Gute fachliche Praxis fischereilicher Besatzmaßnahmen, 2007, Heft 14

Gute fachliche Praxis fischereilicher Besatzmaßnahmen
ren wie z.B. der Einbau von Fischunterständen im Teich, keine Überbauung
oder auch eine automatische Fütterung können die Erhaltung
natürlicher Scheue fördern und helfen, dass Fische arttypische
Verhaltensmuster ausprägen. Viele deutsche Satzfischzuchten
haben einen mehr oder weniger extensiven Charakter und können
geeignetes Besatzmaterial zu Verfügung stellen. Natürlich müssen
sich all diese an Trockenfutter gewöhnten Fische auf Naturnahrung
umstellen, aber verschiedene Arbeiten (z.B. Johnsen & Ugedal
1986; Sundström & Johnsson 2001) belegen, dass dies je nach Alter
der Fische innerhalb weniger Wochen möglich ist und Besatzforellen
ein ähnliches Wachstum wie natürlich aufgewachsene Forellen
aufweisen können (Bohlin et al. 2002; Dannewitz et al. 2003).
Es sei aber auch erwähnt, dass z.T. Satzforellen aus der Speisefischproduktion
in natürliche Gewässer besetzt werden. Obwohl
Speisefische nicht grundsätzlich als Besatzfische ungeeignet sein
müssen, steigt jedoch das Risiko der „Nichteignung“ bei zunehmender
Intensivierung der Produktionsverfahren, wenn Satzfische nur
unter dem Aspekt des Erhalts der betrieblichen Wettbewerbsfähigkeit
gezüchtet werden. Hierzu werden leistungsfähigere Stämme
herausgezüchtet und die Produktionsabläufe durch Intensivierung
und Automatisierung optimiert. Natürliche Umwelteinflüsse wie z.B.
Temperaturschwankungen oder jahreszeitabhängige Tag-Nacht
Rhythmen wirken störend und werden daher oftmals ausgekoppelt.
Insbesondere bei der Regenbogenforelle ist diese Entwicklung
schon relativ weit fortgeschritten. Eine derartige züchterische Auslese
sollte aber bei Besatzfischen generell vermieden werden (siehe
4.3). Die Domestikation heimischer Fischarten sowie der angewachsene
Wissensstand über das Gefahrenpotenzial, das mit der
Einführung von selektiertem Besatzmaterial in gewässereigene Bestände
verbunden ist, erfordern daher zukünftig eine strikte Trennung
von Besatzfisch- und Speisefischproduktion.
Die Bedingungen in Kreislaufanlagen sind von denen in der Natur
meist sehr weit entfernt. In der Regel gibt es keinen Jahreszeiten
konformen Tag-Nacht-Rhythmus, es herrschen konstante Wasserwerte
und oft unnatürlich hohe Temperaturen. Die Fische kommen
weder mit Naturnahrung noch mit naturnahen Strukturen in Berührung.
Typische Besatzfischarten, die auch in Kreislaufanlagen produziert
werden, sind derzeit Aal, Zander und Wels (weitere Fischarten
befinden sich im Test, die Angebotspalette aus Kreislaufanlagen
wird sich voraussichtlich erhöhen). Generell sollte bei diesen Fi-
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