Die Selbstverwaltung der Stadt Würzburg in der Weimarer Republik ...

tung der öffentlichen Ruhe, Ordnung und Sicherheit Gefahren
abwehrte, die aber nicht in den Aufgabenbereich der Sicherheitspolizei
gehörten. 336 Dazu zählten insbesondere Tätigkeiten
im Bereich der Bau- und Wohnungsaufsicht und der
Lebensmittelüberwachung.
Die Lebensmittelüberwachung konnte aufgrund der Auswirkungen
des Krieges erst Ende 1920 wieder in vollem Umfang
durch städtische Beamte der Nahrungsmittelpolizei übernommen
werden. Sie hatte die Aufgabe, die Allgemeinheit
vor den Gefahren und den Nachteilen zu schützen, die mit
der Nachahmung und Verfälschung von Lebensmitteln sowie
mit dem Verkauf verdorbener Lebensmittel verbunden waren.
337 Übergangsweise hatte die staatliche Untersuchungsanstalt
einen Beamten der Stadt zur Kontrolle der Lebensmittelgeschäfte
zur Verfügung gestellt. Die Überwachung der
Backvorschriften wurde vorübergehend fachkundigen Aushilfsbeamten
und einem als Hilfsschutzmann eingezogenen
Konditor übertragen. 338
In der Stadtratssitzung vom 22. Oktober 1925 wurde nach
mehrstündiger Aussprache beschlossen, in einer dringenden
Vorstellung an die Reichsregierung wirksame Maßregeln
gegen die durch die fortwirkende Verschlechterung der wirt-
336
Laforet / von Jan / Schattenfroh, S. 584.
337
Helmreich, Grundriß des Bayerischen Verwaltungsrechts, S. 47; (Kurioses
Beispiel für die Lebensmittelüberwachung in RP 392, Sitzung des
Polizei- und Verwaltungssenats am 05.06.1930, Beschluss zur Ergänzung
der orstpolizeilichen Vorschrift über die Trichinschau durch § 3a:
„Alle im Stadtbezirk Würzburg geschlachteten Bären aller Art, Hunde,
Katzen, Füchse, Dächse, Marder, Iltisse, Igel und Flußpferde müßen,
bevor sie zerlegt und zum Genusse für Menschen zubereitet oder feilgehalten
werden, auf Trichinen untersucht werden.“).
338
XXIV. Verwaltungsbericht, S. 139.
99