bpdigital_2_2017

Das Einpflanzen von
Apfelbäumen sollte am
besten im Frühjahr
oder Herbst geschehen.
Marcel Dahlke
vor einer Gruppe
»eingeschulter«
Apfelbäume
Diese kleinen, jungen Bäume finden
dann erst einmal bei uns ihr
Zuhause und werden in unseren
Obstgarten gepflanzt. Das ist quasi
der Kindergarten der Apfelbäume.
Dort stehen auf einem Meter rund
zehn dieser Bäumchen. Im nächsten
Schritt werden diese fertigen
jungen Bäume entweder noch einmal
für ein weiteres Jahr auf ein
anderes Feld verschult oder aber
bereits verkauft«, skizziert Dahlke
das Prozedere der Zucht.
Die größte Tugend eines Gärtners
ist die Geduld. »Ab dem Zeitpunkt
der Veredlung braucht der
Baum noch mal vier bis sechs Jahre,
bevor er fruchttragendes Material
entwickelt. Dann erst können die
ersten kleinen Äpfel geerntet werden.
Aber ich spreche nicht von
großen Mengen, sondern eher von
vielleicht einer Handvoll Äpfel.«
Vom Rosenfest zum
Apfelfest
Zu den rund 600 Rosenarten, die
das Rosenzentrum Westmünsterland
züchtet, gesellten sich bislang
100 verschiedene historische Apfelbaumsorten.
Diese beachtliche
Zahl wird weiter ansteigen.
»In Zukunft werden wir um die
400 verschiedene alte Apfelbaum-
sorten haben. Jahr für Jahr wird
unser Sortiment erweitert.«
Auch wenn Rosen und Apfelbäume
zur selben Familie gehören,
gibt es doch einen gewichtigen
Unterschied, der sich vor allem im
Verkauf bemerkbar macht:
»Wie schon Goethe dichtete:
›Über Rosen läßt sich dichten,
In die Äpfel muß man beißen.‹
Eine Rose verkauft sich am besten,
wenn sie duftet und herrlich
blüht. Das Erste, was die Kunden
nämlich machen, ist, dass sie an
der Rose riechen. Und das weckt
in ihnen Emotionen. Bei den Apfelbäumen
haben wir diese Eigenschaften
nicht. Wenn man einen
jungen Baum kauft, dann trägt
er eben keine Äpfel, in die man beißen
könnte. Man hat im Grunde nur ein Verkaufsschild
mit einigen Informationen.
Und das weckt keinerlei Emotionen«,
schildert der Landschaftsgärtner einen
wesentlichen Unterschied. »Um vernünftig
und erfolgreich alte Apfelbaumsorten
verkaufen zu können, muss ich
die Früchte, die der jeweilige Baum
hervorbringt, zum Verkaufszeitpunkt
präsentieren können. Und dazu dient
zukünftig das Apfelfest.«
Seit einigen Jahren ist das Rosenzentrum
Westmünsterland für sein »Rosenfest«,
das jedes Jahr im Juni zelebriert
wird, überregional bekannt. »Wir planen
zusätzlich zum Rosenfest zu einem späteren
Zeitpunkt im Jahr auch ein Apfelfest,
das eben den Kunden die Möglichkeit
bieten soll, die alten Apfelsorten,
deren Bäume sie dann bei uns kaufen
können, kennenzulernen. Vor jedem jungen
Baum wird dann eine Kiste mit den
Früchten stehen, und der Kunde darf
sich bedienen. Auch plane ich die Aufstellung
einer mobilen Saftpresse, damit
die Besucher sehen können, wie aus
dem Apfel der Saft in die Flasche kommt.
Aber das ist im Moment alles noch in
Planung. Vermutlich werden noch zwei
Jahre ins Land gehen, bevor wir unser
erstes Apfelfest feiern können«, so
Marcel Dahlke.
Wer nicht so lange warten möchte,
kann sich bereits heute im Rosenzentrum
Westmünsterland über die alten Apfelbaumsorten
informieren, junge Bäume
erwerben und seinen Beitrag für den
Erhalt der ökologischen Vielfalt und der
Tradition leisten.
Rosenfest
In unserer Rosengärtnerei
am Tag des offenen Gartens
10. und 11. Juni 2017
10.00 Uhr bis 18.00 Uhr
Jetzt neu bei uns das
Öffnungszeiten der Gärtnerei und des Cafés:
Mo. - Fr. 8.30 Uhr bis 18 .00 Uhr
Sa. 8.30 Uhr bis 13.00 Uhr
So. 13.00 Uhr bis 17.00 Uhr
Rosenzentrum Westmünsterland
Familie Dahlke
Schöppinger Straße 11 • 48720 Rosendahl
Telefon: 02547 / 71 59
E-Mail: info@rosenzentrum-westmuensterland.de
www.rosenzentrum-westmuensterland.de
34 35