Ich hab frei! Und jetzt? - Lebenshilfe Wien

Hotel Viktor –
ein Haus mit einzigartigen Perspektiven
In Viktorsberg in Vorarlberg befindet sich ein Hotel, das einzigartig in
Österreich, ja sogar in ganz Europa ist. Das „Hotel Viktor“ ist eine Top-Adresse
für Urlauber/innen und ein beliebter Ausbildungsort für Jugendliche mit
Beeinträchtigungen.
Marc Parth ist glücklich über seinen Ausbildungsplatz im
Hotel Viktor, das bekannt ist für seine köstliche glutenfreie
Küche
Das Hotel Viktor wird vom
Ausbildungszentrum Vorarlberg
(AZV), einem Tochterunternehmen
der Lebenshilfe
Vorarlberg, geführt. Seit 1999
werden hier junge Menschen
mit Beeinträchtigungen in
verschiedenen gastronomischen
Bereichen ausgebildet.
„Wir bieten sowohl
eine klassische Lehre als
auch die Möglichkeiten einer
Anlehre oder Teilqualifikation
an. Zur Auswahl stehen
die Bereiche Koch bzw.
Köchin, Bürokaufmann bzw.
-frau, Service, Etage sowie
Restaurantfachmann bzw.
-frau“, beschreibt Armin Hotz,
Leiter des Hotels Viktor und
Geschäftsführer des Ausbildungszentrums
Vorarlberg, die
Chancen des Projektes. Während
die Lehre und die Teilqualifikation
gesetzlich anerkannt
sind, erfolgt im Rahmen der
Anlehre eine Ausbildung zum
bzw. zur „qualifizierten Helfer/
in“. „Diese Form der Ausbildung
ist zwar vom Gesetz her
noch nicht verankert, hilft den
Jugendlichen aber ungemein,
wenn es darum geht, einen
Arbeitsplatz in der freien Wirtschaft
zu finden.“
Vielfältige Arbeit
in Viktorsberg
Derzeit absolvieren 15 junge
Menschen mit Beeinträchtigungen
eine Ausbildung im
Hotel Viktor. Einer von ihnen
ist Marc Parth, der sich im
dritten und letzten Jahr seiner
Teilqualifikation im Bereich
Service befindet. „Die
Gastronomie hat mich immer
schon interessiert, denn der
Großteil meiner Familie ist in
diesem Gewerbe tätig“, so der
19-jährige Feldkircher, der
von einer Karriere als Sommelier
träumt. Nachdem er
bereits als Schüler im Hotel
Viktor geschnuppert hatte und
ihm das gut gefiel, bekam er
im September 2009 die Chance
auf einen Ausbildungsplatz
am Viktorsberg.
Immer eine (Veranstaltungs-)Reise
wert
Ein Besuch im Hotel Viktor mit
seinem unvergleichlichen Panorama
und der großzügigen
Sonnenterrasse lohnt sich zu
jeder Jahreszeit. Im Frühling
6 www.lebenshilfe-wien.at >>> MITMACHEN Frühjahr 2012
Fotos: Lebenshilfe Vorarlberg