast, oder? Ganz oder gar nicht, feige Sau oder nicht.“ Innerhalb
von vier Wochen war dann alles fertig – mit Michi als
Text- und Bayern-Polizei.
Michael Mittermeier: Das Problem ist: Entweder du singst
wirklich bairisch, oder es wird pseudo.
Bei den Dreharbeiten für den mehr als 20 Minuten
langen Musikfilm zu „Mitternach“ waren Sie, Herr
Mittermeier, laut Abspann fürs Catering zuständig. Was
gab’s denn?
Gudrun Mittermeier: Wie immer halt, vegetarisches
Leberkäs-Menü.
Michael Mittermeier: Ich habe einfach sauber eingekauft:
Leberkäs, Brezn, Käsekuchen, Apfelstrudel. Alle haben es
geliebt!
Gudrun Mittermeier: Den Film wollte ein junger Regisseur
namens Christian Lang unbedingt machen, obwohl wir
44

y
M.K.
Wittelsbacherstr. 2a | Starnberg | 08151 973 902

SeeMensch
gar kein Geld dafür hatten. Erst sind wir zu zweit losgezogen.
Alles wurde auf dem See oder rund um den See gedreht.
Sonnenaufgang um halb fünf morgens in einem Ruderboot,
solche Sachen. Selbst unser Lieblingsbaum ist
dabei. Nach einem Jahr war da so viel Zeug, und dann haben
wir unseren ganzen Freundeskreis aktiviert, und jeder
hat dafür umsonst gearbeitet. Einfach so. Mich hat das total
berührt, dieses Engagement.
Dafür ist Ihr Mann seit vergangenem Jahr ganz offiziell
einer der 89 lustigsten Menschen der Welt. Sie haben es
als einziger Deutscher ins Halbfinale des Wettbewerbs
„The Funniest Person in the World“ geschafft. Auch
berührend, oder?
Michael Mittermeier: Wenn du nach Russland gehst und da
lachen 800 Leute über alle Sprachgrenzen hinweg, dann ist
man mit denen wirklich zusammen. In solchen Momenten
merken wir, dass wir eine Menschheit sind. Das ist ja das
Wesen des Humors. Wobei er es hierzulande wirklich
schwierig hat. Nenne mir zwei positive deutsche Sprichwörter
über Humor, ich nenne dir zehn negative: Spaß muss
sein! Scherz beiseite! Schluss mit lustig! Wer zuletzt lacht,
lacht am besten! Und da gibt’s noch welche ...
Neben all der Comedy schreiben Sie auch Bücher wie
„Die Welt für Anfänger“, die mit 500 000 verkauften
Exemplaren wochenlang oben in den Bestsellerlisten
stehen, Sie engagieren sich für Menschenrechte,
synchronisieren Kinderfilme, oder Sie moderieren
Swing-Abende mit Kollegen aus der Popmusik. Was
sind Sie denn nun, und wenn ja, wie viele?
Michael Mittermeier: Früher habe ich an der Hotelrezeption
mal eine Zeitlang „Kabarettist“ geschrieben, später dann
„Standup-Comedian“. Wobei ich „Kleinkünstler“
eigentlich am besten finde.
Sie beide gelten ja als schier unkaputtbares Paar. Gab es
bei Ihnen, Frau Mittermeier, in den vergangenen 26
Jahren nicht mal Momente, in denen Sie gesagt haben:
Sorry, das Viele vom Michael ist mir einfach zu viel?
Von wegen durch die Blume: „Er bekommt Erdung
und Gefühl, ich den Mut“, sagt sie. „Kann anstrengend
sein, aber bei wem ist es das nicht?“
Gudrun Mittermeier: Ständig. Täglich. Wir funktionieren
ja deswegen so gut, weil wir unterschiedlich sind und genau
das positiv sehen. Was mich nervt, beflügelt mich auch. Wir
holen uns voneinander viel ab und entwickeln uns dadurch
weiter. Ich bin ernsthafter und tiefer, er ist der leichte Vogel.
Er bekommt Erdung und Gefühl, ich den Mut. Kann anstrengend
sein, aber bei wem ist es das nicht? Auseinander
geht eine Partnerschaft nur, wenn einer aussteigt oder
stehenbleibt oder wenn es respektlos wird.
Letzte Frage in Zeiten von „Fake News“ und „alternativen
Fakten“: Ist es wahr, dass Sie, Herr Mittermeier, der
Erfinder des Begriffs „Arschgeweih“ sind, der mittlerweile
sogar im Duden steht?
Michael Mittermeier: Ja, und es ist mein ganzer Stolz. Weil ich
ganz genau weiß, wann das war: bei einem Abendessen mit
Freunden in Berlin. Sechs Monate lang sind die Leute umgefallen
vor Spaß, dann gab es plötzlich keinen einzigen Lacher
mehr, weil das Wort dermaßen schnell durchs Land ging, dass
es völlig normal wurde. Aber es bleibt für immer.
Wiedersehen nach fast 45 Jahren: Comedian Michael Mittermeier und SeeMagazin-Autorin Birgitt Hölzel
wurden beide im September 1972 in der Grundschule Dorfen eingeschult – in parallelen Klassen.
Sie hatten sich viel zu erzählen.
46

Advertorial
PORSCHE ZENTRUM 5 SEEN
Porsche-Passion
in dritter Generation
Schon seit mehr als 50 Jahren ist das Porsche
Zentrum 5 Seen in Gilching erste Adresse für Sportwagen-Fans:
In mittlerweile dritter Generation kümmert
sich Familie Wörle mit ihren Angestellten hier um Käufer
und Besitzer der PS-starken Modelle aus Zuffenhausen.
Die persönliche Zuneigung aller Familienmitglieder zu
der Marke ist dabei die Triebfeder – und zeichnet den unter
Kunden so beliebten, persönlichen Service aus, der für ein
Autohaus dieser Größe nicht unbedingt selbstverständlich
ist: Auf 1000 Quadratmeter Ausstellungsfläche glänzen
Porsche 911 und 718 um die Wette mit SUVs und Sportlimousinen.
Das Autohaus in der reizvollen Umgebung des
Fünfseenlandes wuchs mit dem Portfolio des Sportwagen-
Herstellers; nach mehreren Umbaumaßnahmen gibt es
separate Abteilungen für Neu- und Gebrauchtwagen und
eigene Abteilungen in der Werkstatt für Oldtimer und
Motorsport. In der vor zehn Jahren gründlich sanierten
Werkstatt werden nicht nur neue Fahrzeuge gewartet –
hier schrauben Experten auch an klassischen Exemplaren.
Denn die lange Historie des Hauses, die insgesamt bis zur
Gründung im Jahr 1965 zurückreicht, ist mehr als eine
Jahreszahl: Die Beschäftigung mit klassischen Fahrzeugen
gehört zum Selbstverständnis der Wörles. Seit 2014 ist man
Porsche Classic Partner und kümmert sich auch offiziell
um automobile Schätze vergangener Dekaden. Manche
Mitarbeiter sind seit 30, 40 Jahren an Bord und kennen
die Fahrzeuge, die sie jetzt liebevoll restaurieren, warten
oder an Käufer vermitteln, noch aus der Zeit, als sie fabrikneu
ausge liefert wurden.
Und eine weitere Leidenschaft teilt das Porsche Zentrum
5 Seen mit vielen seiner Kunden: die für den Motorsport.
Bereits seit 1980 organisiert das Autohaus Veranstaltungen
auf Rennstrecken, teilweise im internationalen Rahmen. Seit
fünf Jahren unterhält es ein eigenes Team mit Rennfahrzeugen.
So können Kunden und Fans der Marke die Faszination des
Rennsports, die schließlich zu den Ur-Genen von Porsche
gehört, hautnah miterleben. Die steckt schließlich auch in den
Serienmodellen mit der modernen, umweltfreundlichen
Motorentechnik. Wer das Erlebnis, einen Porsche zu bewegen,
selber erfahren möchte, ist zu einer Probefahrt durchs Land
der fünf Seen herzlich eingeladen.
Porsche Zentrum 5 Seen
Hörmann Sportwagen GmbH
Am Römerstein 53
82205 Gilching-Argelsried
Tel. 08105 376 60
Fax 08105 247 61
info@porsche-5seen.de
www.porsche-5seen.de
Porsche Zentrum 5 Seen
Hör
Am
822
Tel
Fax
info
ww

SEEFRAUGARN
C l a u d i a E i l e r s
Tanz mir die Ente
Über sommerliche Begegnungen von Mensch und Wassertier
Es naht die Urlaubssaison, in der sich der
Mensch gerne an Naturgewässern ergeht.
Das kann unliebsame Folgen haben: Wer an den herrlichen
Küsten Australiens oder Südafrikas umstandslos ins Meer
hechtet und feststellen muss, dass nicht jedem Hai die ihm
seitens der Meeresbiologen unterstellte
Menschenscheu zu
eigen ist, dem verbleiben nach
der Begegnung hoffentlich genügend
Körperteile, um bei
einem nächsten Mal weiser zu
handeln. Auch der versehentliche
Kontakt mit dem keiner Aggression
verdächtigen Seeigel,
Quallenschwärmen oder nur
einem träge vor sich hin schleimenden
Algenteppich können
Lebens- und Urlaubsfreude um
4
entscheidende Grade senken.
Abenteuerlust hin, Fernweh her:
Schöner, dabei ungefährlicher
als an und in den herrlichen
5 6
Seen Oberbayerns kann man es
kaum haben. Hecht und Waller
beißen allenfalls unvorsichtige
Angler. Von einer Algenpest in
Binnengewässern hat man gehört,
jedoch nicht in unseren Seen, die gespeist werden aus exquisiten
Quellen und dem klaren, kalten Wasser aus den Alpen,
die sich südwärts zum majestätischen Panorama gruppieren.
Konfrontation mit der Fauna bleibt trotzdem nicht aus. Es
kann passieren, dass man den Badeplatz erreicht, um festzustellen,
dass eine offenbar sexbesessene und daher hemmungslos
anschwellende Gänsepopulation die Nacht dort zugebracht und
die Wiese in unersprießlichstem Zustand hinterlassen hat. Wenigstens
lassen sich der Gans Gelehrigkeit und ein vorbildliches
2
Sozialverhalten nicht absprechen – sympathische Eigenschaften,
die dem gefiederten König unserer Gewässer völlig fremd
sind: Dem Schwan scheint die maßlose Verehrung, die ihm der
Mensch entgegenbringt, so gründlich in sein Erbsengehirn gestiegen
zu sein, dass dort außer Arroganz und Niedertracht kaum
anderes mehr Platz hat. Wer
je Arme, Beine und Kinder vor
einem giftig heranzischenden
Schwan in Sicherheit gebracht
hat oder mitansehen musste, wie
das futterneidische Tier ein flaumiges
Entenküken würgte, wird
1
Rilke mit anderen Augen lesen
3
und sich fragen, warum Tschaikowsky
nicht einen liebenswürdigeren
Vogel verewigt hat. Eine
„Ententeich“-Suite würde unsere
Ballettbühnen zudem um einiges
Pathos erleichtern.
Zwar hat auch der hochverehrte
Kini Ludwig II. baulich
nicht unwesentlich zur Schwanenverehrung
beigetragen, doch
zeigt eine heutige Angehörige des
Hauses Wittelsbach dem eitlen
Vogel die verdient kühle Schulter.
Die Ornithologin Auguste von
Bayern erforscht Dohlen, reizende und kommunikationsstarke
Geschöpfe von eher bescheidenem Äußeren, die Besseres mit
sich anzufangen wissen, als ihre Umwelt anzugiften.
Da manch selbstkritischer Zeitgenosse der Badesaison wegen
Wegfall der gnädig den Body umhüllenden Textilschicht ja
nicht ganz sorgenfrei entgegensieht – abschließend die erneut
gewonnene Erkenntnis: Ein angenehmer und interessanter Charakter
ist nicht zwingend mit prunkvollem Aussehen verbunden.
Und: Nein, liebe Kinder. Nicht die Vögel füttern.
Illustration: Robert Grill, Foto: privat
Claudia Eilers ist in Hamburg geboren und in Pöcking
aufgewachsen. Die Autorin ist unter anderem Programmleiterin
bei GaultMillau Deutschland.
48

10
JAHRE
...ein bißchen jubeln darf man!
Sich auch mal kurz freuen:
10 Jahre Reitberger Brillen in Berg!
08151 970590

Eine Zille für Zillner
Und für Stefan Seerieder natürlich auch. Die beiden sind nämlich die
neuen Fährmänner für die Roseninsel, und ihre Namen scheinen wie geschaffen
für diesen Beruf. In ihrer ersten Saison haben sie bereits viel erlebt
TEXT
MARLENE IRAUSEK
Stefan Seerieder (links) und Bernhard „Hermann“ Zillner (rechts) mit der Taufpatin
ihrer neuen Roseninsel-Fähre, Marie von Miller-Moll, die zur Einweihung letzten Sommer
in Begleitung ihres Pudels erschien
50

SeeMensch
Foto: Arlet Ulfers
Schon vor mehr als einem Jahrzehnt
wusste der Pöckinger Bernhard Zillner,
48, den alle nur „Hermann“ nennen, was er mal werden
wollte. Fährmann nämlich, ein bayerischer Gondoliere, der
mit seinem flachen Holzboot, hier in der Region auch „Zille“
genannt, Gäste auf die Roseninsel befördert. Das einzige
Eiland im Starnberger See ist knapp 200 Meter vom Feldafinger
Lenné-Park entfernt.
Immer wieder hat Zillner den Mann beobachtet, der diese
Arbeit von Mai bis Oktober mehr als dreißig Jahre verrichtete:
Norbert Pohlus. Als sich der 2015 zur Ruhe setzte, bewarb
er sich zusammen mit seinem Großcousin Stefan Seerieder,
49, für die ausgeschriebene Stelle, und die beiden bekamen
prompt den Zuschlag. Kein Wunder, bei den Namen.
Voraussetzung dafür war allerdings, eine zweite Zille mit
bis zu dreißig Sitzplätzen zu beschaffen. Und so wurde bei
der Bootswerft Simmerding ein 11,50 Meter langes Boot aus
Mahagoniholz mit Elektroantrieb in Auftrag gegeben, das
pünktlich zum Betriebsstart im Mai 2016 eingeweiht wurde.
Außerdem mussten die beiden das An- und Ablegen üben
und Hermann noch die Lizenz zur Personenbeförderung erwerben.
Als Reiseführer hatte Stefan diese schon vorher in
der Tasche.
Jeden Monat war die Nürnbergerin da
In diesem Jahr haben sie ihre zweite Saison. Zum Start im
Jahr 2016 mussten die neuen Fährmänner bereits ihre Flexibilität
unter Beweis stellen, denn von Juni bis August stand
ihnen das Wasser quasi bis zum Hals, also mindestens bis zu
den Knien. Denn Hochwasser setzte den Glockensteg, die übliche
An- und Ablegestelle, unter Wasser. Aus der Not heraus
wurde die Abfahrtstelle daher einige hundert Meter weiter
nach vorne in Richtung des Strandbads Feldafing verlegt.
Für einen sommerlichen Anblick war trotz der ungünstigen
Wetterverhältnisse gesorgt: „Als das Wasser besonders
hoch stand, bin ich mit Flipflops gefahren“, schmunzelt Hermann,
„beim An- und Ablegen war es einfach unmöglich,
trockene Schuhe zu behalten.“
Aber nicht nur wegen des Hochwassers hatten sich der
Versicherungskaufmann und sein Kompagnon ihren Karrierestart
als Fährmänner ganz anders vorgestellt.
Besonders von ihren Gästen waren beide positiv überrascht.
Eine Nürnbergerin besuchte die zwei sogar gleich
jeden Monat, nur den Oktober ließ sie aus. „Ich weiß nicht,
ob sie wegen dem Hermann oder wegen mir so oft da war …“,
lacht Stefan.
Ganz sicher aber ist sie wegen der Faszination der Insel
gekommen, die jährlich bis zu 35 000 Besucher anlockt. „Diese
Anziehungskraft, die sie auf die Leute ausübt, entgeht einem
nicht.“ Die Landschaft strahlt Ruhe aus, sie entschleunigt.
Schon bei der Ablegestelle müssen sich die Gäste ein wenig
gedulden. Einen festen Fahrplan gibt es nämlich nicht,
gefahren wird nach Bedarf. Bei geringem Andrang wird der
Fährmann mittels einer am Steg angebrachten Glocke gerufen.
Dennoch oder gerade deswegen sind die Gäste, die kommen,
nie mürrisch. „Ich habe lange genug das Telefon in der
Versicherung bedient und mache das auch heute noch, da
erlebt man, wie Leute mal grantig sein können. Hier sind es
durchwegs schöne Begegnungen, manchmal nur ein bisschen
zu kurz“, findet Zillner, der halbjährlich für seinen neuen Job
als Fährmann freigestellt wird.
Für ihn ist es eine willkommene Abwechslung, wenn bei
schlechtem Wetter weniger los ist und sich schneller Gespräche
mit den unterschiedlichsten Leuten ergeben. Verständigungsprobleme
gab es bis jetzt noch keine, denn ein Großteil
der Gäste kommt aus Deutschland. Eine Mischung aus Tagesausflüglern,
Gartenvereinen und Seniorengruppen sorgt
für gute Unterhaltung. Und natürlich die Hochzeitsgesellschaften.
Im Casino, dem kleinen Schlösschen auf der Insel,
geben sich von Frühsommer bis Herbst regelmäßig Paare das
Jawort. An solchen Tagen ist der Zeitplan streng getaktet. Auf
Nachzügler kann da leider nicht gewartet werden, außer es
handelt sich um die Braut höchstpersönlich. Geschehen bei
einer Hochzeit letzten Sommer. Später war an diesem Tag
nur noch die Trauzeugin dran, die die Überfahrt dann auch
wirklich verpasste. Erst bei der nächsten Runde mit an Bord
genommen und durch gutes Zureden beruhigt, schaffte sie es
auf den letzten Drücker trotzdem noch zur Trauung.
Als Passagiere begrüßen die beiden Zillen-Kapitäne Touristen
aus aller Welt. Englisch ist für die beiden kein Problem,
und bei Bedarf plaudert Seerieder gern mal Spanisch. So kam
er auch mit einem jungen Mann aus dem mexikanischen Cancún
ins Gespräch, nur eine Woche nachdem er seinen Urlaub
dorthin gebucht hatte. „Er hat mich zum Essen eingeladen,
und wir haben uns in Mexiko tatsächlich wiedergesehen.“
„Fährmann sein kann man nicht einfach lernen“
An Schönwettertagen mit großem Ansturm sind auch mal
beide Zillen in Betrieb. Ansonsten wechseln sich die Fährmänner
mit den Fahrten ab, oder einer der beiden sitzt im
„Büro“ auf einer der Parkbänke und verkauft die Karten, während
der andere sich um die Überfahrten kümmert.
Auch ihr Vorgänger Pohlus half vergangenen Sommer ab
und an aus. Darüber freuten sich nicht nur die Gäste, sondern
auch Seerieder und Zillner: „Fährmann sein kann man nicht
einfach lernen, da muss man reinwachsen. Es beruhigt, jemanden
um Rat fragen zu können.“ Ob sie genauso lange im
Amt bleiben wie ihr Vorgänger? „Auf dreißig Jahre werden wir
nicht kommen. Aber wir glauben, dass hier auch zehn Jahre
so intensiv wie dreißig sein können.“
51

Wir suchen uns den besten Friseur, die beste Kosmetikerin, den besten Zahnarzt. Sind wir unzufrieden,
wird eben gewechselt. Bei einer ästhetisch-medizinischen Korrektur, ganz besonders bei einem Facelift,
haben wir nur einmal die Wahl. Umso höher ist das Anforderungsprofil des Operateurs. Mit Recht
erwarten wir: vollendete Kunstfertigkeit, präzise Technik, Respekt für unsere Individualität, einen
untrüglichen Sinn für Ästhetik und die Expertise größtmöglicher Erfahrung. Schließlich geht es um
unser höchstes Gut – unseren gesunden Körper.
DR. LEVY, DR. SCHRANK, SCHINDLBECK-KLINIK HERRSCHING
Teamwork für die Schönheit
Genau dafür stehen Dr. Yoram Levy und Dr. Christian
Schrank seit Jahrzehnten: Talent, Streben
nach Perfektion, Leidenschaft, Können. Das Team, das seit
einer Dekade wissenschaftlich und praktisch kongenial
zusammenarbeitet, hat einzigartig positive Zahlen und
Ergebnisse vorzuweisen.
Mit Tausenden zufriedenen Facelift-Patienten und
konkurrenzloser Erfahrung gehört der international
renommierte Arzt Dr. Yoram Levy zu den Stars seines
Fachs. Der Facharzt für Chirurgie und Plastische Chirurgie
hat die hoch entwickelte Technik des Face-Neck-Lifts
mit dynamischem SMAS (Superficial Musculoaponeurotic
System) nach Deutschland gebracht und hier zur Vollendung
geführt. Er ist Deutschlands einziges „Master Member“
der Gesellschaft für Ästhetische Chirurgie.
Sein Partner Dr. Christian Schrank, seit 20 Jahren in
der Plastischen und Ästhetischen Chirurgie tätig, leitet
dort die Sektion Facelift und Gesichts chirurgie.
Auch für ihn ist sein Beruf seit seinen Assistenz jahren
im Krankenhaus München Bogenhausen uneingeschränkte
Berufung: „Mich begeistern das ungeheuer
breite Spektrum, das die Plastische Chirurgie bietet, und
die Möglichkeit, in der Ästhetischen Chirurgie kreativ sein
zu können. Gleichzeitig besteht die besondere
Herausforde rung darin, dass unsere Ergebnisse funktional
und ästhetisch perfekt sein sollten.“
Seit 2011 praktizieren Dr. Levy und Dr. Schrank in der
renommierten Schindlbeck-Klinik in Herrsching am
Ammersee. Zuvor leitete Dr. Levy 24 Jahre lang die
berühmte Partnach-Klinik für Plastisch-Ästhetische
Chirurgie in Garmisch-Partenkirchen, wo auch die Zusammenarbeit
mit Dr. Schrank ihren Anfang nahm.
In ihrer Praxisklinik am Ammersee erleben Patienten
modernste Medizin in einem stilvoll funktionalen Ambiente.
Die Behandlung verläuft nach höchsten professionellen
Maßstäben, die Atmosphäre ist geprägt von menschlicher
Wärme, fürsorglichem Service und absoluter
Diskretion. Die Praxisklinik bietet das gesamte Spektrum
der gesichts- und körperformenden Maßnahmen an. Dazu
gehören: Stirn-Brauen-Lift oder Face-Neck-Lift, Augenlid-,
Nasen-, Kinn- und Ohrenkorrekturen sowie die sogenannten
nichtinvasiven Techniken mit Botulinum toxin A
(Botox), Eigenfett und Fillern. Weiter Brust vergrößerung,
-verkleinerung und -straffung, Bauch-, Oberschenkel-,
Oberarm- und Gesäßstraffung, Fett absaugung (Liposuktion)
und Hautoberflächenkorrektur.
Dr. Levys und Dr. Schranks ausgewiesener Schwerpunkt
ist das Face-Neck-Lift mit dynamischem SMAS. „Es ist State
of the Art, die Methode, die von den führenden Plastischen
Chirurgen der westlichen Welt angewandt wird“, sagt Dr.
Levy. „Und für mich die beste Operationstechnik. Es ist ein
Irrglaube, dass es bei einem Facelift darum geht, die Haut zu

Advertorial
LIDKORREKTUR
FACELIFT
straffen. Die Spannung von der Oberfläche auf die Tiefe zu
übertragen, das ist die Kunst. Wir heben die abgesunkenen
und erschlafften Areale des Gesichts. Die Haut wird nur angepasst.“
Ein gelungenes Facelift verändert also nicht die Textur
und Spannkraft der Haut, sondern korrigiert die erschlafften
Strukturen darunter. Ziel ist das frisch, erholt, natürlich schön
– und vor allem unoperiert – aussehende Gesicht. „Wir wollen
Frauen hübscher und Männer attraktiver machen, ohne sie zu
verändern. Es geht darum, die Individualität eines Menschen
zu bewahren, die Harmonie wiederherzustellen, die Natur
möglichst ideal zu imitieren“, sagt Dr. Schrank.
Das betrifft zum Beispiel auch die brustformenden
Opera tionen. Denn eine ‚leer‘ gewordene Brust nach Schwangerschaften
oder im zunehmenden Alter (Involution) sollte
so ver größert bzw. wiederaufgebaut werden, dass sie zu den
übrigen Körperproportionen passt und natürlich aussieht.“
Daran, dass nichtinvasive Techniken ein Facelift ersetzen
können, glauben beide nicht. „Selbstverständlich arbeiten wir
auch mit Botox, Hyaluronsäure-Fillern und Eigenfett-In jektionen.
Wir setzen diese Techniken aber insbesondere für die
Verfeinerung unserer OP-Ergebnisse ein“, erklärt Dr. Schrank.
Die Facelift-Operation ist dank modernster Anästhesiemethoden
weitgehend schmerzfrei und wird in Dämmerschlafnarkose
ausgeführt. Die Ausfallzeiten sind überraschend
kurz. Ein bis zwei Tage Klinikaufenthalt genügen,
danach sollte man noch drei bis sechs Wochen auf Sport und
Sonne verzichten.
Die Gespräche vor einem Eingriff verlaufen entspannt
und sind so ausführlich, wie es dem Thema angemessen ist.
„Wir versuchen, objektiv, individuell, aber auch auf der Basis
unseres Schönheitssinns zu beraten. Den muss ein Plas-
tisch-Ästhetischer Chirurg einfach haben“, sagt Dr. Schrank.
Wann und ob der richtige Zeitpunkt für ein Facelift oder
eine andere ästhetische Korrektur gekommen ist, sollte
jeder Mensch für sich selbst und in Einklang mit dem
behandelnden Plastischen Chirurgen entscheiden. „Meist
spürt der Patient die größer werdende Diskrepanz zwischen
dem gefühlten Alter und dem äußeren Erscheinungsbild“,
so Dr. Levy.
Die meisten Patienten fangen ab der fünften Lebensdekade
an, diese Diskrepanz zu spüren. Da das Gesicht durch
das Face-Neck-Lift mit dynamischem SMAS ein inneres
Stütz korsett erhält, ist die optische Verjüngung in der Regel
haltbar. Dr. Levy und Dr. Schrank sind sich wie immer einig:
„Wir können die Uhr schon um einige Jahre zurückdrehen.“
DR. LEVY, DR. SCHRANK, SCHINDLBECK-KLINIK HERRSCHING
Seestraße 43, 82211 Herrsching
Tel. 08152 291 50
info@levy-schrank.com
www.levy-schrank.com

SeeMensch
BRÄUTIGAM:
Benedikt Greif
Am meisten freue ich mich auf den
Polterabend. Da geht es richtig ab.
Es ist wie eine kleine Geschichte, die
wir erzählen, und wir werden auf der
Straße Volkstänze tanzen und gemütlich
mit dem Publikum feiern.
Als ich gefragt wurde, ob ich Bräutigam
werden will, habe ich sofort ja
gesagt. Vermutlich, weil ich schon
geahnt habe, dass ich gefragt werde.
Aber es ist schon eine große Ehre,
mitzumachen und das Brauchtum
fortzusetzen.
Die Wahl der Braut habe ich den
Organisatoren überlassen, weil ich
sicher war, dass sie die Richtige für
mich aussuchen. Theresa kannte ich
immerhin schon vom Sehen.
Am Hochzeitstag kommt sie in der
Früh mit einem Boot am Dampfersteg
an. Nach einem Festzug findet in der
Akademie dann die Vermählung
statt. Um ein guter Bräutigam zu sein,
muss ich tanzen. Eigentlich bin ich
kein Tanzbär, aber wir werden gut
instruiert. Die Tracht ist zum größten
Teil maßgeschneidert, meine Oma
hat zum Glück was beigesteuert.
Ja,
ich
will!
Mit der Tutzinger Fischerhochzeit
wird Anfang Juli vor
10 000 Gästen die
Liebesgeschichte zweier
Fischerkinder nachgespielt. Alle
fünf Jahre ist sie der Höhepunkt
eines umfangreichen Festprogramms.
Dem SeeMagazin
erzählen die Brautleute, warum
sie heiraten wollen
Echtes Brauchtum
(unten eine Szene von 1935):
Die Hochzeit ist ein Fest
von Tutzingern für Tutzinger
BRAUT:
Theresa Feldhütter
Ich habe überhaupt nicht damit
gerechnet, als Braut in Frage zu kommen,
auch wenn ich aus einer alten
Fischerfamilie stamme. Als im vergangenen
November plötzlich Besuch
mit einem Blumenstrauß und dem
Satz „Wir sind auf Brautschau“ vor der
Tür stand, war ich schon sehr überrascht.
Ich habe mich mit meiner
Familie beratschlagt, da man ja in der
Rolle als Braut schon sehr im Mittelpunkt
steht.
Heute weiß ich: Ich möchte heiraten,
weil ich es wichtig finde, eine Tradition
weiterzugeben und daran zu erinnern,
dass Tutzing mal ein Fischerort
war. Außerdem ist es ja auch kein
Blind Date.
Wie es nach der Hochzeit weitergeht?
Also, Flitterwochen haben wir noch
keine geplant. Als ich neun war, habe
ich zum ersten Mal bei der Fischerhochzeit
mitgemacht – in der Tanzgruppe
der Tutzinger Gilde. Dann, vor
sechs Jahren, als Kranzljungfer. Allerdings
hätte ich es mir nie träumen
lassen, einmal in die Rolle der Braut
zu schlüpfen.
Fotos: historisches Motiv (Fotograf nicht bekannt); Gemeinde Tutzing
54

Advertorial
LA VILLA AM STARNBERGER SEE
Schönster Seegenuss
Traumhaft liegt LA VILLA am Starnberger See auf der
Anhöhe des Westufers. Das herrschaftliche Gebäude
mit seinem Wahrzeichen, dem markanten eckigen Turm, ist
ein unverwechselbarer Blickfang – vom Park und vom See aus.
Die aufregende, mehr als 160-jährige Historie und die außergewöhnliche
Architektur strahlen bis heute einen besonderen
Zauber aus – auf die Tagungsgäste des heutigen
Hotels, auf die Brautpaare mit ihren festlichen Hochzeitsgesellschaften
und auch auf die Bewohner und
Gäste des Starnberger Sees.
Die Villa Knorr, wie sie ursprünglich nach dem
Erbauer und Münchner Kaufmann Angelo Knorr
genannt wurde, bildete den Auftakt zur eindrucksvollsten
Villenkolonie Europas, die 1855 hier in Niederpöcking
entstand. Das unter Denkmalschutz stehende herrschaftliche
Anwesen im seltenen Maximilianstil war Landsitz der Familie
Knorr, Mädchenpensionat, Frauenklinik und Ausflugslokal.
1987 erwarb Dr. Michael Roever das stark renovierungsbedürftige
Haus. Heute ist LA VILLA am Starnberger See dank
Geschäftsführerin Andrea Roever und Direktorin Margarete
Schultes ein preisgekröntes Tagungs-Hideaway und die begehrteste
Hochzeitslocation der Umgebung.
Um den Zauber dieses wunderbaren Platzes auch den
Bewohnern und Gästen des Starnberger Sees erlebbar zu
machen, öffnet LA VILLA am Starnberger See zu zehn besonderen
Events seine Tore. Bei der Vollmondserenade am 11. Juni
lauschen die Gäste den wundervollen Klängen des Ensembles
Chop & Espresso unterm Sternenhimmel. Am 23. Juli verwöhnt
das Anwesen unter dem Motto „Ein Sommertag
am See“ zu seinem Sommerfest Familien und
Badefreudige mit leichter Sommerkulinarik,
Sonnenbaden und Bootfahren – musikalisch
untermalt. Mit dem Akustik-Quartett Quadro
Nuevo erklingen am 10. Oktober Tango und
exotische Töne. Den Abschluss der Events bilden
im Dezember der märchenhafte Weihnachtsmarkt und die
„Weihnachtlichen Backfreuden“ für Familien.
Doch was wäre eine Location am See ohne Boot? Auch hier
wartet LA VILLA am Starnberger See mit etwas Besonderem
auf. Der perfekte Nachbau des wunderschönen Gondelboots
„Betty“, auf dem Angelo Knorr seine Frau 1855 zur Hochzeit über
den See fuhr, steht zum Beispiel für romantische Heiratsan träge
zur Verfügung. Auch ein Ausflug auf den See mit der original
alten Plätte zur Roseninsel inklusive Bootsführer – für bis zu
20 Personen – macht einen Geburtstag zum unvergesslichen
Erlebnis. LA VILLA am Starnberger See ist eben viel mehr als
Tagungshotel und Hochzeitstraum.
... bei Vollmondserenade
und
märchenhaftem
Weihnachtsmarkt
LA VILLA am Starnberger See
Tagungen – Festlichkeiten – Hotel
Ferdinand-von-Miller-Straße 39–41
82343 Niederpöcking
Tel. 08151 770 60
info@lavilla.de
www.lavilla.de
Ticketvorverkauf
für die Events unter
Tel. 08151 770 60
info@lavilla.de

SeeMensch
OSKAR MARIA GRAF
T
IPPS
starb am 28. Juni 1967 in New York. Zum
50. Todestag des Schriftstellers haben sich
Kulturschaffende in seinem Geburtsort Berg
zusammengetan, um das Jubiläum mit einer
ihm gewidmeten Veranstaltungsreihe zu
begehen. Die Feierlichkeiten der Oskar Maria
Graf Festtage beginnen am 27. Juni mit der Eröffnung
der historischen Ausstellung „Das Bier
ist gut hier! – Oskar Maria Graf kehrt heim nach
Berg“ in der Galerie Wimmer im ehemaligen
Brauhaus der Brauerei Schloss Berg.
www.gemeinde-berg.de
PARTNER FÜR KUNST
Mit ihrem Institute for Exhibition Partnership stellt die Weßlinger
Kunsthistorikerin Susanne Flesche in Zusammenarbeit mit
Kuratoren bereits erfolgreich gezeigte Ausstellungen anderen
Ausstellungshäusern zur Verfügung. So kann unter anderem die
weltweit größte private Sammlung von Kunststoffdesign-Objekten
geliehen werden, inklusive 89 historischer Rundfunkempfänger,
die den internationalen Wandel von Zeitgeist veranschaulichen.
www.iep-exhibitions.com
Das Glück der Klosterfrau
Haben Sie je damit gerechnet, dass
Ihre Firma mal in einem ehemaligen
Kloster unterkommt?
Nein, nicht im Traum habe ich daran
gedacht. Dadurch, dass ich Architektin bin
und mich auf historische Gebäude spezialisiert
hatte, war es natürlich ein Wunsch,
ein großes und historisches Gebäude für
meine Firma zu finden. Das war schon fast
undenkbar. So hat es sich in wundersamer
Weise gefügt.
Hat sich durch den Umzug dorthin
etwas für Sie geändert?
Natürlich ist es ein besonderer Ort.
Das Kloster wurde 753 gegründet und ist
ein fester Bestandteil der Kultur in Bayern
und unserer Umgebung. Mit über 10 000
Quadratmeter Nutzfläche ist das eine
große Umstellung, schon alleine, um die
Räume mit Leben und Bestimmung zu füllen.
Ich bin erstaunt, wie schnell man sich
an ein großzügiges Raumgefühl gewöhnen
kann.
Die Naturkosmetik-Unternehmerin
Martina Gebhardt hat
als Firmensitz das Kloster
Wessobrunn erworben
Und wie geht's jetzt weiter?
Nach dem Vertrieb soll auch die Produktion
nach Wessobrunn übersiedelt
werden. Dafür wollen wir das ehemalige
Schwimmbad – ich glaube, Wessobrunn
ist das einzige Kloster in Deutschland mit
einem eigenen Schwimmbad im Haus –
nutzen, sobald entsprechende Zwischendecken
eingezogen sind. Es dauert einfach
alles etwas länger, gerade wenn man mit
Denkmalschutz zu tun hat. Momentan
findet die Herstellung unserer Kosmetikprodukte
noch am alten Firmenstandort
statt, einem ehemaligen Zehenthof des
Klosters Wessobrunn in Pessenhausen.
Ich bin in beiden Orten glücklich, aber für
das Wachstum der Firma ist das Kloster
sehr viel besser.
Seemensch Gebhardt
verbringt gerne Zeit in
ihrem Klostergarten
Fotos: Oskar Maria Graf-Gesellschaft e.V.; Flo Hagena; Martina Gebhardt Naturkosmetik
56

Advertorial
CHRISTINE STEGMANN
EXKLUSIVE PARTNERVERMITTLUNG
Glück ist etwas
sehr Persönliches
Die Welt ist voll von faszinierenden, interessanten und
liebenswerten Menschen, die auf der Suche nach
einem Partner, dem passenden Partner sind – dem Mann oder
der Frau fürs Leben. Doch wo suchen? Wie finden? Gerade in
Zeiten, in denen alle Möglichkeiten offenstehen und dazu
verführen, sich nicht festzulegen. Online- und Flirt-Portale
machen die Situation nicht einfacher.
Das weiß Christine Stegmann aus eigener Erfahrung. Ihr
eigenes Glück hat sie bereits gefunden – auch über eine Partnervermittlung.
Dies war Hauptbestandteil ihrer Gründungsidee,
dazu beizutragen, dass auch andere Menschen ihren Traumpartner
fürs Leben finden.
Nun führt sie selbst ihre exklusive CS Partnervermittlung
mit Sitz in München – Schwerpunkt Bayern – sehr erfolgreich.
Ihr klassisches Konzept setzt ganz und gar auf Verbindlichkeit
– Online-Dating gehört nicht dazu. Nichts, oder fast nichts, wird
dem Zufall überlassen. „Meine Philosophie ist das persönliche
Gespräch, das Vertrauen und die Diskretion“, so die selbstbewusste
Münchnerin, die zu den jüngsten Partnervermittlern
Deutschlands zählt.
Jeden, der sich für ihren Vermittlungsservice interessiert,
lernt Christine Stegmann in einem ersten unverbindlichen
Gespräch persönlich kennen. „Nur so bekomme ich einen
unmittelbaren Eindruck, ein Gespür für die Wünsche, Sehnsüchte
und den gesellschaftlichen Hintergrund, die zueinander
passen sollen. Ein beiderseitiges Vertrauensverhältnis ist die
Essenz einer erfolgversprechenden Vermittlung.“
Seinen Logo-Slogan „persönlich – diskret – erfolgreich“
nimmt das Partnerinstitut Christine Stegmann sehr ernst: „Bei
mir erwartet Sie eine individuelle, auf Ihre Bedürfnisse zugeschnittene,
exklusive und seriöse Dienstleistung. Ich vermittle
ausschließlich handverlesene, mir persönlich bekannte Kontakte
und lege dabei höchsten Wert auf die vertrauliche Behandlung
der von unseren Kunden über mittelten Daten. Somit teile ich mit
meinen Kunden die Ambition, den perfekten Partner zu finden.“
Ihre Erfolgsquote ist hoch. Schließlich überlässt sie kaum etwas
dem Zufall und nichts einem programmierten Algorithmus.
Geiselgasteigstraße 124, 81545 München
Tel. 089 326 35 867
Mobil 0176 203 71 708
info@cs-partnervermittlung.com
www.cs-partnervermittlung.com

SeeMensch
T
IPPS
DIE PERFEKTE WELLE
An der Weidachmühle in Wolfratshausen soll bald ein
Surfspot für Anfänger und Fortgeschrittene entstehen.
Vorangetrieben wird das Projekt von dem Wolfratshausener
Surfer-Ehepaar Stefanie und Marcus Kastner. Finanziell
unterstützt werden sie dabei von der Stadt und hoffentlich
vielen Spendern. Bis die Welle in Betrieb genommen werden
kann, bedarf es allerdings noch ein wenig Organisation.
Über die Entwicklung ihres Herzenswunsches
informieren die beiden unter
www.surfing-wolfratshausen.de
RAD-LEIDENSCHAFT
Vor fünf Jahren kam Valentin Oster aus dem Allgäu
an den Starnberger See. Der gelernte Koch schraubte
bereits in jungen Jahren gerne an alten Rädern. Letzten
Herbst machte er sein Hobby zum Beruf und eröffnete seinen
eigenen Laden in Seeshaupt. Dort restauriert er alte
Vintage-Rennräder oder stellt auf Kundenwunsch Räder
individuell zusammen.
www.lagobikes.de
EISWERKSTATT
ERBSTÜCK
Schon als Kind leistete Alex Erb
seinem Vater in der Schlosserei Gesellschaft.
2010 machte er sich nach
seiner Meisterprüfung als Schlosser
selbstständig. Neben klassischen Arbeiten
setzt er in seiner Kunstwerkstatt
am Wörthsee Kreationen aus
Metall um. Zu seinen Werken zählen
neben den öffentlichen Bücherregalen
in der Panorama-Promenade
auch Bänke und sein Kunstprojekt
„Zusammenhalt“, eine Stahlkugel
mit 1,9 Meter Durchmesser.
www.erbstück.de
Der Urgroßvater von Jan und Sven
Thunig verwöhnte seine Enkel und
Urenkel oft und gerne mit selbstgemachtem
Eis. Nach ihrem ersten
Eis-Workshop hat auch sie das Fieber
gepackt. Zahlreiche Kurse und
Rezept-Tests später widmen sich
der ehemalige Unternehmensberater
und der Lebensmittel- und
Verpackungstechnologe mit der Eiswerkstatt
in Starnberg voll und ganz
handwerklich hergestelltem Speiseeis
von höchster Qualität.
www.starnberger-eiswerkstatt.de
GUT DING WILL
WEILE HABEN
Claudia und Bernt Müller
haben sich einer Kochkunst ohne
Kompromisse verschrieben.
In ihrer Brühenmanufaktur
Ammersee in Dießen-Riederau
bereiten sie Kraftbrühen aus
regionalen und biologischen Zutaten
in handgeschmiedeten Kupferkesseln
12 Stunden über offenem
Holzfeuer zu.
www.bruehenmanufaktur.de
Fotos: Pandaworkx: Jens Schumann; Leonhard Schlögl; Miriam Heinz

Advertorial
METZGEREI LUTZ, PÖCKING UND TUTZING
Geh aufs Ganze!
Früher war es selbstverständlich, alle Teile des Tieres
zu verwerten und sich nicht nur die feinsten herauszupicken.
Mit der „From nose to tail“-Bewegung scheint dieses in
Vergessenheit geratene, ganzheitliche Konzept in den letzten
Jahren wieder populär zu werden.
Ein Befürworter ist auch Metzgermeister Oliver Lutz aus
Pöcking: „Die Leute sollten sich trauen, neben Filet, Entrecote
oder T-Bone-Steak auch mal zu unbekannteren Stücken des
Tieres zu greifen. Richtig zubereitet, sind diese einfach köstlich!“
Pro Woche schlachtet Lutz in seinem handwerklichen
Traditionsbetrieb nur zwei Rinder von Landwirten aus der
unmittelbaren Umgebung. Die daraus gewonnenen
Fleischstücke werden an den Verkaufs theken
der beiden Filialen in Pöcking und Tutzing
angeboten. Dabei ist es ihm und seinem fachkundigen
Team wichtig, die Kunden auch auf
weniger angesagte Fleischteile aufmerksam
zu machen.
Denn ein gutes Tellerfleisch kann statt
aus dem Tafelspitz genauso perfekt aus einer
Rinderbrust oder einem Bürgermeisterstück
zubereitet werden. Der Kunde muss nur über
die vorhandene Auswahl und die richtigen
Zubereitungsarten informiert werden.
Die Mitarbeiter der Fachmetzgerei Lutz sind
dafür genau die richtigen Ansprechpartner.
Denn neben bester Fleischqualität und
kompetenter Beratung warten hier auch kulinarische Inspirationen,
auf die man selbst nicht so leicht kommt.
Metzgerei Lutz
Hauptstraße 26, 82343 Pöcking
Tel. 08157 10 90
Filiale: Hallberger Allee 1, 82327 Tutzing
Tel. 08158 907 38 88
kulinarisches@metzgerei-lutz.com
www.metzgerei-lutz.com
Öffnungszeiten:
Mo–Fr 7–18 Uhr und Sa 7–12.30 Uhr
GmbH

Beim Couchsurfing eine kostenlose Unterkunft auf Reisen
finden? Das klingt verlockend. Couchsurfing.org verzeichnet
mehr als zwölf Millionen Mitglieder in 200 000 Städten
weltweit. Couchsurfer teilen tageweise mit fremden Menschen
die Wohnung, ob als Gast oder Gastgeber. Wir haben unsere
Autorin Karin Lochner losgeschickt, um nach Schlafplätzen auf
den Sofas zwischen Ammersee und Starnberger See zu suchen

SeeHaus
VOM COUCH-POTATO ZUM
Couch
SURFER
Vom Couch-Potato zum
TEXT
KARIN LOCHNER
COUCH
FOTOS
PETER VON FELBERT
Surfer
61

Die Mail meines Redaktionsleiters klang
vielversprechend: „Hättest du Lust,
das Prinzip Couchsurfing zu erzählen? Da gibt es, wenn du
unter der Lupe suchst, Dutzende, wenn nicht Hunderte Angebote
im Fünfseenland. Vielleicht ist ja sogar ein Haus mit
Seegrundstück dabei.“
Das Konzept ist einfach: Die Mitglieder bieten ihr Sofa
als Gästebett an und können im Gegenzug bei anderen
Nutzern kostenlos unterkommen, wenn sie selbst unterwegs
sind. Die Couchsurfing-Etikette empfiehlt, ein kleines
Gastgeschenk mitzubringen. Gut seien Dinge wie Kühlschrankmagneten,
Tassen oder lokale Spezialitäten. Ich
wähle frühere Ausgaben vom SeeMagazin mit nostalgisch
fotografierten Postkarten zum Rausnehmen. Sie sind zeitlos
schön und erinnern an die Zeit vor dem Massentourismus,
als Weltreisende einander noch für verwandte Seelen
hielten. Genau hier soll Couchsurfen anknüpfen: „Lauter
verstreute Mitglieder einer weltumspannenden Gemeinschaft
finden durch Couchsurfing zusammen.“ So der
Gründungsgedanke.
Kein Seegrundstück in Sicht, dafür die Aussicht
auf hausgemachte Käsespätzle
Um couchsurfen zu können, muss ich mich auf der Plattform
mit einem digitalen Steckbrief registrieren – das sogenannte
Profil. Nach wenigen Klicks sehe ich, wo Menschen
ihre Sofas Übernachtungsgästen anbieten. Auf meine Euphorie
folgt Ernüchterung: Zwei Drittel der Mitglieder haben
sich seit mehr als zwölf Monaten nicht mehr eingeloggt.
Von Seegrundstücken keine Spur. Doch bei den „Aktiven“
kann ich nach Altersgruppen, Hobbys oder nach Sprachen
filtern. Alles steht drin. Ob die Gastgeber Kinder haben,
ein Haustier oder rauchen. Ob ich im Wohnzimmer oder
vielleicht sogar im selben Bett mit dem Gastgeber schlafen
werde. Wer schon weit rumgekommen ist oder viele Gäste
beherbergte, sammelt „Referenzen“. Manchmal erinnern
mich diese Einträge an Sprüche aus dem Poesiealbum. Hab
Sonne im Herzen. Immer positiv denken. Schön ist es, auf
der Welt zu sein. Solche Sachen. Bei einer Familie mit zwei
kleinen Kindern werden in den Referenzen von diversen
Hier wohnt mein erster Gastgeber in Tutzing:
Steffen, ein großer Tierfreund
Neben Bello, einem anhänglichen Mischling, teilt sich Steffen
sein Zuhause mit drei Vogelspinnen
Nationalitäten überschwänglich die hausgemachten Käsespätzle
gelobt.
Zuerst frage ich bei Steffen aus Tutzing, einem Web-
Entwickler, ob ich auf seiner Couch übernachten darf. In
seinem Profil zeigt er sich – sehr sympathisch – mit Bello,
einem geretteten Straßenhund aus Spanien. Ich darf. Am
nächsten Tag zieht Steffen in seinem 1-Zimmer-Apartment
für mich seine Couch in die Länge. Ein SUP schwebt über
uns an der Decke, Mountainbikes stehen im Gang. Steffen
liebt Sport in der Natur. Wir fachsimpeln über Skigebiete.
Wegen der Nähe zu den Bergen zog der Tierliebhaber vor
sieben Jahren von Berlin nach Bayern. Die Natur schätzen
auch seine Couchsurfing-Gäste. Mal kommen sie aus beruflichen
Gründen, mal privat nach Tutzing. Genauso wie er
selbst die Plattform benutzt. Mal braucht er eine Couch zum
Schlafen in einer anderen Stadt, weil er eine Messe besucht,
mal will er ein paar Tage in die Alpen zum Snowboarden.
Neben Bello gibt es hier noch weitere tierische Mitbewohner,
von denen nichts im Profil stand: drei Vogelspinnen,
untergebracht im Terrarium just am Kopfende meiner
Schlafcouch. Die giftigen Spinnen sind beeindruckend
flink, wenn sie ausbüchsen, erklärt Steffen. Aha, murmele
ich. Aber ein Biss von ihnen sei so harmlos wie ein Bienen-
62

NOCKBERGE
Besuchen
Sie unser
Kompetenz-Zentrum
in Bad Aibling
ZIRBITZKOGEL
SeeHaus
Steffen macht Frühstück. Für die Vogelspinnen gibt es
lebendige Heuschrecken. Für mich frisches Müsli
SCHONT HERZ & RÜCKEN.
STÄRKT KÖRPER & SEELE.
Bello wartet geduldig auf sein Gastgeschenk, die Wiener
Würstchen, die er längst erschnuppert hat
stich. Ich schlucke. Doch die Nacht ist friedlich. Weder
Bello noch Steffen schnarchen. Auch die Vogelspinnen sind
mucksmäuschenstill. Beim Einschlafen denke ich: Was für
eine Begegnung. Dass ich eine Vogelspinne berührte, werde
ich noch meinen Enkelkindern erzählen. Am nächsten
Morgen bereitet Steffen für uns ein feines Frühstück aus
Bio-Joghurt zu, mit Obst, Haferflocken, Leinsamen und
einem Klecks selbst gemachter Marmelade. Bello bekommt
die beiden Wiener Würstchen, die ich als Gastgeschenk
mitbrachte. Und die Spinnen je eine lebende Heuschrecke.
ZIRBENKRAFT®
3.500 Herzschläge pro Tag weniger.
Entspricht einer Stunde Herzarbeit.
Kenner und Freunde Er trug sich mit großen Plänen
und wollte den Betrieb reformieren, organisieren
Beim gemeinsamen Kochen werden Fremde
schnell zu Freunden
Meine nächsten Gastgeber, Nici und Nikolas, wohnen in
einer Wohngemeinschaft in einem ehemaligen Bauernhof
in Andechs. Sie sind vor einem Jahr von München hierhergezogen.
Nikolas ist Förderschullehrer, und Nici hat am
Vortag ihr Studium als Tourismusmanagerin abgeschlossen.
Das gehört gefeiert, und schon kochen wir gemeinsam.
Etwas, das die beiden auch immer ihren Gastgebern
beim Couchsurfen anbieten, wenn sie unterwegs sind. Die
Alternative zum Hotel oder einer Ferienwohnung be-
www.zirbenherz-bett.com
Marienplatz 7 | 83043 Bad Aibling
T +49 (0) 8061 3898141
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WIEN
ALTHOFEN

SeeHaus
Bei Nici und Nik, im ehemaligen Bauernhaus in Andechs,
wird gerne gemeinsam gekocht
geistert das Paar. Miteinander kochen ist nur ein Aspekt,
der Fremde schnell zu Freunden werden lässt. Die beiden
machten vor fünf Jahren eine Weltreise und suchten nach
günstigen Übernachtungsmöglichkeiten. Nikolas ist sich
sicher: Auch ohne finanzielle Hintergedanken hegen wohl
alle Reisenden den Wunsch, „so viel Authentisches von der
Welt zu sehen wie nur möglich“. Nici stimmt ihm zu. Lieber
verlässt sie sich auf Tipps von Einheimischen als auf einen
Reiseführer. Dann stoßen wir an. Auf Nicis Diplom. Und auf
das Couchsurfen, das mich zu ihnen geführt hat. Jetzt bin
ich also auch im Netzwerk dabei. Beim Zwiebelschneiden
und einem Andechser Bier höre ich gebannt von den Couchsurfing-Erlebnissen
der beiden in Australien, Neuseeland,
Argentinien, Bolivien, Peru und auf den Fidschi-Inseln. Ob
einmal übernachten oder eine Woche bleiben, entscheiden
Gast und Gastgeber individuell. Es gibt keine Regel. Doch
Nici und Nikolas sind nicht nur „Surfer“, sie „hosten“ auch,
wie die Couchsurfer sich ausdrücken: Sie sind ebenso Gastgeber.
Es kamen schon Reisende aus allen Winkeln der
Welt. Spanien, Brasilien, Norddeutschland. Mal wollten
die Gäste Kloster Andechs besichtigen, mal ein Bewerbungsgespräch
führen.
Couchsurfing verstehen Nici und Nik als
Gegenbewegung zum kommerziellen Tourismus
Wie alles begann
Ursprung: 2004 mutmaßten die Gründer der Community
von couchsurfing.org*, dass es viele Menschen
gibt, die ihr Leben und ihre Couch gerne mit
anderen teilen würden. Sogar weltweit und ganz ohne
kommerzielle Hintergedanken.
Daher bauten sie das internetbasierte Gastfreundschaftsnetzwerk
auf, bei dem sich jeder registrieren
und mitmachen kann. Beim Couchsurfing geht es
darum, dass Mitglieder die Website nutzen, um eine
kostenlose Unterkunft auf Reisen zu finden.
Wer keinen Schlafplatz (mehr) braucht, kann sich über
die Plattform mit Einheimischen zum Kaffee verabreden
oder beim Couchsurfing-Stammtisch andere
Mitglieder des Netzwerks kennenlernen.
*Casey Fenton, Daniel Hoffer, Sebastien Le Tuan und
Leonardo Bassani da Silveira
64
Ich schlafe auf einer komfortablen Matratze unterm Dach
zwischen Tibetfähnchen und Farbstiften. Wer als Gast bei
einem anderen Mitglied der Gemeinschaft unterkommt,
soll seinen Schlafplatz so hinterlassen, wie er ihn vorgefunden
hat. Das habe bisher immer gut geklappt, erzählt Nici.
Couchsurfing ist für das Paar zum Lebensgefühl geworden.
Sie verstehen es als Gegenbewegung zur kommerziellen
Tourismusbranche und schwärmen davon, wie sie einmal
in Kreta vom „Host“ zu seiner Oma mitgenommen wurden.
Und dort lokale Köstlichkeiten serviert bekamen. Oliven,
Wein, Brot. Als wir am nächsten Morgen auseinandergehen,
habe ich das herzerwärmende Gefühl, dass zwischen
uns eine Freundschaft entstehen könnte.
Wie auch bei Sabine und Michael. Sie wohnen mit ihren
kleinen Söhnen Matthis und Johannes erst seit einem
halben Jahr im Herzen von Höhenrain. Die große Couch
mit den aufgereihten Kuscheltieren im Wohnzimmer ist
wohl meine Schlafstatt, sinniere ich. Es sieht gemütlich aus.
Im Hintergrund steht ein prall gefülltes Bücherregal. Die
Hälfte davon geht um Kinder, die anderen sind Reisebücher.
Ursprünglich kommt das Paar aus Tauberbischofsheim.
Michaels Arbeit als Informatiker ließ sie erst nach Bordeaux
und nun hierher ins Fünfseenland ziehen.
Nirgendwo sonst treffen die unterschiedlichsten Kulturen
so direkt aufeinander. Genau das reizte Sabine, als
sie das erste Mal vom Couchsurfen hörte, vor etwa zehn
Jahren. Sie war sofort Feuer und Flamme für die Idee. Und
baute mit Hilfe von Couchsurfing ihren Freundeskreis in
Darmstadt auf. Sie war der Arbeit wegen neu in der Stadt
und auf der Suche nach Kontakten. Ihre beste Freundin
lernte sie über Couchsurfing kennen. Veronika, eine Slowakin,
die, wie sie selbst, alleine und der Arbeit wegen in
Darmstadt gestrandet war. Denn es gibt auch die unterschiedlichsten
Events am Heimatort. Dort treffen sich
Interessierte und grillen, gehen gemeinsam in den Bier-

Nici und Nik surfen nicht nur unterwegs auf der Couch ihres Gastgebers,
sondern auch auf den Gewässern des Fünfseenlandes

SeeHaus
Eigenes Zimmer
und hausgemachte
Käsespätzle! Bei
Michael und Sabine
in Höhenrain erlebe
ich ungeahnten
Luxus
garten, ins Kino und knüpfen Kontakte. Wer sein Englisch
verbessern will, ist hier genau richtig.
Jetzt serviert uns Sabine die köstlichsten Käsespätzle,
die ich jemals gekostet habe. Die Referenzen in ihrem
Couchsurfing-Profil waren also nicht übertrieben. Baby
Matthis quietscht vergnügt beim Füttern. Der zwei Jahre
ältere Johannes isst brav aus seinem Plastiktellerchen. „Ich
liebe Käsespätzle“, flüstert er mir verschwörerisch zu. Ich
auch, bestätige ich zwinkernd und kratze die Pfanne leer.
Sabine und Michael verköstigen schon seit zehn Jahren
Fremde wie mich und lassen sie umsonst bei sich wohnen.
Sie sind leidenschaftliche Gastgeber. Vom ersten Moment
an fühle ich mich geborgen. Bei den beiden darf ich ein
Zimmer mit eigenem Bad ganz für mich alleine bewohnen.
Ich logiere also diesmal gar nicht auf der Kuscheltiercouch.
Umgekehrt schätzt das Paar, dass fast überall auf der
Welt auch für sie ein Sofa frei geräumt wird, wenn sie über
die Couchsurfing-Plattform anfragen. Auf Reisen waren
sie schon couchsurfend in Zürich, Lübeck, Mailand, Japan,
Äthiopien, Kroatien, Israel, Argentinien, Vietnam, Singapur.
Sabine begeistert sich: Es geht nicht nur darum, Übernachtungskosten
zu sparen. Couchsurfer suchen auch die
Nähe zur fremden Kultur, die Hotels nicht bieten. Ich nicke
und setze mich auf den Boden, um mit Johannes Eisenbahn
zu spielen. Beachtlich, wie nahe ich Sabine durch so alltägliche
Dinge wie Spielen, Mit-den-Kindern-Spazierengehen,
gemeinsames Essen und Tischabräumen komme.
Zum Frühstück am nächsten Morgen gibt es selbst
gebackene Muffins. Beim Abschied salutieren die Kuscheltierchen
vom Sofa aus in Reih und Glied. Matthis und
Johannes winken. Papa Michael ist längst in der Arbeit. Sabine
und ich konnten ausschlafen. Gut so. Denn der Abend
wurde immer länger und interessanter. Die Begeisterung
der Couchsurfer hat nun auch mich ergriffen. Ich werde
weiterhin nach Schlafgelegenheiten im Fünfseenland Ausschau
halten. Wer weiß? Vielleicht finde ich ja doch noch
einen Gastgeber, pardon Host, mit Seegrundstück, jetzt, wo
es Sommer wird.
66

WARDROBE DETOX
Advertorial
Platz für neue Lieblingsstücke
Beratung und Online-Boutique
In Ihrem
Kleiderschrank
sollte hängen,
woran Sie
hängen. Und
nicht mehr ...
Der Kleiderschrank ist nicht nur ein Möbelstück. Er ist das
Herzstück einer jeden Frau. Denn darin befindet sich
alles, was sie ausmacht: Eleganz und Lässigkeit, Erinnerung und
Aufbruch, Freude und Leidenschaft.
Ein wunderbares Verhältnis zu ihrem Kleiderschrank
hat Karina Freifrau von Ende. Sie liebt Designer-Kleidung
und hochexklusive Stücke – und
sie liebt Übersichtlichkeit. „Ordnung im Schrank
bringt Klarheit in den Kopf. Man gewinnt wieder
den Überblick über sich und sein Leben“, sagt die
hübsche Hamburgerin, die seit sieben Jahren in
München lebt. Ihr gutes Gespür für Exklusivität und
Designer sowie ihr Faible für Mode und Struktur hat sie zum
Beruf gemacht.
„In einem Kleiderschrank soll nur hängen, woran man hängt.
Und nicht mehr“, lautet die Überzeugung der Gründerin. Ihr Konzept
heißt Wardrobe Detox. Darin vereint sie zwei Ideen: Durch
gezieltes Aussortieren der Garderobe schaffen die Kundinnen
Ordnung in ihrem Kleiderschrank. Ihre alten Herzstücke können
sie auf Wardrobe Detox zum Verkauf stellen und gewinnen so
Platz für neue „Lieblingsstücke“.
Gerne besucht Frau von Ende ihre Kundinnen auch zu Hause
und steht ihnen als Entscheidungshilfe zur Seite. Mit ihrer herzlichen,
offenen und fröhlichen Art schafft sie sofort eine vertrauensvolle
Atmosphäre. „Ich nehme den Geschmack und das Gefühl
meiner Kundinnen sehr ernst. Aber ich vermittle auch Spaß
und Leichtigkeit, mit der Mode zu spielen.“ Gemeinsam sichten
sie die Garderobe, sortieren aus, was nicht mehr gefällt oder
aus einer Laune heraus gekauft und nie angezogen wurde.
Was bleibt, wird neu und unerwartet kombiniert.
Die ausgewählten Designer-Schätze finden dabei den Weg zu
einer neuen glücklichen Besitzerin. „Es gibt eine
große Käuferschaft für hochwertige Top-Designer,
Accessoires und feine Vintage-Mode aus zweiter
Hand“, so die Wardrobe-Expertin. Sie bietet ihren
Kundinnen deshalb den besonderen Service,
die aussortierten Designer-Stücke in ihrer Online-Boutique
„Wardrobe Detox“ auf Kommission
zu verkaufen. Der Verkaufserlös wird dann abzüglich
einer Provision an den Verkäufer bequem per Banküberweisung
ausbezahlt.
„Sie haben exklusive Designer-Mode, edle Accessoires
oder erstklassige Schuhe, von denen Sie sich gerne trennen
würden? Dann lernen Sie uns kennen!“ Karina Freifrau von
Ende freut sich auf Sie und Ihre Designer-Schätze.
Wardrobe Detox
Online-Shop für Second-Hand
High End Fashion & Lifestyle
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Tel. 0160 939 960 14
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www.wardrobe-detox.com

HOW TO BAU A … STEG?
847 Stege gibt es am Starnberger See und 505 am Ammersee. Geht einer
kaputt, müssen die Stegbauer ran. Einer von ihnen hat uns endlich mal erklärt,
wie man solch einen Steg überhaupt baut. Ganz in Ruhe, Schritt für Schritt
ILLUSTRATION SON LUU VU
RECHERCHE STEFAN RUZAS
4
Der Belag: Legen Sie die
gehobelten und gefasten Bretter
in 1 cm Abstand. Schlagen Sie
pro Brett bis zu 6 Nägel ein
3
Die Lagerhölzer: Schlagen Sie
je nach Zangenholz bis zu
6 Zimmerernägel zum Fixieren
der Hölzer ein
2

2
Die Unterkonstruktion: Befestigen
Sie die sägerauen Zangenhölzer mit
12-mm-Schrauben an den Pfählen
1
Die Pfähle: Setzen Sie je nach
Steglänge alle 2,5 bis 3 Meter
einen. Bringen Sie diese vom Ufer
aus mit einer Schnur auf Linie
Das Arbeitsfloß:
wichtig zum Ziehen und
Rammen der Pfähle. Die ideale
Größe ist 5 mal 5 Meter
3

SeeHaus
GANZ NEBENBEI
Vom Vorbeifahren kennt die Villa Fischer in Possenhofen
eigentlich jeder. Ein Halt lohnt sich allemal: In der Remise
vermieten die Besitzer seit einer Weile Design-Appartements
TEXT
STEFAN RUZAS
Fotos: Remise Possenhofen
Und das ist nur der
Anfang: der gemeinsame
Vorraum von
Bergzimmer und
Waldzimmer in der
Remise Possenhofen
71

SeeHaus
Die Gastgeber Katrein Wilms-Wöltje
und Gregor Wöltje
Ein elektrisches Umspannwerk aus
Backstein im Englischen Garten,
Prachtbauten mit vergoldeten Wasserhähnen in
Grünwald und dann eben dieses geschichtsträchtige
Gebäude am Starnberger See.
Groß war die Auswahl nicht gerade, als das Ehepaar
Wilms-Wöltje im Jahr 2010 für sich und seine
Patchwork-Familie, bestehend aus sieben Kindern und
zwei Katzen, ein bezahlbares Haus mit acht Schlafzimmern
suchte. Sympathisch sollte die neue Bleibe unbedingt sein
und keine repräsentative Oase. Ein Platz zum Leben halt.
Die Villa bei Starnberg war auf den bekannten Immobilienseiten
im Internet schon fast zwei Jahre inseriert.
Katrein Wilms-Wöltje erinnert sich: „Klar, da denkt man
erst mal an Kiesauffahrt, eigenen Steg und solche Sachen.“
Aber nicht gerade daran, dass nicht mal der komplette
dreigeschossige Giebelbau zum Verkauf stand – direkt an
der Staatsstraße 2063. Ganz abgesehen von dem baufälligen
Quertrakt nebenan, in dem nur noch Siebenschläfer Wohnrecht
hatten.
„Das feuchte Haus, der asphaltierte Hof, der seltsame
Garten mit den abgeschlagenen Baumstümpfen, an denen
noch dazu Dreifachsteckdosen hingen. Das sah alles aus
wie ein verlassener Campingplatz“, erzählt Gregor Wöltje.
Eigentlich ist das 1890 im Auftrag des Münchner Obermedizinalrats
Heinrich von Fischer im historisierenden
Stil gebaute Anwesen ja Teil einer der eindrucksvollsten
Villenkolonien Europas.
Jahrelang wohnte eine zunehmend vereinsamte Baronin
von Zündt hier und später ein Headhunter, der die „Villa
Fischer“ kernsanieren und sogar das Dach um 35 Zentimeter
anheben und erneuern ließ.
Sogar der Leiter der Bayerischen Denkmalpflege
stand schon voller Interesse im Garten
Dann, nach einem halben Jahr des Verhandelns,
kamen im Sommer 2010 die Wöltjes mit ihren Kindern
und Katzen, und das Haus begann wieder zu leben. Möbel
hatten sie in den ersten Tagen keine, nur ein Bierbank-Set,
sieben Luftmatratzen für die Kinder und ein Bett für die
Eheleute. Gekocht wurde auf einem Campinginduktionskocher
und abgespült in einer runden Badewanne.
„Wir haben hier nichts auf Hochglanz oder Museum
getrimmt und selbst die Türen und Böden so gelassen, aber
wir haben dem Haus seine Würde und seine Grandezza
»Wir haben dem
Haus seine Würde
und seine Grandezza
wiedergegeben«
Katrein Wilms-Wöltje
72

Einfach mal abhängen: Im Wohnbereich des Bergzimmers gibt es auch einen „Swingrest“-Sessel von Dedon
73

SeeHaus
wiedergegeben – und oben drei Zimmer reingefaltet“, sagt Katrein
Wilms-Wöltje und schwärmt davon, wie kuschelig es im
Winter sei und wie angenehm die frischen Sommer. Mal ganz
abgesehen von der komfortablen Nähe zu Ufer und S-Bahn.
Heute hat die Villa Fischer einen durch und durch modernen
Herzschlag: Der Küchenboden, aus dem das Stroh
quoll, wurde derart stabilisiert, dass darauf mehr als zwei
Personen nebeneinander stehen können. Im Jahr 2016 ersetzte
ein eigenes Blockheizkraftwerk die alte Gasheizung,
außerdem verfügt sie neuerdings über zwei große Speicher
für Strom und Warmwasser.
Das alte Waschhaus wurde, in Anlehnung an die
Fischerhäuser am See, mit Holz verkleidet, der Hof gekiest
und das ökologisch gebaute Badehaus für das Schwimmbecken
gleich am Stück geliefert. Sogar der Leiter des Bayerischen
Landesamtes für Denkmalpflege stand schon voller
Interesse im Garten.
„Ein altes Haus ist jede Menge Verantwortung“, sagt
Gregor Wöltje, und er bezieht sich dabei auch auf die Nachbarschaft:
Die freut sich nämlich, dass die Villa endlich
wieder hergerichtet ist. Schon zum Einzug gab es für die
Herrschaften eine Einladung, und gerade die Alteingesessenen
aus Possenhofen und Pöcking kamen und erzählten
sich Geschichten über das Haus, wie es im Krieg war und
dass im Erdgeschoss mal ein Buchladen war. Tief berührt
war ein älterer Mann, als er eines der Zimmer betrat, in
dem er zusammen mit seiner Familie während des Kriegs
gewohnt hatte.
Platz da: Den Flamant-Esstisch
haben die Vermieter in Brüssel
entdeckt
Einen liebenswerten Platz für Freunde und Gäste
statt für Siebenschläfer und Marder
Damals, beim Einzug, war die Remise, die in vergangenen
Zeiten mal als Pferdestall und Kutschenhaus gedient hatte,
in einem traurigen Zustand. Und immer wieder fragten sich
die beiden, sie Elternberaterin und Paartherapeutin und
ehemalige pädagogische Geschäftsführerin der Montessorischule
Biberkor, er Nachhaltigkeitsberater, Macher des
Münchner Hotelprojekts Lovelace und früher erfolgreicher
Werber: „Was machen wir bloß damit? Wir brauchen sie
nicht wirklich, wollen aber, weil sie so nah ist, auch keine
festen Mieter haben oder erst recht keine Firma.“
Warum nicht einfach einen liebenswerten Platz für
Freunde und Gäste statt für Siebenschläfer und Marder?
Warum nicht wenigstens eine Sicherheitssanierung, um
die noch bestehende Substanz zu retten und Ferienwohnungen
draus zu machen? Ja, warum eigentlich nicht?
Das war im Jahr 2015.
„Und dann sind beim Sanieren ein bisschen die Gäule
mit uns durchgegangen“, gesteht die Hausherrin. „Das
war wie ein Puzzlespiel, das mit dem Erneuern des Bodens
anfing und mit kleinen Fischplatten für eines der Appartements
und Kissen in einem speziellen Grünton kein Ende
fand. Weil wir Details lieben und es dann so eingerichtet
haben, wie wir es selbst vorfinden wollten. Ohne Strategie,
ohne kommerzielles Modell, aber mit Wohlgefühl.“
Passen perfekt zur Fischtapete
von Fornasetti: die Fischteller im
Seezimmer
74

Erst mal richtig ausschlafen: In zwei
der drei Remise-Zimmer steht ein
Design-Bett von e15
Wasch dich, und mach dich nass!
Badezimmer im Seezimmer
»Diejenigen
ansprechen, die
die Ästhetik
verstehen und
entschlüsseln
können«
Gregor Wöltje
75

SeeHaus
Ein Traum in Salbeigrün:
Im Waldzimmer ist es am ruhigsten.
Solange auf der Schreibmaschine
Erika nicht geschrieben wird
Im Herbst 2016 waren die drei Design-Appartements
fertig, und sie wurden schlicht Seezimmer, Bergzimmer
und Waldzimmer genannt. Gemeinsam heißen sie nun
„Remise Possenhofen“, auch im Internet, und seit Dezember
vergangenen Jahres kann man sie sogar auf der Wohnplattform
Airbnb buchen.
Der erste Gast war eine Australierin, die gleich eine ganze
Woche blieb, so Wöltje: „Die war hin und weg und ist erst
mal nach Starnberg gejoggt und durch den Wald zurück.“
Ein anderer wollte gleich einen Monat bleiben. „Wir hoffen,
dass wir diejenigen ansprechen, die die Ästhetik verstehen
und entschlüsseln können.“
Und dafür haben beide viel getan: „Zwei Mal sind wir
mit einem großen Auto nach Südfrankreich gefahren, um,
vollgepackt mit Vintage-Kommoden, Sesseln und alten
Lampen, nach Hause zu kommen.“ Zwei der drei Zimmer
haben ein Design-Bett von e15 und eines eine eigene Sonnenterrasse.
Im Bergzimmer finden Gäste einen Teil von
Gregor Wöltjes Vinylplattensammlung und eine Auswahl
von Katrein Wilms-Wöltjes Lieblingsbüchern.
Wen es bei so viel Persönlichkeit und Geschichte packt,
eine kleine Erzählung zu schreiben, der sollte vielleicht das
Waldzimmer wählen: In dem steht eine Erika-Schreibmaschine
– mit viel Papier und einem frischen Farbband.
Remise Possenhofen
Kurt-Stieler-Straße 5
82343 Pöcking/Possenhofen
info@remisepossenhofen.com
Was kostet das denn?
See- und Bergzimmer kosten in der normalen Saison
für zwei Personen pro Nacht 150 Euro, das Waldzimmer
130 Euro (Mindestaufenthalt: zwei Nächte).
Während des Oktoberfestes, zu Weihnachten und
Silvester wird's entsprechend teurer. Am einfachsten
ist die Buchung über die Internet-Plattformen Airbnb
und fewo-direkt.de. Auf Wunsch sind übrigens auch
längerfristige Vermietungen möglich.
76

Advertorial
AUDI STARNBERG
Vier Ringe
für fünf Seen
Audi startet durch: Der neue Audi Q5, das A5 Cabriolet
und der PS-starke RS 3 sind die automobilen Stars
dieses Jahres. Zeit für Händler, ihre Showrooms in die
Zukunft zu führen, und das hat die Audi München GmbH in
Starnberg gerade gründlich getan.
Passend zur frischen Designlinie der neuen und künftigen
Modelle aus Ingolstadt, hat das Autohaus architektonisch
durchgelüftet. Das Gebäude mit seinen 305 Quadratmeter
Ausstellungsfläche wurde grundlegend renoviert und
modernisiert. Nun dominiert eine offene und freundliche
Kombination aus Hightech und Wohlfühl-Ambiente: Die
neun bis zehn Ausstellungsfahrzeuge parken auf warm wirkendem
Quarzkiesel-Boden, der die bisherigen kühlen Fliesen
ersetzt. Eine Lounge-Ecke mit Coffee-Bar lädt zum Verweilen
und Fachsimpeln bei einer Tasse Cappuccino ein.
Und egal, wie der Kunde seinen Audi konfiguriert:
Er kann ihn sich sofort ausführlich anschauen – von außen
wie innen. Per iPad stellt der Verkaufsberater das
Traumauto zusammen, projiziert es auf einen
riesigen Bildschirm in der ebenfalls neuen
Privacy Lounge. Dort kann der künftige stolze
Besitzer sein ganz persönliches Modell in voller
Fahrt durch verschiedene Umgebungen begutachten
und ungestört die Ausstattungs-Details
erörtern. Sogar mit nach Hause nehmen kann er seinen neuen
Audi: Ein exklusiv generierter Code zaubert das konfigurierte
Modell auf den heimischen Rechner.
Ein paar Wochen später nimmt der Käufer dann sein neues
Auto, sofern er es nicht selber im Audi-Forum in Ingolstadt
abholt, in der 30 Quadratmeter großen Neuwagenauslieferung
in Empfang. Wer nicht so lange warten möchte, dem vermittelt
der Starnberger Audi-Händler hochwertige Gebrauchtfahrzeuge
und junge Dienstwagen: gepflegte, gut ausgestattete und durchgecheckte
Fahrzeuge zu fairen Preisen.
Mit Beratung und Verkauf beginnt der Service freilich erst,
den der Audi-Partner in Starnberg bietet: Professionelle Wartung,
Pflege und Reparatur sind weitere Säulen des Erfolges.
Der 300 Quadratmeter große Werkstatt-Bereich wurde ebenfalls
umfassend renoviert und bietet Kunden wie Mitarbeitern
reibungslose Abläufe.
Wer also demnächst einen neuen Audi kaufen oder seinen
alten mal gründlich durchchecken lassen möchte, sollte einen
Termin in der Münchner Straße fest einplanen. Das Team von
Audi München Starnberg freut sich auf Ihren Besuch!
Audi München Starnberg
Münchner Straße 25–27
82319 Starnberg
Tel. 08151 27 28 73
info@mahag.de, www.mahag.de

SeeHaus
Von Innenarchitektur bis
Marketing: Arbeitsplätze
im Institut für Form und
Farbe in Herrsching
TEXT
ILLUSTRATIONEN
STEFAN RUZAS
SON LUU VU
ZUSAMMEN ARBEITET
MAN WENIGER ALLEIN
Coworking, also das partnerschaftliche Arbeiten von Selbstständigen in gemeinsamen
Büros, verändert unsere Arbeitswelt – auch im Fünfseenland
E
Ein Arbeitsplatz mit Internetanschluss
und Kaffee ohne Ende: Oft braucht es
nicht viel, um geschäftstüchtig zu sein.
Immer weniger gefragt sind bei vielen
Selbstständigen hingegen Büroräume
mit Messingschild vor und Chefsessel
hinter der Tür.
Auch da, wo Menschen am liebsten
nur wohnen oder Urlaub machen, gibt
es zunehmend Plätze, an denen sich
Freiberufler oder kleinere Firmen
unter dem Begriff „Coworking“ einen
größeren Raum teilen und manchmal
auch Arbeit, aber trotzdem eigenständig
bleiben.
Im Fünfseenland sind es etwa die
Friendsfactory in Starnberg, das
Denkerhaus und das Gewerkhaus
in Dießen oder das Institut für Form
und Farbe in Herrsching. Auch das
Feldafinger Kasernen-Areal soll in
den kommenden Jahren zum Coworking-Zentrum
umgebaut werden.
„Bei Coworkern denkt man erst
mal an großstädtische Hipster mit
dem Laptop unterm Arm. Dabei geht es
neben Designern und Grafikern auch
um Schreiner oder Schmiede“, sagt
Katharina Winter, Konversionsmanagerin
der Anfang 2017 neu geschaffenen
Regionalagentur gwt Starnberg.
Ein Vorteil dabei: „Wir können neue
Nutzungsformen für Bestandsgebäude
finden, die zwar gebraucht, aber oft gerade
deswegen charmant sind.“ Selbst
ein in die Jahre gekommenes Hotel
könne zum Coworking-Raum werden.
So blieben Mieten erschwinglich und
Vermieter, Gemeinde und Region profitierten
vom Imagegewinn.
In einer aktuellen Studie zur Zukunft
der Region lautete deswegen
eine These: Aus dem Megatrend „Individualisierung“
werde zunehmend
eine „Wir-Kultur“, das „Co“ sei ein
Schlüssel für neue Gemeinschaften.
Weswegen auch gwt-Geschäftsführer
Christoph Winkelkötter meint: „In Zukunft
geht es immer mehr um projektbezogenes
und partnerschaftliches
Arbeiten ohne starre Hierarchien.
Coworking-Räume bieten die Chance,
junge kreative Köpfe in der Region
zu halten.“
Die Idee selbst ist 2002 in Wien und
2005 in anderen Städten wie San
Francisco oder London entstanden, bis
Ende dieses Jahres werden weltweit
mehr als eine Million Menschen in
14 000 so genannten Spaces arbeiten.
Sogar Wissenschaftler untersuchen
schon, wie sich unsere Arbeitswelt
dadurch verändert: Klaus-Peter Stiefel
vom Stuttgarter Fraunhofer- Institut
für Arbeitswirtschaft und Organisation
prophezeit dem Phänomen in dem
Buch „Faszination Coworking“ ein
„enormes Potenzial“.
78

299 Euro kostet die
Monatsmiete für einen
festen Arbeitsplatz im
Impact Plaza in Wörthsee
Coworking-Beispiele
im Fünfseenland
Wörthsee
4
Schondorf
Dießen
2
Seefeld
5
Herrsching
1
Tutzing
Seeshaupt
3
Starnberg
1 | Institut für Form
und Farbe, Herrsching
Bietet nicht nur Arbeitsund
Atelierplätze, sondern
auch Raum für Seminare
und Veranstaltungen.
www.iffuf.de
2 | Denkerhaus, Dießen
Je nach Bedarf gibt es von
Halbtags- bis Monatsmiete
alle Möglichkeiten.
www.ammerseedenkerhaus.de
3 | Friendsfactory,
Starnberg
Internationales Netzwerk,
ideal für innovative Startups,
nicht nur wegen der
schicken Konferenzräume.
Monatsmiete ab 400 Euro.
www.friendsfactory.de
4 | Impact Plaza, Wörthsee
Garten vor der Tür, der See
auch. Funktionales Büro, initiiert
von der Markenagentur
Padberg & Partners.
www.impactplaza.com/de
5 | Schloss Seefeld,
Pilsensee
Von der Kochschule über
die Rechtsanwaltskanzlei
bis zum Tonstudio und zur
Physio-Praxis: Hier passt
alles unter ein denkmalgeschütztes
Dach. Zuständig
ist die Unternehmensverwaltung
des Grafen zu
Toerring-Jettenbach.
www.schloss-seefeld.de
In der Reismühle in
Gauting arbeiten derzeit
40 Künstler – vom
Musiker bis zum Grafiker
79

SeeHaus
T
IPPS
Und
warum
heißt
das so?
AUS WASSERPARK WIRD SEEBAD
Saniert und erweitert: Im Herbst 2017 eröffnet das Starnberger Hallen- und
Freibad unter dem neuen Namen Seebad Starnberg. Den Gästen stehen künftig
unter anderem auch mehrere Saunahütten mit Zugang zum See und Alpenkulisse
zur Verfügung. Dazu ein großzügiger Gastrobereich mit Seeterrasse.
ZEITREISE IM
SCHICHTWERK
Entdecken, Ausprobieren, Begreifen:
In dem im März dieses Jahres neu
eröffneten Heimatmuseum Schichtwerk
im Gilchinger Wersonhaus
können Besucher die Zeit der Römer
und Bajuwaren erleben. Der besondere
Clou: Durch Schubladensysteme
wird Gilchingss Vergangenheit
Schicht für Schicht freigelegt. Auch
restaurierte Grabbeigaben sind zu
sehen. Der Wunsch nach einem
Museum kam 2008 auf, danach
entstand der Verein Zeitreise.
www.schichtwerk-gilching.de
www.wasserpark-starnberg.de
HOFLADEN IM
SCHLOSSGUT
Seit Anfang Mai gibt es im Gewölbe
des Schlossguts Bernried den neuen,
von Gabriele Schuller geführten
Hofladen. Die Produktpalette reicht
von selbst hergestellten Nudeln mit
regionalen Namen wie „Bernrieder
Schneckerl“ über Heumilch und Butter
bis zu hochwertigen Ölen. Kaffee,
Kuchen und Leveni-Eis gibt's auch.
www.bernrieder-hofladen.de
80
Leoni
Eigentlich hieß der Ort ja Assenbuch.
Bis der aus Sizilien stammende
Bassist und kgl. Hofopernsänger
Giuseppe Leoni 1825 die
Krenner-Villa im Erbgang übernahm
und mit seiner Gattin Rosina
erst ein Restaurant mit italienischem
Einschlag und später dann
eine Fremdenpension namens
„Leonihausen“ eröffnete. Und weil
man zum „Leoni“ ging, erhielt das
Dorf allmählich seinen Namen.
Da Millibauer
Bayerns letzter König, Ludwig III.,
erledigte seine Staatsgeschäfte
häufig von Leutstetten aus, also
praktisch vom Kuhstall, was ihm
beim Volk den spöttischen Spitznamen
„da Millibauer“ eintrug.
Protzenhausen
Spitzname des Ortsteils Niederpöcking
am Starnberger See. Könnte
auch vom bayerischen Wort „Protz“
für Kröte herrühren. Die hatten
schon vor den „protzigen“ reichen
Münchnern am Seeufer ihr Biotop
gefunden.
Ilkahöhe
Die 728 Meter hohe Erhebung hieß
früher Parzenbichl, bekam ihren
Namen aber dann von Ilka von
Wrede, einer Tochter des Tutzinger
Schloss-Grafen von Vieregg.
Quelle: Wolfgang Till, „Starnberger See“,
Brandstätter Verlag (2017)
Fotos: hugues seifert Architekten

Advertorial
CHRISTINA BINGMANN
Bitte lächeln!
Begeisterte Patienten, die mit einem strahlenden
Lächeln vom letzten Zahnarztbesuch berichten – ein
überzeugenderes Argument für eine Praxis kann es wohl
kaum geben. „Wir sehen den Menschen als Ganzes und setzen
alles daran, ihn dort abzuholen, wo er gerade steht“, erklärt
Christina Bingmann ihre Philosophie.
Dazu gehört vor allem, sich Zeit zu nehmen, Vertrauen zu
schaffen und Ängste zu nehmen. Mit diesen Grundsätzen hat
die Zahnärztin ihre Vorstellung von einer erfolgreichen Zahnmedizin
verwirklicht. Denn über die Ästhetik hinaus bedeuten
perfekt behandelte Zähne Gesundheit, Lebensqualität und
Selbstbewusstsein.
Und zwar in jedem Alter, vom ersten Milchzahn
über die bleibenden Zähne bis hin zur ideal
sitzenden Prothese.
Seit 2012 bietet die Praxis Bingmann in Seeshaupt
einer ständig wachsenden Patientenschaft angstfreie
Zahnmedizin auf höchstem Niveau und für
die ganze Familie. Hier liegen alle Bereiche der medizinischen
Versorgung in einer Hand – das professionelle Spektrum
umfasst jede Form der ästhetischen und funktionellen
Rehabilitation, Parodontologie, Implantologie,
Oralchirurgie und selbstverständlich die Prophylaxe.
Auch die Herzlichkeit des Teams, dazu die harmonisch
gestalteten Praxisräume, das respektvolle Miteinander und
der außergewöhnliche Service sind Teil des erfolgreichen
Konzepts.
CHRISTINA BINGMANN Zahnärztin
von-Simolin-Straße 6, 82402 Seeshaupt
Tel. 08801 914 97 97
info@praxis-bingmann.de
www.praxis-bingmann.de
Sprechzeiten nach Vereinbarung, alle Kassen
Ich bin Ihr Partner im Landkreis Starnberg
für das nötige Stück Sicherheit!
Mooseder Versicherungsvermittlungs KG
Bahnhofplatz 8 · 82319 Starnberg
Telefon (0 81 51) 82 06 · Telefax (0 81 51) 80 27
E-Mail info@mooseder.vkb.de · www.mooseder.vkb.de

SeeHaus
T
IPPS
NEUES HOTEL AM SÜDUFER
Im Spätsommer 2017 eröffnet in Seeshaupt das Boutique-Hotel The Starnbergsee . Neben eleganten Salons,
opulenten Gärten und einem Nature Spa gibt es auch eine 360-Grad-Dachterrasse.
www.thestarnbergsee.com
SCHÖNER SUNDOWNER
Fischsemmeln, Currywurst, ein hauseigenes „Strandwich“ und
regionale Produkte. Die neue Strandbar St. Heinrich legt Wert auf
Identität. Auch freitags, zum Aperitivo-Abend von 17 bis 20 Uhr.
www.strandbar-stheinrich.de
SO GEHT BEGEGNUNG
Kaffee und Kuchen, belegte Brote und selbst
gemachte Limonade: Jeden zweiten Samstag im
Monat bewirten minderjährige Flüchtlinge im
ehemaligen Gasthaus Drei Rosen in Dießen
ihre Gäste. Initiatoren sind SOS-Kinderdorf und
Starkoch Sebastian Dickhaut.
www.sos-kinderdorf.de
RAUM FÜR KUNST
Auf einer Fläche von insgesamt 100 Quadratmetern
wurde die Galerie „bildlich“ von Andrea Gürtler und
Bettina Zapp anfangs als reine Produzentengalerie
betrieben. Aufgrund der großen Nachfrage vermieten
sie die Räumlichkeiten an der Hauptstraße in
Starnberg seit 2015 aber auch an andere Künstler.
Anfragen unter 0177 856 01 00 oder 0173 395 85 98
GROSSES KINO IN GAUTING
Die Breitwandkino haben Zuwachs bekommen:
Direkt am S-Bahnhof Gauting ist nach zweieinhalb Jahren Bauzeit
ein Programmkino mit insgesamt 388 Plätzen entstanden.
Gezeigt werden neben Premieren und Sneak Previews auch
Künstlerfilme und Opern-Liveübertragungen.
www.breitwand.com
Foto: SOS-Kinderdorf e.V.
82

SeeKultur
See
Ein
MÄRCHEN
TEXT
FOTOS
ANJA WECHSLER
LU EICKMANN & ANJA WECHSLER
85

SeeKultur
Es war einmal ... so fangen Märchen an ... unseres nicht.
Wenn es wärmer wird, kann es immer wieder passieren, dass es kommt, hier am Ammersee:
das hölzerne, dunkel grummelnde Wesen. Zwischen Riederau und Dießen
scheint es in den Seetiefen seinen Lebensraum zu haben
86

SeeKultur
Einmal gesichtet, tun sich die Bewohner des Westufers
mit allen schwimmenden Gefährten zusammen und locken es an – mit selbstgebrautem
Gerstensaft und dem durchs Wasser schneidenden Ton der Trompete
89

SeeKultur SeeLeben
Zahm wird es, lässt sich streicheln und für
einige Stündchen sogar aus dem Wasser nehmen. Es singt und klingt mit den anderen
Instrumenten, die die Bewohner auf ihren Booten haben. Solange die Trompete dabei ist, bleibt das Wesen
ruhig und umgänglich. Aber sein archaischer Gesang ruft die Winde. Aus den Bergen kommend, streifen sie
über den See und blähen die Segel der Unerschrockenen. Die entlassen das Wesen wieder zurück
ins Wasser. Vom Wind getrieben, schwimmt es über die Wellen hinaus
90

SeeKultur
An sehr heißen
Sommerabenden
zeigt es sich zuweilen in Ufernähe.
Falls nicht, so taucht ein Stück hinab, haltet die Ohren offen –
vielleicht könnt ihr es aus der Tiefe brummen hören
93

SeeKultur
VERGESST DIE
LIEBE
NICHT
DER FENCHEL
2008, Urlaub mit dem Freund. Viel Regen, viel schlafen, nur nicht miteinander.
Das muss der Fenchel sein!, dachte Luise Loué und schenkte ihrem Freund dieses „Herz“
mit geschmiedetem Pfeil. Danach war Schluss. Und der Fenchel Symbol für ihr Projekt
94

TEXT
BIRGITT HÖLZEL
Schuld war nicht der Fenchel, sondern
die Langeweile. Langeweile, die sich
irgendwann in Luise Loué breitmachte, als sie vor drei Jahren
von München ins beschauliche Schondorf zog, an den
Ammersee. Als Weltenbummlerin und Freigeist immer auf
Achse, immer auf Reisen, hatte sie als Mutter und Hausfrau
plötzlich nicht mehr genug zu tun. Der kleine Sohn war in
der Kita. Der Gatte in der Arbeit. Der See wunderschön,
am Anfang aufregend. Doch das füllt einen Tag auch nicht
wirklich aus.
Also holte sie eines Tages „Jürgen“ aus dem Keller. „Jürgen“
ist eine kleine Schachtel, in der einmal Schuhe lagen.
Sie ist voll von Briefen aus der Vergangenheit. Liebesbriefen,
Zetteln, kleinen Geschenken. Von diesen Schachteln hat sie
so viele, dass sie ganze sieben Umzugskartons füllen. Ein
wahres Archiv. Ein Archiv an Liebesobjekten. Diese Kartons
nahm Luise Loué immer mit. Von Umzug zu Umzug.
„Ich habe alles gesammelt, was ich jemals geschenkt
bekommen habe. Ich konnte einfach nichts wegschmeißen.
Und jedes Mal habe ich mich gefragt, ob sie wieder
mitmussten. Aber ja, sie mussten wieder mit“, erklärt sie lakonisch.
Also fing die freiberufliche Projektmanagerin an,
sich den Inhalt genau anzuschauen. „Ich habe drei Monate
lang nur sortiert“, sagt sie.
Der erste Liebesbrief ist dabei, den sie mit zwölf Jahren
erhielt, voller Sehnsucht und Träume, was sie tun werden
(reden!), was er tun wird (Blumen mitbringen, sie küssen
vielleicht), wenn sie sich endlich wiedersehen. Briefe von
den besten Freundinnen, ungeduldig, sich der vertrauten
Person mitzuteilen. Für Loué entstand daraus die Erkenntnis:
„Liebe = Wiese, Essen, Erzählen + Zuhören“. Von ihnen
nahm sie nicht nur bereitwillig die Sachen auf, die zerbrochene
Freundschaften und verloren gegangene Freunde zurückgelassen
hatten. Keiner durfte etwas wegwerfen, alles
ging in diese Schachteln.
„Beim Sortieren wurde mir klar, dass ich schon wahnsinnig
oft geliebt habe und wahnsinnig oft geliebt wurde. Es
hat mich so erfüllt und berührt, was ich alles schon erleben
durfte.“ Also beschloss sie, ein Projekt zu starten: „Vergesst
die Liebe nicht!“ Sie bat über Annoncen in Tageszeitun-
DER GEHEIME VEREHRER
Buchstaben aus Zeitungen auf Papier, DIN A4, 2014
Die Collage fand die Verehrte eines Morgens in ihrem
Briefkasten. Autor unbekannt
DAS MIX-TAPE
15 Blätter Papier, beidseitig beschrieben, Kugelschreiber,
DIN A4, besprochene Kassette, 1998 geschrieben und
besprochen von der besten Freundin mit 14, 15 Jahren.
Themen: Was gab es zum Essen, was hat sie erlebt, wie
sehr vermisst sie die beste Freundin, Probleme mit den
Eltern, wie steht es mit der Liebe
95

SeeKultur
SIRI BERLIN:
WORTKOLLISIONEN
Mixed Media auf MDF (Acryl & Collage), 80 × 60 cm,
Dezember 2015 bis Juni 2016
Die Künstlerin schrieb in 12 Stunden 4,1-mal die
Abschiedsmail ihrer großen Liebe ab, bis die Leere
(Fläche) gefüllt war. Die Wortcollage entstand zur
gleichen Zeit und wurden nach der endgültigen
Trennung 2016 aufgeklebt
DESILLUSIONIERUNG
Sechs Frösche, Holzschachtel, Gips,
2,5 x 7,9 x 7,1 cm, 2009
Trotz toller gemeinsamer Erlebnisse und
Reisen blieb die Liebe einseitig
»Liebe = Wiese,
Essen, Erzählen +
Zuhören«
Luise Loué
TRAUM-WOHNUNG
Verschiedene Kartonagen, Draht, Stecknadeln, 15,7 x 25 x 35 cm, 2011
Im Traum besucht die Exfreundin ihren Freund immer wieder in seiner Wohnung,
bis er sie erwischt. Sie genießen gemeinsam die Nähe und Vertrautheit,
bis sie diesen Traum nicht mehr träumt
Fotos: Alessandra Schellnegger, Ekaterina Skerleva
96

Advertorial
Liebe unterwegs
Nächste Veranstaltungen:
20.5.17: Schnuppernachmittag „Beziehungsspiel –
spiel Beziehung“, Bürgerhaus Gräfelfing
Tour d'amour
Stefan Noelle, Luise Loué: Lebens-Geschichten,
Liebes-Objekte und gesungene Poesie
4.11.17: Gasthaus Saxenhammer, Hechenwang
Luise Loué ist als Moderatorin mit ausgewählten
Liebesobjekten und Geschichten buchbar für
Seminare, Hochzeiten, Jubiläen und Geburtstage.
www.liebesobjekte.de
gen, ihr persönliche Liebesobjekte und deren Geschichten
zu schicken. Um mehr über die Liebe zu erfahren und um
auch andere Menschen daran teilhaben zu lassen. Das
Projekt „Liebesobjekte“, das von April bis Oktober 2016 als
Ausstellung in München in der Milchstraße existierte, hatte
begonnen.
Die Zusendungen überwältigten sie. Sie erzählen von
der Kinderliebe zu den Kuscheltieren, von Jugendfreundschaft,
von Freundschaft zwischen Mann und Frau und
natürlich vom Wahnsinn, vom Zauber und von der Unmöglichkeit
der Liebe. Sogar aus New York und Uruguay
kamen die E-Mails oder Päckchen. Mal mit ausführlichen
Geschichten, mal anonym, dann wieder ausdrücklich als
Leihgabe oder auch als Geschenk. Besonders berührte sie
die Liebe im Alter. Ein Diplom-Ingenieur beispielsweise,
der 80-jährig seiner Frau eine Liebeserklärung in Buchform
macht. Ein Paar, das sich zum 31. Hochzeitstag seine
ersten Liebesbriefe vorliest und dabei weint.
Was tun mit all den Objekten, den Erinnerungsstücken,
den guten wie den schlechten? Um Neues anfangen zu können,
muss Altes abgeschlossen sein, findet Loué. Und die
Erinnerungen wollen gut aufbewahrt werden. Deshalb gibt
die 40-jährige Künstlerin inzwischen Seminare:
„Was tun mit Andenken und Erinnerungen? – Mit Liebesobjekten
persönliche Schätze bergen“. Und weil viele der
Geschichten weiterhin erzählt werden wollen, webt Luise
Loué zusammen mit dem Münchner Chansonwriter Stefan
Noelle auf der Tour d’amour einen Abend aus gelebten Geschichten
und großen Gefühlen. Vielleicht bringt ja wieder
jemand sein Liebesobjekt zu diesem Abend mit.
SHOE KONZEPT
FEMININES
UNDERSTATEMENT
Es duftet nach Leder, Ölen und Wachsen. Die
Decke gewölbt, der Estrichboden industriell,
die Wände blau. Ein Feuer knistert im Kamin und
verbreitet wohlige Wärme. Die Haptik und Ästhetik
des Raumes schaffen Emotionen.
Es ist ein ganz besonderes Flair, das dieser
außergewöhnliche Schuhladen in Seeshaupt ausstrahlt.
Sein Konzept ist stringent. Traditionsreiche,
europäische Schuhmanufakturen werden in das
sorgfältig und professionell kuratierte Sortiment
von Ulrike Teterycz aufgenommen. Craftsmanship,
Gründergeist und Mut zeichnen die Produkte aus.
Eigens modellierte Leisten, nachhaltig gegerbte
beste Leder und rahmengenähte Konstruktionen
werden bei Kollektionen wie Rocco P., Officine
Creative und Sartori Gold modern, eigenwillig und
sehr urban in Szene gesetzt.
Liebevolle Details mit einem humorvollen
Augenzwinkern bei AGL und coole Proportionen bei
INUIKII verleihen dem progressiven Sortiment
seinen ganz eigenen Signature-Look – diese eklektische
Formensprache, die immer einen gekonnten
Bruch herbeiführt. Feminines Understatement auf
höchstem Niveau.
Shoe Konzept
Hauptstraße 2, Rgb.
82402 Seeshaupt
Tel. 08801 915 70 57
www.facebook.com/
shoekonzept.seeshaupt
Öffnungszeiten:
Mo–Fr 10–18 Uhr
Sa 10–16 Uhr

SeeBücher
T
IPPS
DA KLOA PRINZ
„Der kleine Prinz“ auf Bairisch, ja darf man das denn?
Gerd Holzheimer hat es gewagt. Der in Gauting lebende
Philosoph und Schriftsteller hat dabei den Märchenton
des Originals gekonnt mit der Melodie der bairischen
Mundart verbunden. Mini-Leseprobe gefällig? „Vor mia
a ganz a kloana Bua. Wia der ausgschaut hod! I hob
mi so gwundert.“ Unsere Antwort lautet: Ja, man darf.
Allitera Verlag
SEHNSUCHTSORTE
Seit zehn Jahren lebt Maren Martell am Ammersee und
fotografiert seither fast täglich an den Ufern des Fünfseenlands.
Der Bildband „Stege himmel._see.sehnsucht“
zeigt die schönsten Fotos ihrer außergewöhnlichen
Sammlung, die zudem mit Gedichten, Gedanken und
Geschichten von 53 Persönlichkeiten aus der Region
versehen sind. Poesie in Wort und Bild.
Bauer Verlag
See-lese-lust …
SISI UND
LUDWIG II.
Die Schicksale der berühmten
Kaiserin von Österreich und des
bayerischen Märchenkönigs sind auf
ewig mit dem Starnberger See verbunden.
Er lebte am Ostufer, sie am
Westufer, sie waren blutsverwandt
und in tiefer Freundschaft verbunden,
beide waren außergewöhnlich
schön und auf ihre eigene Art unglücklich.
Dieses liebevoll illustrierte
und reich bebilderte Kinderbuch von
Claudia Wagner erzählt die spannende
Geschichte der beiden Sprösslinge
der Wittelsbacher. Charmante und
oft überraschende Lektüre für Klein
und Groß – erschienen im Eigenverlag.
Beziehbar im Buchhandel
SCHAURIG-
SCHÖN
Wer ist der Angst einflößende Geisterreiter
bei der Roseninsel? Und
was hat es mit den geheimnisvollen
Steinkreisen am Buchsee auf sich?
240 gruselige, schaurige, aber auch
heitere Sagen und Legenden aus
dem Fünfseenland hat Gisela Schinzel-Penth
in den vergangenen 50
Jahren gesammelt. Die teilweise nur
mündlich überlieferten Erzählungen
sind mit historischen Hintergründen,
Fotos und Federzeichnungen
angereichert.
Ambro Lacus Verlag
FÜR KRIMI-
FANS
Kommissarin Irene Rosen wird auf
einen äußerst mysteriösen Fall
angesetzt: Der Besitzer einer Entzugsklinik
für Reiche und Prominente
am Starnberger See wird mit
einem Stich ins Herz ermordet.
Welcher Wahnsinnige war hier
am Werk? Amüsanter und scharfzüngiger
Krimi des Kabarettisten
und Autors Werner Gerl.
Allitera Verlag
100

Advertorial
NATURHEILPRAXIS ISABELLE VIEL
Mitochondriale Medizin:
neue Lebenskraft
für Ihren Körper
Ausgepowert. Erschöpft. Ständig müde. Selbst Auszeiten
und Urlaube bringen keine dauerhafte Verbesserung.
Wie wichtig Energie ist, merken wir spätestens, wenn wir keine
mehr haben.
Ein entscheidender Grund für das Gefühl des Ausgebranntseins
können geschädigte Mitochondrien sein, unsere körpereigenen
Energiequellen – so die These der Mitochondrien-
Medizin, die seit 2012 auch ein Studienmodul der medizinischen
Fakultät an der Universität Heidelberg ist.
Entgiftung, Sanierung und Aufbau:
Das sind die wichtigsten Kernstücke von Heilpraktikerin
Isabelle Viel aus Icking, um die
Mitochondrien und damit die Energieproduktion
zu regenerieren. Schließlich wird das
Ausmaß der Belastungen immer größer.
Beispielsweise durch:
– Darmproblematiken
– Mangel an Vitaminen, Mineralstoffen,
Spurenelementen
– chronische Infektionen oder stille Entzündungen
– Belastungen mit Umweltgiften, Elektrosmog, Stress
– langjährige Einnahme von Schmerzmitteln
– HWS-Traumen
– Zahnherde, Schwermetallbelastungen
„Eine seriöse Ursachenforschung mit Hilfe einer ausführlichen
Laboruntersuchung bedeutet für mich den ersten Schritt
aus der Spirale“, sagt Isabelle Viel. Anhand dieser Laborergebnisse
erhalten Viels Patienten eine individuelle Empfehlung für
eine acht- bis zwölfwöchige Aufbaukur.
ERSCHÖPFUNG/BURNOUT
SCHMERZTHERAPIE
HORMONELLE DYSFUNKTIONEN
CHRONISCHE ERKRANKUNGEN
DARMSANIERUNG/REIZDARM
ANTIAGING
Je nach vorliegenden Befunden stehen dabei das Aus schalten
von Störherden, Ernährungsumstellung, Darm sanierung, Ausgleich
von Mangelzuständen und eine effektive Entgiftung im
Vordergrund. Wöchentliche Aufbauinfusionen mit hochdosierten
Vitaminen, Mineralstoffen und Aminosäuren zusammen mit
einer elektro physikalischen Zelltherapie runden das Konzept
ab. Außer bei Burnout und Erschöpfungszuständen setzt Isabelle
Viel ihr Therapiekonzept in abgewandelter Form auch bei
anderen chronischen Erkrankungen wie Polyneuropathie,
Lip-/Lymphödemen oder Rheuma ein.
Der zweite Schwerpunkt der Naturheilpraxis ist
„Regeneration“ von außen. In der medizinischen
Ästhetik achtet Heilpraktikerin Viel auf
natürliche Produkte. Minimalinvasive Techniken
ermöglichen Festigung und Straffung der
Haut bzw. eine erneute Aktivierung des Haarwachstums.
Innere und äußere Schönheit sind ein persönliches
Anliegen von Isabelle Viel, weil sie die Erhaltung Ihrer Vitalität
bis ins hohe Alter sinnvoll kombinieren.
NEU: Ab Juli übrigens auch in zusätzlichen Praxisräumen
in München-Bogenhausen.
Isabelle Viel Heilpraktikerin
Mittenwalder Straße 4, 82057 Icking
Tel. 08178 997 80 25
Ismaninger Str. 56, 81675 München
Tel. 089 416 17 72 13
praxis@viel-gesundheit.de
www.viel-gesundheit.de
www.viel-schoenheit.de

Handcraft-Arbeit von Stefanie Pietsch: Wandbehang „Flowerbomb“
(66 x 100 Zentimeter) aus Baumwolle, Nessel und Seide

SeeKultur
WIEDERGABE
DER MENSCHLICHEN
FIGUR
Nach dem Gewinn des Kunstpreises der Stadt Starnberg
hat die Künstlerin Stefanie Pietsch in diesem Frühjahr in
Andechs am Ammersee ein Ladenatelier eröffnet
TEXT
KATJA SEBALD
Malerei, Handcraft, Foto: Stefanie Pietsch
Stefanie Pietsch
103

SeeKultur
A
Als Malerin kommt Stefanie Pietsch
eindeutig von der Illustration. Ihre
große Stärke liegt in der Wiedergabe
der menschlichen Figur. Scheinbar
mühelos und mit sparsamem Einsatz
der Mittel gelingt es ihr, Gesichter und
Bewegungen einzufangen. Vor einiger
Zeit aber hat sie das sichere Feld des Figürlichen
verlassen und – ausgehend
von der Farbe – mit abstrakten Formen,
grafischen Mustern und rhythmischen
Anordnungen experimentiert. Leuchtende
Tuschfarben mit wohlklingenden
Namen, Mitbringsel von einer Reise
nach Paris, standen am Anfang eines
lichten Farbenspiels, durch übereinanderliegende
transparente Schichten
ergaben sich spannende Zwischentöne
und Graufelder. Und dann, ganz zum
Schluss, öffnete Stefanie Pietsch noch
das Fläschchen mit der samtig tiefschwarzen
Tuschfarbe. Im großen Format
und mit großer Kühnheit entstand
eine Serie von minimalistischen Zeichnungen,
wenige abstrakte Formen, die
dennoch wie die Essenz aller vorangegangenen
Bilder wirken.
Diese Arbeiten waren 2016 am Ende
eines zweijährigen Atelierstipendiums
entstanden. Beinahe im Vorbeigehen
hatte Stefanie Pietsch den „Kunstpreis
der Stadt Starnberg“ gewonnen. Erst am
Tag vor dem Abgabetermin hatte sie zufällig
von der Ausschreibung erfahren.
Sie setzte sich ins Auto und brachte drei
Bilder vorbei, die ihre Kinder beim Baden
am See zeigen – danach durfte sie
zwei Jahre im historischen Atelier des
Malers Paul Thiem in einer großbürgerlichen
Fin-de-Siècle-Villa mit Blick auf
den See arbeiten und sich am Ende in
einer Einzelausstellung und mit einem
Katalog präsentieren. Spätestens nach
dem Erfolg dieser Ausstellung war ihr
klar, dass sie nicht einfach in ihren Alltag
zurückkehren konnte. Dabei kommt
Stefanie Pietsch ohnehin aus einem
kreativen Beruf: Die Grafikdesignerin
arbeitete in vielen spannenden Bereichen
wie Kommunikation im Raum,
Corporate Design und Illustration. Jetzt
aber hat sich die 42-Jährige ihren Lebenstraum
verwirklicht: In Andechs
hat sie, nur ein paar Meter von ihrem
Wohnhaus entfernt, ein Ladenatelier
»Es macht mich glücklich, wenn ich
mit meinen Händen arbeiten kann«
eröffnet, in dem sie schöne Dinge verkauft,
die sie selbst gemacht oder irgendwo
auf der Welt gefunden hat.
Stefanie Pietsch zeichnet und malt,
seit sie denken kann. Nach einem
Studium der Visuellen Kommunikation
an der Fachhochschule Schwäbisch
Gmünd führte ihr Weg beinahe
zwangsläufig in große Designagenturen
und nach der Geburt der beiden
Kinder Emma und Tom in den Jahren
2005 und 2008 ebenso leicht in eine
erfolgreiche Selbstständigkeit. Vormittags
Computer, nachmittags Windeln
wechseln und am Sandkastenrand
sitzen – irgendwann beschloss sie, sich
in den Zwängen des Alltags einen Freiraum
zu schaffen, sie begann, wieder zu
malen und zu zeichnen. 2012 schloss sie
sich mit einigen Gleichgesinnten, ebenfalls
aus kreativen Berufen kommend
und ebenfalls mit jungen Familien, zu
einer erst losen und dann immer konkreteren
Künstlergruppe zusammen:
Als „Künstler aus dem Einbauschrank“
machten sie mit ihren ungewöhnlichen
Kunstaktionen in leerstehenden Häusern
schnell Furore. 2014 wurden die
sieben Künstler mit dem Kulturförder-
Stefanie Pietsch
preis des Landkreises Starnberg ausgezeichnet,
seither sind sie eine feste
Größe im Kulturleben der Region.
Aus den im wahrsten Sinne bahnbrechenden
abstrakten Zeichnungen
haben sich für Stefanie Pietsch neue
Arbeitsfelder ergeben: In jüngster
Zeit fertigte sie textile Wandbehänge
mit grafischen Mustern. Und weil sie
schon mal an der Nähmaschine saß,
auch Kaftane und Blumengefäße aus
Stoff. „Es macht mich glücklich, wenn
ich mit meinen Händen arbeiten kann“,
sagt sie. Ein bisschen spielte auch der
Zufall mit: Auf der Suche nach einem
Atelierraum wurde ihr ein Ladengeschäft
angeboten, das einem Schreiner
als Showroom gedient hatte und bereits
stilvoll ausgebaut war. Sie zögerte nicht
lange und griff zu. Im hinteren Bereich
hat sie jetzt ihren Arbeitstisch aufgebaut,
im vorderen Bereich präsentiert
sie ihre Bilder. Und weil noch Platz ist,
werden bald Vintage-Objekte, Fundstücke
von Reisen, Handgemachtes und
Geschenkideen das Angebot ergänzen:
„Es wird nur Dinge geben, die mir
gefallen und die man nicht im Internet
kaufen kann.“
104

Klar in der Sache – echt in der menschlichen Begegnung
Unsere südlich von München gelegene Kanzlei am Starnberger See ist auf familienrechtliche
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SeeKultur
Gruß aus der
Sommerfrische
Der Starnberger See ist Münchens „Badewanne“ und die Nähe zur
bayerischen Landeshauptstadt war und ist seit jeher Fluch und Segen zugleich:
ein Auszug aus Wolfgang Tills neuem Buch „Starnberger See“
Fröhliche
Sommerfrischler
am Starnberger See
(um 1925)
106

Badeleben am
Starnberger See
I
Im Jahr 1840 erscheint unter dem Titel Landparthie eine von
Leopold Lechner verfasste Beschreibung des Sees. Sie wirbt,
sogar schon mit Hinweisen auf Einkehrmöglichkeiten, für
etwas bislang Unbekanntes, nämlich den Ausflug. Der Ausflug
ist aber erst der Schnupperkurs für das, was darauf folgen
sollte, nämlich die „Sommerfrische“. „Prendere il fresco“,
wie man zu dieser neuen Mode in Italien sagt. Einer der
Ersten, der die aufkommende Freizeittechnik beschreibt, ist
der bayerische Schriftsteller Ludwig Steub. In seinem Essay
München, Preußen, Sachsen usw. schreibt er von der norddeutschen
Flut, die über Oberbayern hereinbricht: „… den
Münchnern alleinig untertan, sind nur noch Starnberg und
Miesbach. Da ist die Gesellschaft zwar noch ungemischt, nur
aus vaterländischen (= bayerischen) Bestandteilen zusammengesetzt,
aber man weiß schon, was ich davon halte. Neben
einem Norddeutschen, zumal wenn er Land und Leute
studieren will, können wir einen halben Tag lang sitzen, ehe
er uns anredet; der Münchner fragt aber beim ersten Blick
schon unwillkürlich: Wie kommen Sie daher?, oder: Was
gibt’s Neues in der Stadt? … Auch haben diese neugierigen
Mitbürger sämtlich so bekannte Gesichter, und die Lieben,
denen wir in der Stadt das ganze Jahr hindurch mit allen
Listen auszuweichen strebten, die laufen einem hier ganz
warm wie eine neugebackene Semmel und freundlich wie
ein Gartenhäuschen in die Hände.“
107

SeeKultur
Farblithografie in einem Prospekt aus dem Jahr 1925
Und ein Nebenverdienst für die am See schon immer
ansässige Bevölkerung tut sich auf. „Allein nicht jedem ist
es gegönnt, ein Haus oder eine Villa sein Eigen zu nennen,
und selbst die, keineswegs spärlich gesäten Gasthäuser
um den See herum würden alle die zahlreichen Sommergäste
nicht beherbergen können, wenn nicht die Bauern
und Fischer bereitwillig ihre Häuschen für den Sommer
vermiethen würden. Ist ihnen doch damit eine, in früheren
Zeiten ungeahnte Einnahmsquelle geschaffen, und hat der
rege Fremdenverkehr bedeutend zur Hebung des Wohlstandes
unter deren Bewohnern der Seeufer beigetragen.
Wohl ist es ihnen zu gönnen, denn der Boden, welchen sie
bebauen, ist nicht üppig und die bebaute Scholle kostet viel
Schweiß und Arbeit“, schreibt 1885 Heinrich Max.
Das „Freibaden“ (was nicht „Nacktbaden“ bedeutet)
kommt in Mode, bald gilt es sogar nicht mehr als unschicklich,
wenn Männlein und Weiblein gemeinsam ins Wasser
steigen. Aus „Sommerfrischler“ werden allmählich die
„Fremden“ – und der „Fremdenverkehr“ wird zur wichtigsten
Einnahmequelle.
Als die schlichten Badehütten um den See herum als Attraktion
nicht mehr genügten, wurde 1905 in Starnberg das
Bad Undosa (lat.: „die Wellenreiche“) mit einer Wellenmaschine
und einer großen Wasserrutsche eröffnet: das erste
„Spaßbad“. Das Undosa hatte die Stelle des allerersten, äußerst
primitiven Schwimmbades von 1835 eingenommen.
Das Becken von 60 mal 15 Metern wurde in den See hineingebaut.
Auf eigenen Docks konnten sich Frauen und Familien
getrennt sonnen. Dort stand auch die Dampfmaschine,
die große Pontons auf- und niederdrückte, was Wellen wie
am Meer erzeugte. Zusätzlich wurde weißer Sand aufgeschüttet,
der mit Güterwägen vom Main gebracht wurde.
Selbst Strandkörbe nach Nordsee-Muster standen zur Vermietung
bereit.
Nachdem der Betrieb 1921 wegen der zu kostspieligen
Reparaturen eingestellt und die Wellenmaschine abgebro-
chen wurde, übernimmt 1924 der aus Chemnitz stammende
Gastronom und Unternehmer Hans Gruss das Bad. Er
eröffnet ein mondänes Restaurant und macht das Undosa
wieder zu einer Attraktion. Gruss war eine Ausnahmeerscheinung,
er brachte Leben ins immer reaktionärer werdende
München der Zwanziger Jahre. Als Alois Pfaundler
taucht er in Lion Feuchtwangers Münchner Schlüsselroman
Erfolg auf, wo er als der „erste Vergnügungsindustrielle
des südlichen Deutschland“ beschrieben wird. Die Badeanstalt
Undosa führt Gruss bis zu seinem Tod 1959 weiter,
aber 1978 wird sie endgültig geschlossen und 1981 wegen
Baufälligkeit abgerissen.
Hat man einmal stapelweise ältere Ansichtskarten vom
Starnberger See durchgeschaut, ahnt man, was die wahre
und eigentliche Motivation der Ausflüglerhorden um 1900
war. Deren vorrangiges Anliegen war eindeutig das Schreiben
und Versenden solcher „Gruß aus …“-Postkarten. „In
Gegenden, von denen es keine Ansichtskarten gibt, dahin
fährt man erst gar nicht“, war eindeutig die Parole in Zeiten
der „Kartomania“. Bis in die 1950er Jahre war übrigens ein
Ausflug zum Starnberger See mit Dampferfahrt plus Limo
und Kuchen der Klassiker für einen jeden Münchner Firmling.
Zusammen mit Eltern und Firmpaten durfte man zum
ersten Mal die neue Armbanduhr tragen. Seit den 1960er
Jahren wurde der See zum „Naherholungsgebiet“ herabgestuft,
als Ausflugsziel ist er seither höchstens eine Ersatzoder
„Ergänzungs“-Destination.
2017 ERSCHIENEN:
PRACHTBAND »STARNBERGER SEE«
von Wolfgang Till (Photographien von
Gerhard Trumler), Brandstätter Verlag,
224 Seiten, 49,90 Euro
Alle Bilder aus: Starnberger See (Wolfgang Till/Brandstätter Verlag)
108

SeeKultur
T
IPPS
SCHNITTSTELLE
HEIMAT
Unter diesem Motto werden vom
24. Juni bis 9. Juli zum ersten Mal die
Kreiskulturtage im Landkreis Landsberg
am Lech veranstaltet. Bei rund 40
Ver anstaltungen setzen sich Künstler
verschiedener Genres mit dem Thema
Heimat auseinander. Darunter auch
die Dießener Installationskünstlerin
Nue Ammann und die Musiker Tromposaund
vom Starnberger See und aus
München. Einer der Höhepunkte ist das
Schondorfer Kulturfest am 8. Juli – mit
Kunsthandwerk, Musik und Kulinarik.
www.kreiskulturtage-landsberg.de
„Im Februar dieses Jahres habe
ich es beinahe dahin geschafft, wo
ich schon immer sein wollte: auf
die ganz große Bühne des ESC. Als
Finalistin des Wettbewerbs 'Unser
Song 2017' habe ich tolle Erfahrungen
sammeln und wichtige Kontakte
knüpfen können. Für mich persönlich
hat sich dadurch aber nicht viel geändert.
Schon vorher habe ich fleißig
an meiner Schauspiel- und Gesangskarriere
gearbeitet, und das werde ich
auch weiterhin machen. Einen Plan
B gibt es nicht, und den möchte ich
auch nicht. Um an seine Ziele zu kommen,
muss man alles geben, und das
kann ich nicht, wenn ich zweifle und
SCHIFFSBRÜCKE
Seit Februar liegt die MS Utting auf einer ehemaligen Eisenbahnbrücke
in Sendling vor Anker. Früher als Ausflugsschiff auf dem
Ammersee unterwegs, hat der ausrangierte Dampfer dort nun
seine neue Heimat und soll ab Juni als Kulturstätte ein breites
Veranstaltungsprogramm bieten. Der Transport des 144 Tonnen
schweren Dampfers war alles andere als ein leichtes Unterfangen.
Damit das Schiff auf dem Schwertransporter seinen Weg nach
München antreten konnte, musste die Speditionsfirma es nicht nur
in der Mitte horizontal durchschneiden, sondern auch Straßenlaternen
und Ampeln umlegen.
www.wannda.de
Drei Minuten für die Ewigkeit
Yosefin Buohler aus Höhenrain (Foto) hat es in diesem Jahr bis zum deutschen Vorentscheid für den Eurovision Song
Contest (ESC) in Kiew geschafft. Zwar war für die Deutsch-Schwedin früh Schluss, ihren Spaß hatte sie dennoch.
Wie es nun weitergeht und was der Starnberger See für sie bedeutet, erzählt sie hier:
andere Lebenswege einschlage. Zurzeit
pendle ich zwischen Stockholm,
wo ich Schauspiel studiert habe, und
Höhenrain, wo meine Familie und
viele Freunde wohnen.
Der Starnberger See ist Heimat für
mich, und ich freue mich jedes Mal,
hier zu sein, vor allem im Sommer.
Dann fahre ich runter zum See und
genieße die Sonne. Die Landschaft ist
ein Traum, und die Menschen sind so
herzlich! Vor allem das gute Essen vermisse
ich. Ich könnte mir schon vorstellen,
später am Starnberger See zu
leben. Aber erst mal schauen, wo mich
das Leben hinführt – hoffentlich auch
noch auf die Bühne des ESC.“
Fotos: Manu Frühn, Robert Grill, Moritz Röder, Nicole Royla, Theo Hadiak/AMMERSEErenade; Grazyna Wislocka
110

KLASSIK AM SEE
Auch diesen Sommer bringt das
Klassik- und Artfestival AMMERSEErenade
wieder erstklassige Kammermusik auf Bühnen
der Seeregion. An einmaligen Orten, von der
Klosterkirche bis zum Bootshaus, finden Konzerte
von Weltklasse statt. Aber auch jungen
Talenten aus der Region und Deutschland wird
bei der täglichen Happy Classic Hour eine Bühne
geboten. Komplettiert wird das Programm mit
Werken von Malern und Künstlern der Talkreihe
„Musik & Dialog“.
www.ammerseerenade.de
Urlaub mit Gleichaltrigen aus aller Welt
und dabei spielend Englisch lernen.
MEHR KULTUR FÜR
AUFKIRCHEN
Seit April gibt es die „Aufkirchner Kulturmanufaktur“
im Gasthof Die Post. Eine Dorfbühne
gastiert im Saal der Wirtschaft von Andreas
Gröber schon immer. Nun soll sie regelmäßig
bespielt werden. Bis zum Herbst sind zwei Veranstaltungen
pro Monat geplant. Um das Programm
aus Musik, Theater und Kabarett kümmern sich
Georgia Schmid, die neben der Rezeption des Hauses
auch die Iberl-Bühne managt, und Hotel-Manager
Steffen Sonnenwald. Bevorzugter Bühnentag
ist der Donnerstag, denn am Wochenende wird der
Saal für Hochzeiten genutzt.
www.post-aufkirchen.de
Im Juli und August öffnen einige der
renommiertesten Internate in Großbritannien
ihre Türen für Sprachkurse für 12- bis 17-jährige
Schüler. Vormittags findet in kleinen Gruppen
Englischunterricht statt, gefolgt von Sport und
Ausflügen am Nachmittag.
Gerne beraten wir Sie unverbindlich und machen
Ihnen Vorschläge für den idealen Sprachkurs oder
auch einen längeren Internatsaufenthalt während
des Schuljahres für Ihr Kind.
Theresa und Barbara Glasmacher
Barbara Glasmacher
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SeeGenuss
Claus Bakenecker (links) und Martin Hug sind die Macher von
Craft Bräu. Sie versorgen Dießen mit eigenem Craft-Bier
112

TEXT
FOTOS
MAREIKE HASENBECK
CONNY MIRBACH
So
schmeckt
der
Hellmut
Malziges Helles, naturtrübes Pils
und saisonale Spezialitäten:
In Dießen steht wieder eine Brauerei.
Die Macher setzen auf
Regionalität, Handwerk und einen
erfolgversprechenden US-Trend
„Craftstoff“ (hier im Rohzustand)
heißt das süffige Helle von Craft Bräu,
das viele Fans begeistert und als
Topseller des Hauses gilt
113

Dreimal die Woche öffnet
der Ausschank, manchmal
auch mit Live-Musik
Claus Bakenecker bereitet den
Lagertank vor, in dem das Bier mehrere
Wochen vor Verzehr noch reifen muss
Auf der Oberfläche des Ammersees
spiegelt sich die Sichel des Mondes,
und der Stadtkern von Dießen wirkt noch wie ausgestorben.
Nur in einem Hinterhof der Mühlstraße leuchtet um sechs
Uhr morgens schon Licht durch mannshohe Fenster. Wer
sich hier der einstigen Spenglerhalle nähert, dem strömen
von weitem verführerische Malzdüfte entgegen. Heute ist
Brautag im Craft Bräu, einem neuen Hotspot im Fünfseenland.
Claus Bakenecker feuert vor Sonnenaufgang einen der
beiden Braukessel an. Warum so früh? „Bei uns wird Bier
noch richtig per Hand gebraut“, sagt der 54-Jährige, während
er eine Schaufel Gerstenmalz in den Bottich mit auf 50
Grad erhitztem Wasser kippt, „und das dauert dann schon
mal zwölf Stunden.“
Im Craft Bräu geht es eben noch um echtes Handwerk.
Claus Bakenecker und sein Braupartner Martin Hug reanimieren
mit ihrer Manufaktur-Idee eine alte Dießener
Tradition. Man glaubt es kaum, aber noch vor etwa hundert
Jahren versorgten hier rund 20 kleine Brauereien die Region
mit süffigen Gerstensäften. Nach und nach stellten die
Braustätten ihre Produktion ein. Grund: Kriegsbedingt gab
es nicht mehr ausreichend Korn, um Bier zu brauen. Umso
mehr sind Bakenecker, der ursprünglich aus dem Ruhrgebiet
stammt, und der gebürtige Mittelschwabe Hug stolz auf
ihre Tätigkeit. „Dießen hat endlich wieder ein eigenes Bier“,
strahlt Hug, der vor zehn Jahren an den südlichen Ammersee
zog. Der ehemalige Unternehmensberater, aus seinen
Jobs als promovierter Chemiker absolute Pünktlichkeit gewohnt,
kommt am Brautag zu spät. Er hat noch seine Kinder
zur Schule gebracht und ist nun voller Tatendrang. „Jetzt
kann’s richtig losgehen“, freut sich der der breitschultrige
51-Jährige in dunkelbrauner Lederschürze, während er einen
weiteren Malzsack auf der rechten Schulter zum zweiten
Sudkessel schleppt. Die Kessel bestehen aus alten, umgebauten
Milchtanks, die über offener Flamme beheizt werden.
Gebraut wird heute ein Doppelsud, also knapp 1000 Liter,
von ihrem Topseller „Craftstoff“, ein malzaromatisches,
bernsteinfarbenes Helles mit fünf Prozent Alkohol, das
80 Prozent des Verkaufs ausmacht. Das Rezept bekamen
Bakenecker und Hug von einem befreundeten Braumeister
aus Hamburg. Sie interpretieren es aber nach eigenen
Vorstellungen. „Die Rezeptur nur zu kopieren war uns zu
langweilig“, sagt Bakenecker, der mit seiner graumelierten,
schulterlangen Haarpracht und der drahtigen, trainierten
Figur wie ein Zwilling der Rock-Ikone Iggy Pop wirkt.
Mit ihrer Philosophie folgen die beiden Wahl-Dießener
einem US-Trend namens Craft Beer (Craft steht für Handwerk).
Vor rund 30 Jahren hatten junge Brauer an der amerikanischen
Westküste keine Lust mehr auf die austauschbaren
und geschmacksarmen Einheitsbiere einer Handvoll
übermächtiger Hektoliter-Giganten. Daraufhin begannen
sie, in Garagen, Kellern oder Waschküchen ihre eigenen
Sude zu zaubern, und schufen in wenigen Jahren einen
neuen Markt. Wichtig dabei: Das Bier wird in kleinen Mengen
hergestellt und unterliegt einem rein manuellen Prozess.
Ziel dabei ist es, mit kreativen Rohstoffmixturen einen
ganz individuellen Geschmack zu entwickeln. „Und bei uns
muss Bier auf jeden Fall auch naturtrüb sein“, bekräftigt
Martin Hug, „dann schmeckt es einfach noch besser.“
Hierzulande begann die sogenannte Craft-Bier-Bewegung
vor etwa fünf Jahren. Auch Bakenecker und Hug
starteten ganz nach US-Vorbild einst hobbymäßig mit
einem 50-Liter-Braukessel. Warum ein eigenes Bier? „Wir
hatten einfach nur Durst und wollten mal ein eigenes Bier
ausprobieren“, sagt Bakenecker lachend. In einem Punkt
sind sich die beiden allerdings nicht ganz einig. Baken-
114

Advertorial
LUG, GERETSRIED UND MÜNCHEN
Sonnige Zeiten
Die Sommer- und mit ihr die Sonnenzeit steht kurz
bevor, und was kann es Schöneres geben, als die Tage
draußen im Freien, umgeben von der Pracht der Natur, zu
genießen? Ein schattiges Plätzchen, geschützt vor der Hitze
des Sommers, sorgt hier für besonderes Wohlbefinden.
Bereits seit nunmehr 60 Jahren beschäftigt sich die Firma
Lug aus Geretsried mit innovativer Technik und hochwertigem
Design in Sachen Sonnenschutz. Mit vielfältigen Lösungen
wie beispielsweise den stilvollen Sonnensegeln von
C4Sun, die Lug exklusiv in Bayern vertreibt, profitieren Sie von
der Expertise und der langjährigen Erfahrung, die Lug sowohl
in die Beratung als auch in die Umsetzung Ihrer persönlichen
Bedürfnisse einbringt. Mit den geschulten Mitarbeitern von Lug,
verbunden mit 60 Jahren Handwerks- und Familientradition,
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zu Ihren Wünschen passt.
Lug GmbH & Co. KG
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www.c4sun.de
Ist die Welle noch so steil, a bisserl was geht allerweil.
www.az-muenchen.de/abo

Alles per Hand gebraut:
Hugs Partner Bakenecker
kippt eine Schaufel
Gerstenmalz in den Bottich
Der promovierte Chemiker hat alles unter Kontrolle:
Martin Hug prüft, ob die Würze schon ordentlich kocht,
um dann den Hopfen beizugeben
ecker behauptet, dass ihre ersten Versuche ganz akzeptabel
schmeckten. Hug dagegen erinnert sich an einen grausamen
Trunk, der Bauchweh und Durchfall verursachte.
Inzwischen erzielen die beiden Bier-Handwerker jedoch
hervorragende Resultate und brauen alle elf Tage knapp
zehn Hektoliter – natürlich nach dem deutschen Reinheitsgebot.
Mehr können die beiden derzeit aber auch gar
nicht produzieren. Die Kapazitätsgrenze ist erreicht. Erst
wenn ein Sud aus dem Gärbottich nach etwa zehn Tagen in
die Lagertanks gepumpt wurde, kann ein neuer angesetzt
werden. Von solchen Mengen lassen sich wohl noch keine
zwei Familien ernähren. Deswegen ist das Bierbrauen für
das Dießener Tandem immer noch eine Nebentätigkeit. Nur
Hug hat gerade seinen Bürojob an den Nagel gehängt, um
sich ganz auf den Sudkessel zu konzentrieren. Bakenecker
beschäftigt sich indes noch immer mit der Entwicklung von
Denkspielen. Ziel der beiden ist es aber, sich irgendwann zu
vergrößern, einen Biergarten neben der Brauerei zu eröffnen
und eine eigene Gastronomie aufzubauen.
Heute gilt das Dießener Bier noch als Geheimtipp in der
Region. Lediglich drei Gerstensäfte haben Hug und Bakenecker
im Sortiment. Genießer bekommen diese Spezialitäten
allerdings vorerst nur in der Dießener Kinowelt sowie im
Gassenschank und im Schankstüberl von Craft Bräu. Frisch
gezapft wird hier neben dem würzigen Hellen auch „Hellmut“,
ein mit dem Trendhopfen Cascade gebrautes naturtrübes
Pils. Besonders stolz sind die Brauer aber auch auf ihre
saisonalen Bierspezialitäten. Derzeit ist es noch ein dunkles
Winterbier mit knapp sieben Prozent Alkohol im Ausschank.
Als Nächstes steht ein uriges Altbier auf dem Plan.
Aber wie kommen die Biere eigentlich in der Region so an?
Ursprünglich wollten die Craft-Brauer nur für sich und ihre
Familien produzieren. Doch zum Dießener Straßenfest im
Mai 2014 bauten sie erstmals eine kleine Zapfanlage mit drei
Fässern auf. Die waren innerhalb weniger Stunden komplett
ausgetrunken. Die beiden Dießener Neu-Brauer haben festgestellt,
dass gerade junge Leute sich freuen, fernab jeglichen
Massengeschmacks endlich wieder ihr eigenes, heimisches
Bier trinken zu können. „Das hat uns erst so richtig motiviert“,
bekennt Bakenecker stolz. Drei Tage die Woche, immer
dienstags, donnerstags und freitags, öffnen die Macher
jetzt ihre Tore zum Ausschank. Alle zwei Wochen gibt es
auch Live-Musik auf die Ohren. Zu Besuch kommen dann
nicht nur viele Segler aus dem Fünfseenland, sondern auch
immer mehr Gäste aus München und Augsburg, die sich einmal
an einem individuellen Craft-Trunk laben wollen.
Für dieses Erfolgserlebnis nimmt das Kreativteam gern anstrengende
Brautage auf sich. Nachdem die Bierwürze mit
Hopfen aus der Hallertau gekocht wurde, wird sie in den
Gärbottich gepumpt. Am Schluss kommt noch die Hefe dazu,
die sie aus der sieben Kilometer entfernten Andechser Brauerei
beziehen. Und jetzt? „Nun sind wir echt kaputt“, gesteht
Hug. Allerdings geht es jetzt nur schnell zum Duschen nach
Hause und dann hinter die Theke. Am Abend sorgt im Craft
Bräu eine Jazz-Band für Stimmung. Und da geht es dann
noch mal richtig rund.
Die Journalistin Mareike Hasenbeck betreibt den Craft-Beer-Blog „Feiner Hopfen“ und ist seit kurzem
zertifizierte, internationale Sachverständige für Bier der Deutschen Landwirtschaftsgesellschaft (DLG).
Foto: privat
116

SeeGenuss
Weitere Kreativ-Brauereien
im Fünfseenland
Die Craft-Bier-Bewegung zieht ihre Kreise in der ganzen
Region. Nicht nur in Dießen stehen kreative Brauer an
ihren Sudkesseln. Mit modernen Interpretationen von
Hellem, Weißbier oder Pils erweitern auch noch andere
Braustätten das bayerische Bierangebot.
Zu den bayernweit kreativsten Mini-Brauereien gehört
Braukraft in Geisenbrunn, nur 7,5 Kilometer vom Weßlinger
See entfernt. Hier braut das Team um Mathias
Lottes, der im Hauptberuf als Lufthansa-Pilot tätig ist,
neben Weizen und Bock auch hopfenbetontes India Pale
Ale, ein schokoladiges Stout sowie ein exotisches Kölsch.
Auch das Ammerseer Brauhaus in Inning setzt auf
Vielseitigkeit. Im Wirtshaus können Genießer zwischen
traditionellen Märzen, Hellem und Weißbier und modernen
Varianten wie fruchtigem Ale oder kräftigem
Starkbier, dem „Didonator“ wählen.
Zwar schon etwas größer, aber dennoch mit Bieren
fernab des Einheitsgeschmacks hat sich das Starnberger
Brauhaus nicht nur bei den Einheimischen einen
Namen gemacht. Für den „Seenator“, einen malzig-kräftigen
Doppelbock, oder das „Starnberger Spezial“, ein
besonders süffiges Kellerbier, reisen auch immer mehr
Auswärtige an. So gilt das Brauhaus neben Kloster
Andechs inzwischen wohl zu den wichtigsten Bier-
Hot spots im Fünfseenland.
Schondorf
Dießen
Craft Bräu
Inning
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Brauhaus
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Höhenrain
Starn berger
Brauhaus
Weilheim
Seeshaupt

Das Fräuleinwunder
Schon zu Schulzeiten wusste Lena Mielke, dass am Ammersee das Lokal ihrer Großmutter
auf sie wartet. Aber sie zog es erst mal nach Mallorca, Berlin und sonstwohin. Nun ist sie
zurück: Die 27-Jährige erfüllt sich ihren Traum und eröffnet in Utting Lenas am See
TEXT
FOTOS
KARIN LOCHNER
PETER VON FELBERT
118

SeeGenuss
Das Café am See
erblickte im Juli 1950
taggleich zur Taufe der
MS Utting das Licht der
Welt. In diesem Juli feiert
Lena Mielke Premiere –
zur Taufe der neuen
MS Utting.
119

L
ena Mielke stapft in Gummistiefeln eine
Leiter nach oben. Seit November wird
ihr Großelternhaus grundlegend renoviert. Sie beaufsichtigt
den Bau. Ein ausgeklügeltes Unterfangen. Auch den
früheren Kiosk an der Südseite will Lena Mielke wieder
beleben, um dort Kuchen und selbstgemachtes Eis zu verkaufen.
Freude schwingt in ihrer Stimme. Trotz der ganzen
Extras, die die Sanierung erfordert. Wegen der Gefahr eines
Hochwassers können beispielsweise die Stromleitungen
nur über die Decke verlegt werden. Die 27-Jährige ziert sich
nicht, ein schweres Stück Bauschrott eigenhändig wegzuhieven.
Das markante Haus behält die dunkle Holzfassade
unter dem weiten Walmdach. Das ist der Gastronomin
wichtig. „Das 80 Jahre alte Gebäude weist nicht die beste
Substanz auf“, verkündet sie. Aber Lena steckt ihr ganzes
Herzblut in die Modernisierung des Kleinods. Schon jetzt,
in der Bauphase, freuen sich die Spaziergänger, bald wieder
an diesem besonderen Platz bewirtet zu werden.
Lena bläst die Haare aus ihrem Gesicht. Die Baupläne,
Fliesen- und Holzmuster weggeräumt, die Arbeitshandschuhe
übergestülpt, und los geht's. Dabei wirkt die Jungunternehmerin
auf den ersten Blick zart wie eine nordische
Elfe – Gummistiefel hin oder her. Dass sie zupacken
kann, beweist jedoch ihr Entschluss, an die Gastfreundschaft
ihrer Urgroßmutter Else und ihrer Oma Helga anzuknüpfen.
Lena Mielke stammt aus einer Uttinger Familie. In
fünfter Generation. Ihr Ururgroßvater Georg Steinlechner
gründete 1910 genau hier am Seeufer eine Bootswerft, bei
der bald auch Gäste bewirtet wurden. Uroma Else Steinlechner
betrieb nach dem Zweiten Weltkrieg ein kleines,
aber stetig wachsendes Café. Bis 1981, gemeinsam mit Elses
Tochter Helga Schüßler, Lenas Oma. Die Uttinger lobten
den Heidelbeerbecher und die Schokosahnetorte jahrzehntelang
überschwänglich. Manche tun das noch heute. Klopfen
ihr auf die Schulter, wenn sie am Bau vorbeispazieren,
wie ein Strandbadbesucher von nebenan. Oder begeistern
sich über Facebook und fiebern mit Likes und Posts der
Wiedereröffnung entgegen.
Das ehemalige Café am See (von Uroma und Oma) erblickte
seinerzeit im Juli 1950 taggleich zur Einweihung des
damaligen Motorschiffs Utting das Licht der Welt. Gutes
Omen: Diesen Sommer folgt die Wiedergeburt im Juli 2017,
wieder just zur Schiffstaufe des neuen Motorschiffs Utting.
Taggleich werden die Pforten von Lenas am See geöffnet.
Wie froh Lena Mielke ist, nach Lehr-, Studien- und
Wanderjahren ins Fünfseenland zurückzukehren. Bereits
vor dem Abitur sei ihr der Gedanke gekommen, weiterzumachen,
wo ihre Uroma und Oma aufgehört hatten.
Obwohl das lange vor ihrer Geburt war. Während der
Sommermonate soll Lenas am See täglich geöffnet sein. Im
Winter an vier Tagen die Woche. 75 Plätze wird es drinnen
geben, 150 auf der Terrasse. Von allen Plätzen soll man auf
den See blicken können. Deshalb absolvierte sie zu Beginn
Donauwelle am Ammersee: Lena Mielke testet mit ihrer
Mutter und ihrer Großmutter die Süßspeisen ihres neuen
Restaurants, das zugleich auch Café und Bar ist
Das Restaurant von
Lena Mielke liegt
direkt am Dampfersteg
von Utting
Lenas
am See
Utting
Dießen
Inning
Herrsching
Sie macht es zu ihrem Projekt
75 Plätze drinnen und 150 auf der Terrasse. Während
der Sommermonate soll Lenas am See täglich geöffnet
sein, im Winter an vier Tagen die Woche.
www.lenasamsee.de
120

SeeGenuss
MOVE
für die richtige
Bewegung
EAT
für den artgerechten
Treibstoff
ihrer Laufbahn ein Praktikum im 2-Sterne-Restaurant
Tristan auf Mallorca. Jede Station, vom Spüldienst zu den
Nachspeisen, durchlief sie klaglos. Denn sie wusste bald:
Das ist ihr Traumberuf. Sie machte die Lehre als Hotelfachfrau
im Le Méridien in München. Ihr gefiel es immer, sich
um die Gäste zu kümmern. Warmherzig und persönlich. Es
folgte ein Bachelor-Studium in der Hotelschule Den Haag.
Den letzten Schliff bekam sie im Ritz-Carlton in Berlin.
Doch die Heimat in Utting hat sie „in den vergangenen acht
Jahren immer vermisst.“ – Verständlich.
Der Uferstreifen ist eines der Filetstücke des gesamten
Ammersees. Um den Dampfersteg wirbeln Wellen, wie
aus Anthrazit gestanzt und nur zerpflückt von Ausflugsdampfern
und Segelbooten. Dazwischen, wie Konfetti
hingetupft, fröhlich Badende. Und dann schweift der Blick
rüber zur Scherenschnitt-Silhouette des Ufers gegenüber.
So schaut Glück aus. Hier werkelte Familie Pavic über 30
Jahre lang, servierte verlässlich kroatische Hausmannskost
am Dampfersteg. Die Pächterfamilie Pavic sah Lena
Mielke aufwachsen, dieses kecke, blitzgescheite Mädchen.
Man wusste spätestens seit deren Teenagerjahren, dass die
frühere Schiffslagerhalle ihrer Urgroßeltern in den Familienschoß
zurückkehren würde. Denn Lena hatt das Gastronomie-Gen
ihrer Großmütter geerbt. Dass ein solcher
Betrieb mit viel Arbeit verbunden ist, weiß die junge Frau
nur allzu gut von ihren bisherigen beruflichen Stationen
und den Erzählungen ihrer Mutter, die in diesem Lokal aufgewachsen
ist. Um Energie zu tanken, blickt die junge Lena
lange auf den See, der genauso ist wie zu ihren Kindertagen.
Der Ammersee ist ihre Kraftquelle. Wenn es die Zeit erlaubt,
geht sie segeln. Wenn sie nicht ganz so viel Zeit hat, steigt sie
auf ihr SUP. Egal, ob am Ufer oder auf dem Boot. Der See ist
immer magisch, findet Lena.
Sie weiß sich getragen von ihrer Familie. Damals, nach
dem Krieg, halfen alle im Lokal mit. So wird es auch in der
fünften Generation sein. Lenas Großeltern, Lenas Eltern,
die beide Rechtsanwälte sind, sowie Lenas Freund: Alle sind
bereit einzuspringen. Oma Helga backt dann Kuchen, und
Opa Ludwig erklärt sich zum Spüler. Die Uttinger fragen
schon, ob Helgas legendärer Heidelbeerbecher wieder auf
der Karte stehen wird. Aber ja, nickt Lena. Schön, dass die
Saison jetzt wieder begonnen hat, loben die Spaziergänger
in Vorfreude. Und ein Lächeln zaubert klitzekleine Fältchen
um Lenas aufgeweckte Augen.
RECHARGE
für die optimale
Energie-Balance
REFLECT
für einen achtsamen und
selbstbestimmten Weg
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80804 München
Telefon +49 (0) 89 - 12 71 51 19
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SeeGenuss
T
IPPS
NEU AM WASSER
Das Raabe am Wörthsee hat seit April nicht nur neue
Pächter, sondern auch einen neuen Namen. Im Seehaus
Raabe kümmern sich jetzt Franz Sinnreich, Sonja Witiska und
Michael Stannecker um das Wohl der Gäste.
www.seehaus-raabe.de
Auch das Restaurant Seehaus am Campingplatz
Pilsensee überrascht mit einer neuen Besetzung.
www.camping-pilsensee.de
La Vineria heißt die neue Trattoria an der Kaiser-
Wilhelm-Straße in Starnberg. In dem komplett renovierten
Lokal werden Wein und Spezialitäten aus Friaul, der
ursprünglichen Heimat der neuen Pächter, serviert.
www.facebook.com/LaVineriaStarnberg
KURZURLAUB
AM SEE
Das Mai-Ori ist die zweite Zweigstelle
von Mato's Fischladen in Herrsching.
An der schönen Nordbucht des Wörthsees
gelegen, sorgt das kreative Team des Fischbistros
mit leckeren Fischsemmeln und -salaten
für Nordseeflair. Zum Nachtisch noch Kaffee
und ein Stück hausgemachten
Kuchen – besser kann die Auszeit
am See nicht schmecken!
www.facebook.com/Matofischsteinebach
Seehaus Raabe, damals und heute
ZU TISCH, BITTE
An einer langen Holztafel verwöhnt Hot Chilli Catering seine
Gäste jeden Freitagabend mit asiatischen Gaumenfreuden.
Ab 19 Uhr stehen die Türen in den Räumen des ehemaligen
Café Bauernbäck in Gilching offen, um 20 Uhr werden die
Gerichte serviert – ohne Speisekarte, ohne viel Tamtam, dafür
mit vielen frischen Zutaten und in netter Runde.
www.hot-chilli.info
SÜSS UND
WAHNSINNIG LECKER
Traditionelle Wiener Kaffeehauskultur und
französische Trends aus der Patisserie vereint
Denise Peters in ihrem Café Süßwahn in Dießen.
Die Gäste haben die Qual der Wahl zwischen
Käsekuchen, Himbeersahnetorte, Crêpes, hausgemachten
Croissants und noch vielem mehr.
Abgerundet wird das reichhaltige Sortiment mit
laktosefreien oder veganen Besonderheiten. Und
das Beste: Alles wird frisch in der eigenen
Backstube produziert.
www.suesswahn.de
Fotos: Robert Wiederhold; BIOTOPIA
122

Alles bio,
oder was?
Michael John Gorman ist Gründungsdirektor
des neuen Naturkundemuseums
Biotopia in München. Er lebt in Berg.
Sie als Biotopia-Macher, essen Sie
eigentlich bio?
Ich esse durchaus bio, aber zugegebenermaßen
nicht ausschließlich. Seit ich in diese Gegend
gezogen bin, habe ich außerdem den geräucherten
Saibling von Kramerfeicht in Berg für mich
entdeckt, der wirklich lecker ist – vor allem, wenn
er warm aus dem Ofen kommt. Essen wird ein
Schlüsselthema von Biotopia, unserem neuen Museum
auf dem Gelände des Schlosses Nymphenburg,
das der Erforschung des Lebens gewidmet
ist. Es eröffnet allerdings nicht vor 2023.
Was ist denn Ihr Lieblingslokal im
Fünfseenland?
Wir haben zwei kleine Söhne, ein und drei Jahre
alt, daher gehen wir nicht sehr häufig ins Restaurant.
Wir mögen den Fischmeister in Ambach
aber sehr, besonders im Sommer, wenn der schöne
Garten offen ist.
Sie kommen ja aus Dublin, Ihr neues
Museum befindet sich in München.
Wie kam es, dass Sie sich mit Ihrer Familie
am Ostufer des Starnberger Sees niedergelassen
haben?
Eine der engagiertesten Verfechter für die
Realisierung des Museums ist Dr. Auguste von
Bayern, die unserem Förderkreis vorsteht und in
Leutstetten lebt. Sie ist eine Wissenschaftlerin mit
einem Schwerpunkt auf der Intelligenz von Vögeln,
Rabenvögel und Papageien im Speziellen. Ich habe
Auguste in ihrem Haus getroffen, und sie und ihr
Ehemann haben mir die herrliche Gegend gezeigt.
Wir waren in Berg und hatten das Glück, eine wunderbare
Bleibe in Sibichhausen zu finden. Meine
Frau und ich waren sofort völlig bezaubert. Wir
haben schon auf der ganzen Welt gewohnt, immer
in Großstädten, und daher ist es für uns ein Abenteuer,
so nah am Wald und am See zu leben. Und
für unsere Jungs gibt es so viel zu tun und zu sehen.
Der Physiker und Philosoph
Gorman leitet das Museum Biotopia
Starnberger
Fünf-Seen-Land
Unser Service für Sie:
Kartenvorverkauf
– Schlossberghalle (Starnberg)
– SeeJazz-Festival
– Jazz am See (Feldafing)
– All that Jazz (Starnberg)
– GOP Varieté-Theater München
– München Ticket (Deutsches Theater,
Olympiahalle, -stadion, SEA LIFE etc.)
Touristische Informationen
– Buchheim Museum
– Museum Starnberger See
– Kaiserin Elisabeth Museum
– Ortsmuseum Tutzing
– Carl Orff-Museum
– Natur erleben Jahresprogramm
– Stadtführungen und Schmankerl-Spaziergänge
durch Starnberg
– Gourmetwanderung Münsing
– Führungen Kloster Andechs (Kirche, Brauerei, Bierprobe)
– Auf Sisis und Ludwigs Spuren
– Schifffahrtspläne
– Radeln und Wandern: E-Bike Verleih
– Golf -Angebote
– Roseninselführungen
– Archäologischer Park Herrsching
– Veranstaltungskalender
– Nordic Walking Park, 280 km mit
23 Routen vom Ammersee zum Starnberger See
– Tagungsmappe
TOURIST INFORMATION
STARNBERG
Hauptstr. 1
82319 Starnberg
Telefon: 08151 90 60 0
Fax: 08151 90 60 90
touristinfo@gwt-starnberg.de
www.sta5.de
Zentrale Zimmervermittlung
Internet-Buchbarkeit unter
www.sta5.de
„Free Starnberg-AmmerSee Wifi“
an den Tourist Informationen
Starnberg und Herrsching
TOURIST INFORMATION
HERRSCHING
Bahnhofplatz 3
82211 Herrsching
Telefon: 08152 52 27
Fax: 08152 405 19
herrsching@gwt-starnberg.de
www.sta5.de
Mai bis Mitte Oktober:
9.00 – 18.00 Uhr
Mitte Oktober bis April
9.30 – 17.00 Uhr
Mai bis Anfang Oktober
auch Sa 10.00 – 13.00 Uhr
Mai bis Oktober:
9.00 – 13.00 Uhr
& 14.00 – 18.00Uhr
Sa 9.00 – 13.00 Uhr
November bis April
Mo – Fr 10.00 – 16.00 Uhr

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Dafür möchten wir uns an dieser Stelle ganz herzlich bedanken. Und wir möchten gratulieren:
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Co. KG / Karin Schmid, La Villa am Starnberger See Exklusive Klausur- und Tagungsstätten GmbH / Andrea Roever
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